春季養生的湯水什麼

『壹』 春季養生時，喝哪些湯對身體最好有推薦的嗎

春天養生湯我們可以選擇大棗山葯雞湯，需大棗3枚、山葯15克、雞200克，蔥、姜、鹽等各適量。其中大棗具有補中益氣之功，山葯有補脾養胃、生津補腎之效，雞肉亦可健脾補氣，輔以姜、蔥之品，共奏益氣健脾、補益肝腎之功效。

『貳』 適合春季喝的養生湯有哪些

‍‍‍‍

春季喝湯養生喝出好身體，在即將結束的春季，我們一定要抓緊時間調養自己的身體，而喝湯養生就是一個不錯的選擇。那春季養生喝什麼湯呢?下面就跟著小編一起學習下春季應該多喝的這5款養生湯。

山葯玉米排骨湯

原料：豬肋排，玉米，山葯

配料：黃酒，鹽，蔥，姜

做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水裡焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山葯去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開後，用小火煮40分鍾，再放入山葯、玉米、姜蔥和黃酒，煮開後，再用小火煮40分鍾，最後加鹽調味即可，營養豐富的山葯玉米排骨湯就做好了。

‍‍‍‍

『叄』 在春季養生時，喝什麼湯對身體好

引言:在經歷了冬季過年前後大吃大喝之後，許多人在即將來臨的春季就非常的注重養生。對於食物養生，喝養生湯是一個非常不錯的養生方法，不僅好喝，而且對我們的身體非常有幫助，喝湯能夠讓我們更好的吸收其中的營養，對我們的消化系統非常有幫助。那春季都有哪些適合喝的養生湯呢？

一、鯽魚豆腐湯

這是在日常生活中比較常見的一道靚湯，而且烹飪方法比較簡單，口味較為清淡鮮美，無論是男女老少都可以喝。其餘豆腐湯具有活血通絡和健脾利濕的效果，可以幫助人們開胃，對糖尿病以及氣管炎的患者都有著非常好的調理作用。同時對於身體比較虛弱的人來說，喝鯽魚湯也能夠起到調理身體和滋補的效果。

如果想要煲出靚湯，原材料講究鮮活和衛生，最好選擇低脂肪的肉為原料，比如瘦肉去皮的雞和鮮魚等。配料中的葯材和配菜的選擇也很關鍵，最好都選擇低脂肪的湯料，比如冬瓜，紫菜，海帶，豆芽等。葯材要根據自身的身體狀況來選擇，如果身體寒氣比較重，那麼就應該選參類作為葯材，想要進行滋補，就放一些紅棗，桂圓這樣的葯材。

『肆』 適合在春季滋補的五款養生湯

適合在春季滋補的五款養生湯

正值春季，萬物欣榮，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復甦的.季節，疾病很容易流行。此時合理的食用葯膳可以提高人體免疫力，預防疾病發生。推薦幾款春季養生滋補葯膳。

1、參苓健脾補益湯

成份：黨參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g等。

功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

配搭材料：瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。

方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

2、雪梨滋陰潤肺湯

成份：雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

搭配材料：250克瘦肉，生薑。

方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

3、天麻八珍湯

成份：天麻10.6g，黨參10g，白術9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g 等。

功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

搭配材料：雞，魚頭，羊肉，生薑。

方法：肉類洗干凈焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

4、四烏補益湯

成份：首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。

功效：補腎益精，生發烏發，益氣補血。

搭配材料：取核桃10個去殼留仁，羊肉500克（或烏雞一隻），生薑三大片。

方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約3小時，食用前加鹽調味。

5、養心安神湯

成份：金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。

功效：養心安神湯安心養血寧神，明目益智，清潤除燥。

搭配材料：豬肉，雞腳，生薑二片。

方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

『伍』 春天喝什麼湯好 推薦十款春天養生滋補湯

1、蓮子百合羹：可補益 脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

『陸』 春季養生湯有哪些

春季養生湯有哪些

現在養生喝湯是一個非常常見的事情了。那麼在春季的時候喝什麼春季養生湯呢？下面一起來看看吧。

春季養生，講究喝湯。那麼，春季養生湯有哪些？下面一起來看看吧。

春季養生湯有哪些

牛骨湯

在冬夏之間的春季，人們身體消耗的營養會比較多，所以，這個時候，你可以喝一些牛骨湯來保健。牛骨里含有豐富的膠原蛋白和鈣質，通過長時間的'熬煮，牛骨里的營養進入到湯里，更容易被人體吸收。

土豆湯

春季，是土豆大量上市的季節。經常吃土豆可以給胃腸道做清潔，起到通便的效果。喝土豆湯，可以適量減少主食的分量，這樣就可以不用擔心長肉的風險了。

鹹菜鯉魚湯

此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚里煮至同味即成。

酸蘿卜老鴨湯

很多人都知道，鴨子是屬寒的，而春季，氣溫回升的快，很多人會出現上火的症狀，這個時候不妨喝一些酸蘿卜老鴨湯。酸蘿卜老鴨湯就是很好的春季保健湯。蘿卜可以通氣，鴨子可以降火，在春天裡喝，是再好不過的事情。

豬肚馬蹄湯

為您提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鍋中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

選堅硬及重手的馬蹄（荸薺），去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。 精彩推薦： 女性必喝的春季養生湯煲湯食譜

莧菜肉片湯

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

『柒』 在春季養生時，喝哪些湯對身體最好

春季是十分適合養生的季節，談到養生，中國人大多都會選擇用煲湯的方式來進行。春季養生以養肝、祛濕、健脾為主，所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。在春季養生時，喝哪些湯對身體最好?

