油沙豆養生油液是什麼

❶ 朋友送了一袋油莎豆,誰能告訴我怎麼吃

吃法一、加工成油莎豆食用油

提取加工步驟是：干凈的油莎豆—破碎—軟化—軋胚-低溫浸出—毛油—精煉—成品油—包裝。油莎豆油富含不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成分。所以，油莎豆油對調節人體生理機能、促進生長發育、預防心血管疾病等有很好的功效。

吃法二、加工成油莎豆植物蛋白飲料

加工步驟：油莎豆洗凈—蒸汽或鹼液脫唯森皮—熱水浸泡—用磨漿機浸磨—目篩過篩—加熱—冷卻—加入生物酶進行反應—加熱滅酶—目篩過篩。在製成的油莎豆汁中，加入脫脂奶粉、白砂糖、品質改良劑、復合乳化劑和復合乳化穩定劑進行調配;採用真空脫氣，以除去氧氣，同時加入抗氧化劑;經調配脫氣後的果汁分別在10～20兆帕和20～50兆帕壓力下進行兩次均質處理;巴氏殺菌後灌裝密封再經高溫殺菌，冷卻後，即為乳白色油莎豆植物蛋白飲料。製成的油莎豆植物蛋白飲料指孫畝含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、澱粉，17種氨基酸，以及鈣、鐵、鋅、硒、維生素。

吃法三、加工成其他產品

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋，也可用來提取優質澱粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100公斤餅粕可提取優質澱粉30公斤，熬糖30～凱大34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，餘下的粉渣還是很好的精飼料。

❷ 油莎豆為什麼不讓種了，油莎豆是幹啥用的

不讓種拍帶油莎豆的原因比較多，比如它屬於外來物種、沒有合適的收割機進行收割、種植技術不夠成熟、宣傳推廣力度不夠、市場的需求量較少等原因。如果需要種植油莎豆，可將其種植在黃綿土中，肥料多以多元素肥料為主，當地上部的葉開始發黃後，便開始採收，把大小石塊、細土及其他雜物去掉後進行淘洗即可。

一、油莎豆為什麼不讓種了

1、油莎豆對種植地塊的要求比較高，但現在種植技術不夠成熟，即使種植成功後也會因為沒有合適的收割機，導致沒辦法收獲，因此便不讓大規模種油莎豆。

2、對油莎豆的宣傳推廣力度不夠，導致知道它的比較少，因此市場的需求量比較少，而且油莎豆也屬於外來物種，所以不讓種。

3、如果需要種植油莎豆，建議種植在泥沙土、 淤泥土、 黑沙土、 黃綿土中，而在施肥時應以多元素肥料為主，比如煙草肥、 農家肥等。當地上部葉色開始發黃後，就可開始採收，需要篩去細土以茄洞及小石並把大石塊及雜物揀掉，隨後便可淘洗，淘洗完成後就能獲得干凈的油莎豆果。

二、油莎豆是幹啥用的

1、可以用油莎豆來榨油，油的品質一般優於菜籽油，具有一定的營養價值，除了榨油外，也可把油莎豆加工成食品出售，一般可生食、炒食、油炸，味道比較甜。

2、榨油後所剩下的餅粕，一般可以拌入飼料中喂給豬吃，也可將榨過油的餅粕加工成糕點，還能從中提取優質澱粉以及糖，一般100公斤餅粕可提取30公斤的優質澱粉，能熬出30-34公斤的糖。

3、通常也能用油莎豆進行釀酒，一般每100公斤原料，可釀出60度的白酒30-40公斤，雖然油莎豆有比較多的優點，但也有一些缺點，比如水分大，不容易曬干，返潮快，不易保管，而且對於收獲季節的要求比較高，如果早收獲，便會導致成熟度差，出油率低，而晚收獲，又會導致籽粒脫落，很難全部收獲完畢，因此如果想發展油莎豆，需先了解各方面的信息，避免造成顫賀枯損失。

❸ 油沙豆養生油液的使用方法

將油莎豆炸熟後撈出；將芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、精鹽、味精等拌入甜面醬中倒勻；將炸好的油莎豆趁熱倒入調和後弊返宴的甜面醬中世褲拌勻；再將白砂糖、飴糖加少量水在一口鍋內熬沸，慢慢澆在已拌好調料的油莎豆上，邊澆邊翻拌，均勻粘上糖衣，冷卻後即租銀為成品。

