A. 養生粥的做法介紹
養生粥的做法大全 雜蔬瘦肉粥的做法
大米糯米用清水浸泡15分鍾。各種蔬菜，裡脊肉全部洗凈。鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。香菇開水煮上1分鍾瀝干水份。裡脊肉切絲加入料酒和澱粉拌均勻。胡蘿卜和青菜切小粒。胡蘿卜焯燙一下過涼。裡脊肉絲也用開水焯燙一下備用。香菇切小丁，胡蘿卜用清水浸泡。這是大米已經有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。然後放入香菇繼續煮至10分鍾。再加入胡蘿卜煮上5分鍾。然後加入肉絲煮上3分鍾。最後加入青菜。攪拌均勻煮至2分鍾。然後加鹽。加胡椒粉調味。淋入少許香油拌均勻。最後加少許雞精拌均勻關火。
小貼士：鮮香菇用開水煮上2分鍾，可除去一些異味，使粥品口感更香醇。肉絲加少許澱粉拌均勻，在焯燙一下，然後最後再放入粥品中煮上3分鍾，這樣肉絲口感滑嫩不發柴。
養生粥的做法大全 黑芝麻核桃粥的做法
大米和糯米用清水浸泡10分鍾。鍋中水燒開放入大米和糯米。大火煮開加蓋小火燉煮。核桃芝麻炒香。然後用蒜臼搗碎米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。再放入黑芝麻和核桃仁。攪拌均勻煮上2分鍾關火。
小貼士：核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮營養更加豐富。炒香之後再放入粥中，不用煮時間長，煮開即可關火，粥的口感更好。
養生粥的做法大全 木耳杏鮑粥的做法
將杏鮑菇洗凈切細絲備用。把豬瘦肉切細絲，洗去血水。木耳泡發摘洗干凈。切細絲。將米洗凈放在鍋里。胡蘿卜洗凈切細絲備用。將米煮開後下入豬肉絲。煮開後撇去上面的'浮末。小火煮十五分鍾。將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鍾。加入胡蘿卜木耳和薑汁煮二十分鍾。煮至粥變得粘稠。出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻後即可食用。
小貼士：出鍋前再放胡椒粉和鹽。可讓口味更佳，也能保留鹽中的碘。
養生粥的做法大全 山葯蘿卜粥的做法
准備好所有的食材。糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鍾。懷山葯去皮切段清水浸泡備用。蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒。鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用。大米，蘿卜，香菇放入電壓鍋內膽。在放入懷山葯。在加入適量熱水。內膽放入電壓鍋中。加蓋按下營養飯-煮粥健。滴聲提示後開蓋加入鹽調味。再滴入幾滴香油攪拌均勻。盛入碗中後撒上蔥花食用。
小貼士：懷山葯其滋補營養價值更高，也可以用普通山葯。鹽不要多放，微有鹹味即可。滴入幾滴香油可讓粥品口感更香濃。
B. 養生粥的做法
養生粥的做法大全
養生粥的做法大全，在日常生活中很多朋友都喜歡早上喝粥，粥的種類比較多各種各樣的都有，不同的粥也有不同的功效，下面我就來分享一下養生粥的做法大全，希望大家會喜歡，快來看看吧。
一、枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米
做法：
1、蓮子去心，大米洗干凈；
2、先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；
3、用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。
功效：大米，是我們常吃的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時候食用。
二、八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米
做法：
1、將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；
2、再用文火熬，當粥稀稠適中，最後再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
三、臘八粥
材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量
做法：
1、糯米洗凈，浸泡一晚；
2、小紅豆也洗凈，浸泡4小時；
3、把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟；
4、再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；
5、再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。
功效：改善虛弱體質，補血養心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。
四、山葯粥
材料：山葯30克、大米100克、紅糖適量
做法：
1、山葯可以切碎或者研末，待用；
2、大米放鍋內加適量清水煮粥，煮開後再放入山葯一起煮；
3、稍煮一會，以紅糖調味即可。
功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對於食慾不振的孕早期媽媽很有好處哦。
五、韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許
做法：
1、白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；
2、少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B真的了解、C和鈣、磷、鐵等物質，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加上洗凈的薺菜100克，同煮作粥。
「春來薺美忽忘歸。」陽春季節，當其他蔬菜尚未應市的時候，薺菜不失是上好的時令佳蔬。據測定，每年100克薺菜中含有蛋白質近5克，是韭菜的3 倍，蒜苗的`4倍，白菜的5倍，比番茄還高出7倍。薺菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種；還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。營養豐富，味道甘美。薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。
韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。《禮記》說，庶人春薦韭以卵，就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品。吃韭菜講究時令，「春食則香，夏食則臭。」春日食韭有辛辣助陽，促進生發的效用。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。但因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍的不宜食用。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮後取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提點：銀杞菊花粥
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提點：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
C. 養生粥的配方
養生粥的配方
養生粥的配方，我們生活中的白粥本就清甜細滑，如果是加入其它鮮美食材一起煮，味道即可融入鮮甘旨道，而且其中的營養價值也會不一樣的，以下為大家介紹養生粥的配方
1、皮蛋瘦肉粥
用料：大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精
做法：
1、首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。
2、把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。
3、粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。
4、加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。
5、最後放入蔥花即可。
2、紫薯山葯粥
紫薯1個 / 山葯1段 / 大米1杯 / 冰糖
1、山葯/紫薯去皮，切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋，加適量水。
3、米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，最後15分鍾放入冰糖即可，一共需熬制1小時。
3、止咳川貝雪梨粥
做法：
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。
2、雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用。
3、砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鍾，用冰糖調味即可。
4、南瓜粥
材料：南瓜，大米，冰糖
做法：
1、南瓜去皮切塊。
2、洗干凈大米，加入適量的清水燒開。
3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖，待溶化後即可。
5、鮮菇雞肉粥
1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。
2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾。
3、鮮菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干，切片。
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鍾。
5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦米粥
大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8隻 / 瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1、大米洗干凈放入鍋里，按煲粥鍵煮熟。
2、紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎。
3、蔥姜蒜放入油鍋爆香。
4、粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。
5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。
6、加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可。
7、鹹蛋黃烤鴨粥
1、大米+糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1)
2、用冷水浸泡1小時候後，加入少許食鹽。
3、倒入兩勺子色拉油，腌制30分鍾。
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可。
5、用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小丁。
6、開水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花。
7、加蛋黃泥，煮5分鍾後加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，發木，也會喪失不少鮮味)最後加鹽、雞精調味。
