長壽怎麼吃素最好

Ⅰ 素食營養食譜

【素菜】

【豆芽炒魔芋】

食材：魔芋1塊、綠豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺鹽、2勺生抽、1勺香醋。

做法：1、綠豆芽清洗干凈，撈出控干水分。

2、魔芋沖洗後，切成細條，將魔芋條，放開水中焯水5分鍾去掉鹼味，撈出來控干水分備用。

3、青椒洗凈去掉辣椒籽切成細條，大蒜切成小粒，干辣椒切成小段。

4、鍋里燒油，加入蒜末干辣椒炒香，倒入魔芋條翻炒幾分鍾。

5、倒入綠豆芽翻炒綠豆芽稍微變軟，加入半勺鹽，2勺生抽，1勺香醋調味。

6、再加入准備好的青椒條翻炒。翻炒青椒斷生即可出鍋裝盤。

【生菜炒蘑菇】

食材：生菜1大把、蘑菇2大朵、蒜3粒、姜1塊、1勺蚝油、1勺生抽、少許鹽。

做法：1、蘑菇剪去根部洗凈，撕開小朵，放入清水浸泡一會清洗干凈。

2、生菜用手一片片撕開，沖洗干凈，切成寸段，裝盤，蒜和姜切成末。

3、鍋里燒水，將准備洗好的蘑菇撈出放入鍋中，進行焯水3分鍾，撈出擠去水分。

4、鍋中倒入適量食用油燒熱，將蒜薑末放入鍋中，中小火煸炒出香味，倒入蘑菇大火翻炒片刻，加入1勺蚝油，1勺生抽翻炒入味。

5、接著倒入生菜段，大火翻炒至生菜有點焉了，加少許鹽翻炒。

6、繼續翻炒幾秒就可出鍋了，生菜炒時間不宜過長。

【腐竹炒香菇】

食材：干腐竹段2把、雪花菇2小把、紅綠椒各3根、香蔥2根、蒜6粒、少許鹽、1勺蚝油、一勺老抽、1勺醬油。

做法：1、干腐竹段，干雪花菇，溫水浸泡四個小時泡軟，洗凈控水。

2、蔥切段，蒜切末，紅綠椒去籽切小塊。

3、鍋里加油加熱，雪花菇倒入鍋里，炒出香味兩面微黃色，盛出備用。

4、鍋里留底油，加熱，倒入蒜末炒出香味，加2勺豆瓣醬翻炒半分鍾。

5、腐竹和炒好的雪花菇同時倒入鍋里翻炒1分鍾。

6、加入少許鹽、1勺蚝油和一勺老抽，1勺醬油翻炒上色，加入適量清水，翻炒1分鍾左右，湯汁收干時。

7、加入蔥段，紅綠椒翻炒斷生即可出鍋。

Ⅱ 為親人祈福如何吃素

能吃全素是最好，持不了的話可以持觀音齋，每月的日子如下：

正月初八日 六月十八日
二月初七日 六月十九日
二月初九日 六月廿三日
二月十九日 七月十三日
三月初三日 八月十六日
三月初六日 九月十九日
三月十三日 九月廿三日
四月廿二日 十月初二日
五月初三日 十一月十九
五月十七日 十一月廿四
六月十六日 十二月廿五

可以這樣說：願以此功德迴向給母親，希望她早日康復。如果能配合念誦佛經功德就更大了，您可以念《地藏菩薩本願經》，也能消業增福，這里有http://boruo.goodweb.cn/（般若文海）

Ⅲ 劉德華7年不吃肉，59歲身材似雕塑，吃素的好處真這么多嗎

隨著經濟發展人們的生活水平提高，吃慣了大魚大肉的人們開始將吃素作為一種飲食風尚，並且在近些年越來越被人們普遍接受。其中尤以一些身材較為豐滿的女性為了迅速擁有魔鬼身材採取了素食減肥方法，以至把吃素作為了日常飲食的必備，成為了典型的素食主義者。素食是一種飲食方式，是一種不吃任何動物肉類的飲食行為。不能否認，適量的吃素食對於現在普遍營養過剩的人來說是一種很好的生活習慣，而且多吃素食、蔬菜、水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助！

