初夏如何飲茶降火養生

『壹』 立夏養生喝什麼茶最好

立夏有泡茶的風俗，但茶的種類有很多，那麼立夏節氣什麼茶最好呢？能夠消暑醒神的綠茶最適合立夏節氣常飲。

立夏節氣什麼茶最好？

在我國江蘇、揚州等地有立夏泡茶的風俗。立夏為新茶出來沒多久，自然要泡茶。假如立夏不泡茶，則有一夏蘇（晝眠）的叫法。立夏那天，女性們聚集了7家茶葉，一起泡茶，說立夏喝了7家茶，可以確保整個夏天不容易困。

客家人愛茶，對荼葉的採摘與生產，自然頗有講究。「立夏」節氣開始採摘茶樹出芽的嫩葉，因夏天溫度高，光合作用強，嫩茶累積的養份多，是荼葉中的佳品。客家人感覺「不飲立夏茶，一夏苦難纏」。有的茶人、茶客，還相邀立夏日茶圍會，圍坐一塊兒飲茶消暑。

立夏酷暑，常飲綠茶，特別是偏寒的綠茶，能使暑氣頓消，起到清熱降熱，排毒利尿的作用。此外，立夏溫度高，人體流失的水份多，常泡茶能夠立即補給水份。

常言道：春品花茶，夏品綠茶，秋品青茶，冬品紅茶。雖說這幾種茶在任何節氣都能夠常飲，但荼葉有熱寒、溫涼的差異，綠茶有著降火、降燥、解渴、生津、消暑、醒神等功效，較為適合在夏天常飲。

像龍井茶，是沒經發酵的，當中茶多酚、咖啡鹼保存了茶青的85%之上，葉綠素保存50%之間，維生素損耗也較少，進而產生了綠茶「青湯綠葉」。

綠茶中保存的天然物質成份，有延緩衰老、抗癌、抗輻射、除菌、去炎症等功效，也有降火、排毒、促進消化的功效，適合身體素質強健、易容易上火的人，如出現口乾口臭、口腔上火、咽喉痛、大便結燥、大便有黏物、大便痛等症狀，可適度喝喝綠茶。

夏天泡茶，怎樣能夠更有用地消暑？

經驗豐富的茶人都明白，唯有常飲燙茶，才會讓人感覺更順暢。燙茶的溫度，能促使人體出汗，進而帶走人體熱能；汗液揮發越多，人體排熱也就越多。有臨床研究證明，常飲燙茶十分鍾後，人體體表溫度能降低1~2℃，保持時間約達二十分鍾。

立夏不要喝十款茶

1、霉變茶。霉變的茶中帶有過多對人體危害的成分和病菌，是決對不要飲用的。優質茶泡好後若置放過久，湯色也會因被氧化和微生物而繁衍而霉變，那樣的茶亦不得再飲用。

2、頭道茶。因為當代荼葉在栽種、生產、打包的環節中免不了遭到農葯、肥料、灰塵等成分的污染。頭茶其實是沖.洗過的水，應該盡早到出後再沖進沸.水中，這樣泡出來的茶湯才算是最干凈的茶。

3、焦味茶。炒制過火的荼葉，養分早已喪失，味兒也不好了。

4、久泡茶。沖茶時間太長，荼葉中的茶多酚，脂質，清香成分等能夠自行被氧化，不但湯色色暗，味差，香低，喪失品味價值；並且因為湯色閑置時間過久，遭到周邊環境的污染，湯色中的微生物（病菌和直菌）數目較多，很不幹凈。

5、濃茶。濃茶中帶有過多的咖啡因、茶鹼等，刺激很強，飲濃茶可產生失眼頭痛耳鳴眼暈，對胃腸也不太好，有些人常飲後會產生反胃感。

6、燙茶。太燙的茶湯對身的喉嚨，食管和胃刺激較強。假如長期性飲用太燙的茶湯，很有可能導致這類臟器的病變。國外研究還表明，經常飲用62oC以上溫度的茶者，胃壁更易受損傷，易出現腸胃病症狀。

