① 關於代理飲料的問題。在線等答案。
所有的市場營銷工作開展的基本的流程是:分析——計劃——執行——控制。
你得先了解這個行業、這個產品的方方面面,包括環境、競爭對手、消費者心理、渠道、終端等等。
提供一些材料供您參考。
祝你成功。
目 錄
第一部分:產業環境與產業政策
第一章 飲料行業產業環境分析………………………………………2
第二章 飲料行業產業政策分析………………………………………2
第二部分:行業整體發展狀況
第三章 飲料行業整體發展狀況分析…………………………………3第四章 飲料行業消費結構分析………………………………………4
第三部分:行業市場狀況分析
第五章 飲料行業競爭態勢分析………………………………………6
一、行業整體競爭態勢分析
二、區域市場競爭態勢分析
三、龍頭企業競爭態勢分析
第六章 飲料行業新品開發狀況分析…………………………………15
第四部分:飲料行業前景預測
第七章 飲料行業發展趨勢預測………………………………………17
第一章 飲料行業產業環境分析
一、功能飲料發展趨勢較好
飲料發展到今天,其品種極其繁雜。而消費者的消費習慣逐漸趨同。人們日益關注健康和環境,不喜歡糖和添加劑含量高的飲品。保健功能飲料越來越受到關注。保健是近年來的熱門話題,如何通過飲食來達到健康保健效果,一直是消費者和飲料生產企業高度重視的課題。發達國家特別是歐美發達國家,在不斷推出功能飲料,這種飲料已經不再局限於補充營養這一范疇,甚至拓展到防病治病領域。有資料表明,在美國,幾乎所有的飲料生產企業都在開發生產功能飲料,就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂也不例外。
二、世界飲料產銷的重心轉向亞洲
在亞洲,中國是「重中之重」,當今世界著名飲料產銷巨頭已將目光對准中國,紛紛打算在中國拓展市場,然後輻射整個亞洲。
三、居民消費價格變化
居民消費價格變化是判斷國民經濟運行狀況的晴雨表,是出台不同宏觀經濟政策的重要依據。2004年,在國家搞好宏觀調控和穩定全局的前提下,我國居民消費價格指數基本上是食品消費價格的變化起重要作用,居民消費價格上漲主要是食品消費價格明顯上漲引起;上半年城鄉居民食品消費價格上升,居民消費價格隨之上升;進入9月份後城鄉居民食品消費價格穩中有降,消費價格指數隨之回落。居民消費預期看好,帶動了國內飲料市場的發展。
第二章 飲料行業產業政策分析
一、《預包裝食品標簽通則》將發布
05年10月1日,國家將正式實行新的食品標簽包裝規定。屆時,包裝上沒有明確標明添加劑成分等的做法將被視作違規,而飲品也將因標識不合格而被判定不合格。本次國家質檢總局和標准化管理委員會發布的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》兩個食品標簽標准將分別取代現行的1994年版的《食品標簽通用標准》和1992年版的《特殊營養食品標簽國家標准》。
根據標准,飲料名稱要從國家標准或行業標准已規定的名稱中選用一個等效的名稱;沒有標准規定的,也不能使用讓消費者誤解或混淆的常用名稱;即便要標「新創名稱」、「奇特名稱」等也要在鄰近部位再標一個標准規定的名稱。專家還強調,產品名稱必須標在飲料標簽的醒目位置,而且飲料真實屬性的專用名稱以及奇特名稱與真實屬性名稱必須使用同一字型大小,比如「橙汁飲料」中的「橙汁」和「飲料」,都必須使用同一字型大小。
糖酒快訊分析中心認為,目前,中國果汁類飲料還處於初級發展階段,人均消費量很低,行業協會還需要在食品安全、標准等方面多下工夫,以推動行業的發展。今年國家認證認可
監督管理委員會將飲料行業列為推動HACCP(食品安全控制體系)認證的重點行業,在今年果汁飲料中國名牌的評比中,HACCP管理也被明確列為必備的條件。可見國家目前對飲料行業安全問題日益重視。即使如此,還是出現了部分申報企業在實行HACCP管理過程中才臨時補課的現象,這說明企業對其重視程度不夠。所以,進一步加強食品安全、標准等方面的管理十分緊迫。
二、《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)推行
10月在珠海召開的全國塑料製品標准化技術委員會上,《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)通過了專家審查。PET容器已經成為各國廣泛使用的包裝材料和容器,在食品、日用品、工業用品、農業用品包裝等方面的應用越來越廣泛,特別是在飲料包裝中的應用發展更為迅猛。《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)的推行,將有利於行業規范化生產此類產品,同時也有利於國家相關部門進行質量技術方面的監督檢查。
糖酒快訊分析中心認為,食品市場准入制度在飲料等幾個行業率先開始實施。市場准入制度一旦實行將在很大程度上規范飲料行業和市場,對提高飲料行業整體水平和技術、保證產品質量和品質起到積極作用。
第三章 飲料行業整體發展狀況分析
2004年一季度,飲料行業產銷兩旺,銷售收入、利潤和稅收都比上年同期有了較大幅度增長。2003年的非典疫情使人們認識到身體保健的重要性,功能飲料為更多人所接受,呈快速發展態勢。2004年,我國功能飲料市場的發展繼續加速。我國功能飲料主要品牌都集中於同一個目標市場競爭,產品定位和促銷方式雷同。
二季度,飲料行業企業單位數呈增長態勢,從2月的900家增加到6月的923家。飲料行業產品繼續保持上年年底以來的高速增長勢頭,各月產品相對上年同期增幅均保持在30%以上(其中4月接近30%),其中6月份最高達到41.98%。飲料行業累計產品銷售收入增長率雖低於產成品增幅,但亦比上年同期大幅度增長。上半年飲料行業累計產品銷售收入4678781.7萬元,比上年同期增長24.35%。第二季度,碳酸飲料行業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為11.69%、27.49%、74.18%。瓶(罐)裝水製造業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為42.43%、38.11%、57.86%。與此同時,瓶(罐)裝飲用水製造業累計產品銷售收入比上年同期亦有大幅增長。
2004年前三季度,軟飲料製造業以及各子行業的產成品、銷售收入、利潤總額和利稅總額都比上年同期大幅增加。但行業內仍然有較多企業虧損,虧損企業以及虧損企業虧損額均較上年年底有所增長。隨著城市市場趨於飽和,農村市場將成為各飲料企業爭奪的重點。第三季度外資品牌大舉進軍桶裝水,使桶裝水市場競爭趨於激烈。
2004年第四季度,該時期為飲料行業的淡季,但依然有不少以功能為賣點的飲料受到消費者的歡迎。果汁飲料銷售狀況不錯。
第四章 飲料行業消費結構分析
我國飲料工業繼續保持快速增長勢頭,並進入全面競爭時代,碳酸飲料、水、茶、果汁飲料四大領域激烈拼殺。可以預見,中國飲料市場未來發展空間很大,未來的競爭會更加激烈,新品飲料要想站穩腳跟,必須從產品的功能性差異化或產品的情感性差異化方面入手,尋找市場的盲點,在細化產品的消費群體中,開拓出自己的市場。
一、功能飲料
2004年,被業內稱為功能性飲料發展年。「脈動」的火爆炸開了功能性飲料的市場缺口,使得許多保持著高度市場敏感性的廠商在最短的時間內急速跟風而上。於是在04年飲料旺季尚未完全啟動之際,娃哈哈的「激活」、匯源的「他+她-」、養生堂的「尖叫」、康師傅的「勁跑X」等一個個功能性飲料相繼出生。媒體上,廣告輪番轟炸;地面上,搶佔分銷渠道……
各個地區的商超里隨處可見的飲料銷售黃金位置都被功能飲料壟斷。曾經稱王稱霸的茶飲料和果汁飲料則被擠到了角落裡。同時,功能飲料的熱銷帶來其價格的居高不下,從2.5元到5元,並且在長達半年的銷售期內沒有哪家率先降價。與此同時,外國的飲料巨頭也把功能飲料看成香餑餑,爭先恐後地進入中國功能飲料市場,如來自美國的佳得樂、來自日本的力寶健等。百事可樂和可口可樂公司也表示看好中國的功能飲料市場。
第三季度開始,功能飲料逐漸顯示出其不足的「底氣」,廠家紛紛打出「降價」牌,但是隨著王老吉的出現,功能飲料市場有了新的轉機。「脈動、激活」之類產品主要是通過弱化基礎功能,豐富產品使用價值,提出時尚功能飲料概念。但王老吉出現之後,推動功能飲料的消費發展成為「以功能為產品核心利益,並兼具高滿意度的口感體驗」的時代,它把「露露」的「調節血脂」和「紅牛」的「抗疲勞」類功能飲料時代進行了延伸,避免時尚功能飲料流行之後歸於平淡的命運。
未來的飲料市場必定是一個多元共存的市場,飲料中補充維生素等營養成分為消費者所廣泛喜愛,同時功能飲料消費理念升級已是大勢所趨,它的發展方向值得我們關注。
二、果汁飲料
隨著居民收入水平的提高,飲料生產量和消費量的持續增長成為可能。而一個品類要得寵於消費者,最根本的因素便是能切合消費者的慾望及追求。果汁飲料的"天然、健康、回歸自然"滿足了消費者對天然、營養、低糖、健康型飲料的需求,因此其消費長久不衰。
隨著飲料行業的快速發展,我國的果汁行業已經有了長足的進步。目前我國已經是世界第一大果汁生產國和僅次於美國和德國的第三大果汁消費國。由於我國勞動力成本低,所以我國的蘋果汁在國際市場上具有競爭優勢。隨著高成本生產國的不斷退出,我國蘋果汁在國際市場上的表現更加突出,世界濃縮蘋果汁生產中心向我國轉移的趨勢越發明顯。這將帶動國內果汁行業的進一步發展。匯源家庭裝100%純果汁的PET包裝產品的推出也說明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩占其位,並且具有四季消費均衡的優勢。但是,原料質量有待提高、「農葯殘留」問題嚴重、無序競爭現象等都是目前制約果汁行業發展的重要因素,值得果汁行業廠商思考。
曾有一項市場調查顯示,消費者在購買果汁時比較看重品牌因素,但品牌忠誠度較低。被訪者在一段時間內只喝一種類型品牌飲料的概率不足10%。因此對我國果汁飲料市場進行不遺餘力的教育、培育是當前比較重要的事情。但是仍可以預測人們消費水平逐年上漲、投資回報可觀、銷售增長穩定等都是催動資本長劍指向果汁飲料市場的原始動力,我國果汁飲料的發展潛力仍然巨大。
三、茶飲料
2003年,混合果汁、加汽果汁是飲料行業的亮點;2004年,功能飲料發力。茶飲料在這兩年雖充當著「配角」,卻一直保持著較快的增長速度。目前,國內茶飲料的競爭不斷加劇,茶飲料的市場整合速度加快。在茶飲料市場處於領先地位的康師傅,04年年初與朝日和伊藤忠聯手打造飲料霸主,被業內人士視為茶飲料開始整合的一個信號。3月正式涉足茶飲料市場的健力寶一下子推出冰紅茶、冰綠茶、麥香茶三大系列的產品,對茶飲料進行差異化營銷。4月中旬可口可樂又在北京推出了「雀巢冰極茶」。這些飲料巨頭的進入將對目前國內茶飲料市場的格局形成沖擊,一些中小品牌將在大品牌的沖擊下被淘汰出局,茶飲料市場的整合速度正在加快,未來的茶飲料市場將是巨頭間的游戲。
糖酒快訊分析中心認為,目前茶飲料市場大品牌表現活躍主要有兩個原因:一是中國茶飲料市場的發展空間巨大。健力寶、可口可樂、百事可樂爭相進入茶飲料行業就是有力證明。在眾多的飲料中,真正和中國文化一脈相承的就是茶飲料,可以說茶飲料的後勁很足。二是,05年茶飲料行業標准出台。因為現在茶飲料的行業進入門檻低,市場上產品質量參差不齊,所以,提高產品質量,維護食品安全成為當務之急。消費者更願意購買質量有保證的知名品牌。而在標准出台之前,各大茶飲料品牌仍然加緊跑馬圈地,搶奪市場。
同時也應該看到,目前國內的茶飲市場已經不存在補充跟隨的市場機會,雖然茶飲料從主流退隱二線之後仍然占據相對穩固的消費份額,但高速增長已很難再現,娃哈哈、康師傅、統一三大品牌的銷售滑落足以證明這點。所以這時茶飲料生產企業為進一步確立自身在產品市場上的地位,惟一看好的將是無糖茶飲料。有資料顯示,麒麟公司憑借無糖茶飲料占據了日本2/3的市場份額。因此,今後在無糖茶飲料方面,市場發展潛力巨大。
四、飲用水
2004年飲用水市場的主要紛爭集中在桶裝水市場,北方集中在北京,華南集中在廣東。在沈陽迅速收編23家水站之後,可口可樂9月在北京桶裝水市場上又掀起更大的波瀾。目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。可口可樂此次借天津的水源以新品牌加入,顯然是對這塊誘人的蛋糕垂涎已久,北京桶裝水市場肉搏戰在所難免。
