如何做才算是食療養生要注意什麼

1. 什麼是飲食養生我們該如何正確養生

現在的人都講究養生，那麼什麼是飲食養生呢？簡單來說，飲食養生就是咱們所說的食療，我們根據個人體質，嚴格而科學地指定一日三餐，根據食物種類和重量，做一個科學搭配，從而使它發揮營養均衡的效果。飲食養生是大部分現在人越來越追求的一種養生方法，市面上飲食養生的食譜林林種種，那麼我們如何進行健康正確地養生呢？我們首先要了解自己的體質，慢慢摸索，找到合適自己的飲食養生方法。

當然，正確的養生方法不僅僅只有飲食養生，還有運動養生以及一些好的生活習慣的輔助。多走走路，多動動腿，多喝喝茶，多泡泡腳，多曬曬太陽，這些都是一些比較好的生活習慣，有助於我們的養生，希望大家都能養成。

2. 養生的要點有哪些呢需要注意哪些問題

養生學屬於中醫的一部分，主要講究和調肺腑，協調陰陽，順應自然以及通暢經絡等，這種調理身體的方式源遠流長，並且形成了多種流派。那麼，養生的要點有哪些呢？需要注意哪些問題？

現在條件變好，人們不再僅僅滿足於吃飽，更想要吃好，吃的健康。這是一種積極的生活態度，說明大家很重視自己的身體健康，畢竟平安才是福。

3. 春天食療養生要注意什麼最合適吃什麼

一、春季養生需要注意的事項：

1、春季養生需要注意保護好陽氣。在自然界的屬性中，春季是屬木，而在五行中肝也是屬木，因此春季養肝護肝是格外的重要。在中醫理論體系中，肝主疏泄，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。所以，春季在情緒方面不要太過於暴怒，也不要過於猜忌還有憂郁的情緒存在。

2、春季，氣溫變化大，所以春季的營養構成應以高熱量為主，由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

4、春天裡萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節里，就不那麼幸運了，舊疾極易復發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。

參考資料：春季養生-網路

4. 食療養生的基本原則有哪些

安身之本，必資於食，不知食宜者，必有秧禍。我國古代養生家十分重視食養，在一系列養生專著中，所陳食養原則，主要的有以下八項，通稱為食養八原則：（1）飲食有節，忌暴飲暴食；

（2）食宜清淡，忌膏梁厚味；

（3）不可偏嗜，多食五穀雜糧；

（4）不勉強進食，不渴強飲則胃脹，不飢強食則脾勞；

（5）怒後勿進食古人常說食後不怒，怒後不食；

（6）飲食不可過冷過熱，過冷傷胃氣過熱灼內膜；

（7）食後不要做劇烈運動；

（8）注意食後養生。

食後基本原則

（1）食畢漱口；

（2）食後叩齒，三十六津令滿口；

（3）食後環臍摩腹三十六次；

（4）食後小行漫步；

（5）食後遠視三分種。

5. 食療養生知識大全

食療養生知識大全

食療養生知識大全，飲食與人的健康有著不可分割的關系，錯誤的飲食習慣會給人的身體健康帶來許多危害。以下是我為大家整理的食療養生知識大全，感興趣的朋友快來一起看看吧。

食療養生知識大全1

1、在吃飯之前的一個小時或者是吃飯之後的兩個小時內，喝一杯用60℃的開水沖泡的蜂蜜水，能夠達到清熱解毒的效果。

2、想必許多人對於紅豆這種食物都不會感到陌生，我們經常在米粥裡面可以看到它的身影。紅豆的味道不僅香甜，而且還對我們人體有著非常大的好處，經常吃很多的話能夠健脾益胃。

3、在夏天的時候許多人都喜歡吃藕，藕的做法有許多種，用藕炒菜的話能夠達到開胃健中的效果。

4、每天在睡覺之前吃一把枸杞子或者是用枸杞泡水的話，都可以對我們人體起到很好的效果，經常吃枸杞能夠達到補腎益精的作用。

5、山葯是大家餐桌上比較常見的一道食物，山葯裡面有許多的營養物質。在每周吃三次山葯的話，能夠對我們的身體起到保護作用。

6、在五穀雜糧裡面有一種營養最豐富的雜糧，它就是黑豆。不過黑豆不建議作為我們的主食使用，最好和一些豆類谷類在一起，比如說和大米。經常吃黑豆的話，能夠打到補腎強身的作用。

