長壽吃山葯有什麼好處

Ⅰ 山葯經常吃好嗎

山葯可以經常吃的。常吃山葯對人體有碰鋒很多好處，如增進食慾、補充微量元素、抗氧化、調節免疫、降血脂等。但吃山葯要適量，如果食用過多的舉腔山葯容易出笑答晌現消化不良，甚至會加重一些病情。

Ⅱ 山葯雖然普通，但是常吃對身體會有四大好處，三種人群尤為受益

山葯是一種常見的食材，能做成多種多樣的坦知 美食 ，拔絲山葯更是受到了男女老少的喜愛。相信大家都吃過山葯，但是很多人可能並不了解吃山葯對身體有哪些好處，哪些人群適合多吃些吵和山葯，今天就一次性說清楚，希望對大家食材的選擇能有個幫助。

吃山葯對身體能有哪些幫助？

健脾養胃清肺，山葯現在雖不如一些菜在我們餐桌上出現的機會多，但是它開始作為食物被食用的 歷史 是很多食物比不上的，因此中醫對山葯的研究比較透徹。中醫記載山葯歸脾肺腎經，可以看出山葯健脾養腎清肺的作用。山葯有是一種溫補的食物，能夠幫助人體驅除濕寒，能幫助人體預防脾虛，健胃養胃，改善腎虛和脾虛的症狀。山葯還具有幫助身體減少毒素，預防肺不好導致肺部毒素的積累，有清肺的功效。

促進消化，山葯是一種含有豐富膳食纖維的時候，不僅養胃，還能夠促進腸道蠕動，對消化的促進作用也很明顯。現在很多人吃飯喜歡選擇那些油膩高脂的食物，日復一日就會傷害消化功能，導致便秘或者是身體會積累大量的毒素。山葯本身含有一些對人體消化有促進作用的酶，所以消化功能不太好的人可以常吃些山葯來改善腸胃和消化功能。

增強免疫力，山葯裡面有一些多糖物質，能夠促進一些細胞的活力，抑制細菌的滋生，起到增強免疫力的功能。免疫力差的人容易生病，衰老的也比 健康 的人快一些，不妨常吃些山葯，幫助身體細胞提升提升活力。

促進血液流動，山葯的營養豐富，脂肪低，含有的一些蛋白質和纖維素能夠預防血管堵塞。高脂高油的飲食往往會造成血管的內積累大量的油脂或者是血管壁附著很多脂肪，容易產生血管堵塞等疾病，危害心腦血管的 健康 。山葯裡面的黏蛋白能夠幫助血管清除毒素，避免血管失去彈性，促進血液的流通。

哪些人群適合吃山葯？

中老年人群

步入中老年後，身體器官也會開始慢慢衰老，機能下降，因此會出現各種各樣的 健康 問題。常吃山葯能夠幫助身體預防很多疾病，強身健體。山葯是一種能夠幫助人體延年益壽的食物，抑制細胞的衰老。老年人常吃山葯不僅患病風險低，或許還能長壽。

三高人群

三高人群是最容易患心腦血管疾病的人群之一了。我們日常的主食很多都是吃米飯和饅頭，對三高人群是非常不利的，非常容易升高血糖血壓。這時候不妨把主食換成山葯等一些碳水足還富含膳食纖維的食物，能夠幫助穩定血壓血糖之外，還能促進血液的流動，預防心腦血管疾病。

減讓碰消肥人群

山葯的熱量低，吃著容易爆還不容易餓，對於減肥人群是一種很好的選擇。常吃山葯還能幫助身體祛除濕氣，讓身體成為易瘦體質，減肥更輕鬆了。

吃山葯好處多，但是還是希望大家明白一個道理，食物並不能代替葯物起到治療疾病的作用，更多的作用是起到一個預防作用。選擇 健康 的食物，患病幾率也會減少，但是真的出現疾病了還是要去醫院診治。

Ⅲ 山葯為什麼被稱作「長壽因子」，如何吃才能使之功效翻倍

山葯「葯食同源」，即可以用葯，也可以當成食物。它有補腎、健脾、養胃、潤肺、益心等諸多功效，是五臟六腑的「守護神」。許多常見的葯品都含有山葯的成分。所以，山葯是實實在在的葯。冬季強健脾胃，山葯是首選。我國常見的山葯品種有細毛山葯、鐵棍山葯、雞皮糙山葯、牛腿山葯，還有日本大和長芋山葯等。

