水果保健養生怎麼樣

『壹』 天天吃水果對身體有什麼好處

天天吃水果對身體有什麼好處?

水猛遲果對人體的健康有益。水果含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，各種無機鹽和鈣、磷、鐵、碘等，並含有多種氨基酸，這些都是人體所必須的營養素。水果含有果酸和粗纖維，可以使糞便排泄通順，避免便秘。但並非水果吃得越多越好。如李子、杏子、梅子、草莓中含有金雞鈉酸、安息香酸和草酸。這些酸在人體內仍然形成酸性物質，可使人體的酸鹼失去平衡，多食了還會中毒。有一種稱為「水果尿」的病就是因為過量吃水果後，水果中大量的糖不能全為人體吸收利用，而是從腎臟排出，使尿液發生變化。長期下去，可以引起腎臟的病理變化。蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫病者尤應慎吃，香蕉含糖量大，糖尿病人應少吃。柑橘性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多食，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症狀。橘子性溫，吃多了還易上火，引起口角生瘡。橘子含有葉紅素，過食可引起面板上的黃色素沉著。西瓜含水量多，肉質寒涼，年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉，心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。荔枝連續大悔悉量食用，會使人出現臉色蒼白，產生頭暈、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症狀，引起外源性低血糖反應，醫學上稱之為「荔枝病」。柿肉含有大量的單寧、柿膠酚，單寧收斂力強，故便秘患者不宜多食。空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易產生柿石。因此，胃酸過多、脾胃虛寒者不可多食，空腹時、勞累後最好不食或少食柿子。綜上所述，水果多吃也會致病，只有科學而合理食用水果才利健康。
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每天吃水果對身體有什麼好處呢.

營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和葯用價值各不相 同，如果在夏天有針對性地選購並食用水果，可以達到滋養的功效。 ■桃子含鐵量高 北京有句俗話「桃子養人杏傷人」，從營養免疫學方面來碧知乎說這句 話科學嗎？ 營養免疫學專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質及 果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康 相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。 杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用於止咳平喘，潤腸 通便。但是《本草綱目》記載「生食多，傷筋骨」。 ■西瓜清熱解暑利尿 我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，葯物不用抓。說明夏季最適宜 吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸 和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑 熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。 西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以 脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人 最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良 或腹瀉。 需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補 水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期， 特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。 ■水果籃是身邊的營養寶庫 陳昭妃博士說，水果籃就是身邊隨手可得的營養寶庫。她喜歡的 水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭 妃博士還一一列舉了其營養功效。 ■檸檬烯有抗癌作用 柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新 陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白 色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精 油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研 究指出檸檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治療蛋白質消化障礙 木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱 為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化 的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療 蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中 含量最多。 ■菠蘿中的酵素也能分解蛋白質 每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水 分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能 柔軟肉質、消解血塊。 ■草莓汁能減少日曬痛 草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性葯品中佔有 一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、 口內潰瘍及牙齦疾病。 ■葡萄抗氧化 葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。 葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於 表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內抗 氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。 ■香蕉抗憂郁並助眠 香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的 來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟 功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必 須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6、菸鹼酸及鎂一起作用， 是人體製造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效。 ■蘋果降膽固醇並預防膽結石 蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、 蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能 促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達 到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可 以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。

補充維生素,而且能潤腸利肺,有利於消化 所以每天都應該吃水果

吃水果對身體有什麼好處呢？

因為水果的熱量低，能提供人體所需要的維生素，人體維生素平衡就自然健康啦。

長吃水果對身體有什麼好處?