蓮子百合羹，可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子、干百合、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

『捌』 春季養生的靚湯

春季養生的靚湯

廣東春季濕熱的'天氣，實在讓人難耐。人體內的濕氣重了會覺得睏倦，甚至皮膚起疹、沒有食慾、手腳冰涼。養身最適合喝湯，下面這幾款清熱祛濕養生湯正適合你。

一、甘蔗馬蹄甜湯

功效：清熱生津，滋陰潤燥。

食材：馬蹄7個，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水適量

做法：

1、准備材料，先將馬蹄去皮，切成小塊備用，甘蔗去皮後切小塊，莖節處可去掉；

2、將材料全部放入搪瓷鍋內，加入適當清水，以淹沒材料為好，再加入冰糖，大火煮開後轉小火煮半小時後關火，撒入枸杞子稍悶一下即可食用。

二、 白玉豬小肚湯

功效：祛濕消腫、提神，健脾養胃。

食材：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

做法：

1、將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。

2、先放入開水鍋煮15分鍾，取出在清水中沖洗。

3、紅棗去核後，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。

4、大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

三、 薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

食材：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤

做法：

1、薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。

2、先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

四、土茯苓去濕湯

功效：適合去骨火，去濕，清熱毒。

食材：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

五、蘿卜蓮子豬舌湯

功效：清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

食材：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

做法：

1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊；蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡；

2、豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂；

3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。

六、冬瓜赤小豆煲生魚湯

功效：祛濕健脾，消腫解毒。

食材：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法：

1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃

2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗水）。

3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。

『玖』 最適合春季的養生湯

懂得喝湯的人，能夠喝出好的身體，好的氣色，下面我們來說說適合春節喝的養生湯，歡迎大家閱讀。

最適合春季的養生湯

山葯排骨湯：

新鮮山葯400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。

蓮子百合羹：

可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

瑤柱粉腸湯：

選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

豬橫脷枸杞湯：

枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

鹹菜鯉魚湯：

此為傳統的`廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚里煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯

選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

莧菜肉片湯：

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

浮小麥豬心湯：

可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。

『拾』 春天養生湯有哪些春季養生喝什麼湯好

各種不同的湯，都有不同的功效，喝湯能補充身體所需營養，經常喝湯還能有滋陰補腎、滋補養血等作用！不少人困惑，春季養生喝什麼湯好呢？關於，春天養生湯有哪些？春季養生喝什麼湯好？我來為您一一解答！
春天養生湯有哪些
1、南杏豬肺湯功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的人平時飲用，也可用於肺炎恢復期調補身體。

2、蘿卜蓮子豬舌湯功效：蘿卜能消積滯、化痰熱，下氣、寬中；蓮子能健脾胃、養心神；芡實能補脾止瀉；蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用；豬舌能補益氣血、滋補強壯；豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

3、土茯苓煲豬骨湯功效：這款湯具有健脾利濕，補陰益髓的作用，尤其適用於糖尿病者。

4、鯽魚豆腐湯功效：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。

春季養生喝什麼湯好
1、山葯排骨湯：新鮮山葯400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。

2、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

3、瑤柱粉腸湯：選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許「粉」察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

4、豬橫脷枸杞湯：枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

5、鹹菜鯉魚湯：此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚里煮至同味即成。

6、豬肚馬蹄湯：選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

7、莧菜肉片湯：春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

8、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。

春季養生一周食譜湯 星期一：白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來到，雖是萬物復甦之時，卻也是「春困」來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。

材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

製法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鍾，取出在清水中沖洗。紅棗去核後，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

星期二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤

製法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

星期三：天麻補腦湯
功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦!

材料：魚頭、天麻製法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。

提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類葯材的湯料。

星期四：金針豆腐瘦肉湯
功效：對於已顯疲態的你來說，製作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。

材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

製法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。

星期五：生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。

材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

製法：生魚去鱗，清除內臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。

星期六：海帶排骨湯
功效：十分常見的一種湯，美味而實用。周末為父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。

原料：豬排骨、海帶

做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。

星期天：海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜後，可以用此湯加以調理。

材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒

方法：蘋果洗干凈後每個切成4片，去心，南棗洗凈。水沸後，將各材料放入滾十分鍾，然後改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。