第四點，不要生吃大量蔬菜，很多營養素是加熱之後才更容易被人體吸收利用的，如胡蘿卜素維生素K等，所以最好是煮熟了再生。

第五點多吃蔬菜、水果蔬菜水果的特點是熱量低，營養價值高，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源。還有很重要的一點就是蔬菜水郭的口感十分的好，不僅可以大大地打開我們的胃口，還能夠促進我們的新陳代謝。

第六點情緒。情緒對吃肉吃素都重要。快樂積極的人生會發現身體順暢，心情愉快，每一天都很開心，精神飽滿。情緒不好的，會發現每天都意志消沉，沒精打采，不是因為沒吃肉而是因為情緒影響。

第七點陽光。肉食類還有一些維生素例如維生素D是植物性沒有的，但可以通過照射陽光來轉變。每天清晨黃昏曬曬太陽對於保持肌膚活力，獲取自然能量，以及身體營養轉化都有非常重要的作用。

Ⅳ 10位中醫專家的長壽方

導讀： 每個人都想活到100歲，可是有些人明明生活中已經特別注重保養了，卻還總是會生，這可真坑爹呀！但是，不要著急，下面我們一起來學一下10位超厲害的老師，看他們是的吧！

10位師方

1、鄧鐵濤（95歲，廣州葯大學終身教授）

：一是不爭名不爭利，心態上凡事順其自然。二是飲食有節，起居有常。三是要，每天早上打八段錦。他推薦，「我沖涼有個秘方，冷熱水交替，是相對的冷熱交替。這樣血管的收縮擴張就像是做了一次血管 *** 一樣。」

2、朱良春（94歲，江蘇名中醫，擅用蟲葯治腫瘤） ：60年長期堅持吃一種「養生粥」，所用材料：綠豆50克、薏仁50克、蓮子50克、扁豆50克、大棗30克、枸杞10克、黃芪250克（普通人每天30克就可以了）。做法：將前五類洗凈入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸後慢火燉40分鍾，加入枸杞一起再煮。每天取五分之一，早飯前和晚上各吃一半。

3、顏德馨（91歲，上海中醫領袖，氣血「衡法」大家）

秘方：人體的長壽與衰老均與氣血。氣血流暢、循環周身，則臟腑和調、健康長壽。「我吃的膏方主要就是一些健脾、補氣、活血的葯物，不外乎紅花、桃仁等。提倡每天早上空腹用開水沖服，不主張一天服兩次。」顏老說。

4、陸廣莘（84歲，中國中醫科學院教授，大家）

長壽秘方：吃東西要，有時候一個雞蛋能吃上半天。陸老常說：「要帶著一種享受的態度去吃東西」。他每天都會吃2個雞蛋，他認為雞蛋里含有大量的卵磷脂，能夠抗衰老。每天早起，陸老都會用手搓耳朵、揉肚子，讓經脈血液流動暢順。習慣晚上睡前泡腳，能讓自己休息更好。

5、路志正（91歲，中國中醫科學院主任醫師，「首都國醫名師」）

長壽秘方：路老每天早上起來都會吃生薑，認為生薑配合紅棗、紅糖養生效果很好，但生薑只能早上吃切忌晚上吃。陸 *** 慣早上搓臉和晚上睡前沐足，晚上沐足有助於把血引下來，讓大腦容易進入睡眠狀態。

6、周仲瑛（84歲，南京中醫葯大學前任院長）

長壽秘方：周老每周5個半天給人看，對他來說，一輩子最大的快樂就是給患者看病。他生活規律，不熬夜。「有求皆苦、無欲則剛」，淡泊名利，，很有氣度。

7、唐由之（85歲，北京中醫眼科名家，曾為 *** 主席做金針撥障術）

長壽秘方：養生要養心，心胸要開闊，知足常樂，保持一個豁達、平和的心態。現在每周開診2次，樂於接受新事物，不斷思考，讓腦子經常。另外要保證充足的睡眠，每天至少7小時的睡眠時間，中午也要保證有一定時間的午休。

