如何做最好的養生粥

① 養生粥做法大全

1、綠豆粳米粥

食材：綠豆60克，粳米100克。

做法：將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

2、荷葉消暑粥

食材：荷葉3克，米50克。

做法：白米洗凈後放入葯材，加500cc的水以大火煮開轉小火煮約30分鍾至軟爛即可。

3、薏米紅豆粥

食材：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。

做法：將薏米、紅小豆洗凈後放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。

4、玉米枸杞粥

食材：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克。

做法：將玉米碴洗凈後直接倒入鍋中，煮沸3分鍾，加入枸杞及泡開的干百合，再轉小火煮5分鍾即可。

5、山葯綠豆粥

食材：山葯及綠豆各10克，米50克。

做法：將白米洗凈後與綠豆、山葯一同放入鍋中，加500cc水，以大火煮開轉小火煮約30分鍾至軟爛即可。

6、蓮子粥

食材：蓮子30克，米適量。

做法：將蓮子和米洗干凈，將兩種材料放入鍋中加水煮成粥食用。

7、薄荷粥

食材：薄荷30克，100克大米。

做法：先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。

8、水蛇蟾蜍粥

食材：水蛇l到2條，蟾蜍2到4隻，粳米適量。

做法：剝去蟾蜍外皮，去掉頭、爪、內臟，洗凈後切小塊，剝去水蛇外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內，加粳米(或糯米)煮粥，調味即可。每日1次，連服數次。

9、土豆粥

食材：土豆100克，燦米100克，桂花100克，白糖100克。

做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內，加適量水煎煮，燒沸後加入土豆熬者成粥，然後再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

10、絲瓜鹹蛋麥片粥

食材：絲瓜100克，鹹蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精各少許。

做法：將絲瓜洗凈刨皮切丁，鹹蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。之後在開水鍋中放人粳米，大火燒開後改用小火燒至米著花，放人麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒，熬製成粥後加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油即可。

② 十大養生粥配方

好喝的養生粥主要有紅豆薏米粥、紅薯粥、核桃紅豆粥、雙米紅棗粥、紫薯紅棗粥。

一、紅豆薏米粥

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、准備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

二、紅薯粥

材料：紅薯100g、大米適量、水適量

做法：

1、紅薯去皮切小塊，大米淘洗干凈。

2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的大米，再倒入切好的紅薯，用勺子攪勻。

3、蓋上蓋，按下煮粥和開始鍵。

三、核桃紅豆粥

材料：核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量

做法：

1、准備適量核桃仁、紅豆、大米，淘洗干凈。

2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米，再倒入去殼的核桃仁，用勺子攪勻。

3、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成後，自動解壓即可。

四、雙米紅棗粥

材料：糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個

做法：

1、將枸杞泡上，糯米、紅米和紅棗洗凈。

2、鍋里加適量的水，啟動電高壓鍋粥檔，當電高壓鍋工作完畢，解壓後，打開鍋蓋，放入泡好、洗凈的枸杞，攪拌即可。

五、紫薯紅棗粥

材料：紫薯100g、剩米飯100g、紅棗適量

做法：

1、准備一碗剩米飯和一根紫薯，紫薯去皮後切大塊。

2、把剩米飯倒入電壓力鍋中，把切塊的紫薯也倒入鍋中，加入幾粒大紅棗和適量的水。

3、蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。

③ 夏季養生粥怎麼做

夏季天氣比較炎熱，喝粥是比較好的選擇哦。下面是夏季養生粥的做法，歡迎參閱。
夏季養生粥的做法：荷葉養生粥
材料

東北珍珠米一小飯碗 干荷葉四分之一張，荷葉一般葯房都有賣

做法

1 把干荷葉放到冷水裡浸軟。或者用開水煮軟。煮過的水不要倒掉，可以代茶飲

2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用電壓力鍋7分鍾即可。普通的鍋就要煮到米粒成熟即可

3 開啟壓力鍋，把已經浸軟的荷葉，鋪到已經煮好的粥裡面蓋上鍋蓋。用電壓力鍋的余熱把荷葉和粥很好的融合

4 吃粥的時候，把荷葉撈出不要
夏季養生粥的做法：南瓜山葯牛肉粥
材料

大米150g、牛肉100g、山葯1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許

做法

1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;

2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鍾，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位;

3、山葯去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;

4、牛肉剁成細末，用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌製片刻;

5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山葯和南瓜丁繼續熬煮5分鍾;

6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鍾，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
夏季養生粥的做法：五彩養生粥
材料

