養生白酒配方如何保護

1. 強身健體的葯酒配方

酒：保健類葯酒選白酒，滋補類的則用黃酒

專家介紹，葯酒療法是中國傳統醫學中一種古老的醫療保健方法。酒是一種理想的有機溶媒，不僅可以做葯引，還可以充分將葯材中的有效成分浸泡出來。再加上酒本身就有通經絡、活血脈、溫補陽氣、溫脾腎、養肌膚、祛寒止痛等醫療作用。在小酌美酒的同時，得到葯材精華的滋補，更加有益健康。

泡製葯酒，酒的度數很關鍵。一般選擇50度以上的中高度酒。葯材中大部分的有效成分會溶於50度到70度的酒中，因此酒選擇50度為宜。配製保健類葯酒一般選用釀制精良的白酒，滋補類葯酒選用糯米釀制的黃酒最佳。

「高度數的酒，能充分溶解葯材有效成分，效力強。」丘振文說，「20度以上的酒才有防腐能力，度數越高，防腐能力越強。」如果選用20度以下的酒泡葯，由於酒中水分太多，葯酒中極易產生細菌和微生物，起不到抑菌效果。這樣的葯酒容易變質，存放時間久了飲用會對人體有害。

葯材：選適合自己並經正規葯店加工的葯材

每個人的體質不一樣、病症不一樣，因此葯酒也需私人定製。丘振文強調，選擇葯材務必咨詢葯師或醫師，選擇適合自身的葯材並需經過正規葯店加工。葯材加工時要注意挑除雜質，並仔細篩選，清洗干凈，較小的葯材可以直接泡，較大或者較名貴的葯材可以切片後浸酒。「葯材最好不要粉碎再泡。」丘振文說，「過度粉碎後的葯材容易在酒中結塊，而且存放時間長了之後，很難辨認是哪種葯酒，因此要盡量保持葯材原有性狀，便於浸泡和辨識。」如果必須搗碎葯材，則需將粗末葯材做成葯袋，泡完葯酒後將葯袋除去。

專家介紹，養生葯酒配方常用的中草葯主要包括補氣葯、助陽葯、養陰葯、安神葯、養血葯、活血化淤葯、祛風寒濕葯和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類葯物。需要注意的是，不是所有葯材都適合泡酒。礦物類葯材的有效成分很難用酒泡出，例如珍珠母、石膏、滑石、牡蠣、磁石等。由於葉類中葯材的作用力也比較小，因此葉類中葯材也較少用於泡酒，比如枇杷葉、布渣葉等。也有一些毒性中葯材例如馬錢子、川烏、草烏等，一般用於外用葯酒，不能內服。

浸泡：容器用玻璃瓶或瓷瓶，選冷浸或熱浸法

葯酒容器最好經過消毒，要干凈，無油垢，不用鐵質、鋁質、銅質及鋁合金等金屬容器，更不能採用含鉛的金屬容器，以玻璃瓶或瓷瓶為好。葯酒的浸泡方式多種，例如冷浸法、熱浸法，煎煮法、釀酒法等，家庭自製葯酒常用冷浸法和熱浸法。

冷浸法是葯材與酒的比例約為1：10或1：20進行浸泡。葯酒的泡浸時間要根據葯材的具體材質來定，一般為1周至2個月，秋冬季可適當延長。丘振文指出，有些葯材可以浸泡兩個月後即將葯酒倒出，再加入新的白酒釀制，這樣反復可以浸泡，合並兩次的葯酒，儲存備用。其優點是雜質少，缺點是有效成分釋放不是很充分，普通葯材適用此法。

熱浸法是將葯酒用隔水法煮至微沸，浸泡一天，第二天再用隔水法把酒煮開，一般如此反復三次即可。其優點是有效成分釋放比較充分，缺點是雜質多，名貴葯材適合此法。

浸泡葯酒可以加入適當配料，比如冰糖或者蜂蜜，完成上述步驟後，將酒瓶蓋密封，貼上標簽，註明名稱和日期，置於陰涼處存放。

喝法：每天一次，一般10毫升

晚飯後半小時內喝為佳

葯酒的一般飲用方法是每次飲用10毫升，每天飲用一次。由於個人體質不同，也可酌情增減酒量。丘振文特別提醒，保健方法有很多，不適宜飲用葯酒的養生保健者，不可勉強飲用葯酒養生。