8、李振華（87歲，河南中醫學院原院長）

長壽秘方：李老從醫60餘年，注重脾胃，吃東西很清淡，飲食有節，不會暴飲暴食。注意，，冬天在客廳里環繞走15分鍾。書法養生，調養性情。

9、張琪（90歲，哈爾濱，全國中醫腎病首席）

長壽秘方：精神愉悅、心情舒暢是。對不如意事或閑言碎語要從客觀上分析、一笑了之。飲食營養順其自然，既不要暴飲暴食，也不素食清淡，不要一提有膽固醇的東西就不敢吃，他主張膳食均衡，葷素搭配，一味吃素或者飢餓減輕體重都不可取。

10、張學文（76歲，陝西中醫學院主任醫師，首屆國醫大師中最年輕者）

長壽秘方：張老對病人很好，許多病人到張老的家裡求他看病，他來者不拒。張老倡導豁達做人，「心寬，腿勤，」。

科學生活 健康延壽

人的壽命60%取決於自己的生活方式。如果有了較好的遺傳因素和醫療條件，又有良好的生活方式，延緩衰老以至健康長壽就有可能。良好的生活方式要講究科學，科學的生活方式有四項：就是心理平衡，合理膳食，適量運動，健康生活。限於篇幅，這里只說說合理膳食和健康生活。

合理膳食，推薦「二少三多」食物

老年人由於其生理上的弱點很容易發生高血壓、高血脂、高血糖，而且這三者有著密切的。以最常見亦是最重要的老年高血壓而言，世界衛生組織就提出過高血壓「三高四低」飲食原則（即高蛋白質、高維生素、高纖維素、低鈉、低脂肪、低能量、低膽固醇）。

少吃鹽

高血壓病人有60%對鹽敏感，鹽里所含的鈉使體內積聚過多的水分，從而升壓並加重心臟負擔，限鹽可改善高血壓。

少吃肉

關於少油膩，具體地說就是老年人最好不吃肥肉和葷油，因為動物脂肪富含飽和脂肪酸以及膽固醇，會提高血液中的低密度脂蛋白（稱為有害的血脂），使它在動脈壁上沉積如粥樣的斑塊，形成動脈管腔狹窄，甚至堵塞，造成動脈供血區發生缺血性變，在心臟是心肌梗死，在腦就是腦梗死。所以不論是否有高血脂，老年人最好少吃豬肉，而宜於從乳、魚、蝦、蛋、豆類中攝取必需的蛋白質。

多吃魚

魚類蛋白質容易消化，不論深海魚、淡水魚都含有不飽和脂肪酸，對高血脂、高血黏度有良好治療作用，有利於病的防治，因此老年人最好是多吃魚。

多吃豆

大豆的蛋白質組成有人體不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，所含脂肪主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，故而對有高血壓、冠心病、動脈硬化的老年人特別適合。大豆還被發現有一種新的功能，它所含的成分如櫟精、黃豆甘、反式白藜蘆醇等的化學結構與人體分泌的雌激素極為相似，故稱為植物雌激素。缺少雌激素而產生更年期綜合征、骨質疏鬆等症的婦女，多吃大豆或豆製品對健康有利。

多果菜

要多吃蔗菜水果以增加維生素和纖維素。

健康生活，改變不良生活方式

健康生活的反面就是不良生活方式。在中總有一些人吞雲吐霧、酒醉飯飽、熬夜無度，可謂是「不良生活方式」於一身，久而久之難以倖免於病。

忌煙酒無度

吸煙的危害最大，是肺癌、喉癌、冠心病、慢性氣管炎的高危因素，不但危及本人健康，而且吸煙者呼出的冷煙霧中煙焦油、煙鹼、苯並芘氨等有害物質的含量，與吸煙者吸入的熱煙霧相比要高得多，使家人被動吸煙，亦由此而受害。

適量飲酒雖可增進食慾、擴張血管、加強循環，但大量飲酒會大大增加體內能量，易使人發胖。長期過量飲酒還會出現程度不等的慢性酒精中毒，損害神經系統，出現步履蹣跚、語無倫次。損及肝臟更為常見，最初為脂肪肝，及後轉為肝硬化。