下半年,百事可樂和可口可樂紛紛加緊了對廣東水市的攻城略地,使得華南桶裝水市場土洋大戰在所難免。11月百事可樂開始向多家中型飲用水生產廠家發出邀請為其貼牌生產
純凈水,並計劃百事可樂純凈水在05年飲用水銷售旺季到來之前可以上市。而在此之前,可口可樂已購買了桶裝水生產線准備在廣東大展拳腳。相信05年廣東飲用水市場註定將有一場激戰。
五、其他
飲料市場的更替總是令人目不暇接,在果汁、茶飲、功能飲料大熱之後,即飲咖啡也隨之升溫。 統一「雅哈」咖啡的推出無疑使廠家看到新的希望。上市不到半年的「雅哈」以良好的口味和適宜的價格,讓該產品急速升溫。有資料顯示,內地平均每年每人的咖啡消費量還不到一杯,市場空間和潛力由此可知。但是由於缺乏情感訴求;市場推廣投入不夠;價格偏高等原因導致即飲咖啡市場遲遲不能啟動。即飲咖啡要發展,推廣咖啡文化很重要。因為對於大多數消費者來說,咖啡更大程度上是一種生活品位的象徵。所以加大咖啡文化的教育和傳播,是更快拓展內地市場考慮的首要問題。
第五章 飲料行業競爭態勢分析
一、行業整體競爭態勢分析
隨著人們生活水平提高,中國的飲料行業進入了一個快速發展時期,同時,飲品行業仍然存在巨大潛力,也正因為如此,中國的飲料行業競爭漸漸趨於白熱化。2004年飲料市場終端的色彩斑斕達到了空前程度,廣告運動也幾乎失去了品類主題,茶飲料、果汁、兩樂以及功能飲料首次在終端佔位和廣告傳播中形成平衡。雖然時尚前沿被功能飲料占據,但相比2002~2003年的茶飲料主流,功能飲料似乎只在概念和氣勢上占優,並沒有對其他品類形成侵佔性的沖擊,可見品類多元化已經從大份額主流交替時期過渡到均分時期,而各階段的主流如瓶裝水、碳酸飲料、高濃度果汁、茶飲料等逐漸沉澱為基礎品類。
1、國內品牌:從主流引導到格局構成
實際上,飲料品類發展的縱向深度有限,低技術含量的特點決定了飲料品類的開發不可能一直處於高速狀態,包括新興的功能飲料。品類布局存在嚴重缺失的企業必然失去持續增長動力,甚至遭遇品牌老化的境地。「脈動」和「激活」使兩大水飲企業在2004年汲取了一股新鮮空氣,卻未能象娃哈哈品牌那樣「常青」。而其成名品類瓶裝水在價格暗戰中利潤日漸微薄,市場基礎份額也遭受口感體驗品類和功能主流的削弱。娃哈哈茶飲料即使在主流時期也未能追上「康師傅」老大的地位,而如今「兩樂」也開始向茶飲投入巨資,必然使競爭更加激烈。
2、外資品牌:品類多元「猛」於品牌多元
可口可樂在中國碳酸飲料市場已經占據約53%的市場份額,但仍然不滿足,還決定繼續全品類開發,所以遭遇了品類競爭,而且對手不止一個。「永遠的可口可樂」不等於「永遠的可樂」,即使其品牌理念傳播與時俱進,也無法阻止青少年追逐更多、更新的口感體驗。
實際上可口可樂早已難捺失落,相繼推出多品牌純凈水、健怡可樂、保銳得功能飲料以及果肉飲料,並擬計劃將茶飲料開發作為下階段品類延伸重點。同時看到,百事可樂也開始不惜斥巨資挺進非碳酸飲料市場。
二、區域市場競爭態勢分析
糖酒快訊市場分析中心長期對家樂福,好又多,北京華聯等幾個大型商超進行跟蹤,調查城市主要為成都,西安,廣州,武漢、北京和沈陽等6個城市。調查結果如下:
註:
① 商品采樣原則,根據品牌在不同銷售點出現的重復次數取樣,重復次數多的采為樣本
② 樣本排名確定原則,品牌近期銷量上升幅度,廣告終端促銷力度,消費者認可程度的綜合評分
③ 表中「/」處表明在該地區未將該品牌作為取樣樣本
④ 抽樣城市:成都、西安、廣州、武漢、北京、沈陽等六個城市
1、北京
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一系列 統一系列 統一系列 統一系列 百事 可口可樂 可口可樂
第二 康師傅 康師傅 可口可樂 可口可樂 可口可樂 百事可樂 統一鮮橙多
第三 可口可樂 可口可樂 百事可樂 王老吉 統一系列 統一鮮橙多 百事可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
兩樂、統一、康師傅仍佔領北京地區的主要市場份額,王老吉作為進入北京地區的新型品牌,需要繼續加強在該地區市場的推進。北京飲料市場競爭最為激烈的當屬桶裝水市場:
區域格局 市場定位
樂百氏 北部區域 中低端
娃哈哈 東南區域 中低端
雀巢 北部區域 中高端
燕京 全市范圍 中低端
屈臣氏 部分區域 高端市場
目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。其實在可口可樂出擊北京桶裝水之前,食品巨頭雀巢就已經行動起來了,一改以往自行銷售的方式,與分銷商合作拓寬銷售渠道,增加零售水站。雀巢公司表示,今年的目標就是全力爭取在飲用水市場上實現進入中國市場以來的重大突破。面對競爭對手的挑戰,樂百氏北京市場的負責人也表示:他們要爭取搶到全國桶裝水市場第一的水市場份額。而目前作為北京桶裝水市場老大的燕京更是放言:「燕京是北京人的選擇,我們將爭取每年以兩位數的速度增長。
對於價格已經穩定的北京桶裝水市場來說,價格戰已經沒有多大意義,他們之間的競爭
將集中在品牌與質量兩個方面。面對大品牌在品牌和資金上的強大實力,小品牌水企業面臨的將是一場岌岌可危、沒有對話資格的洗牌大戰。
2、廣州
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 百事可樂 脈動 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂
第三 脈動 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅茶飲 康師傅茶飲
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
廣州地區飲料品牌呈可樂和茶飲平分天下的局面,兩樂占市場份額第一的局面沒有變化。廣州地處東南沿海,是國內、國外品牌的必爭之地,同時,目前涼茶飲料市場巨大,潛力尚待開發。傳統涼茶盟主王老吉以10個億的銷售額震驚業內後,其它涼茶品牌也紛紛發力,為爭奪整個涼茶市場接近50億元的巨大市場份額,開始了各自通路差異化的大角逐。
鄧老涼茶:廣東市場上,鄧老涼茶針對不同渠道進行了有效的市場組合。除了依託傳統OTC渠道實現銷售後,還以連鎖店的形式進入廣州的三十餘家大型樓盤。在餐飲渠道,鄧老涼茶採用了對重點酒樓買斷茶飲獨家銷售權的策略。在商超和賣場,鄧老涼茶採取陳列與堆頭相結合的戰術,專門設計了一整套推廣和維護的操作規范,與瀘州老窖、杏花村、稻花香、王朝干紅等十餘種知名酒類產品實現了大面積的捆綁促銷。在此基礎上,鄧老涼茶與這些品牌的經銷商實現了網路、管理和物流等資源的共享,其知名度與銷售量皆在短期獲得了巨大提升。
黃振龍:黃振龍涼茶在廣東具有規模龐大的連鎖加盟店集群和獨特的俱樂部銷售模式。隨著黃振龍涼茶不斷擴張規模,其連鎖加盟店的數量已經接近600家。與其他涼茶不同的是,其通過依靠「黃振龍涼茶俱樂部」進行大量的文化和促銷活動,已基本實現「會員復合促銷」的銷售策略。這種會員制模式為黃振龍涼茶收集了大量的商業信息,同時也極大地發揮了會員宣揚黃振龍的口碑作用。
寶芝林:與其它涼茶品牌相比,寶芝林更注重打造涼茶的口感。寶芝林通過多次調配草葯用料比例,在不降低葯性的原則上,科學地增加了糖度,改變傳統涼茶的微苦口感,形成甘甜而有益的獨特風格。不僅如此,寶芝林通過結合各種體育運動,打造其功能性健康飲料的品牌理念,其獨特的體育營銷模式也因此大獲成功。
3、武漢
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一 脈動 統一 統一系列 脈動 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 脈動 康師傅 脈動 脈動 統一 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 康師傅 統一 康師傅 康師傅系列 康師傅 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
武漢飲料市場液體奶品牌眾多,而且各類飲料平分天下。功能飲料、茶飲料和功能飲料
價格整體走低,碳酸飲料價格相對穩定。在夏季的銷售旺季,各個飲料商家通過價格火拚,一方面使市場幾近飽和,另一方面各自佔領了相對穩定的市場份額。在旺季過後,相信企業的降價舉動已不是為了爭奪更多的市場份額,而是鞏固戰鬥成果,目的是通過持續的價格策略培養忠誠的消費人群。
糖酒快訊市場分析中心認為,飲料固然有其產品特性本身的優點和缺陷,但彌補劣勢,創建新興促銷方式和手段、開發出適合不同季節飲用的飲料,才是促進銷量增加的根本途徑。
4、成都
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 康師傅 脈動 康師傅 農夫山泉 脈動 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 脈動 康師傅 匯源 康師傅冰紅茶 農夫山泉 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
統一鮮橙多在成都的市場佔有率第一。今年成都飲料市場的變化折射出國內乳品市場的變化局勢,大規模的降價風暴席捲了成都市場上幾乎所有的飲料品牌,出現了飲料比水賤的局面。在成都家樂福、人人樂等大型超市,很多飲料的價格比礦泉水都低。康師傅新出的每日西西里紅橙才賣1元/瓶,健力寶爆果汽500ml也是1.5元/瓶,並且買二送一,算下來才1元/瓶。
糖酒快訊市場分析中心認為:成都市場飲料品類繁多,一些企業為了擴大市場份額,完成其銷售目標,常常採取價格戰。而且一旦有企業降價,其它企業就不得不跟進。面對外來資本的頻頻進入與國內大品牌價格壓境的咄咄逼人,更多的中小飲料企業只有不斷想辦法加快自身的發展,才能在競爭中有一席之地。
5、西安
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 娃哈哈 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 娃哈哈 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第三 統一鮮橙多 康師傅綠茶 康師傅綠茶 康師傅系列 康師傅綠茶 百事可樂 康師傅綠茶
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
西安飲料市場可口可樂、統一鮮橙多、康師傅綠茶的霸主地位依然穩固,形成果汁飲料、碳酸飲料、瓶裝水和茶飲料 「四大天王」割據局面,其比例約為3∶4∶2∶1。
市場上瓶裝水品牌價位相近,現在500ml裝均已低至1元左右,瓶裝水銷量最大的品牌是「屈臣氏」。果汁飲料日漸走俏。近年來,西安市民飲料消費理念向健康和品位過渡。許多年輕人已經開始傾向於果汁加零食的消費和娛樂方式。碳酸飲料仍是主流,茶飲料份額縮小。中老年人仍傾向於傳統的飲茶方式。因此,茶飲料的銷售今後幾年的漲勢不會太明顯,開發新口味、培養消費習慣還是企業的重要任務。
6、沈陽
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 康師傅 康師傅 / 康師傅系列 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 可口可樂 可口可樂 / 可口可樂 康師傅茶飲 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 農夫果園 農夫果園 / 娃哈哈茶 統一 統一 統一鮮橙多
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
很多人都知道沈陽是康師傅的天下,去年康師傅在沈陽的銷量排到茶飲料和果汁第一,但今年的形勢卻有了微妙的變化,新上市的農夫果園賣得很好,搶占部分果汁市場,農夫果園引人注目的廣告起了轟動效應,消費者反映很好。由於沈陽的消費者還處於感性消費階段,廣告的好壞將成為直接影響消費者選擇的主要因素;但價格因素也不能忽略。不過,農夫果園的出現並沒有轉移康、統交戰的視線,在沈陽,康師傅和統一的平級戰幾乎是行業內公開的秘密,兩者除在終端零售上進行陳列面的爭奪外,主要表現在價格的競爭。
