1. 長壽菜是什麼菜
長壽菜就是我們經常說的白薯葉,番薯葉,通俗一點說就是地瓜葉,在四川地區他被叫作苕尖,是農作物甘薯的葉子、葉柄以及較嫩的尖梢部位,屬於旋花科,是牽牛花屬。
草本匍匐性蔓生植物,屬於熱帶,多年生的植物,長壽菜的原產地是熱帶的美洲地區,在當今來說,大部分的熱帶地區以及亞熱帶地區都是長壽菜的廣泛種植地區。
比方說,在我們國家的南北各地區都有這種長壽菜的種植以及栽種,主要吃的是它的地下塊根狀物質,而採摘它的葉、枝蔓部分當飼料來用,一部分人也會採摘並且食用它的葉片部分。
長壽菜的生長環境
番薯喜暖怕冷,低溫對甘薯生長有害,喜光喜溫,屬不耐陰的作物。它所積累貯存營養物質基本上都來自光合作用。
對土壤的適應性強,耐酸鹼性好,長中後期薯蔓較厚密,薯蔓間的空氣含有較高的水蒸氣及其他有害氣體,不利於植株的呼吸作用,同時也影響光合作用。
2. 老祖宗常說的「長壽菜」「救命菜」都是什麼
分別是:馬齒筧,海帶、胡蘿卜、紫甘藍等等,這幾類蔬菜都含有很多的營養價值,比如胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,對於乾眼症來說,猶如天然的眼葯水,胡蘿卜中維他命A是骨骼正常發育所必需的物質,對細胞的分裂和生長有利。
紫甘藍菜含有芥子油甙和山柰酚,能有效抵禦癌症,還能保護心臟、降低血壓,紫甘藍可以滿足機體對維生素的需求,其營養素含量豐富,經常吃紫甘藍有強身健體的功效,紫甘藍富含鈣質,孕婦吃紫甘藍,可以補充鈣元素。
經常吃紫甘藍,對於維護我們皮膚的健康也是有一定效果的,因為紫甘藍含有花青素,花青素是人體中常見的抗氧化物質之一,具有增強身體和健康的作用,經常食用可以增強人們的活力,並提高免疫力。
3. 馬齒莧是什麼,一種常見野菜 對人體有很好的滋養作用
馬齒莧,是一種野菜,由於生長在野外經常被人們忽略。但是正是這種不起眼的野菜,卻富含豐富的營養物質,甚至被稱為「長壽菜」。下面就為大家介紹一些馬齒莧的相關情況。
馬齒莧馬齒莧(學名:Portulaca oleracea L.)一年生草本的植物。通常匍匐,肥厚多汁,葉柄粗短,味酸,無毛,高10-30厘米,下面淡綠色或帶暗紅色。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。
馬莧菜,馬莧菜屬於馬齒科一年生肉質草本植物,學名「馬齒莧」,我縣民間俗稱「馬蜂菜」,在上海被稱為"保健菜",是一種特色野菜。因其生命力極強,又有「長壽菜」之稱。
夏季開花,花小型,黃色。果圓錐形、蓋裂。生於菜園、農田、路旁,為田間常見雜草。為葯食兩用植物。全草供葯用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用,種子明目,還可作獸葯和農葯,嫩莖葉可作蔬菜,也是很好的飼料。
形態特徵一年生草本,全株無毛。莖平卧或斜倚,伏地鋪散,多分枝,圓柱形,長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色,葉互生,有時近對生,葉片扁平,肥厚,倒卵形,似馬齒狀,長1-3厘米,寬0.6-1.5厘米,頂端圓鈍或平截,有時微凹,基部楔形,全緣,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色,中脈微隆起,葉柄粗短。
花無梗,直徑4-5毫米,常3-5 朵簇生枝端,午時盛開;萼片2,對生,綠色,盔形,左右壓扁,長約4毫米,頂端急尖,背部具龍骨狀凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黃色,倒卵形,長3-5毫米,頂端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,長約12毫米,花葯黃色;苞片2-6,弊枯嫌葉狀,膜質,近輪生;子房無毛,花柱比雄蕊稍長,柱頭4-6裂,線形。
蒴果卵球形,長約5毫米,蓋裂;種子細小,多數偏斜球形,黑褐色,有光澤,直徑不及1毫米,具小疣狀凸起。花期5-8月,果期6-9月。