忌「酒醉飯飽」

飲食上除了少油膩、低能量，還要「吃飯七八分飽」。目前倡議的是「早飯飽、中飯好、晚飯少」，這「晚飯少」就是為了睡覺後使消化系統得到休息而不是繼續工作，同時避免餐後血糖繼續升高。酒醉飯飽一般都是在晚餐時，與「晚飯少」相悖，所以這是一種最不良的生活方式。

忌熬夜泡吧

有些中、老年人經常熬夜打牌或泡吧，生活不規律，打亂了人固有的生物鍾，影響了人對環境的和對的抵抗力。有實驗證明，長期生活在無規律而多變環境中的動物會很快衰老，其壽命大大縮短。

長壽，並非要活上100歲，實質上是健康延壽。如何達到此目的，需要找到切實可靠的方法，更重要的是具備堅持的決心。以上列舉的科學生活方式，讀者可按自身的特點量身裁衣，採取適度的措施，形成對個人的最佳方案。

長壽必做的「十一點」

人到老年，身體各器官功能逐漸衰弱，牙齒開始脫落，消化及吸收力也慢慢減退，胃口自然大不如前。在食量縮小的情況下保證飲食品質，可以遵循以下11個原則。

數量少一點

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少左右，同時要保證。

質量好一點

一般老人每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

多一點

多吃對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。

菜要淡一點

鹽吃多了會加重腎負擔，並可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其它鹹食。

品種雜一點

要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品（不包括調味料）不應少於10種。

飯菜香一點

這里說的「香」，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。

食物熱一點

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

飯要稀一點

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此頓頓都喝粥。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。

吃得慢一點

易產生飽脹感，防止吃得過多，並可使食物消化更好。

早餐好一點

早餐應佔全天總熱量的～40%，質量及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物。

晚餐早一點

晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4～5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在晚上六七點，而且不吃或少吃宵夜。

溫馨提示： 長壽方法並不像人們想像的千奇百怪，它們都源於最基礎的生活，如果你也有長壽的願望，那就試試方法吧！

Ⅳ 提醒：70歲以上的老人想要健康，或需避開這4個「養生誤區」

不過大多數老年人為了能夠更好地享受生活，都提前加入 養生 隊伍，牢記 養生 知識，並將 養生 理念貫穿整個生活。

專家提醒：70歲以上的老年人要想 健康 長壽，必須要採取科學合理的 養生 方法，避免給身體造成適得其反功效。

01

提醒：70歲以上的老人想要健康，或需避開這4個「養生誤區」

1、只吃素，不吃葷

上了年紀的老年人大多數都患有心腦血管疾病以及慢性代謝疾病，為了能夠維持身體 健康 狀態，選擇只吃菜不吃肉。

雖然老年人身體瘦了比較好，不過這樣的生活方式卻是不 健康 的身體過，瘦也會誘發其他疾病，所追求的瘦是身體 健康 素質身材勻稱，並不是只吃素食不吃肉。

如果只吃素食不適用這種生活飲食習慣，反而會損害身體 健康 ，眾所周知，美國吃素的人很多，尤其是到了中年心無雜念的吃素，但過不了多久身體都會出現一些疾病，尤其是貧血以及低血壓更為嚴重。

大多數老年人只吃青菜不吃肉食，過幾年以後身體會出現一些營養不良、臉部肌膚鬆弛、頭發乾枯、愛脫發等情況。

蔬菜當中富含維生素以及植物性纖維比較多，老年人的腸胃功能相對來說較為脆弱，長期吃素會更容易患有腸胃疾病。

因此，建議大家過了70歲以後更要堅持合理膳食，葷素搭配，及時為身體補充營養物質，身體才能更加 健康 長壽。

2、晨練時間過早

大多數老年人早上起床時間較早，早上晨練也是成為 健康 生活的新風尚，雖然晨練有助於身體 健康 ，不過在馬路上晨練卻是錯誤的選擇。

養生 達人曾經建議大家馬路上晨練的老年人更容易誘發其他疾病，這主要是因為馬路上車流量多，空氣質量差，存在 汽車 尾氣、二氧化硫、 PM2.5含量多。

因此，在馬路上晨練的老年人更容易吸收空氣當中的污染物，最好選擇空氣較為清新的地方鍛煉，樹多的草坪上氧氣多，空氣污染少，那有助於身體 健康 ，同時還可以緩解視覺疲憊。