但並非所有山葯都有健脾養生的作用。專家指出，山葯品種以鐵棍山葯最佳，而菜山葯沒有健脾功效。

1、山葯的品種

據不完全統計，山葯的有350多個品種。山葯從肉質分有水山葯和綿山葯兩大類；從外形上分有長山葯、扁山葯、圓山葯三種。

鐵棍山葯是是品質最好的長山葯，它一味珍貴的中葯材，它的葯用價值並不是普通的山葯可以比的。鐵棍山葯富含豐富的蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既能補脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之陰，被歷代醫家所推崇，稱其為「長壽因子」。

那麼，如何挑選鐵棍山葯？

一看：鐵棍山葯粗細均勻，通常直徑1—2厘米（如成年人拇指般），表皮顏色微深；若直徑太粗或表皮太光滑，就說明不是正宗的。

二掂：鐵棍山葯的單支重量一般不超過200克；太重可能就不是正宗的了。

三折：將鐵棍山葯折斷，可以感到其肉質較硬，粉性足，其斷面細膩；普通山葯的切面不夠細膩，會有顆粒狀，且粉性也不夠足。

四嘗：由於鐵棍山葯中水分含量少，其液汁較濃，煮食後口感較干膩、甜香，入口覺得「面而甜」，並伴隨淡淡的麻味。

2、山葯的粘液是什麼？

山葯去皮以後，用手摸感覺滑滑的，這是因為新鮮山葯中含有大量的粘液。別小看這粘液，它可有大功效！

山葯中的粘液主要成分為黏蛋白和甘露聚糖；

黏蛋白：對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，減少皮下脂肪的堆積，防止結締組織萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮症等膠原病的發生。

甘露聚糖：是一種能溶解於水的半纖維素，可吸水膨脹80?100倍，吃了以後在胃中體積變大，容易產生飽腹感。黏蛋白可降低血液膽固醇，預防心血管系統的脂質沉積，有利於防止動脈硬化。

入葯品種：鐵棍山葯

鐵棍山葯被歷代醫家所推崇，稱贊為「長壽因子」，是葯食兼用的良葯佳餚。它的生長對氣候和環境要求非常高，國內唯有太行山脈的懷慶府(今河南溫縣)可種植生產。

古代名醫如孫思邈、張仲景、李時珍等用葯必以產地區分葯性，就如阿膠以山東東阿、人參以長白山為正宗一樣，山葯公認以河南溫縣所產的才可入葯。作為中葯，鐵棍山葯可以製成多種丸葯，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物，它富含多種維生素、氨基酸和礦物質，口感細膩滑爽，別具風味。

鐵棍山葯的功效：味甘、性平，無毒，有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、增強免疫機能、調節內分泌、調節心肺功能等多種功效。就連《本草綱目》也稱贊山葯「能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤外相」。

盡管山葯具有十分強大的葯用功效，用於食補時也要注意食材的搭配，這樣不僅可以使山葯的營養翻倍，還能防病治病；

山葯搭配紅棗：健脾養胃

滋補脾胃甘味食物中，山葯屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山葯還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山葯搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山葯和紅棗。

山葯搭配核桃：補中益氣

山葯味甘，為中醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。山葯搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

山葯搭配桂圓：固腎補精

山葯具有滋腎益精、養護肌膚、強健機體的功效。桂圓有補血安神、補養心脾、滋補強身的作用。將山葯與桂圓一同食用，可以固腎補精、滋補強身。

山葯搭配陳皮：緩解秋乏

中醫認為，山葯味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山葯、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。

山葯搭配枸杞：滋補安眠

如果不單獨吃山葯，可以和枸杞搭配來熬枸杞山葯粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山葯、枸杞來煮粥，內熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。

山葯搭配鴨肉：健脾養胃

從口味上來說，山葯的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山葯富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效。鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。

山葯搭配杏仁：補肺益腎

杏仁和山葯，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山葯搭配杏仁食用效果更好，可補肺益腎。

山葯搭配排骨：滋腎益精

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山葯含有皂成、粘液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養肺陰、治療肺虛痰嗽久咳之症。