糖酒快訊市場分析中心認為:04年華北、華南飲料市場上,碳酸飲料佔有較大優勢,特別是在北京地區。而華中地區,統一則占據強勢地位;就整體而言,各種飲料力量相對均衡。西南地區的統一鮮橙多憑借區域優勢穩坐頭把交椅。西北地區的茶飲料比較受歡迎,碳酸飲料反而略顯寂寞,可口可樂在碳酸飲料市場仍然具有優勢,統一鮮橙多的表現和在其他城市一樣良好。東北地區飲料消費重點同樣集中於3個強勢品牌,說明該地區消費者消費習慣接近,在進行品牌推廣之前,這一點很值得注意。
今年飲料市場也難逃降價大潮的侵襲。從整體上看,碳酸飲料的價格較為穩定,而其他的功能性飲料、果汁飲料和茶飲料不得不以低價格
② 一種新上市的飲料,怎麼打開市場在花費成本最小的前提下。
你好。
所有的市場營銷工作開展的基本的流程是:分析——計劃——執行——控制。
你得先了解這個行業、這個產品的方方面面,包括環境、競爭對手、消費者心理、渠道、終端等等。
提供一些材料供您參考。
祝你成功。
目 錄
第一部分:產業環境與產業政策
第一章 飲料行業產業環境分析………………………………………2
第二章 飲料行業產業政策分析………………………………………2
第二部分:行業整體發展狀況
第三章 飲料行業整體發展狀況分析…………………………………3第四章 飲料行業消費結構分析………………………………………4
第三部分:行業市場狀況分析
第五章 飲料行業競爭態勢分析………………………………………6
一、行業整體競爭態勢分析
二、區域市場競爭態勢分析
三、龍頭企業競爭態勢分析
第六章 飲料行業新品開發狀況分析…………………………………15
第四部分:飲料行業前景預測
第七章 飲料行業發展趨勢預測………………………………………17
第一章 飲料行業產業環境分析
一、功能飲料發展趨勢較好
飲料發展到今天,其品種極其繁雜。而消費者的消費習慣逐漸趨同。人們日益關注健康和環境,不喜歡糖和添加劑含量高的飲品。保健功能飲料越來越受到關注。保健是近年來的熱門話題,如何通過飲食來達到健康保健效果,一直是消費者和飲料生產企業高度重視的課題。發達國家特別是歐美發達國家,在不斷推出功能飲料,這種飲料已經不再局限於補充營養這一范疇,甚至拓展到防病治病領域。有資料表明,在美國,幾乎所有的飲料生產企業都在開發生產功能飲料,就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂也不例外。
二、世界飲料產銷的重心轉向亞洲
在亞洲,中國是「重中之重」,當今世界著名飲料產銷巨頭已將目光對准中國,紛紛打算在中國拓展市場,然後輻射整個亞洲。
三、居民消費價格變化
居民消費價格變化是判斷國民經濟運行狀況的晴雨表,是出台不同宏觀經濟政策的重要依據。2004年,在國家搞好宏觀調控和穩定全局的前提下,我國居民消費價格指數基本上是食品消費價格的變化起重要作用,居民消費價格上漲主要是食品消費價格明顯上漲引起;上半年城鄉居民食品消費價格上升,居民消費價格隨之上升;進入9月份後城鄉居民食品消費價格穩中有降,消費價格指數隨之回落。居民消費預期看好,帶動了國內飲料市場的發展。
第二章 飲料行業產業政策分析
一、《預包裝食品標簽通則》將發布
05年10月1日,國家將正式實行新的食品標簽包裝規定。屆時,包裝上沒有明確標明添加劑成分等的做法將被視作違規,而飲品也將因標識不合格而被判定不合格。本次國家質檢總局和標准化管理委員會發布的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》兩個食品標簽標准將分別取代現行的1994年版的《食品標簽通用標准》和1992年版的《特殊營養食品標簽國家標准》。
根據標准,飲料名稱要從國家標准或行業標准已規定的名稱中選用一個等效的名稱;沒有標准規定的,也不能使用讓消費者誤解或混淆的常用名稱;即便要標「新創名稱」、「奇特名稱」等也要在鄰近部位再標一個標准規定的名稱。專家還強調,產品名稱必須標在飲料標簽的醒目位置,而且飲料真實屬性的專用名稱以及奇特名稱與真實屬性名稱必須使用同一字型大小,比如「橙汁飲料」中的「橙汁」和「飲料」,都必須使用同一字型大小。
糖酒快訊分析中心認為,目前,中國果汁類飲料還處於初級發展階段,人均消費量很低,行業協會還需要在食品安全、標准等方面多下工夫,以推動行業的發展。今年國家認證認可
監督管理委員會將飲料行業列為推動HACCP(食品安全控制體系)認證的重點行業,在今年果汁飲料中國名牌的評比中,HACCP管理也被明確列為必備的條件。可見國家目前對飲料行業安全問題日益重視。即使如此,還是出現了部分申報企業在實行HACCP管理過程中才臨時補課的現象,這說明企業對其重視程度不夠。所以,進一步加強食品安全、標准等方面的管理十分緊迫。
二、《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)推行
10月在珠海召開的全國塑料製品標准化技術委員會上,《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)通過了專家審查。PET容器已經成為各國廣泛使用的包裝材料和容器,在食品、日用品、工業用品、農業用品包裝等方面的應用越來越廣泛,特別是在飲料包裝中的應用發展更為迅猛。《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)的推行,將有利於行業規范化生產此類產品,同時也有利於國家相關部門進行質量技術方面的監督檢查。
糖酒快訊分析中心認為,食品市場准入制度在飲料等幾個行業率先開始實施。市場准入制度一旦實行將在很大程度上規范飲料行業和市場,對提高飲料行業整體水平和技術、保證產品質量和品質起到積極作用。
第三章 飲料行業整體發展狀況分析
2004年一季度,飲料行業產銷兩旺,銷售收入、利潤和稅收都比上年同期有了較大幅度增長。2003年的非典疫情使人們認識到身體保健的重要性,功能飲料為更多人所接受,呈快速發展態勢。2004年,我國功能飲料市場的發展繼續加速。我國功能飲料主要品牌都集中於同一個目標市場競爭,產品定位和促銷方式雷同。
二季度,飲料行業企業單位數呈增長態勢,從2月的900家增加到6月的923家。飲料行業產品繼續保持上年年底以來的高速增長勢頭,各月產品相對上年同期增幅均保持在30%以上(其中4月接近30%),其中6月份最高達到41.98%。飲料行業累計產品銷售收入增長率雖低於產成品增幅,但亦比上年同期大幅度增長。上半年飲料行業累計產品銷售收入4678781.7萬元,比上年同期增長24.35%。第二季度,碳酸飲料行業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為11.69%、27.49%、74.18%。瓶(罐)裝水製造業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為42.43%、38.11%、57.86%。與此同時,瓶(罐)裝飲用水製造業累計產品銷售收入比上年同期亦有大幅增長。
2004年前三季度,軟飲料製造業以及各子行業的產成品、銷售收入、利潤總額和利稅總額都比上年同期大幅增加。但行業內仍然有較多企業虧損,虧損企業以及虧損企業虧損額均較上年年底有所增長。隨著城市市場趨於飽和,農村市場將成為各飲料企業爭奪的重點。第三季度外資品牌大舉進軍桶裝水,使桶裝水市場競爭趨於激烈。
2004年第四季度,該時期為飲料行業的淡季,但依然有不少以功能為賣點的飲料受到消費者的歡迎。果汁飲料銷售狀況不錯。
第四章 飲料行業消費結構分析
我國飲料工業繼續保持快速增長勢頭,並進入全面競爭時代,碳酸飲料、水、茶、果汁飲料四大領域激烈拼殺。可以預見,中國飲料市場未來發展空間很大,未來的競爭會更加激烈,新品飲料要想站穩腳跟,必須從產品的功能性差異化或產品的情感性差異化方面入手,尋找市場的盲點,在細化產品的消費群體中,開拓出自己的市場。
一、功能飲料
2004年,被業內稱為功能性飲料發展年。「脈動」的火爆炸開了功能性飲料的市場缺口,使得許多保持著高度市場敏感性的廠商在最短的時間內急速跟風而上。於是在04年飲料旺季尚未完全啟動之際,娃哈哈的「激活」、匯源的「他+她-」、養生堂的「尖叫」、康師傅的「勁跑X」等一個個功能性飲料相繼出生。媒體上,廣告輪番轟炸;地面上,搶佔分銷渠道……
各個地區的商超里隨處可見的飲料銷售黃金位置都被功能飲料壟斷。曾經稱王稱霸的茶飲料和果汁飲料則被擠到了角落裡。同時,功能飲料的熱銷帶來其價格的居高不下,從2.5元到5元,並且在長達半年的銷售期內沒有哪家率先降價。與此同時,外國的飲料巨頭也把功能飲料看成香餑餑,爭先恐後地進入中國功能飲料市場,如來自美國的佳得樂、來自日本的力寶健等。百事可樂和可口可樂公司也表示看好中國的功能飲料市場。
第三季度開始,功能飲料逐漸顯示出其不足的「底氣」,廠家紛紛打出「降價」牌,但是隨著王老吉的出現,功能飲料市場有了新的轉機。「脈動、激活」之類產品主要是通過弱化基礎功能,豐富產品使用價值,提出時尚功能飲料概念。但王老吉出現之後,推動功能飲料的消費發展成為「以功能為產品核心利益,並兼具高滿意度的口感體驗」的時代,它把「露露」的「調節血脂」和「紅牛」的「抗疲勞」類功能飲料時代進行了延伸,避免時尚功能飲料流行之後歸於平淡的命運。
未來的飲料市場必定是一個多元共存的市場,飲料中補充維生素等營養成分為消費者所廣泛喜愛,同時功能飲料消費理念升級已是大勢所趨,它的發展方向值得我們關注。
二、果汁飲料
隨著居民收入水平的提高,飲料生產量和消費量的持續增長成為可能。而一個品類要得寵於消費者,最根本的因素便是能切合消費者的慾望及追求。果汁飲料的"天然、健康、回歸自然"滿足了消費者對天然、營養、低糖、健康型飲料的需求,因此其消費長久不衰。
隨著飲料行業的快速發展,我國的果汁行業已經有了長足的進步。目前我國已經是世界第一大果汁生產國和僅次於美國和德國的第三大果汁消費國。由於我國勞動力成本低,所以我國的蘋果汁在國際市場上具有競爭優勢。隨著高成本生產國的不斷退出,我國蘋果汁在國際市場上的表現更加突出,世界濃縮蘋果汁生產中心向我國轉移的趨勢越發明顯。這將帶動國內果汁行業的進一步發展。匯源家庭裝100%純果汁的PET包裝產品的推出也說明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩占其位,並且具有四季消費均衡的優勢。但是,原料質量有待提高、「農葯殘留」問題嚴重、無序競爭現象等都是目前制約果汁行業發展的重要因素,值得果汁行業廠商思考。
曾有一項市場調查顯示,消費者在購買果汁時比較看重品牌因素,但品牌忠誠度較低。被訪者在一段時間內只喝一種類型品牌飲料的概率不足10%。因此對我國果汁飲料市場進行不遺餘力的教育、培育是當前比較重要的事情。但是仍可以預測人們消費水平逐年上漲、投資回報可觀、銷售增長穩定等都是催動資本長劍指向果汁飲料市場的原始動力,我國果汁飲料的發展潛力仍然巨大。
三、茶飲料
2003年,混合果汁、加汽果汁是飲料行業的亮點;2004年,功能飲料發力。茶飲料在這兩年雖充當著「配角」,卻一直保持著較快的增長速度。目前,國內茶飲料的競爭不斷加劇,茶飲料的市場整合速度加快。在茶飲料市場處於領先地位的康師傅,04年年初與朝日和伊藤忠聯手打造飲料霸主,被業內人士視為茶飲料開始整合的一個信號。3月正式涉足茶飲料市場的健力寶一下子推出冰紅茶、冰綠茶、麥香茶三大系列的產品,對茶飲料進行差異化營銷。4月中旬可口可樂又在北京推出了「雀巢冰極茶」。這些飲料巨頭的進入將對目前國內茶飲料市場的格局形成沖擊,一些中小品牌將在大品牌的沖擊下被淘汰出局,茶飲料市場的整合速度正在加快,未來的茶飲料市場將是巨頭間的游戲。
糖酒快訊分析中心認為,目前茶飲料市場大品牌表現活躍主要有兩個原因:一是中國茶飲料市場的發展空間巨大。健力寶、可口可樂、百事可樂爭相進入茶飲料行業就是有力證明。在眾多的飲料中,真正和中國文化一脈相承的就是茶飲料,可以說茶飲料的後勁很足。二是,05年茶飲料行業標准出台。因為現在茶飲料的行業進入門檻低,市場上產品質量參差不齊,所以,提高產品質量,維護食品安全成為當務之急。消費者更願意購買質量有保證的知名品牌。而在標准出台之前,各大茶飲料品牌仍然加緊跑馬圈地,搶奪市場。
