養生湯和什麼搭配

❶ 養生湯配方大全

養生湯配方大全

養生湯配方大全，養生保健對於所有的朋友來說都是非常重要的一件事情，而煲湯一直是養生的常用方法，具有養生效果的湯是非常多的，下面一起來看看養生湯配方大全。

養生湯配方大全1

人生蛹蟲草百合湯。

材料：紅棗、蛹蟲草、玉竹、百合、枸杞、桂圓、人參。

做法：1、人參、百合、玉竹和蛹蟲草浸泡30分鍾，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鍾後撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生薑，大火燒開後轉小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鍾加枸杞，最後加鹽調味即可。

五指毛桃淮山茯苓湯。

材料：五指毛桃、蜜棗、茯苓、山葯、芡實。

做法：1、五指毛桃洗凈用冷水泡40分鍾，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鍾後撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生薑，大火燒開後轉小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鍾加枸杞，最後加鹽調味即可。

霸王花玉竹百合湯。

材料：霸王花、蜜棗、玉竹、百合、南杏仁、北杏仁。

做法：1、霸王花用清水浸軟，反復清洗干凈，然後浸泡30分鍾，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鍾後撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生薑，大火燒開後轉小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鍾加枸杞，最後加鹽調味即可。

鮑魚仔花菇無花果湯。

材料：蜜棗、玉竹、花菇、無花果、芡實、枸杞、鮑魚仔。

做法：1、鮑魚仔提前浸12小時以上（用刀劃口易入味），花菇清水浸泡3小時後擰干水；

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鍾後撈起用清水洗干凈；

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生薑，大火燒開後轉小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時）；

4、煲好前15分鍾加枸杞，最後加鹽調味即可。

蛹蟲草干貝芡實枸杞湯。

材料：蜜棗、蛹蟲草、干貝、芡實、桂圓、枸杞、玉米。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鍾後撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內，加入適量清水和生薑，

4、大火煮沸後轉小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時後加鹽調味後即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

姬松茸紅棗枸杞雞湯。

材料：紅棗、紅蓮、姬松茸、玉竹、桂圓、枸杞、百合。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鍾後撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內，加入適量清水和生薑，

4、大火煮沸後轉小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時後加鹽調味後即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

四季清補涼湯。

材料：薏米、紅棗、玉竹、山葯、白蓮、百合、芡實、桂圓、豬肉。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鍾後撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內，加入適量清水和生薑，

4、大火煮沸後轉小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時後加鹽調味後即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

南北杏白菜乾百合豬骨湯。

材料：白菜乾、蜜棗、百合、無花果、南杏仁、北杏仁、陳皮、豬骨。

做法：1、菜乾用溫水浸泡60分鍾，泡開後用手抓洗幾遍，

2、所有材料用清水洗干凈備用，

3、把肉類冷水下鍋煮沸三分鍾後撈起用清水清洗干凈，

4、所有材料入鍋內，加入適量清水和生薑，

5、大火煮沸後轉小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時後加鹽調味後即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

養生湯配方大全2

1、天麻雞湯

配料：天麻10克，枸杞子10克，紅花6克，烏骨雞1隻。

製法：將上述原料放入鍋中，煮開，加蔥、姜、花椒等調味品適量，煮至爛熟即可。

功效：補益肝腎，平肝潛陽，祛風活絡。適用於腰膝酸軟，四肢關節麻木、疼痛，頭暈耳鳴、高血壓等人。

2、木耳菊花魚丸

配料：黑木耳30克，鮮白菊花20克，生魚肉（海魚或草魚均可)200g，玫瑰花15瓣，雞蛋5個，味精、料酒、香油及鹽適量。

製法：黑木耳水發後與菊花一同切碎，魚肉去刺攪碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少許香油、料酒、味精和鹽，做成丸狀；另取5個蛋清，用筷子攪拌發稠。然後，將魚肉丸放入配好的蛋清中蘸勻，撈出後碼在盤子中央，另取玫瑰花瓣數片，圍繞盤子四周分別貼在魚盤外沿，最後將整盤魚丸放在開鍋的蒸屜上蒸10分鍾，即可食。

功效：滋陰養血，活血祛瘀，舒風通絡。

3、蔥白紅棗雞肉粥

配料：紅棗10枚（去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生薑10克，粳米100克。

製法：將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調味服用，每日1次。

功效：疏風散寒，通竅。用於風寒犯肺所致鼻炎，症見鼻腔發癢，隨著脹悶、噴嚏頻作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀。

4、薺菜雞蛋餃

配料：薺菜500克，雞蛋6隻，鹽、麻油、蔥適量。

【製法：把雞蛋用油煎熟切碎，薺菜洗凈切碎，攪和均勻加鹽、麻油、蔥等。色黃綠相間，味清香撲鼻，用其為餡包成餃子，用油煎或水煮即可。

功效：薺菜不僅味美，而且含有豐富的維生素、纖維素，能開胃助消化，減肥美容，清肝降火，並能治療乳尿、腎結核、血尿、赤白痢疾等疾病。

5、涼拌枸杞頭

配料：枸杞頭200克，鹽、醋、香油適量。

製法：將嫩杞頭放入水中燙一下去掉苦味，迅即撈出切碎，加鹽、醋、香油調拌成冷盤食之。

功效：春天新發的枸杞頭清香可口，具有滋補肝腎，清肝降壓功效。春季食用使人精力充沛，皮膚潤澤。

6、面蒸夏枯草

配料：夏枯草嫩苗200克，麵粉200克，雞蛋3隻。

製法：掐取夏枯草嫩苗洗凈，加水、麵粉拌勻，打入雞蛋三枚，欲咸加鹽，欲甜加糖，蒸熟，食之清香軟糯。

功效：夏枯草具有清肝明目降壓功效，對於春季肝氣偏旺，肝火易升者食之最宜。

日常養生注意事項

1、忌濕地久坐

有些人對潮濕致病不太理解，認為身體有皮膚保護，皮膚又不透水，外界的濕氣怎麼能影響到體內而造成疾病呢？真正的濕氣當然不能直接進入體內，但機體之氣和外界之氣是相互感應的，外界之濕是一種滯緩之氣，感應到體內則使機體的氣機也運行緩慢，從而在體內生成濕邪。因此要避免在潮濕的環境中停留過久。