飲用一般葯酒的時間應在晚飯後半小時內，最好不要在睡前或者空腹時飲用葯酒。丘振文提到，飲用滋補類葯酒以秋冬最佳，而飲用保健和輔助治療作用的葯酒四季皆宜。

酒量較小或不會喝酒的人，不需要強迫自己用葯酒滋補。如果確實需要葯酒輔助保健，則建議每次飲用5毫升，每天一次，酌情增加。不建議在葯酒中兌入白開水稀釋，但可以加上蜂蜜、冰糖等，攪勻後飲用。

自製葯酒三大誤區

誤區一：選用名貴白酒泡葯

專家提醒，同一度數的普通白酒與名貴白酒對葯材有效成分的浸泡提取並無太大差異，滋補效果差不多。選用名貴白酒從經濟與滋補兩方面考慮都沒有必要。

誤區二：同種功效的葯材越多越好

專家提醒，很多人為了溫陽補腎，會選擇非常多的溫陽補腎的葯材，統統用來泡製葯酒，但這種做法是不可取的。應該咨詢葯師選擇適合自身的葯材，搭配得當，切勿貪多。

誤區三：選用過低度數的酒

專家提醒，酒的度數過低，防腐能力差，對葯材的溶解度也小。建議選用50到70度的白酒泡葯。這個濃度的白酒具有較好的抑菌作用，更容易將葯材中的有效成分溶出。

提醒

禁忌人群不能飲用葯酒

葯酒雖好，也有禁忌人群。婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用葯酒，在行經期，即使月經正常，也不宜飲活血功效較強的葯酒。對於肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性肺結核、癲癇、心臟功能不全、慢性腎功能不全、高血壓等患者來說，飲用葯酒會加重病情。在患急、慢性感染性疾病期間，諸如上呼吸道感染，肺炎、泌尿系統感染等，應禁服葯酒。對酒精過敏的人和皮膚病患者也要禁用。補氣葯或補陽葯組成的葯酒，夏季應少飲為宜。

「在服用中西葯物治療某種疾病期間，一般都應停服葯酒，尤其是養生保健的葯酒。」丘振文說道。比如糖尿病患者在應用胰島素、降糖靈、優降糖等葯物治療期間，應禁服葯酒，以免產生低血糖現象。

冬季養生酒推薦

◎人參固本酒

配方：何首烏，枸杞子、生地黃、熟地黃、麥門冬、天門冬、人參、當歸各60克，茯苓30克，白酒6000毫升。

製作：1、將所有葯材搗成碎末，裝進紗布袋，放入干凈壇子里。2、倒入白酒，加蓋放在文火上煮沸約一小時，冷卻後將壇子密封5-7天後開啟，將葯袋除去，裝瓶備用。

服用：每次服10-20毫升，每日早晚各一次，將酒溫熱空腹服用。

功效：補肝腎，填精髓，益氣血。全方配伍有補益肝腎氣血之功。

適宜人群：適中老年因肝腎陰虛、氣血不足而引起的腰膝酸軟、體乏無力精神萎靡、失眠健忘、食慾不振之症。

禁忌人群：脾胃功能虛弱者

◎八珍酒

原料：全當歸、五加皮各25克，雲茯苓、灸甘草各20克，炒白芍18克，生地黃15克，肥紅棗、胡桃肉各36克，白術26克，川穹10克，人參15克，白酒3500毫升。

製作：1、將所有的葯材用水洗凈後研成粗末，裝進用三層紗布縫制的袋中，將口系緊，浸泡在白酒壇中，封口，在火上煮一小時。2、待酒冷卻後，埋入凈土中，五天後取出。3、再過七天後開啟，去掉葯渣包，將酒裝入瓶中備用。