好處： 1.香蕉 吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂 的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。 2.草莓 吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鍾，最後 再用涼開水浸泡1～2分鍾。之後，你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」吃下。 3.葡萄 葡萄特別適合「懶惰」的人吃，因為最健康的吃法是「不剝皮、不吐籽」。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強 免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。 4.櫻桃 櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季乾燥，口中容易出現異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋後涮口，就能幫你消除這個煩惱。 5.梨 梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和 微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。 6.桔子 經常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現中醫所說的「上火」表現，如長口瘡等。 7.柚子 柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密 度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8隻柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。 8.蘋果 每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實 的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症，因為其中含量豐富的 phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症發生率。 9、番茄 蕃茄：乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。 10、檸檬 檸檬含有「黃酮類」，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。 11、李子 現代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食慾不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。不過也不能多吃啊，以前有「李子樹下躺死人」的說法～ 12、西瓜 西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。 13、楊桃 中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰 瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃 楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。 14、獼猴桃 營養豐富，不但可補充人體營養，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成；另外有 降低膽固醇及甘油三脂的作用。（無毛為上品、軟毛次之、硬毛較差～～） 15、荔枝 有生津、益智、促氣養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，祖國醫學認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。 16、桑椹 分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發明目。（還 是黑的好吃，白的熟了以後軟軟的，太甜了） 17、龍眼 龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養血安神，補虛長智，在《神農本草經》望還說可怕五臟邪氣，厭食、除蟲毒等等。 18、菠蘿 菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質。因此，若是吃了大量肉類菜餚 後，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收幫助很好。 19、榴槤 含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。 20、山竹 原名莽吉柿。幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，而且含有豐富的蛋白質和 脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 21、火龍果 營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。 22、桃子 性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有「肺之果」之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食。

多0吃水果對身體有什麼好處

春天吃什麼水果好 乾燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。 乾燥上火吃香蕉。中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。 防治感冒吃蘋果。春季氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。 夏天吃什麼水果好 最主要的就是西瓜 因為西瓜在夏天食用會起到 消暑,利尿,提神 而且對內臟有一個清潔的作用 秋天吃什麼水果好 秋天吃梨比較好 冬天吃什麼水果好 冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼、大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。但是，梨性寒冷，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。 甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗也會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食為宜。 此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉可清熱潤腸降壓，防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能。但吃這些水果時，應適可而止，並不是越多越好。選擇合適的水果，能幫助你健康地過冬

飯後吃水果對身體有什麼好處呢？

餐後半小時再食用水果：有助於消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收。而其它含澱粉及蛋白質成分的食物如米飯、麵食、肉食等，則需要在胃裡停留一段時間進行消化。如果餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裡，水果在體內三十六七攝氏度高溫下，產生發酵反應甚至腐敗，可出現脹氣、便秘等症狀，給消化道帶來不良影響。

經常吃水果對身體有什麼好處？

水果對面板的好處多多.蘋果.香蕉.彌猴桃.黃瓜.西紅柿，都對面板有著不同的的保護作用． 1、水果能美容養顏 水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效。 2、水果能保健養生 水果所含不同的各種營養素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經吸收之後可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病症的發生。 3、水果能瘦身減肥 水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥 4、水果能有效排毒

橙冉應該從哪裡入手呢？
靶感恩，就是心靈的柔軟和有溫度的體現。俳

『貳』 四季的水果都有不同，應季水果對養生保健有什麼作用

四季的水果都有不同，應季水果對養生保健有什麼作用？水果是日常飲食中必不可少的食物，每天吃200-350克水果是健康的好選擇，尤其是秋天之後，正是各種水果的收獲季節，吃一些時令水果，對健康非常有益。

