秋冬季有胃病患者怎麼養生

1. 養生必知：吃什麼養胃胃不好的人吃什麼好

導語：吃什麼對胃好？胃不好，許多現代人都有這個麻煩。特別是上班族，有胃病的人是相當的多。吃什麼能養胃？胃不好什麼要少吃呢？ 1、胃痛可以喝牛奶嗎？ 可以，其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。 2、有胃病或消化不良問題的人可以吃稀飯嗎？ 因人而異。稀飯熬煮的時間比較久，會將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人還會嘔酸水。還有的人認為吃稀飯容易餓，不知不覺就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以會不舒服。其實，如果想要好消化，吃干飯時多咀嚼幾下，效果是一樣的。 3、吃飯配湯對消化有沒有影響？ 只要多嚼，就沒關系。平常吃飯時喝點湯無妨，就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進胃裡時還是一粒粒的，就容易消化不良。 4、胃痛多吃蘇打餅干有效嗎？ 別餓過頭最重要。蘇打餅干可以中和一點胃酸，不過效果和其他食物差不多，好處是在於方便攜帶。重點還是不要餓過頭，讓胃酸過多而引發胃痛。 5、胃不好的人能吃甜食嗎？能吃用醋做的菜嗎？ 不能。不只是甜食，太甜、太酸、太油膩的食物對胃腸來說都是負擔。醋是酸性食物，會使胃酸增加，胃食道逆流的症狀更嚴重。 6、飯後什麼姿勢對消化最好？ 稍微站一站。用餐後，血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化。如果做劇烈運動，使血液流往他處，容易消化不良。容易嘔酸水，或有胃灼熱感的胃食道逆流的人，盡量不要飯後躺著或坐下來趴著，容易讓胃酸逆流到食道，使症狀加劇。 7、胃不好要忌煙酒嗎？ 煙要戒，酒少喝。香煙里的尼古丁和咖啡鹼會改變胃腸黏膜的血液循環，並刺激胃酸分泌。曾有研究顯示，有抽煙習慣的消化性潰瘍病人，即使做過幽門螺旋桿菌殺菌治療，也不容易痊癒，只有戒煙後，潰瘍症狀才好轉。 至於酒，酒精會增加胃液與胃酸分泌、破壞胃黏膜抵抗力，引發胃炎。啤酒會產氣，對腸胃刺激大。白酒含酒精成分高，對胃刺激大。紅酒能降低胃酸，所以胃不好的人，不妨選擇喝一小杯紅酒。

