養生蚝海水鹽度多少最合適暫養

㈠ 生蚝養殖需要什麼條件，生蚝和牡蠣的區別

回答以筏式養殖生蚝為例，養殖地點應當選擇在風浪較小，水質穩定，沒有工業污染，底質為泥質或泥沙質的海區，水深保證在8m以上，水溫穩定，夏季不超過30℃，表層流速為0.3-0.5m/s左右，比重在1.008-1.02之間。具體鹽度和溫度范圍取決於牡蠣品種，近江牡蠣，適溫范圍為10-33℃，適鹽范圍為5-25‰。長牡蠣，適溫范圍為5-28℃，適鹽范圍為10-37‰，尤以20-30‰更為合適。

一、生蚝養殖需要什麼條件

1、以筏式養殖生蚝（牡蠣）為例，養殖地點應當選擇在風浪較小，水質穩定，沒有工業污染，底質為泥質或泥沙質的海區，水深保證在8m以上，水溫變化幅度較小，夏季不超過30℃，表層流速在0.3-0.5m/s之間，比重在1.008-1.02之間。

2、近江牡蠣，其生長適宜溫度范圍為10-33℃，適鹽范圍為5-25‰。

3、長牡蠣，其生存溫度范圍為零下3℃至32℃，生長適宜溫度范圍為5-28℃，適鹽范圍為10-37‰，尤以20-30‰更為合適。

4、密鱗牡蠣，其生存溫度范圍與長牡蠣相同，均為零下3℃至32℃，但是適鹽范圍較窄，為27-34‰。

5、褶牡蠣，其生長適宜溫度范圍為6-25℃，對鹽度的適應范圍較廣（與近江牡蠣接近），內灣以及近海均有分布。

6、大連灣牡蠣，其生長適宜水溫范圍為6-25℃，適鹽范圍較窄，為25-34‰。

二、生蚝和牡蠣的區別

1、生蚝一般就是指牡蠣，二者沒有區別。

2、牡蠣通過殼粘著在其他物體上生活，以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食，主要分布在潮間帶和潮下帶水深不超過10m的區域。

3、牡蠣殼由外套膜分泌形成，一共分為三層。最內層為珍珠層，片狀結構，由碳酸鈣組成。中間一層為稜柱層，柱狀結構，同樣由碳酸鈣組成。最外層為角質層，薄而透明。

4、外套膜是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，從殼頂處向腹緣延伸，膜內有肌纖維，幫助它附著在殼內面。外套膜邊緣加厚形成三個褶皺，其中內褶上有放射肌及環肌，使邊緣緊貼殼上；中褶上有大量的感覺細胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能；外褶有很強的分泌功能。

㈡ 養殖生蚝需要什麼條件

池塘可以養殖生蚝，我看過類似的報道：
廣東中山唯一的生蚝養殖專業大戶許華鑒正在塘頭交售產品，面對生猛的海蝦、海蟹，觀者都禁不住要流口水。
魚、蝦、蟹、蚝，都是人們喜歡的「海鮮」，這四種海鮮一起養殖非常少見。南朗農民許華鑒在中山首開先河，並取得成功。目前其養殖場生蚝產值佔6成多，其餘佔4成，年純收入超100萬元。
許華鑒因地制宜，利用南朗將軍南圍獨特的淺海灘塗和鹹水資源，以淺海浮排和圍塘固棚串吊的養殖方法人工養殖生蚝。同時，他還利用水體，在蚝塘里適當混養海魚、海蝦、海蟹，生蚝在攝食過程中吸掉浮游生物從而凈化水質，為魚蝦蟹的成長營造了健康的環境。這種健康生態養殖的好模式，一舉多得，綜合效益明顯。（中國水產養殖網編輯）
記者賴有生 通訊員梁錦秋攝影報道

㈢ 養殖生蚝時應該注意些什麼

牡蠣屬於軟體動物門瓣鰓類動物科它是沿海最常見的雙殼貝類種類繁多。據說世界上有100多種，中國有20多種報道。人工養殖主要有四種，即傍河牡蠣、褶皺牡蠣、密鱗牡蠣和長鱗牡蠣。長牡蠣又稱真牡蠣、日本真牡蠣，太平洋牡蠣自然分布在日本北海道至九洲沿海一帶。它是一種溫度和鹽度都很高的內灣貝類。它附著在低潮時露出的岩石或建築物上。生活習慣牡蠣從依戀開始，一生過著固定的生活。沒有固定的物體，它們不能移動，只能打開和關閉它們的外殼。左殼是固定的，只有右殼可以開合。