同時也應該看到,目前國內的茶飲市場已經不存在補充跟隨的市場機會,雖然茶飲料從主流退隱二線之後仍然占據相對穩固的消費份額,但高速增長已很難再現,娃哈哈、康師傅、統一三大品牌的銷售滑落足以證明這點。所以這時茶飲料生產企業為進一步確立自身在產品市場上的地位,惟一看好的將是無糖茶飲料。有資料顯示,麒麟公司憑借無糖茶飲料占據了日本2/3的市場份額。因此,今後在無糖茶飲料方面,市場發展潛力巨大。
四、飲用水
2004年飲用水市場的主要紛爭集中在桶裝水市場,北方集中在北京,華南集中在廣東。在沈陽迅速收編23家水站之後,可口可樂9月在北京桶裝水市場上又掀起更大的波瀾。目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。可口可樂此次借天津的水源以新品牌加入,顯然是對這塊誘人的蛋糕垂涎已久,北京桶裝水市場肉搏戰在所難免。
下半年,百事可樂和可口可樂紛紛加緊了對廣東水市的攻城略地,使得華南桶裝水市場土洋大戰在所難免。11月百事可樂開始向多家中型飲用水生產廠家發出邀請為其貼牌生產
純凈水,並計劃百事可樂純凈水在05年飲用水銷售旺季到來之前可以上市。而在此之前,可口可樂已購買了桶裝水生產線准備在廣東大展拳腳。相信05年廣東飲用水市場註定將有一場激戰。
五、其他
飲料市場的更替總是令人目不暇接,在果汁、茶飲、功能飲料大熱之後,即飲咖啡也隨之升溫。 統一「雅哈」咖啡的推出無疑使廠家看到新的希望。上市不到半年的「雅哈」以良好的口味和適宜的價格,讓該產品急速升溫。有資料顯示,內地平均每年每人的咖啡消費量還不到一杯,市場空間和潛力由此可知。但是由於缺乏情感訴求;市場推廣投入不夠;價格偏高等原因導致即飲咖啡市場遲遲不能啟動。即飲咖啡要發展,推廣咖啡文化很重要。因為對於大多數消費者來說,咖啡更大程度上是一種生活品位的象徵。所以加大咖啡文化的教育和傳播,是更快拓展內地市場考慮的首要問題。
第五章 飲料行業競爭態勢分析
一、行業整體競爭態勢分析
隨著人們生活水平提高,中國的飲料行業進入了一個快速發展時期,同時,飲品行業仍然存在巨大潛力,也正因為如此,中國的飲料行業競爭漸漸趨於白熱化。2004年飲料市場終端的色彩斑斕達到了空前程度,廣告運動也幾乎失去了品類主題,茶飲料、果汁、兩樂以及功能飲料首次在終端佔位和廣告傳播中形成平衡。雖然時尚前沿被功能飲料占據,但相比2002~2003年的茶飲料主流,功能飲料似乎只在概念和氣勢上占優,並沒有對其他品類形成侵佔性的沖擊,可見品類多元化已經從大份額主流交替時期過渡到均分時期,而各階段的主流如瓶裝水、碳酸飲料、高濃度果汁、茶飲料等逐漸沉澱為基礎品類。
1、國內品牌:從主流引導到格局構成
實際上,飲料品類發展的縱向深度有限,低技術含量的特點決定了飲料品類的開發不可能一直處於高速狀態,包括新興的功能飲料。品類布局存在嚴重缺失的企業必然失去持續增長動力,甚至遭遇品牌老化的境地。「脈動」和「激活」使兩大水飲企業在2004年汲取了一股新鮮空氣,卻未能象娃哈哈品牌那樣「常青」。而其成名品類瓶裝水在價格暗戰中利潤日漸微薄,市場基礎份額也遭受口感體驗品類和功能主流的削弱。娃哈哈茶飲料即使在主流時期也未能追上「康師傅」老大的地位,而如今「兩樂」也開始向茶飲投入巨資,必然使競爭更加激烈。
2、外資品牌:品類多元「猛」於品牌多元
可口可樂在中國碳酸飲料市場已經占據約53%的市場份額,但仍然不滿足,還決定繼續全品類開發,所以遭遇了品類競爭,而且對手不止一個。「永遠的可口可樂」不等於「永遠的可樂」,即使其品牌理念傳播與時俱進,也無法阻止青少年追逐更多、更新的口感體驗。
實際上可口可樂早已難捺失落,相繼推出多品牌純凈水、健怡可樂、保銳得功能飲料以及果肉飲料,並擬計劃將茶飲料開發作為下階段品類延伸重點。同時看到,百事可樂也開始不惜斥巨資挺進非碳酸飲料市場。
二、區域市場競爭態勢分析
糖酒快訊市場分析中心長期對家樂福,好又多,北京華聯等幾個大型商超進行跟蹤,調查城市主要為成都,西安,廣州,武漢、北京和沈陽等6個城市。調查結果如下:
註:
① 商品采樣原則,根據品牌在不同銷售點出現的重復次數取樣,重復次數多的采為樣本
② 樣本排名確定原則,品牌近期銷量上升幅度,廣告終端促銷力度,消費者認可程度的綜合評分
③ 表中「/」處表明在該地區未將該品牌作為取樣樣本
④ 抽樣城市:成都、西安、廣州、武漢、北京、沈陽等六個城市
1、北京
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一系列 統一系列 統一系列 統一系列 百事 可口可樂 可口可樂
第二 康師傅 康師傅 可口可樂 可口可樂 可口可樂 百事可樂 統一鮮橙多
第三 可口可樂 可口可樂 百事可樂 王老吉 統一系列 統一鮮橙多 百事可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
兩樂、統一、康師傅仍佔領北京地區的主要市場份額,王老吉作為進入北京地區的新型品牌,需要繼續加強在該地區市場的推進。北京飲料市場競爭最為激烈的當屬桶裝水市場:
區域格局 市場定位
樂百氏 北部區域 中低端
娃哈哈 東南區域 中低端
雀巢 北部區域 中高端
燕京 全市范圍 中低端
屈臣氏 部分區域 高端市場
目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。其實在可口可樂出擊北京桶裝水之前,食品巨頭雀巢就已經行動起來了,一改以往自行銷售的方式,與分銷商合作拓寬銷售渠道,增加零售水站。雀巢公司表示,今年的目標就是全力爭取在飲用水市場上實現進入中國市場以來的重大突破。面對競爭對手的挑戰,樂百氏北京市場的負責人也表示:他們要爭取搶到全國桶裝水市場第一的水市場份額。而目前作為北京桶裝水市場老大的燕京更是放言:「燕京是北京人的選擇,我們將爭取每年以兩位數的速度增長。
對於價格已經穩定的北京桶裝水市場來說,價格戰已經沒有多大意義,他們之間的競爭
將集中在品牌與質量兩個方面。面對大品牌在品牌和資金上的強大實力,小品牌水企業面臨的將是一場岌岌可危、沒有對話資格的洗牌大戰。
2、廣州
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 百事可樂 脈動 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂
第三 脈動 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅茶飲 康師傅茶飲
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
廣州地區飲料品牌呈可樂和茶飲平分天下的局面,兩樂占市場份額第一的局面沒有變化。廣州地處東南沿海,是國內、國外品牌的必爭之地,同時,目前涼茶飲料市場巨大,潛力尚待開發。傳統涼茶盟主王老吉以10個億的銷售額震驚業內後,其它涼茶品牌也紛紛發力,為爭奪整個涼茶市場接近50億元的巨大市場份額,開始了各自通路差異化的大角逐。
鄧老涼茶:廣東市場上,鄧老涼茶針對不同渠道進行了有效的市場組合。除了依託傳統OTC渠道實現銷售後,還以連鎖店的形式進入廣州的三十餘家大型樓盤。在餐飲渠道,鄧老涼茶採用了對重點酒樓買斷茶飲獨家銷售權的策略。在商超和賣場,鄧老涼茶採取陳列與堆頭相結合的戰術,專門設計了一整套推廣和維護的操作規范,與瀘州老窖、杏花村、稻花香、王朝干紅等十餘種知名酒類產品實現了大面積的捆綁促銷。在此基礎上,鄧老涼茶與這些品牌的經銷商實現了網路、管理和物流等資源的共享,其知名度與銷售量皆在短期獲得了巨大提升。
黃振龍:黃振龍涼茶在廣東具有規模龐大的連鎖加盟店集群和獨特的俱樂部銷售模式。隨著黃振龍涼茶不斷擴張規模,其連鎖加盟店的數量已經接近600家。與其他涼茶不同的是,其通過依靠「黃振龍涼茶俱樂部」進行大量的文化和促銷活動,已基本實現「會員復合促銷」的銷售策略。這種會員制模式為黃振龍涼茶收集了大量的商業信息,同時也極大地發揮了會員宣揚黃振龍的口碑作用。
寶芝林:與其它涼茶品牌相比,寶芝林更注重打造涼茶的口感。寶芝林通過多次調配草葯用料比例,在不降低葯性的原則上,科學地增加了糖度,改變傳統涼茶的微苦口感,形成甘甜而有益的獨特風格。不僅如此,寶芝林通過結合各種體育運動,打造其功能性健康飲料的品牌理念,其獨特的體育營銷模式也因此大獲成功。
3、武漢
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一 脈動 統一 統一系列 脈動 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 脈動 康師傅 脈動 脈動 統一 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 康師傅 統一 康師傅 康師傅系列 康師傅 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
武漢飲料市場液體奶品牌眾多,而且各類飲料平分天下。功能飲料、茶飲料和功能飲料
價格整體走低,碳酸飲料價格相對穩定。在夏季的銷售旺季,各個飲料商家通過價格火拚,一方面使市場幾近飽和,另一方面各自佔領了相對穩定的市場份額。在旺季過後,相信企業的降價舉動已不是為了爭奪更多的市場份額,而是鞏固戰鬥成果,目的是通過持續的價格策略培養忠誠的消費人群。
糖酒快訊市場分析中心認為,飲料固然有其產品特性本身的優點和缺陷,但彌補劣勢,創建新興促銷方式和手段、開發出適合不同季節飲用的飲料,才是促進銷量增加的根本途徑。
4、成都
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 康師傅 脈動 康師傅 農夫山泉 脈動 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 脈動 康師傅 匯源 康師傅冰紅茶 農夫山泉 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
統一鮮橙多在成都的市場佔有率第一。今年成都飲料市場的變化折射出國內乳品市場的變化局勢,大規模的降價風暴席捲了成都市場上幾乎所有的飲料品牌,出現了飲料比水賤的局面。在成都家樂福、人人樂等大型超市,很多飲料的價格比礦泉水都低。康師傅新出的每日西西里紅橙才賣1元/瓶,健力寶爆果汽500ml也是1.5元/瓶,並且買二送一,算下來才1元/瓶。
糖酒快訊市場分析中心認為:成都市場飲料品類繁多,一些企業為了擴大市場份額,完成其銷售目標,常常採取價格戰。而且一旦有企業降價,其它企業就不得不跟進。面對外來資本的頻頻進入與國內大品牌價格壓境的咄咄逼人,更多的中小飲料企業只有不斷想辦法加快自身的發展,才能在競爭中有一席之地。
5、西安
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 娃哈哈 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 娃哈哈 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第三 統一鮮橙多 康師傅綠茶 康師傅綠茶 康師傅系列 康師傅綠茶 百事可樂 康師傅綠茶
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
西安飲料市場可口可樂、統一鮮橙多、康師傅綠茶的霸主地位依然穩固,形成果汁飲料、碳酸飲料、瓶裝水和茶飲料 「四大天王」割據局面,其比例約為3∶4∶2∶1。
市場上瓶裝水品牌價位相近,現在500ml裝均已低至1元左右,瓶裝水銷量最大的品牌是「屈臣氏」。果汁飲料日漸走俏。近年來,西安市民飲料消費理念向健康和品位過渡。許多年輕人已經開始傾向於果汁加零食的消費和娛樂方式。碳酸飲料仍是主流,茶飲料份額縮小。中老年人仍傾向於傳統的飲茶方式。因此,茶飲料的銷售今後幾年的漲勢不會太明顯,開發新口味、培養消費習慣還是企業的重要任務。
6、沈陽