3、長期服用保健品

根據最新調查研究數據顯示，隨著生活水平的提高，大多數老年人開始服用保健品為身體帶來 養生 效果，不過火爆的保健品市場也存在一些良莠不齊的葯品。

一些黑心商家為了能夠提高個人利益，保健品會添加一些激素成分以及其他不明物質，個別保健品已經被國家嚴查，有的保健品當中甚至會存在違禁葯物。

眾所周知，保健品並不能夠代替葯品作用，老年人在聽了銷售員的廣告宣傳推銷以後，會選擇大量購買，甚至會把家裡的房子都賣掉，選擇囤貨。

老年人還是要根據年輕人眼光，要提高明辨是非能力，不要輕易聽信網上所說保健品的功效，長期服用或許會加重身體負擔。

4、長期服用中葯材

大多數老年人對於中葯材都是情有獨鍾，而且中醫在我國有著悠久的 歷史 功效較好，不過對於自己的身體來講，一定要選擇吃一些適合的中葯材，不是堅信所有中葯材都對於身體有好處。

身體當中出現的某些疾病，不建議一味的依賴中葯，尤其是慢性代謝性疾病以及心腦血管疾病，選擇西醫的治療方法更有效。

身體出現一些偏差問題時，要及時去醫院做檢查，查明原因，根據身體狀況以及疾病原因服用葯物，可以在短期內緩解症狀，以免加重病情發展。

綜上所述，老年人若想 健康 長壽，應該堅持科學的生活習慣，避開 養生 的「雷」，防止機體受損，更有助於 養生 保健活得更加長久。

02

上了年紀以後，哪些行為不可做？

1、惡性熬夜

隨著年紀增長，老年人進入一定年紀以後，各項細胞功能會逐漸降低，從而身體抵抗力以及免疫力也會逐漸下降，更容易增生其他疾病。

熬夜已經成為 社會 常態，隨著電子產品普及，老年人也習慣性在睡前玩手機看電腦，一玩容易錯過最佳睡眠時間，長期熬夜不僅會導致睡眠質量下降，同時也會使老年人的身體素質變得更差。

新陳代謝緩慢，血液循環速度慢，氣血不穩定，對於身體 健康 帶來不利的影響。

2、暴飲暴食

根據醫學資料顯示：70%以上的老年人都存在腸胃功能脆弱的狀況，如果再像年輕時候一樣暴飲暴食，不僅會加重腸胃消化負擔，同時也會引起營養物質吸收不到位。

脂肪物質在體內堆積，加重身體負擔，使慢性三高疾病越來越嚴重，因此建議大家保持飲食清淡，一日三餐按時吃細嚼慢咽，避免暴飲暴食。

3、久坐不運動

相對來講，老年人上了年紀以後腿腳不利落，不喜歡動，喜歡躺在家裡，長時間躺著會使身體缺乏運動，容易處在亞 健康 的狀態下。

大多數老年人，人老了以後躺著更容易減少麻煩，其實並不是這樣，腿腳不利落的老年人更應該根據身體狀況，選擇溫和的運動方式。

保持有氧運動，更有助於提高新陳代謝以及血液循環速度，及時為身體排出毒素以及代謝產物，減少負擔。

而且在運動過程當中可以增強老年人心肺功能，提高心臟泵血能力以及承受能力，肺活量加強，有助於呼出呼吸系統以及肺部存在垃圾毒素。

4、吸煙喝酒

香煙與酒精已經成為 社會 上的必備品，其實對於男性朋友來講，商業合作以及朋友聚會都少不了兩者存在，香煙與酒精已經成為 社會 交談黃金搭檔。

香煙經過高溫燃燒散發出來的煙霧會跟隨呼吸系統進入血液循環，不僅會損傷呼吸系統以及肺部，同時對肝臟也會產生影響。

導致血液濃度變得更加黏稠，血脂以及血壓難以控制，而且長期喝酒會導致腸胃黏膜受損，90%以上的酒精物質需要通過肝臟來分解，長期酗酒更容易引起脂肪肝、酒精性肝炎，甚至會引起肝癌，對於老年人的壽命帶來不利影響。

