⑴ 秋季養生湯有哪些
蓮藕排骨湯、雪梨銀耳羹、蜂蜜蒸百合、蔗山葯粥、生地粥、山葯薏米粥都是很適合秋季煲的湯，這些都適合秋季喝。
⑵ 養生湯應該怎麼做需要哪些食材
養生湯比如有：1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；
5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、【春筍火腿湯】
▌新鮮的春筍，剝干凈皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鍾後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鍾，然後下入春筍燒兩分鍾即可
7、【猴頭菇排骨湯】
▌原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽，
▌做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鍾關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7、放開水中焯一下去苦味取出
8、猴頭菇倒入排骨湯中
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可
⑶ 在哪裡可以買到劉太醫養生鍋就是那個保持80度的過
淘寶上。
其中劉太醫的養生湯鍋是必備的工具之一，因為這個鍋需要煲湯12小時而不能溢出，現在淘寶網上有這種鍋銷售，6.5升售價538元，有興趣的朋友，可以搜索購買。
⑷ 適合夏天喝的5款養生湯水，乾燥季節也能保持滋潤
夏天人體會嚴重失水，要及時補充水，因此在夏季飲食方面可通過喝湯來補充身體流失的水分，那麼，夏季滋補 養生 湯有哪些呢？可試試下面我推薦的這5款夏季 養生 湯。
第1款 ： [百合綠豆湯]
材料 ：
綠豆150克，水800克，冰糖60克，百合一頭
做法 ：
1、綠豆泡水2小時以上
2、冷水下鍋綠豆百合陳皮 大火煮開
3、小火一兩個小時，放冰糖後再20分鍾
4、期間記得攪拌 好了的標志是：有沙粒感
第2款 ： [蓮藕排骨湯]
材料 ：
藕1節，排骨300克，鹽適量，克姜6片，雞精1小勺，蔥2棵
做法 ：
1、蓮藕去皮，洗凈，切塊，排骨洗凈切成小節或者小塊
2、生薑洗干凈後切片，鍋內放適量水，放一半生薑並把排骨放入鍋中過水後撈出待用（作用：去腥味和排骨上的雜質）
3、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鍾。
4、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鍾，挑出生薑和香蔥，放胡椒、鹽等調味即可上桌
第3款 ： [木耳豆腐魚頭湯]
材料 ：
做法 ：
1、將草魚切成薄片
2、放入一個稍大的盆內，加入鹽，半個蛋清，生薑蒜末，料酒，生抽拌勻後腌制半小時以上，再將浸泡好的木耳清洗干凈備用
3、再放入一勺澱粉攪拌均勻
4、鍋內倒入適量清水，放入木耳大火燒開
5、轉小火將魚片一塊塊夾入
6、燒開後轉中火，放入生薑蒜末
7、倒入少量生抽，鹽，豬油或植物油調味，轉小火燜兩三分鍾
8、再撒上蔥花，胡椒粉攪拌均勻即可出鍋
第4款 ： [冬瓜海帶排骨湯]
材料 ：
做法 ：
1、排骨用清水浸泡20分鍾左右備用，海帶提前泡發洗凈切小塊
2、炒鍋內放少許食油，下排骨和薑片炒至出香味
3、湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨薑片，加上足量清水，滴2滴白醋
4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉半小時左右，加入海帶煮1小時
5、倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度放入鹽、胡椒粉調味即可
第5款 ： [絲瓜湯]
材料 ：
做法 ：
1、絲瓜去皮切滾刀塊
2、倒入食用油，倒入絲瓜，翻炒均勻
3、加鹽、水，攪拌均勻
4、大火煮沸轉小火煮5分鍾
5、加雞粉、菜籽油、胡蘿卜丁，盛出即可
⑸ 清湯牛肉養生湯鍋怎麼做
清湯牛肉養生湯鍋的做法
干香菇、姬松茸提前用清水泡發；
牛棒骨焯水；
黃牛肉要買裡脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留著一起燉湯；牛肉切成薄片；姜切片；
切好的牛肉放鹽、胡椒粉、薑片、約1大勺香油拌勻；
牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入湯鍋，一次加滿水，放入薑片，煮開；
煮開之後，撈去浮沫，放入香菇、姬松茸、蟲草花、黃芪，小火燉1小時，燉好後，放適量鹽，底湯就做好了。
如果家裡人少，可以把底湯分成2份，剩餘的放冰箱冷藏可以保存5天。
在湯里放紅棗、枸杞、蘋果、蔥白、香草梗，小火煮開，就可以燙牛肉吃了；
自己搭配一個喜歡的蘸料，我一般用三種：香辣醬；干辣椒粉；不想吃辣，就蚝油加點香油，也很好吃；
牛肉吃多少，燙多少，一變色就可以吃了，再煮就變老，咬不動；
吃完肉，再燙些時令蔬菜，冬天我超喜歡燙豌豆尖。四川人應該懂這種愛，羊肉湯、牛肉湯都要吃好多份。
⑹ 各種養生湯的做法大全
各種養生湯的做法大全
各種養生湯的做法大全，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享各種養生湯的做法大全。
1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；
5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
夏季養生湯1：百合綠豆湯
夏天推綠豆湯。綠豆湯能清熱解毒，解渴解暑。它是中國傳統的夏季飲品。此外，綠豆湯也可以一起加入百合烹飪，具有補氣、潤肺止咳、清心消心的作用。
夏季養生湯2：冬瓜海帶湯
有人說，冬瓜海帶湯兼有減肥和瘦身的雙重作用。海帶能增加鈣，降低鈉，有利於膽固醇排泄，冬瓜能清熱解暑，二者結合在一起，製成一種非常清淡的冬瓜海帶湯，不僅營養豐富，而且可以舒緩夏季的.熱量。
夏季養生湯3：絲瓜湯