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 康師傅 康師傅 / 康師傅系列 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 可口可樂 可口可樂 / 可口可樂 康師傅茶飲 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 農夫果園 農夫果園 / 娃哈哈茶 統一 統一 統一鮮橙多
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
很多人都知道沈陽是康師傅的天下,去年康師傅在沈陽的銷量排到茶飲料和果汁第一,但今年的形勢卻有了微妙的變化,新上市的農夫果園賣得很好,搶占部分果汁市場,農夫果園引人注目的廣告起了轟動效應,消費者反映很好。由於沈陽的消費者還處於感性消費階段,廣告的好壞將成為直接影響消費者選擇的主要因素;但價格因素也不能忽略。不過,農夫果園的出現並沒有轉移康、統交戰的視線,在沈陽,康師傅和統一的平級戰幾乎是行業內公開的秘密,兩者除在終端零售上進行陳列面的爭奪外,主要表現在價格的競爭。
糖酒快訊市場分析中心認為:04年華北、華南飲料市場上,碳酸飲料佔有較大優勢,特別是在北京地區。而華中地區,統一則占據強勢地位;就整體而言,各種飲料力量相對均衡。西南地區的統一鮮橙多憑借區域優勢穩坐頭把交椅。西北地區的茶飲料比較受歡迎,碳酸飲料反而略顯寂寞,可口可樂在碳酸飲料市場仍然具有優勢,統一鮮橙多的表現和在其他城市一樣良好。東北地區飲料消費重點同樣集中於3個強勢品牌,說明該地區消費者消費習慣接近,在進行品牌推廣之前,這一點很值得注意。
今年飲料市場也難逃降價大潮的侵襲。從整體上看,碳酸飲料的價格較為穩定,而其他的功能性飲料、果汁飲料和茶飲料不得不以低價格來鞏固原來的市場份額。相反,瓶裝水卻在部分地區出現價格上漲現象,主要因為今年國家重點治理超載超限,原先的運輸成本上漲了30%左右;而且用於生產飲料瓶主要原材料——食用PET(聚脂)材料由年初的6000元/噸上漲到了1萬元/噸,加上淡季水量緊缺,最終導致瓶裝水成本上漲了20%左右。今年的市場還表現出:一些地區地飲料商家通過在一些純果汁、植物蛋白飲料包裝上做賣點,力圖通過禮品路線引導消費觀念,打開市場空間。在功能性飲料充斥市場的時候,飲料廠商們不妨也回過頭來,發展新思路,看看傳統飲料的下一個賣點,以便在功能性飲料
③ 養生堂這個牌子怎麼樣,養生堂是日本品牌嗎
說到有名的保健品品牌,養生堂是大家比較熟悉的,在網上也是比較火的,養生堂的保健品是很多朋友會選擇的,大家對養生堂產品的評價也是比較高的。有些朋友對養生堂不了解,覺得養生堂是日本品牌,到底是不是這樣呢。那麼養生堂這個牌子怎麼樣,養生堂是日本品牌嗎?下面給大家詳細解答這個問題。
養生堂這個牌子挺好的,創建於1994年,是一家集科研、生產、銷售為一體的大型葯品保健品企業。旗下產業涉及比較廣,有葯業保健品、飲料飲用水及食品等多個領域,品牌理念是對人類健康提供幫助,從而提高人類的生活質量。養生堂眾多保健品中,天然維生素E是比較好的,不僅僅能美容護膚,還可以延緩衰老。
養生堂不是日本品牌,是中國的品牌,總部在浙江,之所以有些朋友認為養生堂是日本的,是因為看到養生堂面膜產地是日本,其實是日本化妝品市場引進了養生堂的護膚品,在日本推出了樺樹補水面膜系列,其原料也都是進口的,比如其中含有的樺樹汁來源於芬蘭,泵頭是法國製造的,而面膜布是從美國進口的。
④ 養生堂是哪裡的
養生堂有限公司創建於1993年,十年間迅速崛起,成長為生產和經營健康產品的現代化高科技的知名企業。公司成功創立了龜鱉丸、朵而、成長快樂、成人維生素、清嘴、農夫山泉、農夫果園、尖叫、母親牌牛肉棒以及萬泰艾滋病毒快速診斷試劑等知名品牌及產品。產業橫跨保健品、生物制葯、飲用水飲料、食品等領域。公司持有的商標為中國馳名商標。養生堂有限公司(含農夫山泉股份有限公司)現有員工1萬餘人,管理人員95%以上擁有高等學歷,科研人員佔有相當比例。
1996年 海南養生堂葯業有限公司被評為「海南工業企業50強」。
1996年 海南養生堂葯業有限公司被授予「1996年海南省納稅大戶」稱號。
1996年 海南養生堂被評為「質量信得過單位」。
1996年 養生堂被評為「中國質量萬里行五年回顧展」榮譽企業。
1997年 養生堂龜鱉丸獲海南省科學技術進步三等獎。
1997年 養生堂龜鱉丸和朵而膠囊雙雙被評為1997消費者首選名品(浙江)。
1998年 養生堂榮獲中華全國工商聯合會為表彰在1998年抗洪救災中做出貢獻而頒發的「人民不會忘記」獎牌。
1995年5月 海南養生堂葯業有限公司被認定為海南省「高新技術企業」。
1999年 在1999年召開的海南省第三次科技大會上,朵而膠囊研製和開發生產獲得海南省首屆科技成果轉化一等獎。
2000年7月18日 中國奧委會授予養生堂「中國奧委會合作夥伴」 榮譽稱號。
2000年 和著名的GM公司一起,養生堂被授予「北京2008年奧運會申辦委員會熱心贊助商」榮譽稱號。
2002年2月 龜鱉丸和朵而膠囊雙雙被評為海南省名牌產品。
2002年7月 龜鱉丸被中國北極科學考察隊選為惟一隨隊專用營養保健品。
2002年8月 龜鱉丸榮獲「全國優秀品牌保健食品」稱號。
2002年2月1日 黨中央、國務院在京召開表彰我國科技事業做出突出貢獻的公民和組織的國家獎勵大會,養生堂萬泰艾滋病診斷試劑榮獲2001年度國家科學技術進步獎二等獎。
2002年11月 養生堂有限公司被中華全國商業聯合會、國家質量監督檢驗檢疫總局評為「重質量、守信譽」工商聯先進會員企業。
2004年9月 農夫山泉有限公司被認定為農業產業化國家重點龍頭企業。
2004年 養生堂萬泰生物葯業有限公司研製的戊型肝炎疫苗獲得SFDA的批准,獲得臨床12期研究。
[編輯本段]養生堂大事記
1993年3月 海南養生堂葯業有限公司成立,葯廠設在海南省海口市金盤工業開發區。
1993年 公司推出運用科學的超低溫冷凍粉碎工藝製成的純野生龜鱉製品龜鱉丸。
1995年 公司推出朵而膠囊,首創「以內養外」的全新保健美容理念。
1999年7月 海南養生堂保健品有限公司成立,公司產品有清嘴含片、清嘴小丸子、小麻子等。
1999年10月 浙江養生堂天然葯物研究所有限公司注冊成立。
2001年9月 北京市高新技術企業萬泰生物葯業有限公司加盟養生堂有限公司。
2003年2月 養生堂旗下的北京萬泰生物葯業有限公司與廈門大學養生堂生物葯物聯合實驗室研製的我國第一個愛滋病病毒快速診斷試劑獲得生產許可。
2003年7月 養生堂維生素系列產品正式成為中華醫學會重點推廣工程項目。
2003年7月 養生堂與香港大學合作研製的戊型肝炎疫苗向國家一類新葯邁進。
2004年1月 國家人事部批准養生堂有限公司建立博士後科研工作站。
2004年 養生堂浙江食品有限公司成立,同期推出母親牌牛肉棒,受到大眾歡迎。
1996年9月 浙江千島湖養生堂飲用水有限公司成立,後改製成農夫山泉股份有限公司。
1999年11月 諾貝爾醫學獎得主穆拉德博士應養生堂的邀請,專程來訪講學並為養生堂天然葯物研究所揭幕。
2001年9月 北京高新技術企業萬泰生物葯業有限公司加盟養生堂有限公司。
⑤ 足力健老人鞋是如何做好老年人的品牌
足力健老人鞋產品專業,他們找到了老人穿鞋才會遇到的12個獨特問題。針對擠腳的問題,老人鞋單獨設計鞋楦;針對磨腳的問題設計了「U型跟」,足力健的鞋子,每個細節都符合用戶對一雙專業老人鞋的期待,除了讓更多老人的雙腳得到專業呵護外,足力健還做到了直接對話用戶,真正把老年人作為溝通的主要對象。
⑥ 想問下足力健老人鞋如何在眾多老齡用品品牌中脫穎而出
他們家堅持做更懂用戶的老人鞋,找到了老人穿鞋才會遇到的12個獨特問題,設計了專門針對老人腳型的鞋,除了讓更多老人的雙腳得到專業呵護外,品牌還做到了直接對話用戶,真正把老年人作為溝通的主要對象,在老年人心裡建立起更有價值的品牌資產。
⑦ 化妝品優惠活動方案
化妝品優惠活動方案(精選8篇)
為了確保活動安全順利進行,我們需要提前開始活動方案制定工作,活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。我們該怎麼去寫活動方案呢?下面是我整理的化妝品優惠活動方案(精選8篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、確定活動主題
活動主題:
月下人美,中秋佳節,XX化妝品店和您不見不散
活動地點:XXX化妝品店
活動日期:9月15日到9月17日
活動目的:在中秋佳節優惠促銷,刺激顧客消費慾望,以提高化妝品店的銷售業績。
二、活動宣傳工作
1、在中秋節的前半個月,去附近的社區,派送傳單。
2、如果是大型的連鎖店,還能夠去當地的報刊和雜志上做宣傳,提前造勢。
3、製作中秋宣傳海報,經過展板的形式宣傳。
4、利用微信、微博、信息和電話等方式,將中秋促銷信息派送出去。
三、促銷活動資料
1、聯合促銷——買一「送二」
聯合促銷是化妝品店銷售中出奇制勝的一種方式。在中秋當天,化妝品店能夠和月餅商家合作,享聯袂出演銷售的高潮。方法其實很簡單,就是在活動當天,推出「買xx化妝品送月餅」活動,只要在當天消費的滿XX元的顧客,都能夠獲得一張VIP體驗券和一份精美的月餅。而月餅商家,能夠採用相同的方式,向消費者贈送該化妝品店的優惠券,以到達相互推銷的目的。
2、折扣促銷——全場8、5折
折扣促銷是化妝品店銷售中見效最快的一種方式。在中秋活動當天,能夠將所有彩妝、護膚產品或者店內特色項目,以「全場8、5折」的方式,給顧客足夠的優惠。雖然折扣促銷,會減少化妝品店的利潤,可是卻很容易贏得顧客的好感,從而留住更多的顧客。
3、活動促銷——中秋佳人活動
「月下美人」的活動,要側重對顧客的服務,以此為前提,進行合理的促銷方法,這樣才能贏得顧客的芳心。所以,在節日當天,能夠開展一些顧客喜愛的活動,譬如中秋佳人的活動。將化妝品店裝扮的詩情畫意的一點,然後邀請化妝品店的顧客過來嘗月餅,一齊賞月。
四、中秋促銷廣告詞
1、中秋佳日,情系XX化妝品店
2、中秋之日,免費化妝、面膜等,全場八折
3、中秋合家歡,佳日大獻禮
一、促銷目的:
1、擴大化妝品店在當地的知名度及影響力;
2、樹立化妝品店的品牌形象及知名度;
3、拉動市場,提升銷量,增加新客源;
4、提高化妝品店及消費者的忠誠度;
二、促銷主題:
中秋風暴,完美體驗——打造魅力女人
三、促銷時間:
9月15日到9月17日
四、促銷地點:
化妝品店
五、活動的具體內容:
促銷前准備工作:
1、培訓:活動前對化妝品店的員工進行專業指導培訓,內容包括:產品方面、專業技術(體驗時已有初步認識)、促銷方式和技巧、派單方式、店員排班以及整個活動流程細節。
2、選擇當地專業性強並有影響力的媒體,在促銷前一周發布促銷活動相關廣告造勢。
廣告內容包括:
a.促銷時間;
b.促銷目的;
c.參與者所獲的實惠;
d.促銷店址、微信公眾號、電話、聯系人等。
3、派單:根據實際情況印刷具有吸引力的宣傳單,活動前一周在化妝品店附近人流量大的地段進行派單(可採取附送小禮物的方式);
4、電話邀約:提前一周對化妝品店的老顧客進行電話預約,並簡單說明此次活動的優惠政策;
5、鼓勵老顧客帶新顧客,多渠道納客,突出「中秋國慶風暴,完美體驗——打造魅力女人」主題,吸引顧客;
6、活動物品的准備:
A、產品展示台;
B、橫幅、「魅力之星」榜、空白POP;
C、條件允許的皮膚測試儀及顯示器
D、如有抽獎項目要准備抽獎箱、獎券;
E、會員卡等各種優惠卡;
F、顧客資料檔案、產品項目推介簿、各種宣傳資料;
G、暢銷產品備足;
H、相關的禮品及物料。
7、化妝品店布置工作:
A、店內主要的宣傳點以及相關促銷產品POP;
B、化妝品店門口橫幅活動主題,店內設「每日魅力之星」光榮榜;
活動主題:
繽紛好禮,超值優惠
活動地點:
XXX連鎖店
活動時間:
X月X——X日(3天)
活動道具:
張貼告示、產品堆頭、獎品擺放
活動人員:
本店員+貼櫃美導
活動目標:
X萬X千
活動獎勵:
1、完成個人銷售目標的銷售人員獎勵現金XX元。
2、銷售業績最為突出的一位銷售人員獎勵XXX元。
活動方式:
超值贈送、神奇抽獎、互動游戲
1、店面布置
最直觀的店門口宣傳
提前做門柱玫瑰花或綵帶或氣球裝飾大門口
拉起橫幅(紅底黃字)
在開放區或產品陳列櫃上使用小POP告示
在賣場內上方做弔旗體現為活動優惠的宣傳
提前3天在產品展示櫃上張貼活動具體資料的告示
全場由內到外、由上到下溢滿著「繽紛好禮,超值優惠」的字樣,到達視覺上的沖擊效果!