服用：每次10-30毫升，每日服用3次，飯前將酒溫熱服用。

功效：調理脾腎，滋補氣血。

適宜人群：因氣血虧損而引起的面黃肌瘦、心悸怔忡、精神萎靡的人，或因脾虛導致食慾不振、氣短懶言、勞累倦怠、經常頭暈目眩的人。

禁忌人群：陰虛火旺者

2. 養生酒配方大全

補血壯骨酒
[配方] 淫羊霍、巴戟天、雞血藤各25克，白酒500毫升。
[製法] 將前3味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡20天
後，過濾去渣，即成。
[功用] 補腎強骨、活血通絡。
[主治] 跌打損傷、風濕痹痛、肢體麻木及癱瘓等症。
[用法] 口服。每次服10—15毫升，日服二次。

鹿參酒
[配方] 鹿茸10克，人參15克，杜仲30克，石斛、牛膝各2
克，白酒1500毫升。
[製法] 將前5味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖
數下，浸泡15天後，過濾去渣，即成。
[功用] 補腎填精、益氣壯腰。
[主治] 腰腿酸困、體倦乏力、精神萎靡等症。
[用法] 口服，每次服10-15毫升，日服 2次。

鹿角霜酒

[配方] 鹿角霜、杜仲各30克，黃芪、當歸各20克，紅花10
克，玉竹20克，冰糖90克，白酒2000毫升。
[製法] 將前6味細末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封
每日振搖數下，浸泡21天後，過濾去渣，加入冰糖，溶化濾過，即成。
[功用] 補肝腎、益氣血、壯筋骨、利關節。
[主治] 腰膝酸困、體倦無力等。
[用法] 口服。每次服15~20毫升，日服 2次。

熟地杜仲酒
[配方] 炙杜仲、炮姜、熟地、萆解、羌活、川椒、制附子、肉桂、
川芎、制烏頭、秦芎、細辛、川續斷、括簍根各30克，五加皮、石斛各
50克，地骨皮、桔梗(炒)、炙甘草。防風各25克，白酒2000毫升，
[製法] 將前20味細料，入布袋，置容器中，加人白酒，密封，
浸泡5—7天後，過濾去渣，即成。
[功用] 溫腎陽、祛風濕、舒筋壯腰。
[主治] 腰部疼痛、沉重、不得俯仰。
[用法] 口服。不拘時，每次服10毫升，常令有酒氣相續為妙。

狗脊丹參酒
[配方] 狗脊、丹參、黃芪、萆解、牛膝、川芎，獨活。制附子各
18克，白酒1000毫升。
[製法] 將前8味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒．密封
隔水以文火煮沸，離火待冷，再浸泡7天後，過濾去渣即成。
[功用] 活血通絡、補肝益腎、祛風利濕、強筋壯骨。
[主治] 腰脊強痛、腿軟無力、小便不禁、白帶增多、關節不
利、肢體麻木等症。
[用法] 口服。不拘時，每次溫服15毫升。

獨活寄生酒
[配方] 獨活12克，桑寄生、防風、川芎各8克，川牛膝、秦艽、
白芍、黨參各12克，當歸、杜仲、生地各20克，茯苓16克，甘草、肉
桂、細辛各6克，白酒600毫升。
[製法] 將前15味搗碎，置容器中，加入白酒．密封，浸泡14
天後，過濾去渣，即成。
[功用] 益肝腎、補氣血、祛風濕、止痹痛。
[主治] 腰膝酸痛、肢體麻木等。
[用法] 口服。不拘時，隨量飲之。

3. 保健酒的配方

現如今人們對自己的健康是越來越關注了，保健養生成了一個熱門的話題，各種養生館如雨後春筍似的不斷的開張起來，凡是關於養生保健的知識，大家都希望能夠了解一些，以便自己可以擁有更強壯的身體，將來可以更健康長壽，保健酒也成了一種特別受歡迎的養生佳品，除了可以直接買市面上出售的保健酒外，我們也可以自己在家裡製作保健酒，當然，這要求我們了解有關保健酒的配方，那麼，常見的保健酒配方有哪些呢？一起來看看。