肉糜，雞蛋，培根，胡蘿卜，黃瓜，青菜，金槍魚，蔥花，鹽，料酒，澱粉，胡椒粉，魚露，雞粉，香油

做法

1、先把雞蛋加蔥花、鹽，打散滑炒一下盛起。

2、肉糜稍微加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制一下，入油鍋煸炒至變色後放入煮好的白粥里，和粥一起煮一會。

3、然後把胡蘿卜碎、黃瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下，全部倒入白粥里煮。

4、金槍魚也放進去並翻拌均勻。

5、加魚露、鹽、雞粉、胡椒粉、滑炒好的雞蛋攪拌均勻。

6、最後淋上香油即可享用!
夏季養生粥的做法：五穀養生粥
材料

蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

做法

1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。

2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

3.喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
夏季養生粥的做法：當歸荸薺粥
材料

荸薺，當歸，大米，蜂蜜

做法

1.稱當歸30克，洗凈放入砂鍋中。荸薺切小塊。

2.放入足量的水燉煮30分鍾，這個期間將大米洗凈。

3.將當歸撈出，放入大米煮粥，快熟時放入荸薺塊。繼續煮3分鍾左右即可食用。

4.因為當歸葯味很重，食用的時候加入蜂蜜口感會好些~~

④ 養生粥做法大全 養生粥怎麼做

1、皮蛋瘦肉粥

用料：大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精。

（1）首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。

（2）把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。

（3）粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。

（4）加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。

（5）最後放入蔥花即可。

2、紫薯山葯粥

材料：紫薯1個，山葯1段，大米1杯，冰糖。

（1）山葯/紫薯去皮，切滾刀塊。

（2）大米放入電飯鍋，加適量水。

（3）米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，最後15分鍾放入冰糖即可，一共需熬制1小時。

3、止咳川貝雪梨粥

（1）川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。

（2）雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用。

（3）砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鍾，用冰糖調味即可。

4、南瓜粥

材料：南瓜，大米，冰糖。

（1）南瓜去皮切塊。

（2）洗干凈大米，加入適量的清水燒開。

（3）加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖，待溶化後即可。

5、鮮菇雞肉粥

（1）雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。

（2）米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾。

（3）鮮菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干，切片。

（4）玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鍾。

（5）轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。

6、紫菜蝦米粥

材料：大米200g，紫菜1小張，干蝦8隻，瘦肉，蔥，姜，蒜，食鹽，雞精，香油。

（1）大米洗干凈放入鍋里，按煲粥鍵煮熟。

（2）紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎。

（3）蔥姜蒜放入油鍋爆香。

（4）粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。

（5）倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。

（6）加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可。

⑤ 養生粥的做法

現在老人消化系統比較弱，飲食以清淡、軟、好消化的為主，粥作為老人的飲食選擇就非常的棒，那麼，老人適合哪些粥呢，介紹老人適合吃百合小米粥、紅薯粥、薏米粥，怎麼做就是個問題了，下面為您介紹這個養生食譜。

百合小米粥：材料有干百合適量、干銀耳適量、冰糖適量、小米。將銀耳洗干凈、小米淘洗干凈、百合洗干凈，全部放入鍋中煮開，不過要注意小米先煮，然後在放百合和銀耳一起煮，在煮的時候先大火在小火，並且在出鍋前要加入冰糖，這樣粥才好喝哦，或者是喜歡香油的放幾滴香油。

紅薯粥：材料有紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。將紅薯削去外皮然後洗凈切成丁，在放沸水鍋內焯一下，在把烏梅肉洗凈切成小塊，然後起鍋加入清水和粳米開始煮10分鍾左右，在放入清水和紅薯丁和烏梅肉煮，等煮熟、粘稠的時候放入糖煮化就可以食用了。紅薯粥非常方便和快捷哦。

薏米粥：材料有蔥頭、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，調料有精鹽、胡椒粉、大蒜，先將薏米洗凈後泡一晚上，然後次日在用，把所有的材料都清潔干凈後備用，早上起來的時候將鍋內放入適當的水，先放羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫，然後在把其他的材料放入鍋內一起煮，等煮熟以後調味到出鍋就可以了，薏米粥鮮美可口，別有風味。

百合小米粥、紅薯粥、薏米粥怎麼做?相信通過的介紹您了解了，煮粥很簡單，材料准備好，一次的順去下鍋就可以了，但是要注意衛生，老人要將食材清潔干凈，如果有花眼的話最好戴個鏡子，或者是找家裡的人幫忙，不要自己弄的稀里糊塗的。

⑥ 養生粥的做法大全 5種養生粥的做法

1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精。做法：首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。最後放入蔥花即可。