2、忌冷著汗衣

在氣溫較低的情況下，一出汗衣服會馬上變得濕冷，此時皮膚的毛孔是張開的，對外邪的抵抗能力下降，寒濕很有可能乘虛而入。因此，出大汗以後要及時把汗擦乾，並更換乾燥衣物。

3、忌熱著曬衣

徐文弻認為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些誇張了，衣服曬得乾爽以後，即使還有一定熱度，也不至於對身體健康造成什麼危害。當然如果是患有熱病還沒有痊癒的人，可能就要適當注意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。

4、忌早起科頭

「科頭」即不戴帽子。早晨是陽氣初生的時間，這時的陽氣像樹苗，雖然生長勢頭很旺，卻十分柔弱，很容易受到寒邪的侵襲。陽氣的特性是向上走，所以從人體來講，頭部是陽氣匯聚的地方，如果早上出門不注意頭部保暖，很容易讓寒邪入腦，造成疾病。

5、忌陰室貪涼

人的身體要保持健康，必須陽氣旺盛，而陽氣很怕受到陰邪的侵犯。如果一個房間不能受到陽光的照射，就會陰氣較重，氣溫較低，寒邪容易侵襲體表，甚至由表入里造成一系列疾病。當然，現代人居住樓房，很難保證每間房屋都有陽光，這時就需要藉助暖氣或空調，保持房間溫度。

養生湯配方大全3

夏季喝這六款養生湯

一、玉米海帶墨魚仔湯

排毒功臣：海帶

排毒功效：海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的`作用。

同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療葯物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。

做法：1、玉米切段，海帶絲洗凈，墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水，放薑片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開，撇去浮沫。4、小火煲3個小時，放鹽、胡椒粉調味，出鍋前淋香油。

二、黃瓜雞蛋紫菜湯

排毒功臣：黃瓜

排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

做法：1、鍋中放入清水、薑片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕澱粉勾芡，淋入雞蛋液，最後加鹽和香油調味出鍋。

三、凍豆腐木耳酸湯

排毒功臣：木耳

排毒功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之「素中之葷」，是一種營養頗豐的食品。

做法：1、凍豆腐化凍後，擠干水份並切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用；2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味後，下番茄酸湯燒開；3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

四、蜂蜜雪梨羹

排毒功臣：蜂蜜

排毒功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

做法：1、雪梨洗凈切塊2、准備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

五、苦瓜竹筍湯

排毒功臣：苦瓜、竹筍

排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效，現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。

做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗凈去瓤，切段；3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鍾；4、放入苦瓜煮三五分鍾後，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿卜苗略煮兩分鍾即可。

❷ 養生湯食譜大全及做法簡單

養生湯食譜大全及做法簡單

養生湯食譜大全及做法簡單，養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，經常喝養生湯是可以改善我們的身體的，讓身體變得更加健康，一起來看看養生湯食譜大全及做法簡單。

養生湯食譜大全及做法簡單1

一、煲湯食譜： 鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚，豆腐。調料：料酒，蔥姜，食鹽，食用油。

做法

①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鍾，瀝干待用。

②鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鍾。

③器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鍾，再投入豆腐片，調味後下少許濕澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。

二、煲湯食譜：蓮藕排骨湯

功效：蓮藕能清心降火，潤肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合營養豐富，高蛋白質的排骨，能清熱消痰、補血養顏，補腎養血、滋陰潤燥。

原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，

調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法

1、排骨洗凈，砍成3厘米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。

2、生薑洗凈切成兩半，鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用。

3、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鍾，

4、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鍾，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

三、養生湯煲湯食譜：鮮菇湯

原料：鮮香菇2朵，金針菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鮑菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高湯600㏄，鹽適量

做法

1、鮮香菇、金針菇去蒂以酒水洗凈，瀝干水分，鮮香菇切片。

2、柳松菇、杏鮑菇以酒水洗凈，瀝干水分，以手撕成長條狀。

3、蘑菇以酒水洗凈，瀝干水分，對半切開。

4、青花椰菜放入水中氽燙至變翠綠色，先泡入冰水中，再撈起瀝干備用。

5、將蔬菜高湯倒入鍋中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滾，改以中小火續煮約10分鍾，再加入作法4的青花椰菜和調味料略攪拌即可。

四、養生湯煲湯食譜：荸薺豆腐紫菜湯

原料：紫菜50克，荸薺10個，豆腐2塊，瘦豬肉200克，姜1片，精鹽少許。

做法

1、紫菜浸透發開，淘洗干凈。豆腐洗凈，切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮，洗凈，切成塊。瘦豬肉洗凈，切成塊。生薑去皮，切片。

3、瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。

五、養生湯煲湯食譜：冬瓜薏仁老鴨湯

材料：鴨子500克，薏仁50克，蓮子50克，冬瓜500克，麻油

做法

1、鴨肉切去多餘的脂肪(如果怕油，可以把全部的鴨皮去掉)，冬瓜洗凈連皮切成大塊，(冬瓜連皮煲湯才有消暑的作用)，薏仁和蓮子洗凈。

2、把上面所有的材料放進鍋里，加入幾片姜，注入清水，大火燒開後20分鍾後(湯水快燒開的時候要注意把浮沫撇掉)， 轉小火再煮1個小時左右，熄火前加鹽調味就可飲用。

3、鴨肉撈起放涼後，斬成小塊，粘點淋了麻油的醬油吃，一樣是個很好吃的下飯菜。

六、煲湯食譜：玉米燉雞湯

原料：骨雞 2磅， 玉米棒 3個， 煲湯蔬菜(冬瓜，奶油白)， 干黃花菜， 紅棗， 花生，蓮子， 枸杞，花菇， 蔥， 姜，鹽， 牛奶。

做法

1、雞去皮，去油，斬大塊。 玉米斬四段。 涼水泡干黃花菜， 紅棗， 蓮 子， 枸杞，花菇1hour。

2、燒開一些水，抄一下雞肉。

3、再燒開一些水，下雞肉，玉米，蓮子，花生，姜。小火燉。

4、1、5 小時後下黃花菜， 紅棗，枸杞，花菇，冬瓜。

5、0、5小時後下鹽至適量。關火前可下奶油白，牛奶少許。

說明：雞，玉米棒，紅棗，花生， 姜必有。黃花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此湯醇厚，後味很好。