2. 秋季養生的養生

起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。
精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。
房事養生：秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。
飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃、白蘿卜、白梨等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。
運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如爬山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。
葯物養生：秋季葯補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的葯物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、乾地黃等。 秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥。秋氣應肺，而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，皮膚乾燥，便秘等症狀，重者還會咳中帶血，所以秋季養生要防燥。
秋季，在燥氣中還暗含秋涼。人們經夏季過多的發泄之後，機體各組織系統均處於水分相對貧乏的狀態，如果這時再受風著涼，極易引發頭痛，鼻塞、胃痛，關節痛等一系列症狀，甚至使舊病復發或誘發新病。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差，更應注意防涼。 立秋節氣有什麼養生、減肥規則?立秋是進入秋季的初始，立秋養生減肥不能離開「收、養」這一原則。也就是說，立秋養生減肥一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，往往是疾病多發的「多事之秋」。針對這一時期的氣候特點，飲食起居既要防暑，又要注意鍛煉，還要合理調節立秋減肥飲食。
秋季養生減肥規則一、防暑還是重頭戲
秋天南方，副熱帶「高壓鍋」徹底沸騰了！位於「鍋中心」的江浙滬全體遭遇今夏最強勁熱浪「瘋狂進攻」，手拉手「跳入」40℃「火爐」。其中：浙江新昌 43℃、安徽廣德 42.6℃、浙江餘姚 42.2℃、浙江安吉 42.1℃、浙江嵊州 41.9℃、浙江奉化 41.9℃、江蘇嘉元路 41.6℃、安徽宣城 41.5℃、浙江縉雲 41.5℃、浙江富陽 41.5℃、上海40.6℃，這種氣溫高、濕度大的「桑拿天」最容易令人心情煩躁，應積極防範「情緒中暑」。中午天熱的時候應減少外出，可以喝點清涼解暑涼茶防中暑。
推薦防暑涼茶
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鍾後倒入蘿卜汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。
2、桔紅花草茶茶
桔紅3-6克、花草茶1包。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鍾後服用。每日隨時飲用，有潤肺消痰，理氣止咳之功；另外天然花草具有排毒排油功效，多飲更利於減肥。
秋季養生減肥規則二：運動鍛煉有節制
合理運動能加快人體新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒，促進脂肪燃燒。立秋後的早晨是鍛煉身體的最佳時間，此時不冷不熱，氣溫宜人;天高氣爽，使人精神爽快。
推薦減肥運動：
一、快步走：我們每天都要走路，只需在走路時加快速度，盡可能大地擺動和舒展手臂，就是最簡單方便的排毒運動，它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
二、練瑜伽：瑜伽是頂級的排毒運動，能夠幫助血液循環，潤滑關節，通過把壓力施加到身體各個器官和肌肉上，來內外調節身體，展開排毒行動。
三、跳起來：彈跳可以刺激淋巴系統排毒，鬆弛緊張的情緒，降低膽固醇，改善循環和呼吸，甚至驅除人體致命的蜂窩組織炎。
秋季養生減肥規則三：飲食調養，少辛增酸最減肥
立秋時節，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。立秋減肥者除要及時補充體內維生素和礦物質外還要多吃一些利於體內新陳代謝的食物，如菠菜能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，冬瓜中的膳食纖維含量很高，膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強烈，另外搭配一些具有消脂作用天然食材植提纖植物也是不錯的選擇呢。
推薦菜餚：涼拌雙花減肥菜
材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法：
1. 將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鍾，然後反復沖凈
2. 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鍾後撈出，放入清水中過涼後充分瀝干水分。
3. 取一隻小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻
4. 將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。
點評：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢! 1、健康飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。
2、調理脾胃
立秋之後應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重於清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清泄胃中之火，以使體內的濕熱之邪從小便排出，待胃火退後再進補。
3、預防秋乏
俗語說的好「春困秋乏」。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉，但要注意循序漸進;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
4、預防秋燥
秋天雨水較少，天氣乾爽，人體容易虛火上延出現「秋燥」，中醫認為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現諸如津虧液少的「乾燥症」，比如皮膚乾燥，多有咳嗽。防秋燥，重在飲食調理，適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。
5、預防感冒
秋季感冒增多，預防感冒，首先要根據氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意；其次室內的空調溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發期，遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。
6、早起早睡
早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會；起床前適當多躺幾分鍾，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。
7、加強鍛煉
秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽，是運動鍛煉的好時期，尤其應重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。
8、慎食瓜果
夏令大量食瓜果雖然不至於造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋後再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此，入秋之後應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。
9、適時進補
常言道：「秋季進補，冬令打虎」，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫治療原則是虛者補之，虛症病人不宜用補葯。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分；對症服葯能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以葯代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中葯配伍，則功效更佳。
10、注意養陰
秋季天氣乾燥，秋季養生要注意養陰。秋天養陰，第一，要多喝水，以補充夏季丟失的水分。第二，多接地氣，秋季我們要多走進大自然的懷抱，漫步田野、公園，這都有助於養陰。第三，避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之「陰」，因此，秋季鍛煉要適度。 秋季飲食調養應遵循「養陰防燥」的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下：
養肺為要
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關繫到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些葯膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥
初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
宜補充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
宜多吃魚
秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
飲食禁忌
1、注意速度
很多老人牙齒不好，或者裝有假牙。食物咀嚼不充分會影響吸收，吃的太快也有可能將假牙吞下。
2、不要吃得太飽
吃得過飽增加腸胃負擔，容易造成腹部不適。而且長期暴飲暴食也容易導致胃下垂。
3、注意食物溫度
胃部對食物的溫度異常敏感，過熱和過冷的食物刺激腸胃，影響消化功能。
4、不要吃太硬的食物
食物太硬不宜消化，而且長期吃太硬的東西，很容易造成胃潰瘍、胃炎等疾病。
秋季養胃
秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以後，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力並不比夏天弱，若吃了被蒼蠅污染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉；秋天，人們的食慾增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂；另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。 1、保暖是首要
秋涼之後，患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者「秋涼」一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。
2、飲食要合理
胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。
3、靜養是關鍵
要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的刺激，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。
4、運動要適度
腸胃病人要結合自己的身體特徵，進行適度的運動鍛煉，以提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
飲食搭配
五穀雜糧是人體補充能量必需的基礎飲食，是維持生理活動最重要的營養來源。很多人卻覺得一碗米飯沒什麼營養，營養都在菜里，特別是那些正在減肥的美眉，乾脆把米飯等主食給省了，完全用蔬菜和水果來代替。這樣下去勢必導致體內營養的失衡，危害到健康。
科學研究證明，一個人每天應該攝取300-500克的谷類食物，才能維持正常的生理功能。在一年之中，任何一個季節的飲食都離不開五穀雜糧，尤其是秋季乾燥漸冷的氣候對人體造成的影響，更需要這些五穀雜糧來抵禦乾燥，達到抗秋燥和養生保健的目的。
五穀雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效：
花生
花生是「十大長壽食品」之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：「花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。」《葯性考》中也說：「食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。」可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。
花生在食用時要連著外皮一起吃，這樣既能補虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病後體虛的人食用。
紅薯
紅薯被人們稱為「土人參」，是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。
紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等症狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。
芝麻
《神農本草經》中說，芝麻能夠「補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌症，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較乾燥，此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤，並且吃多了也不用擔心會發胖，減肥的美眉可以放心食用啦。
除了以上幾種雜糧外，白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。
栗子
進入秋季，補腎健脾成為養生的重點，那麼怎樣才能補腎健脾呢？補腎健脾吃什麼好呢？中醫認為，栗子營養豐富是補腎健脾的最佳食品。
栗子營養豐富，據測定，栗子裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、礦物質等多種營養物質，其中栗子中含碳水化物為70%左右。我國歷代醫學家均把栗子看成是益氣、健脾、補腎、強身的最佳滋補品。漢朝醫學家陶弘景說：「栗益氣、厚腸胃、補腎氣，令人耐飢」。唐代醫學家孫思邈說：「栗，腎之果也，腎病宜食之；生食治腰、腳不遂。」 秋季抗秋燥食譜食譜介紹：
1.涼拌豆豉菠菜
材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒醬、油。
做法：
1、洗干凈的菠菜控水。
2、鍋里燒開水後，加一勺鹽。
3、開鍋的水加了鹽，菠菜就放進去咯！
4、菠菜放入開水中焯5分鍾，等菠菜顏色鮮艷的時候便可以盛出來
5、盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好盡量把菠菜的水分擠出來。
6、擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最後盛出的時候撒上白芝麻即可。
功效：這道菜而且很好下飯，菠菜營養成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素等多種營養素，能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔！
2.涼拌雙花減肥菜
材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法：
1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鍾，然後反復沖凈
2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鍾後撈出，放入清水中過涼後充分瀝干水分。
3、取一隻小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻
4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。
功效：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢！
3.養生粥
1、胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延年抗衰老作用。
2、栗子粥
栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
3、百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。
4.養生湯
1.秋季養生湯之太子參百合湯
材料：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，於是用400克帶肉扇骨代替了)此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。
2.秋季養生湯之白銀湯
材料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。能有效緩解「秋燥」等秋後不適，是較好的清補佳品。
3.秋季養生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。秋季養生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜，非常滋潤，在乾燥的秋天養生喝可防秋燥，簡單美味。
4.秋季養生湯之草菇白菜奶湯
材料：草菇(100克) 白菜(150克) 豬脊骨(55克) 小麥麵粉(20克) 蝦米(5克) 雞蛋(200克)。具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

