養生壺煮燕窩用什麼檔好

1. 燕窩怎麼燉

主料： 燕窩 一盞，燕窩瓶 3個，礦泉水一瓶

燕窩燉煮的步驟

1、泡發。

2. 養生壺怎麼用 四種燉煮用法

養生壺是一種用來燉食物的壺，加熱方便，蒸煮速度較快，安全衛生，是養生人士必備之選。那麼，養生壺怎麼用？養生壺好用嗎？
養生壺的功能
養生壺有四種燉煮方式，直接煮、隔水燉、外煮內燉、茶籃煮，使用很方便，功能實用，每一項都有對應功能選項。壺體九大功能，選擇性多，可預約，可調節。

養生壺怎麼用
1、准備好所需材料開始使用。 首先煮最常用的白開水，操作簡單，打開開關僅需觸控功能鍵首選即是燒水功能。 煮水3秒即熱，大液晶屏實時顯示當前溫度，水開後滴滴聲響三聲，隨後以80°C自動保溫6小時。 中途有提壺記憶功能30秒。 整個過程感覺省時省力，操作面板觸控反應非常靈敏。

2、煮花果茶功能是個對於我來說很常用的功能，最近感覺有點陰虛火旺，眼睛干澀，肝火旺，所以簡單准備了檸檬、菊花和枸杞，功能鍵調制花果茶，在功能區二號位，剛好是我第二常用項，我感覺非常順手， 3、煮好後味道比沖泡的濃郁。全程可視，看到美美的花朵綻放很享受。

4、隨即使用了隔水燉和茶籃煮功能。 隔水燉可以在煮水同時燉營養品，非常衛生實用，有對應的燉燕窩功能，燉出來食物口感軟糯，方便好用。 用茶籃煮茶，准備好想喝的口味，放入茶籃，茶籃與上壺蓋有卡扣，不會擔心脫落。功能鍵調制參茶，美味很快開啟，煮好的茶味道濃香，沒有一點茶渣漏出，口感非常好。

養生壺的優點
1、隱藏式感溫探頭，易清洗。

2、多環溫控器，加熱速度快，安全穩定。

3、上排氣孔，大密封膠圈，防溢密封性好。

4、上蓋和底盤採用不銹鋼材料，干凈易清洗，使用壽命長。

5、燉盅外側大硅膠圈防燙易拿，與壺體大小正對應搭稱採用懸掛式更穩固，比其他直接放入壺體的燉盅更安全不易倒。

6、茶籃煮茶不漏渣。

7、壺體及底盤均有防滑墊，安全性高。

8、大手柄，符合人體工程學手感舒適。

9、烹煮過程中可按功能鍵更改功能選項更方便了，一但按錯不必關機重啟後再更改了。

10、加熱速度快，U型加熱圈受熱均勻面積大。

11、按鍵觸控反應靈敏。使用過後感覺方便實用，做工精細，細節處理很到位，機器反應快，性價比高。

3. 如何隔水燉燕窩

燕窩的做法說簡單也簡單，說不簡單也不簡單，畢竟有的手殘黨、廚房殺手，就連方便麵都煮不好，讓他們燉燕窩就很不容易。不過沒關系，今天我們就來分享一下，最簡單的燉煮燕窩的方法，一看就會。

新手在燉煮燕窩的時候總會出現各種各樣的問題，最長出現的問題不是時間控制不明白，就是水量控制不好，導致燉好的燕窩不是太硬就是太軟，或者不是太稀就是太干。

想要吃到一碗好燕窩，要先從泡發說起，泡發的步驟很重要，直接關乎燕窩的口感。燕窩放進碗中，要加入充足的純凈水（完全沒過燕窩），浸泡3-4小時，看見燕窩呈半透明狀，可以用手沿著燕窩撕開就好了，中途記得換水、燕角等較厚的位置要先撕開。

泡發燕窩後需要挑毛，這不沒有什麼好說的，細心手不抖就行，還要注意不要將燕條弄斷，這樣燉出來的燕窩很容易化水，沒有Q彈的感覺，燕窩撕條的時候，順著燕窩的紋理走，很好撕開的，如果沒有順著紋理，撕起來很費勁，就不要使勁撕啦。

泡好撕成條的燕窩瀝干水分之後，就可以進入蒸煮這一步了，將燕窩放進燉盅，關鍵是加水量，純凈水超出燕窩表面2-3厘米即可，或者更精確一點，燕窩和水的比例在1：40，如果喜歡吃稀一點就1：50，干一點的就1：30。