7、串味茶。有些味道是有毒的，像漆料、樟.腦丸等。

8、冷茶。茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。換句話說溫茶，燙茶能讓人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對人體則有滯寒，聚痰的不良反應。

9、過夜茶。尤其是變了味的茶，即使還沒有嘗出變味，也大多是滋長了細菌，滋生了病菌等等。並且在茶中殘存過多的丹寧酸會轉化為有著刺激的強烈氧化物，對胃腸產生刺激，導致發炎。所以過夜茶是不能喝的。

10、老年人不宜喝生茶。「生茶」是指殺青後不經揉捻而馬上風乾的烘青綠茶。老人喝這種.綠茶，對胃粘.膜有很強的刺激作用，喝了容易引起胃痛；年輕人喝了以後也會感到腸胃不適，通常稱為刮胃。

立夏節氣喝什麼茶好？

『貳』 初夏該怎麼養生你知道嗎

初夏該怎麼養生你知道嗎

又是一年夏季到，這個季節有燦爛的陽光，有各式誘人的水果，有賞心悅目的俊男美女，各種明亮、清新、有活力！當然，這個季節最最有的就是炎熱，可能會把人烤到融化的各種熱，所以，這時候許多人也會覺得食慾不振，容易犯困。那麼，我們該如何過好這個夏季呢？初夏養生有哪些秘訣呢？下面給大家介紹養生法。