3. 怎麼養胃好一些

怎麼養胃好一些？

1、多吃溫性食物

冬季人體為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

2、三餐定時定量

按時吃飯，不能說減肥還是沒有時間的問題把自己的吃法時間三餐改為兩餐，這樣對我們的胃粘膜十分的不好。

3、多吃燉菜少吃涼拌

冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

4、細嚼慢咽

有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利於食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低於20分鍾。

5、餐前喝杯溫水

早晨起來的時候可以喝杯水有益身體健康，吃飯的前1小時這樣喝水也是可以的，餐後立即喝水會影響我們的健康。

6、飯後室內散步

冬季的飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，而應在飯後20~30分鍾以後。「飯後百步走」只適合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即「百步走」。

胃是人體最主要的機構，所以胃的保養工作很重要。胃不好的朋友，在日常養生中一定要注意飲食調養，讓胃也過個舒服的冬天。

4. 冬天吃什麼養胃和減肥

冬天吃什麼養胃和減肥

冬天吃什麼養胃和減肥，在冬天我們養胃工作應該在飲食這方面怎麼做，以及在冬季里要吃些什麼才比較不會胖，下面就來詳細了解具體的內容，有關於冬天吃什麼養胃和減肥

冬天吃什麼養胃和減肥1

南瓜

南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

胡蘿卜

胡蘿卜增強抵抗力，它性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

甘藍

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：「利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

紅薯

紅薯具有養胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

豬肚

豬肚其實就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫講究「以形補形」，直接培補人體的良土，效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

羊肉

羊肉是冬季養胃很不錯的選擇，它性味甘溫，而且還含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，因此經常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

狗肉

狗肉是冬季最適合食用的一種肉類，它性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽溫胃之功效，善治脾胃虛寒之症疾。而且在冬季里常吃狗肉，對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。

冬天胃寒吃什麼養胃

冬天天氣寒冷，多數人除了感受到手腳冰涼之外，胃寒也是導致冬天冰冷的主要原因。中醫胃病分為胃寒和胃熱，平時怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力的，多數為脾胃虛寒之人；而經常口乾、口苦、大便乾燥或排便粘滯不暢、脾氣暴躁的，多為胃熱之人。

另外，胃泛酸水時伴有灼熱感，一般為胃熱，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。

臨床中主要因脾胃虛弱而致胃病的人比較多，大約佔了60%。，有的人本身脾胃虛寒，但由於飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等，所以單純脾胃虛寒的其實比較少，更多的情況是虛實夾雜。這在用葯時就要注意，建議還是由醫生斷症，指導用葯。

冬季常見胃病主要分三類

1、脾胃虛寒的人，應該採用暖胃的方法，日常做菜時可以多用胡椒、生薑，溫補暖胃的羊肉當歸湯是很不錯的適時補品。

2、胃腸濕熱的人，應留意清除胃腸濕熱，日常飲食應以清淡為主，羊肉不宜多吃，性熱壯陽的狗肉更應盡可能不吃。

3、精神因素造成的胃病，通常是因為肝氣郁結、氣機不暢，所以平常適當運動與休息，舒緩情緒很有幫助。當然，這只是一般規律性的總結，臨床並不是如此簡單，也有虛實夾雜或本虛夾雜等。

冬天如何暖胃

1、對付反胃：口含生薑

中醫有雲：「生薑為嘔家聖葯」。專家介紹，生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生薑含入口中，唾液把辛辣的薑汁吞入胃中，就能緩解嘔吐症狀。

