食療與養生的作用是什麼

⑴ 食療養生好處

在中國有很多的關於養生的知識，從古至今各種各樣的方式和方法。那麼關於食療養生你具體了解多少呢？下面我給大家介紹食療養生的好處，希望對你有用!

食療養生好處介紹

冬寒時節，機體處於封藏狀態，陽氣不致妄泄，脾胃機能亦較健旺，因此，這時正是養陰滋補的大好時機。中醫認為，“秋冬養陰”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥熱之品，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。如甲魚、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。為了避免維生素缺乏，應攝取新鮮蔬菜。如胡蘿卜、青菜、菠菜及綠豆芽等。冬季是飲食補養的最好季節，民間有“冬季進補，開春打虎”的諺語，尤其是冬至日後進補最好。因為冬至是冬三月氣候轉變的分界線，從冬至之後陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，在閉藏中含有活潑的生機。此時進補，葯力易於蘊藏而發揮效能，是虛弱之體調養的最好時機。

冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。

冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養心。”所以，飲食之味宜減咸增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，以辛主苦，使之肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此類屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起宜喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖，精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。

冬日宜食養心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山葯粥，養陰固精的核桃粥，健脾養胃的茯苓粥，益氣養陰的大棗粥，調中開胃的玉米粥，滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山葯、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫熱厚味。三宜堅果之呂，冬日多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季，偏於陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。”《本草綱目》中指出：鵝血“利五臟，解五臟熱，止消渴，”民間也有 “喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。

患有腦心血管動脈硬化症者，飲食要注意“低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素”的原則，近年來國內外專家證實，多吃魚，適當吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗動脈硬化、消除過氧化脂質、延年益壽的重要措施。

俗語說，“三九補一冬，來年無病痛”。冬季適當進補可提高機體的抗病能力。此時人的皮膚緻密，出汗較少，攝入的營養物質也容易貯藏起來，為明年開春乃至全年的健康打下良好的基礎。“進補”一般是針時“體質虛弱”及老年人來說的，“體虛”應根據其氣虛、血虛、陽虛、陰虛等虛症分別選用適當方法進行施補，才能收到良好的效果;老年人多以腎虛為主，所以補腎尤為重要。進補的方法主要有兩種，一是食補，二是葯補。

食補在冬季調攝中尤為重要。冬令進補可預防疾病的發生，達到養生保健的目的，正如《黃帝內經》中所說：“放藏於精者，春不病溫。”意即冬令進補，能使“精氣”儲存於體內，到了春天就不會生病。冬令進補的同時，應堅持參加適當的體育運動，這樣可促進新陳代謝，加快全身血液循環，增強胃腸道對滋補品的消化吸收，使之能夠被機體更好地利用，達到補而受益的目的。

養生食物推薦

蓮藕

蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為“靈根”。

蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。生藕並有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核;且對於經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃;產後需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養。

提醒：蓮藕屬澱粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。

燕麥

燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。

燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發展，孕婦可以多吃;燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。

提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。

核桃

核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱為“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。

現代研究發現，核桃的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。

核桃功效

【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性;是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”“長壽果”之稱。

【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。

【治療失眠、神經衰老】：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

【鎮咳喘】：核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。”

此外，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。

提醒：

1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。

3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。

4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。

黑芝麻

黑芝麻有健腦烏發養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。

提醒：黑芝麻在中醫里屬發物，有些人吃了會產生疹子或引發舊疾，若有這類體質的人要忌口。

白木耳、蓮子

白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良葯”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有“平民燕窩”之稱。

蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山葯，可健脾胃、去除體內濕氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。

蓮子營養價值

【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;

【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;

【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

提醒：蓮子屬澱粉類，糖尿病患者要適量攝取。另外，脹氣、大便乾的人，也不要吃太多。

空心菜

空心菜可清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵體內。以營養學角度來看，空心菜的鹼性會降低腸內酸度，大量纖維質可降低膽固醇。

提醒：空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。空心菜會影響中葯補養葯物，如服用人參、當歸、川芎、何首烏，宜錯開2—3小時後再吃空心菜。

