人參和什麼泡酒呢比較養生呢

⑴ 人參和什麼泡酒好

人參和什麼泡酒好，人參從古至今一直都是最名貴的中葯材之一，它具有美容養顏、抗腫瘤、增強機體免疫、安神、養血，有很好的養生保健功效，以下來了解人參和什麼泡酒好？

人參和什麼泡酒好1

1、人參鹿茸泡酒

材料：人參20克，鹿茸10克，白酒1000毫升，紅糖150克。

做法：就人參和鹿茸研為粗末，用紗布袋裝好，扎緊袋口，放入容器中，加白酒浸泡，7日後取出葯袋，壓榨取液，並將葯液和葯酒混合，靜置後過濾掉葯渣即可，每日飲服2次，每次10到15毫升。

功效：補氣助陽，益腎填精，適宜於調理腎陽不足所致的腎精虧虛，氣血不足，陽萎，更年期綜合症等。注意陰虛火旺，高血壓患者忌服。

2、人參海馬酒

材料：海馬1具，人參15克，山葯15克，白酒適量。

做法：海馬洗凈，用酒浸泡後切片，加入人參，山葯浸泡在白酒中，1個月後即可服用，每日兩次，每次兩匙。

功效：壯腎陽，益精血，適宜於調理腎陽虧損，精血不足之症。

3、半夏人參酒

材料：半夏，黃芪各30克，人參，灸甘草，乾薑各20克，黃連6克，大棗10克，白酒700毫升。

做法：將所有葯材搗碎，用布包好，浸泡於白酒中，五天後加涼開水500毫升混合，去渣備用，每天早晚各飲服20毫升。

功效：和胃降逆，開結散痞，適宜於調理脾胃虛寒所致的胃部隱痛，吐酸，怕冷等症。

4、人參麥冬酒

材料：人參10克，麥冬30克，五味子20克，米酒1000毫升。

做法：將人參，麥冬，五味子一同搗碎，放入紗布袋中，扎緊袋口，放入干凈的酒壇中，倒入米酒，密封壇口，酒壇放置於陰涼處，浸泡過程中每日搖動1到2次，浸泡2周後，過濾澄清酒液，即可飲用，每次10到15毫升，每日一次，於清晨溫飲。

功效：補益元氣，寧心降脂，適宜於高脂血症，久病體虛人群飲用。

5、人參蜂王漿酒

材料：人參30克，蜂王漿25克，白酒500克。

做法：將人參用清水洗干凈，晾乾表面水分，放入潔凈的瓶中，加入蜂王漿和白酒，將酒瓶加蓋密封。放置低溫暗處保存，浸泡1個月後即可飲用。飲完一壇酒後可以加蜂王漿和白酒再浸泡，直到葯味清淡為止。

功效：補氣強心，健體，扶正固本，適宜於老年體虛，久病虛弱，頭昏失眠等人群飲用。

6、人參茯苓酒

材料：人參，生地，白茯苓，白術，白芍，當歸，川芎，紅曲面各7克，桂圓肉30克，冰糖50克，高粱白酒500毫升。

做法：將所有葯材研製成碎末，放入紗布袋中，扎緊口袋，放入干凈的器皿中，然後倒入高粱白酒浸泡4到5天，最後去渣，加入冰糖飲用，每日服用一到兩次。

功效：人參補元氣，固脫生津，益智安神，白茯苓滲濕利水，健脾益胃，寧心安神，當歸，白芍，川芎養血，桂圓肉益心脾，補氣血，白術與白茯苓配伍同用，能健脾胃，補虛損，所有葯材與高粱白酒配伍泡酒，有補氣血，益脾胃，寬膈進食的功效，適宜於氣血虧損，脾胃虛弱，形體消瘦，面色萎黃者飲用。

7、人參固本酒

材料：人參，生地黃，熟地黃各3克，天門冬，麥門冬各4克，枸杞5克，白酒500毫升。

做法：將所有葯材研碎，和白酒一起放入酒壇中，密封好存放在陰涼避光的地方，並每天適當晃動，15天後開封飲用，每日早晚各一次，每次15到30毫升，空腹飲。

功效：人參補元氣，益脾肺，枸杞養陰補血，益精明目，天門冬，麥門冬養陰清熱，潤肺滋腎，諸葯合用，滋補五臟，補益元氣的作用更強，適宜面色不華，頭暈目眩，心悸，失眠多夢，健忘人群飲用。脾胃功能不佳慎飲。