Ⅳ 堅持吃山葯有什麼好處

我堅持吃鐵棍山葯一年

我堅持吃鐵棍山葯一年，在日常生活中，鐵棍山葯也是秋天大批量收貨的一種美食，其營養價值較高，適宜長期食用滋養身體，那麼下面為大家分享我堅持吃鐵棍山葯一年。

我堅持吃鐵棍山葯一年1

美容養顏

鐵棍山葯富含維生素，其中維生素C含量尤為豐富，維生素C具有抗氧化性，食用山葯可以清除體內的自由基、緩解皮膚的衰老，山葯中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白能增加皮膚黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，因此經常吃鐵棍山葯可有美容養顏的作用，秋冬季節天氣乾燥，蒸山葯含有的水分也較多，適當的吃一些可緩解肌膚缺水乾燥的現象。

健益脾胃

鐵棍山葯富含澱粉酶和多酚氧化酶，食用山葯對腸道中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，山葯在中醫上屬於補脾養胃的葯材，長期堅持吃蒸鐵棍山葯可滋養脾胃，改善脾胃虛弱、食少體倦、消化不良的現象。

增強免疫力

鐵棍山葯富含氨基酸，經常食用山葯能補充豐富的氨基酸，氨基酸對機體內部各種蛋白質的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，常吃山葯可起到增強免疫力、預防疾病的作用。

降低血糖

鐵棍山葯中含有豐富的粘液蛋白，粘液蛋白食用後進入腸道，消化吸收後有降低血糖的作用，山葯食用後的血糖指數（GI）為51，屬於低升糖指數食物，糖尿病患者可經常進食山葯，尤其是以蒸鐵棍山葯代替部分主食，可以有效的緩解體內的血糖數值。

補充營養

鐵棍山葯除了口感脆爽外，還含有蛋白質、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等多種營養物質，食用鐵棍山葯可以為身體補充氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等營養成分，長期食用還能夠起到強健身體的作用。

益肺止咳

鐵棍山葯入肺經，常吃蒸鐵棍山葯後有一定的益肺氣、養肺唯姿陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山葯中還含有皂甙、黏液質等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。

山葯禁忌人群

1、胃腸道疾病者

鐵棍山葯富含澱粉，對於腸胃道疾病者來說，食用後以刺激腸胃加重病症，另一方面則是因為胃腸道不好的人群，會服用一些鹼性葯物，此類葯物會導致淮山中的澱粉酶失效，不利於腸胃對澱粉的消化吸收，容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適，因此胃腸道疾病者在服葯期間不宜吃鐵棍山葯。

2、過敏體質者

鐵棍山葯中含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物鹼的.成分，過敏體質的人群食用後可能會出現過敏的症狀，如果吃了鐵棍山葯後一旦出現任何不適都應停止繼續食用，以免加重過敏，通常吃淮山過敏可表現為舌頭發麻、喉頭發緊等症狀。

3、便秘人群

鐵棍山葯有收斂、澀腸、止瀉的作用，但是便秘人群吃了淮山之後可能會加重大便乾燥、大便干結等情況。

4、前列腺疾病以及乳腺疾病人群

鐵棍山葯中含有一種叫薯蕷皂苷的成分，而這種成分在人體內可以合成睾丸激素以及雌性激素，如果本身具有前列腺疾病以及乳腺疾病的人群應該要謹慎食用，否則很容易加重病症。

我堅持吃鐵棍山葯一年2

我堅持吃鐵棍山葯一年頌殲會如何

視具體情況而定。

鐵棍山葯中含有豐富的碳水化合物、蛋白質等營養成分，堅持一年適量食用鐵棍山葯，可以起到很不錯的養生保健、養護身體的作用，不過每個人的體質不一樣，對食物的消化和吸收也不一樣，有些人不適合吃鐵棍山葯，食用鐵棍山葯後可能還會引起身體不適，因此，需要視具體情況而定。

鐵棍山葯最好不要吃哪裡

鐵棍山葯是一種塊莖食物，除了外皮之外，其餘的部分都是可以食用的。

鐵棍山葯中含有豐富的澱粉、蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等營養成分，適量食用鐵棍山葯可以起到促進身體免疫力、健脾益胃的作用，一般人群皆可適量食用，鐵棍山葯的外皮粗糙而且很難清理，食用鐵棍山葯時，需要將其外皮削掉或者刮掉後才能繼續烹飪。

我堅持吃鐵棍山葯一年3

鐵棍山葯有什麼營養

1、葯用及食用價值

鐵棍山葯是一味珍貴的中葯材，被歷代醫家所推崇，稱贊為長壽因子，葯食兼用的良葯佳餚。作為中葯它可以製成多種丸葯，如六味地黃丸等供人們食用。作為指櫻絕食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山葯、棗泥山葯等。