白蘿卜

白蘿卜具多種養生價值，維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜生食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有“小人參”美稱。

提醒：服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。

甘蔗

甘蔗味甘平，具有解熱止渴、生津潤燥、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用，有“天然復脈湯”的稱呼。

提醒：甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要小心飲用。

魚

魚類蛋白質利用率高、消化率達九成，容易消化吸收，適合老人、小孩或腸胃剛恢復的人。魚類經過烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。

提醒：魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。

大米

中醫認為白米可以“強身好氣色”，以現代科學來看，米飯含有足夠的醣類和蛋白質，能夠提供能量來源，且蛋白質吸收率是所有谷類中最高的。

提醒：白米屬於澱粉類，若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜，米飯分量要再減少。

⑵ 中醫食療養生的效果

中醫食療與養生是歷代醫家的實踐證明，中醫食療葯膳具有防病祛病、延年益壽、養生保健、營養滋補等功效。因此，採用天然的動、植物及礦物質，可以達到用食物療養身體，用葯物佐膳祛疾的目的，這是中國千年傳下來的，而中醫食療養生可以以多種形式來製作，如食療養生湯、療養生粥，養生茶等，有一個公司做養生茶就做得很好，湖北芝元堂公司他們主要就是做中國古方茶療，把茶及其它中葯一起做成保健茶的型式來達到養生及防病祛病，聽說已有幾百年歷史，它所用的方子都是古方，
是石潭秋傳下來的古方茶，茶的效果也不錯，我就在他們公司加工過一款養生茶，味道很好，效果也不錯。

⑶ 中醫食療養生有什麼優點

中醫食療養生最大的優點就是沒有毒副作用，成本也比較低。

⑷ 食療對養生有什麼幫助

相信在現實生活中，很多人都聽過食療和養生這樣的詞彙，是啊，現在的人們，身體都處於亞健康狀態。所以，大家都非常在意自己的健康，這個時候，就有了食療和養生。那麼私聊對於養生來說有什麼幫助呢。這個作用大了，通過食療，是可以很好的促進養生效果的。我們知道，病從口入，但同樣，所有的營養也需要從口裡面進行攝入的。我們吃的東西，如果能夠科學合理規范，那麼就能對我們身體產生影響，就能提升我們的抵抗力，提升我們的免疫力。這樣就能保障我們的健康。當然，單純的依靠食療，來進行養生。那樣是效果不明顯的。我們還需要結合一些其他東西來共同控制，這樣才能實現最大效果。那麼我們到底該怎麼做呢？下面我們就跟著小編一起來簡單的了解一下吧。

所以希望大家能夠引起重視，因為健康對於我們來說，才是我們最大的財富，有了健康，我們才會擁有所有。

⑸ 什麼是飲食養生我們該如何正確養生

飲食養生首先指的是應用食物的營養來防治疾病，促進健康長壽的。
俗話說：「葯補不如食補。」所謂食補，就是通過調整飲食來補養臟腑功能，促進身體健康和疾病的康復。同時食補能起到葯物所無法起到的作用。
在我國，利用調整飲食作為一種養生健身手段有著悠久的歷史，我們的祖先早在2000多年前處於奴隸社會時期的周代就已經認識到了飲食養生的重要性。
在周代的宮廷里已配有專門從事皇家飲食的「食醫」，即專門進行飲食調養的醫生。魏晉南北朝時期，已有了《食經》，是一部系統論述食物養生功能的經典。
唐代名醫孫思邈對飲食養生作了重大貢獻，他尤其擅長治療老年病，著有《憊急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是論述飲食養生的。
他認為，老年人疾病的治療，首先要注重飲食。因為食能排邪而安臟腑悅神爽志以資氣血，而葯性烈，猶若御兵，葯勢有所偏助，令人臟氣不平，易受外患，所以若能用食平痾，適性遣疾，最易收養生之效益。
所謂的飲食養生，就是通過食物來調理身體，從而達到強身健體的目的，在飲食養生的時候，不是是很名貴的高檔的補品就可以了，而是要根據自己的身體需要以及經濟條件，和你的選擇日常飲食，要做到既能夠補充營養，又不會讓身體挨餓。

