❶ 食療養生粥的做法
食療養生粥的做法
食療養生粥怎麼做？在日常生活中，通常喜歡將粥作為早餐，因為粥可以促進消化，經常喝粥對我們的肌膚健康是有好處，還有一定的美容效果，所以，現在分享給大家關於食療養生的做法給大家。
一、養生食療粥的做法
1、甜漿養生粥
此養生粥可以起到潤膚的作用，還能對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。因為此養生粥中的大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的`營養價值更為豐富，並易消化吸收。養生粥的具體做法是將大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
2、番薯養生粥
本養生粥具有健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。因為此養生粥中的番薯可「補中、和血、肥五臟」。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。養生粥的具體做法是取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
3、酥蜜養生粥
《本草綱目》記載；「益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。」臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。所以此養生粥也是美容的佳品，具體做法是將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
4、熟地養生粥
本養生粥常食能補中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對肌肉消瘦者適宜。養生粥的具體做法是取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鍾後，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
5、胡蘿卜養生粥
本養生粥對防止面部皮膚乾燥、老化，較為有效，也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。因為此養生粥中的胡蘿卜素有「小人參」之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含維生素b1、b2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素a，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發。此養生粥的具體做法是取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食。
6、燕麥養生粥
此養生粥中的燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。養生粥的具體做法是蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。
7、脊肉養生粥
本養生粥具有防皺除皺的作用，不過體虛面色不悅之人不可食，因為《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。含有豐富的維生素c、b1、b2等多種具有美容作用的營養成分。養生粥的具體做法是取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。
8、胡桃養生粥
本養生粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發。這在宋代《海上名方》中有記載，此養生粥不但具有潤膚功效，而且還有排石之能，養生粥的具體做法是取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用，便溏薄者不宜食用。
二、喝粥的禁忌
1、三餐不能總喝粥
這個很多人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥「不頂飽」，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
2、冰粥並不可取
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
3、糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提點：銀杞菊花粥
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提點：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
❷ 喝粥最養人，八種養生粥，讓你每天都不重復！
