養生中葯食療怎麼樣

㈠ 中醫食療養生的知識有哪些

中醫對飲食的認識與中醫傳統醫學理論融匯貫穿，創立了完整的食療理論。那麼，中醫食療養生的知識有哪些呢?下面跟著我一起來了解一下吧。

中醫食療養生的知識

中醫食療養生的知識1、飲水宜多

老年人本身身體水分就很少，所以對於口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時一定要多注意飲水，盡量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時候在喝。老年人缺水會導致代謝混亂，甚至便秘的產生。

中醫食療養生的知識 2、數量宜少

若要身體安，三分飢和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

中醫食療養生的知識 3、質量宜高

質量高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

中醫食療養生的知識 4、食物宜雜

在我們生活周圍，可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養，所以我們在飲食方面，一定多吃穀物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、穀物粗細搭配等眾多方面。

中醫食療養生的知識 5、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫熱為主。

中醫食療養生的知識 6、飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

中醫食療養生的知識 7、速度宜緩

細嚼慢咽有利於消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由於肉質松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質含量高;脂肪含量低等優點，是老人的首選食品。但由於魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

中醫食療養生的食譜

1、銀耳豬肝湯

把銀耳放入溫水中泡發，然後去蒂根並將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之後加入大約300毫升水，燒開後加入銀耳、豬肝，煮10分鍾即成。

功效：具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。

2、山葯青筍炒雞肝

准備山葯、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山葯、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山葯、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。

山葯是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。

功效：改善皮膚色澤。

3、核桃松仁粟米羹

製作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

功效：美容又健胸。

4、黨參紅棗燉排骨

將黨參洗凈切成3厘米的節備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之後將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內，加入適量的清水，先大火燒開後改文火燉熟，最後加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。

㈡ 中醫食療養生的效果

中醫食療與養生是歷代醫家的實踐證明，中醫食療葯膳具有防病祛病、延年益壽、養生保健、營養滋補等功效。因此，採用天然的動、植物及礦物質，可以達到用食物療養身體，用葯物佐膳祛疾的目的，這是中國千年傳下來的，而中醫食療養生可以以多種形式來製作，如食療養生湯、療養生粥，養生茶等，有一個公司做養生茶就做得很好，湖北芝元堂公司他們主要就是做中國古方茶療，把茶及其它中葯一起做成保健茶的型式來達到養生及防病祛病，聽說已有幾百年歷史，它所用的方子都是古方，
是石潭秋傳下來的古方茶，茶的效果也不錯，我就在他們公司加工過一款養生茶，味道很好，效果也不錯。

㈢ 食療養生有哪些作用效果怎麼樣

老年人的各種感官反應也會有所退化遲鈍，因此常常無法正確及時地反映身體的真實需求。這就要求老年人吃東西不能隨心所欲，最好定時定量攝入。自古以來，東西方的人類就觀察到食物和健康之間存在重要關系，比如在五代時期，我國先祖中就有傑出之士總結出：病從口入的格言警局，提醒大家不要亂吃東西，哪怕是食物也不能亂吃。

㈣ 中醫食療葯膳養生科普

中醫認為，所謂體質，是指人體生命過程中，在先天稟賦也就是父母遺傳和後天獲得的基礎上所形成的形態結構、生理功能和心理狀態方面綜合的、相對穩定的固有特質，也就是我們通常所說個體差異。人共有9種體質：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、特稟質、氣郁質、血瘀質、痰濕質、濕熱質。

食物的種類繁多，並不是每一種食物都對人體有益，古人所雲的「病從口入」就是這么個道理。因為不同的食物應對於不同的人體會產生不同的效應，所以我們的老祖宗們才會應生出食療葯膳這么一種 養生 膳食。體質不同，選用的葯膳也應不同，否則原本就偏頗的體質會偏頗得更加厲害，對人體的 健康 會產生威脅。

而我們常說的葯膳，便是中葯與食物相結合後，以達到良葯不苦口，食之味美，觀之形美，效在飽腹的醫葯學瑰寶。它是針對不同體質、不同季節、不同年齡段的膳食 養生 手段。非常適應於我國人民的日常生活 養生 ，也是最符合中國人的食療 養生 手段，沒有之一。

平和體質

平和體質是正常體質，這類人體形勻稱健壯，面色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，睡眠、食慾好，大小便正常，性格隨和開朗，患病少。

葯膳 養生 重點：

平和體質的人重在維護，所以在食療葯膳方面不需要特別忌口，但一定要注意防護，重在一個「穩」字。飲食調養關鍵在於膳食平衡，食物多樣化，谷類、瓜果、禽肉、蔬菜應當兼顧，不可偏廢。其次，酸、苦、甘、辛、咸搭配，飲食口味調和不可偏嗜。另外，過飢、過飽、過生、過冷、過熱、飲食不潔均可影響 健康 ，導致疾病發生，長此以往，甚至改變體質狀態。

推薦葯膳：

無特別推薦的葯膳，旨在均衡飲食即可

陽虛體質

陽虛體質的人，肌肉不健壯，時感手腳發涼，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比別人穿得多，夏天不喜吹空調，喜歡安靜，吃或喝涼的食物不舒服，容易大便稀溏，小便顏色清而量多。性格多沉悶、內向。患病傾向，易出現寒病，腹瀉、陽痿等。

葯膳 養生 重點：

陽虛體質是當人體臟腑功能失調時易出現體內陽氣不足、陽虛生里寒的表現，常表現為面色蒼白，氣息微弱，體倦嗜卧等，這類人群可多吃甘溫益氣的食物，比如牛羊狗肉、蔥、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒涼的食物如黃瓜、藕、梨、西瓜等。