❹ 油沙豆怎麼吃啊

油莎豆除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。

榨過油的餅粕可加工成糕點，制醬油和醋，也可提取優質澱粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100千克餅粕可提取優質澱粉30千克，熬糖30～34千克，還可釀造40～50度白酒14～16千克，餘下的粉渣還是很好的精飼料。

(4)油沙豆養生油液是什麼擴展閱讀:

油莎豆叢灶原產地在非洲和地中海沿岸國家。如今在埃及白尼羅河流域還有廣泛分布。古代，油莎豆即是一種深受歡迎的野生食用植物，甚至在人死後還作為一種供品陪葬，表明人對油莎豆的廳祥生死不離。

油莎豆非常好吃，其味既如花生，又似核桃，吃起來滿嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分。有人將油莎豆稱為「地下核桃」，又有人稱它為「濃縮食品」或「天然食品加工廠」。總之，對它用盡了贊美的話。

❺ 油莎豆你聽說過嗎

上周，有朋友打電話找我，說是在做一款新型食材，我問：啥東西啊？『』哈哈哈，這是一種適合你長期飲用的豆漿『』，老朋友爽快的笑聲，也感染了我，勾起了我的好奇心。

喝了半輩子豆漿，還有適合我的說法嗎？特別是被確診患上糖尿病後，我對飲食的事情，格外注意。

一個豆漿食材，還有適合我的？我在電話里疑惑的詢問老友。『』那是啊，我這可不是一般的豆漿，包你喜歡，而且對糖尿病人飲用還不會升糖，非轉基因，不用放糖就有甜味『』。老友哇啦哇啦的一通解說，勾起了我的了解欲。

『』既然對身體好處多多，我也就和他繼續聊起來。不要賣關子啦，到底是什麼啊，這年頭為了賣貨，說啥的都有，你不會是忽悠我吧『』？我開始勾他說出謎底。

『』看你這話說的，我這可是貨真價實的好產品，只是大多數人沒聽說過，沒有見過，更不要說品嘗過了『』。老友開始和我娓娓道來。

『』油莎豆，你聽說過嗎『』？沒有，第一次聽你說起，啥物件啊？我也懵了。『』這是一種原產地非洲的草本植物，耐乾旱鹽鹼，我國從五十年代就開始引進種植，它的地下果實就叫油莎豆『』。是這樣啊，即使如此悠久的農作物，為何沒在市場上見過呢？我繼續追問。

『』這種植物在歐美早就有大量種植，其果實可以生產各種各樣的風味小吃，可以榨豆漿，多數是榨油。目前在保加利亞等國家的槐巧超市裡，一斤油莎豆油售價合人民幣近三十元呢『』。是啊，有什麼特殊的營養價值嗎？我繼續追問。

『』油沙豆油啊，其中的亞油酸、亞麻酸等對人體有益成分含量很高，也就是蛋白質含量高，它還含有澱粉、糖分、纖維素、樹脂等成分『』。唉，哥們，不要和我說你們那些主業術語，我聽不懂，也懶得聽，說通俗一些。哈哈哈，和我們這些人說話，要接地氣啊。我和老友開起玩笑來。

『』好好好，我這么和你說吧，油莎豆油基本和橄欖油成分接近，某些方面還優於橄欖油和花生油。比起轉基因大豆來，更是好多啦『』。那榨豆漿喝不是更對人體有益啦，我開始進入話題核心所在。

『』目前我們市面上出售的大豆，基本上都是轉基因大豆，沒有原來的豆香味，營養成分也不高，蛋白質含量與油莎豆營養成分不可同日而語。大豆豆漿有豆腥味，而且很多人喝了會脹氣，腸胃系統不舒服『』。我喝了這么多年豆漿，這些我都知道，你說你的油莎豆的優點吧，如何打動我購買呢？哈哈，我才不會輕易相信推銷產品的人說的話。