七、煲湯食譜：南瓜帶魚湯

材料：帶魚400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少許

調味料：蔥段、薑片、鹽各3克，植物油適量

做法

1、將帶魚收拾干凈斬段，用鹽、蔥、姜腌漬入味;南瓜去皮、籽洗凈，切塊;枸杞、豆苗分別洗凈。

2、凈鍋上火倒油，將薑片爆香，下入帶魚煎一下，倒入水，下入南瓜、枸杞小火煲至熟。

3、調入鹽，撒上蔥段、豆苗即可。

養生湯食譜大全及做法簡單2

養生湯食譜1、杜仲山楂豬肚湯

原料：杜仲30克，山楂20克，豬肚1隻，姜5克，蔥10克，鹽5克，大蒜10克

做法：

1、把杜仲用鹽水炒焦;山楂去核，切片;豬肚洗凈;姜切片，蔥切段，大蒜去皮。

2、把鹽抹在豬肚裡外兩面，抹勻;把杜仲、山檀、薑片、蔥段裝入豬肚裡把 豬肚置煙鍋內，加清水2000毫升，置武火上燒沸，打去浮沫，用文火燉90分鍾，停火。

3、撈起豬肚，切成5厘米見方的塊，加入湯即可食用。

養生湯食譜2、團圓湯

原料：團魚1000g，蘋果5g，羊肉500g(月子湯譜)，生薑5g，食鹽10g，胡椒0.5g

做法：

1、團魚放入沸水鍋中燙死，掏出內臟洗凈。羊肉洗凈待用。

2、將團魚肉、羊肉切成2見方的小塊，放入鋁鍋內，加蘋果、生薑及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。

3、加入食鹽、胡椒粉即成。

養生湯食譜3、南北杏川貝燉鷓鴣

原料：南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4隻(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片

做法：

1、用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水後，連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋，隔水猛火燉20分鍾，轉慢火燉兩個小時即可。

養生湯食譜4、冬蟲草燉水鴨

原料：冬蟲草25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮1/4片，姜2片

做法：

1、冬蟲草洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內煮5分鍾，取出。

2、陳皮凈軟颳去囊。水煲滾，將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味。

養生湯食譜5、荷葉烏雞湯

原料：鮮荷葉1張、烏雞1隻、火腿50克、香菇5O克、精鹽5克、雞油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、蔥各5克、骨頭湯2500克、時令鮮菜適量

做法：

1、將烏雞宰殺，去毛、內臟及爪，入開水中汆一下，荷葉洗凈切塊，火腿切片，香菇水發，一分為二。

2、將烏雞。荷葉。姜。蔥及各種調料放人壓力鍋中，加入湯，燒開。加壓10分鍾，冷後倒人砂鍋中燒開，上桌，可加少許時令綠葉菜。

養生湯食譜6、木耳田七紅棗湯

原料： 黑木耳一兩，田七三錢，紅棗十粒， 生薑兩片

做法：

1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。

2、田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核。

3、上述材料和薑片加入十碗水，大火滾後，用中火再煮兩個小時左右，最後加入適當的鹽調味即可。

養生湯食譜7、花旗參螺頭湯

原料：急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗4個，姜2片，水適量，鹽少許

做法：

1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗干凈。

2、紅棗洗干凈後去核。

3、水煲滾後，將材料放入滾十分鍾，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可

養生湯食譜8、鯇魚尾煲黑豆湯

原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿卜200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜2片，水適量，鹽少許。腌料：鹽半茶匙，酒2茶匙。

做法：

1、魚尾去鱗，洗干凈後抹乾水分，加入腌料腌十分鍾左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。

2、黑豆洗干凈後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開;洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮後切塊。

3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鍾，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。

養生湯食譜9、龍眼肉蓮子雞蛋湯

原料：龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩只，生薑兩片，南棗四枚，鹽少許

做法：

1、雞蛋蒸熟，去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生薑和南棗洗干凈。蓮子肉去心，保留蓮子衣;生薑去皮，切兩片;南棗去核。

2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。加微信號sb6663 教女人抗衰老技巧!

養生湯食譜10、淮杞丹參烏雞湯

原料：淮山、杞子、丹參各四錢，當參一兩，陳皮一片，烏雞一隻，鹽少許

做法：

1、烏雞殺洗干凈，去毛、去內臟、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗干凈。丹參和當參洗干凈，切片。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續煲三小時，加入少許鹽調味，即可!

養生湯食譜大全及做法簡單3

暖心更暖胃的養生煲湯食譜

1、玉米排骨湯

原料：玉米、排骨、姜蔥蒜等

這道湯的做法非常的簡單，對於不擅長做飯的.小夥伴來說，也極易上手，首先准備好原料，排骨可以先焯水備用，鍋倒油炒姜蔥蒜，下排骨，加水放玉米，根據喜好可加入薏米。蓋鍋蓋燉半個小時左右，出鍋時可放少許調料，玉米和排骨的搭配讓排骨不再顯得油膩，玉米的絲絲甜味讓湯變得清爽，加上薏米有去濕氣的功效，非常適合女生喝。