『叄』 水果的保健價值有哪些

各種食物都有人體所需要的特殊營養，能夠很好地了解並利用這一營養，將對人的身體保健、養生有著巨大的作用，下面著重介紹一些日常常見水果的營養成分及其所具備的獨特的保健作用。
桃的保健功能桃子含有蛋白質、脂肪、糖類及鈣、鐵、磷等無機鹽，尤以含鐵量較多，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及蘋果酸、檸檬酸等物質。桃性溫、味甘酸，具有生津、活血、消積、潤腸以及益氣血、潤膚色的功效，適用於津傷、腸燥、便秘等症，並可用於老年體虛。
西瓜的保健功能西瓜的營養，在夏季水果中也是名列前茅的，它含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種人體必需的氨基酸，還含有維生素A、B族維生素、維生素C和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質及纖維素。西瓜性寒、味甘，具有消煩止渴、解暑清熱、利水下氣、解酒利咽等功效，對發燒、煩躁、敬搏口渴、口瘡、中暑、黃疸、水腫、血痢、咽喉腫痛、小便赤黃、風火牙痛等病症均可作為輔助治療的食品。
柑橘的保健功能柑橘含有豐富的β－胡蘿卜素，對患有夜盲症、皮膚角化和發育遲緩的嬰兒均有一定療效，有利於兒童的生長發育並可提高免疫力。柑橘中含有較多的維生素C，對壞血病有防治作用。柑橘中的某種食物纖維有抑制澱粉酶、減少中性脂肪形成的作用，因此多食用柑橘可以減肥。柑橘還可降低膽固醇，有助於動脈粥樣硬化逆轉的作用。
香蕉的保健功能香蕉又稱甘蕉，性味甘、寒，有清熱潤腸、潤肺解酒的功效。香蕉營養豐富，尤其含鉀量是水果中最高的。鉀對維持人體細胞功能和體內酸鹼平衡，改進心肌功能等均有良好的作用。因此，高血壓、心臟病患者，只要腎功能良好，常食香蕉有益無害。
蘋果的保健功能蘋果為四大水果之一，果味芳香、營養豐富，既可鮮食又可加工食用。蘋果含有豐富的營養：含糖量高，其中主要是果糖、還原糖和蔗糖，容易被人體吸收利用；含有蘋果酸等有機酸及芳香醇類，所以蘋果香馥濃郁、甜酸爽口，可以增進食慾、促進消化，有較好的保健作用；含鋅量高，故蘋果有「記憶果」之稱。同時，鋅元素又是性成熟的重要因素，因此吃蘋果對促進青少年的生長發育也十分有益。
乾果的營養價值的保健功能聞起來香香、吃起來脆脆的乾果，是營養價值較高的健康食品，也是眾多家庭的首選年貨。乾果的營養十分豐富，大多數乾果所含的不飽和脂肪在不同程度上多於飽和脂肪，不飽和脂肪有助於清除血液中的膽固醇，因而對健康有利。但是乾果食品的熱量普遍較高，吃多了容易發胖。
常見乾果的保健功能杏仁：杏仁是一種營養素密集型堅果，富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、單不飽和脂肪酸、維生素和多種礦物質。杏仁不僅不含膽固醇，而且其富含的單不飽和脂肪酸還能降低人體中所產生的「有害」膽固醇。杏仁是含抗氧化的維生素E最多的食物之一，也是堅果中維生素E含量最高的。
花生：花生更是全身皆寶，花生仁中含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，且是自身不能合成的，所以花生有植物肉的美稱。
開心果：開心果有「木本花生」的美稱，它營養豐富，富含蛋白質、植物脂肪、碳水化合物、無機握昌鹽、維生素及多種微量元素。《本草拾遺》記載，其果、皮、仁、葉均具有很高的治療保健作用，對肝病、外科、婦科、皮膚科、神經衰弱和傳染病有奇特的療效。
稻米的營養保健價值稻米的主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素，也富含人體所需的其他微量元素。
稻米性質溫和，有補中益氣的功效，可以消渴、健脾胃。