因此，為了 健康 著想，首先應該戒掉香煙與酒精，改掉生活當中的不良惡習，更有助於延年益壽。

#愛樂 養生 指南#

Ⅵ 素食都包括哪些

素食」到底吃些什麼

「素食」里到底包括些什麼呢？據其介紹，素食包含各種谷類、豆類製品、水果、蔬菜等，另外，為了在素食的同時得到均衡的營養，除了豆製品外，還有各種菌類產品。為了健康現在提倡素食為無公害，綠色，有機的，比較全面的營養。尤其是糙米、黑麥饅頭、全麥麵包，可供給足夠的B族維生素和礦物質以及膳食纖維。就素食餐廳來說，有個基本原則，即「無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥」等。

「素食當然不是清湯寡水的，也講究色香味俱全，而且『素食葷做』的菜餚也能吸引人們的味蕾。」像水煮魚，烤香腸，素鮑魚，素魚翅等原料其實是菇類；豆製品，魔芋作成的。

「素食」也含豐富營養

有關業內人士指出，在高血脂、肥胖病威脅著健康的時候，素食主義其實成為一種健康的生活方式。當然，當今大多數素食主義者，不是吃齋念佛的「素道人家」，而是社會中時尚、最具文化修養和經濟實力的白領一族。素食隊伍有日益壯大的趨勢，他們吃素的原因很簡單，他們所倡導的素食並不是沒有油水的「白菜豆腐」，而是含有豐富營養的食品。素食對於現代人，最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響，還有對於人的性情的潛移默化的作用。

「素食」的作用

素食主張利益共享，社會公正，不去侵犯弱勢群體的利益，著重於可持續發展戰略，友善對待自然萬物。素食是一個充滿愛心，與萬物共生，和諧發展的事業。

Ⅶ 吃肉的人和吃素的人 誰會更健康更長壽

有研究表明長期吃素的人比長期吃肉的人平均生命要長3.5年左右，也就是說長期吃素的人比長期吃肉的人更加長壽。

素食里包括水果、豆製品、蔬菜、堅果等，還有大量的膳食纖維和營養元素，而且這些食物當中肪含量比較低，會更有利於心血管健康，能夠降低糖尿病、冠心病等疾病的發病幾率。

長期吃素的人在體型上也有優勢，會更加的纖細苗條，而吃肉的人更容易肥胖，肥胖是許多疾病的危險因素，保持健康的體重能讓人更加長壽。

長壽的飲食秘訣

選擇清淡口味。重口味的食物指的是重鹽、重油、重糖的食物，還吃那些油炸、燒烤類食物。有重口味飲食習慣的人，在高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝等疾病上，有更高的患病風險。為此要選擇清淡口味，低鹽、低脂，少攝入人工糖。

不要暴飲暴食。長期暴飲暴食的人，腸胃功能也會出現問題。除此之外還會導致肥胖，而肥胖是阻礙長壽的危險因素。每次要控制食量，每頓飯吃到八分飽，這樣更長壽。

規律飲食。規律飲食指的是三餐按時吃飯，不要錯過該吃飯的時間。三餐一餐都不能少，尤其是早餐，早上不吃早餐帶來的影響是很大的，會讓人工作學習效率低下，時間長了還會得腸胃病。

Ⅷ 素食怎麼做好吃

素食怎麼做好吃

素食怎麼做好吃，隨著時代的發展，素食已經成為了當下最為流行的飲食潮流，人們通過吃素食來改善身體狀態，畢竟素食的食材味道畢竟寡淡，很難做出讓人喜歡的味道，那麼素食怎麼做好吃？不妨繼續往下看看吧！

