長壽油碟一罐多少錢

1. 為什麼大多數北方人吃火鍋喜歡蘸芝麻醬，而南方人卻喜歡油碟

俗話說，一方水土養一方人。這生活在不同地方的人們自然是有著不同的生活習慣和飲食習慣的，尤其是北方人和南方人的飲食習慣就有著很大的差異。想必這一點大家都是知道的，那麼，今天小優要說的就是北方人和南方人在吃火鍋這件事情上有何不同了，一起來看看吧。

說到這火鍋美食，想必大多數吃貨朋友都非常嘴饞。畢竟現在火鍋這種美食已經成為美食界比較受歡迎的美食，不過，北方人和南方人在吃火鍋的時候喜歡蘸的醬料卻不同。北方人吃火鍋的時候喜歡蘸花生醬，而南方人吃火鍋的時候卻是喜歡蘸油碟，這就是在飲食上的差異了。

朋友們看到圖中這種醬料就是花生醬，剛涮出來的牛肉或者是羊肉蘸悔槐花生醬吃的話，確實是很美味的。但是返悔吃太多的話就會覺得有些膩了，所以南方人在吃火鍋的時候就不太喜歡蘸著花生醬。而是蘸油碟，說到油碟，相信大家都不陌生。這油碟就分為干碟和油碟，沒有見識過的朋友看到下圖就清楚了。

2. 油碟中的香油能回收嗎

如果你是自己吃，基於衛生考慮，建議不要回收了。如果你是開店的，用那種很細網孔的紗布漏香油，把雜質過濾出來丟掉。很多培緩火鍋店都那麼做，紅油和油碟都回收了一次又一次，人家是下面弄個大鐵桶辯州，上面弄個巨型漏勺，漏攜中蔽一夜，第二天再用