樂法寒味甜，具有清熱益腸、祛風祛痰、涼血解毒、疏通經絡、祛氣化瘀等功效。此外，絲瓜也是一種罕見的自然美容劑雀斑，美白和除皺。長期服用或使用絲瓜液擦拭面部，還能使人的皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺紋和抗炎、預防、消除痤瘡和黑色素沉積的作用。
夏季養生湯4：銀耳百合湯
銀耳百合湯具有滋陰、潤肺、養肺、溫胃、長期飲用銀耳百合湯的作用，對肺、脾、腎有調節功效。
夏季養生湯5：蓮藕排骨湯
蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素和澱粉含量也很豐富，具有明顯的益氣補血、增強人體免疫力。因此，中醫美譽「主補中養神，益氣力」。
1.魚頭木耳湯
原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、薑片各10克，花生油少許、
做法： 1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。
2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、薑片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鍾，待魚眼凸起，魚皮起皺
湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸後即可。 功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。
2.山葯雞翅養生湯
材料：山葯300克、雞翅根300克、胡蘿卜80克、蔥絲、精鹽、料酒各適量
製作方法：
1、雞翅根洗凈後斬段，放入沸水中焯燙後撈出備用。
2、山葯，胡蘿卜分別去皮，洗凈切塊以備用。
3、鍋中加清水，倒入上述原料煮沸後烹入料酒，再轉用小火煮1小時，以精鹽調味，最後加蔥絲點綴即可。 食用功效：該湯可溫中益氣，安五臟，夏季食用可以強生健體。
3.綠豆銀耳養生湯
材料：綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙
製作方法：
1、將綠豆洗凈，泡水2-3小時備用。
2、銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。
3、鍋中倒入600毫升水，放入所有備好的材料，以中火煮開，再改小火熬煮30-40分鍾，最後加白糖即可。 食用功效：增強免疫力，益氣補血，綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。
⑺ 夏季養生滋補湯做法有哪些
夏季的時候很多人都會食慾不振，這是因為天氣燥熱，水分流失的很快。那麼，夏季有哪些 養生 湯來調理自身呢?下面我整理了 夏季養生 滋補湯做法，歡迎大家的閱讀!
夏季養生滋補湯做法一
蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚，生薑半片。
做法：蓮子百合大多都採用干品，將以上各食物葯物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
功效：蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降 血壓 。百合能補中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支 氣管炎 、療肺病止咯血之效;干品作粉煮食，有滋補多 營養 之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺 養顏 ，養神平壓，而且味道相當可口。
三豆湯
材料：黑豆，綠豆，紅豆適量。
做法：取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起，用水洗凈放入鍋內，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1-2次，每次一碗。
功效：黑豆有 補腎 益精之功，綠豆有 清熱 解毒 消暑的作用，紅豆可清熱利尿消腫，三豆合用，是消暑佳品。
木耳瘦肉湯
材料：黑木耳10克，50克瘦肉，3片生薑，5枚紅棗。
做法：將上述食物加入湯鍋內，加6碗水，浸成2碗湯，然後加少量鹽及味精。
功效：木耳具有補脾益胃、潤肺補腦、和血養榮、潤燥利腸等功效。現代研究還表明，木耳具有抗血小板聚集、降低 血液 黏度、預防動脈硬化、抗 腫瘤 、 美容 等作用。
夏季天氣炎熱，暑為陽邪，耗氣又傷津，易令老人們胃口變差， 消化 功能減弱。在暑熱、濕氣重的情況下，出汗量較多。因此，喝些湯茶宜以清補，解除暑氣，對夏天養生大有裨益。現在就另外給老人們介紹幾款夏季養生湯。
清補涼湯
材料：干山葯、蓮子、百合、桂圓干各15g，芡實、大棗、玉竹各10g，白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鍾，再加入桂圓干繼續以小火煮2～3分鍾，最後加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤肺。
黃芪補氣健脾湯
材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生薑3片。
做法：將烏雞、豬瘦肉焯水後備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸後改文火煲約一個半小時，放鹽即可。
功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表;黨參能養血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食慾不振者食。
薄荷綠豆湯
材料：薄荷5g，薏仁30g，綠豆60g，冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時備用。鍋中倒入800ml水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加入薄荷、白糖繼續煮5～10分鍾，盛入碗中即可食用。
