① 養生膏保質期一般是多久
手工膏一般在3到9個月保質期,而玥坤皛養生膏保質期達18個月,不含防腐劑和添加劑。養生膏開封後需要一周之內喝完
② 楷媽懷姜養生膏代理 算不算傳銷
楷媽懷姜養生膏代理是代理費與購買產品兩種費用,買出後可以回本並贏利,模式不屬於傳銷。
③ 養生糕的做法大全
黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,有潤五臟,強筋骨,益氣力等作用。
核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質,脂肪及碳水化合物,並且含有人體必需的鈣,磷,鐵等微量元素。
【食材】核桃150克,紅棗180克,黑芝麻220克,枸杞35克,麥芽糖300克,水50克
【需要工具】篩網,耐高溫刮刀,油紙,方盤,溫度計(可要可不要)
——【詳細做法】——
1. 所有食材用電子秤稱量好。
麥芽糖在很多糕點,糖果里都有用到。
有人問:麥芽糖能不能用蜂蜜,白砂糖代替?
從成本上來講:白糖<麥芽糖<蜂蜜。
這里的糖要熬到掛旗,不建議用蜂蜜
全用白糖,甜度太高,做出來硬,口感次一點。
有的配方里會把麥芽糖和白砂糖混合一起用,也是可以的。
2. 食材的處理
核桃提前用烤箱150度15-20分鍾烤熟。
黑芝麻有熟的和生的,我買的是生的。
注意:如果你的黑芝麻是散稱的,那就一定要洗干凈後炒干,炒熟。
很多人覺得黑芝麻那麼小怎麼清洗呀?
准備一個篩網,把芝麻放入大碗中,放水清洗,清洗後直接倒入篩網里,這樣水漏出,芝麻完全不用擔心流走。反復清洗幾次。
3. 清洗干凈的黑芝麻瀝干水份,放入鍋里,用最小火炒干,炒香。
全程大約10-15分鍾。炒的時候不停的用刮刀翻炒,不僅防止炒糊,還能讓水份更快的蒸發。
當黑芝麻炒干後,在繼續炒一會,聽到劈里啪啦的聲音,黑芝麻就炒熟。
4. 紅棗去核,剪成小塊。枸杞可以清洗干凈,用廚房紙擦乾。核桃掰小塊。
把紅棗,枸杞,核桃放入一個碗中,混合。
5. 食材處理完,准備熬糖。在熬糖之前,在容器里鋪上油紙,以防後面手忙腳亂。
不粘鍋里放入水和麥芽糖。小火慢熬。
鍋盡量大一點,這樣食材放入後,能有空間翻動。
6. 熬糖好壞決定了最後的成品是否能做好。
隨著溫度的升高,麥芽糖會慢慢的融化,可以用鏟子撥動一下,讓受熱更均勻。
熬幾分鍾後,糖液會越來越濃稠。
7. 用刮刀挑起糖液,檢查糖液滴落的情況。
一直熬到挑起糖液能掛大面的旗幟,糖液就熬好了。
有溫度計的,熬到120度就可以了。
熬到這樣程度做出來的黑芝麻紅棗核桃糕,不硬,有嚼勁。
如果想吃硬一點的在繼續熬一會。
8. 糖液熬好後,迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均勻。
注意:這時候還沒關火,火已經調到最低。
我先倒入了紅棗,核桃和枸杞,拌幾下後撒上了黑芝麻,迅速的拌勻
9. 拌勻後,倒入鋪有油紙的容器中,迅速的按壓整型。
用力的按壓,能讓食材更加緊實的粘連在一起!
10. 整型好後,等慢慢降到有點溫度的時候,切開。
黑芝麻紅棗核桃糕就做好了。有密封袋的密封保存。
不怎麼甜膩,堅果已經壓住了甜味,每天吃幾片,養生很錯哦。
對於不喜歡直接吃黑芝麻和核桃的,做成養生糕,完全吃不出核桃苦澀。
貼士:
1. 黑芝麻和核桃要處理好,核桃不要太大塊
2. 熬糖的時候一定要時刻看著,不時的檢查糖液的狀態。
3. 不喜歡黑芝麻的,可以適量的減少黑芝麻的量,增加其它食材的量。