『壹』 養生粥怎麼做
1、皮蛋瘦肉粥 粳米150克,皮蛋2個,精瘦肉50克,油條25克,精鹽5克,雞精少許。先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮20分鍾。此粥綿軟入味,容易消化,咸鮮可口,黑白相間。 2、銀耳白果粥 香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥後,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。 3、三鮮海參粥 粳米150克,發海參100克,鮮蝦50克,雞脯肉25克,蔥花、精鹽少許。將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間,應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口,蛋白質含量極高。 4、山葯枸杞粥 粳米150克,山葯200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山葯去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鍾成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。 5、南瓜小米粥 小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮20分鍾成粥狀。此粥滑潤可口,有助於睡眠,適合晚餐來一碗。 6、南瓜蝦米芋頭粥 粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30分鍾成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的功效。 7、五仁粥 糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖適量。一起放入鍋內文火共同煮制。此粥色香味全,具有補元氣、健脾胃的功能,能補充人體所需要的蛋白質。 8、五彩蝦仁粥 糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克,精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿卜切碎,先將糯米文火煮20分鍾成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜,煮沸5分鍾後即成。此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。 9、蓮子百合粥 粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鍾即成。此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食慾不振有很好的功效。 10、栗子桂圓粥 粳米100克,栗子100克,桂圓肉50克,葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗干凈,和桂圓肉一起倒入鍋內,上火煮沸後用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜,能益血補虛,暖脾暖胃。 11、木耳大棗粥 香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然後用粳米、大棗煮粥,待煮沸後,加入木耳、冰糖,煮沸後成粥。此粥能潤肺生津,滋陰養胃,益氣補血,補腦強心。 12、五豆粥 香糯米150克,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克,白糖適量。將五豆洗凈後,浸泡過夜,次日清洗後,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鍾成粥。此粥色澤艷麗,能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。 13、紅薯蓮子粥 粳米150克,紅薯100克,蓮子50克,花生50克,大棗20顆。將紅薯去皮切成菱形塊,粳米蓮子大棗花生洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮30分鍾煮成粥狀。此粥味美香醇,能降低膽固醇,並有健美宜壽之功效。 14、黑米八寶粥 黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜
『貳』 雜糧養生粥怎麼做
食材:
天藜藜麥、山葯、百合、雪梨、枸杞、清水
做法:
1、山葯去皮切薄片,百合溫水清洗,雪梨削皮切小塊。
2、天藜藜麥用清水沖洗,然後浸泡一會,增加其營養活性。
3、鍋中加水燒開,最好用砂鍋,天藜藜麥吸水所以水要稍多些。
4、將山葯、百合、雪梨放入鍋中火煮。
5、等山葯快軟爛時放入藜麥,再煮15分鍾左右即可出鍋。
6、熬粥時可以加些枸杞,如果喜甜可加些冰糖。
這道粥做法簡單,味道清淡,營養全,功效強,不僅適合普通人群,更適合有呼吸系統疾病,對污染比較敏感的三高人群和嬰幼兒孕產婦食用。
食材註解:
山葯具有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎的功效,挑選皮色發褐色,須毛豐富,掰斷後肉質發白,絲質粘稠的。
百合歸肺、心經,可潤肺止咳、清心安神,挑選瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色半透明的。
雪梨具有生津,潤燥,清熱,化痰的功效,挑選皮薄亮潔,無外傷,底部凹陷明顯,肉質細密,果型規整的。
在這道粥里,藜麥是最重要的主角,藜麥是唯一全谷全營養食物,富含氨基酸、礦物質、維生素等元素,具有補充營養,修復體質,增強抵抗力,抗氧化等功效。
『叄』 養生粥的配方有哪些四季養生粥怎麼做
春季養生粥,由於春天是百病多發季節,就推薦兩款適合春天喝的粥,
既利消化吸收,又助春陽升發,是理想的春日養生食品。第一種:《胡蘿卜糯米粥》,糯米洗凈加電飯煲或者電壓力鍋里,加水和胡蘿卜丁,選擇煮粥功能,等到時間到了,就可以了,非常的方便,如果不是特別的食材熬粥,用電飯煲熬粥最節省時間了。第二種:《榆錢小米粥》把榆錢去掉尾部,在水裡洗凈瀝干水分,枸杞用涼水泡泡洗凈,把小米洗凈加砂鍋里,加水大火煮開,轉小火熬到開花濃稠,加枸杞和榆錢在煮2分鍾左右拌均勻,就可以出了。
夏季養生粥,夏季比較炎熱,又是暑天高溫多雨,食慾欠佳,要多喝清熱祛濕粥。推薦兩款夏季解暑粥吧,
第一種《蓮子綠豆粥》,做法:把綠豆和蓮子洗凈涼水侵泡2小時,如果用電壓力鍋不用泡了,把大米和糯米洗凈,加電飯煲或者電壓力鍋里,加水加蓋,選擇八寶粥功能,你也可以選你喜歡的口味,再按下開始即可等著時間,美美的享受了。
第二種《蓮子小米粥 》做法:把蓮子用涼水侵泡2小時以上把枸杞泡泡洗凈,砂鍋加蓮子大火燒開,轉小火熬制20分鍾左右,把蓮子要煮的熟爛,加洗好的小黃米大火燒開,轉小火煮20分鍾左右,加枸杞和冰糖熬到冰糖融化,可以出鍋了,不吃甜味的可以不加冰糖喲。
秋季養生粥,秋季是養生的季節,多吃滋補的除燥的養生粥。推薦兩款。
秋季吃的粥第一款,《紅豆栗子粥》做法:把栗子去掉外殼2,把紅小豆洗凈,糯米和大米按比例配好洗凈,把紅小豆和糯米、大米栗子、冰糖放進高壓鍋里,加水4加蓋大火燒開,大火煮10分鍾關火,待排氣完畢後就可以吃了。
第二種《南瓜枸杞糯米粥》做法:把糯米枸杞涼水泡泡洗凈,把南瓜去皮切小塊,把糯米、水和南瓜加電飯煲里,加蓋,通電選擇雜糧粥功能,開始工作,等滴滴的聲音,打開鍋蓋加枸杞拌均勻,加蓋再燜2分鍾左右即可美美的吃了。
冬季滋補粥,冬天要好好補一補,各種肉粥就是為主了。推薦兩款。
第一種《糯米粥汆丸子》做法:把糯米洗凈加砂鍋里,加水大火煮開,轉小火熬到開花濃稠,把豬後腿用刀剁成肉泥,把肉泥打水朝一個方向攪拌上勁,加生抽、蚝油、花椒粉拌均勻,加少許干澱粉攪拌均勻,做成肉丸子,用勺子挖肉泥,擠成肉丸子,把丸子全部加進去米粥里,大火燒開,再加少許青菜和枸杞煮開,加鹽和胡椒粉拌均勻即可吃了。
第二種《八寶粥》冬天天寒地凍,冰雪白霜,來一鍋熱氣騰騰的八寶粥,給寒冷的冬天身體滋補吧。做法:1、把大米、糯米,紅豆、紅棗、枸杞、花生、薏米、蓮子、鷹嘴豆等都洗凈加電壓力鍋里,豆類可以選擇自己喜歡多口味吧,加水把蓋子蓋好,通電按下八寶粥功能,聽到滴滴的聲音,在進入保溫15分鍾左右後打開,加冰糖和枸杞攪拌均勻,再燜到冰糖融化以後就可以吃了。
以上就是小編今天給大家整理發布的關於“養生粥的配方有哪些?四季養生粥怎麼做?”的相關內容,希望對大家有所幫助。更多關於養生粥的相關內容,小編會持續更新。
『肆』 補血養生粥怎麼做
1、
補血養生粥
簡介
這款粥粥補血效果很好,記得兒子那時才一周檢驗出來貧血,吃葯的同時我就給他做這款粥,他也很愛喝,很快血就補上來了,而且小米也是養人的好東西呢!