『』別急啊，口說無憑，我今天就快遞一斤油莎豆食材給你，你用九陽豆漿機打豆神喊漿，喝過後，我們再聊油莎豆產品和優點，你就不會這樣懷疑我的產品啦『』。與這哥們聊天，他反應還是很敏銳。

打豆漿喝沒問題啊，如何配比呢？我繼續發問。『』是這樣的，取一千毫升水，放入豆漿機里，有刻度好掌握對吧『』？是的，沒問題。『』然後，取一百克油莎豆食材，放入水中，蓋上蓋子，選擇干豆/濕豆鍵按下去，磨製到了時間，自動停止即可飲用。如果想要喝著有喝牛奶的感覺，那就用鉛瞎鍵九陽豆漿機自帶的濾網過濾一下，感覺好得很啊『』。『』你說的是真的假的？我越聽越狐疑，也越發的勾起我的好奇心。你就趕緊給我快遞一斤樣品吧，我試喝以後要是真像你說的那樣，我會長期購買你的產品，並且免費給你推廣『』。我開始進入期望早日品嘗的模式。

大概是第二天下午就收到了快遞，老友做事迅速，這也是他多年做事的風格。打開小包裝後，按他的操作指示，我的晚飯破例喝豆漿了。

把一百克油沙豆食材放入豆漿機，加入一千毫升水，按下豆漿機磨製鍵，待自動停止後，我聞了聞豆漿味道，還真是微微發甜。我先是用濾網過濾一碗，然後又倒了一碗不經過濾的原漿。

端上餐桌後，稍微冷卻片刻，就可以喝啦。我先是慢慢品嘗幾口原漿，甜口明顯，沒有任何異味，比較濃稠。最後的細渣嚼在嘴裡，有些沙沙的聲響，可能這就是油莎豆的名字起源吧。隨後，我又品嘗幾口過濾後的豆漿，入口甜落口綿，溫柔綿軟真似牛奶一般順滑，可是沒有天然牛奶的奶腥味。好，太適合我了。

我隨手拿起手機，撥通老友電話，想把我的驚喜與之分享。老友很快接了電話，我們兩人交流沒有任何寒暄，都是直奔主題。『』怎麼樣，品嘗豆漿了嗎『』？我正在喝著呢，很好，確實如你所說，味道和口感不錯，營養價值嗎我還沒全面了解？『』沒事，一會我用微信發幾篇研發文章給你，你也可以到網上搜一下資料看看，我這里正在應酬吃飯，不多聊啦『』。我們電話聊的時候，聽著嘈雜的背景聲，我就知道他們在酒店裡有活動，我也就快速結束通話。

當晚，收到老友發來的微信資料，我就開始閱讀起來。

我把這幾篇文章的主要內容和對油莎豆的論述，引用如下：

『』古代，油莎豆即是一種深受歡迎的野生食用植物，甚至在人死後還作為一種供品陪葬，表明人對油莎豆的生死不離。在兩千多年前埃及十二王朝的古墓中，就有供奉用的油莎豆。

油莎豆的名字很有趣，第一個字當然表示了它富含油；第二個字是它的屬性，屬莎草科，是長在沙地上的草；第三個字是它的形態，它如花生豆一樣，結在地下，大小也與花生相似，實際上如馬鈴薯一樣是地下塊莖，既可以直接食用，還可以作為種子進行繁殖。不過，它的外皮緊緊包裹，不像花生豆還有外殼。你要嫌麻煩，不用去皮也可食用。

油莎豆非常好吃，其味既如花生，又似核桃，吃起來滿嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分。有人將油莎豆稱為「地下核桃」，又有人稱它為「濃縮食品」或「天然食品加工廠」。總之，對它用盡了贊美的話。

油莎豆含油率最高23%，最低也有20%。油莎豆不僅含油多，品質也非常好，可與最好的橄欖油、杏仁油相媲美。油莎豆油飽和酸20%，油酸64%，亞油酸11%，亞麻油酸2%，不飽和油酸佔了絕對多數。油液清亮透明，食味醇香膩口，久放不易變質。該油對降低血脂，防治心血管病等病症具有獨特的功效，故稱為保健油。