1、人參鹿茸酒：

紅參20克，鹿茸10克，白糖150克。上葯切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。7天後取出葯袋，壓榨取液。將榨得的葯汁與浸出液混合，靜置後過濾即得。口服。每次10~15毫升，每天2次。

功效：補氣助陽，益腎填精。用於腎精虧損，氣血不足，陽痿，以及更年期綜合征。陰虛火旺及高血壓病者忌用。人參，鹿茸是中葯補品中常用的，也是知名度較高的名貴葯材，但不能濫用。紅參補氣，配伍鹿茸後益氣助陽之力更強；
瓊漿葯酒益腎壯陽，滋補氣血。
葯物組成：人參60g鹿茸30g桂圓肉30g熟附片120g陳皮90g狗脊120g枸杞子120g補骨脂120g黃精60g金櫻子肉40g韭菜子120g淫羊藿120g冬蟲草60g懷牛膝120g靈芝120g當歸60g佛手60g白酒50L
注意事項：
該酒溫而熱，青年氣盛及陰虛火旺者禁用。
2、壯陽益腎酒：
蛤蚧1對，海馬10克，鹿茸10克，紅參15克，枸杞50克，淫羊藿30克，五味子30克。上葯用2500毫升白酒浸泡7天後即可飲用口服。每天臨睡前飲35毫升，2個月為1療程；功效:補腎壯陽；陰虛陽亢者忌用。
3、鹿茸山葯酒：
鹿茸15克，山葯60克，白酒1000克。製法：將鹿茸，山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。功效：補腎壯陽。適用於性慾減退，陽痿，遺精，早泄，補腎食物，補腎應該吃什麼食物分析;腎陽虛弱的遺尿，久瀉，再生障礙性貧血及其它貧血症。
4、參茸海馬酒：
人參15克，鹿茸10克，大海馬1隻。上葯切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。14天後取出葯袋，壓榨取液，將榨取液與浸出液混合，靜置後過濾即得。口服。每次20毫升，每天2次。功效：補腎強身，提神回春。用於腎虧畏寒，陽痿不舉，精神萎靡。陰虛陽亢者忌服。陽虛畏寒甚者可用紅參，一般則用生曬參。全方溫陽益氣力甚，故陰虛陽亢者忌服。

4. 養生酒的自製配方有哪些

許多人都有喝保健酒養生的習慣,但是多數人對於保健酒的製作 方法 不是很了解,我現在就告訴你養生酒配方，快來看看這篇 文章 了解詳情吧。

養生酒的自製配方
1.補氣補血酒

人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。

2.壯腰補腎酒

巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿;亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。

禁忌症：同上。高血壓患者勿飲。

3.活血化瘀酒

田七(即三七)85克(打碎或切片)，當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。

這篇文章詳細的介紹了自泡葯酒配方的種類，希望大家可以根據自己的需要去製作葯酒，一般我們在生活中製作的葯酒是人參山葯酒或者田七當歸酒等。大家在生活中需要利用到什麼類型的葯酒，我們希望大家可以在平時先製作。

4、祛風活絡酒

白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。

禁忌症：同上。此葯酒含川烏，不能多飲。

5、養身酒

杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。

禁忌症：同上。
冬季養生酒的配方
1、阿膠酒

做法：每天可用25毫升的黃酒，放3-9克阿膠於酒中，燉熱烊化即可飲用，可分早晚兩次飲用。

功效：補血潤燥、強身健體、美容養顏，適用於月經不調的女性、血虛、血少者。

2、枸杞酒

材料：枸杞子200克，白酒1000毫升。

做法：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾乾泡入酒中，密封14天後開始飲用。

功效：益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。

3、四君子酒：補氣健脾

做法：用1000毫升黃酒或白酒，黨參60克、炒白術60克、茯苓60克、炙甘草30克四種葯材，泡一個月後即可飲用。

功效：益氣健脾。適用於工作壓力大，經常熬夜的都市白領，對女性面色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。