2、鯽魚天麻湯

原料：鯽魚、天麻、姜蔥蒜備用

非常適合上班族和在校的學生等腦力勞動者，鯽魚燉湯非常的鮮甜，有明目、補充維生素、補腦的功效，加上天麻可以迅速恢復身體元氣。

3、銀耳蓮子湯

原料：銀耳、蓮子、枸杞，冰糖

蓮子作為葯材，主要作用是清肺降火，非常適合感冒嗓子不舒服的小夥伴，止咳潤燥的作用可以讓你馬上恢復狀態，銀耳蓮子湯做法簡單，備齊原料一同下鍋即可，加入枸杞可以提高自己的免疫力。

❸ 滋補養生湯配方大全

滋補養生湯配方大全

滋補養生湯配方大全，氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，而我們生活中都知道食療以喝湯最佳，而這一些養生湯對於身體保健的補充都比較有利，以下分享滋補養生湯配方大全。

滋補養生湯配方大全1

1.淮山黨參鵪鶉湯

材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片

功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食慾不振，消化不良，有食遼補益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯

材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉

功效：對於風濕對關節痛有幫助療效。

3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞

材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞

功效：補氣血健筋骨

4.山萸肉芡實煲瘦肉

材料：山萸肉、芡實、瘦肉

功效：補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片。

功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣。

6.清補涼乳鴿湯

材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片。

功效：這些均為性味平和而滋補清泣的葯材適合廣東仲秋氣候飲用。

7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎

材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎

功效：主治小兒疳積，或祛積開胃

滋補養生湯配方大全2

一、沙參玉竹鮮淮山煲老雞

材料：沙參10g 、玉竹 10g、 老雞 半隻 、鮮淮山 200g 、豬瘦肉 100g、陳皮 1/3片 、蜜棗 2粒、鹽 適量

做法：

1、老雞清理干凈，斬成大塊。豬瘦肉也切成稍大的塊。山葯去掉外皮，切成大塊。

2、大火燒開鍋中的`水，分別放入雞塊和瘦肉塊汆燙去除血水。

3、 砂煲中加入2000ml清水，放入汆燙過的老雞、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、陳皮和蜜棗，大火煮開後轉小火繼續煲煮2小時。 4 喝的時候根據個人口味加入適量鹽調味即可。

特色：沙參和玉竹是傳統的潤燥食材，再加上健脾益腎的淮山，這款湯可以說是一款具有滋陰理氣、潤燥靜心的靚湯。

小貼士：1、給山葯去皮時一定要戴上手套，因為山葯的表皮中含有一種致敏物質，直接接觸會導致手部過敏發癢。2、沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功。3、玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良葯。玉竹中所含的維生素A，能改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。4、淮山具有健脾、補肺、固腎、益精

等多種功效。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積。

二、四物燉雞

材料：雞腿 2隻、當歸 10g、 熟地黃 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、鹽 5g

做法：

1、 雞腿洗凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙2分鍾撈出待用。

2、 將汆燙好的雞塊放入砂鍋中，將當歸、白芍、熟地黃和川芎也放入鍋中，燉煮約50分鍾至雞肉熟爛。加鹽調味，待鹽化開即可盛出。

特色：口感上雖然有一點點苦，但不影響鮮美的味道，還能幫助新媽媽恢復身體，促進子宮收縮，排出惡露。

小貼士：感冒或熱性體質的新媽媽不適宜食用此燉品。

三、山葯銀杏百合湯

材料：百合 15g、 鮮山葯 200g 、干蓮子肉 10粒、白果 8枚 、胡蘿卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g

做法：

1 將鮮山葯和胡蘿卜洗凈，削去外皮，再切成滾刀塊。百合洗凈泥土切去根部，掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分鍾，再剝去殼及里層薄皮。

3 鍋中放入2000ml冷水，大火燒沸後放入干蓮子肉、白果、胡蘿卜滾刀塊和鮮山葯滾刀塊用小火煲煮1小時。 4 最後將冰糖、百合和枸杞子放入鍋中，繼續用小火煮制15分鍾即可。

特色：山葯和胡蘿卜都具有補而不熱、溫而不燥的補脾養胃作用。這道湯水在寒冷的季節，非常適合老年人和平時身體虛弱的人飲用。

小貼士：1.白果中含有毒素，生食會出現發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切記不可生食，食用前一定要用沸水徹底煮熟，但也不可食用過量。成人一般每日不應超過10粒，兒童應避免食用。2.少數人食用山葯會引起過敏反應，皮膚出現紅斑、紅腫、丘疹等症狀，食用前應多加留意。

滋補養生湯配方大全3

1.骨頭湯

原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，適量清水，薑片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

製法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鍾。骨頭湯做好後，盛入小盆內，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。

作用：骨頭湯能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長，對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。

2.羊肉湯

原料：羊肉、羊骨架、羊雜、蔥花、香菜，蒜黃。

製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。

把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

作用：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。但喝多了容易上火。

3.黃芪烏雞湯

原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

製法：將烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

作用：黃芪烏雞湯在民間是一道常用的滋補湯食，具有補中、益氣、補血的功效。

4.枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉1隻，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

作用：冬天喝滋補又暖身，阻止動脈硬化。鵪鶉中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化了哦，老爺爺、老奶奶平時喝點對身體有好處呢。

5.鯽魚湯

原料：冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。

製法：先將冬筍剝完後切成長絲，洗凈，然後用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生薑片燒開後，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。

作用：鯽魚湯利水下乳，健脾益氣，其中含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用。

❹ 中葯養生湯食譜大全及做法

中葯養生湯食譜大全及做法

中葯養生湯食譜大全及做法，養生現在是很多人都會注意的方面，很多時候我們都會從飲食開始養生，養生的飲食有很多種，湯就是最常見的，以下分享中葯養生湯食譜大全及做法。

中葯養生湯食譜大全及做法1

第一：羊肉粳米粥

材料：羊肉、粳米、生薑、食鹽

做法：將羊肉切丁之後和粳米一起熬粥，起鍋之前根據個人口味的不同加入少量的食鹽進行調味。

功效：如果身體出現了腰膝酸軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺或者是早泄的症狀;女性則是伴隨有月經不調或者是痛經的問題，那麼很有可能就是由於腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用一些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調節身體，對身體起到很好的保健作用。

