為什麼日本人吃長壽面

1. 過生日要吃長壽面，這個習俗是怎麼來的

面條起源於中國，是非常有營養價值而又古老的食物，至今已超過一千九百年。最初所有麵食都統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，也就是現在我們說的面條。

湯餅即最早的面條，實際上是一種面片湯，將和好的面團托在手裡撕成面片，下鍋煮熟。如果將「撕」改成「刀削」，就成了今天的山西刀削麵。

面條的製作方法之多也令人嘆為觀止，可擀、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……面條既屬經濟飽肚的主食，還可以作為登大雅之堂的上佳美食。據歷史記載，很多達官貴人均喜歡吃面，並用麵食招待貴賓。

2. 生日是一個屬於個人的特殊日子，各國過生日都吃啥

中國過生日的話，一般情況下會吃魚，而且會吃油炸糕，這樣的話代表著就是比較好的寓意了。

3. 生日時吃長壽面,而且還有一個雞蛋和一個鴨蛋.那蛋有什麼特別意義呢

生日時吃長壽面,而且還有一個雞蛋和一個鴨蛋.那蛋有什麼特別意義呢?

長壽面一般就是吃一根啦，從頭吃到尾，不能斷，加2個蛋的意思就是長命百歲啦！一根面條兩個雞蛋咯100.
祝你生日快樂！

雞蛋長壽面的做法，番茄雞蛋長壽面怎麼做好

1.准備好麵粉、雞蛋1個、鹽適量，放在盆里和成軟硬適中的面團
2.和好的面醒30分鍾後分成四份
3.把分好的面抹上油搓成長條，然後盤起來放在抹好油的盤子里，蓋上保鮮膜放冰箱里醒上一晚上。
4.把醒好的面搓成長條
5.西紅柿切塊，雞蛋打散
6.炒鍋放油，油燒熱倒入雞蛋迅速炒散
7.放入西好柿炒軟
8.炒好後鍋里放入適量水燒開，下入面條，放入適量鹽和雞精就可以了
9.再淋入適量香油美美的一碗長壽面就好了

雞蛋在中國有什麼特別意義嗎?

雞蛋因形思義，有圓滿、團圓的意義，比如有的地方生了小孩，就會向新朋贈送喜蛋以示分享家庭圓滿的喜悅

男生的長壽面里的雞蛋給女生有什麼含義

對你愛護體貼的表現 希望你健康長壽

長壽面里為什麼放雞蛋？有什麼講究？

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。
因為人的一生要追求長長久久,更重要的是又要追求團團圓圓。
長壽面的做法原料：面條，西紅柿，牛肉，雞蛋，青菜，雞湯
做法：
1）將西紅柿切片，鹵好的牛肉切片，煮好的雞蛋切兩半
2）將雞湯煮開放入面條煮熟，然後把青菜放入燙熟
3）面放在下面，然後在上面依次放上西紅柿片，牛肉片，雞蛋，和青菜。加入調味料，然後加湯即可。把生雞蛋洗凈放入鍋中，水能漫過雞蛋就行，點火，水開後在煮個五分鍾就好了，記住多煮一會兒， 以免不熟。

40個雞蛋和50個鴨蛋共重3700克，20個雞蛋和30個鴨蛋共重2100克，一個雞蛋和一個鴨蛋共重多少克？

設一個雞蛋重X克，一個鴨蛋重Y克
40X+50Y=3700
20X+30Y=2100克
X=30,Y=50
一個雞蛋和一個鴨蛋共重80克

過生日，蛋糕與長壽面，你會吃那個？

中午長壽面，晚上蛋糕，我總是一個都不拉的。

一天吃一個雞蛋和一個鴨蛋好嗎

一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋、鴨蛋；老年人每天吃一個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋、鴨蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋、鴨蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。一個蛋黃的膽固醇含量為一個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3，通過控制肉和乳製品的攝入量，如吃不加乳酪的蔬菜和大量水果，全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚，膽固醇是不會超標的。
日本東京女子大學的博士研究發現，經常吃雞蛋的女性患高膽固醇、中風、動脈粥樣硬化症和心腦血管疾病的幾率比很少吃雞蛋的女性高。男子吃雞蛋的數量和頻率則與死亡率無關。
膽固醇是人體代謝必需的物質，但把每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下是必要的。