4、首烏益壽酒

材料：何首烏10克，黑芝麻10克，黃精10克，當歸10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黃芪10克。

做法：將上葯共煎成濃汁，過濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內。如多配可按比例類推。

吃法：每日2次，每次20—50毫升。

功效：適用於鬢發早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱。

5、玫瑰酒

做法：取鮮玫瑰花350克，黃酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，由於玫瑰花瓣很薄，其成分極易滲透出來，浸泡幾天就可以喝了。其功效相對溫和。

功效：行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛，適用於肝鬱氣滯引起的胸脅脹痛、月經不調、和乳腺增生等疾病。

6、玉屏風酒

材料：黃芪15克，防風10克，白術15克，柴胡10克。

做法：諸葯共研細末，兌入低度白酒500毫升，澄清後去沉渣。

吃法：每日3次，每次20—30毫升。

功效：適用於體弱畏風或氣候變化時易感冒者，有補氣扶正、抗風寒、防感冒之功效。

7、養血安神酒

材料：茯神10克，炒棗仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。

做法：諸葯共研細末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周過濾去渣。

吃法：每晚服30—50毫升。

功效：適用於長期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢，日久體弱， 記憶力 差，神疲乏力等症。

5. 自製養生葯酒需注意什麼

自製葯酒的注意事項有：合理選擇度數、正確製作、選擇合適容器、按照身體條件服用、不要隨便用偏方。

1、合理選擇度數

不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒麴發酵而成，其內含有的酒麴香會和葯物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒，與葯材混合後氣味清淡、芳香誘人。

2、正確製作

白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制葯酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒製作時，一般採用煮提法將葯材煮好後，把葯渣去掉，取適量葯液兌入果酒中飲用。

葯材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁，透光度不好，而且顆粒狀葯物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

3、選擇合適容器

裝葯酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止葯物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。

4、按照身體條件服用

葯酒的服法一般應根據病情的需要、體質的強弱、年齡的差異、酒量的大小等從實際情況出發，確定針對每個病人自身特點的適宜劑量，一般每次服10~20毫升，每天1~3次，必要時將葯酒兌入溫開水中服用。

5、不要隨便用偏方

如需自製葯酒預防或治療某些疾病（如關節疼痛、哮喘等），應由正規的醫療機構對疾病做出明確診斷，並在醫生或葯師的指導下使用和購買葯品。不可隨意在街邊或旅遊點采購中草葯，避免在不了解葯性情況下，盲目製作葯酒或煮湯進行食療治病。同時，還不能隨便摘抄不了解的秘方，自配中葯方劑。

以上內容參考 人民網—自製養生葯酒需注意什麼？推薦四款葯酒做法

6. 養生酒的泡法

我們知道酒精對身體的危害非常的大，但是品酒是很多人的習慣，其實生活中有很多養生的酒。下面我給大家介紹養生酒的泡法，希望對你有用!

鐵皮石斛花養生酒的泡法

准備好泡酒的材料：

一、酒。市面上的白酒都摻有酒精的成分。所以選酒的時候最好選擇自家燒制的米酒，番薯燒酒，高粱酒。

二、鐵皮花與白酒的用量。約：10-20克乾花配一斤白酒為佳。

三、當然是准備好浸泡的容器。容器材質自選，都可。

四、准備好以後，放入乾花，再倒上白酒。瓶口密封上就可以。

養生酒的配方

1、益氣生津烏梅酒

烏梅酒的製作 方法 其實很簡單，就是咱們把烏梅去殼之後泡在酒里然後封閉一段時間，早晚各飲少量飲用一次就可以了。

烏梅的功效用八個字概括就是，斂肺、澀腸、生津、安蛔。斂肺，就是說它入肺經，針對肺部疾病是有好處的。澀腸就是說它對拉肚子有很好的緩解作用。生津，大家都知道望梅止渴，就是這個道理。就是說人體缺少了津液之後，就會有皮膚發干這些症狀，烏梅是可以激發人體的津液的。

