冬季節吃什麼最養生

Ⅰ 冬季養生吃什麼好

1、南瓜黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品；對女同胞來說還有排毒美容的功效。《本草綱目》記載南瓜「性溫，味甘，入脾胃經」，中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鍾，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鍾後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鍾即可。

2、橘子冬天吃些柑橘類水果比較好。因為它富含豐富的維生素C，可以幫助調動人體免疫系統，預防感冒。與梨相比，其蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養豐富。橘子不能多吃。一天之內吃橘子不宜超過3個，因為3個橘子的維生素C含量已能滿足人體每天的需要，而且多吃對口腔和牙齒有害。飯前或空腹時不要吃橘子，因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。

3、紅薯紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。紅薯不宜生吃，因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

4、棗立冬以後，人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中，容易導致免疫力下降。此時，不妨吃點應季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有「活維生素丸」之美譽。但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干製成干棗。但棗曬干後，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響，不過干棗中的鈣含量比鮮棗要高。干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。

5、葡萄柚葡萄柚中含有天然維生素P和維生素C，多吃葡萄柚對皮膚具有潔凈與潤澤的功效，有助復原受傷的皮膚組織，起到美容的作用。另外，葡萄柚中含有類黃酮，類黃酮能夠增強血管的抵抗力，保護心血管的健康。葡萄柚中含有鉀，卻不含鈉，可以降低體內膽固醇，非常適合心血管病患者食用。葡萄柚生性偏涼，又有很好的促進腸胃蠕動、促進排便的功能，所以我們在吃的時候要注意控制分量，不要過食多食，否則容易引起腹瀉等身體不適症狀。

6、蘋果冬季皮膚乾燥就吃蘋果。果皮中都含有一種名為槲皮素的抗氧化劑，它可以強有力地保護肌膚免受UVB射線的灼傷，遠離皮膚癌。蘋果中的果酸可以防治皮膚乾燥、痤瘡和老年斑。蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。據專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。從營養學的角度講，我們並不提倡『狼吞虎咽』的吃法。對於胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。

7、梨梨是冬天最為常見的一種水果，中醫認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。生吃即可，如果胃不好的話，可以蒸熟了吃。吃梨的時間最好選在兩餐之間，也就是距離正餐1至2個小時，這樣就不會影響到正餐的營養吸收。需要注意的是，風寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高，糖尿病患者當慎用。

Ⅱ 冬季養生吃什麼最好冬季養生吃三冬

冬天是最容易手腳冰冷的，不管穿多少，都會有這個毛病。那麼這時候吃成了每天最期待的事情，冬天吃完飯後不僅覺得全身都暖和了，還能促進全身血液循環。關於，冬季養生吃什麼最好？冬季養生吃三冬。我來為您一一解答！

冬季養生吃什麼最好 第一：增加熱量的攝取
冬天天氣寒冷，為了維持身體機能的正常運轉，這個時候就需要消耗更多的熱量。所以說，為了身體健康，日常飲食一定要增加熱量的攝取。日常生活中，蛋白質的攝取量應該維持正常水平；但是要適量增加一些熱量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物；礦物質的含量保持正常水準就可以了；維生素方面的攝取量也應根據實際情況來增加，特別是維生素C的含量更是要多增加，可以適量的多吃一些蘿卜、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內臟以及蛋類等等食物，這些都能夠很好的滿足身體對於維生素的需求。
第二：冬天多吃羊肉
專家告訴我們，羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材，因為羊肉中含有大量的熱量，多吃能夠很好的促進身體血液循環，對於一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量地微量元素，特別是鐵元素以及磷元素，這些都能夠很好的補氣血，對於一些貧血的症狀具有很好的治療效果。在冬天的時候，如果出現氣血不足、身體虛脫以及大病初癒的情況，服用羊肉是一個非常好的選擇，不僅能夠補氣血、同時還具有保健脾胃、腎臟的功效，身體也會越來越強壯。