食材
主料
紅小豆
50g
小米
50g
輔料
大棗
5個
枸杞
10個
冰糖
六個
步驟
1.放入適量小米
2.放入紅小豆,這個我沒提前泡,大家像節省時間也可以泡上,放入六塊冰糖
3.五個大棗去胡後放入
4.十顆枸杞子
5.洗凈放入豆漿機
6.選擇八寶米糊鍵開始操作
7.煮熟後即可食用
小貼士
枸杞和大棗不要放太多,枸杞都知道是補血的好東西,但是吃太多會流鼻血,大棗放太多味道會重就不好喝了
2、
補血養生粥
簡介
補血養生粥用料多種多樣,沒有定規,可根據各地的習慣、各人的愛好和口味而定。粥,為最好的補氣補血之物,粥之千變萬化,是道也不盡,自古至今,由南到北,熬粥儼然已成為一種文化。今天這個補血養生粥也可以叫五穀雜糧粥,我用了各種各樣的豆類和雜糧來熬制,最後放一點蜂蜜或者紅糖來調味,早上喝上一碗,就是一頓既健康又營養的早餐,因為五穀雜糧有豐富的營養素與膳食纖維,所以特別耐飽,一直到中午你也不會感覺想吃東西,最適合想減肥的MM。裡面的紫米、紅豆、花生和紅糖有補血養顏的功效,所以也是女性聖品,加上幾顆紅棗,補血養顏的效果會更好。經常食用,你會慢慢發現你的臉色會越來越紅嫩! 用料
紅豆
綠豆
眉豆
花生
薏米
紫米
小米
玉米碎
黑米
紅米
糙米
紅糖
蜂蜜
補血養生粥的做法
將所有材料沖洗干凈,入水浸泡過夜
鍋里加足量的清水,大火煮開後,轉小火熬煮2-3個小時,放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味,即可食用
3、
補血養生粥
材料:血糯米,山葯,紅棗,紅糖
補血養生粥的做法:
1、血糯米用冷水先浸泡1小時,紅棗洗凈刨開去核;
2、血糯米:水=1:12大火煮開轉小火煮30分鍾,加入紅棗、山葯續煮20分鍾。
3、最後加入紅糖調味即可。
補血養生粥的營養:
血糯米大家都知道具有很好的補血功效,再加上營養價值很高的山葯,益氣養血的功效更顯著,女士每個月記得喝哦~
『伍』 小米養生粥怎麼做好吃,小米養生粥的家常做法
小米養生粥
主料
小米適量
輔料
新鮮玉米粒一把
小米養生粥的做法步驟
1.小米玉米洗凈加水入鍋。
2.大火沸騰後轉中火至粘稠就ok啦,稍等片刻美味養生粥就好啦,可以依個人口味加糖或蜂蜜。
小貼士
沸騰後中火煮10多分鍾差不多就ok了,不要煮太久,小米煮爛掉的口感會不好哦
『陸』 補脾益氣的養生粥怎麼做
1、山葯紅棗糯米粥
材料:山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山葯洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中,常服可健脾養胃。
2、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、葯用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,葯用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將葯用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3、當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:紅棗是不可不缺少的補血補氣的食物之一。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
4、紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝去外殼洗凈備用。鍋內膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鍾,然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鍾,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白發,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。
1、栗子粥
材料:山葯300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;
做法:山葯去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山葯切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈後放入鍋中;放入山葯和紅棗;煮到40分鍾時放入栗子和枸杞再煮10多分鍾即熟。
功效:本品具有健脾補腎的功效。
2、胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山葯15克,巴戟天10克,鎖陽10克。
做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山葯洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。
功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。
3、大棗粥
材料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
做法:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內,加水適量先用武火燒開,後移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內。
功效:健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症
4、山葯粥
材料:生淮山葯500克、白糖。
做法:將淮山葯扎細過篩,放入盆內,調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山葯粉,燒至熟,加白糖調味即成。
『柒』 養生粥做法大全 養生粥怎麼做
1、皮蛋瘦肉粥
用料:大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精。
(1)首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。
(2)把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。
(3)粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
(4)加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。
(5)最後放入蔥花即可。
2、紫薯山葯粥
材料:紫薯1個,山葯1段,大米1杯,冰糖。
(1)山葯/紫薯去皮,切滾刀塊。
(2)大米放入電飯鍋,加適量水。
(3)米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可,一共需熬制1小時。
3、止咳川貝雪梨粥
(1)川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。
(2)雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用。
(3)砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續煮10分鍾,用冰糖調味即可。
4、南瓜粥
材料:南瓜,大米,冰糖。
(1)南瓜去皮切塊。
(2)洗干凈大米,加入適量的清水燒開。
(3)加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖,待溶化後即可。
5、鮮菇雞肉粥
(1)雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。
(2)米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾。
(3)鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干,切片。
(4)玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾。
(5)轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦米粥
材料:大米200g,紫菜1小張,干蝦8隻,瘦肉,蔥,姜,蒜,食鹽,雞精,香油。
(1)大米洗干凈放入鍋里,按煲粥鍵煮熟。
(2)紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒),蔥姜蒜切好,蝦仁泡軟剁碎。
(3)蔥姜蒜放入油鍋爆香。
(4)粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。
(5)倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。
(6)加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可。
『捌』 五穀養生粥的做法 五穀養生粥怎麼做
五穀雜糧中含有較多的膳食纖維。而膳食纖維作為人體每日必需的七大營養素之一,能增加食物黏滯性,減慢糖類和脂類的腸道吸收速度,從而起到促進排便、降低血糖血脂、減肥、排毒,以及預防消化系統腫瘤等作用。
經常服用五穀養生粥能夠很好的平衡膳食,科學的攝取足夠的營養物質以及膳食纖維。如果是一些年紀比較大的人群或者是小朋友、病人,那麼適量的服用粥類能夠更好的保健身體。粥類食物服用之後能夠很好的促進消化、增強食慾,並且對於一些咳嗽、感冒還有便秘等等正在都具有很好的治療效果。