2、壯陽益腎酒

蛤蚧：1對海馬：10克 鹿茸：10克 赤參：15克 枸杞子：50克 淫羊藿：30克

五味子：30克

白酒：2.5升

3、紅參海馬酒

紅參：30克、淫羊藿：30克、菟絲子：30克、肉蓯蓉：30克、海馬：15克、鹿茸：9克、海狗腎：1對、韭菜子：60克、白酒：1000毫升

4、鎖陽蓯蓉酒

鎖陽：60克、肉蓯蓉：60克、龍骨：30克、桑螵蛸：40克、茯苓：20克 白酒：2500毫升

5、壯陽酒

蛤蚧尾：1對、海狗腎：2具、肉蓯蓉：40克、菟絲子：20克、 狗脊：20克、枸杞子：20克、 人參：20克、當歸：15克、 山茱萸：30克白酒：1000毫升

補腎壯陽養生葯酒

1、人參枸杞酒

用料配方：人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克 冰糖4000克，黃酒適量。

炮酒方法：將上味共入黃酒密封存玻璃容器或者瓷器壇子中30天以上。

飲用方法：每次3錢，每日早晚各1次。

主要功效：大補元氣，安神固脫，滋肝明目。

適用症：本酒適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、**、腰膝酸痛等症。

配方用料：當歸(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人參(去蘆)50克、白術(去蘆，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬干)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。

炮酒方法：將以上各味以糯米酒浸泡，密封存玻璃容器或者瓷壇中50天以上即可服用。

服用方法：每次3錢，每日早、中、晚各1次。

主要功效：此酒具有和氣血，養臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛

2、鹿茸山葯酒

配方及用料：鹿茸15克、山葯60克、白酒1000克。炮酒方法：將鹿茸、山葯與白酒共置入瓷壇中，密封浸泡7天以上便可服用。

主要功效：補腎壯陽。適用於性慾減退、遺精、早泄;腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及 其它 貧血症。

服用方法：每日3次，每次服15-20毫升

3、助陽補陽酒

配方及用料：紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。

炮製方法：將紅參、鹿茸蒸軟後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。文玩天主要功效：補氣壯陽。

適用症：本酒適用於老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。

服用方法：每日2次，每次飲服10-20毫升。

服用禁忌：夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。

4、四補酒

配方及用料：柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000克。

炮製方法：將上葯加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固。

置陰涼處，每日搖晃數下，春夏10日，秋科20日，澄清即得。

主要功效：益氣血，補五臟，悅顏色。

適用症：本葯酒適用於氣血不足，心慌氣短等症。

(服用方法：每日2次，每次飲服10-15毫升。

7. 自製養生酒配方大全

養生不僅僅是打打太極了，也不僅僅是吃吃好吃的，其實還有一種叫做養生酒。下面我給大家介紹自製養生酒配方大全，希望對你有用!

自製養生酒配方大全

1、活血化瘀酒

田七(即三七)85克(打碎或切片)，當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。

2、祛風活絡酒

白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。

禁忌症：同上。此葯酒含川烏，不能多飲。

3、補氣補血酒

人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。

4、壯腰補腎酒

巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿;亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。

禁忌症：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血壓患者勿飲。

5、養身酒

杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。

禁忌症：同上。

6、外用跌打酒

生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個月。

功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。

7、溫潤壯陽葯酒

配方：貂鞭1具，人參30克，鹿茸片30克，白酒1000克。

製作 方法 ：將人參切片，與貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中，加入白酒，密封浸泡2個月，經常搖動。取上清酒液飲服。