油莎豆澱粉含量也很高，在12～42%，一般15～30%，在吐魯番沙漠站種植的油莎豆澱粉含量為15.06%，澱粉中直鏈澱粉佔24.48%，支鏈澱粉佔66.42%。榨完油後的油莎豆豆粕每百斤可制油莎豆麵粉40～50斤，發熱量超過了小麥。百斤豆粕還可出50~70度的白酒25斤。

油莎豆蛋白質含量3～10%，一般5～7%，可被胃蛋白酶消化的佔70.59%，消化率很高，並含17種氨基酸，營養很豐富。油莎豆不僅香甜可口而且營養高易吸收，可以維持心血管系統的正常功能，提高身體的免疫力，油莎豆含植物纖維，生吃可以潤腸，可緩解便秘比葯物更安全有效，還沒有依賴。

除了塊莖可食外，油莎豆地上莖葉營養也很好，含粗脂肪7.6～8.9%、糖10.6%、粗蛋白9.82%、粗纖維19.3%、灰分10.89%。一畝油莎豆在營養期可產鮮草1250～1500千克，折乾草450～500千克；收獲期時仍可產鮮草1000～1250千克，是優等的飼草。

我國在1960年由保加利亞引入油莎豆栽培，如今許多省區已有栽培，但面積都不大。油莎豆易種難收，主要是沒有機械化收獲設備。近年來，很多農業機械廠家研發出替代人工收獲的機械，才使得種植技術和收獲效率大幅度提高，經濟效益也才顯現出來『』。

以上這些，大概就是油莎豆的前世今生，我這才對於油莎豆有了大概的了解。只是我在淘寶、天貓、京東等銷售平台上，搜索了一下，看到的只是賣種子的信息。對於油莎豆加工的食材和產品，還真是沒有？為啥呢？真是值得研究。