對於上了年紀的人來說，吃了飯總是容易不消化，脾胃就相對要弱一些，應該多吃一些溫熱補益的食物，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的養胃作用，所以 養生 粥當然是首選啦，還等什麼，跟著伙兒學起來吧。
1
薏米山葯紅棗粥
功效： 健脾養胃、利濕、養血
做法： 薏米50克、大米50克、山葯2根、紅棗10顆、老冰糖2塊、水適量
1、 山葯切塊，紅棗切碎
2、 薏米、大米洗凈放足量水，放入山葯
3、 放入紅棗加適量冰糖，一起煲至濃稠即可
2
山葯糯米粥
功效： 補中益氣、補虛補血
做法： 紫紅糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山葯100克、 水適量
1、 薏仁米提前一夜洗凈泡發
2、 糯米稱好、洗凈放進電飯煲中，泡好的薏仁米也洗凈放進去
3、 加水按煮飯鍵開始煮
4、 山葯洗凈，去皮切丁
5、 待粥煮開後加入山葯，繼續煮熟至濃稠即可
3
南瓜小米粥
功效： 滋陰養血、利尿消腫
做法： 南瓜500克、小米120克、水適量
1、 將小米淘洗干凈，放入清水中浸泡約半小時
2、 南瓜洗凈後去皮去瓤，切成塊
3、 將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入適量的清水
4、 燒開後轉小火，煲約1小時至粥軟爛濃稠即可
4
八寶粥
功效： 消滯減肥、益氣安神
做法： 粳米80克、薏米50克、紅豆50克、綠豆50克、紅棗10顆 、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮一大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊
1、 薏米比較難煮熟，砂鍋裡面先放足量的水，下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去
2、 半小時之後薏米變得比較濃稠，這時候加入粳米
3、 大概二十分鍾之後加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子
4、 然後蓋上蓋子小火慢慢煮大概一個小時，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗干凈的陳皮
5、 加入洗干凈的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮大概半個小時
6、 最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮了，開著蓋子攪拌，整個粥濃稠了就好啦，喝之前可以加點冰糖
5
藜麥小米粥
功效： 養胃健脾、補充蛋白質
做法： 藜麥50克、小米30克、紅糖20克、紅棗5顆、核桃仁適量 、水適量
1、 藜麥和小米用清水浸泡1小時左右，核桃仁剝小塊，紅棗切小丁
2、 將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入適量清水，大火煮開後小火熬煮20分鍾左右，煮至藜麥小米開花後，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠
3、 放入紅糖，攪拌均勻，放入紅棗繼續煮5分鍾
4、 關火後，加入核桃仁即可
6
香菇滑雞粥
功效： 提高免疫力、降血壓、血脂、膽固醇
做法： 大米100克、雞肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食鹽2克、白鬍椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水適量、薑片1片
1、 准備材料：把雞塊用鹽、生粉和胡椒粉以及少許花生油腌制，菜苔洗凈，大米洗凈
2、 香菇浸泡備用
3、 大米清洗干凈，用水和花生油浸泡半小時以上
4、 當大米泡漲後，將瓦煲里的大米和清水用大火燒開，加入香菇煮10分鍾後，轉用中小火熬煮
5、 在熬煮過程中多次攪拌，一方面防止黏鍋底，另一方面可以使得粥水濃稠，熬煮半小時
6、 加入腌制好的雞塊，並轉大火煮
7、 加入姜絲，攪拌一下
8、 加入洗凈的菜苔，攪拌至菜心煮熟即可關火
7
海鮮粥
功效： 補充鈣質和蛋白質、關鍵還減肥
做法： 大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克、冬菜30克、蝦米30克、姜10克、香菜1棵、蔥1棵、食鹽5克、胡椒粉半勺、水適量
1、 大米淘洗干凈後浸泡半小時
2、 蝦去須，再對剪成兩半，尾部剪斷（把蝦頭裡面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁）
3、 魷魚片花刀，切成塊，蝦米用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好
4、 鍋里一次性加夠水，煮開後才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌
5、 保持沸騰狀態煮10分鍾左右，這時米粒已經有爆開的跡象，加入冬菜，再加入蝦米，略煮一會，讓粥有底味
6、 然後再放入姜絲，加入對蝦，煮至蝦變紅，然後放入蛤蜊微煮一會，再放入魷魚