為什麼敲開一個雞蛋後而這個蛋裡面還有一個有殼小的雞蛋

我也碰到過，是在超市裡買的雞蛋，打開後，和你說的情況一樣。
後來在電視里看到，說蛋中蛋產生的主要原因有兩個：
1、雞的卵巢里出現了炎症，所以造成了裡面的蛋無黃。
2、在生蛋時受了外界的驚嚇，蛋還沒有能進入泄殖腔，又在卵巢內經歷了一次蛋的形成過程，於是新蛋就包在老蛋外面了，成了蛋包蛋。

4. 日本飲食民俗

日本的飲食文化，筆者一時間竟然不知道從哪裡答起。因為這個范圍實在是太廣泛了，日本的飲食文化起源和中國都有莫大的干係，但是隨著歷史的發展和地域性的出現，日本有獨特的飲食文化產生。筆者就從所謂的「文化上」進行簡要的說明，同時也談一談筆者的看法。

日本料理的特徵
復旦大學的徐靜波教授曾總結了三點日本料理的特點，在此筆者加以引用，還望海涵：

還原食物原本的味道同時深感季節感；

對於食物的造型和色十分講究；

十分追求器具以及飲食環境。

日本的料理，講究的是5味，5色和5方法，分別如下：

5味：酸甜苦辣咸；

5色：白黃紅綠黑；

5方法：生煮燒炸蒸。

其實筆者認為，日本料理最大的特徵就是：眼睛的料理。為什麼這樣說？因為可以充分滿足你對食物造型的想像，中國飲食講究一個協調，色香味俱全方為美食，日本在色上，講究十分。

民以食為天，日本料理的不同之處
千百年來，古今帝王屈指可數。但是市井小民則代表著芸芸眾生，在日本也是相同。一個地方的飲食文化，就代表著當地的眾生文化。在江戶時代，日本武士十分好強，而這種好強的自尊心也給後來的日本人帶來很大的影響。當時武士認為談論吃飯是一種恥辱，尤其是沒有吃飯的武士，所以，即便有人問吃飯了沒有，也會硬著頭皮說已經吃過了，而且不再對此進行討論。

在中國則是不同，我們將「吃飯了沒」當成招呼一樣，見面就問候，這在日本的武士時代是沒有辦法想像的。現在日本人見面也不會說，你吃飯了嗎。

這就是所謂的飲食思想的不同。

再舉一例，對於日本人不可或缺的是米飯、味增湯，現在吃西式的麵包的家庭也越來越多，但是米飯在日本人餐桌上占的地位依然是不可撼動的。日本四周被海包圍，所以十分喜愛海產品，特別是刺身（生魚片）。

而面（蕎麥面）在日本有著特殊的意思，在日本過年或者立春的前夜有吃蕎麥面的文化，因為蕎麥面細細長長的，代表著長壽。中國北方同樣吃面，但是並沒有特殊的意思。當然，在中國我們也有長壽面一說。

最大的不同
其實，上面所講的都是吃到嘴裡的，我們退一步講，這些吃的東西先不去考慮，因為同樣用筷子，用嘴，然後吃到肚子里消化。

記得前些日子，一位中國遊客，由於吃相的原因，被店家趕出了店鋪。不知道大家有沒有看這個新聞，關於此筆者也很想寫一篇文章但是一直沒有時間。今天回答了這個問題，就順便的說一說吧。