分布情況我國南北各地均產,分布在中國各地,華南、華東、華北、東北、中南、西南、西北較多。廣布全世界溫帶和熱敗凱帶地區。馬齒莧性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生命力強,常生在荒地、田間、菜園、路旁。
營養成分
研究表明,馬齒莧所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究過的綠葉蔬菜都多,半杯馬齒莧含有300-400毫克的d-亞油酸,它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成細胞膜,尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質。馬齒莧還含有大量維生素E。維生素E可防止細胞膜的破壞。每半杯馬齒莧約含12.2毫克維生素E,是菠菜中含量的7倍多。
每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克,脂肪0.5克,糖類3克,粗纖維0.7克,鈣85毫克,磷56毫克,鐵巨1.5毫克,胡蘿卜素2.23毫克,維生素BI0.03毫克,維生素民 O.11毫克,維生素PP 0.7毫克,維生素C 23毫克。此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。
食療功效與作用1、增強心肌功能
馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴胺和多巴等活性物質。去甲腎上腺素可以激發血管B—受體,使血管收縮,促使血壓升高,提高冠狀動脈的灌注壓力,使冠脈流量增加。另外,這些物質可激發心臟的B—受體,使心肌收縮力和心臟的自動節律增強。
2、 降血壓、防治心臟病
馬齒莧中富含鉀,其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據測定,馬齒莧中鉀含量達1.7%。鉀鹽可降低血壓,減慢心率,具有保護心臟的作用。馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對降低心血管病的發生有很好的作用。
3、降血糖
馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人體內糖代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用,對糖尿病有一定輔助治療作用。
4、保護胃黏膜
研究發現:馬齒莧的10%醇提取液對胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著治療作用。專家認為馬齒莧這種新功效,可能與它富含to-3脂肪酸、維生素C等有關,這些物質具有很強的抗氧化作用並有保護胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃潰瘍患者不妨常吃些馬齒莧。
5、抗衰老、美容
馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我國學者賀聖文等通過動物實驗表明,馬齒莧可提高家兔機體抗氧化能力,使血清丙二醛(MDA)含量減少,具有抗衰老的重要作用。還能消除色素斑,因為馬齒莧富含維生素C,維生素C有一定的消除色素租手斑作用,而維生素E可以保護線粒體的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。
6、白發變黑發
馬齒莧含銅元素較高(21微克/ 100克),而體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺乏可導致黑色素生成減少,致使白發增多。所以,常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細胞的密度和相關酶的活性,使白發變黑。
7、治皮膚病