一、多吃這幾種菜有奇效

苦瓜——降火

辣椒炒苦瓜

配料：

苦瓜2條、青椒2個、紅椒1個、蒜頭適量、瘦肉1兩多、生抽1勺子、鹽2勺子半、花生油4勺子

烹飪步驟：

1.苦瓜洗干凈挖掉中間的東東，切片放入2勺鹽腌一下

2.辣椒，瘦肉，蒜頭都洗干凈切好，如圖所示

3.然後腌好的苦瓜放清水裡洗幾次，瀝干水份

4.鍋預熱，放入4勺子花生油，油溫熱後放蒜蓉爆香，再倒入瘦肉炒變色

5.放入苦瓜炒軟

6.再倒入辣椒不停的炒1到兩分鍾，淋入1勺子生抽，半勺鹽繼續炒

7.炒到熟，大概要炒幾分鍾

蓮子——養心

紅棗蓮子雪耳羹

配料：

紅棗15g、白蓮30g、雪耳20g、椰子汁1000ml、冰糖50g、白糖10g、藕粉3g

烹飪步驟：

1.先把紅棗去核，蓮子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好備用。

2.鍋中倒入椰子水加入蓮子、紅棗、雪耳稍微煮

3.煮開即可加入冰糖和白糖，調好味之後用勺子撇去浮沫，煮25分鍾。

4.用藕粉勾芡成羹，即可出鍋。

薺菜——祛濕

薺菜煎餅

配料：

薺菜、麵粉、雞蛋、橄欖油、鹽

烹飪步驟：

1.先把薺菜摘洗干凈。

2.接著要剁碎好備用。

3.取適量麵粉倒入器皿內，注入適量清水。

4.攪拌成糊狀。

5.打入一隻雞蛋，放少許鹽。

6.繼續攪拌均勻。

7.然後把剁碎的薺菜加入。

8.再攪拌均勻。

9.燒熱平底鍋倒入少許橄欖油。

10.然後倒入適量攪拌好的薺菜麵糊。

11.煎至可見透明狀的時候可將它反轉，繼續再煎至另一面也呈金黃色即可盛起

茄子——解暑

蒜蓉拌茄子

配料：

茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一湯勺、糖一湯勺、紅辣椒一二根、蔥幾根、油適量

烹飪步驟：

1.茄子洗凈整根放入蒸鍋內，不要切開。這樣才能保證蒸煮後茄子不會怎麼變顏色。

2.蒸煮大約十五分鍾左右，可用筷子插入觀察茄子是否熟透。

3.生抽、老抽、醋、剁好的蒜蓉和糖調成汁。蔥花，辣椒切成小丁備用。

4.將蒸熟的茄子撕成條狀。

5.在茄子表面澆上剛才調好的醬汁，表面撒上辣椒和蔥花。

6.將油加熱，然後澆在茄子表面。

7.吃的時候拌一下，非常好吃嗒！

橙子——補鉀

甜橙蒸蛋

配料：

雞蛋4個、砂糖20克、甜橙

烹飪步驟：

1.將甜橙三分之二處切開，果殼留做盛器，切花邊備用（這四個甜橙的花邊都是LG用刀刻出來的，雖然刻的有點粗糙哦）。

2.取出果肉榨汁。

3.果肉汁加入雞蛋、白砂糖混合均勻。

4.過篩倒入橙碗中（白糖的用量可以根據自己的口味添減）。

5.橙碗蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個洞。

6.蒸鍋大火燒開，上鍋隔水蒸12-15分鍾，蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋，燜十分鍾打開鍋蓋即可。

二、夏季養生一定要注意這些

1、多喝水

每天要喝七八杯白開水，可以在水中加入適量蜂蜜。夏天人的體能消耗特別快，蜂蜜可以快速補充人體所需的能量。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。像蜂蜜水、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁都是理想的解渴飲料。

2、防「濕」從初夏開始

夏季天氣炎熱，雨水多，容易引起濕氣，所以夏季去濕氣防濕氣是很重要的。

初夏時節如何防「濕」，當然要從日常衣食住行方面著手。初夏時節陰雨天或霧天要少開窗戶，而當室外艷陽高照時，要適當開窗通風，居室內可安放部分祛濕劑或乾燥原料來降低室內的空氣濕度；出現「高溫高濕」天氣時，可使用空調降溫、抽濕的功能，將氣溫降至18-20℃、相對濕度降為50%-60%。

初夏穿衣應選擇具有較強吸濕能力面料（如全棉）製成的寬松服裝，要經常曬被褥，勤洗澡，勤換衣；飲食要清淡，便於消化，要多食用消熱利濕的食物，使得體內濕熱之邪從小便排出，這些食物有綠豆粥、荷葉粥、小紅豆粥等；要避免外感濕邪，萬一在室外涉水淋雨，回家後可飲服薑糖水，如有頭重、身熱等症狀，可服用藿香正氣丸等葯物。

3、飲食戒油膩

夏季人體消耗大，需要養陽氣，而油膩的葷菜屬於陰性食物，不但起不到補的作用，還會讓人食慾下降，對健康無益，盡量少吃。應多吃一些清淡、容易消化的食物，如綠豆、蓮子、荷葉，可以健胃、解暑、祛濕，對健康大有裨益。

4、溫水泡腳

夏季濕氣重，人的身體以及五臟六腑是最害怕濕氣的，所以及時祛濕是很重要的，那麼該如何去濕氣呢？

夏季濕氣正當來臨的時候，人的五臟六腑中屬脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃中，就會出現沒有胃口、愛犯困、沒精神等表現。而夏天泡腳，正有助於祛除暑濕，預防熱傷風，讓人精神振奮，增進食慾，促進睡眠。

每天用熱水泡腳15—20分鍾，水最好超過腳踝到達小腿；水中加點鹽，還能起到消炎殺菌的作用。如果吹空調導致了感冒、頭痛或發熱，也可以用稍燙的水，泡腳30分鍾以上，感覺微微出點汗，頭痛的症狀就可以緩解。泡腳以後最好做些簡單的按摩，比如在腳心（湧泉穴）、腳趾、腳跟處細心找找有沒有痛點，每個痛點處按揉三分鍾，會達到事半功倍的效果。

5、洗熱水澡

夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。

6、不要熬夜

夏季燥熱，睡眠質量差，很多人索性就晚睡，趁著夜深涼快，出去K歌，到野外看星星，看似浪漫愜意，實際上，夏季人體毛孔張開，很容易受到風寒侵襲。熬夜還會讓人臉色差，膚色無光，身體不能正常排毒，所以，還是早睡早起，規律生活最好。