稻米中的賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等人體必需氨基酸含量比其他谷類糧食多，故營養價值較高。B族維生素含量也十分豐富，一般可滿足人體的需要。米湯味甘，性平，具有益氣、養陰、潤燥之功效。
小米的營養保健價值小米，又叫粟米，在我國許多地方都有種植。明代李時珍（體草綱目）記載：「粟米氣味咸。微寒無毒，主養腎氣，去脾胃中熱。益氣。陳者苦寒。治胃熱消渴，利小便。」其性味甘、成、微寒。每100克中含蛋白質97克，脂肪35克，澱粉72～76克，鈣29毫克，磷240毫克，鐵47～78毫克。它有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱等醫療功能。其營養價值高，單位熱量、蛋白質及脂肪含量均高於小麥粉及稻米，還含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，所含纖維素86％僅低於燕麥接近糙米。《本草綱目》段稿扒認為，喝小米湯「可增強小腸功能，有養心安神之效。」小米熬粥浮在上面的一層米油，營養特別豐富。清代王士雄在《隨息居飲食譜》中謂「米油可代參湯。」
小麥的營養保健價值小麥為我國北方居民廣泛種植，許多地方以小麥麵食為生活主食。我國的小麥產量居世界第一位。小麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和無機鹽。中醫認為，小麥麵粉可製作的食品種類很多。蒸制可成饅頭；水煮如面條；烘焙如麵包；烙制如燒餅；油炸如油條等等。各類製作方法，都有其獨特的風味特點。如面條軟滑適口，饅頭綿香味厚，餃子外滑內香，而包香軟焦嫩，油條外脆內酥等。
玉米的營養保健價值玉米是日常生活中的主食之一，由於每根玉米只有二十八毫克的鈉，並能提供蛋白質、纖維、維生素B6、葉酸、鋅、鉀等營養素，而被譽為「金色蔬菜」。
除了上述營養素，玉米還含有鎂離子，鎂可以抑制癌細胞的蔓延擴散，又能加強腸壁蠕動，增加膽汁分泌，促進有機體發物排除，而大量的谷氨酸，具有健腦的功效。
玉米的營養物質雖然豐富，但卻不易為人體所接受。所以烹調玉米時，應加入少量豆粉或麥粉，使玉米的營養物質經由互補作用，而被人體完全吸收利用。
黃玉米可補充人體內維生素A的不足，有助於視力健康，而含量較高的維生素E，可調節體內血小板凝集因素的生成，提高抗凝集因子的合成，防止血管老化。
牛肉的營養保健價值牛肉，是我國人民飲食中僅次於豬肉的另一種主要葷食品，據歷年統計，平均占肉食消費總量的7％左右。牛肉也是一種優良的高蛋白食品。每百克牛肉中含蛋白質201克（比豬肉約多33％，比羊肉約多10％），含脂肪102克（比豬肉少約19％，比羊肉則少186％左右），還含有鈣7毫克、鐵09毫克、磷170毫克及維生素B007毫克、維生素B2015毫克、煙酸6毫克和少量的維生素A。由於牛肉含脂肪量較低、含蛋白質較高，而且味道鮮美，營養成分易於被人體消化吸收，因而歷來深受人們的喜愛，不少民族以食養為主食。
羊肉的營養保健價值羊肉也是我國人民主要食用的肉類之一。由於羊是食草動物，飼養簡單，養育方便，而且其肉質細嫩，味道鮮美，加上其毛可以紡線織物，其奶亦可供人飲用，因此，它歷來受到我國人民的喜愛。羊肉含有豐富的營養。據分析測定，它含優質完全蛋白質111％，含脂肪288％。此外，它還含有無機鹽、鈣、磷、鐵以及維生素B、A和煙酸等。羊肉還可以烹製成許多風味獨特的佳餚。例如，大蔥爆羊肉、火鍋涮羊肉、烤羊肉串等，都醇香無比。
羊肉性熱味甘，歷來被用作補陽佳品，可暖中祛寒，溫補氣血，開胃健身，益氣補衰。
羊血含蛋白質16％，性味咸平，可止血去淤。對吐血、鼻血、大便下血等病有效。
羊肝富含維生素A和其他維生素，其蛋白質含量是羊肉的2倍，羊肝能益血、補肝、明目，常吃羊肝，可治療肝虛虧所致眼花、夜盲、貧血等症。
羊腎味甘性溫，可補腎虛、益精髓，對治療腳膝無力、陽事衰敗等有較好效果。
羊肚味甘性溫，可治反胃、止虛汗，對久病虧虛、四肢煩熱、下虛尿床等有療效。
羊膽味苦性寒，有明目功能，可治病後失明、赤風眼等病。