2、派發產品DM單頁
DM單頁由各店店長活動期間安排人員輪流到店門口或附近派發。
3、電話、信息通知邀約
採用電話告知、信息邀約的方式通知會員。
最近已購買產品顧客暫不通知。
每個店員負責發50條信息或者電話給自我的老顧客,並登記在冊。
4、人員告知
正式活動前請銷售人員在接待顧客銷售產品時,將本店X月X號將舉行「繽紛好禮,超值優惠」的消息告知顧客,注意宣傳方式,不要傷害到活動前期的消費顧客。
5、信息平台群發信息
正式活動前兩天,各店把會員信息(會員電話號碼,必須有效)整理出來,平台群發!
6、QQ群里發布公告和信息
會員積分禮品
此次會員積分禮品的兌換是我們引顧客來店的一個餌,顧客來店兌換禮品時我們再經過現場的氛圍和人員的引導達成銷售的目的。
會員積分禮品在兌換過程中,要注意現場跟蹤到位,避免出現積分禮品送完,致使顧客等待的現象。
活動贈品
贈品擺放必須醒目,誇張。
活動開始前2日將活動贈品分類整理,使現場顯得較為整齊,並且方便現場的銷售。
抽獎獎品及互動游戲獎品。
保障獎品的充足。
注意在活動中顧客要求追加或調配贈品的現象。
顧客要求追加或調配贈品是無法避免的,因些會前針對這樣的情景要加強溝通與強調,避免中樣的贈送量過多。過多贈送中樣弊端是很大的,這樣就延長了顧客二次返店的時間,對日後的銷售是不利的。所以在活動中,應盡量避免產品的過多贈送。
入店送小禮物。
小禮物的作用是使得來店的會員都不會空手而回,使顧客感覺我們做活動的目的不是僅僅想要她們消費,而是切切實實要為她們服務給她們實惠的,要給她們構成一種即使她們不消費我們一樣很歡迎她們的印象。
熱銷產品的跟蹤(確保不斷貨,備足貨品)
對產品的庫存要實時跟蹤,盡可能避免出現斷貨現象。一旦出現斷貨現象,一來容易造成活動效果不好,二來業績影響.當然,如果確實有個別產品斷貨了,應及時告知所有參與人員,讓相關人員在推薦產品時能夠轉移到功效相近有庫存的貨品上,保證活動進行中不受干擾.
推廣目的:
1、擴大化妝品店在當地的知名度和影響力
2、建立化妝品店的品牌形象和知名度
3、推動市場,增加銷售額,增加新客戶
4、提高化妝品店和消費者的忠誠度
促銷主題:
中秋風暴,完美體驗;創造一個迷人的女人
促銷時間:
9月15日至9月17日
促銷地點:
xx化妝品店
活動具體信息:
促銷前准備:
1、培訓:活動前對化妝品店員工進行專業指導和培訓,包括產品方面、專業技術(體驗期間初步了解)、促銷方法和技巧、訂單分發方法、員工安排以及整個活動過程的細節。
2.、選擇當地專業和有影響力的媒體,在促銷前一周發布與促銷活動相關的廣告。廣告材料包括:
A.推廣時間B.推廣目的;
B.參與者獲得的好處;
C.推廣站點、微信公眾號、電話、聯系人等
3、訂單分發:根據實際情況列印有吸引力的傳單。活動前一周在化妝品店附近交通繁忙的區域下單(可附上小禮品)
4、電話邀請:提前一周與化妝品店老客戶電話預約,並簡要說明活動優惠政策。
5、鼓勵老客戶帶來新客戶,多渠道接待客戶,突出「中秋國慶風暴,完美體驗,打造魅力女性」主題,吸引客戶。
活動項目的准備:
a、產品展示
b、橫幅、,「魅力之星」名單,空白pop
c、皮膚測試儀,條件允許時顯示
d、如有抽獎,准備抽獎箱、彩票
e、會員卡等優惠卡
f、客戶資料檔案、產品項目推廣書、各類宣傳資料
g,暢銷產品
h,相關禮品材料。
化妝品店布局:
A.店內主要宣傳點及相關促銷品pop;
B.旗幟活動主題在化妝品店門口,店內設有「每日魅力之星」榮譽榜;
一、 策劃目的:
1、必須在開業氣勢上務必要"一炮打響",體現宏大規模的特點。
2、迅速提高「同仁御顏養生堂」的知名度,吸引消費者來參加開業活動。
3、開業就有好的銷售業績。
二、 策劃思路:
1、策劃吸引消費者的活動,讓開業時,「同仁御顏養生堂」就充滿人氣。
2、提煉訴求賣點,在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買慾望。
3、設計有誘因的促銷方案,讓消費者重復購買,提高市場競爭力,提高銷售額。
三、 策劃方案:
1、提煉訴求(宣傳)賣點:
首家社區理想養生堂
價格低、服務好、質量過硬
2、設計促銷方案:
方案1:開業演出及開業儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
方案2:向消費者告示「打造社區理想養生堂」
——突出「理想」也就是價格、服務
——用報紙向社會公告
——用巨幅向社會公告
方案3:開業有禮,紅包多多
——以2元的代金券設計成紅包的形式
——開業期間,見人發一張
方案4:每天推出特價產品1款
——可以長期推行
——要推銷售額大的,影響才會大
方案5:累計消費達×××元,贈禮
——贈送實用的生活用品或者產品
——開業一個月後,可考慮送其它低價高質的產品
3、設計促銷活動:
方案1:人體廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方,比如門店前路口、
——選擇人流量大的時候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期, ——要有5人以上才有氣勢,才有宣傳效果。
四、 宣傳
1、 飛字廣告:北京同仁御顏養生堂落戶XXX開業有禮
北京同仁御顏養生堂進店有禮驚喜不斷
2、 報紙
文案:隨著人民生活水平的不斷提高,健康和保健越來越為社會所關注。同仁御顏養生堂正是應是順勢的產物。同修仁德,濟世養生,御用配方,養生養顏,這就是同仁御顏。500餘種養生養顏產品齊聚「北京同仁御顏養生堂」, 其產品秉承了同仁堂338年的優良傳統。傳統和時尚並行,養生和養顏完美融合,真正意義上的貼近生活,情系百姓。 終於,同仁御顏養生堂 X月X日正式入駐XX,屆時舉行特大酬賓活動! 5元,享受28元的玫瑰保濕潔面乳1隻,解決肌膚乾燥!
12元,享受價值68元的純露1瓶!縷縷芳香,熏出魅力。
開業一月內促銷不斷,驚喜不容錯過!
地址:
電話:
3、開業橫幅:北京同仁御顏養生堂進店有禮驚喜不斷
4、開業氣球:北京同仁御顏養生堂進店有禮驚喜不斷
5、店內海報: 5元,享受28元的玫瑰保濕潔面乳1隻,解決肌膚乾燥!
12元,享受價值68元的純露1瓶!縷縷芳香,熏出魅力。
6、X展架
北京同仁御顏養生堂進店有禮驚喜不斷
5元,享受28元的玫瑰保濕潔面乳1隻,解決肌膚乾燥!
