⑴ 長壽米粉怎麼樣
主營長壽米粉,也有面,中午還供應炒飯,套飯等。原來生意一般,自從衛生局,口腔醫院遷入後,生意好很多。其實最好的還是早晨的米粉,筋道,味正,老鹽菜很香,番茄丸子粉是現做也很好吃。當然我個人最喜歡吃雜醬粉,再加一個現煎的雞蛋,每天必吃的。
⑵ 人和有長壽米粉吃嗎
長壽米粉,和貴州、廣州的粉不一樣,雖不如貴州羊肉粉聲名在外,也不如廣州河粉那樣全國皆知,但卻是重慶長壽最地道的粉,色白如玉,爽口勁道,軟糯細膩。
長壽米粉 | 由來已久
據傳,長壽米粉是東漢末年劉備入川時,一個名叫張同甘的隨軍火頭軍,把技術帶過來的,從此米粉便在當地生根發芽,成為人人喜愛的特色美食。
到了清朝末年,米粉更是被人們奉為吉祥之物,蒸好時圓圓的外形,象徵著團圓幸福。每到陰歷冬臘月,長壽家家戶戶都要蒸米粉,和湯圓一樣,米粉成為長壽人民自食和待客不可或缺的舌尖美味。
在長壽,米粉替代小面成為家家戶戶的心頭愛,在重慶吃小面的日常便是在長壽吃米粉的日常,重慶人早上吃小面,那麼長壽人早上就吃米粉,甚至很多長壽人回家的第一件事,便是來一碗米粉。
⑶ 長壽米粉
我是長壽人,覺得長壽米粉很好吃,比桂林米粉好吃多了,口感很好,我們那裡都是早上吃的,你要是開店的話就是開早餐店了,同時買面生意會更好!
⑷ 長壽米粉在重慶為啥不受歡迎 大家討論下
走進重慶主城市場的並不是我們吃的那種。雖然超市有賣長壽米粉,但是是冒牌貨。我們長壽米粉要煮一小會才勁道。超市的一煮都斷,而且口感不同。只是相較河粉而已比較粉。