竹類栽培底播栽培條石豎石栽培懸掛栽培等較為常見。掛式養殖分為格架、延繩架、筏架。無論是哪種養殖方式或模式，關鍵是選擇養殖地，要根據牡蠣的生活習性和牡蠣對環境因素的要求，在它們的適應范圍內來確定。此外還要考慮工農業有害廢水的污染程度。管理是培育任何品種的重要部分。及時疏散養殖密度、調整養殖水層、加固防平台、防沉等。長牡蠣一般需要養殖15-18個月才能收獲。收獲時，應考慮牡蠣軟體部分的飽滿度、儲存和運輸等因素。

㈣ 生蚝養殖方法

生蚝，也叫牡蠣；屬於一種廣溫廣鹽性的海產貝殼。以海洋捕撈為主，人工養殖較少。人工養殖用的蠣苗，一般都是海洋中的自然苗。養殖方式，主要有：筏式養殖法、延繩養殖法、棚架式養殖等。牡蠣收獲前5～6個月將養成區的水泥柱再移往水質肥沃、流速較大的泥質海灘進行育肥。

由於牡蠣種類和海區環境不同，采苗季節也不同；故人工養殖大都是半成品養殖。也就是採用野生苗，然後再進行人工養殖，生長環境跟野生貝類，基本差別不大。

㈤ 養殖生蚝的各種條件是什麼

牡蠣的貝殼雖然很堅厚，但在海洋里還是有不少狡猾的「海盜」和「兇手」，可以攻破牡蠣的貝殼。牡蠣的天敵主要有魚類、貝類、棘皮動物、蟹類、固著類生物和鳥類等。
在牡蠣的天敵中，魚類主要包括河豚、黑鯛、海鯽和鰩魚等肉食性魚，鰩魚可以用它強硬的齒咬破牡蠣的貝殼然後將其吃掉；貝類主要包括紅螺、荔枝螺、蚵螺、香螺、玉螺等肉食性螺類；棘皮動物主要包括海燕、海星等，海星捕食牡蠣時，往往爬到牡蠣的貝殼上，利用強有力的腕足，使勁地拉開蠣殼，然後毫不留情地飽食一餐；危害牡蠣的蟹類主要有鋸緣青蟹，鋸緣青蟹可以用它強大的螯足鉗破蠣殼，然後將牡蠣吃掉；而固著類生物主要包括藤壺、紫貽貝、海鞘、苔蘚蟲等，它們主要以與牡蠣爭奪固著基、氧氣和食料為手段；鳥類包括蠣鷸等。

㈥ 海蠣的養殖很常見，海蠣養殖的環境要求有哪些

海蠣的養殖很常見，海蠣養殖的環境要求有哪些？

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㈦ 養殖生蚝的時候，需要注意哪些事項

生蚝是很多人都喜歡吃，作為一種美味的海鮮，無論是炭烤還是做其他美食，口感味道全是一絕。愛吃生蚝的你了解養殖生耗時必須留意什麼要點嗎？一起來了解一下吧。

1．翻石（移石）：便是挪動一下蠣石的位置。翻石可防止生蚝被污泥窒息而死，並能攪拌浮泥，提升魚餌的營養鹽，推動生蚝的生長發育。一般培養期內翻石2～3次。

8．防風：強台風對養殖設備破壞性非常大，還傳翻卷泥渣淹沒固著器及生蚝。因而，強台風之後要立即救治，維修筏架，扶持倒地或淹沒的固著器。

生蚝是養殖經濟效益很高的水產品，無論是在價格上還是需求上，它全是非常好的鄉村創業好項目，但大夥兒在養殖全過程中，一定要把握時機的方式及管理方法技術性，不能盲目跟風。

㈧ 生蚝可以用自來水養嗎

1、生蚝放在水裡能泡1-7天。

2、生蚝是一種生活在海洋中的生物，適合在4-6度的溫度條件下保存，如果生蚝泡在水裡，直接置於常溫下保存的話，一般能保存1-2天左右，如果是泡在水裡然後置於冰箱冷藏，最多可以存活一周左右，因為冷藏環境可以在一定程度上抑制細菌的滋生，而且比較符合生蚝的生存環境，所以保存時間相對會比較長。