⑹ 食療與飲食養生

中華美食自古就講究營養均衡，香油是一種日常生活中的調味品，許多人都喜愛它，同時香油還有很多鮮為人知的食療功效。
芝麻油的功效與作用
1、延緩衰老：香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。同時香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。中老年人久用香油，還可以預防脫發和過早出現白發。
2、保護血管：香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利於維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。香油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
3、潤腸通便：香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。
4、減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑製作用。
5、減輕酒精的損害：飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
6、保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
7、治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油塗於鼻腔患處，可緩解症狀。
8、祛斑滋潤皮膚：香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
9、減輕魚刺等對食道的損傷：當誤吞魚刺、棗核、碎骨時，喝口香油能使異物順利滑過食道，減少損傷。
10、輔助治療氣管炎等：患有氣管炎、肺氣腫的人，在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。想了解更多行業專業知識可以關注我！

⑺ 「中醫•健康•養生」—中醫食療養生為什麼這么有效果

中醫是聚易、佛、道、儒精華於一身的國學。是人人能辨認食物中葯，人人懂食性，人人懂配伍的醫學。

人體疾病分為兩大類：

1，自身疾病 ——人體控制部分的經脈中有瘀血阻塞，造成某些器官或組織不能獲得需要的血液量滋養，出現病症，並引起人體系統運行不正常；

2，病菌病毒侵入人體所患疾病 ——某些器官或組織不能獲得需要的血液量滋養，其發揮的功能達不到人體系統對它的要求，系統運行就不正常，造成人體免疫力下降，外在病菌病毒侵入人體後就會產生疾病，比如流感等；

傳統中醫醫學是承載了幾千年的中華文明，在物質匱乏的古代，對於老百姓治病、預防、 養生 有著深遠的意義和影響。無論是哪種疾病，都可以通過中醫食療 養生 ，增強體質，提升免疫力！

養生 首選中醫食療

中醫文化可以「防-治-養」，而西醫只能治病。

中醫處方是營養配方，所有辯證其實都是營養物質的辯證，每個「證」其實都是無形物質與有形物質平衡與缺少等的關系。

將傳統中醫文化、營養學、烹飪學結合成葯膳，開創了中醫食療 養生 文化。

每天三餐，以葯膳代餐，不需要額外的花錢和時間就可以獲得 健康 。

把中醫食療 養生 葯膳的良葯苦口變成良葯可口的 健康 養生 。

經營20多年，300餘家店好評如潮的 養生 品牌

使用了65度酵溫煲制而成的葯膳，避免大火破壞營養成分。

中醫食療就能實現「預防疾病」「調養疾病」「強身健體」「養護身體」

檢驗中醫食療葯膳品質

中醫食療 養生 館里有一張大長桌，我們也叫它「檢驗桌」，在檢驗桌上，一切虛假都無所遁形。把「真相」擺在人的眼前，是真是假一目瞭然。

檢驗品牌的品德

把認識的不認識的聚集一張桌子上，讓虛假無處可藏，讓欺騙行為無容身之處，經營真善美，一起做好人，說好話，做好事.....。

檢驗技術實力

好不好顧客說了算，在大長桌上實現每個人自己相互參照，相互分享，經營結果，一切以顧客說了算。禁止員工跟顧客談理論，吹噓產品，避免人為誤導顧客消費。

檢驗人品

產品代表人品，以無私的責任心，愛心管理每個人的 健康 生活方式，不為利益降低管理標准，代表人品。禁止自吹自擂，黃婆賣瓜，銷售為目的，即大長桌的監督意義。

檢驗我們態度

是以愛心責任心的名義標榜自己，欺世盜名，還是真的名副其實，真的做到以愛心善心責任心為大家帶去 健康 和快樂，做到良心人良心事。

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⑻ 食療與飲食養生的區別體現在哪幾個方面

食療的含義： 我國自古就有「寓醫於食」、「醫食同源」之說，「食療」故名思義，即食物療法或飲食療法。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過合理的烹調加工， 成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。