7、 煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油即可
8
栗子粥
功效： 補腎氣、益腰腳、厚腸胃
做法： 粳米一杯、栗子5顆 、干桂花一小勺、水適量
1、 生栗子從中間劈開、剝好
2、 粳米淘洗干凈之後放進鍋裡面，先熬煮半個小時
3、 然後加入剝好的栗子，繼續熬煮半個小時，最後快要出鍋的時候撒上干桂花攪拌一下即可
伙兒可是一口氣為您獻上了八款 養生 粥，每個星期都可以變著花樣做給父母和孩子吃啦！
❸ 養生粥的做法
養生粥的做法大全
養生粥的做法大全，在日常生活中很多朋友都喜歡早上喝粥，粥的種類比較多各種各樣的都有，不同的粥也有不同的功效，下面我就來分享一下養生粥的做法大全，希望大家會喜歡，快來看看吧。
一、枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米
做法：
1、蓮子去心，大米洗干凈；
2、先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；
3、用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。
功效：大米，是我們常吃的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時候食用。
二、八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米
做法：
1、將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；
2、再用文火熬，當粥稀稠適中，最後再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
三、臘八粥
材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量
做法：
1、糯米洗凈，浸泡一晚；
2、小紅豆也洗凈，浸泡4小時；
3、把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟；
4、再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；
5、再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。
功效：改善虛弱體質，補血養心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。
四、山葯粥
材料：山葯30克、大米100克、紅糖適量
做法：
1、山葯可以切碎或者研末，待用；
2、大米放鍋內加適量清水煮粥，煮開後再放入山葯一起煮；
3、稍煮一會，以紅糖調味即可。
功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對於食慾不振的孕早期媽媽很有好處哦。
五、韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許
做法：
1、白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；
2、少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B真的了解、C和鈣、磷、鐵等物質，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加上洗凈的薺菜100克，同煮作粥。
「春來薺美忽忘歸。」陽春季節，當其他蔬菜尚未應市的時候，薺菜不失是上好的時令佳蔬。據測定，每年100克薺菜中含有蛋白質近5克，是韭菜的3 倍，蒜苗的`4倍，白菜的5倍，比番茄還高出7倍。薺菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種；還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。營養豐富，味道甘美。薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。
韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。《禮記》說，庶人春薦韭以卵，就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品。吃韭菜講究時令，「春食則香，夏食則臭。」春日食韭有辛辣助陽，促進生發的效用。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。但因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍的不宜食用。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮後取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提點：銀杞菊花粥