㈨ 如果鹽水度10%可以養殖生蚝

牡蠣因種類的不同對水域環境各因子的適應性也不盡相同，甚至差異較大。褶牡蠣適鹽范圍為2.2%-2.6%，高於3.0%或低於1.0%都不利於生長。太平洋牡蠣的生長適宜水溫為6-32℃，水溫高於28℃或低於6℃生長緩慢或停止，在水溫15-25℃時生長最快；適宜鹽度范圍為0.6%-3.0%，最適為0.6%-2.6%。

㈩ 如何養殖生蚝

生蚝別名又叫牡蠣，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科（ostreae）動物牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
一、筏式養成
選擇潮流暢通、餌料豐富、風浪平靜、水深在4m以上的海區可作牡蠣筏式養殖場地。近江牡蠣應選擇鹽度較低的河口附近；大連灣牡蠣應選擇遠離河口、鹽度較高的海區；太平洋牡蠣和褶牡蠣介於兩者之間。養成方式主要有以下兩種：
⑴吊繩養殖：適合於以貝殼做固著基的牡蠣，其養成方式有兩種：一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯成串，中間以10cm左右的竹管隔開，吊養於筏架上；二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3～3.5cm的聚乙烯繩的擰縫中，每隔10cm左右夾1殼，垂掛於浮筏上。一般每繩長2～3m。也可利用膠胎夾苗吊養。
⑵網籠養殖：利用扇貝網籠養殖。將無固著基的蠣苗或固著在貝殼上的蠣苗連同貝殼一起裝入扇貝網籠中，在浮綆上吊養。筏式養成一般放養蠣苗為每667㎡10萬粒，以貝殼作采苗器，每667㎡可吊養10000殼左右。蠣苗從5、6月份開始放養，至年底收獲，每667平方米產量可達5000kg以上。
二、灘塗播養
1、場地選擇：灘塗播養應選擇浪小、潮流暢通、無污染的內灣，底質以砂泥灘或泥砂灘為宜。潮區應選擇在中潮區下部和低潮區附近。
2、播苗季節：一般在3月份中旬至4月中旬播苗較為適宜。生產上最遲可在5月中旬播苗。
3、播苗方法：
1）、干潮播苗：就是在退潮後灘面干露時播苗。播苗前應將灘面整平，或築成畦形基地再播苗。干潮播苗應盡量掌握播苗後即開始漲潮，以縮短蠣苗露空時間，避免中午日光曝曬時播苗。
2）、帶水播苗：就是漲潮後乘船播苗。播苗前將灘面劃成條狀，插上竹竿、木桿等作為標志，待漲潮後在船上用鍬將蠣苗撒下。帶水播苗由於不能直接觀察到蠣苗的分布，往往造成播苗不均勻。播苗密度應根據灘質好壞、水的肥瘦而定。優等灘塗每667㎡播苗12萬粒左右，中等的10萬粒左右，一般差的可播苗6萬～8萬粒。
三、蠣、蝦混養
1、蝦池選擇：混養牡蠣的蝦池，底質以泥或泥砂質為宜，水深為1.3m以上，日平均換水率應達50%左右。前期透明度應控制在40～50cm，中後期控制在50～60cm。
2、場地整理：苗種放養前，要徹底清淤，用推土機等工具將播放牡蠣苗種處的池底整平壓實，呈微凸狀，略高於周圍底面，可防蠣苗下沉被淤泥埋沒致死。
3、播苗：在保證正常對蝦放養密度前提下，牡蠣苗種的播養量以每667㎡3萬粒左右為宜。播苗時間應選擇在4月初，苗種子選手規格以殼長2cm以上為好。播苗應力均勻，並避開環溝低窪處和投餌區，播苗面積占池底面積的1/4～1/3。
四、投石養殖
用做牡蠣采苗器的石塊，此時成為牡蠣的養成器材。生長期較短的褶牡蠣可在采苗場就地分散養成；生長期較長的近江牡蠣要移到養成場養成。養成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式三種：
1、漫天星：蠣石雜知己無章地放置。
2、梅花式：一般為5～6塊蠣石為1組。
3、行列式：排寬0.5～1m，排間距為0.6～1.5m。深水養殖可在投石采苗後不加任何管理，直至收獲。
五、插竹養殖
利用插竹采苗的方法，將採到的蠣苗就地稀疏養殖。養成時，蠣竹的排列方式有兩種：
⑴直插：以150～179支蠣竹直插成排，排長3～5m；或者以100～120支蠣竹插成排，排中間留有2～3個空檔，以暢通水流。
⑵斜插：以23～26支蠣竹插成1堆，堆底寬45～60cm，頂寬33～36cm，堆和堆之間相距20～25cm。由5～6堆組成1排，排與排之間相距2.5m左右。每667㎡可插8000～10000支蠣竹。
六、橋式養殖
利用橋式采苗方法采苗後，將石條重新整理，疏散密度，進行養成。一般6～7塊石條為1組，組與組之間用石條相連成1列。組間距離為50～60cm，列與列之間距離1～2m。養成期間，應將石條的陰面與陽面互換，使兩面牡蠣生長均勻。
七、立石養殖
利用立石采苗法在中潮區采苗後，只要苗量合適，可以任其自然生長，不需任何管理，直到收獲。此法主要用於褶牡蠣的養殖。
八、柵式養殖
這種養殖方法是在水深2～4m、風浪平靜、餌料在此之後內灣設置固定的柵架，架子的設置同柵式采苗。蠣苗多以串聯的貝殼、水泥瓦等固著基，成串的掛在柵架上養。每串長1～1.5m，串間距0.5～1m。養殖密度不宜過高，嚴防觸底，以免某些底棲敵害生物的侵襲。
九、養成期間管理
1．翻石（移石）：就是移動一下蠣石的位置。翻石可避免牡蠣被淤泥窒息死亡，並能攪動浮泥，增加餌料的營養鹽，促進牡蠣的生長。一般養成期間翻石2～3次。
2．防洪：在多雨季節，須注意預防洪水流入，或圍堤挖溝抗洪，或將牡蠣移向高鹽的深水海區進行養。
3．越冬：在北方養殖的大連灣牡蠣、近江牡蠣，一般都要經過2～3個冬季結冰期。在結冰前要檢查1次，將可能 受到威脅的牡蠣向深水移植，使其安全過冬。
4．肥育：在收獲前1～2個月，將牡蠣移到優良肥育場肥育，以達增產的目的。
5．防止人為踐踏：灘播牡蠣只能在灘面上濾水攝食，一旦陷入泥中就無法正常生活窒息死亡。應嚴禁隨意下灘踐踏，管理人員下灘時應沿溝道行進。
6．疏通溝道：經常檢查排水溝道是否暢通，退潮後灘面應盡量不積水，以防水溫過高、敵害潛居、浮泥深沉等造成牡蠣死亡。
7．除害：牡蠣的敵害很多，要結合翻石時進行清除，在紅螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期間，應潛水捕捉其親貝及卵袋。在蟹類活動頻繁的季節里，加強管理，捕捉敵害。
8．防風：台風對養殖設施破壞性很大，還傳捲起泥砂埋沒固著器及牡蠣。因此，台風過後要及時搶救，修理筏架，扶植倒下或埋沒的固著器。
十、防治