馬齒莧入心經,可以清心火。入肺經,可以散肺熱。《黃帝內經》說:諸痛癢瘡,皆屬於心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬,都跟心火和肺熱有關。馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的排毒功效既走血分,又走皮膚,內外兼治,所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。調理皮膚病,可以內服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用干品煮水來泡澡,都是很不錯的方法。
8、腸道病的首選良葯
馬齒莧最大的功效,是治療大腸經的疾病。它既能解毒,又能消炎,還能祛熱,對於腸道病屬於熱證的基本上可以通治。哪些腸道病屬於熱證呢?像痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便秘這些症狀都是。簡單地說,大部分的腸道病都屬於這個范疇,受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外。
馬齒莧的食用方法
馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話,就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟,可以像豆瓣菜一樣烹食,可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做,味道很好,也可以和洋蔥或番茄一起烹飪,其莖和葉可用醋腌泡食用。涼拌馬齒莧具有很高的營養價值和葯用價值
另外,涼拌馬齒莧具有很高的營養價值和葯用價值,有「天然抗生素」之稱。馬齒莧粥對人體有很好的滋養作用,可以很好地改善皮膚的顏色,使肌膚散發健康的光澤。
馬齒莧的適宜人群
1、一般人都可食用。
2、宜食腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下者食用
3、各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷以及肺結核等症患者宜食。
馬齒莧的食用禁忌
1、馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
2、忌與胡椒、該粉同食。不宜與甲魚同食,否則會導致消化不良、食物中毒等症。
3、孕婦要禁止吃馬齒莧。因為馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用。
盆栽種植
1、馬齒莧品種選擇:用作蔬菜栽培時宜選用寬葉莧,寬葉莧葉大而肥厚,但不耐寒,較抗旱。
2、馬齒莧盆土准備:用於栽培馬齒莧的花盆不宜太小,口徑35~40厘米的泥盆最為適宜。
3、播種准備:播種要待氣溫超過15℃時進行,播種前,先將盆土澆足底水,待水滲下後,將種子與細沙混勻後撒播,隨後覆蓋0.5厘米厚過篩細土。
4、出苗:播後應注意保溫保濕,播後2~3天即可出苗。出苗7天後間苗,株距3~4厘米左右。
5、間苗:苗高15厘米左右時,開始間拔幼苗食用,保持株距7~8厘米。
6、採收: 播種或定植後30天左右,莖葉已經充分長大,當株高大約25厘米,單株重35~40克,莖葉粗大肥厚且幼嫩多汁,尚未現蕾時採收。
生長期間,要保持土壤濕潤。追肥要求薄肥勤施,每周一次,最好施用顆粒復合肥。
小貼士
1、環境:馬齒莧喜肥水,耐強光,尤喜空氣乾燥、土壤潮濕的環境。
2、土壤:選用疏鬆、肥沃、保水性良好的砂質壤土栽培,生長加快,莖葉幼嫩,品質特佳。
3、光照:要注意擺放在陽光能夠照射到的地方,利於莖葉生長。弱光下馬齒莧生長快而幼嫩,光照過強,則易老化。
4、採收:盆栽馬齒莧採收時要注意在植株基部留3節主莖,便於繼續生長,陸續採收。
結語: 通過以上的介紹我們對馬齒莧有了很多的認識,大家可以參考一下,希望可以幫助到你們!