第二：杜仲燉羊肉

材料：杜仲、羊肉

做法：將杜仲清洗干凈之後折斷;將羊肉清洗干凈之後切塊;將杜仲放入鍋中煎煮半個小時，然後取出葯液;將杜仲葯液和羊肉一起放入砂鍋之中燉煮，等到羊肉軟爛就可以了。

功效：這道食譜在我國諸多的中醫名著之中都是具有詳細的記載，具有很好的補腎還能以及溫補身體的作用。甚至於很多中醫認為羊肉的功效可以和人參相提並論，不僅具有補腎的作用，還能夠強壯筋骨。

現代醫學研究還發現，羊肉中不僅營養豐富，同行四還含有微量的性激素，具有一定的壯陽效果。在平時的生活中，為了能夠獲得最大的效果，建議在使用杜仲的時候將其折斷，這樣能夠更加充分發揮其葯效。

注意事項：這是一道常見的葯膳，但是並不能夠每天服用。服用食譜之後感覺到身體中腰膝酸軟的情況獲得緩解之後就要停用，避免身體出現問題。

第三：羊肉蘿卜湯

材料：羊肉、白蘿卜、枸杞、紅棗、料酒、食鹽

做法：將羊肉清洗干凈，最好能夠多用清水沖洗幾次，這樣能夠有效的去除血水以及腥膻味，然後切塊，加入薑片以及料酒一起放入鍋中煮一會;

等到鍋中出現泡沫的時候就清洗干凈取出來;將羊肉以及紅棗、薑片一起放入鍋中燉煮一個半小時;將白蘿卜去皮之後切塊，等一個半小時之後加入鍋中;等到羊肉軟爛就可以加入准備好的枸杞以及食鹽，這樣就可以直接服用了。

功效：蘿卜還有羊肉都是對身體非常有好處的食材，羊肉非常的適合現在這種寒冷的天氣服用，不僅能夠溫暖身體，同時還具有很好的補腎效果;而蘿卜則不僅具有消食、降氣以及去火還有治療咳嗽等等效果。在冬天的時候經常服用這道羊肉蘿卜湯，能夠很好的促進身體健康。

第四：冬日滋補羊湯

材料：羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生薑、食鹽

做法：將羊肉清洗干凈之後切片，隨後加入食鹽以及生薑進行腌制;兩個小時之後將羊肉放入開水之中，隨後加入料酒還有生薑進行熬粥，等到鍋中出現臟兮兮泡沫的時候就取出沖洗干凈，並且瀝干水分;將中葯材清洗干凈之後和羊肉一起放入鍋中，

加入適量的'清水進行燉煮;大約兩個小時之後就可以加入少量的食鹽開始服用了。

功效：冬季是最適合溫補的一個季節，羊肉有很好的補中益氣以及益腎壯陽、暖中補虛的作用，冬天裡服用不僅能夠抗寒，同時還強健筋骨，能夠很好的滋補身體

中葯養顏湯

原料：川芎10克、黨參 10克、黃芪 10克、當歸 10克、阿膠10克、雞蛋 1個(因廣州容易熱氣，我加了熟地10克)。

做法：

1、准備原料

2、 川芎、黨參、黃芪、當歸、熟地、生雞蛋(我多煮了一個)，依次放進鍋內，加入二碗清水。

3、 加蓋定時10分鍾，中火煮。

4、 10分鍾後，將熟雞蛋剝去皮。加入阿膠。中火繼續煮5分鍾-10分鍾左右。

5、 煮好了。

6、 濾出葯渣，喝葯湯，還有就是把那個蛋吃掉

中醫中葯常用四大食補法

食補方法有平補法、清補法、溫補法、峻補法四種：

平補法有兩種意義：一種是應用不熱不寒、性質平和的食物，如多數的糧食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳類，其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、豬肉、牛奶等。一種是應用既能補氣，又能補陰或既能補陽又能補陰的食物，如山葯、蜂蜜等，既補脾肺之氣，又補脾、 肺之陰，如枸杞子既補腎陰，又補腎陽。這些食物適用於普通人保健。

清補法是應用補而不滋膩礙胃、性質平和或偏寒涼的食物，有時也以瀉實性食物祛除實證，如清胃熱、通利二便，加強消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補。常用的清補食物以水果、蔬菜居多，包括蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等。

溫補法是應用溫熱性食物進行補益的方法，適用於陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等症患者，也常作為普通人的冬令進補食物。常用的如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、鱔魚、海蝦等。

峻補法是應用補益作用強、顯效較快的食物來達到急需補益的目的。此法的應用，應注意體質、季節、病情等條件，需做到既達到補益的目的，而又無偏差。常用的峻補食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿腎、甲魚、熊掌、鱒魚、黃花魚等

中葯養生湯食譜大全及做法2

煲湯食譜全集——藕節燉骨頭

原材料：豬排骨350克，鮮藕300克，薑片、紹興酒適當。

製做：

1、豬排骨切一小塊，水時盛入燉器。

2、鮮藕去皮切條塊，與薑片一起放到豬排骨上邊

3、放進800ml白湯，放鹽、雞精、紹興酒調好味，灌進豬排骨里，上籠蒸30分鍾就可以。

作用：清熱潤肺，生津解渴。

煲湯食譜全集——雞肉蘑菇湯

原材料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，西紅柿100克，生雞蛋1個，紹興酒、姜、蔥段各適當。

製做：

1、鮮蘑菇切成片燒開，西紅柿切三角塊，雞脯肉清洗，切成片；生雞蛋取清；姜切條。

2、雞脯肉放鹽、雞精、雞蛋清、干澱粉攪拌，放進開水鍋舀一下，撈出備用。

3、將鍋放置灶火上，油爆薑片、蔥段，放進蘑菇炒，添加適量白湯，再放鹽、味精，待湯沸後加雞肉、西紅柿、雞精、紹興酒、色拉油即成。

作用：益氣，安神助眠健身。

煲湯食譜全集——青胡蘿卜豬肉湯

原材料:籮卜一斤約六百四十克,胡蘿卜四兩約一百六十克,小棗四個,豬腿豬瘦肉十兩約四百克,茯苓一小塊,冷水適當

作法:

1、把籮卜削皮,圓角塊生豬肉原塊清洗茯苓浸軟,清洗；

2、把冷水與茯苓同放直筒瓦鍋內,旺火烤滾,下所有原材料,再滾起改成慢火煲約三小時就可以、

tips:選購熬湯籮卜,以粗大身重,上圓下尖為好

作用：這一湯有治肺燥,喉干,眼酸等飲食療法作用

以上詳細介紹了中葯材煲湯食譜全集，實際上這一方式也是十分的簡易，大夥兒到場的日常生活之中，非常是對於於常常會出現免疫力下降，或是是氣血兩虛的盆友，而言多吃一些中葯材熬湯全是十分非常好的。

中葯養生湯食譜大全及做法3

中葯養生湯配方之滋陰潤燥類

太子參百合瘦肉湯

【用料】：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。

太子參：益脾氣，養胃陰;

百合：養心安神，潤肺止咳;

羅漢果：清熱潤肺，止咳，利咽。

【功用】：清潤肺燥，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。

霍斛雪梨豬肺湯

【用料】：霍斛15克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

霍斛：養胃生津、滋陰清熱;

雪梨：滋陰潤肺;

豬肺：補肺虛，止咳嗽;

陳皮：理氣健脾，調中。

【功用】：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃

濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌乾燥、便秘。

中葯養生湯配方之補氣血類

西洋參烏雞湯

【用料】：西洋參15克、烏骨雞肉250克，黃芪30克，大棗100

西洋參：補氣養陰，清熱生津;

烏雞：滋陰清熱、補肝益腎;

黃芪：補氣補血;

大棗：補中益氣，養血安神。

【功效及適應症】：可用於氣血虛、月經不調以及氣血虛損症。

黃芪枸杞子雞湯

【原料】黃芪20克，枸杞子20克，雞肉200克，桂圓肉。

黃芪：補氣補血;

枸杞子：養肝，滋腎，潤肺;

雞肉：溫中補脾，益氣養血，補腎益精;

桂圓肉：補心安神，養血益脾

【功能】補氣升陽、補腎益精、養肝明目，適於精神萎靡、氣短肢倦、自汗盜汗、頭暈目暗。

四物湯

【原料】當歸5克，熟地15克，川芎5克，白芍 10克，可與雞、排骨或鯽魚搭配煲湯(怕苦可加枸杞、大棗或少許冰糖，中和苦味)

當歸：補血調經，澤顏潤膚;

熟地：補血、活血，治女性臉色蒼白、頭暈目眩;

川芎：活血行氣;

白芍：養血柔肝。、

【功效】：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

❺ 吃什麼補什麼，中葯養生湯最滋補搭配

中葯養生湯是我國家庭飯桌上必不可少的美食，這些湯用料講究，色香味俱全，是滋補身體最好的食物之一。食物中所含有的營養也是我們選擇它的最主要原因。那麼，接下來就讓我們一起到 養生湯文化 中看看中葯養生湯搭配什麼最好。

清補類
陳皮：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

田七：又名三七，止血、散瘀。

枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。

淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃,可充五臟、健脾胃、補虛弱、解消渴、補脾利水之效。

玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。

川貝：潤心肺、清熱痰。

蓮葉：去暑。

綠豆：清熱解毒清熱解毒：補氣。

百合：補肝肺清熱益脾。

銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。

木耳：補氣血、潤肺止血，對動脈硬化有療效。

溫補類
黃芪:補血、補脾益氣、壯筋骨。

花旗參：益血補脾肺。

黨參：補脾補氣、生津益氣。

沙參：養陽潤肺、益胃生津、清熱。

人參：性甘、微苦、微溫；含有人參素，人參副素、鈣質、鎂質、皂素，可安神養心，補肺氣、補五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發風濕性心臟引起的各種瘀血。

靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風濕、利關節，疏通全身筋脈。

何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進腸管蠕動作用，所含卵磷脂用於神精衰弱，促進血液新生發育，有強心作用。

茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結氣、治疼痛、寒熱煩滿、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適於心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安症。

白果：益肺氣。

芡實：補腎固精、健脾止瀉。

無花果：潤肺清咽、健胃清腸。

當歸：補和血、調經止痛。

天麻：祛風、定驚。

冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。

茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。

雪蛤：滋腎、補肺、健脾。

生地：涼血解毒、利尿。

❻ 養生湯應該怎麼做需要哪些食材

養生湯比如有：1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可

2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可

4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；

5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、【春筍火腿湯】
▌新鮮的春筍，剝干凈皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鍾後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鍾，然後下入春筍燒兩分鍾即可

7、【猴頭菇排骨湯】
▌原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽，
▌做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鍾關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7、放開水中焯一下去苦味取出
8、猴頭菇倒入排骨湯中
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可

❼ 寶媽們是如何搭配出養生湯的

媽掙錢，更要注意身體！推薦5款適合夏季的養生湯！

第一款：百合綠豆湯

夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入百合一同熬煮，有補中益氣、潤肺止咳，清心安神的作用。

第二款：冬瓜海帶湯

有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。

第三款：絲瓜湯

絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

第四款：銀耳百合湯

銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。

第五款：蓮藕排骨湯

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。

我現在分享下我是怎麼從一個滋補品干貨消費者變成寶媽兼職的，各位不妨參考一下。

第一次：無意中看到有人推薦意康德產品

由於自己也喜歡滋補養生，經常關注一些養生知識，有次無意中看到有人推薦意康德淘寶店鋪的蓮子不錯，我就去體驗購買了一些，感覺質量真的很好。不知不覺是意康德3年的粉絲了。