2、冬季最好的養生方法是喝熱粥

粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。

推薦冬季暖胃好粥品——四黃粥

食材：

黃米、紅薯、玉米、黃芪

做法：

第一，紅薯洗凈去皮，切小丁；

第二，黃米、大米、玉米碴洗凈；

第三，黃芪洗凈用溫水泡一會兒，一小條足矣，多了會影響粥的口味；

第四，將以上食材（除了紅薯丁)放入砂鍋中，加水至材料之上半指大火煮滾後轉小火約30分鍾左右期間用勺子攪動防止粘鍋；

第五，加入紅薯丁，中火煮滾小火10分鍾即可；

第六，食前取出黃芪。

功效：

黃米本是北方一種糧食，其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益陰、利肺、利大腸之功效。

紅薯有「補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰」的功，紅薯煮粥還有預防癌症的功效。

玉米中的亞油酸具有降低血脂和血壓、軟化血管、促進微循環的作用有「血管清道夫」的美譽。

黃芪除了「固表」還能「益氣」，適宜體質虛弱、常感疲勞乏力之人。

冬季吃什麼容易減肥

不知不覺，冬天又快到了，有了厚重衣服的遮掩，你是不是忘了冬季也要減肥呢？

眾所周知，冬季天氣寒冷，那就需要我們吃下更多的食物才能抵抗。那要怎麼吃，才能飽腹而又能控制體重呢？

多吃些醋，醋里有酸性的物質，能阻礙澱粉的消化，從而減少了每次攝入的熱量。不需要太多，每餐一勺即可，會讓你越吃越瘦哦。

多吃點水煮的綠葉青菜：以前總喜歡炒青菜吃，這樣即上火熱量又高。改為水煮後，少油又少鹽，熱量減少了，會讓你越來越健康哦。

多吃些豆製品：豆製品一直是我最喜歡的食物，沒有之一。眾所周知，豆製品含有豐富的蛋白質，還能讓你覺得有飽腹感。營養而又能幫你減少澱粉的攝入，是最佳的減肥食品。

多吃點番茄：番茄真的是個很奇怪的食品，因為既可以當水果，也可當作蔬菜。番茄中含有豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽腹感。而且番茄的熱量低，沒有什麼糖分。減肥，怎麼可能少得了它呢？

辣椒：辣椒一直不是我喜歡的食品，但是不可否認它是最好的減肥食品。辣椒中含有的辣椒素能加速新陳代謝，減少脂肪的堆積。但是切忌，不可過量食量。

冬季吃什麼水果蔬菜減肥

西葫蘆

西葫蘆價格便宜，而且外表平淡無奇，但是營養價值與減肥功效卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣質的含量極高。無論使用什麼減肥方法，減肥人士都會感覺到自己面色發黃，皮膚鬆弛。含水量極高的西葫蘆能幫你掃清減肥後的暗黃，還你白皙臉色。

葡萄柚減肥

葡萄柚含有豐富的維他命c，糖分也不算太高，如果用一顆葡萄柚來代替某一餐，想必熱量是當然的低，假設其他餐的熱量也控製得當，堅持一段時間後，身體自然會瘦下來，但空腹食用可能受不了酸度， 可能會引發腸胃疼痛。

葡萄柚個頭較大，跟一些草莓類小體積的水果相比較，熱量可就並不低了，所以如果你吃得過多的話，對健康也是不利的。

菠蘿減肥

香味濃郁、美味可口的菠蘿能夠促進蛋白質的消化，並能清理腸胃，排出身體毒素，可以幫助降低膽固醇。

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症

檸檬醋減肥

檸檬醋即可以減肥也可以養顏美容，最好的食用方法還是連皮一堣榨汁飲用。檸檬耐久容易保存，並且含有豐富的維他命c，能夠防止牙齦出血，同時還可減少雀斑、黑斑發生的機率，並有部份美白的功效，檸檬皮還含有豐富的鈣質。

醋與檸檬同樣具備減肥的功效，由此看來，檸檬醋的確是最能養顏美容的，也是一種健康保健食品，飯後喝上一杯可以使自己更具元氣，也更加美麗窕窈。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太過傷胃，所以要特別注意。

山楂

山楂含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等物質。其所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，而果膠則能吸附腸子上的脂肪以及毒素，並將其順利排出體外。山楂具有降低血清膽固醇以及甘油三酯的顯著功效，讓你變得更加苗條。

哇哦，上面我們推薦了這些都是對腸胃好的蔬菜和水果，平時可以吃點水果對減肥和養胃的你有大大幫助哦。有更多養生小常識記得關注漫漫看你知道嗎養生頻道哦。

冬天吃什麼養胃和減肥2

冬天養胃

1、山葯

山葯含有澱粉酶，多酚氧化酶等酶類，有助於脾胃消化吸收，粘液蛋白有修復胃壁內膜的作用，是養胃的首選蔬菜。

需要注意的是，山葯有收斂作用，便秘者不宜食用，發燒時不宜食用，體質燥熱者不宜過多食用。並且山葯不宜與富含果酸的水果同時，如菠蘿，獼猴桃，橙子等，山葯中的澱粉酶容易被果酸破壞，使澱粉長期滯留在胃中，有礙消化。