第三：冬季進補要科學
冬天進補是一個在我國流傳千年的養生方法，經過夏季酷暑的消耗之後，冬天進補能夠很好的滋補身體的虧損情況，並且對於來年的消耗具有很好的儲存功效，令人體更加的健康。一般來說，如果是體虛的患者，那麼在冬季就需要好好的進補，但是在進補的時候也需要分清楚身體的狀況。如果是氣虛的患者，那麼主要表現為頭暈目眩，身體也容易犯懶，這個時候應該採用封藏的基本原則，多服用一些具有補中益氣作用的食材;如果是血虛的患者，主要的症狀就表現為臉色慘白，容易出現心悸失眠的情況，女性則是出現月經量少的情況，這個時候應該多服用一些當歸、熟地還有阿膠，能夠很好的進行冬季飲食養生;如果是屬於陽虛的患者，那麼表現為陽痿早泄以及四肢怕冷的情況，這個時候應該進行補腎，多吃一些狗肉或者是羊肉等等。
第四：選對食材很重要
冬天氣候乾燥，這就導致肌膚容易出現乾燥、蛻皮以及皸裂的情況，中醫認為這和肺部具有直接的關系，所以一定應該多吃一些具有潤肺生津功效的食物。現代營養學家經過多年的實驗之後得出結論，冬天的到時候應該服用一些暖性的食物，這對身體才是最好的選擇。肉類方面應該多吃一些牛羊肉、狗肉以及雞肉;蔬菜方面則是應該多吃一些豆類、胡蘿卜還有蔥姜蒜、韭菜以及香菜等;水果則是應該多吃一些柚子、桔子這些;除此之外，還應該適量的多吃一些紅糖、松子還有糯米等，這些對於身體都是很有好處的。
第五：多吃富含維生素的食材
冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那麼就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對於身體都是具有態悔很好的作用。專家告訴我們，維生素A能夠很好的滋潤肌膚，防止出現乾燥、皺紋，常見的就有橘子、菠菜、蘿卜以及動物內臟等等;維生素B則能夠很好的抑制各種皮膚病的出現以及平展皺紋，例如脂溢性皮炎等等，常見的就有豆類食物、花生、糙米等。

冬季養生吃三冬 1.冬瓜：降低血糖
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
2.冬棗：提高人體免疫力
冬棗營養價值為百果之冠，有「百果王」之稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學葯物對肝臟的損害，有效保護肝臟。
3.冬蔗：補血潤燥
能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補攜知肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補血果」的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

冬季養生八大原則 一要少出大汗：冬季屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬「去寒就溫」，預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。 二要健辯閉消腳板：健腳即健身。必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，還應按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。 三要防犯病：冬季氣候誘使慢性病復發或加重，寒冷還刺激心肌梗死、中風的發生，使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病症狀加劇。因此，冬季應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救葯品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。 四要水量足：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。一般每日補水仍不應少於2000～3000毫升。
五要調精神：冬天確實易使人身心處於低落狀態。冬天改變情緒的最佳方法就是活動，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶，保養精神的良葯。 六要空氣好：冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，或在室內放一台負離子發生器，以清潔空氣，健腦提神。 七要粥調養：冬季飲食忌黏硬生冷。營養專家提倡晨起食熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。 八要入睡早：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張「早卧遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

Ⅲ 冬季吃什麼食物最養生

1、玉米
在冬季的時候，我們會在很多的餐桌上發現大魚大肉，這應該是人們過冬季的標配了，但是也是為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
在冬季的時候我們可以經常的食用一些黃豆，因為我們都知道在冬季的時候天氣是比較寒冷的，人們人雖然著較多，但是皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血悔告液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
紅薯是我們在冬季的時候經常會遇到的一種食物，也是很多人比價喜歡吃的一種，天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助於補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃碧則明黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
7、生薑
生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、香菇
香菇含有多種盯型維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。
10、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

Ⅳ 冬季怎麼養生。吃什麼食物最好。

冬季養生可以吃羊肉、白蘿卜、蓮藕、胡蘿卜、地瓜、黑木耳、檸檬、黃瓜等，這些食物具有養胃助消化、解毒清熱、美容利尿等功效。

1、養胃助消化

寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體容易出現手足冰冷，氣血循環不暢的情況。羊肉，有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出。蓮藕煮熟後，有養胃滋陰，健脾益氣、養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節是一味良葯，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

