① 養生蘿卜的做法大全
蘿卜又稱萊菔,含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和 雙鏈核糖核酸,雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強 人體免疫力。下面我給大家介紹養生蘿卜的做法，希望對你有用!
養生蘿卜的做法1：白蘿卜炒肉
材料：白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克。
做法
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳;
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
小訣竅
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
養生蘿卜的做法2：腌制白蘿卜
材料：白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽。
做法
1. 白蘿卜切薄片。
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層。
3. 撒上一層少許鹽。
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鍾。
5. 15分鍾後將碗里的水分倒出。
6. 再放入一大勺白糖。
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鍾。
8. 15分鍾後用手擠干大碗里的水分。
9. 倒入兩大勺子生抽。
10. 倒入一勺白醋。
11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為准。
12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可。
養生蘿卜的做法3：甜酸白蘿卜
材料：蘿卜條，白醋，糖，白開水。
做法
1，將蘿卜切成小條，不要太細，然後用鹽腌上半個小時以上。腌好的蘿卜用水洗一遍後把水擠干凈。
2，在腌蘿卜的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化後，少量多次添加。
3，將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個晚上就可以食用了。
養生蘿卜的做法4：白蘿卜排骨湯
菜譜 簡介
乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿卜應該也可以預防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當是最受歡迎的啦~材料
排骨一斤，蘿卜一個，生薑一塊，鹽，雞精少許。
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鍾左右，此時應該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鍾左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
養生蘿卜的做法5：蔥油白蘿卜
菜譜簡介
色白清爽，味鮮香適口。
主料：白蘿卜300克。
輔料：小蔥50克。
調料：鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。
做法
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜颳去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱後先入蔥、薑末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻後蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻後盛入盤中即可上桌供食。
養生蘿卜的做法6：白蘿卜暖身湯
材料：白蘿卜500g，水三碗，香菇50g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。
做法
1.白蘿卜洗凈，香菇切片備用。
2.白蘿卜切片，不用太薄，均等就好。
3.鍋中加入三碗水(750ml)。
4.我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯，推薦。
5.煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶。
6.略煮滾後加入白蘿卜和香菇。
7.待再次煮沸後改小火燜5分鍾即可。
養生蘿卜的做法7：白蘿卜燉豬排骨
主料：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克。
調料：鹽3克，大蔥10克。
做法
1.排骨剁成3厘米大小的塊;白蘿卜切成片。
2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