7、有的人經常會因為心情的不順暢出現通便困難，呼吸困難或者是腹中漲痛這些作用。對於出現的這些症狀，我們完全不用吃葯，通過一些食物就可以調理好自己的身體。在出現症狀的時候我們可以選擇，荔枝檳榔這些，經常吃的話就能夠有效緩解症狀的發生。

8、現在很多人因為繁重的工作壓抑或者是來自各個方面的壓力。讓自己每天都處於一種高度緊張疲憊的狀態，時間一久就很容易出現氣血不足。氣血不足會帶來許多的並發症，比如說頭暈眼花，臉色蒼白等等。出現這種情況的話，我們可以選擇一些傷桑葚，桃仁等等加上紅棗在一起熬成粥，並且放入適量的紅糖。熬成的粥對於我們的身體會起到很好的補充氣血作用。

9、韭菜是中國人餐桌上最常見的一種食物，經常吃韭菜的話不僅能夠起到開胃的作用，還可以達到補腎的作用。

食療養生知識大全2

健康養生常識：注意七個飲食誤區

誤區一：食物相剋要當心

蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相剋理論一直流傳甚廣。醫生表示：「這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。」

專家舉例說，有人說海洋污染嚴重，海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染並沒有如此嚴重，即使海產品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學物質，相互間發生反應的程度是微弱的，根本不必過於擔心。

誤區二：晚餐最豐盛

快節奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。

對此，美國營養專家表示，一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的'工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。專家建議，一日三餐應進行合理分配，一般來說，早餐應佔全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均佔30%～40%。調查顯示，國人的早餐質量普遍不高，需格外重視。

誤區三：食物分「好」和「壞」

就像人們習慣把人分為「好人」、「壞人」，食物也常常被扣上「好食物」或「壞食物」的帽子。

營養師認為這種說法太武斷了，「沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣」。專家對此表示：「最典型的例子就是脂肪。」很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這只對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對於偏遠、貧困地區營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有「好」的一面，適當補充可以促進生長發育，提供能量。

誤區四：精米白面最養人

精米白面口感細膩，的確更招人喜歡。但在美國營養專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。

誤區五：越貴越有營養

營養和價格成正比嗎?營養專家並不認同。專家指出，燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養價值並不突出。

以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果，認為其營養價值更高，事實並非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的，反而進口水果漂洋過海，維生素C含量會大打折扣。因此，選購食物時，不要迷信價格，當地、應季、新鮮的食物更好。

誤區六：少吃主食更健康

近年來，我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。

美國專家表示，主食是飲食的基礎，低碳水化合物飲食並不科學，可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。中國專家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說，成人每天應吃250克～400克主食。

誤區七：水果含糖量太高

美國飲食家說，這個問題並不需要過於擔心。他表示，水果中的確含糖，約佔5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質。總體來看，適量吃水果有利於身體健康。醫生建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好

食療養生知識大全3

1、要適當的吃一些人參，因為人生裡面含有的營養物質可以活化我們的體內細胞，甚至可以減少細胞的衰老程度。

2、有的人因為工作繁忙的原因，經常會在晚上的時候吃宵夜。但是不要經常吃宵夜，如果常吃宵夜的話很容易得到胃癌。

3、釋迦果裡面含有豐富的維生素，而且這種果實的果肉含有抗氧化活性的物質，這種物質可以激活我們的腦細胞，甚至還可以延緩皮膚的衰老程度能夠有效地促進我們的腸胃蠕動。不過需要注意的是在吃這種果實的時候一定要吐出裡面的果仁，因為在果仁裡面會含有少量的具有毒性的物質。

4、許多人都不喜歡吃甜菜葉，可是在甜菜葉裡面有非常豐富的鈣，鉀和一些維生素，特別是維生素b2。在這裡面含有的鉀元素能夠有效維持我們體內的酸鹼平衡和保持肌肉的正常功能，甚至還可以參與到我們人體的能量代謝活動。根據一所著名大學的研究，經常吃甜菜葉的話能夠有效預防抑鬱症的產生。

5、不知道大家有沒有吃過紫甘藍？紫甘藍這種蔬菜裡面含有豐富的花青素，這種物質是一種比較有力的抗氧化劑，能夠有效地保護我們人體受到傷害甚至還可以達到延緩衰老的效果。