2、解毒清熱

冬天吃胡蘿卜、黑木耳、黃瓜，具有排毒解毒的功效。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、利血止血等功效。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。

3、美容利尿

檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分，冬天喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。香菇含有多種維生素和礦物質、五十多種酶及游離氨基酸，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。此外還有清心養神、健脾益腎的功效。

Ⅳ 冬天吃什麼比較養生

冬天來了，我有很喜歡吃的，比較喜歡美食的話還真不少。1、參片燉羊肉。羊肉是冬天補身之物，多吃可以禦寒。現在很多人都流行在夏季也吃羊肉補身體，這道菜餚即是一年四季都可以吃的燉品。准備食材：羊肉(肥瘦)(250克) 白蘿卜(200克)；西洋參(5克)；大蔥(15克) 姜(15克) 鹽(4克) 味精(1克) 料酒(30克)。美食製作方法：1. 將羊肉洗凈，切成條，放入沸水鍋中氽透，撈出備用；2. 白蘿卜洗凈削皮，切成條；3. 蔥切段、姜、西洋參分別切片；4.西洋參片用溫水泡軟；5. 將鍋置於旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋參片、蔥段、薑片、料酒；6. 燒沸後改用小火慢燉至羊肉軟爛；7. 揀出蔥段、薑片不用，加入精鹽、白蘿卜條、味精再燉10分鍾即可。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。這道參片燉羊肉，多食可以補虛養身哦。2、火鍋。火鍋又稱涮鍋子，涮鍋子主要是涮羊肉，蔬菜類，豆製品類。關於火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在1700年以上。准備食材：牛奶 500m，南瓜 250g，輔料：適量西蘭花，適量胡蘿卜，適量蘑菇，適量歐芹，調料：適量鹽、適量黑椒粉。牛奶火鍋的做法與步驟第一步：西蘭花焯水撈出備用，蘑菇焯水撈出，控干水分，南瓜胡蘿卜切塊第二步：鍋中先放入少量清水，煮開第三步：加入牛奶，所有食材備好，准備開涮第四步：南瓜和胡蘿卜比較慢熟，所以先放，南瓜和胡蘿卜變軟後，加入蘑菇，加入西蘭花第五步：撒些歐芹，黑椒粉，鹽調味就可以吃啦。

Ⅵ 冬天吃什麼養生

冬天吃什麼養生

冬天吃什麼最養生？冬季飲食除了要做好保暖的效果外，還有注意補充所需的營養物質。那麼，冬天吃什麼好呢？在這里，我為大家帶來了幾種適合在冬天吃的食物，一起來看看都有哪些吧。

冬天吃什麼養生

健康主食蒸著吃。 選用紫薯、紅薯、土豆一鍋蒸做為主食食物多樣、顏色豐富，補充碳水化合物的同時讓我們得到了充足的維生素和膳食纖維，值得一提的是紅薯中此畢有大米白面中所缺的賴氨酸，可以和平常常食用的主食進行營養互補，而紫薯含有植物化學物質花青素，可以起到抗氧化的作用，土豆中則被譽為「第二麵包」，是長壽之鄉的主食。

蔬菜蘑菇巧搭配。 蔬菜是每餐必不可少的食物，可是採用炒的方式會使得油、鹽的食用量增加，讓健康大打折扣，採用焯水的方式處理蔬菜，再為蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特殊鮮味與蔬菜相融合，讓菜品美味又不必使用油烹不健康的方式，在好吃的同時享受了蔬菜和蘑菇所帶來的`營養，美哉！

蔬菜海鮮活力多。 男人是一個家庭的主心骨，承擔著養家的重任，有什麼菜品適合男人在冬季食用呢？當然就是這道韭菜小海鮮啦，韭菜有溫陽壯陽的作用，配以小海鮮補充礦物質，可以讓男人活力十足！