7、中午睡一小時

夏季晝長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗較大，容易產生疲勞，也容易犯困。因此，保證充足的睡眠非常重要。夏季里天氣炎熱，很多人晚上睡不好覺，因此用午睡來補充有益於身體健康，可以保持充足的精力，建議人們每天用一個小時左右的時間進行午睡。當然，午睡時應避免受較強的外界刺激，因為入睡後肌肉鬆弛、毛細血管擴張、汗孔張大，易患感冒或生其他疾病，也應注意免受風寒。

8、防曬要天天做

從醫學角度講，夏季防曬不僅僅是為了防止曬黑，也是為了延緩衰老、預防或減輕色斑形成、色素沉著。肌膚在紫外線的照射下，彈力纖維會斷裂、壞死，且是不可逆的，久而久之，肌膚就會出現皺紋。同時，紫外線還會使機體黑色素分泌增加，刺激黑素細胞、基底細胞增生，從而加重色斑，或形成黃褐斑、老年斑、獲得性太田痣等。

夏天外出時必須在出門前（包括下班前）20分鍾塗抹防曬霜，否則剛塗上就出門，等於皮膚未及防護就暴露在紫外線的直射下。另外還要盡可能戴帽子、撐陽傘、戴太陽眼鏡、穿長袖衣褲，即使打防曬傘也要塗防曬霜，因為紫外線會通過地面反射到臉上。

9、不除腋毛

有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片颳去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發生淋巴結腫大等症狀。

10、福自「苦」中來

苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。

苦瓜取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等症狀。

11、喝熱茶

冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。

12、多運動

宜在清晨或傍晚較涼爽的時候進行。場地應選擇公園、河湖水邊、庭院等空氣新鮮處為好，不宜做過分劇烈運動。運動後切忌大量飲涼開水，或用涼水沖洗。

最後提醒，夏季很多人都會出現心情郁悶的情況，這其中也可能是因為多種原因導致的`。建議大家能夠及時緩解，調整好心態，並注意糾正不良習慣，堅持適當的運動鍛煉，祝大家每天都健康有活力！

三、春夏瘦身美顏粥 初夏養生必備

黑米紅豆粥是一款氣血雙補的美味粥點，此粥清甜軟糯，具有氣血雙補，滋陰暖肝的養生功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。吃黑米能減肥。最好還是配合運動，持久下去會有很好的效果。

紅豆黑米美顏粥

配料：

黑米半杯、紅豆半杯、大棗五顆、糯米少許、枸杞五粒

烹飪步驟：

1.把米和豆子大棗洗干凈，紅豆和糯米浸泡一天一宿（怎麼也要3個小時）

2.把米和棗洗干凈，放在鍋里，加清水到0.5刻度。按功能鍵煮粥，我家電飯煲是1.5小時。

3.1.5小時之後一碗粘稠的粥就呈現在你面前了。

4.用枸杞點綴一下，開吃吧，我喜歡吃粘稠一點的。

黑米紅豆粥的優點

1.既可減肥，又可強身健體、養顏美容，更可同時治療體內的疾病。

2.容易被消化吸收。即使暴飲暴食且胃腸不好的時候也可以食用。

3.有助於增加熱量的吸收。有人說減肥時會由於空肚感而性格浮躁、情感不穩定，但粥可以讓人有飽脹感，同時可以輕松愉快的瘦下去。

4.做法簡易，又不用花太多的金錢。

5.免受飢餓之苦，不論早晨、午間、晚上，任何時間都可食用，更可成為你的宵夜或點心，而且不用限量啊！但最不有要吃到肚兒小撐，不管吃什麼，七分飽是養生之道。

四、初夏養生順應節氣做六防

初夏時節，正是陽氣上升之際，此時養生的關鍵在於讓陽氣更加合理、茁壯地生長。具體來說，就是要順應節氣變化規律做到「六防」。

1、防余寒

初夏時節雖然氣溫逐步上升，但早晚溫差還是比較大，因此要根據氣溫的變化，加強自身保健，及時添減衣服。尤其要注意關節部位的保暖，穿衣要護住關節，可穿七分袖或七分褲。睡覺時不要貪涼露宿，並保持室內空氣清新。