❻ 油莎豆具有很好的經濟價值，為什麼沒有廣泛種植呢這么好的東西為啥沒有多少人知道呢

油莎豆又名油莎草、鐵荸薺，原產於北非和地中海地區，地下長圓形的根狀莖可生食、加工;是一種產量很高的油料作物，果實含油率27%左右;是利用價值很高的草本糧、油兼用作物。 油莎豆葉子針形細而長，株高20公分至1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結果。油莎豆葉子細長有韌性，是編織手工藝品的理想原料。下面具體來了解一下：油莎豆種植前景如何？適合什麼地方種植？
一、油莎豆種植前景如何？
1、油莎豆用來榨油，油色清澈微紅，無沉澱，濃香無異味，0℃以下不結凍，營養價值較高，可作菜餚的調料油，是目前較有發展前途的型運新型油料作物之一。油莎豆含大量維生素E、維生素C，不含膽固醇，是優質的不幹性食用油，可用於高溫煎炸食品。
油莎豆含有豐富的蛋白質和亞油酸，其中蛋白質8%～10%，亞油酸29%，極具抗氧化性。
油莎豆除可用於榨食用油外，還可作為生產生物柴油的原料。我國生產生物柴油的能源樹有許多種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹相比，能源樹從栽培到進入盛果期一般需要6年，而油莎豆則是春（夏）種秋收，周期短，見效快。另外，油莎豆的葉子細長有韌性，還是編織手工藝品的理想原料。
2、油莎豆，經濟產出率很高，有利於農民增產增收。地上長草，高可達100～120厘米，須根系，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料；地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結果數在100～300粒之間，春播畝產乾果1000公斤，夏播也可達750公斤，乾果可生食、炒食，餅粕可提取澱粉、熬糖、制酒等。
油莎豆成熟後，干物質比重大，富含油脂、澱粉，在土中不易腐爛發霉，種子具有休眠特性。因此，收獲後散落土中的果實，第二年春天會萌發新苗，起苗移栽即可，年年有收。除去各種成本掘慎，每畝純收入1500～1700元。國內的油莎豆大部分內銷，一部分出口到東南亞。其果實大多作為生物能源、食用油及休閑食品的原料來源；葉子多用於生產飼料。目前，油莎豆作為生物柴油的優質原料之一，受到越來越多的關注。
二、可以加工成什麼出售？
1.油莎豆食用油
提取加工步驟是：干凈的油莎豆—破碎—軟化—軋胚-低溫浸出—毛油—精煉—成品油—包裝。油莎豆油富含不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成分。所以，油莎豆油對調節人體生理機能、促進生長發育、預防心血管疾病等有很好的功效。
2.油莎豆植物蛋白飲料
加工步驟：油莎豆洗凈—蒸汽或鹼液脫皮—熱水浸泡—用磨漿機浸磨—目篩過篩—加熱—冷卻—加入生物酶進行反應—加熱滅酶—目篩過篩。在製成的油莎豆汁中，加入脫脂奶粉、白砂糖、品質改良劑、復合乳化劑和復合乳化穩定劑進行調配；採用真空脫氣，以除去氧氣，同時加入抗氧化劑；經調配脫氣後的果汁分別在10～20兆帕和20～50兆帕壓力下進行兩次均質處理；巴氏殺菌後灌裝密封再經高溫殺菌，冷卻後，即為乳白色油莎豆植物蛋白飲料。製成的油莎豆植物蛋白飲料含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、澱粉，17種氨基酸，以及鈣、鐵、鋅、硒、維生素。
3.其他產品
油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋，也可用來提取優質澱粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100公斤餅粕可提取優質澱粉30公斤，熬糖30～34公判租敬斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，餘下的粉渣還是很好的精飼料。
三、適合什麼地方種植？
我國南北各地的沙灘、丘陵、崗地、林間等均可種植，抗旱耐澇，易種易管，可單種，也可以與其它作物套種（如茶林、果園、瓜地等）。油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，乾果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽鹼，最好種植在黃沙土壤上，產量更高，根系發達，生長快，分孽多，每穴結果200～300粒。春季播種，每畝用種8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病蟲害很少，不用打葯。
油莎豆種植前景
油莎豆油品質優於菜籽油，堪比橄欖油，營養價值極高。油色清澈微紅，無沉澱，濃香無異味，0℃以下不凍，可作精美菜餚的調料油，符合國家食用油標准，是當今植物中較有發展前途的新型油料作物之一。
油莎豆含有豐富的蛋白質和亞油酸，其中蛋白質8-10%，亞麻油酸20%左右，亞油酸29%，總油酸高達90%以上。
近幾十年來，反式脂肪(人造氫化油)廣泛被應用在與民眾息息相關的麵包、蛋糕、餅乾等食品上，人們漸漸發現反式脂肪給身心帶來的極大危害：高血壓、高血脂、高血糖等疾病的大量出現。禁止反式脂肪(人造氫化油)在食品上應用的呼聲越來越強烈，美國政府已明文規定禁止使用和限量使用在食品上。當前找到一種能替代人造氫化油的現實問題已經擺在了我們面前。
油莎豆富含的油脂，大部分為油酸、亞油酸，並含有大量VE、Vc，不含膽固醇，極具抗氧化性，是優質的不幹性食用油，適宜所有人群食用，而且可用於高溫油炸食品，是反式脂肪(人選氫化油)唯一的優質替代品，應用在食品上，將還人民大眾一個健康身體。
油莎豆備受關注的原因主要是全球石油危機。由石油危機帶來的整個能源危機日益加深。各國科學家都在尋找新的可替代能源，美國主要用大豆油生產柴油，歐洲國家主要用菜籽油生產柴油。我國有13億人口，農業相對薄弱，所以，中國解決能源危機絕不能像歐美國家那樣，與農民爭奪糧食資源。
一方面是食用油消費量日益高漲，一方面是產業對外依存度高，油瓶子被外國人拿捏著。盡管我省是油料大省，油菜種植面積、總產量多年居全國第一，但並沒有改變食用油不能自給的窘境，更遑論發展與糧爭地的生物油產業。隨著油莎豆機械化收獲瓶頸的突破，油莎豆產業化之路柳暗花明，為油料大省的新發展帶來新機遇。
油莎豆種植項目提醒
油莎豆易種好管，但收割極其困難，這是制約規模化、產業化發展的關鍵因素。油莎豆塊莖較少，千粒重在260至650克左右，播種(點播)一畝需要用工3人，而收割一畝則需用工30個，按每工30元計算，其開支幾乎占每畝生產成本的70%以上，大面積種植成本問題更為突出。
油莎豆種植項目優勢
油莎豆葉子針形細而長，株高1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結實。果實橢圓形，含有豐富的蛋白質和氨基酸，出油率一般為25%左右，被冠以「地下核桃」之稱。
油莎豆易種好管，耐旱、耐澇、耐瘠薄，適宜於在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種，一般畝產750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產300至500公斤。種一畝油莎豆，等於種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質優良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產餅粕400至700公斤。