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提點：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
❹ 老人養生喝什麼粥
老人養生喝什麼粥
老人養生喝什麼粥？在日常生活中，很多人都很注重養生的，養生的方法是有很多的，其中很多人會通過飲食來幫助人們養生，下面我分享老人養生喝什麼粥，一起來了解一下吧。
老人養生粥1：黑芝麻粥
將黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
老人食用芝麻有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。肝腎不足、癱瘓、大便煤結虛風眩暈、風痹等老人可以多喝黑芝麻粥。
老人養生粥2：麥芽粥
老人防治動脈粥樣硬化可以多喝麥芽粥，因為麥芽內含有的甲種生育酚，它能降低血液的黏稠度，從而能阻抑動脈粥樣硬化的形成。並且，麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，優於其他動物蛋白。
麥芽粥做法：麥芽200克，糯米1/2杯，水12杯，冰糖適量；先將麥芽、糯米放冷水中浸泡1小時後，瀝干水備用；取一深鍋水，以大火煮開後轉小火，加入泡後的麥芽和糯米繼續煮50分鍾，再加入冰糖調味即可。
老人養生粥3：栗子桂圓粥
中老人最易健康，吃栗子桂圓粥可以健腦。栗子補腎壯腰、益胃平肝的功效，還是補腦的佳品。桂圓益智寧心、歸脾而能益智。兩者合用，有補腎強筋通脈的作用。
栗子桂圓粥做法：栗子10個（去殼用肉)、桂圓15g、大米50g、白糖少許；把栗子切成碎塊，與米煮成粥，快熟時放入桂圓，食用前加白糖少許。
老人養生粥4：枸杞粥
枸杞有明目的功效，老人常吃枸杞可以保護視力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保護視力的效果，糙米富含維生素B1，能使人精力集中，眼睛有神兒，而紅棗補血補氣，同樣對眼睛有好處。
枸杞粥做法：把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆擱一起，每天晚上用小火燉上上一鍋。
老人養生粥5：蓮子粥
人年齡越大，睡眠睡不好，對身體健康很有害處。蓮子就有養神、益氣力的功效，若要不失眠，煮粥加白蓮子即可。蓮子羹歷來都被奉為失眠患者的食補佳品。
蓮子粥做法：可以單用蓮子肉熬煮成羹即蓮子羹；或與龍眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。
老人養生粥6：銀耳粥
秋冬季節天氣乾燥，老人的.肺臟很容易因秋燥而傷，需要加強保護，在秋季可以多吃點銀耳粥可以預防秋燥，潤肺養肺。
銀耳粥做法：干銀耳10克，大米50克；將銀耳水發洗凈，撕碎與米同煮為粥食用，尤其是患有高血壓、慢性支氣管炎的老年人，非常適合吃銀耳粥。
養生喝什麼粥健胃
1、健胃養生粥
（1)扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化濕和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。
（2)雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵，大米60克，加水適量，共煮成稀粥。
功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用，尤其小兒更為適宜，並對濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病症有較好的療效。
（3)薏米粥
做法：大米200克，薏米100克，加水適量，共煮成粥。
功效：薏米具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。
喝粥煲粥注意事項
1、最適宜早晚喝粥養胃
老中醫順口溜」的原文是：若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。健脾助消化，煮粥添山楂。
粥裡面加的都是葯食兩用的食材，效力溫和，不像西葯那麼峻猛，所以偶爾吃看不到效果，需要長期堅持，才能起作用。粥養生，作為早餐營養豐富，作為晚餐清淡養胃。
2、認清食材功能再煲粥
中醫、臨床營養醫學皆認可「葯食同源」，因此，粥養生最重要的是認清食材功能。
紅棗有補脾、養血、安神作用，適合愛美的女士；蓮子具有清心醒脾、養心安神明目、滋補元氣作用，適合輕度失眠的人食用；板栗能補腎益脾胃、止瀉，適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用；桂圓有壯陽益氣、養血安神等功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後身體虛弱等症；百合長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚；核桃能健腦補腎防衰老，腎氣足則自然耳聰目明、頭發烏黑；荷葉可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等；山楂有助消化。
3、營養師有套混搭方案