火龍烹蝦顏更美。 其實不止男人愛海鮮，女人也愛，這道火龍果烹蝦球，把水果和海鮮結合在一起，酸甜可口更適合女人的口味，且它富含維生素，是女人美顏的佳餚。

蓮藕燉湯補益多。 冬季湯品是牙口不好的老人最佳的選擇，蓮藕富含維生素和礦物質，適合體弱的老人食用，且它有「通」的作用，可以幫助預防老人冬季發生血管意外，加以爛燉的肉品，可以補充老人所需的營養。

餐後水果乳酸菌。 餐後通暢我們都愛食用一些水果，並且習慣用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被推薦的，選擇富含乳酸菌的純酸奶拌水果，就顯得更健康，當然，它的口感絕對不比沙拉差，不妨試一下吧！

女人冬季養生湯

1、黃芪牛肉湯

中醫認為，人體中的「氣」具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此「氣虛」時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中葯包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中葯包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最後加入少許鹽和胡椒粉即可。

2、乾薑肉桂羊肉湯

羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。乾薑是生薑烘乾後的成品。比生薑多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將乾薑、肉桂與羊肉一起做成葯膳湯水，更有利於祛寒治感冒。

做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

3、胡椒豬肚山葯湯

胡椒性子溫熱，溫中散寒；豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

做法：將一整隻豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山葯，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鍾，加入食鹽料酒即可食用。

4、雪梨南杏瘦肉湯

雪梨潤肺止咳，化解初冬乾燥空氣引發的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。

做法：雪梨一隻去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鍾即可。

5、太子參百合瘦肉湯

百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後，整款湯水森純芹的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒後的乾咳特別有效。

做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用；太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗凈，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲一小時，褲搜加鹽和料酒即可。

6、胡蘿卜玉米山葯湯

醫學研究發現，反復呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山葯中的豐富黏液蛋白，可以潤澤整個呼吸器官，對冬季防感冒很有好處。

做法：玉米與胡蘿卜各一根切小段，鐵棍山葯半根去皮切小段，加水後煲30分鍾，起鍋前5分鍾將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。

Ⅶ 冬季養生吃什麼

冬天天氣非常寒冷，這個時候大家一般都比較喜歡吃一些溫熱性的食物，能夠讓身體變得更加暖和一些，可以讓身體抵抗嚴寒的能力變得更強，但東西也不要吃太多辛辣刺激的食物，會對腸胃造成刺激，正確的飲食選擇是非常重要的，下面就給大家介紹一下冬季養生吃什麼。

冬季養生吃什麼

冬季養生可以吃香菇，香菇是一種非常有營養的食物，對於經常覺得身體沒有力氣，氣血虧虛的人來說就非常適合，能夠達到化痰理氣以調理腸胃作用。

冬季養生可以吃山葯，山葯能夠達到健脾胃，益腎氣以及潤皮毛作用，對於各種體質的人來說都是比較適合的，吃完以後也不用擔心會出現便秘腹脹問題。

冬季養生還可以吃一些韭菜，韭菜可以達到行血作用，韭菜炒熟以後吃就能夠補中氣，還能夠益肝，經常吃一些熟韭菜能夠強腰膝以及補肝腎，能夠達到壯陽補氣效果，所以適當的在冬季吃一些韭菜還是很好的。

冬季養生吃什麼水果

冬季養生可以吃梨子，梨子能夠幫助消化，降低血壓，潤肺止渴以及清熱潤燥，對於大便乾燥，肺結核，肝硬化患者來說有著一定治療作用。

養生可以吃蘋果，蘋果屬於微酸性寒食物，能夠起到除煩醒酒，生津開胃效果，讓身體酸鹼平衡，把身體裡面的垃圾有效的清除，蘋果裡面含有非常多的果酸，能夠達到殺菌消炎作用，還可以預防上呼吸道方面疾病出現。

冬季養生可以吃木瓜，木瓜裡面含有非常豐富的蛋白酶物質，可以促進食物消化以及吸收，還可以物攜改達到分解脂肪作用，吃木瓜還可以達到平肝和胃舒筋活絡效果，適當的吃一些對身體健康還是比較有好處的。