2、小米

小米歸腎，脾，胃經，有健脾益胃的作用，其中所含的色氨酸有養胃功效，而且還能安神，而所含

碳水化合物還可以緩解精神緊張，疲憊乏力等症。

3、番木瓜

番木瓜中的木瓜蛋白酶能幫助蛋白質消化，可健脾胃，增食慾，適宜於用來緩解慢性消化不良，慢性萎縮性胃炎，胃及十二指腸潰瘍疼痛等症。

需要注意的是，內有積熱，小便短赤者忌食番木瓜，孕婦及過敏體質人群不宜多吃。

4、馬鈴薯

馬鈴薯入脾，胃經，含大量澱粉，蛋白質，糖類，脂肪，煙酸，維生素，鈣，磷，鐵，鎂等成為，具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛的功效，主治消化不良，腸胃不和，脘腹脹痛，大便不暢等症。

需要注意的是，土豆所含的龍葵素可減少胃液分泌，有緩解痙攣的作用，但大量龍葵素會引起人體中毒，出現惡心嘔吐，頭暈腹瀉，頭痛腹痛等症狀，甚至昏迷死亡，由於發芽土豆含龍葵素高，故不可食用。

5、南瓜

南瓜性溫，味甘，含有維生素B族和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用，還能保護胃腸道粘膜，避免腸胃受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。而且南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，增強腸胃蠕動，有助消化。

6、冬天養胃粥推薦

（1)玉米胡蘿卜粥

材料：甜玉米粒，胡蘿卜粒各25克，米1/2碗，油適量，食鹽少許。

做法：將米淘洗干凈，用油，食鹽拌勻，腌一個小時，和洗干凈的甜玉米粒，胡蘿卜粒倒入電飯鍋內，倒入4飯碗的水，煲粥1個小時即可。

功效：玉米胡蘿卜粥含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，維生素B2等大量應用保健物質，冬天食用可以起到暖胃陽萎的作用。

（2)糯米粥

材料：糯米80克。

做法：將糯米淘洗干凈，浸泡2小時，放入砂鍋中加清水熬粥，或是放入豆漿機內，加水道機體水位線，打成糯米胡後食用。

功效：糯米有健脾養胃，補中益氣的功效。對脾胃虛寒所致食慾缺乏，腹脹腹瀉有一定的緩解作用。

（3)栗子豬腰粥

材料：粳米100克，豬腰90克，栗子50克，食鹽適量。

做法：粳米淘凈，浸泡半小時，栗子去皮後切成碎粒，豬腰洗凈，切成薄片，將粳米，栗子放入鍋中，加約1200毫升冷水，開大火煮沸，待粥沸騰後放入豬腰片，再煮至沸騰後，鈣小火慢煮，米爛粥稠後加食鹽調味即可。

功效：此粥具有補腎強腰，養胃健脾的功效，冬季多吃，可以緩解脾腎兩虛所致的腰膝酸軟，反胃不不適，腹瀉等症。

7、冬天養胃湯推薦

（1)南瓜藕粉湯

材料：南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，生薑3片，藕粉5克，醋，黃酒，香油，味精各適量。

做法：先將紫菜泡入水中，洗凈瀝水，雞蛋打入碗中攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮，瓤，洗凈切塊，再將鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入生薑熗鍋，加適量清水，投入蝦皮，南瓜塊，煮30分鍾，再放入紫菜，十分鍾後放入蛋液，加入調成糊狀的藕粉，攪拌煮沸即可。

功效：此湯有健脾暖胃，助消化的作用，適宜於脾胃虛寒，腹痛，食少便溏人群食用。

（2)山楂鯽魚湯

材料：山楂7個，鯽魚100克，生薑7片，花生油5克，食鹽2克。

做法：山楂洗凈切片，鯽魚去鱗去內臟，加食鹽，生薑腌10分鍾，控水後放入鍋中，用花生油煎3-5分鍾，加入山楂片和適量水，燉煮30分鍾。

功效：養胃消食，對食積不化，胸腹脹滿有輔助治療功效。

8、冬天如何養胃

1、穿個棉背心

冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，還容易導致」腸易激綜合征」，導致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖，可以貼身穿一個保暖背心，給胃一個溫暖的環境。

2、多吃溫性食物

冬季人體為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃的.脾性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

3、三餐定時定量

冬天晝短夜長，很多人會改一日三餐為兩餐，並提高兩餐的餐量，這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應定時定量。三餐能量分布應為30%、40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。

4、餐前喝杯溫水

最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。

5、多吃燉菜少吃涼拌

冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60攝氏度的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

6、細嚼慢咽

有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利於食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低於20分鍾。

7、飯後室內散步

冬季的飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，而應在飯後20~30分鍾以後。「飯後百步走」只適合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即「百步走」。

8、保持心情舒暢

很多人都有過這樣的經歷，「我一生氣就胃痛」。郁怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病。因此，要保持情緒穩定和心情愉快。冬季日照縮短，容易情緒低落，建議堅持運動，盡可能多到戶外曬太陽。

9、注意口腔衛生

幽門螺桿菌是導致胃病的元兇，主要來自於不潔的口腔，大量存儲於牙菌斑上。當機體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此，要經常更換牙刷，並堅持每餐飯後正確漱口。

10、服葯更慎重

不少葯物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍，要慎服。對暫時性胃腸功能紊亂，也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類葯物。