保健養身須趁早、 依據情況選食療。 若問食療之根本、平衡膳食最重要。

⑼ 飲食療法有哪些功效作用

食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現今的人通過食療減肥、護膚、護發。食療是一種健康的健體之道。「葯食同源」是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一。五穀雜糧，有益於人類而無害於身體，因而性「中」。這是中華原創醫學選擇食品最主要的標准。這個標準是建立在「以人為本」的基礎上，而不是建立在以實驗動物「檢驗」的客觀基礎上。
中醫歷來強調「葯療不如食療」，以食物為葯物具有以下幾大突出的功效：
一、長期使用葯物治病往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用小。
二、食療使用的都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫葯費所無法比擬的；
三、食物為葯還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃葯，甚至手術之苦。有此幾大葯物無法可比的優點，我們又怎能不以食物為葯、以食療治病呢？當然，食療是最好的偏方，食療確實是對防病治病有很好的功效，有不同於葯物治療的優點，但不等於食療能包治百病、也不能因此代替葯物治療。如果病情急重．或者應用食療後疾病不減輕，應該請醫生指導。

⑽ 食療養生的重要性

食療養生是現下風靡的一種養生方式,要知道,情緒不佳的時候,或者想要調整性格的時候,都可以通過食物來達成哦!下面我給大家介紹食療養生的重要性，希望對你有用!

食療養生重要性

1、最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的葯物是食物，最好的療效是時間。

2、天天吃葯就是吃毒。病是吃出來的，還可以吃回去

3、臉綠說明愛喝酒、愛生氣、脾氣大。心臟不好臉發紅。脾胃不和的人臉蠟黃。哮喘的人臉色煞白。 腎衰竭的人臉色漆黑。

4、一天笑三笑，醫生要上吊。一天笑三笑，遠離病和葯。

5、人靠五臟生活——肝心 脾 肺 腎

6、肝最重要，怒傷肝。肝受累，全身遭殃。肝壞了，會反映在其他臟器中，比如心梗。心梗在前，心停在後。血從肝出來，肝壞了，不能打掃衛生，就堵在血管里，就心梗了。

食療養生的作用

“食得是福，健康是金”是現代人對美食養生的追求。傳統養生食補與正確的烹調方法有機結合，才能達到美食養生的功效。有些食物與另外幾種食物搭配後也可以起到營養互補，功效增強的作用。

今天我們所吃的美食中，有90%是經過人造加工處理的，或是一些混雜無益身體健康的添加物。而這些非天然的人工食品，都有可能威脅到健康，導致人體無法生成強健的新細胞，從而減弱免疫系統預防疾病的功能。其實，天然美食搭配加上正確的烹調方法更具養生功能，正確的飲食不但可以促進身心健康、增強活力，還能舒緩緊張壓力，放鬆心情，提高生活品質。

美食既有葯物的預防治病作用，又有色、香、味、形的特點，在養生保健方面，日益受到人們的重視。快節奏、高強度、高效率的現代生活，使眾多忙忙碌碌、精神壓力過大的人前所未有地重視養生來。健康長壽成了人們夢寐以求的目標。在這種大背景之下，美食養生作為中華文化寶庫的一朵奇葩，越來越顯示出它深厚的底蘊和奪目的光彩。

俗話說：“葯補不如食補”，食物是人類治病的最好葯品，相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。養生食療能使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康，以達到治療疾病的目的。

五穀養生的重要性

隨著中國居民生活觀念的逐漸成熟，很多人的飲食習慣也正發生著革命性的變化：大魚大肉、生猛海鮮式消費被逐漸冷落;低熱量、低脂、低膽固醇類食品大受歡迎;有機食品、綠色食品、無公害食品備受青睞從單純追求口味到追求營養，再到追求營養均衡，人們的飲食觀念正再朝健康的方向發展。做為中國居民膳食金字塔塔基的五牯類食品，更是受到中國消費者的青睞，渭南五穀食療養生館已經成為一種時尚和趨勢。食品理療，調理新組合、養生新概念，將五穀雜糧科學配置，並現場磨製成成品，食用快捷方便，是上班族、工薪階層最為理想的營養型快捷食品;是中老年朋友健身防病，養生調理的最佳選擇，是愛美女性美白、護理、瘦身、減脂、使皮膚更富彈性的上好飲品;也是孩子們健腦、増智、補養、補充體力不可缺少的美食;更是長期便秘人群的必備食品(調理便秘的效果十分明顯)。