2、止咳川貝雪梨梨粥：做法，川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鍾，用冰糖調味即可。

3、養生小米南瓜粥：主料：南瓜、小米。南瓜去皮切塊，小米洗凈後用清水浸泡20分鍾；准備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鍾，煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥；30分鍾後加入南瓜同煮，繼續煮15分鍾左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。

4、鮮菇雞肉粥：雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾；鮮菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干 切片；玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鍾；轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。

5、鹹蛋黃烤鴨粥：大米和糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1)；用冷水浸泡1小時候後，加入少許食鹽；倒入兩勺子色拉油，腌制30分鍾；咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小丁；開水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花；加蛋黃泥，煮5分鍾後加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，發木，也會喪失不少鮮味)最後加鹽，雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

⑦ 養生粥做法大全

大米搭配各種食材熬成湯粥最是營養美味，還容易被消化。所以，粥歷來是養生的代表，那麼養生的營養粥有哪些呢?下面就為大家推薦營養粥的做法大全，總有一款適合你。

營養粥的做法大全

1、蘋果小米粥


材料：蘋果1個、小米100g。

做法：將小米洗凈備用;將蘋果洗凈去皮去核，然後切成小丁備用;然後將蘋果和小米放入高壓鍋中，加適量水，之後將高壓鍋加蓋放到爐子上，在大火燒開之後轉小火煮20分鍾。

功效：此款粥補氣益脾胃，非常適合身體虛弱、脾胃不好的人食用。

2、菠菜胡蘿卜粥


材料：大米、胡蘿卜、菠菜、蒲瓜、薑片、鹽。

做法：先將胡蘿卜去皮洗凈後切丁備用;菠菜與蒲瓜洗凈切碎備用;大米淘過水，然後放入砂鍋中，用大火燒開，然後轉小火慢燉十幾分鍾，再加胡蘿卜、菠菜、薑片一起煮，大說燒開再轉小火，直到煮熟，加鹽調味。

功效：此款粥補充各種維生素，色澤與口感俱佳，提口味。

3、紫薯山葯粥


材料：紫薯1個、山葯1段(1尺長左右)、大米、冰糖適量。

做法：山葯去皮後切滾刀塊，紫薯洗凈去皮切滾刀塊備用;將大米淘過水放入砂鍋中，先用大火燒開，然後轉小火慢燉30分鍾，再加入紫薯和山葯煮熟，加入冰糖再熬煮15分鍾左右即可。

功效：山葯和紫薯都是益氣養胃之物，非常適合胃不好的人食用。

4、海鮮粥


材料：中個的基圍蝦三兩、干貝二兩、大米適量、香菜和生薑少許。

做法：淘米上鍋熬煮白粥備用;基圍蝦摘頭洗凈去殼後放入油鍋，再加生薑料酒爆香，等蝦炒紅了放入干貝一起翻炒，香味出來關火。將干貝蝦一起倒進粥中，熬煮幾分鍾，加調料、香菜即可食用。

功效：此款粥是真正是有營養的，富含了蛋白以及礦物質。

⑧ 冬季養生粥的做法

冬季養生粥的做法

俗話說：「秋冬好進補」。意思就是說冬天正是養生的好季節。有什麼比在寒冷的冬天來一碗熱乎乎的養生粥更幸福的事情了嗎？在這里我給大家介紹幾款冬季養生粥，希望大家過一個溫暖又健康的冬天！

冬季養生粥的做法1

1、山葯養生粥的做法

1、大米，小米淘洗干凈放鍋里。

2、加適量清水，加加油，蓋上鍋蓋，煮熟。

3、袖珍菇洗干凈對半切片，大個的可以切三等分；西蘭花洗干凈，掰小朵；胡蘿卜洗干凈，切小粒；生薑洗干凈切片，蝦仁洗干凈；分別裝在碗里，備用。

4、山葯去皮洗干凈，切片，裝在碗里備用。

5、鍋里燒水，水開後，袖珍菇倒入鍋里焯30秒，撈出備用。

6、鍋里加油加熱，薑片和蝦仁倒入鍋里煸炒出香味。

7、胡蘿卜倒入鍋里煸炒幾下，至油變成淺橙色。

8、山葯片倒入鍋里煸炒幾下。

9、料酒倒入鍋里，加鹽調味，翻炒，盛碗備用。

10、將盛在碗里的山葯胡蘿卜倒入煮粥的電飯鍋里，翻炒均勻。蓋鍋蓋繼續煮。

11、西蘭花倒入鍋里煸炒。煸炒幾下加鹽調味，翻炒均勻，盛出備用。

12、粥煮至濃稠時，西蘭花和袖珍菇一起倒入鍋里，拌勻。加鹽調味，可以加點香油。蓋上鍋蓋，繼續煮5分鍾關火。

13、盛碗。

烹飪技巧

做這道菜譜很簡單，懶的話也可以不用炒食材，但是胡蘿卜一定要炒，因為胡蘿卜直接丟入鍋里煮是沒法把蘿卜里的'胡蘿卜素萃取出來的，而且炒的時候稍微放多點油，油就是胡蘿卜的萃取劑，能更好的把胡蘿卜素「炒」出來。

