養生粥和什麼在一起

『壹』 營養粥的搭配方法

米粥營養豐富，或香潤稠滑或細米流淌，是人們非常喜愛的一種美食，老少皆宜、有養胃、補脾、清肺之功效。
北方人早飯習慣喝粥，一碗白米粥、饅頭、炒菜、小鹹菜就打發了一頓飯。

南方人、尤其是廣東人對粥更是情有獨鍾，不光早飯有粥，宵夜也喝粥，而且粥品特別豐富，皮蛋瘦肉粥、菜腩豬肝粥，蝦粥、鵝粥、蟹粥等。

熬粥有技巧，米和水的比例、大火小火、熬制的時間長短都影響粥品的質量。

熬米粥好不好吃和以下幾點息息相關；

1、米要浸泡

煮粥前先把米用水浸泡半小時左右，好處是節省時間，熬出來的粥顆粒飽滿香稠。

2、熱水下鍋

熱水下鍋煮粥不易粘鍋底，縮短粥品成熟時間，粥品香滑潤柔，粥稠而不黏。

3、煮粥火候

浸泡後的米下鍋，大火燒開並輕輕按一個方向攪動，撇去浮沫，再改小火煮30分鍾左右，小火煮粥米香濃郁，煉而不粘稠。是做粥品的關鍵所在。

備注；小火煮粥快好的時候，要輕攪動粥品，目的是讓米粒和湯水融為一體，更香滑。也可以點少許色拉油，粥品鮮亮潤而不油。

如何加粥底

粥底一般有海鮮類和肉類，輕焯水，後在加到粥品中繼續煲入味即可，加粥底其他小料，鹽、味精、胡椒粉，香油、香菜等。隨自己口味調制就好。

『貳』 紅棗有養生的功效，哪些紅棗養生粥健康又美味

紅棗具有美容養顏的功效，尤其是適合女性吃。很多家庭都喜歡在煮粥的時候放上一些紅棗，感覺這樣更加的養生，其實紅棗養生粥的製作方法很多，大部分都是比較簡單的。

三、紅棗蘋果小米粥

其實煮粥的方法都是大同小異的，如果你不想放糖，又想要喝帶有甜味的粥，那麼不妨嘗試一下這款紅棗蘋果小米粥。在鍋里燒水，然後放入洗干凈的小米和糯米，小米和糯米的比例可以是1:1。把紅棗去核之後切成小塊兒，蘋果去皮之後同樣切成塊兒，把切好的紅棗和蘋果一起扔進鍋里，熬煮30分鍾時間就可以了。加入了糯米的小米粥，會變得更加濃稠，如果不喜歡太稠的，也可以少放一些糯米。因為紅棗和蘋果都是切開的，它們自身帶有甜味，所以這款粥會帶有微微的甜，適合喜歡吃甜食的人。

『叄』 9款養生粥的做法與功效，山葯薏米粥補脾補腎還能養胃

現代的人們的生活節奏已經非常的快了，經濟條件好的的情況之下，人們的身體卻出現了亞健康。於是中醫養生學就被很多人想起來，中醫講究食補，對於亞健康的人來講，養生粥真的非常適合，快來看看這9款養生粥的做法與功效吧。

一、山葯薏米養生粥

結語 ：通過上文介紹的這9款養生粥的做法與功效，你是否已經會自己製作養生粥了呢。趕緊試試這些養生粥是不是可以提高你的身體健康吧。

『肆』 營養豐富養生粥該如何搭配養生粥的做法與功效是什麼

早上喝粥容易吸收，有護胃的作用。古人說粥「與腸胃相得，最好的飲食方式」。胃功能弱活性潰瘍的人，平時應少吃多餐，細嚼慢咽，非常適合喝粥調理腸胃。早上喝粥可以生發氣機。人體和自然一樣，早晨就像大自然的春天，氣機生長，有利於生長；晚上就像大自然的秋冬，氣機下降，有利於收藏。早上喝粥可以增強食慾，補充體力。生病時食慾不振。粥和一些鮮艷開胃的食物可以促進食慾，為虛弱的患者補充體力。

可用於輔助治療肝腎不足、精血不足引起的早白、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、視力昏迷、眼睛暗沉。現代研究表明，黑芝麻可以降低血液膽固醇含量，預防和控制動脈硬化，降低血糖。黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥，有健脾益腎、益氣強身的作用。黑米、黑豆、黑芝麻粥雖然有一定的作用，但只作為食療保健，不用於疾病治療，具體疾病治療請遵醫囑。