推薦葯膳 ：

當歸生薑羊肉湯

韭菜炒胡桃仁

陰虛體質

陰虛質的人體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛干澀，口乾咽燥，總想喝水，皮膚乾燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，苔少。患病傾向為易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。

葯膳 養生 重點：

陰虛體質是指當臟腑功能失調時，易出現體內陰液不足，陰虛生內熱的證候。陰虛質的人要至於滋補腎陰，壯水制火。在飲食上，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優質蛋白質豐富的食品。如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳等。

推薦葯膳：

蓮子百合煲瘦肉

蜂蜜蒸百合

濕熱體質

濕熱體質的人，面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味，大便粘滯不爽，小便有發熱感，尿色發黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。患病傾向是瘡癤、黃疸等病。

葯膳 養生 重點：

濕熱體質的人想要調理身體，飲食是必須要注意的，要少吃溫熱的食物，多吃利濕清熱的食物。這類人群要特別注意清熱利濕，同時飲食上要主清淡，這樣有利於體內祛濕。多吃甘寒、甘平的食物如綠豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛溫助熱的食物，戒除煙酒。

推薦葯膳：

紅豆薏仁湯

雪梨汁

氣虛體質

氣虛體質的人經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱、容易出汗、舌邊有齒痕。患病傾向有容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊癒，還易患內臟下垂比如胃下垂等。

葯膳 養生 重點：

氣虛質的人得補氣，益氣健脾注意胃下垂疾病。所以氣虛的人最好多吃偏溫，健脾益氣的食物。氣虛質人群宜平補，多選用甘平或甘溫，營養豐富且易消化的食物。如牛肉、肌肉、鱔魚等。同時黃芪童子雞和山葯粥也是氣虛體質的補養佳品。

推薦葯膳：

黃芪童子雞

山葯粥

氣郁體質

氣郁體質的人，體形偏瘦，常感悶悶不樂、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，常感到乳房及兩脅部脹痛，常有胸悶的感覺，經常無緣無故地嘆氣，咽喉部經常有堵塞感或異物感，容易失眠。神情抑鬱、憂慮脆弱。患病傾向有失眠、抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等。

葯膳 養生 重點：

氣郁體質的人常常情緒不振，所以要注意防抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等疾病。飲食上可以多吃一些小麥、蔥、海帶、海藻之類的食物，在水果上可以吃一些金橘和山楂，這些食物能夠幫助行氣、解郁、消食，對氣郁體質的改善有一定的幫助。

推薦葯膳：

橘皮粥

玫瑰花茶

血瘀體質

血瘀體質的人，面色偏暗，嘴唇顏色偏暗，舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現皮膚淤青。眼睛裡的紅血絲很多，刷牙時牙齦容易出血。容易煩躁、健忘、性情急躁。

葯膳 養生 重點：

血瘀主要是由於血脈瘀滯不暢或阻塞不通造成，飲食上，血瘀要多吃活血化瘀的食物，多吃具有活血、散結、行氣、疏肝解郁作用的食物，比如生薑、山楂、金桔、花茶等。少食肥豬肉等。

推薦葯膳：

山楂紅糖湯

冬菇油菜

痰濕體質

痰濕體質的人，體形肥胖，腹部肥滿而松軟。容易出汗。經常感覺到肢體酸困沉重、不輕松。經常感覺臉上一層油，嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子老有痰，舌苔較厚，性格比較溫和，舌苔厚膩。患病傾向，易患消渴、中風、胸痹等。

葯膳 養生 重點：

痰濕體質的人一定要注意化痰祛濕，防中風、胸痹等疾病。飲食上應限制食鹽的攝入，不宜多吃肥甘油膩、酸澀食品。要以飲食清淡為原則，多食蔥、蒜、海藻、海帶等。少食肥肉及甜、黏、油膩食物。可以服用化痰祛濕方。

推薦葯膳：

山葯冬瓜湯

韭菜炒蝦仁

特稟體質

特稟體質是一類特殊體質特殊的人群。有的即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘。容易對葯物、食物、氣味、花粉、季節過敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過敏出現紫紅色瘀點，瘀斑，皮膚常一抓就紅，並出現抓痕。

葯膳 養生 重點：

特稟質人群要注意防哮喘、皮膚疾病，平時飲食需要注意營養均衡，要吃出 健康 ，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡。適宜特稟體質的食物有黃芪、山葯、糯米、燕麥、紅棗、菠菜、胡蘿卜、燕窩等。

推薦葯膳：

蔥白紅棗雞肉粥

薏仁山葯粥

不同體質人群，有不同的食療葯膳 養生 方式。吾之蜜糖彼之砒霜，所以要了解這些對應於體質的葯膳 養生 是對自身的一種保護方式，也是一種 養生 手段。

愛生活，勤葯膳，好身體！

㈤ 中醫食療養生有什麼優點

中醫食療養生最大的優點就是沒有毒副作用，成本也比較低。

㈥ 中醫養生有用嗎

其實養生方式的選擇要有講究，要結合個人身體環境，並不是所有人都適合同樣的養生手段，要有整體觀念。養生是為了維持人體陰陽平衡。若利用中醫葯養生其實保健作用還是很大的，目前我國的中醫葯在養生方面還是具有很大價值的，較為實用，因此被人重視。
利用中醫葯獨特的價值與優勢，即能起到葯用價值，還能有食療功效。中醫認為，多數人身體都處於亞健康狀態，身體容易出現濕、痰、寒等問題，而這些問題若沒有及時進行改善，很可能使身體健康狀況越來越差。可見中醫葯養生的主要方向是預防，而非治療，一切防患於未然。

中醫養生除了服用中葯調理，還可以通過針炙、按摩、推拿、拔罐等中醫手段，也有利於疏通身體經絡，使身體血液循環恢復正常，更能使身體排毒功能恢復正常，久而久之最終還是有利於身體健康。