冬天吃什麼養胃和減肥3

冬天減肥

白肉

肉食是很多減肥者都不敢吃的，其實並不是所有的肉減肥者都不能吃，我們都知道肉分為白肉和紅肉，紅肉中含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，對減肥不宜，但白肉主要含有的是優質蛋白，適合冬天減肥食用。

常見的白肉有：雞肉，鴨肉，魚肉，鵝肉，鴿子肉等。

注意：白肉雖然含有的脂肪少，但在減肥時期也不宜多吃，尤其是靠進皮膚區域，脂肪含量相對高一些。

雜糧

現在的加工技術成熟，平時食用的大米或麵粉都是經過了精加工，澱粉和糖分保留較好，而維生素和微量元素流失較多，屬於高能量食物，食用過多對減肥不宜，而粗糧做主食的話，不僅僅能補充大量的微量元素和維生素，還能增加膳食纖維攝入，有一定的減肥瘦身作用。

常見的粗糧有：玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

低糖水果

秋天是收獲季，而冬天是吃貨季，很多秋天的水果都能放到冬天食用，這些水果中大多數都是屬於高糖水果，味道甘甜，十分爽口，但對減肥來說十分不宜，因此，在選擇水果上建議選擇甜度較低的，酸味水果。

常見的低糖水果有：橘子，柚子，獼猴桃，山楂，柿子等。

蔬菜

蔬菜含有豐富的膳食纖維、微量元素以及各類礦物質，並且脂肪和糖分的含量都很低，十分適合減肥人群食用，只不過冬天的蔬菜比較少。

常見的冬天減肥蔬菜有：冬瓜，白蘿卜，菠菜，山葯，南瓜，土豆，包心菜，芥菜等。

5. 胃不好吃啥養胃

最佳答案 胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。

胃病飲食

得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

6.溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。

7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。

「胃病五養」:
★保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
★忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服葯時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
★平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
★運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。

6. 食療養腸胃的食譜大全

食療養腸胃的食譜大全

食療養腸胃的食譜大全，現在的人大部分都是有腸胃病的，很多人都知道胃病需要三分治療、七分調養。對於腸胃不好的人來說，日常生活的管理是非常重要的，比如規律作息、堅持運動和健康飲食等。下面看看食療養腸胃的食譜大全及相關資料。

食療養腸胃的食譜大全1

1、南瓜小米粥

食材：南瓜1塊、小米1把

做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。

功效：南瓜小米粥是非常好的養胃食物，具有健脾養胃、溫中和胃的功效，適用於脾胃虛弱、脾胃虛寒等人群，能夠改善便秘、腹瀉、消化不良等問題。

2、山葯黑芝麻糊

食材：山葯1根、黑芝麻一小把

做法：將黑芝麻用小火炒香，然後研磨成粉;再將山葯洗凈切片，上鍋蒸熟。再將山葯壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。

功效：山葯黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便秘等問題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經常吃一些山葯黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。

3、紅薯玉米粥

食材：紅薯1個，玉米碎一把

做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續熬煮成粥即可。

功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節食用的養生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚乾燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養胃的功效。

4、蓮藕排骨湯

食材：蓮藕1根，排骨1斤，生薑適量

做法：將排骨切小段，過沸水焯一下，撈起瀝干，然後和生薑一起放入砂鍋中，加適量清水煮開。再加入切塊的蓮藕，繼續煮熟，加適量食鹽調味即可。

功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補血、開胃消食、止瀉、潤腸等多種功效，其營養豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問題。熟蓮藕的性質平和，也很適合脾胃虛寒的人群。

5、板栗燉雞

食材：板栗100克，雞肉1斤，生薑片適量

做法：將雞肉處理干凈後切塊，過沸水焯一下，撈起瀝干，然後和板栗一起放入砂鍋中，加入薑片和適量清水煮開，改小火繼續煮熟，少許食鹽調味即可。

功效：板栗燉雞是一道經典的滋補葯膳，它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人群。對於病後體虛、消瘦的人群也是非常適用的。

6、桂花紅茶

食材：鮮桂花或干桂花少許，紅茶少許

做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鍾後再飲用。

功效：桂花紅茶具有溫補陽氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛濕等多種功效。脾胃虛寒和體質虛寒的人可以經常喝點桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問題。

7、生薑紅棗茶

食材：紅棗5枚、生薑1-3片

做法：將紅棗和生薑一起放入保溫杯中，加入開水沖泡，蓋蓋燜一會兒，放溫後即可飲用。

功效：生薑紅棗茶具有活血驅寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對於脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問題有一定緩解作用。

結語： 以上就是溫養腸胃的食物的相關介紹了。如果存在脾胃虛寒或體質虛寒的問題，平時可以經常吃一些，有助於改善胃寒冷痛、大便溏稀等問題。但如果是陰虛火旺的人群，不宜吃太多溫補的食物。

食療養腸胃的食譜大全2

米類

粳米，又名大米，補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六穀，其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

菌類

蘑菇甘，平，入胃，肺經，有健胃開脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。

蔬菜類

甘藍，又名白菜，捲心菜，具有和胃的功效。有一劑葯膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍，為：甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天為一個療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。

用辣椒一個，生薑五片，加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛，在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的`功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯。