日本屬於島國，面積狹小，一些資源也是比較匱乏，長久以往，日本人養成了「養目」的習慣；而中國地大物博，資源豐富，長久以來，中國養成的是「養舌」的習慣。很多人喜歡吃，也有人以吃過多少種動物或者多少種植物自居。

所以，這就造成了根本性的差異，對於餐桌禮節的注重。我打一個比方，在啃雞翅時，將啃完的骨頭，很多人都會隨口的吐在餐桌上，滿足自己的口舌之快以後，不再去想別人的事情，特別是在快餐店鋪，桌子上七零八碎的散亂著吃飯剩下的痕跡，這是日常，周圍的人都是這樣當然不會在意。

但是，如果換一個地方，在一個十分注重餐飲衛生的國度，同樣採用這種方法，將自己的餐弄的到處都是，影響的就是周圍的人了，店鋪老闆把該人趕出去也是情有可原。

在日本的快餐店鋪，吃完的餐盤一般都是自己收拾，拿到回收處，自己倒進垃圾箱，雖然國內也在倡導，但是還需要一段時間吧。當然，這一天肯定也會到來的。

5. 日本人生日講究吃什麼

除夕吃長壽面？？
只聽說日本人過年愛吃年糕

6. 日本春節習俗

中國的春節和日本的元旦的習俗比較 要旨中國和日本從古代開始在文化習俗上就保持著密切的關系和交流。然而，隨著時間的變化，兩國在節日的習俗上都多少發生了變化，因此出現了很多共同點和不同點。其中，從中國的春節和日本的元旦的比較上，明確的表明了兩國之間文化的吸收和融合，融合與發展的特徵。首先很久以前，中國和日本在習俗上就表持著深厚的關系，中國的春節和日本的元旦在習俗上存在很多的共同點和不同點。為什麼會產生這樣的情況呢？我們通過對中國的春節和日本的元旦的起源、習俗、語言、數字、傳統文化等的比較，明確的理解了兩國之間文化的吸收和融合、融合和發展的獨特特徵。1、新年的起源早在夏朝時期就有了"年"的概念。那時的農業不是復作，一年當中只有一個季節種植作物。因此，每年一次成熟的時候，每個人都為了再次收獲農作物而舉行一系列的慶祝活動，感應神的恩惠，同時期望來年的天氣會風調雨順，避免災難，遠離魔怪，這就是春節的起源。日本的元旦相當於中國的春節，這種新年的形式從中國的古代開始廣泛傳播，這個節日的意義和中國的春節相同，都是祈禱來年有好運，好的新的意思。2.1中國的春節和日本的元旦習俗上的共同點2.1.1中國的春節和日本的元旦相同，全都是快樂的慶祝，到處洋溢著辭舊迎新的節日氣氛。例如，大掃除、裝扮房子；有的地方裝飾著燈籠和絲綢、城市和農村各地都裝扮的煥然一新。商業區不僅華麗而且五顏六色的很美麗；機關、學校、醫院、企業、大街上到處都掛滿了國旗和彩旗，貼著節日的標福，大部分的正門都裝飾著花和秸稈。總之，無論哪裡都充滿著節日的氣氛。2.1.2 中國的春節和日本的元旦是全國性的節日 中國的春節的假日通常是舊歷的1日到7日，共7天。日本全國的休息日是每年的12月29日到1月3日，共5天。2.1.3 中國的春節和日本的元旦都有除夕夜，通宵迎接新年，一家人吃著團圓飯，收禮物等習俗。例如，在節日時，全家人聚集在一起，除夕夜一家人吃著團圓飯，喝著酒；親人們通過新年的問候方式互相辭舊歲，加深友情和感情；晚輩向長輩致意，長輩送給晚輩禮物等。2.2 中國的春節和日本的元旦在習俗上的不同方面2.2.1 中國的春節和日本的元旦的娛樂和食事 在中國新年到來時，家家的門都開著，首先，燃放爆竹，在劈里啪啦的鞭炮聲中迎來新的一年。日本的元旦期間不燃放爆竹，每家每戶都安靜的慶祝新年。中國的春節通常在除夕夜的晚上全家人吃餃子，放一些零錢在裡面，吃到它就代表著幸運。在日本的元旦，除夕夜的晚上全家人圍坐在一起吃著長壽面慶祝長壽並慶祝新年。2.2.2 中國的春節和日本的元旦日期 中國的春節是舊歷的正月初一，日本的元旦是西歷的一月一日。2.2.3 中國的春節和日本的元旦期間屋子的裝飾 中國的春節時貼紅色的春聯，表現對來年的祝福；貼年畫，表示辭舊迎新；貼"福"字表示"福"到了，體現了每個人對來年幸福生活的美好願望。日本的元旦時掛著草繩，窗戶上掛門松來慶賀。元旦期間，日本人通常在門上掛一根草繩，門前插門松，然後在繩子的圓環上掛著枳實，橘子，海帶，龍蝦。門松的裝飾物是普通的竹葉，松枝，橙子，草繩，龍蝦等，表示希望來年能夠幸福，家庭長壽，並祈禱活到百歲，遠離魔怪。