素食怎麼做好吃

一、木耳炒白菜

材料：白菜250克，木耳（水發後）100克。

做法：

1、將白菜洗凈，擇去最外層葉子，將白菜分成一葉一葉的，平鋪在案板上，菜幫用刀橫向片開（片開的白菜幫切成菱形塊），葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊，備用。

2、木耳用溫水泡發，去掉根部，用手撕成小朵，備用。

3、鍋中放油熱鍋，加入蔥末、薑末、蒜末，加入醬油，快速同肉一起翻炒。

4、加入白菜幫，快炒20秒後加入泡發好的木耳和白菜葉，放入白糖，翻炒至8成熟。

5、放入食鹽，雞精和胡椒粉，略炒兩下，勾入水澱粉收汁即可。

功效：黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補血佳品，適宜女性常吃，能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。

黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，可以說是「身體清道夫」。豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用。

二、玉米餅紅椒

材料：玉米餅、小紅椒、青菜梗。

做法：只要將上述的材料配合起來吃就可以了。

功效：玉米餅是其中的主食，作為粗糧的玉米有很強的飽腹感，而且吃小紅椒、青菜梗不會讓你難以下咽，具有調味的作用。總之，吃這個菜基本上就可以滿足一天中所需要的纖維素的1/4，而纖維素是非常有助於減肥。

