養生為什麼要食黑吃苦

㈠ 為什麼黑色的東西可以補腎

冬季是大補的季節，餐桌上的進補食品可是很不少。但是進補也不能盲目呀，按照中醫的理論來說，冬季進補應該以黑色食物為主。根據「天人相應」和「五行」的觀點，在冬天進步吃黑色食物才能發揮保健的功效。 為什麼冬季進補要吃黑色的食品呢? 按照傳統的養生來說，養生也要根據「天時」，冬天寒冷，與水的特性相似，在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑。由此可知，腎與冬相應，黑色入腎。中醫認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。「腎者主蟄，封藏之本」，冬天補腎最合時宜。 現代的營養學表明，食品的顏色與營養的關系極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色，在冬天，黑色食品更能顯出「英雄本色」，可謂冬天進補的佳餚、良葯。 其實呢，經常食用黑色食品可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，促進唾液分泌，有益胃腸消化和增強造血功能，提高血紅蛋白的含量，並有滋膚美容與烏發等作用，具有延緩衰老之功效。 黑色食品不僅營養豐富，為諸多食品之冠，而且黑色食物大多性味平和，補而不膩，食而不燥，黑色食品補腎的功效很好，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不充的少兒尤其有益。
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㈡ 養生必備，吃五黑食物營養價值有哪些

「五黑」食品是由哪些食物組成

五黑食品

對於食物，或許很多人只是知道他們有營養，卻不知道其到底有什麼好處，就好比黑色食物的好處，「黑主腎」被認為是養腎的佳品，不僅我國傳統的中醫學如此歸屬，更是受到了專家的肯定。

當然不止這些，芝麻還是含鐵量位於首位的食物，就連菠菜也僅是是其所含量的三分之一，所以對於那些有缺鐵性貧血的人來說，可以每天適當的食用芝麻進行調理。

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