12元,享受價值68元的純露1瓶!縷縷芳香,熏出魅力。
7、其他宣傳:開業軍樂隊或秧歌隊
五、費用預算(略)
附件:吸引人氣的小活動
1、免費抽獎
凡是持報樣的顧客,都可免費參加抽獎活動。
一等獎:價值XXX元的 XXX(同仁御顏)
二等獎:價值XXX的代金券1張(抓到同仁御顏中的任意3個字)
三等獎:價值28元的'護手霜1隻(抓到同仁御顏中的任意2個字)
四等獎:紀念品1份(賀卡、氣球等)(無字)
2、現場抓金化妝品活動方案。
把1分、5分、1角、5角、1元的硬幣放在箱子里,凡是購物的顧客,均可以抓金1次,抓多少就是多少。
一、促銷活動時間:
20xx-04-20至05-20
二、促銷活動方式:
(一)加盟代理商進、訂貨優惠活動:
1、凡是已經加盟省市級的代理商:除了按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受
2、凡是已經加入極致美顏的國內外的微商:除了按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受
(二)擬加盟省市級代理商進、訂貨優惠活動:
1、擬加盟省市級代理商:在按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受
2、擬加盟代理的微商:在按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受
三、現場扶持促銷活動:
1、對華南地區、東南地區、中原地區已經加盟的省市級代理商(經銷商、美容院、酒吧)在本區域內開展有意向性的下一級加盟代理活動或現場促銷活動,需要公司技術支持和人員扶持的代理商,可在提前5天向公司提報計劃。
2、對西北地區、西南地區、東北地區已經加盟的省市級代理商(經銷商、美容院、酒吧)在本區域內開展有意向性的下一級加盟代理活動或現場促銷活動,需要公司技術支持和人員扶持的代理商,可安排在第二批」「」活動期間開展現場扶持。
3、所有已經加盟代理的微商,一般不作現場扶持活動,雙方可通過微信平台和課件開展技術支持扶持。
四、現場督導扶持
1、對老客戶(已經加盟代理商、經銷商、美容院、酒吧):公司對擬前往扶持地區要保證人員、產品、文宣用品、優惠政策等落實到位,根據實際狀況駐店扶持不少於三天。
2、對新加盟代理客戶(代理商、經銷商、美容院、酒吧):公司在保證人員、產品、文宣用品、優惠政策落實到位的情況下:開誠立信止於至善專業效率國際化
3、對目標客戶(意向客戶):對正在使用產品的客戶或需要協同業務人員做產品演示時,依據實
際需要,督導可及時出面協助。
五、促銷活動准備工作:
(20xx-04-16起始執行)
(一)電話拜訪流程
1、拜訪前准備
(1)明確拜訪的目的(例如:了解客戶銷售情況)。
(2)明確拜訪的對象(例如:XX美容院老闆、代理商、經銷商。)。
(3)明確拜訪內容(例如:通知極致美顏公司的五一節慶促銷政策)。
(4)明確拜訪的目標(例如:將公司的促銷優惠活動實施到位)。
(5)准備好記錄本,做好詳細記錄。
2、拜訪總結:
詳細記錄並整理客戶反饋意見及要求。並對促銷活動的所有意向、促成意向結果及時上報公司。
(二)登門拜訪流程:
1、拜訪前准備:
(6)明確拜訪的目的(例如:了解客戶銷售情況)。
(7)明確拜訪的對象(例如:XX地區經銷商、代理商、美容院老闆。)。
(8)明確拜訪內容(例如:通知極致美顏公司的五一節慶促銷政策)。
(9)明確拜訪的目標(例如:將公司的促銷優惠活動實施到位)。
(10)電話通知客戶預約登門拜訪時間。
(11)准備好拜訪前所需要的相關材料、文宣用品及物品、產品樣品。
2、登門拜訪:
做好感情鋪墊,充滿自信和熱情。
3、拜訪總結:
做好總結,及時反饋,及時解決問題。促成意向結果。
六、開好三個會:
電話拜訪、登門拜訪、邀約客戶、現場扶持、督導活動需把握以下要點:
1、會前會:事前計劃、安排、研討實施步驟,責任人、執行人,要達成的結果;
2、會中會:事中控制、檢查執行情況、多方溝通互動,結果導向;
3、會後會:事後總結,達成結果情況,改進不足點,發揮優勢點。
一、活動主題:
迎接五一
二,活動時間:
20xx年4月26日----20xx年5月5日
三:活動內容
(一)驚喜一:
幸運100%,金錢一把抓:
活動細則:
1:凡在活動期間進店的女性顧客均可免費抓金一次中獎率100%。
2:各美容院(店)及商場專櫃需在前台設抽獎箱一個,獎箱內放糖塊一箱,每塊糖塊上面均粘有5角硬幣一枚及相應的獎項卡片。
3:獎項設置為:60%為價值20元的代金券,10%為價值18元的護手霜,5%價值68元的純露,5%為價值99元的《非常6 1》超值體驗卡,5%為價值50元代金券,3%價值100元代金券,2%價值386元的祛皺套盒,10%為其他小禮品。
4:顧客單手進行抓金,依單手的最大容量能抓多少抓多少,原則是手能順利從獎箱中取出且不能損壞獎箱。
5:所抓獎品當場兌換。
(二)驚喜二:
空瓶換物
活動細則:
1:凡活動期間持某某品牌系列化裝品空瓶,()均可在店內或商場櫃台進行相應的產品兌換,
2:兌換細則為:
一代產品(含同仁御顏系列)空瓶
3支空瓶可兌換價值18元的護手霜一支
5支空瓶可兌換價值66元的一代美白嫩膚潔面乳一支
二代產品空瓶
1支可兌換價值18元的護手霜一支
3支可兌換價值68元的純露一支
5支可兌換價值145元的二代LPS專業美膚潔面乳一支
(三)驚喜三:
禮上加禮好運連連
活動細則:
凡在活動期間進店(櫃台)一次性消費滿300元的顧客,均可獲贈價值300元的年終答謝抽獎卡一張及大型沙龍聯誼會入場券一張,屆時可以貴賓身份參加我公司舉辦的大型年終答謝沙龍聯誼會並有機會獲得千元大獎,以單次滿300元為一次機會依次類推,具體細則詳見沙龍會活動方案。
活動目的:
1、聖誕節、元旦雙節將至,正是化妝品銷售的旺季,本活動能夠提高日銷量,促進店內的整體銷售。
2、本活動方案以店內整體銷售為出發點,力求增加整體銷量。
3、本次活動對進一步提升xx店在當地的知名度會有較大的促進作用,同時也會幫忙該店在與其它競爭對手的力量比較中占據比較有利的地位。
4、本次活動會有利於經銷商規劃店內的品牌,有利於全店的精細管理。
活動對象:
xx市內及周邊的化妝品消費者
活動主題:
迎雙節純美情動女人心
⑴活動方式:
xx化妝品店可採用幾店聯動的連鎖促銷方式,以四條線作為活動的有序開展模式。
具體環節:
A、以迎雙節為主線,以純美情動女人心,聖誕元旦送炫禮這個主題為第一條線,突出純美化妝品店的整體特色,提議印製純美麗人儲蓄卡,只要在店內消費48元的顧客均可贈送本卡一張,成為本店的會員,同時獲得精美禮品一份,這樣的儲蓄卡能夠建立貴店與顧客的長期合作關系,並在必須程度上打造純美化妝品店的形象。本卡可根據顧客的消費情景抵現使用。
B、以「迎雙節盛券在我」為主題,兩種促銷模式
⑴68元+1元=168元
購物滿68元+1元送價值100元產品(此產品以廠家或代理商免費配送的產品為主,增大刺激性)
⑵200元=400元贈代金券
購物滿200元贈總價值200元代金券
(此代金券以購買指定產品為主,在購買指定產品時可沖抵現金使用,可選擇要處理掉的產品為主)
C、以買贈為第二條線,突出純美化妝品店對支持和關愛的顧客朋友的真情回饋,以利益吸引消費者進店購物。
主打品牌的贈送以買28送8元,買98送18元為主。
D、以各品牌的獨立贈送為第三條線,各品牌能夠根據自身的條件提出贈送方案,這樣能夠鞏固本品牌的老顧客,也可吸引一些新顧客,但需要注意的是盡量使各品牌的贈送力度到達一個動態的平衡,這樣才能堅持多品牌齊頭並進的態勢,對於維護品牌的長期生存具有重要的作用和意義。
⑵確定刺激程度:促銷要取得成功,必須使活動具有刺激性,能刺激
目標對象參預。刺激程度越高,促進銷售的反應越大,但這種刺激也存在邊際效應遞減。所以,須根據促銷實踐進行分析和總結,並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。
活動時間和地點:十二月三十日至元月四日。
廣告配合方式:
一次成功的促銷活動,需要全方位的廣告配合。選擇什麼樣的廣告創意及表現手法,選擇什麼樣的煤體炒作,這些都意味著不一樣的受眾抵達率和費用投入。
根據本次活動的情景,提議經銷商印製DM宣傳彩頁,幅面以A4大小,雙面四色銅版為宜。DM彩頁要設計精美,更能吸引消費者的目光。
同時提議店方在店內將參加活動的產品,及贈送給消費者的產品做形象堆頭,並在適當地點擺放各品牌的X展架,最好用汽球、小掛件等裝飾店內空間,為本次活動營造溫馨喜慶的購物氛圍,從消費心理上刺激消費者的購買慾望。
前期准備:
⑴人員安排:要「人人有事做,事事有人管」,各個環節都研究清楚,無空白點,也無交叉點,否則就會臨陣出麻煩,顧此失彼。
⑵物資准備:對活動需要的贈品、代金卷、中樣、試用裝、抽獎用品及其它備用品要准備妥當,用單子羅列出來後,按單准備,確保齊全,否則必然導致現場的忙亂。
⑶方案實驗:本方案是在經驗的基礎上確定的,所以有必要進行實驗來確定促銷工具的選擇是否正確,刺激程度是否適宜,現有的途徑是否夢想。
中期操作
中期操作的主要資料是活動紀律和現場控制。
紀律是戰鬥力的保證,是方案得到完美執行的先決條件。在方案中就對參預人員各方面的紀律做出細致的規定。
現場控制主要是把各個環節安排清楚,做到忙而不亂,有條不紊。同時,在實施過程中,應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整,堅持對促銷方案的控制。
後期延續:
鑒於其它精品店的成功經驗,提議王姐在發展會員方面再下一番功夫,因為會員數量的多少能對貴店的發展起到至關重要的作用。
活動達成銷量:
按40%的利潤點計算,此次活動的銷售量應在40000元以上,那麼利潤為15000元左右,以上活動方案的投入比率應當到達利潤額的30—40%。
意外防範:
每次活動都可能出現意外。比如天氣變化導致促促銷活動的無法進行、城管等政府部門的干涉等無法繼續進行,所以必須對各種可能出現的意外事件做出必要的人力、物力、財力方面的准備。
效果預估:
預測這次活動到達什麼樣的效果,以利於活動結束後與實際情景進行比較,從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功經驗和失敗的教訓。
如果各個環節配合默契,本次活動應當能夠到達預定的銷量。
⑧ 農夫山泉董事長鍾睒睒成亞洲首富,他的身家現在有多少
他是人們口中百億隱形富豪,他是農夫山泉、養生堂背後低調孤傲的浙江商人,他是中國企業家中最會「玩廣告」的賣水大鱷,他叫鍾睒睒,一個沉寂在富豪榜隱秘地帶的創業者。
做過泥水匠,做過記者,最終成為商人,種過蘑菇,養過鱉,賣過水,有創意,懂策劃,更會營銷,商業風格獨具一格,被人們成為「獨狼」,這是鍾睒睒身上的標簽。
1954年,鍾睒睒出生在浙江杭州,父母都是地地道道的知識分子。鍾睒睒的祖父鍾子逸,曾是北伐時期諸暨中共第一個黨支部的書記。
只讀了小學五年級就被迫輟學的鍾睒睒,其間學習過泥瓦匠,干過木工。他少年時的好友作家梅芷回憶,1977年恢復高考時,雖然連最基礎的代數知識都不懂,鍾依然堅持參加高考,連續考了兩年,但每年都以二十多分的差距名落孫山。
