養生鍋燉豬尾要多少時間

㈠ 燉豬尾巴法的做法

1.原料：豬尾巴1000克

食鹽0.05，白糖0.02，味精0.01，料酒0.01，八角4粒，花椒10粒，香葉4片，桂皮一塊，小茴香10粒，草果2個，肉蔻2個，紅辣椒4個，大蔥一顆，生薑一小塊，醬油2湯勺。

先將豬尾巴洗干凈後放在開水中煮5分鍾撈出，將殘留的豬毛拔干凈。

制備老湯：用0.5公斤的豬骨棒敲碎後放入2公斤水熬2小時後將骨頭撈出，最後所得高湯1.5公斤。

鹵制：將高湯放在鍋中加入食鹽、白糖、（蔥、姜、紅辣椒及香料放在布袋中）、醬油燒開後放入豬尾巴，煮50分鍾時加入料酒、味精繼續煮10分鍾後撈出。

食用時將豬尾巴切斷後裝盤，可與黃瓜陵友、蒜泥拌勻或點綴一些香菜段即可。

豬尾花生木瓜湯

材料：主料：豬尾750克,木瓜800克,花生仁120克輔料：棗20克調料：鹽3克,醬油5克

做法：

1.燒刮凈豬尾上的余毛，斬件。木瓜去皮，切開兩邊，去掉瓜內之核，洗過，切塊。紅棗去核。

2.待煲內水沸時，放下全部材料煲2個半小時，用鹽，生抽調味即可。

鹵豬尾材料：主料：豬尾750克調料：鹵汁1000克,香油10克

做法：1. 將豬尾刮洗干凈投入沸水鍋內煮15分鍾，撈出洗凈，晾乾；

2. 取凈鍋上火，舀入鹵水，放入豬尾，燒沸後改用小火浸鹵30分鍾，撈出晾涼塗抹上芝麻油；

3. 食用時，將豬尾剁斷，淋上少許鹵汁即可。

鳳爪豬尾湯材料：主料：豬尾500克輔料：花生仁200克,雞爪150克,棗10克

調料：姜10克,鹽8克,大蔥15克

做法：1. 將雞爪清洗干凈；2. 拔盡擾汪旅豬尾的殘毛，洗干凈剁成塊狀；

3. 蔥切成段；4. 洗凈所備的花生仁，以溫水浸泡30分鍾；

5. 紅棗洗凈；6. 將雞爪、豬尾、花生仁、紅棗和薑片、蔥一起放入鍋內；

7. 再加入水燉緩凳煮，待水開；8. 再燉煮1小時，加入鹽即成。

泡椒豬尾

材料：主料：豬尾500克

調料：泡椒10克,辣椒5克,味精2克,白醋6克,花椒2克,大蔥5克,姜5克,料酒10克,鹽4克

做法：1. 豬尾去毛洗凈，入沸水鍋煮熟，撈出沖涼，斬成5厘米長的節，待用；

2. 將泡椒、辣椒去蒂後與調料放入壇中，再放入豬尾浸泡8小時，撈出即成。

㈡ 燉豬尾骨需要多長時間

你好，燉豬尾骨的時間一般不少於半個小時哦，渣腔大火燒開半小時後，再轉褲梁緩中小火胡模燉四十分鍾左右， 這樣骨質中的營養成分才能充分析出；湯水量應一次加足，若需補充請加開水。

㈢ 燉豬尾巴的做法

主料

• 豬尾巴三條

• 輔料

• 大蒜葉少許

• 配料

• 生薑片適量

• 鹽適量

• 料酒適量

燉豬尾巴的做法步驟

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  5

  高壓鍋出氣後，調中火燉上15分鍾就很酥爛了。轉到燉鍋里，吃著方便，還保溫。

㈣ 鹵豬尾一般燉多長時間

一小時即可，鹵豬尾具體做敗兄法如下：

需要提前准備好的材料包括：豬尾 2個、老湯 適量（老湯中有蔥 適量、姜 適量、大料 適量、桂皮 適量、香葉 適量、蒜 適量）

1、第一步把豬尾洗凈，放一旁備用。

㈤ 豬尾骨燉多長時間熟

2個小時
燉豬攔坦尾骨做法
1.豬尾洗凈切成小塊，焯水
2.湯鍋內加水，放入焯過困衡尺水的豬尾

3.倒入花生
4.開大火煮開，轉小火煲2個小汪高時，加鹽調味即可

㈥ 豬尾巴怎麼煲湯

豬尾巴花生湯
材料:豬尾巴一根，花生50g，紅棗若干，生薑若乾片，蜜棗兩個，料酒和鹽。
做法:①將豬尾巴取出，清洗干凈，切成段；②鍋中加水燒開，加少許料酒，切豬尾巴會飛；
③將上述材料一起放入砂鍋中，去掉紅棗和蜜棗的核，加入適量的水；
④大火燒悔哪開後，轉小火慢燉2小時。加鹽調味。
功效:豬尾花生湯有豐胸、滋陰補腎、養顏美容等作用。特別適合女性朋友，尤其是經常加班熬夜的朋友。它是一種營養保健食品。
第二亮輪段:杜仲豬尾巴湯
材料:豬尾巴一根、杜仲30g、核桃3個、黑豆30g、料酒、鹽。
做法碧鍵碼:①將豬尾巴的毛清洗干凈，洗凈，切塊；②核桃殼和肉；③鍋中燒開水，加入少許料酒，將切好的豬尾巴飛起；(4)將上述材料一起放入砂鍋中，加入適量的水；⑤大火燒開後，轉小火慢燉2小時。加鹽調味。
功效:杜仲豬尾湯具有滋陰補腎、強筋骨、益骨髓等功效。特別適合成年男性朋友經常服用，尤其是久坐或者經常加班熬夜的人。是男性朋友的滋補湯。