『肆』 吃水果有什麼好處

各種水果有不同的顫歷基營養成分，是別的食物不可替代的。多吃水果可以使機體抗病能力增強。爛罩因此，每天必須吃水果，而且是吃多種水果，也可根據不同的人群選擇不同的水果，茄謹吃蘋果、香蕉有助於消化，吃梨有助於潤肺化痰，吃棗可以補血補氣，吃西瓜可以降暑。所以，水果的種類也是要多樣化。

『伍』 養生知識之食用水果健康養生

水果是我們生活中不可缺少的食物，水果可以補充各種有益於身體 健康 的維生素，是我們所食用的剛需食物。但是，水果真的不可以亂吃，身體是革命的本錢，如果因為大意食用，那將會追悔莫及、得不償失了。

菠蘿

菠蘿中含有一些刺激性作用的物質和菠蘿蛋白酶，吃之前一定要將果肉浸泡在稀鹽水或糖水中浸漬，浸泡出有害物質之後再吃。這也是我們為什麼在食用菠蘿之前進行浸泡鹽水的原因，並不僅僅為了讓果肉更甜而已。切記：菠蘿和雞蛋不能一起吃。

甘蔗

甘蔗變質之後的樣子是：甘蔗末端出現絮狀或絨毛狀的白色物質，切開之後，斷面上還有紅色的絲狀物，這個時候就是甘蔗真正的變質了，就不可以食用了。因為霉變的甘蔗毒性很大，中毒後的症狀會出現中樞神經損傷，將會出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙、四肢僵硬等症狀，嚴重的甚至會危及生命。

車厘子

車厘子含鐵量特別高，位於各種水果之首。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，搜春脊森行「令人面孔好顏色，美志性」之功效，對食慾不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

荔枝

眾所周知「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」說的就是荔枝，荔枝肉也有生津止渴、補益肝脾的作用。但是荔枝還有次甘氨酸A和α亞甲環丙基甘氨酸兩種毒素，空腹吃或者大量吃時，容易讓人出現出汗、面色蒼白等症狀，嚴重的會導致四肢寒冷、血壓下降，甚至於昏迷的現象。建議成年人每天控制在三百克以內，兒童一次不得超過五顆，而且一定要購買熟透的荔枝。

芒果

芒果中含有大量的維生素C、礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，營養成分很是豐富，但是有世滲些過敏體質不得食用芒果，另外，體內含有濕氣的人以及有濕疹、腳氣的人更是不得食用，甚至於會加重病情。

由此可看，水果既是我們生活中不可缺少的食物，更是需要我們注意食用的食物，要學會科學的食用，合理的食用。

『陸』 水果養生的方法

隨著我們現在生活水平的不斷提高，人們也是越來越重視養生保健了，在生活中是有非常多的方法能夠幫助我們養生的，水果養生也是很多人推崇的一種了，可以搭配一些其他的養生方法，而且我們長期堅持下來是會有不錯的效果，水果也是我們每天必吃的食物，所以很值得嘗試。跟著來了解。

水果養生的方法

我們是可以將桃煮熟了，煮桃能夠很好的潤燥，而且是會將膳食纖維破壞了，所以就是會更加容易消化的。

我們最為常見的做法就是桃子糖水了，我們先將桃子洗干凈了，然後是將核和皮去掉了，然後切成小塊，在鍋裡面加入1500毫升的水，等到水燒開之後，我們就是加入桃塊和冰糖，用大火燒開了，然後用小火煮大約20分鍾左右，等到冷了之後放入到冰箱裡面，冷藏一個晚上，我們食用是會更加的美味的。

煮梨潤肺止咳

我們食用梨能夠很好的潤肺止咳，但是我們要注意梨是屬於寒性的水果，我們如果是生吃梨的話，就是會讓我們感覺到體寒，但是大家如果將梨煮了之後再吃，就是可以去掉梨的寒性，而且梨皮也是會變得苦一些，然而這樣是可以將潤肺潤燥的功能更好的釋放出來，梨裡面的木質素在加熱之後是會在我們的腸道裡面更好的被溶解，而且能夠將膽固醇排出我們的身體。在我們的生活中最為常見的做法就是冰糖雪梨了，做法是比較的簡單，而且我們將雪梨切成塊和冰糖涼開水一起煮，煮半個小時就可以食用了。

煮蘋果降血糖、血脂，治腹瀉

我們煮蘋果是能夠很好的讓蘋果軟化，可以讓裡面含有的果膠和膳食纖維更好的被我們身體吸收和利用，而且蘋果裡面是含有非常豐富的的營養物質，在加熱之後也是不會使得營養物質流失掉，對於老年人和小孩子這些腸胃好的人來說是很適合的。

養生水果茶的做法

橘茶

材料：橘子、蔽扮有機白糖各1kg，蜂蜜、水適量

製作：

1、我們先將橘子切成1裡面厚，然後就是裝在罐子裡面，然後在上面撒上白糖進行腌制，腌制一天左右就是可以了。

2、然後就是將橘子篩出來，留下橘子汁。

3、我們將橘子汁用熱水兌開了，然後在裡面加入適量的蜂蜜，將橘片放在茶麵上就可以了。

99秒微波水果茶

材料：果汁、糖、茶包、微波爐、杯子、茶匙。

作法：我們在杯子裡面倒入3厘米高的水，然後就是將茶包和砂糖放入，在微波爐裡面加熱30秒左右就是可以了，然後就是倒入果汁，然後再次微波1分鍾左右就是可以了，最後就是將茶包取出來，稍微的攪拌就是可以了。