冬季養生粥的做法2

2、燒燜養生粥

主料

黑米 15克

小米 15克

大米 15克

輔料

開水 400克

1、黑米和大米稱重准備好。

2、小米取出。

3、將黑米大米和小米洗凈後泡一個小時。

4、將米放入九陽魔法豆中。

5、倒滿100度的開水

6、蓋上蓋子燜十分鍾。

7、倒掉泡米的水。

8、再將倒入400ML的開水蓋緊杯蓋燜5個小時以上。

小竅門

可以晚上做，第二天早上就能喝到好喝的養生粥了，一點不浪費時間。

冬季養生粥的做法3

3、海參養生粥

主料

大米(70克)，小米(50克)

輔料

海參(2個)，鹽(1小勺)

廚具

電壓力鍋

步驟

1、將大米小米放入電飯鍋中

2、淘洗干凈

3、加入適量清水

4、定時7分鍾

5、准備兩個即食海參（兩口人一人一個，自己掌握用量）

6、切成丁備用

7、煮好的粥，直接加入適量的鹽和海參，攪拌，此時的粥非常熱，即食海參只要燙一下就可以食用。

8、攪拌好的粥

9、盛碗中。

小訣竅

還可以加點胡椒粉和雞精。晚上食用，還可以撒點蔥花。

小常識

大米的作用

補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

小米做法技巧

小米忌與杏仁同食。1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足；

2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；

3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；

4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。

小米的作用

1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米食用禁忌

1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。

2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。

3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。

⑨ 怎麼做營養粥

一道營養粥的好吃做法

豬脾粥是一道營養粥品，製作原料有粳米、豬脾、豬肚等。

原料：
主料：粳米100克、豬脾300克、豬肚150克。
調料：大蔥12克、姜5克、鹽3克、味精2克、料酒10克。

步驟：

1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2.將豬脾、豬肚用淡鹽水搓洗干凈；
3.蔥姜洗凈分別切段、片備用；
4.取鍋放入冷水、豬脾、豬肚，加入蔥段、薑片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；
5.再改用小火燉煮至熟爛，撈出豬脾、豬肚，揀去蔥段、薑片；
6.鍋內加入粳米，用旺火煮開後改小火，熬煮至粥成；
7.把豬脾、豬肚切成細絲，放入粥內，加入鹽、味精調好味，即可盛起食用。

豬脾的功效主要有以下幾種:

1.提高身體的免疫力，治療腫 瘤等疑 難 雜症，營養價值比較高。

2.豬脾中含有豐富的蛋白酶，可以水 解 身體中的蛋白質，適合消化不良的人群。

3.可以減輕白細胞的減少，可以提升血小板，對於骨 髓有一定的保護作用。

4.豬脾中含有大量的維生素和葉酸，可以刺激 造 血功能，保護肝臟，具有一定的滋補強 壯 功效。

⑩ 養生粥的做法有哪些

1、南瓜小米粥
做法：把新鮮的南瓜去皮之後切成小塊備用，將小米洗凈之後用水泡20分鍾左右。在電飯煲中注入適量的白開水，然後把小米放進鍋中煮大約半個小時，並把切好的南瓜塊用攪拌機打成泥。半小時之後把南瓜泥倒入鍋中和小米一起熬煮15分鍾，在煮的時候要用筷子不停攪拌，以免粘鍋。
2、皮蛋瘦肉粥
做法：把洗凈的瘦肉剁成末，撒上少許的鹽、油、生粉一起攪拌均勻。皮蛋去殼後切成小塊，蔥也切碎備用。用大火把米煮成糊狀，然後倒入皮蛋慢慢攪勻。等皮蛋在粥里化開之後，放鹽並加入肉末繼續攪拌，待肉末變色之後，加入調料和蔥即可。
3、綠豆粥
做法：把綠豆和大米用清水洗凈後備用，在鍋中加入清水，然後綠豆下鍋。等綠豆熬爛之後再加入大米繼續熬煮半小時，待大米熬到粘稠糊狀時即可。
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