6、想必大家都吃過小蔥，小蔥也是我們中國人飯桌上最常見的一種食物。在這種食物裡面含有豐富的鉀磷和鎂元素，在小蔥裡面還有一些物質，能夠取到比較強的消炎殺菌的作用。經常吃小蔥的話，可以有效降低我們體內液硝酸鹽的含量。能夠達到預防癌症和一些其他癌症發生的幾率。據科學研究表明經常吃小蔥的男性，他們患前列腺的風險會比沒有吃的人降低一半。

7、蛋黃是一種非常特別的食材，因為蛋黃裡面的卵磷脂和蛋白質是非常豐富的，所以也就代表了它的營養價值很高。我們在做燕麥粥的時候，適當的加入一部分蛋黃，不僅可以提高做的味道，也能夠提升裡面的營養價值。對與老人和小孩來說，吃這種食物是非常滋補的，還對小孩的大腦發育有著很好的作用。

◆ 核桃山中寶， 補腎又健腦。 常把核桃吃，潤膚黑發須。

◆ 早晨喝杯淡鹽湯，勝過醫生去洗腸。 早喝鹽水如參湯，晚喝鹽水如砒霜。

◆ 五穀以養，五果為助，五畜為益，五菜為充。

6. 食療養生應該注意什麼

既要營養滋補，又要易於消化吸收.秋冬季六節氣養生的飲食原則是既要營養補養，又要容易消化吸收。同時，換季時人們抵抗力最弱的時候，如果體質不佳就非常容易得病，這時多吃一些能夠增能人體免疫力和體抗力的食品，關於身體健康大有好處。少辛增酸
所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋冬，肺氣盛於秋冬。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋冬天要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋冬季這六節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。別的還要謹記「秋冬瓜壞肚」。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋冬季六節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小」。
（三）甘淡滋潤
秋冬季六節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆製品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經科學加工，做出色、香、味俱全的美味好菜。也可製成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工製做成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防秋冬季六節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益

7. 健康的食療養生，應該怎麼做

食療則是為治癒或緩解某種疾病，所採取利用食物來控制或治癒疾病的方法，可見食療是養生的一種方法，食療具有針對性和精準性，一日三餐不可少，嚴格遵守早飯要吃好，午飯要吃飽，晚餐盡量少吃或吃些容易消化的食物，睡前不要喝茶或咖啡類的刺激性飲品。堅持適合自己的運動和健身鍛煉。例如：散步，慢跑，瑜伽，太極，舞蹈等，主要是為了增加抵抗力。

秋季進補宜先調度脾胃。在綿長的熾熱夏日,人們因為常食冷品,多有脾胃功用削弱的現象。假如很多進食補品,會突然加劇脾胃擔負,導致消化器官功用紊亂,呈現胸悶、腹脹、厭食、腹瀉等症。西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜，它的營養也十分豐富，而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯的選擇，用中醫的話而言，西紅柿的作用就是幫助肝去火。

8. 夏天應如何進行食療養生

夏季養生，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏天的特點是燥熱，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之。因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。
盛夏酷暑蒸灼，人易感到睏倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。注意養心，夏季是心臟病的高發期，中醫認為「心與夏氣相通應」心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養生保健。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。
護心食物
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如咸魚、鹹菜等。

西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等症。
黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等症。每日午、晚飯後食用兩個。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。
多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好，要害在於食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由於人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體製造紅、白細胞的本領。以是對付中老年人來說，喝些骨頭湯加以調治，可以減緩骨質老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。 另外，在水開後加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。

9. 食療是改善身體健康的一個重要因素，該如何正確的進行食療呢

現在食療越來越流行，那麼在使用補品的時候，你是否注意到你的補品方式是否適合自己？你吃得對嗎？食物的保健作用是一些疾病的原因策略，食療是一種方式，利用各種食物的保健總是用來對付疾病的。

根據季節性的補益食物會按照春、夏、秋、冬的變化來調整飲食，從而達到陰陽平衡、臟腑協調、氣血充盈的效果。

根據病情，在日常生活中，我們經常可以看到自己感冒了，喝姜湯，咳嗽，煮雪梨。這些都是民間的小偏方，也是一種食療方法。當然，看醫生也是必要的，應根據不同情況採取不同的飲食策略。

食物是我們生存的基礎，是人體所需營養物質的主要來源。合理安排飲食不僅是為了填飽肚子，更重要的是為了達到強身健體、延年益壽、治療疾病等功能。