2.2.4 中國的春節和日本的元旦在習俗上的守歲 在中國的春節全家人一夜不眠，歡樂的談笑著欣賞中央電視台的春節聯歡晚會，愉快的度過一夜。在日本的元旦，願家人圍坐在火爐旁迎接新年，靜靜的等待著寺院里108聲鍾響，日本的男男女女分組進行紅白歌會來度過一夜。2.2.5 從以上中國的春節和日本的元旦在習俗上的不同可以看出中國的春節和日本的元旦在節日的風俗文化上都具有獨特的特點，不管是近是遠，都具有融合和發展的特點。3、從語言的比較來看3.1 文字語言的使用3.1.1共同的祝福語 在文字語言的共同使用上，中國的春節和日本的元旦的共同語言是新年好，好年頭，祝福將來，得到富裕，萬事如意，五福臨門，新春大吉，五穀豐登，財源廣進，財運亨通，金玉滿堂，千金百順，積聚財富，祈禱家族的幸福。像所期待的那樣，實現自己曾想像過的一年。3.1.2 忌諱的祝福語 兩國都有生、老、病、死、殘、破、碎、終、絕、失等起源不好的詞語不能使用。例如中國春節時點背、倒霉、破了等詞語不能使用，日本元旦期間"丟了、分了、沒了"等語句也要避免使用。3.1.3 我們通過文字語言的使用，知道了中國春節和日本的元旦時人人都喜歡使用語言起源好的句子，避免使用起源不好的語句。3.2 數字的比較來看3.2.1 數字4的比較 中國的春節和日本的元旦習俗的不同即使在數字上也可以表現出來。在中國，4和事的發音相近、44會聯想到很多事，表現了想到很多事的意思。然而，日語當中的4的發音和死相同，14的發音和"重く死ぬ"相同，42的發音和"死ぬに"相同。日本人因此會聯想到4或者含有4的同音句子，會感覺起源不好。因此，避免使用4.3.2.2 數字9的比較 在中國，9和久的發音相近，用於對幸福的祈禱和長久的好運。所以，春節時2喜歡使用帶有9的語句。然而，日語中9的發音和"苦しみ"相同，日本人認為4989和3396的數字組在一起是禁忌的組合。因此，節日時基本上不用含有4和9的語句。所以，通過中國的春節和日本的元旦在數字4和9的禁忌比較看，中國和日本在節日習俗上對數字語言的發展存在著各自獨特的特點。4、傳統文化的比較看4.1 中國的傳統文化是東亞文化的中心 中國的春節和日本的元旦在節日習俗上為何存在這么多的相似處。湯重南先生的《日本現代文化》一書中提到了中日傳統文化的主要特點。東亞文化以中國為發源地，中國是東亞文化的中心，中國古代文化具有五千年的歷史，它對其周邊的地區和民族的文化具有很大的影響。4.2 日本吸收中國的傳統文化 日本的地理位置處於與大陸分離的西太平洋島嶼上，古代的文化成立後，大約西歷時期，大量的吸收中國古代先進的傳統文化，模仿並引入中國的傳統文化，當時的民族傳統文化被廣泛的信任。因此，日本為了獲取這些思想，在舊正月前後舉行活動，大部分的中國傳統文化就這樣被引入到日本。4.3 日本是中國傳統文化的變革 任何文化的融合都具有以下的一種現象：不改變自己的文化，少量的吸收別的文化，接受者的主體性通過多種條件的選擇和變形，從而逐步的接受。因此，對於日本的傳統文化，日本人在積極的吸收中國傳統文化的同事，對中國的傳統文化改變創新，在中國的傳統文化的母體上，孕育出了新的文化子體。這種類型的新的文化子體具有更新的生命力。總而言之，中日兩國的傳統文化雖然是同根的，但是果實卻具有很大的不同。4.4 中國的春節和日本的元旦是中日傳統文化范疇內表現力最強的 我們從以上可以知道中國的春節和日本的元旦的發展過程具有吸收和融合、融合和發展的特點。總結總之，從中國的春節和日本的元旦之間的起源、習俗、語言、數字、傳統文化的比較上來看，之所以中國的春節和日本的元旦在習俗上存在這么多的共同點和不同點，主要是中日兩國人民始終保持著友好的交流和接觸，在節日的習俗文化上具有吸收和融合、融合和發展的特點。因此，對於我們這樣的語言學習者來說，通過對中國的春節和日本的元旦的比較，能夠更好的理解中日兩國之間的傳統文化，對日語的學習具有很大的益處。因此，在中國和日本的傳統文化上，中華民族的優秀傳統文化得到了發揚，根據日本民族文化的優點以及在內容和形式上的積極創新，也觸近了中國和日本的傳統文化的相互交流和融合。