草莓茶

材料：草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙，紅茶一包

做法：我們將草莓汁和水一起煮開了，然後加入紅茶和蜂蜜攪拌均勻了。

功效：這款茶品能夠很好的幫助止瀉、止熱和止渴。

午後水果茶

材料：百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙。

做法：我們先將這些水果洗干凈了，將百香果的果肉取出來，然後水果都放入容器裡面煮沸了，熄火之後就是將百香果、茶包以及蜂蜜加入，攪拌均勻了就可以飲用了。

水果養生的好處

1、纖維有益美膚

水果裡面是含有果膠，這種物質能夠幫助排便，而且纖維成分能夠加快我們的身體新陳代謝，所以對於幫助我們減肥瘦身是有很好的幫助。

2、維生素讓人美麗

我們食用水果能夠給我們的身體提供豐富的維生素，尤其是維生素C和維生素A，而且維生素C不會在煮的時候大量的流失，維生素C能夠很好的幫助延緩衰老，對於美容養生來說都是非常不錯的選擇。

3、多吃水果有益健康

我們都知道水果裡面是含宏茄灶有天然的色素，我們食用能夠很好的預防癌症，而且裡面含有的β胡蘿卜素，在我們的身體裡面可以轉化為維生素A，可以很好的避免我們的細胞被自由基傷害。所以我們多吃一些水果對身體健康是非常有益的。

我們利用水果養生是非常不錯的一種方法了，能夠很好的幫助我們補充身體營養，對我們的肌膚和身體健康都是非常的有益的，對於我們身體各項功能的正常都是非常的有幫助的，所以大家不妨在平時的生活中試一試，一定是不會讓大家失望的。但是大家一定納扮是要注意食用和自己身體狀況適合的水果。

『柒』 多吃水果對皮膚有好處嗎

多吃水果對皮膚正謹模有一定好處。

1、水果中可食部分的主要成分是水，多數水果含水分達80%~90%。多吃水果，有利於機體攝入大量的水分，可以幫助晌擾皮膚補水、保濕。

2、水果中富含多種維生素，有利於皮膚保健。例如，維生素C、維生素E等有抗氧化的作用，可能幫助延舉緩緩皮膚衰老；β-胡蘿卜素可吸收360~600nm的可見光，具有光屏障作用，從而有利於保護皮膚避免紫外線損傷。

3、水果中還含有有機酸、膳食纖維等成分，以及多種有益健康的植物化學物，有利於促進新陳代謝，從而對皮膚狀態有一定的好處。

『捌』 各種水果的保健與養生功效

蓮霧：解熱、利尿、寧靜神經作用。

鳳梨：對人體組織有強壯作用，可治消化不良、食慾不振出汗過多（須抹鹽）。

棗子：治便秘、利尿、益胃生津。

荔枝：補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）。

龍眼：對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補。心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）。

甘蔗：甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充體力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。

蘋果：治下痢、降血脂、滋潤皮膚。

梨：清解熱毒、鎮咳化痰。

桃：清津味甘，多食易消化不良。

柿：瀉血、便秘。

人心果：解暑清熱，增體力。

檸檬：可增強消化、出汗過多、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒。

柚子：清燥熱、通便、消口臭、解酒。

橘子：性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效，美容之效。

橘柑：解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津。

葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。

桑椹：可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。

枇杷：膏可止咳化痰。

芒果：可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷，止痛消炎。

木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治潰瘍。

橄欖：能止渴，加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶水可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食，可排除食積開胃止瀉。