8、人參枸杞酒

材料：熟地8克，人參15克，枸杞25克，冰糖25克，白酒500毫升。

做法：將所有葯材和白酒一起倒入酒壇中，密封浸泡15天，用適量水將冰糖加熱溶化至黃色，放涼後加入酒中攪勻即可。每日按早晚各服一次，每次15到30毫升。

功效：人參補益脾氣，增強患者臟腑功能，再配以養血滋陰的枸杞和熟地，補氣益血作用更強，冰糖不但有補中益氣，和胃潤肺的功效，而且能調味，使葯酒甘甜易服。

9、人參三七酒

材料：當歸，黃芪各10克，五加皮，白術各6克，敷臉，五味子各4克，三七，川芎各3克，甘草2克，人參1克。

做法：將所有葯材一起切碎，放入白酒內，將酒壇密封，浸泡15天，每天早晚各服一次，每次15到30毫升。

功效：人參和三七配伍，可以補氣活血，黃芪白術輔助人參，可以起到補氣健脾的作用，當歸，川芎活血補血，輔助三七能加強補血及養肝作用，茯苓健脾補中，寧心安神，五加皮祛風勝濕，強壯筋骨，五味子斂肺滋腎，寧心安神，甘草和中益氣，所有葯材一起泡葯酒，補氣益血，養心安神功效更好。

人參食用禁忌

1、新生兒服人參要慎重

日本、韓國的人參專家均認為，從嬰兒到老人都可將人參當作補品。中國有些專家認為，新生兒不宜服用人參。曾有人給新生兒口服0.5克紅參數小時後出現了副作用。吃人參之所以會出現副作用，是因為新生兒承受力低，各個器官非常稚嫩。再者，成年人吃人參的標準是3克左右，如新生兒服1克顯然太多。如果給新生兒服用0.1克或0.05克，情況就會不同。韓國新出生的嬰兒便服用人參蜜，效果不錯。但給新生兒服用人參還是要慎重。

2、健康的少年兒童可不吃人參

健康的少年兒童可不吃人參，但體質弱的，發育遲的（包括身體和智力）需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量，會出現性早熟等問題。

3、人參不能亂配伍

人參不能隨意同其他葯物和動物配伍，人參與雞配伍的傳統方法對大多數當代人來說已經過時。“人參畏五靈脂、反藜蘆”的古代醫學論說現在仍舊實用，在無新的科學觀點推翻這種結論以前，還應遵循人參不能與五靈脂、藜蘆配伍的論說，以免出現問題。吃人參時最好不要吃蘿卜。

4、人參五大忌，尚不能定論

不止一本書記載長白山區某名醫說過的人參五大忌：咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發熱忌用人參，正在失血忌用人參。筆者認為此五忌是值得商榷的，值得深入研究的，不宜盲從。

人參和什麼泡酒好2

一、人參的功效

人參的功效1、大補元氣、復脈固脫

人參甘溫能補，可以大補元氣、復脈固脫，為拯救危脫重症之要葯。凡大汗、大吐、大瀉、大失血或大病久病所導致的元氣虛極欲脫，氣息微弱，汗出不止，脈微欲絕的危重癥候，單用人參大量煎服。若見亡陽證煎氣虛欲脫汗出，四肢逆冷等症，可和附子同用以補氣固脫、回陽救逆。此外，人參又兼生津，可同麥冬、五味子等要配伍以補氣養陰，益汗固脫。

人參的功效2、補脾益肺

1)人參歸脾經，可補脾氣，凡脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏，以及脾氣虛弱不能統血導致的失血症狀，人參均有較好的治療作用。

2)人參歸肺經，也善於補肺氣，凡肺氣虛弱，咳嗽無力，氣短喘促，聲低懶言，咳痰清稀，自汗脈弱者，常可與黃芪、五味子等要同用。

3)人參亦入腎經，又可益腎氣、助腎陽。若因腎虛不納氣導致的氣短虛喘或則喘促日久，肺腎兩虛，以及腎陽虛衰，腎精虧虛，陽痿宮冷等症，人參均為適宜。

人參的功效3、生津養血

人參可以補氣又能生津。適用於氣津兩傷，短氣，口渴者，可用於治療熱病氣津兩傷，身熱煩渴，口舌乾燥，汗多，脈大無力，以及消渴病氣陰兩傷者。此外，人參味甘能補，可以補氣生血，養血，適用於氣血兩虛，久病虛羸的的病症。

人參的功效4、安神益智

人參可入心經，能補益心氣，安神益智，適用於心氣虛弱，心悸怔忡，胸悶氣短，失眠多夢，健忘等症。

人參的功效5、調節中樞神經

1)人參對中樞系具有雙向調節作用，人參中提取人參皂苷對中樞系統有抑制、安定、鎮靜的作用，而人參的水醇浸膏則興奮大腦皮層，增強大腦皮層興奮與抑制過程的活動反應，加強膽鹼能神經功能，並時血壓下降、呼吸興奮。

2)人參對腦內物質有一定的影響，對蛋白質的合成、DNA和RNA的合成具有促進作用，人參通過影響腦內單胺類物質和乙醯膽鹼能系統對中樞起作用。

3)人參及其制劑在提高學習能力，易化記憶方面有明顯的促進作用，而且對記憶的各個階段都有影響。

4)人參對腦血流量和腦能量代謝有一定的影響，通過病理生理生化和超微結構研究表明，人參皂苷能增加缺血和再灌注腦血流量，減少鈣積累，減輕腦水腫延長腦電活動時間，並且能使動物大腦更合理的利於葡萄糖氧化產能。