冬季養生可以吃柚子，柚子是寒性水果，能夠達到開胃下氣，生津止渴，消除疲勞作用，能夠達到一定降低血糖效果，冬季還可以吃奇異果，裡面含有多種氨基酸物質以及豐富的維生素c，能夠達到清熱降火以及健脾開胃作用，還可以幫助消化預防動脈粥樣硬化出現，但是一次性一定不要吃得太多。

冬季養生喝什麼湯

冬季養生可以喝一些玉米蘿卜大骨湯，准備適量紅蘿卜，排骨，玉米棒以及少許紅棗，生薑，把玉米棒的外皮去除切成段狀，把紅蘿卜切塊，排骨剁成塊狀，生薑切片，紅棗清洗干凈備用，排骨先放到開水裡面焯一下，去除血水，鍋裡面加入適量的清水，把水燒開以後，加入一些生薑片以及排骨塊，玉米棒，用大火煮開改成中火煮四十分鍾左右。

冬季養生可以喝冬瓜丸子湯，需要准備適量五花肉，冬瓜，一些大蔥，少許生粉，味精，鹽，把冬瓜的皮去除清洗干凈，切成塊狀，五花肉剁碎，加入一些生粉，鹽再捏成肉丸，把肉丸放進鍋裡面，加入適量的水，用小火燜煮20分鍾以後，再把冬瓜放進去，用小火煮15分鍾，加一些調料，撒上一些蔥花就可以出鍋了。

喝一些排骨海帶湯也比較不錯，准備一些海帶結，豬排骨，生薑片，少許黃酒，精鹽，把排骨清洗干凈以後去除血水，再放進鍋裡面，加入一些生薑塊，滴一些黃酒，用中火煲20分鍾，再放入干凈的海帶結，用中火繼續煮15分鍾左右，再加一些味精鹽調味，淋入一些香油就可以了。

冬季養生喝什麼粥

冬季養生可以喝燕麥粥，把燕麥和水搭配在一起慢慢熬成粥，每天早上晚上食用，燕麥還可以叫做莜麥，裸燕麥，裡面含有非常多的高蛋白，能夠達到健脾補虛作用，經常吃的話能夠保持皮膚彈性，還可以避免老年斑出現。

冬季養生可以喝番薯粥，准備一些番薯，清洗干凈後剁成塊狀，和粳米搭配在一起慢慢熬煮成粥，每天早上晚上都可以吃番薯，能夠達到和血補中作用，在中醫方面認為脾罩判臟是氣血生化之源，適當的吃一些番薯，能夠達到滋養皮膚作用，還可以達到健脾胃效果。

上面給大家介紹的就是冬季養生吃什麼，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，冬季養生就可以吃上面這些食物，可以達到的效果是非常不錯的，只有正確飲食才能讓身體得到有效的調節，身體才能更加健康，除了上面這些食物，冬季養生還可以吃的食物有很多，可以根據自己的身體狀況進行選擇。隱核

Ⅷ 冬季吃什麼好養生

冬季養生可吃些山葯、紅薯、羊肉、蘿卜、花生、紅棗、姜等食物，但需適毀差量。

山葯、紅薯飽腹感強，且膳食纖維豐富，可以促進胃腸蠕動。

冬季養生可適當進食溫補之品。此外，日常生活中建議清淡營養飲食，粗細糧、葷素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。適當運動，規律作息，保持心情愉悅。

Ⅸ 冬季養生吃什麼好

冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最為適宜。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養生要注意防寒。

冬季養生吃以下食物比較好：

1、鮮藕

寒冬時節，正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有坦雹大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

山葯不僅有神仙之食的美譽，還有食物葯的功效。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，防治心血管察薯疾病。

墨魚的味道口感非常的鮮美，營養價值也非常高，含有非常豐富的蛋白質，脂肪含量非常低，還含有豐富的碳水化合物，以及多種人體所需的營養元素，就是一種非常好的高蛋白質 低脂肪的滋補物品。尤其適合女性，可以補腎補血，健脾胃，滋陰。

4、冬菇

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內敗信者鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵禦寒冷。