那麼多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜，它也有通利腸胃，養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山葯是健脾養胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用。

胡蘿卜有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿卜，有助於長個，健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食慾的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良，可以將香菜全草（連根帶葉）30克，水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應該多食用。白蘿卜有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。

食療養腸胃的食譜大全3

①根據食物三性選擇食物，一般可將食物分為平性、溫熱、寒涼三類。如平性食物適合於各類型脾胃病患者食用，溫熱食物適合於寒症的胃病患者食用，寒涼食物適合於熱症的脾胃病患者食用。

②根椐食物的作用選擇食物，按食物其功效分為補益類食物，對脾胃虛弱者適用。消導類食物，對食滯停積，小腹脹滿之脾胃病患者適用。清熱類食物，對上火及便秘者適用。溫中類食物，對脾胃虛寒所導致胃痛等症適用。和解類食物，對脾胃不和者適用。滋陰類食物，對胃陰不足所致惡心、嘔吐等脾胃病症適用。

日常有很多調理脾胃的食物，現推薦調理脾胃的食療方有:

①赤小豆粥，功效:健脾胃、利尿、消腫。

②蓮子豬肚湯，功效:益氣補虛、健脾益胃。

③小米山葯大棗粥，功效:健脾養胃、益氣止瀉(脾胃虛弱所致的腹瀉)。

④芡實、糯米粥，功效:益腎健脾胄。

⑤黨參、大棗、糯米飯，功效:脾胃氣虛所致形瘦體弱、慢性胃炎等。

⑥山葯羊肉湯，功效:溫補脾、腎，脾腎陽氣虧虛所致的病症。

脾胃的健康關系著整個人體生理正常活動，因此，對保養調理脾胃的食物要慎重選擇。

7. 胃寒怎麼養生呢

在冬日，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿卜、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補效果是其食物無法比擬的。冬日雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第三、是山葯，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。

8. 胃不好 吃什麼食物好呢 注意些什麼

一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 ^_^ 養胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜 養胃食譜 ■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鍾，再把紫菜投入，10分鍾後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。 注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養胃。 健脾養胃的食物，如山葯、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草葯有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配製成葯膳效果更佳。 如何護胃呢？這就要重「五養」 保暖護養－天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病； 飲食調養－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情； 忌嘴保養－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服葯時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化； 平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復； 運動健養－腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。 常食健脾養胃的食物，如山葯、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草葯有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配製成葯膳效果更佳。 下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑： 清燉鯽魚 原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。 製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出葯包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。 砂仁肚條 原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。 製法：按燒菜的一般方法製作。 服法：佐餐食用。 功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。 乾薑粥 原料：乾薑3克，高良姜3克，粳米60克。 製法：先煎乾薑、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。 服法：早晚各1劑。 功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。 冬季喝點祁門紅茶很好,養胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多. 養胃記住「紅黃綠白黑」 何為「紅黃綠白黑」 現代社會的快節奏總讓人們為如何「保胃」傷透了腦筋，這位醫胃專家說，胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康的基礎、「保胃」的前提，如何才是合理的膳食結構呢，很簡單，邱健行列出了九個字：「紅黃綠白黑」和「一二三四」。 所謂「紅黃綠白黑」，是邱健行通過自己多年的醫學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物： 「紅」是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%； 「黃」是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊； 「綠」是指前面提到過的綠茶； 「白」是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便； 「黑」是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 何為「一二三四」 至於「一二三四」，是關於每個人每天健康膳食的四個要點。 「一」是每天一袋牛奶，日本有句話是「一袋牛奶振興一個民族」，「我們中國的膳食有很多優點，但是缺鈣，幾乎90%的人都缺鈣」，他指出，正常每天每人需要800毫克鈣，但是大多數中國人的伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補充一袋牛奶，就補充齊了。 「如果有些人喝牛奶實在不習慣，那就喝酸奶，再不行就喝豆漿」，邱健行說。 「二」是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥麵粉，「體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點，」但吃飯要按四條規矩進行：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼，晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常。 「三」是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋，2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚。 「四」是四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。 有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用，一星期吃三四次粗糧，如棒子麵、老玉米、紅薯等，對健康有好處。不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓，是指每天吃的餐數，一般人都是三四餐，怎樣安排「五餐」呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐，下午四五時吃一頓，晚飯吃得晚一些，這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌。 養胃美食精彩推薦 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養胃。 食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養強壯。

9. 胃病吃什麼食物養胃

胃病吃什麼食物養胃

胃病吃什麼食物養胃？在現實生活中，有不少人得有胃病，胃病發作是很難受的，我們可以通過吃一些食物來達到養胃的目的。那麼接下來就由我帶大家了解下胃病吃什麼食物養胃的相關內容。

胃病吃什麼食物養胃1

1、紅薯

紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會放屁，其實這正是胃腸蠕動的效果。

2、湯水

比較養胃的除了各種粥類外，還有湯湯水水，湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等。

3、包心菜

包心菜中含有大量的維生素C，具有止痛以及促進潰瘍癒合的作用，含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用，對於胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。

胃病吃什麼水果好

1、菠蘿

菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

2、桂圓

李時珍曾說過：「食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良」。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入葯，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫里可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