燕窩的燉煮時間也很重要，隔水小火燉煮的情況下，燉煮時間在30-40分鍾之間，最長不要超過40分鍾，會將燕窩燉化，使燕窩失去口感。如果食用的時透明隔水燉養生壺，可以觀察檔湯汁濃稠，燕條完全變透明的時候，再繼續的燉煮5-10分鍾，就可以吃了。

4. 養生壺怎麼燉燕窩

方法:

1.
養生壺外膽加水至中等水位,內膽加入純凈水,燕窩與水1:40的比例,放入燕盞;

2.
將內膽放入燕窩養生壺,蓋上壺蓋,按下燉壺上的「開關」按鍵,按一次指示燈顯示為紅色,表示進燕窩模式;

3.
連按兩次開關鍵,指示燈顯示為黃色,表示進煮茶模式;

4.
連按三次開關鍵,指示燈顯示為藍色,表示進慢燉模式;

5.
連按四次開關鍵,指示燈顯示為綠色,表示進保溫模式

5. 燕窩怎樣燉煮

我個人覺得燉燕窩只要控制燉煮的時間。

手把手教你燉燕窩方法步驟

1、取燕窩一盞，稱重為6.3克。

2、倒入涼開水或純凈水開始泡發

3、泡發時間5—6個小時，等燕窩呈半透明狀，就說明泡發好了。（如果要加快泡發時間可以用溫水泡發，一定不能用很燙的水，會破壞燕窩中的營養成分哦）

4、燕條泡發開後，將燕條一縷縷的撕開，用漏勺換水幾次，將一些小燕毛鑷走，就這么簡單，原材料准備完成。

5、再來稱下重量吧！泡發後稱重64.8g，除以干燕窩的6.3g，是八倍多的發頭！！！超級給力哦！！！泡發完成，絲絲晶瑩剔透。（哈哈，好燕窩的體現！）

6、發好的燕窩放入燉盅，加涼開水或純凈水，水位到高於燕窩；

7、把燉盅放在鍋里，外面的水加到燉盅1/2的高度。

8、把燕窩放進燉盅，慢火燉45分鍾左右，如果在煤氣灶鍋里燉的話，小火半個小時就好了哦，燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可（喜歡口感軟糯一點的，燉的時間可以稍微長一些，但不要太久了，不然燉化了口感就不好了）

9、到時間關火，加入適量的冰糖後攪動均勻。好啦！！！美味濃郁的燕窩做好啦。晶瑩剔透，蛋清香味濃郁，吃起來還非常的Q爽，大家趕緊行動起來吧！

6. 燕窩的正確做法:燕窩怎麼燉最好

燕窩和什麼一起燉最好？
燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對於虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好處。
銀耳葯效與燕窩相似，燕窩和銀耳一起燉既可補脾開胃又能滋陰潤肺，兩者同時燉服可以起到滋陰清熱、潤肺止咳的功效。
燕窩和西洋參同時燉服可以起到養陰潤燥、清火益氣的左右，可以用於肺胃陰虛所致的乾咳、咯血、潮熱、盜汗等症。
燕窩的正確做法：燕窩和什麼一起燉最好?冰糖、銀耳、西洋參、百合、牛奶、蟲草都是燉燕窩的最佳食材。
百合能止咳潤肺，清心安神，燕窩中含有豐富的蛋白質、維生素，兩者同燉服可以養陰生津，清心安神、潤肺止咳，滋補而不燥熱。
牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質，兩者同燉可以補充人體營養，提高人體免疫力。
燕窩和蟲草一起燉能滋補脾腎，健脾養血，益氣駐顏。
燕窩和鯽魚一起燉可以滋補催奶，香港鳳凰衛視名主持吳小莉懷孕後就由月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩，也比較適合產後營養的補充和吸收。
燕窩做法及食用時間
燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。
燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果脾胃不好推薦早上空腹食用。
早上起床後小朋友、女性和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。最好離吃飯前半小時空腹時食用，空腹時吃燕窩營養吸收是最好的。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
燕窩怎麼燉最有營養
1、隔水文火燉
所謂隔水文火燉，是指將燉盅放入鍋內，下面墊一個矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內加入約達燉盅三分之二高度的水進行燉煮。
燕窩怎麼燉最有營養：將浸泡好、撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅隔水燉 ，(沒有的話，也可用家裡的陶瓷碗代替，能有個蓋子更好)。注意不要倒太滿，燕窩燉時還會漲大。
2、與其它輔料不要同時燉煮
燕窩與冰糖、銀耳、百合、牛奶等輔料燉煮時，不要將輔料和燕窩一起燉煮，而是在燕窩燉好出鍋前五分鍾再放入輔料燉煮，這樣燉燕窩最能保持燕窩的原味和營養。也可以單獨把燕窩和輔材分開燉，在食用時再調和在一起。
正確燉燕窩的方法
燕窩隔水燉30分鍾後至50分鍾為宜。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。隔水文火慢燉的方法可使盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。
溫度也不能太高，否則燕窩會化成水，高溫直接燉煮也會破壞燕窩中大部分營養素，燕窩怎麼燉?最好的煮食燕窩方法是隔水燉，同時也要控制好溫度和時間。
以上講了這么多燕窩的正確製作方法，相信所有朋友們都收益很多，以後家裡有適合滋補的人就可以按照這些方法去做。學會了燕窩的正確做法，自己可以在家裡做牛奶燉燕窩，既滋補，做起來還很快捷，主要是做法簡單，我們大家肯定很容易學會。趕緊收藏好，留著備用吧。

