1. 壽桃蛋糕怎麼製作
主料
麵粉500克
輔料
豆沙100克
糖20克
酵母6克
泡打粉5克
食用紅色素適量
壽桃的做法步驟
1.麵粉加入酵母,泡打粉,糖和適量的溫水揉成面團,醒發半小時,再次揉光。
10.醒發一會入蒸籠蒸熟。
11.蒸好後晾一下水汽,用潔凈的牙刷蘸一點食用紅色素,對准壽桃,用筷子從下往上撥動刷毛,讓水霧反彈到壽桃上。
12.做好的壽桃
2. 蜜桃夾心曲奇怎麼做
1、食材:黃油40g,糖粉50g,雞蛋1個,檸檬汁5g,低筋麵粉180g,粉色色素3滴,桃子1個,白糖40g,清水180g,薄荷葉2g。
2、黃油軟化,加入糖粉,打發。
3、加入雞蛋和檸檬汁,攪拌均勻。
4、加入低筋麵粉,揉勻。
5、揉成光滑的面團。
6、分成25g/個,揉圓。
7、放入烤箱中,170度,烤15分鍾。
8、取出,放涼,底部挖出小洞。昌頌
9、桃子去皮,切塊,加入30g白糖和清水,攪拌均勻。
10、小火,熬成果醬。
前迅擾11、加入曲奇餅干碎,攪拌均勻。
12、裝入餅干中,蓋上另一片裝好餡料的餅干。
13、粉色色素慧旦和20g清水混合,攪拌均勻,放入曲奇餅干,粘上色素。
14、放入白糖中,裹上白糖。
15、最後放上薄荷葉。