功效與主治：補腎壯陽，養血益精。適用於腎陽虧虛，腰膝酸軟，精神萎靡，陽痿滑精，畏寒肢冷，小便清長等。

服法：每日2次，每次溫服20毫升。

說明：陰虛內熱者忌服。方中貂鞭可以換以海狗腎、狗鞭等代用。

8、溫潤補腎壯陽葯酒

配方：仙靈脾200克，枸杞子100克，黨參50克，白酒1500毫升。

製作方法：將各葯放入酒瓶中，密封浸泡，每5天搖動一次，15日以上即可服用。

功效與主治：強精壯陽，祛風除濕。用於腰膝酸冷，陽痿、四肢無力等。

服法：每日1~2次，每次15~20毫升，空腹飲用。

說明：仙靈脾是補腎壯陽葯，有興奮性神經，促進精液分泌的作用，對神經衰弱也有治療作用。此外，還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍，則培元固本，補陰益陽，特別適用於陽虛精冷，精血不足之仁飲用。有文獻記載，以仙靈脾一味單獨浸酒，也有壯陽回春，祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性慾亢進，陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。

8. 如何泡製養生保健酒

大家都知道飲酒對身體是會危害身體健康的，但是適量飲酒確實有益身體健康的，特別是保健酒，那麼如何泡製養生保健酒呢?下面我就帶大家去了解一下，希望對大家有所幫助!

保健酒製作 方法 :

1、冷浸法：將葯材切碎，泡製後，置瓷壇或 其它 適宜的容器中，加定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1～2次，一周後，每周攪拌1次。共浸漬30天，取上清液，壓榨葯渣，榨出液與上清液合並，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。

2、熱浸法：取葯材數片，用布包裹，吊懸於容器上部，加白酒至完全浸沒包裹之上。加蓋，將容器浸入水液中，文火緩緩加熱，溫浸3～7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，葯渣壓榨，榨出液與上清液合並，加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上，濾清，灌裝即得。此法又稱懸浸法。此法後來改革為隔水加熱至沸後，立即取出，傾人缸中，加糖或蜂蜜溶解，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液，與葯渣壓榨液合並，靜置適宜時間後，濾清，灌裝即得。

3、滲漉法：將葯材碎成粗粉，放在有蓋容器內，再加入葯材粗粉量60～70%的浸出溶媒均勻濕潤後，密閉，放置15分鍾至數小時，使葯材充分膨脹後備用。另取脫脂棉一團，用浸出液濕潤後，輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液體流出)的底部，然後將已濕潤膨脹的葯粉分次裝人滲漉筒中，每次投入後，均要壓平。裝完後，用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時，應先打開滲漉筒流出口的活塞，排除筒內剩餘空氣，待溶液自出口流出時，關閉活塞。繼續添加溶媒至高出葯粉數厘米，加蓋放置24～48小時，使溶媒充分滲透擴散。然後打開活塞，使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度，也可以將初次漉液再次用作新葯粉的溶媒進行第二次或多次滲漉。收集滲漉液，靜置，濾清，灌裝即得。

4、釀製法：即以葯材為釀酒原料，加曲釀造葯酒。如《千金翼方》記載的白術酒、枸杞酒等，都是用此法釀造。不過，由於此法製作難度較大，步驟繁復，現在一般家庭較少選用。

保健酒的製作方法:

配方一、黨參80克，肉桂20克，川芎40克，熟地120克，茯苓80克，炙甘草40克，白術(炒)80，黃芪80克，當歸120克，白芍80克，白酒16千克，功效：大補氣血，強筋壯骨。

配方二、用50度白酒泡：枸杞子，大棗，決明子。菟絲子，可以補腎明目，如果氣虛可以加入一個人參，或者當歸，泡半個月就可以喝了，每天兩小盅，長期服用就可見效。

配方三、首烏(黑)、枸杞、靈芝，西洋參這四種主要具有補腎生血的作用，可以再加入三七一起泡酒，作為保健飲用，飲用量為0.5錢至1兩為宜。

蛇酒的養生功效

高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。製作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用。現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。

蛇酒，具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他葯用動物或補益中葯共泡，可使葯效增強。

龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。

另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲後可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，並有增食、提神的作用，有利於身體健康。

養生蛇酒的泡製方法

一般家庭自製的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉澱，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中葯予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中葯，可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。

泡製蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它葯材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。