鐵棍山葯中含皂苷、粘液質、膽鹼、山葯鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素 C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。

山葯味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。

一、補中益氣：鐵棍山葯因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷「之說。

二、消渴生津：該山葯有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴（糖尿病)處方中常有山葯單味使用，或與其它葯物合用，效果更佳。

三、保健：由於鮮山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

四、養顏：元代脾胃專家李景說：「治皮膚乾燥以此物潤之。「李時珍寫到：「山葯能潤皮毛。「山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。

五、特殊葯理功能：山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。

2、山葯有哪些做法

炒山葯。在所有山葯的做法中，炒山葯是最營養美味的。山葯切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山葯炒木耳、西紅柿炒山葯，葷的有山葯炒肉片、山葯炒腰花、山葯炒蝦仁、山葯炒雞丁等。

清蒸山葯。如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山葯去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山葯在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。

煲山葯粥。煮粥時放入山葯塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山葯粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山葯粥。此外還可以做花生山葯粥、枸杞山葯粥、桂圓山葯粥、南瓜山葯粥等。

燉山葯。山葯燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山葯切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山葯段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鍾即可。山葯燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾，放入切好的山葯，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鍾。

Ⅳ 山葯最好的功效是什麼可以常吃嗎

山葯最好的功效是含膳食纖維。可以常吃。念梁常吃山葯對人體有很多好處，如增進食慾、補充微量元素、抗氧化、調節免疫、降血脂等。可以常吃，下面詳細說一下！

山葯確實是一種非常好的食物，不僅營養豐富，口感也不錯，適當吃點山葯是個不錯的選擇，但實在不建議吃太多山葯。山葯也是一種澱粉含量很高的山葯食品，建議在日常生活中作為主食來使用。如果攝入過多，就會攝入過多的碳水化合物，相當於攝入過多的糖分，可能會導致血糖升高，長期下去就會造成肥胖。

由於山葯富含膳食纖維，飽腹感強，攝入過多還會造成腹脹、胃脹，從而忽略了其他豐富食物的攝入，減少了營養攝入的種類。其實，我們可以吃任何食物材料，不僅僅是山葯，但任何食物材料最好都要適當，無論營養多麼豐富，效果多麼好，但攝入過多可能對身體有害。

用山葯做主食可以幫助減肥，對三高患者也有好處。山葯的熱量和脂肪含量低，100克山葯中只有56卡路里。山葯的碳水化合物含量略微豐富，100克山葯中含有11.6毫克碳水化合物。它的礦物質、維生素和膳食纖維含量高。因此，與大米和其他細糧相比，山葯可以幫助控制餐後血糖，配高洞提供營養，避免攝入過多糖分。

Ⅵ 山葯經常吃有什麼好處

人吃山葯的第一個好處，能夠起到很好的虧襪緩解疲勞、恢復體力的作用，因為山葯當中富含有豐富的碳水化合物，對於補充肝臟的糖原和肌肉的糖原作用會非常的明顯，進而能夠發揮出銷睜激緩解疲勞、恢復體力的作用。第二個好處，能夠補脾開胃，因為從中醫食療的角度上來講山葯入脾、胃經，因此對於脾虛泄瀉、食少浮腫、消化不良的人早高，如果適當的吃山葯，都能夠通過滋補脾經和胃經，而達到增進食慾、提高脾胃運化的好處。

Ⅶ 人到中年想長壽，不妨多吃哪三種食物，降糖降脂，提高免疫力

人到中年想長壽，不妨多吃哪三種食物，降糖降脂，提高免疫力？

人一但到中年想長命，何不多吃三種食材，降血糖降血脂，增強免疫力。

山葯

淮山葯又叫淮山、是價廉物美的一種食物，日常生活很普遍。是一種雜糧正餐，木薯澱粉含量高、人體脂肪較低，具備健脾胃潤肺、溫胃補腎壯陽的益處，有的人鍾愛熬湯，山葯排骨湯便是最常見的一種。不但含有維生素D，也有很多的胡羅卜素。對眼晴有益處，還能讓肌膚越來越不幹躁，具有維護皮膚的作用。三葯具備滋補養生體細胞，加強內分泌失調，滋補健壯，提高人體造血機能等功效，可誘生干擾素栓，改進機體免疫作用，增強免疫力。