現代生活節奏日益加快，且生活無規律，競爭的壓力越來越大，許多人出現種種不適的症狀：身體疲乏、腰酸背痛、頭昏頭痛、失眠多夢、記憶衰退、焦慮煩躁、食慾不佳、精神不振。但到醫院去做健康體檢，又沒有特殊的異常發現，下不了具體的疾病診斷。這種既不是健康人，也不是病人的中間狀態，就是通常所說的“亞健康”。WHO(世界衛生組織)的一項全球性調查表明，真正健康的人只佔5%，患有疾病的人佔20%，而75%的人處於亞健康狀態。調查顯示，我國亞健康人群發生率在45%—70%之間，發生年齡主要在35—60歲之間。人群分布特點為：中年知識分子和從事腦力勞動為主的白領人士、領導幹部、私企老闆、影視明星是亞健康高發的人群，青少年亞健康問題令人擔憂，老年人亞健康問題復雜多變，特殊職業人員亞健康問題突出。

渭南五穀食療養生館中的“五穀為養”符合現代營養學觀點，五穀雜糧營養全面均衡,是養生的最佳選擇;五穀美味，自然純朴，研磨成粉後，一經沖泡，香飄四溢，濃濃香滑，回味悠長。中醫認為五穀雜糧是人類的能量食物，也是最天然的養生佳品。渭南五穀食療養生館本著醫食同源的觀點，百餘種科學配方，可根據不同養生需求自主搭配，真正貼心養生，舒心又放心。

中國古典哲學包括儒、釋、道三大體系，唯有道家重視今生，認為人生在世是件快樂的事。道家的宗旨是把握人生，爭取競其天年，因而道家人物均以自身為試驗，尋求、探索能夠使人長壽的方法，這些方法就是養生之術。這個理念也是最適合現代的。道家養生中進行養氣、修身的練習，恰好滿足了現代人關注身體健康、祛病延壽的要求。

夏季養生茶推薦

山楂茶--食肉降脂

山楂茶對喜歡吃肉的肥胖者更適合。

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、幫助排泄體內廢物，散淤化痰。

柑普茶--解積食

胃裡積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。

原料：柑普茶葉。

做法：熱水沖泡。

功效：幫助消化、消除油脂。

決明子茶--解便秘

腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內，造成便秘。推薦飲用決明子茶。

原料：決明子茶。

做法：熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通便。

固元茶--養腎降壓

這一杯茶含11種純中葯，科學配製：韭菜籽、瑪咖、枸杞、山葯、黃精、人參、黑芝麻、梔子、大麥、淡竹葉、蟲草花，每樣都是養生必備。

原料：韭菜籽、瑪咖、枸杞、山葯、黃芪、黃精、人參、黑芝麻、梔子、大麥、淡 竹葉、蟲草花

做法：取以上原料適量，沖泡即可。

功效：這杯茶主要是氣血雙補，主要是調理氣血，調理經絡。這茶氣血雙補，氣血充足，並能夠良性互動，人就會健康，精力旺盛，氣色也好。

大麥芽茶茶--解脹氣

體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。

原料：炒麥芽5錢、山楂5分。

做法：加冰糖水沖飲。

功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。

脂酸溜根茶--解利尿減肥

絕對的減肥好飲品。飯後煮上一杯，既達到減肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。

原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。

做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。

功效：利尿降脂，適於肥胖者和高血壓者。

玫瑰花茶--護胃疏肝

原料：玫瑰花5克。

做法：溫開水沖泡。

功效：活血散淤、緩解肝胃氣痛。

薏仁茶--解浮腫

浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

做法：熱水煮開，就可以飲用了。

功效：清熱、利濕、消水腫。

菊花茶--清火排毒

原料：干菊花幾朵

做法：直接以熱水沖泡。

功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。