① 早餐吃什麼食物可以既健康又減肥
減肥早餐除了注重減脂效果之外，營養方面也是非常重要的，但是很多人都沒有時間去搭配，其實早餐是很好做的，用水果或是麵包搭配牛奶之類的都很棒，減肥達人推薦減肥早餐吃什麼最好，健康營養食譜幫你燃脂。下面介紹下早餐吃什麼健康又減肥。
一、減肥期間的早餐注意事項
減肥期間早餐該怎麼吃
1. 早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對於減肥中的MM們更是適合流食，既營養又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對腸胃不好，更不利於消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對於腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.麵包選全麥的，很多人吃早餐都會選擇麵包，無論是否減肥中的人士，都應該選擇全麥麵包。因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點，醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床後可以先舒展一下筋骨再進食。
二、健康又減肥的早餐食譜
地瓜粥
大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥後可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充。
材料：地瓜，米適量。
做法：
取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然後改用小火熬20分鍾左右。
取大小適中的地瓜2個，然後洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續用小火燜多20-30分鍾即可。
燕麥薄片
這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的`喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。
材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。
做法：
將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽
再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻
把他們揉成團，然後分成小團，擀成薄片
刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鍾出爐
八寶粥
這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。裡面的各種果仁富含蛋白質，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養，既有利於健康又可以瘦身，還是養顏聖品呢。
材料：紅豆50克，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。
做法：
將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
三、水果減肥早餐好吃又能瘦
早餐水果食譜：酸奶水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個、檸檬1個、西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(227克)、鹽少許、糖50克。
做法：檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鍾。所有水果切成2厘米左右見方的丁。 酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
早餐水果食譜：水果蛋糕壽司
材料：壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。
做法：將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。 奇異果去皮切片備用。模型上鋪一張保鮮膜，將作法1的飯填入至1/2滿，充分用手按壓緊實，鋪上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實後脫模。 將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。
早餐水果食譜：酸奶水果撈
材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭，最搭配的是楊桃、橙、蘋果及草莓做組合。
做法：其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好，然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
早餐水果食譜：椰香水果派對
材料：西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半隻、揶奶粉50克。
做法：將水果去皮切片，待用。把椰奶粉用沖開，冷凍。
四、早餐吃什麼最有營養又不長胖
1、奶及奶製品
早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。
2、動物性食物(肉、蛋)
早餐吃什麼最有營養?適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬於高蛋白質食品，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當，進人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。
3、谷類
可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什麼最有營養?早上最好吃水果，因為水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人。
② 七款美味營養減肥食譜有什麼
1、紫菜芝麻飯。
紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。
芝麻是一種治療便秘的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。
2、胡桃粥。
胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦!
3、油焯海帶豆。
海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質能促進腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進消化系統、預防便秘中扮演著重要的角色，特別是水溶性膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。
4、菠菜豬血湯。
菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，很適合春夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養素，經常食用可以攝取補充胡蘿卜素、鉀、鐵等，特別是經期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利於促進腸道蠕動，從而利於排便。
5、海苔粥。
海苔中含有很多人體需要的維生素，並且其中含有豐富的礦物質，這些礦物質可以維持人體的酸鹼平衡，同時還能減肥促進身體新陳代謝。海苔中還含有滋潤皮膚的功效，女性多吃還能美容養顏。
6、海帶肉絲蛋湯。
作為午餐中的一個湯品，能有效促進腸胃蠕動，飯前先喝一碗海帶肉絲蛋湯，飽腹感強，還能減少主食的飲用量。
7、木耳絲紫菜湯。
紫菜的最重要的作用是消除水腫，並且紫菜的熱量也很低，脂肪也很少，但是卻含有著人體需要的維生素好蛋白質。紫菜中的豐富膽鹼，對記憶衰退有改善作用。同時含有的食物纖維，還可以保持腸道健康，有利於預防癌症，可見紫菜不僅僅能減肥還能養生。
③ 減肥養生食譜
減肥養生食譜
春季是個萬物復甦的季節也是很多愛美的美眉開始減肥的季節，很多人都是想減肥又不想節食那麼該怎麼辦呢？來試試下面的減肥養生食譜吧。
黑米
減肥的時候多吃點雜糧更有助瘦身，和普通的大米相比，黑米不僅蛋白質含量比較高，而且人體所需的氨基酸也比較齊全，還含有豐富的天然黑米色素以及膳食纖維，能有很強的飽腹感，有效控制進食量。春季，為自己熬一碗濃濃的黑米粥，又營養又瘦身。
黃豆
黃豆也是減肥時要多吃的食物。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，且所含的蛋白質量還是是牛肉的2倍。另外，黃豆還含有豐富的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，能讓人體更易吸收，減少熱量堆積，有效抑制肥胖，是相當營養的減肥美食。
紅薯
紅薯也是食物屆中的養生新星，具有治病、減肥等多種功效。紅薯含有豐富的纖維素，能有很強的飽腹感，吃了不容易感到餓，可以有效的控制住過旺的食慾。而且，紅薯味道好，不管是蒸、煮，或者是熬成紅薯粥，都相當可口香甜，減肥也可以減得很享受。
豆漿
如果你要減肥，那麼以後早餐就選擇喝豆漿吧。豆漿也是有很強減肥能力的豆製品之一，含有優質蛋白質，且營養豐富，有8種人體必需的氨基酸，還有豐富的`鈣、磷等營養素，能在消耗的過程中，抑制住碳水化合物和脂肪的吸收，幫助減肥，另外，豆漿的飽腹感，還能防止過度飲食，有助減肥。
清諧茶
除了豆漿外，減肥的時候多喝一些茶水也能起到很好的助減作用，特別是有減肥效果的中葯茶。淘寶熱銷的清諧茶是由天方一草堂以純天然葯材配製的經典中葯減肥茶，含有的抗脂肝等天然生物素能有效促進新陳代謝，並抑制體內脂肪生成，讓你越喝越瘦，而且純天然葯材配製，更健康。
蘆筍
蘆筍含豐富維他命A同C
熱量：66cal/一磅
蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充飢，健康又不會肥。
茄子
茄子可以發揮阻止吸收脂肪作用
熱量：19cal/半碗
有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B雜及C，對減肥人士講系一種好食又有益食物。
雞肉
雞肉熱量很低
雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
土豆
熱量：145cal/一個大薯
食土豆keep fit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片?當然免問!
海鮮
海鮮是減肥女士首選
熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士
一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。
扁豆
扁豆可以加快身體的新陳代謝
熱量：232cal/一杯
若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
橙
橙多纖維又低卡
熱量：50cal/一個
橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的慾望，加上多食纖維有助排便，減少體內積聚毒素。
全麥包
全麥包是麵包中最低熱量
熱量：65cal/一片
全麥包是麵包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子!
燕麥片
燕麥片對推動消化系統很有功效
熱量：132cal/一杯
外國好多減肥餐單都會set燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養豐富，含維他命B、E、鐵等成分，對推動消化系統很有功效。今天開始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。
椰菜
椰菜含豐富高纖維成分
熱量：40cal/一杯
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。