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4. 北京豐瑞公司長壽菜種植要求
一、長壽菜種植技術:栽培季節 在無霜期內郡可露地種植,但是在氣溫15攝氏度以下時生長極緩慢,以氣溫在25~35攝氏度時生長最好,故宜於夏栽。
二、長壽菜種植技術:種苗的繁殖 葉用甘薯通常用塊樨育苗後再扦插繁殖。春季用地膜育苗比露地育苗早出苗半個月,同時苗量增加40%。
①適時播種:春季氣溫穩定茌14攝氏度時開始播種。用溫床播種,需床溫達到20~25攝氏度。
②苗床准備:苗地選用坐北朝南、避風向陽、排灌方便、較肥沃疏鬆的砂質壤土,且3年以上未種過蔥、蒜、姜、黃麻、芋、木薯的地塊作育苗地,精耕細耙,作畦高20厘米、寬120厘米包溝,准備播種。
③播種前種薯消毒處理:可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌靈1000倍掖浸種處理10分鍾。 播種密度每畦排種薯2~3行,株行距20厘米×30厘米,每公頃苗床需種薯22500千克,排薯要注意頭尾,不能倒放,薯蒂向上,斜排成45°,薯蒂應在一個水平面上,埋土深度以薯蒂微露土面。排薯種時,畦的兩邊應留6厘米左右,並鏟土3厘米蓋膜壓土用,每畦排薯蓋土後即扣上地膜,兩邊用細土壓住,並掃清膜上的泥土及雜物,以增加透光有利升溫。一般播種後15天左右開始出苗,苗高1厘米即將地膜打孔,護苗出膜,並用細土壓好洞邊膜。
三、長壽菜種植技術:苗期管理 苗長出後要常檢查地膜內溫度,苗高10厘米時,如中午膜內溫度35攝氏度時,應及時揭膜,並施一次稀薄水肥,清溝培土護苗。苗長15厘米左右時,及時剪苗假植。假植後3~4天於晴天中午進行摘頂,促使分枝萌發生長。分枝長25厘米許即可割苗定植。
四、長壽菜種植技術:定植
①種植地需施基肥:基肥宜用漚熟的農家肥並加過磷酸鈣。作高壟寬畦,以防雨季積水,畦寬60~70厘米,種雙行。
②定植方法:按株距25~30厘米用小鏟將土斜向挖起,把薯苗插入;薯苗長約20厘米,入土深度約10厘米。全畦插完後即澆水。5.採收長壽菜 一般在扦插後40~50天即可採收,先收獲頂梢,使側枝萌發,葉片長肥大後,從葉柄基部折下採收。 在長壽菜的種植技術中,對長壽菜的各個生長階段都有一定的技術指導,因此對於長壽菜種植有很大的幫助。而長壽菜生長迅速、生長周期短,能耐高溫、耐旱,所以能較好地適應夏季氣候,是一種優質的夏季綠葉蔬菜,而且味道自然獨特,再加上一定的營養價值,所以獲得了人們的青睞,出現暢銷的情況。
5. 世界上公認的長壽菜,都是哪一些蔬菜呢
在城市裡的我們,沒法經常的去親近大自然,所以很多人開始喜歡在家裡種一些盆栽植物,豐富業餘生活,也可以綠化環境,清潔空氣,陶冶情操!陽台上種蔬菜也是許多朋友的選擇。有那麼多的蔬菜品種,選擇蔬菜的品種也是很重要的。接下來為大家介紹2種蔬菜,它們都被稱為「長壽菜」,而且生長速度快,對環境要求低,可以在陽台種上幾盆,越吃越健康,讓我們一起看看吧怎麼養,產量高還方便!
如果天氣十分炎熱,還要多澆一次水。以保持充足水分,魚腥草種植後,嫩莖葉可在8-10cm高度可以採摘,然後每隔10-20天收獲一次。大家要是多吃這些菜就會發現他們好吃又健康!
6. 寧夏中衛的土壤能種什麼青菜
寧夏中衛的土壤能種的御汪衡青菜有空心菜,黃彩椒和蘿卜等。
青菜種類:
空心菜,奶油生菜,紫背天葵,紅油麥菜,黃彩椒,紅甜菜,木耳菜,長壽菜,面條菜,黃甜菜,苦苦菜和蘿卜等。
位置境域:
中衛市位於寧夏回族自治區中西部,東臨鎮做吳忠市,南與固原市及甘肅省靖遠縣相連,西與甘肅省景泰縣接壤,北與內蒙古自治區阿拉善左旗毗鄰。
地形由西向東、由南向北傾斜。
境內海拔高度在2955米~1100米之間。
地貌
地貌類型分為沙漠、黃河沖積平原、台地、山地和盆地五個較大的地貌單元。
其中西北部騰格里沙漠邊緣衛寧北山面積12萬公頃,佔全市土地總面積的7%。
中部衛寧黃河沖積平原10萬公頃,佔全市土地總面積的5.9%。
位於山區與黃河南岸之間的台地6萬公頃,佔全市土地面積的3.5%。
南部隴中山地與黃土丘陵面積142.45萬公頃,佔全市土地面積的83.6%。