② 養生蘿卜的做法大全
步搞定養生白蘿卜的用料
蘿卜 半根生抽 2勺蚝油 2勺
一步搞定養生白蘿卜的做法步驟
步驟 1
滾刀切塊白蘿卜，少量水煮至透明，加入生抽，蚝油，或加點水澱粉勾芡，出鍋即可，省時省力味道好
③ 蒸五花的做法，養生蘿卜蒸五花怎麼做好吃
食材
主料
白蘿卜
500g
五花肉
500g
輔料
蔥
10g
姜
10g
蒜
20g
桂皮
5g
八角
1顆
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.1.白蘿卜，五花去皮切片（有需要的情況下）。
2.2.根據口味添加調料，蔥姜蒜切片。
3.3.五花肉入鍋煸炒出油下蔥姜蒜。煸炒片刻直到五花肉出油到個人可接受程度。
4.4.入白蘿卜，加入白糖適量，生抽老抽適量。
5.5.整體煸炒三兩分鍾到白蘿卜出水後盛入碗中上鍋蒸10-20min。時間根據個人軟硬喜好把握，今天是做給家裡寶寶吃所以蒸了20分鍾，蘿卜入口即化，五花香兒不膩。
6.6.成品出鍋開吃啦！
小貼士
白蘿卜片稍微厚一點成菜後味道更濃郁鮮香。
老抽生抽一比一味道更好。不喜歡吃的也可以不放。
④ 白蘿卜煮湯應該怎樣做 白蘿卜養生湯的做法步驟
1、挑選一根新鮮干凈的白蘿卜，將其清洗干凈，削掉外皮。
2、將擦皮的白蘿卜先切成片，後切成細絲。
3、取一段干凈的蔥，扒皮，清洗干凈，切成蔥花，以待備用。
4、將鍋清洗干凈，倒上花生油熱鍋，然後等油稍稍冒白煙的時候，倒入適量的蝦米，翻炒4—5下，將蝦米炒的冒出香味即可。
5、在翻炒好的蝦米上倒入切好的白蘿卜絲，翻炒大約半分鍾左右，保證每部分的白蘿卜絲都已經預熱過了，很快要熟了。
6、將翻炒好的白蘿卜絲靜放在鍋中，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約一分鍾的時間；
7、然後掀開鍋蓋兒，倒入半舀子水，大約剛漫過白蘿卜絲即可，翻炒4—5下，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約一分鍾，就可以出鍋了。
⑤ 六款蘿卜養生食譜
陳皮煮肉丸
將羊肉剁成肉餡加入鹽、雞精攪拌均勻，將白、陳皮、姜均切成絲備用;坐鍋點火倒入水，待水開後將絲燙熟取出放入碗中，湯中加入陳皮、姜;用手將肉餡擠成丸子入鍋，煮熟後放入適量調料，然後倒入碗中，放入香菜即可。
蘿卜
蘿卜排骨湯
白蘿卜去皮橫切，每片約三厘米厚，再對切。排骨先汆一下水，將清水燒開，加入黃酒或陳醋、薑片，再倒入排骨，煮至沒有血水出來為止，隨即撈出排骨，用冷水沖洗干凈。把汆過水的排骨、八角和剩下的薑片放入鍋中，加入適量冷水。先用大火煮沸，2至3分鍾後改用小火慢慢煨燉，原則上煨燉的時間不得少於。當湯燉到白色時，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用水沖泡5分鍾後倒入蘿卜汁內服用，每天2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。
蘿卜羊肉湯
綠皮蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈切成小方塊放入開水中，將蘿卜去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鍾後放入蘿卜塊，加入少許精鹽、料酒、味精煮5分鍾後，撒上香菜末即成。
糖醋蘿卜條
綠皮蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。將蘿卜洗凈去皮切成細長條塊放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時後即可。
涼拌蘿卜絲
先將克蘿卜洗凈，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。
⑥ 蒸五花的做法，養生蘿卜蒸五花怎麼做好吃
食材
主料
白蘿卜
500g
五花肉
500g
輔料
蔥
10g
姜
10g
蒜
20g
桂皮
5g
八角
1顆
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.1.白蘿卜，五花去皮切片（有需要的情況下）。
2.2.根據口味添加調料，蔥姜蒜切片。
3.3.五花肉入鍋煸炒出油下蔥姜蒜。煸炒片刻直到五花肉出油到個人可接受程度。
4.4.入白蘿卜，加入白糖適量，生抽老抽適量。
5.5.整體煸炒三兩分鍾到白蘿卜出水後盛入碗中上鍋蒸10-20min。時間根據個人軟硬喜好把握，今天是做給家裡寶寶吃所以蒸了20分鍾，蘿卜入口即化，五花香兒不膩。
6.6.成品出鍋開吃啦！
小貼士
白蘿卜片稍微厚一點成菜後味道更濃郁鮮香。
老抽生抽一比一味道更好。不喜歡吃的也可以不放。
⑦ 超簡單養生燒蘿卜的做法步驟圖，怎麼做好吃
我只能說湘菜的做法。
把紅蘿卜切片，肉也切片，蒜切斷，干椒切一點。
先把肉用鹽拌好，放幾滴醋。
油（少點）下鍋，燒紅，把肉放下去炒至變色後裝入碗中。再放點油炒紅蘿卜，喜歡吃熟一點的話就多炒一會，等紅蘿卜快熟時放干椒，放點鹽，再炒兩下，把肉倒時去一起炒。拌兩下後放蒜，放味精，再拌兩下可以出鍋了。