7. 可以用養生壺燉燕窩嗎

要隔水燉比較好，你看下吧，純手打字特別辛苦麻煩採納謝謝

8. 用養生壺怎麼煲燕窩

前言燕窩最佳伴侶就是冰糖，冰糖燕窩是中國傳統葯膳，滋陰潤燥！做法簡單，但是如果掌握不好火候時間，沒煮軟，或者煮化了都會影響口感和營養成分。用燕窩養生壺煮燕窩，簡單方便

9. ）怎麼做好吃，冰糖燕窩（養生壺版）的家常做法

材料

主料：燕窩6g、冰糖適量、飲用水適量；
輔料：

冰糖燕窩（養生壺版）

1

去一片干燕盞，6克為兩人份的量

2

放入飲用水中，浸泡兩個小時

3

將燕窩按紋路撕成絲狀，盅內加350ml飲用水

4

壺中水加至燉煮水位線

5

燉盅加入壺中

6

選擇燕窩燉品，設置時間一小時

7

一小時以後，燕窩就自動燉好了，可加枸杞，也可不加

小貼士

1.浸泡燕窩或煮燕窩，均需使用飲用水。
2.浸泡燕窩中需換至少一次水。

10. 養生壺可以煮燕窩嗎養生壺怎麼煮燕窩

養生壺可以烹煮很多的東西，比如說煮銀耳，煮養生粥，比用電燒鍋要方便很多，那麼，養生壺可以煮燕窩嗎？
養生壺可以煮燕窩嗎
養生壺不建議煮燕窩，燕窩要隔水燉，不然營養會流失，如果你對燉煮燕窩有特別的要求，可以買款燉鍋，燉煮燕窩更專業。而且最好是買那種隔水燉的燉鍋，效果會更好

燕窩怎麼隔水煮
1、選一片完好的燕盞；

2、取一個碗，加清水，放入燕盞。泡發完成後，取出；

3、用鑷子把泡開的燕窩中的細毛和雜質去掉，用清水漂洗幾次；

4、把挑干凈的燕窩撕成條狀，盡量不要弄斷；

5、燉鍋外壺加清水，內膽加入燕窩和適應的純凈水；

6、大鍋中加入清水，把燉鍋放入大鍋中，大火燒開，調至消火慢燉，大約40-45分鍾即可；

7、把燉好的燕窩倒入碗中，根據個人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

冰糖燕窩的做法
1.准備燕窩

2.燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡，我的是新燕窩，泡一個多小時就軟了，我泡了兩個小時

3.泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水

4.把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水

5.蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時

6.開蓋加入冰糖，再燉10分鍾令冰糖融化

7.燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里，放進冰箱，冰鎮的燕窩更美味哦。

燕窩的注意事項
（1）泡發燕窩盡量用冷水，不要用熱水泡發

（2）燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

（3）燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。

（4）燕窩要挑毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，燕條燉煮出來口感會更佳。

（5）味不能雜，燕窩應用清純的湯來燉才合配，鹹食用雞清湯、蘑菇清湯，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。

（6）燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品。

（7）燉好的燕窩可在冰箱冷藏保存一個星期，未燉的干燕窩同樣放冰箱保存比較適宜，防止放置在空氣中氧化變色（若干燕窩在常溫下發霉，則表明被噴過水）