胡蘿卜餡養生餅怎麼做好吃

㈠ 做法，胡蘿卜餡餅怎麼做好吃，胡蘿卜餡餅的家常做法

• 主料

• 麵粉

  200g

• 肉末

  200g

• 胡御洞蘿卜

  100g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 料酒

  適量

• 老抽

  適量

• 味精

  適量

• 步驟

• 

  10.烙成兩面金黃即可出鍋

㈡ 胡蘿卜餡餅怎樣做，才能比吃肉包子還香

• 胡蘿卜4根

• 雞蛋1個

• 麵粉210克

• 食用油

  3湯匙

• 鹽

  少半湯匙

• 大蔥

  1小段

胡蘿辯搜慶卜餡餅的做法

1.

備好麵粉、雞蛋，胡蘿卜洗凈去頭去尾

2.

麵粉加入不燙手的溫水和成軟面團，蓋上蓋子一旁餳制

3.

胡蘿卜切片，放入料理杯

4.

打成胡蘿卜末（也可以用刀剁）

5.

鍋內加入植物油（稍微多加些，余油用來炒胡蘿卜末），溫熱的時候直接打入雞蛋，開小火，用勺子順時針快速攪拌，雞蛋定型、成雞蛋碎，盛入小盆里備用

6.

利用鍋內的余油，加入胡蘿卜末、切碎的蔥末，小火煸炒

7.

胡蘿卜稍微變軟，即可關火，加入鹽拌勻

8.

胡蘿卜末倒入裝雞蛋的小盆里拌勻，晾涼備用

9.

面案上撒干漏簡麵粉，面團搓長、揪成比餃子劑大的劑子、搓圓、擀成和餃子皮厚度差不多的麵皮，取麵皮放入胡蘿卜雞蛋餡，包成包子狀

10.

稍微按扁

11.

電餅檔上下火預熱，上邊也刷植物油，放入餅坯，上邊隨意刷一層植物油，合上蓋子，開始烙制

12.

餅下邊變黃後翻面，這時候就不用蓋蓋子了，等到餅鼓起，朝下那一邊也變金黃即可出鍋，出鍋後的餅摞著放，這樣餅會很軟，非常好吃。

胡蘿卜餡餅成品攜握圖



1 胡蘿卜炒一下會更好吸收，吃著口感也好，加入的蔥末不要省略，它是提香的關鍵
2 餅一邊變黃後就翻面，不要再和蓋子了，這時候並會鼓起來，蓋蓋子餅會破掉

㈢ 胡蘿卜餡餅的做法步驟圖，胡蘿卜餡餅怎麼做

主料胡蘿卜2根牛咐汪奶170g麵粉300g紅薯粉絲1把輔料酵母2g姜1塊香蔥2根雞蛋2個鹽1茶匙自製雞精1茶匙
步驟
胡蘿卜餡餅的做法步驟11.原料圖。
胡蘿卜餡餅的做法步驟22.牛奶，酵母，麵粉混合，揉團進行發酵。
胡蘿卜餡餅的做法步驟33.胡蘿卜擦絲，姜磨泥，蔥切蔥花升簡備，粉絲泡軟斬碎。
胡蘿卜餡餅的做法步驟44.鍋里放油，大火熱油滑炒吵毀雞蛋盛出。
胡蘿卜餡餅的做法步驟55.放入胡蘿卜粉絲蔥薑末，炒到斷生。調入鹽，雞精，拌入雞蛋。
胡蘿卜餡餅的做法步驟66.面發酵到兩倍大。
胡蘿卜餡餅的做法步驟77.分成均勻的團反復揉搓到光滑。
胡蘿卜餡餅的做法步驟88.擀開，和包子皮差不多厚薄，喜歡面厚面薄隨意。
胡蘿卜餡餅的做法步驟99.放入餡料。
胡蘿卜餡餅的做法步驟1010.把邊緣捏一塊後用虎口擠壓收口。
胡蘿卜餡餅的做法步驟1111.摁扁靜置30分鍾。
胡蘿卜餡餅的做法步驟1212.電餅鐺刷油，冷鍋上餅鐺，烙金黃即可。