營養師建議最好食材混搭。她介紹了一些混搭方案：如若要皮膚好，粥里可以放紅棗、枸杞、桂圓、銀耳等；若要不失眠，粥里可放蓮子、核桃、小米、百合等；腰酸腎虛，頭發易白的人，粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等；想要潤肺止咳，粥里可放百合、陳皮、冰糖、杏仁等；要想健脾胃，粥里可放淮山、茯苓、扁豆、無花果等。
❺ 喜歡喝粥的有口福了，8道養生粥做法，甜咸適口，每天早上不重樣
「一日之計在於晨」，吃好早餐比什麼都重要。春季是一個特別的季節，氣溫乾燥，對皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強抵抗力，並且適當補氣滋陰，「8道 養生 粥」能和胃補脾，潤養肺燥。下面給大家分享幾款 養生 粥，常喝養胃粥，養好身體少生病。
食材：大米、雞腿、牛肉、生薑、生菜
1、首先砂鍋中放一些油，煮的時候不容易粘鍋，然後把米倒進去，倒入清水，蓋上蓋子，煮五分鍾左右的時候記得翻一下防止粘鍋的。
2、新鮮雞腿，把骨頭踢出來，把雞腿肉切成小塊，牛肉切薄片，把雞肉和牛肉分別腌制一下，放一些姜絲，分別放一勺澱粉，花生油。把他們攪拌均勻，腌制15分鍾左右，因為牛肉比較容易熟，所以要分開腌制。
3、再切一些生菜，粥已經煮的差不多了，打開蓋子後調大火先攪拌一下，先把雞肉放進去攪拌一下，雞肉煮四五十秒左右把牛肉放進去，打散攪拌一下。然後放入一勺鹽，一點胡椒粉攪拌均勻，差不多了，放一些生菜進去，關火攪拌均勻就做好了。
食材：紅豆、黃豆、花生、大米、小米、熟黑芝麻
1、盆子里先准備紅豆、黃豆、花生各50克，還有大米、小米各80克。先把這些食材淘洗一遍，然後把水分過濾掉，全部倒進電飯鍋里，加入3000毫升清水，蓋上蓋子，煮一個小時。
2、粥熬好了，最後放上五克熟黑芝麻，再攪拌幾下，雜糧粥也做好了。粥的口感濃稠細膩。
食材：蓮子、百合、銀耳、紅棗、梨、枸杞
1、先把銀耳放入碗裡面，加入涼水浸泡二十分鍾，另外取一個碗裡面加入百合蓮子也加入涼水浸泡二十分鍾左右。
2、銀兒泡好後用手撕成小朵，然後把銀耳倒入燉鍋裡面，加入適量的水進去 蓋上鍋蓋，大火煮開後再轉最小火燉半個小時。
3、蓮子泡好後從中間剝開，把蓮子中間的蓮子心拿出來不用，不然做的銀耳蓮子粥味道會發苦。
4、准備兩個洗干凈的梨把皮削掉，然後把梨對半切，把裡面的核掏出來，鍋里的銀耳煮半個小時後，往鍋里加入百合蓮子梨，幾顆紅棗，再根據自己的口味加入小碗的冰糖，攪勻後蓋上鍋蓋，用最小火再燉一個小時左右，往鍋里加一小把枸杞就可以關火。這個銀耳蓮子粥就熬好了。
食材：山葯、南瓜、小米、糯米粉、紅糖、枸杞、紅棗
1、首先准備一根山葯去皮洗凈，再把它改刀直接切成薄片。裝入碗中，放入蒸鍋中，把它蒸至軟爛。
2、接下來准備一塊老南瓜，去皮洗凈後改刀切成薄片，大碗中加入適量小米清洗一下。准備適量的枸杞，紅棗。
3、砂鍋中加入適量的清水燒開，然後把南瓜和小米全部倒入鍋中，加一小勺油攪拌均勻，防止溢鍋。
4、山葯蒸至軟爛以後，按壓成山葯泥，倒入一個大碗中，加入適量的糯米粉攪拌均勻，然後下手揉搓成面團，再把它按壓成餅狀。改刀切成一指寬的長條，改刀切成小丁狀揉搓圓。
5、這個時候小米粥已經煮至到有一些粘稠狀態，再把山葯糯米丸也倒入鍋中一起煮，把紅棗和枸杞也加入小米粥中，中小火熬制。加入適量紅糖，把小米粥熬至到湯汁濃稠，而且山葯糯米丸也完全漂浮起來，就已經熬好了。
食材：黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米
1、先將黑芝麻洗干凈，放入碗中備用，將燕麥米、黑豆和黑米都洗干凈，放入籃子瀝干水分。
2、將鍋燒熱，分別把黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米炒熟。
3、然後將炒好的燕麥米黑豆黑芝麻黑米全部倒入盆中，然後將它們攪拌均勻，倒入料理機中，再按攪拌功能將它們打碎打成粉，打得越細口感越好，然後裝入無油無水的瓶中至少可以保存三個月。
4、想吃的時候只要用勺子舀兩勺放入碗中，放一點紅糖或者蜂蜜，不愛吃糖的也可以不放，倒入開水燜兩到三分鍾，然後用勺子攪動，這樣吃起來方便又簡單，營養又美味。
食材：核桃仁、花生、大米、冰糖、枸杞、紅棗
1、首先把大米、花生、核桃仁、紅棗用清水洗干凈，然後放鍋里邊，加入適量的清水，加入幾滴食用油，是為了一會兒開鍋的時候防止淤鍋。
2、用中火把它燒開以後，轉中小火燉煮二十分鍾，二十分鍾以後打開蓋子，這個粥已經變得粘稠了。
3、加上枸杞，冰糖熟芝麻攪拌一下，蓋上蓋子，再煮五分鍾以後就好了，關火後不要馬上倒出來，有餘溫再燜兩分鍾，再打開蓋子，這個粥就已經做好了。
食材：山葯、大米、南瓜、枸杞
1、大米先浸泡一會兒，山葯在流水下刨去皮，可以很好的防止它氧化。
2、准備一碗清水加入幾滴醋，山葯切成塊以後，放到水裡面泡著。
3、去皮的南瓜把這個心給他去掉，南瓜也切成塊兒，加入幾滴花生油防止粘鍋，然後把米飯放進來煮，煮開了之後就調小火慢慢煲。
4、枸杞清洗一下，大米煮開花了，就可以把山葯跟南瓜加進來了，時不時給它攪拌一下，最後加入枸杞，還有適量的白糖或者冰糖都可以，再煮五分鍾就好了，香甜綿軟。
食材：鮮蝦、大米、生薑、青豆、玉米、香蔥、香菇
1、先在大米里淋少許的油讓它浸泡半個小時，然後來處理蝦，扯掉蝦頭蝦線之後去掉蝦殼。