香蕉：助消化防便秘、清肺。大兄

楊桃：清沙啞、喉痛，生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利滾檔襲尿。

百香果：清腸、開胃、生津止渴，除膩。

葡萄：可補氣、養血、美容、利尿、安胎氣。

李子：解酒蠢灶、醒腦。

梅子：健胃、生津、殺蟲、解嘔、解酒。

蘋婆：補充體力的最佳果品。

仙桃：除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸。

草莓：清血、利尿。

無花果：解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。

櫻桃：預防感冒、癌症。

西瓜：解熱、利尿、排毒、消暑、通便。

甜瓜：解熱、止渴、凈血液、利尿、解躁。

波羅蜜：止渴、利尿、清熱、醒酒、補中。

酪梨：有養顏、防止動脈硬化之效。

椰子：解熱防暑、止吐、消水腫，椰肉可開胃、溫中、補血。

獼猴桃：解熱燥、利尿、止渴、通便。

蕃茄：預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。

楊梅：具有消食、禦寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣

『玖』 水果的養生知識

水果已經成為現在生活中必不可少的食物之一，大多數人都重視起了自身的身體健康，為身體補充除營養元素。那麼我們懷著為身體健康著想的初衷吃水果，可是這種水果到底適不適合自己呢?不同人群不同時期應該吃什麼水果才對呢?下面我為你介紹關於水果的養生知識。

一、不同水果的養生功效

過度用腦——香蕉

繁忙的工作和學習讓我們有時會過度用腦，過度用腦直接導致我們體內維生素及礦物質的缺乏，除了感覺疲憊之外，我們的情緒還會低落。這個時候補充一根香蕉可以及時緩解這樣的症狀，讓我們滿血恢復。專家建議，每天過度用腦消耗大量的維生素，必要時可以補充一些維生素片。

過度用眼——番木瓜

長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

牙齦出血——獼猴桃

牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益於牙齦健康的水果。亮燃

心臟病史——葡

人體內的膽固醇過高時直接影響心血管健康，有心臟病史的人要經常進行膽固醇指標體檢。葡萄柚是最好的降低膽固醇的水果，可起到預防多種心血管疾病的功效，葡萄中中的瓣膜含有一種天然果膠，對膽固醇高的人有很好的食療效果。

長期吸煙——葡萄

長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還扒激具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

預防皺紋——芒果

若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β-胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助於保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。

二、不同體質適合的水果

一般體質的呢，就吃香蕉、芒果等比較養胃。還有就是特殊的，要看你是屬於哪種體質。

1、體質燥熱

宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性養胃的水果。

2、腹瀉

宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋果等具有收斂作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性養胃的`水果。

3、胃潰瘍

不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。

4、便秘

不宜吃柿子、山楂、蘋果，宜吃香蕉、桃、橘子。

這些情況無疑都是腸胃的問題，吃這些養胃的水果可以養胃，另外你還可以喝養胃茶來養胃，配合著一些養胃的水果、食物一起用，這樣會效果也不錯，我一直都是這樣養胃的，效果蠻好的。

其他養胃的食物

除香蕉，芒果等水果養胃，還可以吃花生，蜂蜜，木瓜等養胃。

花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康、花生，蜂蜜都是養胃的。紅茶加蜂蜜也十分養胃，木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

三、降糖吃什麼水果

無花果

降糖關鍵點： 酸類、酶類

無花果雖然很甜，但是它屬於高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

降糖吃法

無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效，適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

對並發症的益處

無花果能幫助消化，促進食慾。它含有多種脂類，有助於緩解糖尿病患者並發性便秘。

無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩定血壓，預防冠心病。

火龍果

降糖關鍵點： 高纖維、低糖分春鍵襪、低熱量

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。

降糖吃法

火龍果可以與胡蘿卜一起榨汁，適合老年糖尿病患者飲用。

對並發症的益處

火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等，對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效，並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症，很適合老年人食用。

四、孕婦吃什麼水果

孕婦適當吃些水果，不僅能增加營養，幫助消化，補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫療作用，對孕婦的身體健康，很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果，這里特別推薦以下幾種水果。

秋梨——清熱降壓

秋梨被譽為「百果之宗」，是中國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

柿子——潤肺通便

柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。柿子的蒂和葉都是中葯。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草葯。其營養及葯用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以「一吃兩得」。

柑橘——維生素的寶藏

柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。

但是，柑橘性溫味甘，補陽益氣，食用過量容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘後，身體內的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉化為維生素A，使皮膚內的胡蘿卜素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯，並常伴有惡心、嘔吐症狀。

孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻，總重量在250克以內。

蘋果——益智防哮喘

蘋果素有「益智果」與「記憶果」之美稱，而且還有「一天吃一蘋果，醫生遠離我。」的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。而且，有調查研究發現，女性在懷孕期間多吃蘋果，可以使孩子童年患哮喘的概率大為降低。

孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。