發展油莎豆對於有效補充國內食用油資源，緩解我國食用油供求不足的矛盾具有重要的戰略意義。
油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制備成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成為當前制約我國生物柴油產業化的瓶頸。採用廉價原料降低成本是生物柴油能否實用化的關鍵。
除油莎豆外，我國生產生物柴油的原料還有許多能源樹，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等等，它們的果實都是生產生物柴油的理想原料。油莎豆和這些生物能源樹比較，其共性是：適應性廣，再生力和抗逆性強，具有較強的耐寒冷、耐瘠薄、耐鹽鹼、耐旱澇、易種好管，能有效的利用荒漠化土地;果實產油率相近。其特性是：生物能源樹從栽培到進入盛果期需6年，而油莎豆則是春(夏)種秋收，周期短，見效快。因此，它成為生物柴油原料的首選。
油莎豆種植效益估算
油莎豆具有一般油料作物所不具備的天然優點，產出率很高，有利於農民增產增收。
地上長草，高可達100—120厘米，須根系，分櫱力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料。
地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結果數在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤。春播畝產乾果1000公斤，夏播也可達750公斤，可生食、炒食，可榨優質保健食用油200—300公斤，產餅粕400——700公斤，餅粕可提取澱粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。
生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農忙季節。巧用農閑的時間和勞力。
可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、復盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。
生產成本低、產量高，投資產出比為1:8.3。經北京、河北、湖南、山東、四川等地試種，一般畝產750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產300至500公斤。種一畝油莎豆，等於種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質優良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產餅粕400至700公斤。
油莎豆還具有生產期短、播種期長的特點，可錯開農忙季節，巧用農閑勞力。油莎豆作為油料植物時，一年生栽培，全生長期僅135天，能大田播種，也可在果園、林地套種、間種、輪作，是安排年度種植計劃和調劑茬口的優良油料植物品種。
油莎豆成熟後，干物質比重大，富含油脂、澱粉，在土中不易腐爛發霉，且具有休眠期。因此，收獲後散落土中的果實，第二年春天會萌發新苗，起苗移栽既可。真可謂「一勞永逸」，年年有收。
不僅產量高，價格也高，綜合算賬，效益高出一大截。我國的油莎豆種子市場價格多為30至50元/公斤，果實為10至20元/公斤，除去各種成本，農民每畝純收入1500至1700元;國內的油莎豆大部分內銷，一部分出口到東南亞各國;其果實多用於製作生物能源、食用油及休閑食品，葉多用於生產飼料。目前，油莎豆作為生物柴油的優質農作物原料之一，受到越來越多的關注。
油莎豆種植條件
油莎豆對土壤要求非常低，可充分利用河灘、廢棄荒地等廣泛種植。不與大田作物爭良田，可有效緩解我國乃至世界土地資源日趨減少的資源危機，還能達到改良土壤，降低鹽鹼，固沙、防風、防止水土流失的作用，保持生態植被，調節改善局域氣候。
油莎豆種植方法
1、地上長草，高可達100—120厘米， 須根系， 分櫱力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料。
2、地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結果數在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤，春播畝產乾果1000公斤，夏播也可達750公斤，可生食、炒食，可榨優質保健食用油200—300公斤，產餅粕400——700公斤，餅粕可提取澱粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。
3 、適應性廣，喜陽光、耐高溫、管理粗放、抗旱耐澇、易種好管、很少發生病蟲害。由於其光合作用強、根系發達、分櫱再生力和抗逆性極強，幾乎在各種土壤和條件下都可以生長。油莎豆系由野生馴化而變為家種，其原產地為沙漠乾旱地區，在長期的自然選擇中形成頑強的生命力，基本上不發生病蟲害，不用噴施農葯。
4、生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農忙季節。巧用農閑的時間和勞力。
5、可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、復盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。
6、油莎豆成熟後，干物質比重大，富含油脂、澱粉，在土中不易腐爛發霉，且具有休眠期。因此，收獲後散落土中的果實.第二年春天會萌發新苗，起苗移栽既可。真可謂「一勞永逸」，年年有收。
油莎豆加工利用
油莎豆食用油：
油色清澈微紅，無沉澱，濃香無異味，0℃以下不凍，可作精美菜餚的調料油，符合國家食用油標准，是當今植物中較有發展前途的新型油料作物之一。含80.4%不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成份，對調節人體生理機能，促進生長發育，預防心血管等疾病有不可替代功效。
油莎豆植物蛋白飲料：
是高鈣、高硒植物原料加工產品，含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、澱粉，蛋白質中含有17種氨基酸，富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素D3、維生素B1、B2、B6等多種人體所需營養成份，被美國航天局等官方機構譽為「本世紀最偉大的食品」。
其他產品：
也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點，制醬油和醋，也可提取優質澱粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100千克餅粕可提取優質澱粉30千克，熬糖30～34千克，還可釀造40～50度白酒14～16千克，餘下的粉渣還是很好的精飼料。
油莎豆適合什麼地種植
一、要選好地域，就是盡量考慮到與油莎豆原產地近似的地域種植油莎豆，如果想當然到海南去種植油莎豆，結果就不會理想。
二、要選好土壤，就是盡量選擇砂質土壤種植油莎豆，不要認為啥地方都可以種植，像撂僵地、粘土地、紅壤等就不適合油莎豆的種植。
三、要掌握種植技術，就是要努力學習了解油莎豆的特性，參照類似的農作物的種植技術進行改進，從而完善掌握油莎豆的種植技術。
四、要有收獲機，就是要提前考慮如何收獲，一畝地人工收獲需要