2、然後在蝦仁中加入少許的姜絲，白鬍椒抓均勻，放入冰箱腌制半個小時左右，再將蝦頭里的黑色部分以及蝦線去掉洗干凈。
3、再來熬蝦油，鍋里倒入油，把蝦頭加進去再放點薑片，之後用小火慢慢炸，一邊炸一邊用勺子按壓，炸到蝦頭變脆油變成橘紅色就可以了，再把油過濾出來。
4、然後再燒一鍋水，把泡好的大米放進去，加入適量的水，用勺子不停的攪拌，等鍋里的水開始變得渾濁，蓋上蓋子小火煮半個小時左右，等大米煮到開花，搖兩三勺香油進去攪拌，再放入青豆玉米香菇，煮三四分鍾把菜煮熟。
5、接著把蝦放進去，最後加點鹽調味，煮到蝦變色就可以了，淋出鍋前再撒一點點胡椒粉，蝦粥就煮好了。
❻ 有哪些養生粥的搭配方法
01
蕎麥
蕎麥有「五穀之王」的美譽，它具有降血糖、降血壓、降血脂、療胃疾和利尿通便的作用。對於血糖高的人，苦蕎是不錯的選擇。
提醒：蕎麥性寒，如果體質偏寒、胃腸功能不好、經常腹瀉的人應該不吃、少吃或者是和一些含有熱性的食物一起吃。
02
燕麥
燕麥有「粗糧之王」的美譽，具有降低血脂、保護心腦血管、維持腸道微生態環境等好處。
它含有豐富的可溶性膳食纖維，其中的β-葡聚糖，更是可以讓身體吸收食物養分的時間延長，有很好的控糖效果。
提醒：市面上不少即食燕麥中可能添加了一些其他成分，建議看清配料表，選用無添加的純燕麥或者燕麥米。
03
麥粒
麥粒中含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，作為粥料，能夠延緩血糖上升的速度。
04
紫米
紫米的營養價值和葯用價值都比較高，其中的植物抗氧化成分，有利於防止動脈硬化，保護心腦血管健康；其中的賴氨酸可以調節人體代謝平衡。
提醒：由於紫米屬於糯米類，澱粉含量相對較高，所以在用量上可適當減少。
05
黑豆
食用黑豆能有效降低人體內的脂肪和膽固醇含量，有利於控制體重，減少心血管疾病的並發風險。
而且黑豆富含花青素和維生素E等強抗氧化物質，能有效清除人體內的自由基，有養顏美容、預防衰老的功效；黑豆中的鉻，也可以調整血糖代謝。
冬季粥方
冬季來臨，天氣寒冷，多喝粥可以潤養肺燥，今天小郎中就給大家介紹幾款養生粥。
01
羊肉粥
選羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去膻味。然後取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。
02
韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜性味甘溫，內含有維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等微量元素，經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡，適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
03
人參粥
取人參3克，置砂鍋內，加水文火慢煮20分鍾，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。
適合於病後體虛或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心腦血管疾病患者有良好的食療作用。
04
桂圓粟米粥
桂圓肉15克，粟米100~200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能補益心脾、養血安神。
05
核桃粥
核桃肉20克，粳米100~200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便，但有脾胃濕熱或腹瀉者忌食。
06
芡實粥
山葯15~30克，栗子50克，大棗2~4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。
山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者，但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
07
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6~9克，粳米或糯米100~150克，大棗2~4枚。將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥，有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
08
胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
它有健胃補脾、助消化的功效。
09
雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200~300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。
待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。