7. 日本經常在節日里能吃到的食物是什麼

蕎麥面
蕎麥面 日本人在除夕夜的時候一定會吃一碗蕎麥面,而且大多數的人會選擇自己親手來製作蕎麥面,蕎麥面不僅是一種非常美味的食物,同時,其中的營養價值也是很高的,還會被作為親友之間相互贈送的禮物。蕎麥面是細細長長的,有一種延年益壽的寓意在裡面,就跟中國的長壽面是一個道理,只是其中的用料會不太一樣。可以在蕎麥面裡面加入一些炸豆腐和魚板,這樣蕎麥麵粉口感會更加豐富。
雜煮 雜煮用到的原材料主要是一種跟年糕非常類似的餅,然後配上一些青菜之類的蔬菜同時煮,除夕夜吃雜煮的習慣,本來是在武士階層的人才會有的,代表著一種強健和出人頭地的意思,

8. 生日為什麼要吃長壽面

為了祝福長壽，是對未來的一種美好願望。

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

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吃壽面由來

第一種說法

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。

坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」

眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。

另一種說法

唐明皇即位後，漸漸冷落原來患難之妻王皇後，有一天，王皇後對唐明皇說華民：「三郎你忘了當後我脫下新做的紫色背心換了一斗面，為你做湯餅過生日的事嗎？」這故事反映了唐代人過生日是吃「湯餅」的。湯餅又叫做「水引」，也就是湯面，可見過生日吃湯面的習俗由來已久。

後代因為它是過生日祝壽用的，所以稱作「壽面」。因為中國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽。作壽一定要吃壽面，壽面要求三尺，每束須百根以上，盤成塔形，用紅綠鏤紙拉花罩上面作為壽禮，敬獻壽星，必備雙份。祝壽時置於壽案之上。吃壽面是過生時最要緊的飲食。