氣候
中衛市深居內陸,遠離海洋,靠近沙漠,屬半乾旱氣候,具有典型的大陸性季風氣候和沙漠氣候的陵洞特點。
春暖遲、秋涼早、夏熱短、冬寒長,風大沙多,乾旱少雨。
年平均氣溫在8.2~10℃之間,年均無霜期159~169天,年均降水量138~353.5毫米,年蒸發量1729.6~1852.2毫米,全年日照時數3796.1小時。
註:
資料來源中衛市農牧局。
http://www.zwny.gov.cn/more.asp?typeid=9
7. 農村這種野菜人稱「長壽菜」,但最好不要常吃,你們有吃過沒
農村這種野菜人稱「長壽菜」,但最好不要常吃,你們有吃過沒
生活在城市裡面的人們都是很嚮往農村生活的,走進農村就感覺像是走進世外桃源一樣,十分的奇妙,我們總是可以呼吸到新鮮的自然氣息,感覺就像是投入了大自然的懷抱,一切都是那麼的安靜祥和,可以讓你那顆浮躁的心沉靜下來。我們知道農村是最親近於大自然的地方,在這里我們總是可以看到很多形態各異的野生植物,這些野生植物很多都是我們沒有見到過的,它們的存在就像是一個個未解之謎一樣等待著人們不斷的去挖掘和發現。
在農改轎村的每一個地方,只要我們細心觀察和發現,我們就可以看到很多讓你意想不到的奇特野味,這些野味很多都是我們沒有見到過的,但是也有一些是我們比較常見到的,比如那田野里的野菜,那高高掛樹上的野果子,或者是那隨處可見的野草,不管是哪一種,它們都是有著自己獨特的價值所在的。
今天我們就來說一種農村常見到的野味,這種野味相信很多人都是有見到過的,特別是對於農村人來說是很常見到的。這種野生植物它就是蕨菜了,也可以叫做拳頭菜、貓爪、龍頭菜,鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子等,在不同地區的叫法是不一樣的。這種蕨菜植物是一種能農村常見植物,很多農民都是會採摘這種蕨菜食用。
這種野生蕨菜一般是生長在淺山區向陽地塊,中國大部分地區都是有分布的,多數是分布於稀疏針闊混交林,在很多地方我們的都是可以見到這種野生植物的。這種野生植物一般是喜歡生長在溫暖濕潤的環境氣候中,對土壤的要求也不是很嚴格,但還是以山區土質濕潤、肥沃、土層較深的向陽坡上最為適宜。
這種野生植物在農村是被人們稱之為「長壽菜」,可見它在人們心目中的地位是多麼的高。這種野生蕨菜可以採摘它的幼嫩葉芽,之後經過處理的蕨菜吃起來味道和口感清香滑潤,也可以將它和佐料一起攪拌,之後吃起來更加的清涼爽口,是難得的上乘酒菜,深受人們喜愛。
這種野生蕨菜的食用方法其實很多的,它可以炒著吃,也可以加工製作成乾菜,也可以做成餡料或者是腌製成罐頭等,食用方法豐富多彩,但是不管用什麼方法,它的味道都是很不錯的,而且營養價值也是很豐富的。但這種野生蕨菜是不可以常吃的,常吃會引起一定的癌症,所以食用這種野菜的人們要盡量少吃。
這種野菜不僅可以食用,模察它還可以入葯,具有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效,也可以用來治療降血壓,緩解頭暈失眠或者是治療風濕性關節炎、痢疾、咳血等症狀疾病,具有很高的葯用價值。不知道你們對此有什麼看核碼肆法呢?
8. 馬齒莧適合果園生長嗎原因是什麼呢
馬齒筧合適種植園生長發育,但果園里水果樹不適宜馬齒筧生長發育。馬齒筧喜愛富饒土壤層,耐乾旱耐澇,融入能力很強,生命力旺盛,一般發育在田間,被作為田地野草徹底消除。馬齒筧生命力旺盛,生長發育過程中需尺段用很多的水份和營養物質,與水果樹掙水掙肥,危害水果樹正常的成長發育結果實。把馬齒筧翻地後,回到給種植園土壤層的有機物和腐殖非常少。再者翻地後非常容易再生長出幼芽。
馬齒筧整株沒毛,其莖伏身平躺或半倚,多發猛困配枝而鋪散,在夏天會結卵球型的角果,蓋開裂後由此可見大部分細微的深褐色種籽,可繁殖。種植園的水果樹間都是有適度的間距,而水果樹還可以為樹底下綠色植物給枝指予遮光功效。此外,有賴於水果樹的管理方法,刺楸覺得果園里的土壤層應當比較富饒。因此,種植園的條件特別適合馬齒筧生長發育,能夠在種水果樹的與此同時栽上馬齒筧,得到經濟收入。