第二次：轉換心情，補貼家用

在一次淘寶雙11時候，我准備又要大量采購干貨了 ，我就想，這家產品質量這樣好，我都喜歡了，應該也有很多人喜歡吧。我就和意康德客服說，我把你們產品推薦給朋友或其他人，可以給我最少打折嗎？可以給我多少打折，可憐的是打折很少，最低說給我9折，利潤是很微薄。我就想要不我聯合我們微信群里的寶媽一起團購吧，加上淘寶官方雙11的跨店優惠，也許我可以賺點小錢，呵呵！就這樣我成為意康德的客戶，也成為他們的合夥人。

第三次：細水長流，維護粉絲

不只不覺過了半年了，雖然我做意康德產品利潤很少，但是好的產品有高的性價比，維護粉絲容易，粉絲們回購率很高。隨著堆積的粉絲逐步增加，每個月我也有點小穩定收入。

於是這一次，做兼職就成了賺錢養家的「最好選擇」。我的經驗歷程告訴一個道理寶媽決定做兼職賺錢，選擇產品最關鍵，好的產品，選對產品，有時雖然利潤是少點，但是細水長流。「以前從不考慮利與弊，只想賺快錢。

總之，做微商不要簡單粗暴，一定誠信為主，服務專業為主，產品質量為主，不要動不動就亂發朋友圈，讓朋友越來越離你而去。如果有寶媽理念和我一樣，不求快錢，只求穩定，實在的，可以學我額，呵呵！

❽ 冬季養生湯煲湯食譜

冬季養生湯食譜推薦：

一、核桃肉煲牛月展湯

1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

2、功效：核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動風，咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。

二、芝麻益膚湯

1、用料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)，紅棗六枚。

2、功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭發。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮艷。

三、木瓜花生排骨湯

1、用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

2、功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

(8)養生湯和什麼搭配擴展閱讀：

冬季飲食要注意事項：

1、防止身體肥胖

天氣寒冷，一部分人群飲食會以高熱量高脂肪為主，會引起身體肥胖。每次吃飯前可以先吃蔬菜，因為蔬菜屬於低脂肪低糖分的食物，能夠給人們一定飽腹感，減少了對高脂肪及澱粉類食物的攝入。

另外也可以選擇燕麥或者糙米當做主食，能促進胃腸道蠕動，給胃部飽腹感，緩解了嚴重便秘問題。以水果代替糖分食物，不僅能滿足人們對甜味的需求，同時攝入了維生素以及礦物質。

2、防止上火

冬天人們穿的多而且室溫高，減少了活動量，容易讓體內積熱而得不到散發，再加上高熱量的飲食，會引起肺火或者胃火旺盛，從而誘發胃腸疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以適當的吃寒性的食物比如蓮子白蘿卜白菜等。

3、多補充體液

冬季天氣比較乾燥寒冷，皮膚容易缺少水分，再加上待在有暖氣的房間裡面，會加劇皮膚的乾燥感，從而引起皮膚乾燥脫屑。冬季飲食應該多補充液體，比如綠葉蔬菜水果、各種湯類粥類等來增加皮膚水分，保持皮膚的滋潤。

❾ 葯膳養生湯食譜

養生最愜意的方式恐怕莫過於吃了，既享受了嘴福又達到了滋補身體的功效。下面我給大家介紹，希望對你有用!

1.益母草煲鯽魚***功效：清熱、去瘀、調經、活血***

益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，能增強子宮的收縮力。

益母草菜市場有新鮮的，如沒有，可以到葯店買洗凈隨水下鍋，水開後放下鯽魚。大約一個鍾即可。適宜經後吃。

2、木瓜燉雪蛤***養顏、排毒、豐胸***

木瓜能促進肌膚代謝，潤滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補，有外感者勿服。

將木瓜去皮，上部完整對切，放入冰糖、椰奶，水開後放入洗凈泡過的雪蛤膏，焞至一兩個小時。

3、田七煲雞***補血、和血、活血、去傷、散淤、排毒***

田七數片，過多會苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開後放入雞半隻。大約兩小時。注意，此湯適合有傷淤時吃，略上火，非補品。我家鄉的人常在春季時煲一兩次給小孩和老人吃，

4、銀耳椰子雞湯***滋陰、養顏、潤肺，補而不燥***

椰子是新鮮的椰子肉，椰子汗喝過之後，用刀把椰子肉切下來，大約要煲三到四個鍾。女人常吃，很滋潤。

5、冬蟲夏草水魚湯***治腎陰虧損、頭暈目眩***

適合夜多小便，日間煩躁者;感冒未愈、燥熱咳嗽者不宜吃用。大補。冬蟲草、金櫻子、淮山各一兩，陳皮一片，水魚一隻。

水魚的做法有點麻煩，水魚放入滾水中大約五分鍾，後撈出洗干凈，颳去背殼及腳上的外衣，去除內臟和黃膏。瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入水魚和材料，水滾後改用中小火繼續煲三小時。

6、西洋菜龍骨湯

此乃廣東人常煲的老火靚湯也。西洋菜性涼，適合廣東這樣的酷熱之地。既有營養，又能降火。大約西洋菜一斤，龍骨8兩，煲上兩個鍾。

7、地膽頭煲老鴨***治頭痛，去頭火，治失眠***

地膽頭，清熱瀉火,解毒。老鴨也是性涼之物。這個湯也可以將老鴨改為豬展。

8、天麻煲甲魚

甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的 *** 有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚的腹板稱為「龜板」，是名貴的中葯，有滋陰降火之功效。用於治 療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷***例如新生兒頭顱血腫等***遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有面板所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中葯，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙乾後壓碎，熱醋拌勻，以溼而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣薰之，一般3-5次即可痊癒。

9、枸杞紅棗燉乳鴿

我國早在西周時期已經把鴿子作供膳的禽類。俗話說：「一鴿勝三雞」。鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的葯用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。

10、文火煲母雞

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是葯，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。

11、豬手通乳湯

味甘、咸，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能「填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。」但一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏。單用本品或加黃芪、當歸燉熟服食。《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫張仲景就有一個「豬膚方」，就指出豬蹄上的皮有「和血脈，潤肌膚」的作用。