1．幼體細菌性潰瘍病：病原為鰻弧菌（Vibrio anguilla-rum）和溶藻酸弧菌（V.alginolyticus）等。各種牡蠣的育苗過程中都可能發生此病。浮游的幼蟲被感染後即下沉固著，或活動能力降低，突然大批死亡。
防治方法：
1）保持水質清潔；
2）發現患病幼體立即棄掉；
3）投喂的單胞藻無弧菌污染；
4）單獨或聯合使用過濾、臭氧和紫外光線消毒育苗用水；
5）每立方米水體用復合鏈黴素50～100g或氯黴素10g全池潑灑，連續3～5天。
2．牡蠣的派金蟲病：病原為海水派金蟲（Perkinsus ma-rinus）。派金蟲病是牡蠣最嚴重的疾病之一。此病地理分布廣泛。主要侵害一年以上的牡蠣。牡蠣的死亡發生在夏季和初秋（8～9月份），以後隨著天氣變冷、水溫下降，死亡也減少。流行病的發生與較高的水溫（30℃）和較高的鹽度（30‰）有關。鹽度在15‰以下或水溫低於20℃或高於33℃時，即使有派金蟲寄生，牡蠣也不會死亡。慢性感染的牡蠣，身體逐漸消瘦，生長停止，生殖腺的發育也受到阻礙。感染嚴重的牡蠣殼口張開而死，特別在環境條件下不利時死亡更快。
防治方法：
1）避免用已感染的牡蠣作為苗種；
2）牡蠣幼蟲固著變態前將固著徹底清刷干凈，將老牡蠣完全除掉，除去蠣床之間的有活牡蠣附著的任何物體，蠣床不要太密集；
3）牡蠣長到適當大小時就盡早提前收獲以避免疾病的發生；
4）牡蠣養在低鹽度（15‰）的海區可抑制疾病發展。