2、防濕

夏初，空氣濕度相對較大，而脾為濕土之臟，濕邪最易犯脾，易致脾失健運、脾胃不和，出現食慾不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或黏膩不爽等症狀。

宜多食用健脾祛濕之品，如山葯、赤小豆、薏苡仁、扁豆等。

3、防蚊蟲

此時氣候溫暖濕潤，蚊、蠅、細菌會迅速繁殖生長，易傳播疾病。建議對室內進行一次大掃除，全面清理衛生死角和雜物，必要時可適當使用蚊香、葯物等來驅殺蚊蟲。每日室內保持通風換氣，衣被盡可能置於陽光下暴曬，定期洗曬日常用品、玩具等。

此外，室內可常熏艾，也可用中葯如蒼術、艾葉、山柰、白芷、菖蒲、川芎、香附、肉豆蔻、藿香等自製香囊掛於床頭或隨身佩戴，以起到芳香化濕、祛風驅瘟的作用。

4、防上火

陽氣驟升易引起肝陽上亢，繼而誘發夏初常見的鼻腔出血、牙痛、頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂的 「上火」。防「上火」，除了避免熬夜，還要注意調整情緒，飲食上定時定量。

5、防抑鬱和興奮過頭

初夏時節，為順應陽氣生長的趨勢，人的脾氣也會隨之漸長，這是正常的現象，此時應該適當疏泄，不宜過度克制。

心情郁悶的時候，多到戶外活動，多曬太陽，多與家人溝通。當然，也要預防情緒過度高漲，建議少吃辛辣之品、咖啡等易引起興奮的食物。

6、防出汗過度

「脾主運化，為後天之本」，而推動這個運化過程的最好方式就是運動。運動方式要根據個人體質和喜好而定，比如快步走或慢跑等，每次半個小時到一個小時。但不要出汗過多，以免傷及脾陽，同時注意補充水分。

『叄』 喝什麼茶最降火

菊花茶

操作：菊花幾顆即可，可適當加入枸杞

適用：因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用

(3)初夏如何飲茶降火養生擴展閱讀

茶，（學名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。

能減低心腦血管發病和死亡風險

據研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。據英國《每日郵報》報道，一項最新研究發現，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風的發病風險。

有降低膽固醇和血壓的作用

香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關系的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

有助於減小患糖尿病的風險

有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發現，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。

有助於防治早老性痴呆

茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。

有抗壓力和抗焦慮作用

現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理症狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

能提高免疫力

哈佛大學研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。

能提高殺菌力

2008年5月有一則報道，埃及有學者用「綠茶加抗菌素」試驗了28種病菌。結果發現，綠茶可使抗菌素葯力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，並且，還有降低各種病菌耐葯性的作用。

有減肥瘦身效果

研究者發現，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。

其他保健作用

茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是鹼性飲料，有利於酸性體質的糾正…。

有益成分

茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發病幾率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時後，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，並能在高水平狀態持續一個半小時。

茶色素

主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。

茶氨酸

能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

茶多糖

是一類成分復雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐，主要就是發揮了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中含量不多，但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環，增強腦細胞的代謝能力，這有助於腦卒中（中風）、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。

參考資料來源：網路：茶

『肆』 這個季節最適合喝什麼茶來養生

初夏季節，陽氣生發、草木蔥蘢，正是觀景、品茗的好時機。除了品茗外，其實還有不少老少皆宜的 養生 茶，既清爽宜人，又能 養生 保健。

今天，我就給大家推薦五款茶飲，下面就讓我們一起來看看吧！

菊花麥冬茶

黨參黃芪紅棗茶

金銀花茶

山楂枸杞茶

烏梅茶

不同體質喝茶有別

中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

中國六大茶類茶性對比表：

根據中醫的說法，人的體質有熱、寒之別，因而體質不同的人飲茶也有講究。一般來說， 燥熱體質者，應喝涼性茶 ，例如，有抽煙喝酒習慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質者），應喝涼性茶。而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質較弱者（即虛寒體質者），應喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。