6、羊肉

羊肉是秋冬季節滋補必不可少的肉類。羊肉，性溫，入脾胃腎經，將羊肉燉成美味的營養湯，保暖滋補，是冬季最受歡迎的滋補湯品。

Ⅹ 冬季養生好時節吃什麼食物好

冬季非常寒冷，所以冬季出了要注意保暖之外，還要注意養生。冬季最需要養生，冬季可以通過飲食來養生。以下我給大家介紹冬季養生吃什麼好。

冬季吃什麼食物好？

1.西紅柿。冬天人「體寒」與「壓力」是影響睡眠的兩大因素，而西紅柿里的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，適宜冬天食用。

2.紅薯。紅薯供給了人體大量的蛋白、糖、維生素，具有補虛乏、益氣力、和胃、暖胃等功效。

3.萵筍。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，而且對高血壓和心臟病患者有很大的好處。

4.冬筍。冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。

5.香菇。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。碧衫

6.冬瓜。冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效。

7.冬棗。冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。

冬季喝什麼粥好？

1.雞汁粥

原料：母雞1隻，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。

做法：雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。

功效：適用於搜渣虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。

2.核桃粥

原料：核桃仁30克，大米適量。

做法：水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。

功效：適用於老年人、小孩體弱者。

3.栗子粥

原料：粳米250克，栗子50克。

做法：水煮成粥。

功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

4.南瓜粥

原料：南瓜，大米。

做法：水煮成粥。

功效：南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

冬季喝什麼湯好？

1.雞湯。首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。

2.排骨湯。排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點。

3.蓮藕豬蹄湯。藕有養胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助於組織修復的蛋白質，對於改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質溶入了湯中，有助於骨骼生長發育，增加免疫力。

4.鯉魚湯。鯉魚含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化，因此多喝魚湯益處多多。

5.雪梨湯。梨有止咳潤肺的.作用，但性涼，煮熟吃，效果更好。做梨湯時加入肉類會使營養更加豐富。

冬天養生小常識

1、多吃蔬果

冬季蔬菜水果種類減少，但我們仍舊應該注意補充蔬果，可以提供豐富的維生素和礦物質，調節新陳代謝，增強免疫力，同時蔬菜水果中的纖維素可以幫助預防便秘。例如蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可養血安神，幫助睡眠。

2、適量飲水

冬天的低溫降低了新陳代謝水平，汗液流失減少，但人體對水分的需求並沒有減弱，因此白天應該多喝水。喝水不僅有排毒的作用，同時可以預防高血壓。現在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個比較合適的量，但多喝亦不利於健康，尤其是晚上。

3、喝養生茶

冬季養生可適當多喝一些養生茶，不僅補充水分，而且調節臟腑功能，例如枸杞子水滋補肝腎，增強免疫力。早晨起床喝蜂蜜檸檬水，促進體內毒素排出，還可以幫助大便通暢，兼有美容養顏之功效。怕冷之人可以喝核桃紅茶，有增補陽氣，暖身驅寒之功效。

4、喝豆漿

悔漏腔對於繁忙的上班族來說，常常沒有充裕的時間准備早餐，隨便應付了事。建議如果早餐時間不充裕的人群，可以用豆漿機榨黑豆漿、紅豆漿、黃豆漿等，不僅補充豐富的蛋白質，對於養護腎臟也有一定的功效，一種或幾種混合皆可，如果加入核桃、花生、黑芝麻等效果更佳。

5、喝養生粥

粥品清淡溫潤，容易消化吸收；補充水分的同時，也潤滑了消化道，非常適合早晚食用，養護腸胃又暖身。而喝一些養生粥也可以鞏固腎精，例如黑芝麻黑米粥，山葯枸杞粥等。對於腸胃功能不佳的老年人來說，喝粥無疑是最好的選擇；而患有三高等慢病的人也可以食用燕麥等雜糧粥來調養身體。

6、喝養生湯

其實養生湯並不是指要用大魚大肉和大補中葯熬制，平常的蔬菜糧食也可，而且應用范圍更廣。喝湯是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補充津液，還能起到增強體質，抵禦嚴寒的作用。建議飯前喝一小碗湯。冬季養生湯常選擇山葯、蘿卜、蓮藕、大白菜、豆腐、番茄和魚等物。