「羅馬帝國不是一天建成的」,鍾睒睒最後聽從了父母的建議去了電大。
電大畢業後,鍾睒睒輾轉反側,終於在《浙江日報》謀得一個職位:在農村部做記者。在報社的5年裡,鍾睒睒跑遍了浙江八十多個縣市,采訪過500多位企業家,甚至後來好幾個創業的合作夥伴都是他在那段時間相識的。
鍾睒睒至今仍聲稱懷有「浙江日報情結」。
不得不說的是,農夫、尖叫等品牌的命名都被稱為經典,最明顯的莫過於「尖叫」運動飲料,這種用動詞來做品牌名稱的運動飲料處處透著標新立異的氣息,名字如此,有稜有角充滿個性的瓶身設計也同樣如此,迅速吸引了大眾的眼球。
農夫山泉的「味道有點甜」、「我們不生產水,我們是大自然的搬運工」更是令人拍案叫絕。
農夫山泉的推出「農夫果園」時別出心裁,打出「喝前搖一搖」的廣告語及標志動作,成為產品銷售的一個強勢賣點。
2016年農夫山泉推出新產品茶π時,更是破天荒的啟用了明星代言,鍾睒睒選擇的是韓國著名男團BIGBANG,主攻年輕人市場。
在短短2分鍾的視頻里,從BIGBANG成員自小學六年級接受練習生訓練講起,背後付出了難以想像的艱辛和汗水,不動搖不放棄直到站在世界的舞台上,直到最後才出現廣告語「茶π,自成一派」。
視頻所呈現的鍥而不舍的精神和農夫山泉完美契合。此條廣告上線20小時,就達到了40萬的播放量,年輕粉絲慕名購買的比比皆是。
一直以來,鍾睒睒都把自己定義為一名廣告人,「我做企業這么多年,就是為了可以隨心所欲地做廣告創意!」
甚至有人調侃說「其實農夫山泉是一家廣告公司!」膾炙人口的廣告語和直擊消費者內心的宣傳視頻為農夫山泉贏得了相當數量的忠實粉絲。
忠於營銷,企業不炒作就是木乃伊從發展伊始,農夫山泉一直奉行的就是鍾睒睒邏輯——「最好的營銷就是事件營銷」,創造事件、抓住事件,就會抓住一切。
農夫山泉的成長史,就是一路打過來的水江湖混戰史。每次的「水仗」,事後看來都是一次事件營銷,無論譽謗,都直接拓展了農夫山泉的市場份額。
2000年的純凈水大戰,就是一例。在此前,中國瓶裝水市場一直是純凈水的天堂。
「原本打算的只是常規發布,直到新聞發布會的前夜,大家還沒想出好的新聞點。」但一夜過後,鍾睒睒在發布會上的發言令人目瞪口呆。在大部分員工都不知情的情況下,他突然拋出了一個「大新聞」,決定停止生產純凈水,因為經過實驗證明,純凈水對健康並無益處。
廣告投放了三個月後,眾多純凈水企業聯合提交了對農夫山泉「不正當競爭」的申訴。
這正是鍾睒睒此後留給行業和媒體的最初印象:為了營銷業績,寧可冒天下之大不韙。
「有人說我們是叛徒。我倒認為我們有點像哥白尼。真理越辯越明,所以這也是一場意識革命。」鍾睒睒事後略帶得意地說。
2007年,農夫山泉又盯上了新對手,引爆了第二場水戰。這次是份額猛增的行業新老大康師傅。當時康師傅礦物質水已達到年銷售幾十億的市場份額。
這一次鍾睒睒選擇的策略是,讓水的酸鹼性成為民眾討論的話題。「好的廣告,不僅是引起用戶關注,更重要的是讓用戶討論。」當時在廣告部的會議室里,就貼著這樣的廣告格言,這正是這位好鬥的董事長著力灌輸的另一套廣告原則。
兩次水戰後,農夫山泉受益巨大。數據顯示,截至2012年底,農夫山泉系列產品銷售第一次突破了百億。
關於營銷,有所為,有所不為因為鍾睒睒的獨來獨往,外界稱他為「獨狼」。但是如此冷酷的硬漢竟也有脆弱的時候。
那是在2008年5月23日,汶川地震後的第十一天。滿臉憔悴、皮膚黝黑的鍾睒睒出現在杭州蕭山機場,他剛從地震災區回來。鍾睒睒在汶川待了整整8天9夜,為災區運去了160多車的農夫山泉飲用水,他親自趕赴一線,和員工、志願者、消防官兵一起搬運。
看著被安置在安全區的農民火急火燎地跑回家收油菜,一邊說著,「收點是點,不能讓國家一直養著我們啊!」鍾睒睒心裡很不是滋味。那個場景一直浮現在鍾睒睒的腦海里,直到他降落在蕭山機場,面對蜂擁而上的記者,他再也忍不住突然嚎啕大哭。
回到杭州後,鍾睒睒千叮嚀萬囑咐:不要在發布關於災區的圖片中選有農夫山泉產品的照片,千萬不能給別人留下作秀的印象。
有媒體找上門來想做關於抗震救災做長篇報道,鍾睒睒也都一一拒絕了:「多關注災區,我們的微薄之力不重要。」
別具一格的產品包裝從最初簡單大方的的紅白兩色開始,農夫山泉讓人「倍感舒服」的包裝就一直為人稱道。2004年推出了首款功能飲料「尖叫」,創新的瓶蓋設計和「讓你心跳,不如讓你尖叫」的廣告語贏得了一大批青少年的追捧,這也讓農夫山泉在功能飲料的市場上博得頭籌。
從「東方樹葉」再到「打奶茶」每一次新產品的上市都伴隨著讓人耳目一新的獨特包裝,品質優、外形美,想不愛都難。
在穩定了低端市場後,鍾睒睒開始專向高層次,正式進軍高端水行列。
2015年2月1日,農夫山泉在長白山撫松工廠舉行了新品發布會,宣布推出三款新產品,分別是:農夫山泉玻璃瓶高端水、農夫山泉兒童天然飲用水和農夫山泉學生天然礦泉水。
在這三款水的外包裝方面個個別出心裁,農夫山泉高端水的瓶身是鍾睒睒邀請了5位國際頂尖設計大腕歷時5年,反復修改了58稿後呈現的樣子,瓶身的圖案上有8種長白山特有的野生動植物。
而這個設計也讓農夫山泉在2015年拿到了5項國際大獎,但這種水的價格也是相當驚人:40元/750ml。對於高端水的問世,鍾睒睒給出的解釋是這樣的,「適當的場合下,適當的禮儀環境是需要的。達沃斯論壇能放玻璃瓶水,我們就不用塑料瓶!」
鍾睒睒曾說「總理談判桌前放塑料瓶水是行業恥辱!」2016年,農夫山泉亮相杭州G20峰會。他實現了當初的諾言,「把高端玻璃瓶裝水放上總理的談判桌」。
敢於「去廣告」,獨狼的特立獨行在網路視頻異常火爆的大時代,每個商家都不惜下血本將自家的廣告投放在在線視頻播放前的「黃金60秒」。鍾睒睒也隨著潮流參與進去了,只不過他採取的打廣告手段卻是「跳過廣告」,這個「前無古人」的決定也是驚呆了眾人。
在優酷等視頻上,在廣告開始之前,一個低沉而有磁性的男聲提醒到:「農夫山泉提示您,此條廣告可以無條件免費關閉。」有人說這大概是視頻網站廣告誕生以來最成功的一則廣告了。
為什麼這么說呢?第一,被視頻網站60秒甚至是100秒的廣告「折磨」的網民不計其數,如今竟然有這么一則廣告不用充會員就可以免費跳過,農夫山泉正是抓住了這一痛點,贏得受眾的青睞。
有數據顯示:這一暖心舉動推出後,有接近70%的網友觀看廣告的時間超過30秒或者看完了全程,甚至有人是特意去看農夫山泉的廣告的,理由是好看。
2016年農夫山泉新一輪投放的廣告是關於農夫山泉成立20周年的系列短片,分別是:一天的假期、一個人的島、一百二十里和最後一公里。通過紀錄片的形式,分別講述了4個不同地區、不同職位的普通勞動者的故事,全程沒有一句贊揚農夫山泉的的話,但是緊湊的故事性卻吸引了人們專門去觀看。
主人公的不易和艱辛就如同農夫山泉的「搬運工」一樣,難以言說,這種強烈的共鳴感和別出心裁的廣告營銷恐怕只有「廣告人」鍾睒睒才能做得出來吧。
如今的農夫山泉已經走過20年,進入中國飲用水市場的前三甲。《2016中國民營企業500強》榜單發布,單農夫山泉股份有限公司就以109.11億(2015年數據)名列榜單第460位。
而2016年前8個月銷售額超100億,新品茶π獨佔10億。雖然這個數字跟有些上市公司比起來,顯得有些微不足道,但農夫山泉所傳遞的良心企業的精神食糧卻是無價之寶。
做水做到極致,農夫山泉又去種橙子他說:「幾年內,誰要是說能做出比我更好的橙汁,我連看都不看他一眼。」
2015年末,農夫山泉17.5°NFC果汁上市,如今儼然已是今年國產飲料市場中殺出的一匹黑馬。
一直以來,非濃縮還原果汁因生產成本高,包裝難度大,以及需冷鏈運輸,鮮有飲料企業涉足。目前,國內市場上幾乎都是清一色的濃縮還原果汁。這也使得,鍾睒睒的非濃縮還原果汁一經問世,便取得了相當不錯的反應——不僅成為G20杭州峰會餐桌上的飲料,更有望在新品推出的當年就實現銷售收入超5億元。
鍾睒睒又一次以顛覆性的產品創新叫板整個飲料市場。「要論做橙汁,如今的國產飲料市場上壓根就沒有我的敵手。」他傲氣地說。
日前,在江西贛州召開的農夫山泉新聞發布會上,農夫山泉董事長鍾睒睒正式推介了自己的主打新產品——農夫山泉17.5°橙和17.5°NFC(非濃縮還原)橙汁。
2007年,鍾睒睒第一次去到江西贛州。看著漫山遍野的臍橙,他便以為好橙汁唾手可得。於是,他很快就決定在那裡發展果園,並建廠生產橙汁。
鍾睒睒不曾想到的是,因為這個倉促的決定,自己要付出十年的心血來彌補。
工廠建好後,麻煩卻一個接著一個:因橙園選在了又高又陡的丘陵地帶,人力、物流成本高不說,果樹還時常受到極端低溫的影響;又因他將工業管理模式生搬硬套到了農業上,按雇產業工人那樣雇農民,農民疏於管理,致使果園產量少、果質差;還因工廠選址錯誤,偏遠的廠區飽受用水用電緊張的困擾,生產期幾乎天天停電,日常供水量還不足40噸……鍾睒睒這才發現,農業遠非自己想像的那麼簡單。
更讓鍾睒睒感到絕望的是,他們發現贛南臍橙壓根就無法榨汁——臍橙榨出來的果汁,放不了多久就變得異常苦澀。
原因很簡單,臍橙里含有一種檸檬苦素前體物質,一旦加工,就會轉化成檸檬苦素。而這在農產品加工領域幾乎是人盡皆知的事,可鍾睒睒因為盲目闖入,偏偏犯了這樣一個低級的錯誤。
堅持,還是放棄?鍾睒睒選擇了前者。有人說,是因為他的「軸」,不撞南牆不回頭;可在他自己看來,實在是形勢所迫。「錢都投下去了,工廠也建起來了,哪還有什麼退路啊?」
鍾睒睒埋頭向前,更因為其對知識的信仰。在他看來,只要農夫山泉在這個領域積累了足夠多的知識,無論是現代農業的管理難題,亦或是榨汁技術的瓶頸都能迎刃而解。
現在,對於自己的產品,鍾睒睒有著無比的自信,甚至有些目中無人。這份自信的背後是農夫山泉十年來種橙、榨汁積累的知識。許多人這才知道,原來這個飲用水「大佬」早在十年前便已開始在布局農業。
很多人把農業看成是一個賺快錢的行業。而鍾睒睒表示,農夫山泉從創建以來,沒有一個項目走過那麼多彎路、付出那麼多艱辛,投入那麼多精力,而來贛南種植臍橙農夫山泉遇到了,農夫山泉以前把農業看得太簡單了,做農業實在太難了!
「看起來不過是一個橙子、兩瓶果汁,農夫山泉卻為此走了非常多的彎路,幾乎可以用九死一生來形容。」鍾睒睒說。
問及贛南的橙農與他合作,到底能不能賺到錢?鍾睒睒沒有直接回答,他說:「我剛創業那會兒,在海南辦蘑菇種植公司,企業干倒了,欠了一屁股債。可即便是那時,我也不曾欠過那些幫我種蘑菇的農民一分錢。」
如今,農夫山泉一年利稅就超過20億元,而鍾睒睒說他個人一年甚至都花不了40萬元。他反問記者:「你說,今時今日我還能掐算著靠跟農民爭利去賺錢嗎?」
「我做農業,想的是怎麼產生附加值,把一個蛋糕做成兩個,而不是和農民去分同一塊蛋糕。」鍾睒睒說,這新的蛋糕怎麼來,就得靠產業鏈延伸,做出高品質橙汁,靠農夫山泉品牌實現橙子鮮果溢價。
「中國的農民是最質朴的,也是最需要關心的。」提及農民,鍾睒睒的淚點似乎總是特別低,他說「我們欠農民的太多」。當天,鍾睒睒在發布會上做的演講主題便是《農民富,中國強》。
「他是比較有英雄主義色彩的一個人。」鍾睒睒多年的老朋友、中國美術學院教授張培力曾這樣評價鍾睒睒。
在下海從商之初,鍾睒睒就期望——自己同一般商人不同。在1989年的一封信中,他這樣寫道:「錢,僅僅是錢還是不夠的。我的目標要高得多。」