九種體質與六大茶類匹配表：

1、性寒的綠茶

綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

禁忌： 肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦和手術病人不宜喝，綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。

2、性寒的黃茶

黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。

禁忌： 黃茶歸於輕發酵茶，製造工藝近似綠茶，富含很多的茶鹼、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

3、性涼的白茶

白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但「綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶」，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌： 白茶性寒涼，對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃「寒」者則要在飯後飲用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會「物極必反」。

4、性平的青茶

青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病症者不宜多飲。烏龍茶中的武夷岩茶，更是特點鮮明，味重，「令人釋躁平矜，怡情悅性」。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌： 忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫後飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。

5、性溫的紅茶

紅茶（正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等）性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

禁忌： 結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

6、性溫的黑茶

黑茶（雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

禁忌： 患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

1、鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。

2、普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。

3、武夷岩茶：含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等，其葯理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。

4、龍井茶：可以凈化血管，預防中風和心臟病。

5、碧螺春：屬於綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。

6、黃山毛峰：對促進血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處。同時，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。

7、廬山雲霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；抑制腫瘤細胞產生；養胃、護胃；健牙護齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老等這樣的一些功效。

8、六安瓜片：有利於預防和抑制癌症；有利於心血管疾病的保健治療；有利於減肥和清理腸道脂肪；有利於清熱除燥、排毒養顏。

9、君山銀針：具有一般茶類所有的保健功效，興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌症的功效。

10、信陽毛尖：不但營養成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。

12、祁門紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

13、菊花茶：降火，利尿。

14、玫瑰花茶： 美容，舒解神經。玫瑰花，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性，小孩飲用。

15、桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。

16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神經，適女性、小孩飲用。

17、鈴典： 減肥，健身，適女性、小孩飲用。

18、綠茶：利尿。

19、楊桃茶：退火，止咳，化痰。

20、葡萄乾茶： 強精，補血，補腦。

21、枸杞茶：退肝火，養腎氣，明目。

22、綠豆茶：退火，潤燥，解毒，利尿。

23、黑豆茶： 解腎毒火，提神，化痰。

24、大麥茶：去濕止癢。

25、蓮心茶：降肝火。

26、印度紅茶：降血壓。

27、雲南沱茶： 減肥美容，降低膽固醇。

28、蜂蜜茶： 滋養，潤燥，解毒，止痛。

29、勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。

30、康乃馨：養容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉、強腎壯骨。

31、千日紅：內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。

32、百合花：富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。

33、茉莉花：改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。有不清楚的問題可以微信搜索公眾號：天下 養生 網，將為您提供專業的 養生 保健知識。

34、雪麗花：清肝降火、理氣健脾。

35、藏紅花：養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。

36、燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。

37、辛夷花：排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。

38、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風濕，止頭痛，明目。

39、金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

40、玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。

41、紅巧梅：降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。

42、紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。

43、玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。

44、金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。

45、薰衣草：有抗菌功能，可預防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅風、排氣。

46、人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。

47、桂花：具有止咳化痰、 養生 潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。

48、薄荷葉：有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。可預防口臭。健胃助消化，驅風邪，治頭痛。

49、膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

50、芙蓉花：滋潤養顏，護膚美容，富含維生素C。

51、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

52、牡丹花：可鎮痛、止咳、止泄、促進血液循環、防止高血壓等。

53、杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。

54、銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

55、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

56、菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對於流行性感冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。

57、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。

58、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。

59、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

60、馬鞭草：有效治療偏頭痛及強化神經系統。

61、藍葵錦：具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

62、矢車菊：可幫助消化，舒緩風濕疼痛，有助於治療胃痛、支氣管。