1、紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓剝去外殼洗凈備用。鍋內膽加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鍾，然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鍾，食用的時候可隨意加入紅糖。
功效：具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的`補養作用。
2、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊；小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。相關精彩閱讀：山葯健脾胃 推薦5款山葯養胃粥
3、山葯紅棗糯米粥
材料：山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山葯洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中，常服可健脾養胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、葯用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮。等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，葯用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將葯用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
功效：玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
6、牛奶大棗粥
材料：純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法：先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊；把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調成小火煮成粥；加入純牛奶，再燒開即可食。
功效：此粥可補氣血、健脾胃、安神，適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。相關精彩閱讀：孕婦胃部不適 不妨試試孕婦養胃粥食譜
7、紅薯甜粥
材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法：將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
8、雞肉皮蛋粥
材料：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200～300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。
功效：這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
一、健脾保肝增氣血的山葯紅棗粥
主料：山葯 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄乾20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山葯切成丁。然後將白扁豆和山葯，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最後將山楂條，葡萄乾加在裡面煮3分鍾即可。（不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆葯房有售，為扁豆的種子）
【講解】：
這道山葯白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，充足的血氣也會讓我們更有精神，面色更加紅潤，由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。
當然更有的效果，對運化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養也豐富，適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
註：這裡面的白扁豆也可換成芡實。
二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發銀耳一朵，百合少許。
做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質，干百合泡發，鮮百合剝片。同時放在砂鍋里，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時加入，煮2分鍾即可
這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆，補血養顏的紅棗，潤肺美膚的銀耳及百合，功效不用說大家也會明了了。我們著重講一下紅棗，這個時期非常推薦粥里加紅棗，其實不只是春季，任何季節都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣，滋腎暖胃、增強機體免疫力；
紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖；百合清肺美白潤膚。所以，這樣一款粥，對於愛美的女性實在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鍾即可。
D. 養生粥做法大全 養生粥怎麼做
1、皮蛋瘦肉粥
用料：大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精。
（1）首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。
（2）把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。
（3）粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。
（4）加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。
（5）最後放入蔥花即可。
2、紫薯山葯粥
材料：紫薯1個，山葯1段，大米1杯，冰糖。
（1）山葯/紫薯去皮，切滾刀塊。
（2）大米放入電飯鍋，加適量水。
（3）米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，最後15分鍾放入冰糖即可，一共需熬制1小時。
3、止咳川貝雪梨粥
（1）川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。
（2）雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用。
（3）砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鍾，用冰糖調味即可。
4、南瓜粥
材料：南瓜，大米，冰糖。
（1）南瓜去皮切塊。
（2）洗干凈大米，加入適量的清水燒開。
（3）加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖，待溶化後即可。
5、鮮菇雞肉粥
（1）雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱。
（2）米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾。
（3）鮮菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干，切片。
（4）玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鍾。
（5）轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦米粥
材料：大米200g，紫菜1小張，干蝦8隻，瘦肉，蔥，姜，蒜，食鹽，雞精，香油。
（1）大米洗干凈放入鍋里，按煲粥鍵煮熟。
（2）紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎。
（3）蔥姜蒜放入油鍋爆香。
（4）粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。
（5）倒入剛才爆香的蔥姜蒜油。
（6）加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可。
E. 養生粥經典配方
薄荷粥做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖後倒入粥內，攪和後涼服。功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。菊花粥做法：用黃菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，將此水與大米160克共煮成粥。功效：此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。豆漿粥做法：豆腐漿適量，粳米50克，一同煮粥。功效：有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效，夏天常食可消暑、利濕，並適用於治療炎夏食慾不振、體倦乏力諸症。紅棗粥材料做法：紅棗，白米，分量可隨自己口味決定。很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。功效：具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。百合薏仁米綠豆粥煮法：1、將綠豆、薏仁米、糙米洗凈後用冷水分開泡1-2小時備用2、百合洗凈泡軟備用3、將綠豆、薏仁米、糙米同時放入鍋內大火燒沸後加入百合轉小火4、粥成濃稠時加入白糖調味即可苡仁粥做法: 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥功效：具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。苦瓜粥配料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。做法：製作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。蓮子粥配料：蓮子50克，粳米100克方法：入鍋同煮，至蓮子極爛為好。功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養心安神，對於夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用
F. 養身稀飯怎麼做 養生粥的做法
1、先把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗干凈，浸泡兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗凈待用；
2、全部一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋上壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，在關火。如此，噴氣三次後就可以了！
3、如果用電飯鍋或者熬湯鍋熬粥，煮至軟爛即可食用。
4、喜歡吃甜食，食用時可加入白糖或紅糖或紅糖，補血益氣效果更佳。
5、大米在粥裡面的作用是使稀飯產生黏性，同時又緩和可雜糧粗糙的口感保護胃。用糯米代替大米也可以，但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也比高，用東北大米最好。