三、雞蛋餡餅

材料：雞蛋白，全麥麵包。

做法：首先要烘焙出一塊全麥的麵包，然後在麵包上面鋪上一層蛋白就可以了。

功效：一塊美味可口的餡餅可是大多數人完成一天的勞累工作之後的享受。去了蛋黃的蛋，更低脂低熱量。全麥麵包也是飽腹不發胖的。

四、雜燴沙拉

材料：燕麥片、煮熟的豆粥、小炒綠葉青菜。

做法：只要將燕麥片沖泡著喝，然後再喝上煮熟的豆粥。

功效：燕麥是其中的主食，而吃煮熟的豆粥能加快燕麥片的消化，從而使你的脂肪不在體內囤積過久。而吃小炒的綠葉青菜，也能提供身體所需要的纖維素，減肥效果真的不錯。

五、西蘭花炒百合

材料：西蘭花，百合，鹽，雞精，水，澱粉。

做法：

1、首先把西蘭花撕成一個個小朵，將百合黑的地方去掉，然後也掰成小瓣，並清洗干凈留著備用。

2、鍋子里燒開水，放入幾滴香油（為的是西蘭花焯水之後能保持翠綠），將西蘭花倒入焯至斷生。

3、炒鍋放油，油熱倒入焯好的西蘭花，翻炒，根據口味加入適量的鹽。

4、翻炒幾下倒入百合，繼續翻炒至熟即可。

功效：西蘭花屬於高纖維蔬菜，能見效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖。

護膚吃什麼蔬菜好

1、胡蘿卜

胡蘿卜被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

2、蘑菇

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

3、黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

而且黃瓜還可以單獨外服，當做面膜使用，這樣營養價值高，效果好的蔬菜，使用方法也很多，可謂是萬能美容聖品啊，美眉們還不趕緊使用黃瓜等這些美白蔬菜，讓自己美起來。

4、豌豆

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑，令面光澤」的功效。

現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的`皺紋。

5、土豆

有關美白的蔬菜，還有「雙豆」一說，雙豆即土豆和豌豆。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

吃素食的好處是什麼

1、延年益壽

有健康科學家表示，素食的人比食肉的人壽命更長。世界上位於巴基斯坦背部的一個民族和墨西哥的印第安人都是因為素食而長壽的部落。許多僧侶也因為吃素而變得長壽。

2、減輕體重

吃素的人很少肥胖，因為同等質量的食物，素食的熱量低，脂肪含量幾乎沒有，除了提供身體必須的熱量外，幾乎沒有能量存儲。

3、降低膽固醇

吃素食的人血液中所含膽固醇遠遠低於食肉的人，膽固醇含量如皋太高，容易引起心肌梗塞，冠心病、高血壓等疾病。

4、降低患癌風險

有科學研究證明，食肉的習慣與結腸癌的發病有著密切的關系。吃素的人攝入的素食中纖維含量高，能有效刺激腸胃蠕動，排出腸道內的毒素，減少患結腸癌的風險。

5、易於存儲，性價比高

植物性蛋白質比動物性蛋白更容易儲存。並且植物蛋白的價格更低。此外，素食中含有許多肉質食物所不含的人體又必須的維生素、氨基酸、微量礦質元素等。

6、溫馨小貼士

在如今一個大魚大肉場合遠遠多過素食場合的時代，做一回或者一段時間的素食主義者是非常有利於身體健康的哦。

7、吃素注意事項

1、千萬別忘了補鐵

素食中僅含非血紅素鐵，與動物性食物中的血紅素鐵相比，吸收率不高。素食中良好的鐵來源包括豆類、葵瓜子、葡萄乾等。同時建議多吃富含維生素C的水果和綠色蔬菜可促進鐵吸收。

2、多吃豆類補充蛋白質

不吃肉食和乳製品的你，最好能保證每餐都含有植物蛋白質，建議多吃大豆、扁豆、蠶豆、藜麥和素肉等食物。

3、餓了也要少吃加工食品

不要用白麵包和其他加工食品來填飽自己的肚子，因為它們不能取代動物性食物含有的蛋白質、維生素和礦物質，相反只能增加攝入更多的熱量。

4、當心缺乏維生素B12

容易疲勞，食慾不振，這是缺少維生素B12的表現，因為維生素B12隻天然存在於動物性食物中，你需要通過維生素B12強補充劑來保證攝入。

5、適當提高植物性食物的比例

想成為「素食主義者」，不妨一開始適當提高植物性食物的比例，減少動物性食物、加工和精製食品，並在此過程中，不斷觀察評估身體感受。

Ⅸ 請問人吃什麼最長壽

一天一蘋果疾病遠離我，白菜治百病，女生蜂蜜和紅棗都挺好的，關鍵是有個樂觀積極的心態，適量運動，這樣才會健康長壽

Ⅹ 初一十五吃齋,是不是真的可以長壽些呀

「於月一日。八日。十四日。十五日。十八日。二十三。二十四。二十八。二十九日。乃到三十日。是諸日等。諸罪結集。定其輕重。南凈浮提眾生。舉止動念。無不是業。無不是罪。」

無論是觀音菩薩齋期吃齋還是初一十五吃齋都沒有問題。這種吃齋的方式稱之為『方便門』，也就說給平時不方便吃齋的人的一種方便。
【八關齋戒】

［出毗婆沙論並雜阿含經］
關者，禁也。謂禁閉殺盜淫等八罪，使之不犯故也。論雲：夫齋者，過中不食也。以八戒助成齋法，共相支持，故又名八支齋法。每月初八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日，是為六齋日。於此六日，能修行此八齋戒者，諸天相慶，即為注福祿增壽算也。
〔一、不殺生〕，不殺生者，謂不斷一切眾生之命也。自不殺生，亦不教人殺生。
〔二、不偷盜〕，不偷盜者，謂不竊取他人財物也。自不偷盜，亦不教人偷盜。
〔三、不邪淫〕，不邪淫者，謂於非己妻妾，不行淫慾之事也。
〔四、不妄語〕，不妄語者，謂自不妄言，亦不可以虛妄之言而誑於他也。
〔五、不飲酒〕，不飲酒者，謂酒是亂性之本，起過之門，故不可酣飲也。
〔六、不坐高廣大床〕，高廣大床者，阿含經雲：床高一尺六寸，非高也；闊四尺，非廣也；長八尺，非大也。但過此量者，名高廣大床，不宜坐也。
〔七、不著花鬘瓔珞〕，不著花鬘瓔珞者，謂不以花為鬘，珠璣為瓔珞，而作身首之飾也。
〔八、不習歌舞戲樂〕，不歌舞戲樂者，謂自不習歌舞戲樂，及不得輒往他處觀聽，亦不教人歌舞戲樂也。