3、櫻桃

據醫學研究界表明，對於櫻桃的研究有了更近一步的探討。櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。

4、芒果

中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量佔了水果之最，還有明目的作用。

5、蘋果

蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。

6、木瓜

對於木瓜來說，人們都會認為是豐胸的佳品，對胃病的人也有效果?這是由於木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。不過要注意木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。

7、石榴

中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質，對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。

胃病不能吃什麼

1、油炸食物

油炸食品總的來說都是不衛生不健康的，特別是對於腸胃病患者來說。炸雞塊屬於高脂肪食物，不利於消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸，會加重消化道負擔，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖，吃多了還會引起惡心甚至腹瀉，對健康非常不利。

2、蟹

蟹性寒，味咸，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：「若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服。」《隨息居飲食譜》也說「中氣虛寒者均忌。」所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

3、綠茶

綠茶具有抗癌的作用，綠茶營養成分最高，但是綠茶也是涼性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。

4、堅果

避免食用硬質的堅果。難消化的堅果在胃痛的時候會令胃更難受。

5、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

6、薄荷

薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

胃病吃什麼食物養胃2

酒後吃什麼養胃

1、葡萄

酒後吃葡萄能夠起到養胃的效果。這是因為葡萄中含有豐富的果酸，能夠很好地清理腸胃垃圾，在喝酒的時候吃多了喝多了存留在腸胃的垃圾都能幫助清理，減輕腸胃負擔。另外葡萄中還含有維生素P，可以有效降低胃酸毒性。喝酒後養胃葡萄可是首選食物之一。

2、蜂蜜

酒後喝蜂蜜能夠幫助養胃，特別是能夠有效緩解酒後出現的頭痛情況。經常飲用蜂蜜水會刺激胃酸的'分泌，所以本身胃酸分泌較多的人不要再飲用蜂蜜水了。所以蜂蜜養胃是針對胃酸分泌不足的人效果好。

3、西紅柿汁

酒後喝西紅柿汁能夠幫助養胃。特別是對於酒後出現的頭暈頭痛感有不錯的緩解效果。西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。既能在酒後幫助解酒也能讓酒精迅速分解減少對於肝、胃的傷害。

4、西瓜

酒後吃西瓜能夠幫助養胃。這是因為西瓜是富含水分的水果，酒後吃西瓜能夠加速體內酒精隨著尿液排出體外，這樣累積在身體內的酒精減少了，既能幫助解酒也能養胃護肝。

5、香蕉

酒後吃香蕉能夠幫助養胃。食用香蕉能夠提高血液中的血糖濃度，這樣的話進入血液的酒精在血液中的濃度就能有效降低，從而能夠幫助解酒醒酒。當然這樣的過程也是幫助養胃護肝的過程。

6、酸奶

酒後喝酸奶能夠幫助養胃。酸奶能夠在胃黏膜上形成一層保護膜，這樣就能夠有效保護胃黏膜，進入身體的酒精也能得到一層阻擋膜，能夠有效養胃。另外一個方面是酸奶中鈣質含量高豐富，能夠幫助緩解酒後煩躁。

7、橄欖

酒後吃點橄欖能夠幫助養胃。酒後吃橄欖一是可以養胃，二是能夠幫助醒酒。自古以來，橄欖都是清胃熱的良葯。當然，橄欖既可以直接食用，也可以加冰糖燉。不管哪種方式食用，效果都不錯。

減肥可以喝的湯

1、蘋果海帶湯

材料：海帶2兩、蘋果2個、瘦豬肉半斤。

做法：將蘋果去皮後切成小塊，海帶用溫水泡開洗凈，豬肉切成薄片。在鍋中加入適量的清水，待清水煮沸後，放入准備好的海帶、蘋果塊以及豬肉薄片，用大火煮10分鍾後，再用小火慢燉2小時即可加入適量的鹽調味。

功效：清理堆積在腸胃內的食物，加速血液循環，達到減肥的輔助效果。

2、老黃瓜豬骨湯

材料：薏仁2兩、老黃瓜1斤、豬骨1斤、蜜棗5顆。

做法：將豬骨洗干凈後，直接剁成小塊，然後將老黃瓜洗干凈後切成黃瓜塊、薏仁與蜜棗洗凈後備用。在鍋中加入清水煮沸後，放入黃瓜片、豬骨、薏仁、蜜棗，用大火煮10分鍾後，轉小火煮150分鍾，最後調味即可。

功效：針對於水腫型肥胖起到良好的減肥效果。

3、海帶冬瓜湯

材料：冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩。

做法：將瘦豬肉洗凈後切成薄片，然後將冬瓜洗凈後帶皮切成小塊，海帶出去海帶上泥漬以及雜質後，用溫水泡發。在鍋中加入適量的水，待水煮沸過後，方准冬瓜、海帶、陳皮以及瘦豬肉薄片，當水再次煮沸後，轉小火慢燉2個小時，加入調味料即可食用。

功效：冬瓜含有葫蘆素β、丙醇二酸、葫蘆巴鹼、氨基酸和膳食纖維等物質，其中丙醇二酸能有效地控制體內的糖類轉化為脂肪，防止脂肪在體內堆積，而海帶中的褐藻酸具有明顯的降低血壓和血脂的效果。