功效：清熱解毒，改善青春痘。
綠豆銀耳湯
材料：綠豆60g，銀耳15g，枸杞10g，冰糖1～2大匙。
做法：綠豆洗凈，泡水2～3小時備用;銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鍾，最後加入冰糖，盛入碗中即可食用。
功效：益氣補血，增強免疫力。
生熟薏米白果豬肚湯
材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生薑3片。
做法：生、熟薏米，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉，用鹽或生粉搓洗數遍，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。
功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。
人參竹筍湯
材料：人參須30g，竹筍、銀耳各15g，枸杞10g，紅棗10顆，冰糖1～2大匙。
做法：竹筍洗去雜質，切成約2cm小段;銀耳洗凈，泡水2小時，撈出切除蒂，切成小片備用。鍋中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮開，改小火熬煮30～40分鍾至熟軟，最後加入冰糖即可食用。
功效：清涼退火，益氣生津。
夏季養生滋補湯做法二
1、山葯老鴨湯
山葯滋潤效果好，益肺氣、養肺陰。此外，山葯味甘性平，不燥不膩，與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是進補的上佳組合。山葯老鴨湯，其 食療 功效全面，而且多喝不會 上火 哦。
材料：老鴨 1 只、山葯 4 小節、生薑 1 塊、小蔥 3-4 根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。
做法：
1、將斬件老鴨洗凈瀝水備用 ; 生薑分做兩份，刀背拍松，小蔥洗凈挽成兩個蔥結備用 ; 大鍋坐水加熱，放入生薑 1 份蔥結 1 個，大火煮沸後淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈，瀝干水備用。
2、將山葯洗凈颳去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。將氽水後的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內投入生薑 1 份蔥結 1 個，中大火煮開，將湯滾後泛起的浮沫再次撇清。
3、去皮山葯控干水分投入湯煲內，再次滾開鍋後，轉小火煲至山葯軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透 ( 約 2 個鍾 ) ，調入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。
2、玉竹白果排骨湯
中醫 認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治 哮喘 痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等，因此秋季秋燥傷肺， 咳嗽 痰多的人可適當進食一些白果，無論偏寒偏熱均可食用。
這道排骨湯具有養陰潤燥、旺血補氣、除煩養顏的功效，，對於女性還有一定的潤膚 美白 作用。
材料：棒骨兩根、玉竹 3、4 片、白果 6 顆、枸杞一把、桂圓肉 5 粒、胡蘿卜一根、鹽、清水。
做法：
1、棒骨兩根，請肉店老闆幫忙砍成兩截。沖洗一下。清水浸泡 20 分鍾。涼水上鍋。煮開後，將棒骨撈出，用溫水沖洗干凈，重新換水，水要一次加夠。丟幾片生薑和蔥白段進去，大火開始煲煮。
2、期間，准備配料。玉竹 3、4 片、白果 6 顆、枸杞一把、桂圓肉 5 粒，沖洗干凈表面浮灰，然後用涼水浸泡。連水一起倒入砂煲中。大火煮開後，轉文火 40 分鍾 ( 蓋上鍋蓋 ) ，當湯色變的金黃、香氣濃郁時，倒入切薄的胡蘿卜片。最後加鹽，不要多，一勺調個味兒就行。
3、銀耳老鴿湯
雪耳富含纖維素，能減少暗瘡並能控制油脂分泌 ; 枸杞有補血、養心安神的作用 ; 生薑有溫胃、散寒的作用 ; 老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲後的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用。
材料：老鴿 1 只，干銀耳 50g，枸杞 10 粒，姜 2 片，鹽 1 茶匙 ( 5g ) 。
做法：
1、干銀耳浸軟後去蒂瀝干 ; 枸杞泡軟洗凈備用 ; 老鴿洗凈洗凈，切大塊備用 ; 燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和薑片，用中火煲約 1 小時至材料熟。
2、加入銀耳，再煲約 30-40 分鍾至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。湯面的肥油，可待湯煲成後熄火，待冷卻後油浮在湯面，或凝固在湯面時，用匙羹除去，再把湯煲滾便可。
4、橄欖栗子鵪鶉湯
橄欖有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用，冬春季節，每日嚼食 2-3 枚鮮橄欖，還可防止上 呼吸 道感染。栗子和鵪鶉健脾補益， 滋陰 養腎，性質溫和，再加上能清熱解毒、清肺利咽的橄欖共煲為湯水，更添滋潤養顏之功效。
材料：橄欖、栗子、鵪鶉、紅蘿卜、瘦肉適量。
做法：
1、橄欖洗凈，用刀稍拍扁 ; 栗子放入開水裡泡 5 分鍾，撈起去衣 ; 紅蘿卜洗凈去皮，切厚片。
2、洗凈宰好的鵪鶉 ; 瘦肉洗凈切塊，和鵪鶉一起汆水，撈起沖凈 ; 煮沸清水，放入所有材料，大火煮 20 分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
看了夏季養生滋補湯做法有哪些的人還看：
1. 夏季養生保健花茶
2. 女人夏季養生茶
3. 夏季養生茶配方
4. 女性夏季養生茶
5. 女性夏季養生葯膳