❼ 油砂豆是什麼東西，急！

油沙纖行悔豆又名油沙草，是草本油料作物，原產於非洲東北部，我國新疆一帶有少量分布。油沙豆為莎草科一年生草本植物油料作物，須根系，葉片窄長堅硬，表面有角質層，葉片平均長度70厘米，最長的在90厘米以上，葉寬0．5厘毀正米。

油沙豆地上長禾，地下結果，分生力很強，每帶肢窩播1～2粒種（小粒播2粒），可分生有效苗40～60株，每株結果實2～3粒，畝產量一般500公斤，最低產量300公斤，高產可在500公斤以上。油沙豆適應土壤適應性廣，但以沙土、泥土、黑土和黃綿土最為合適。

(7)油沙豆養生油液是什麼擴展閱讀：

油砂豆的作用：

油砂豆全身都是寶，榨油釀酒制澱粉，營養豐富價值高，莖葉渣糟還是豬的好飼料。」塊莖含油27%左右，油淺茶色，味香可吃，食品工業通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可釀酒或作精飼料。

莖葉含有較多的脂肪和糖分，是家畜的優良飼料。可作油料和優良牧草用，也可作潤滑油和制皂。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳餚，燉.炸.炒都行，酥香味甜可口，是難得的美味

❽ 油莎豆的營養成分

①油莎豆油脂含量高達35%左右——油逗銷大莎豆油脂品質極好，因其富含不飽和脂肪酸（飽和酸20%，油酸64%，亞油酸11%，亞麻油酸2%），故可與目前品質最好的橄欖油和杏仁油相媲美。
②油莎豆澱粉含量高達30%左右——榨油後的油莎豆餅粕每100公斤可產油莎豆澱粉50公斤，其中直鏈澱粉佔山豎24.48%，支鏈澱粉佔66.42%，發熱量超過小麥。
③油莎斗蠢豆含糖量高達25%左右——油莎豆餅粕提煉澱粉之後每100公斤可再產飴糖40公斤。
④油莎豆餅粕提煉澱粉、飴糖之後每100公斤可再釀制50~70度高檔白酒25公斤。
⑤油莎豆蛋白質含量高達10%左右——其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白質佔70.59%，消化率極高，並含17種氨基酸，營養極為豐富。
⑥油莎豆天然樹脂含量高達7%左右。