12、蘿卜絲鯽魚湯

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫症狀;而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，治療咳嗽氣喘。

13、大骨補鈣湯

滋補肝腎、滋陰清虛火、虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴等功效，是各年齡段人群 特別是老年人 強筋壯骨 益智健腦的首選。

提醒：

1、一般來說，煲湯的水不可過多，大約8碗水煲到5到6碗，具體看材料和人數而定。

2、不可以半途加冷水，這樣肉質會凝固。

3、不可過早加鹽。

4、不贊成放味精。

5、不要放醬油。

6、除了一些特殊的湯，一般不要放蔥蒜。

7、豬骨湯最好放一點點醋，有利於鈣質溶解。

8、搭配要講究，有的葯性冷熱發收性質不同，寧可單一，也不要亂搭配。

9、一般來說，水開後轉小火。

❿ 食療養生湯食譜大全

食療養生湯食譜大全

食療養生湯食譜大全，氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，特別是女性由於自身生理的原因，容易出現貧血的情況。補氣補血湯配方，適合血氣不足的朋友，以下分享食療養生湯食譜大全。

食療養生湯食譜大全1

1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去核。

3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

2、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

做法：

1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。

2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。

3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。

功效：這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

3、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2隻、花生200克、蔥2片、姜2片。

做法：

1、將豬蹄放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗干凈後待用。

2、砂鍋內注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、薑片一起加入鍋內，大火燒開後，轉小火煨制100分鍾即可。

3、根據口味適當加鹽調味即可。

功效：美容養顏、益氣養血。

4、四物湯

原料：豬骨適當，生地（用手抓一小把），黨參6-8條，枸杞40-50粒，當歸（3-5片）。

做法：

1、原材料洗凈。

2、然後跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鍾小火，就差不多了（切記是小火哦）。

功效：補血補氣、溫暖子宮。

5、銀耳百合雪梨糖水

材料：雪梨一個，銀耳4-6片（用水先泡20分鍾，去掉黃梗），百合6-10片，冰糖適量。

做法：

1、把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。

2、然後放在一起煮，大約20-30分鍾就可以（記得要時不時關注鍋里的動靜）。

3、喜歡甜品的朋友，可以加點冰糖。

功效：滋潤皮膚。

6、魚肉豆腐湯

材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐。

做法：

1、把魚去除內臟和魚鰓，洗凈。

2、鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。

3、加入豆腐，再燉10分鍾，加入鹽、生薑片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。

註：魚肉和豆腐都含有優質蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養血豐乳等功效。

功效：美白的極品。

7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水

原料：紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個、水2000ml。

做法：

1、所有材料用清水泡發，洗凈。

2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鍾即可。

3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的時候取出來，稍稍加熱，可以連續喝幾天。

功效：補血滋潤、調氣血、通經絡。

食療養生湯食譜大全2

1、養顏甲魚烏雞湯

主料：甲魚、烏雞、後尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參

功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與葯材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

2、陳皮綠豆煲山珍

主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克

功效：排毒利尿、健脾理氣；特別適合經常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的`.人喝。

3、養生壯陽湯

材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。

功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品，與西洋參、黨參等葯材一起進行合理搭配，可起到滋陰補腎、潤肺止咳、補元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

4、玉米煲牛腩

材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克

功效：健胃消積，理氣止痛。特別適於養胃，並能調理進食後反胃、嘔吐等症。

5、杏仁珍珠豆腐湯

主料：內脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克

功效：美白肌膚，消積潤腸。

6、首烏鴿蛋湯

主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克

功效：益精血、烏須發、補肝腎。

7、當歸阿膠鹿肉湯

主料：當歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克

功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，可用來調理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經不調等。

8、時蔬養顏湯

主料：燈籠椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡蘿卜，海帶30克，西蘭花50克，黃花菜30克，小柿子40克，蘆筍20克，黃瓜條20克

功效：祛風解毒，潤膚養顏。

秋季是一年之中的進補佳節，這個時候喝湯進補是最好的秋季養生方式。有時間就自己動動手，煲煲湯，做個養生小達人。

食療養生湯食譜大全3

1、南瓜紅糖蜜棗湯

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：補氣補血，適合月經不調，氣血不穩的女性，活氣養顏，止血調理。

2、黑木耳紅棗飲

做法：黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有養血止血，補中益氣，美膚益顏之功效。適於月經過多，貧血及身體虛弱者。

3、高麗參烏雞湯

做法：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外，各葯稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即「飛水」）。一起放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。

功效：清潤可口，具有補血調經的功效，對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效，同時也能改善人的記憶力，並適合陽痿的`人飲用。

4、八寶雞湯

做法：老母雞1隻，黨參、黃芪、白術、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺，洗凈；將中葯裝入紗布袋，放入雞腹內，小火煮熟，去掉葯袋，調味佐餐。經前3-5日服食。

功效：益氣補血，調經止痛。主治氣血虛弱型痛經。

5、當歸生薑羊肉湯

做法：羊肉500克、當歸30克、生薑50克，先把羊肉用清水洗凈後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

功效：很適合氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

6、銀耳南瓜補血湯

做法：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發約30分鍾；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈；砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鍾；放紅棗再煮5分鍾，最後放南瓜，煮至變軟即可。

功效：這款養顏湯可以補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。

7、歸耆雞湯

做法：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1隻，水4碗。首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然後，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸，煮5分鍾，加鹽便可食用。

功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效，在此基礎上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。

8、熟地黃燉烏雞

做法：烏雞1隻，豬瘦肉100克，25克熟地黃、3片生薑，先把雞殺了，取出內臟去皮，洗干凈，然後再把其他材料一起洗干凈，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。

功效：補髓養血、滋補肝腎的功效，對女生月經不調有一定的調理作用。

9、四物湯

做法：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊，汆水撈起；將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

10、雲耳紅棗煲黃鱔

做法：黃鱔2-3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。雲耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡並撕開、去核。黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量）。武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

功效：這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。