二、人參的作用

人參的作用1、調節機體免疫

人參對機體的免疫功能有調節作用，其主要作用是刺激免疫功能低下的各種改變，使其趨於正常化，從而起到了增強免疫、強健身體的作用。

人參的作用2、對心血管系統作用

人參對心肌缺血在灌注損傷具有保護作用，能夠抵抗心率失常，人參皂苷可有效的改善血流動力學，提高耐缺氧能力，可能夠使冠脈流量增加，阻力下降，心肌供氧量增加，並可以明顯降慢心率，從而減少心肌耗氧量。此外人參具有對抗多種類型的休克保護心肌的作用。

人參的作用3、對血液和造血系統影響

人參皂苷能促使幼稚和成熟紅細胞沫的流動性，對紅細胞膜有保護作用，並且能直接刺激紅系祖細胞增殖作用，促進骨髓造血。此外，其人參皂苷有抑制血小板聚集和降低血液凝固性作用。

人參的作用4、抗腫瘤作用

人參中含有的人參皂苷和人參多糖能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效，可延長腫瘤病人的生存時間，減輕放療的的毒副作用，預防白細胞減少。

人參和什麼泡酒好3

人參如何挑選

市場人參種類繁多，紅參、白參、生曬參等，特別是有機人參經過加工後，雖然品質一樣，但是多掌握一些挑選方法，仍然是有作用的。

一、參體的質地以堅實緊密者為好

1、在人參的挑選過程中可以通過橫斷面中可看到人參的質地，以緊密者為好。所謂緊密堅實，就是掐不摹動，掰不斷，甚至用榔頭也難以敲斷。如果一掐是軟的，一掰能彎的，說明這枝人參的中心是疏鬆的，地下生長的年份很短。

2、紅參一般都是很緊密堅實的。在市場上人參挑選也有不是很堅實的。

3、生曬參差別就比較大，不及紅參緊密堅實，有較硬的，有較軟的，應盡量選擇較硬的，如果是很粗很松很軟，說明是空心的，甚至可能施過化肥。所以生曬參的挑選要尤其注意。

人參以乾燥者為好

正規出售的各種人參，都是乾燥的。新鮮的生曬參是帶汁水非常滋潤的。曬干或蒸干後，應該是非常乾燥的。但在非正規渠道購買的，乾燥的程度就不一樣了。有的是含水率高，有的是潮濕返糖。這種情況不但分量重，而且很容易霉爛。這種參很粗很松很軟很嫩，是比較容易認出來的。

紅參比較硬，不容易了解乾燥程度。可以稍加一些溫度，就比較容易回軟。放在手心裡握起拳捂一會兒，參體表面如有黏膩的感覺，這可能是潮濕返糖，也可能是乾燥得不透，含水率沒有達標。

紅參挑選

（一）紅參挑選看參體

在挑選紅參時，要選那些紅參的參體（即主根）粗大長的為好，每枝人參的下端像樹枝那樣都是有分叉的，一般分為兩歧。那是歧根、細支根。每一枝紅參留下很小的一段歧根殘余是可能的。但不能留得太長。同一枝人參中歧根多了長了，就佔了主根的重量。

（二）紅參挑選看歧根

歧根是歸在細支根中的，不能當主根的價格來銷售。有些主根很短而且很粗，在就很低的部位就分成了兩個較粗的或一粗一細的歧根。這當然不及沒有歧根的參體又粗又長的好。

（三）紅參挑選化肥和農葯，要注意！

有的參農在人參的種植過程中，為了增加產量，使用化肥。一年生的鮮參就又粗又大。這種參製成的生曬參粗大而松軟，中間是空心的，質地較輕。人參不應該含有農葯，但含量極少，尚不至於出大問題，含量多了，就會影響健康。

日常生活中的一些細節才能決定生活的品質，上面就是對什麼樣的人參好的一些介紹，朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎，一定要仔細的挑選食材，這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養和味道。

⑵ 人參泡酒越喝越有 人參泡酒的最佳配方分享

1、人參鹿茸酒。

配方：新鮮人參1-2支，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

製法：將鮮人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天後服用。

功效：本葯酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合於腎陽虛衰型、女子性慾低下的患者服用。

服法：每晚睡前飲20~50ml。

2、人參枸杞酒。

配方：新鮮人參1-3支(100-200g)，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克以上。

製法：將新鮮人參洗凈晾乾，枸杞子除去雜質，與熟地一起放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次，將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入葯酒壇中，攪勻，浸泡15天後，用潔凈紗布過濾，取葯酒備用。

功效：大補氣血，安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。

服法：每日2次，每次飲服15～20毫升。

3、人參靈芝酒。

配方：新鮮人參1-3支(100-200g)，靈芝30克，白酒2500克。

製法：將配方材料混合放入玻璃罐或壇子中，密封浸泡20天以上即可。

功效：失眠，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。

服法：日飲1-2次，每次1-2匙(5-10毫升）。

4、人參養身酒。

配方：新鮮人參1-2支，枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克。

製法：50度米酒1、5千克，浸泡1個月。

功效：補益氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。

服法：每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳。

⑶ 東北人參和什麼泡酒好

泡酒的人參最好是用原生態的東北新鮮人參，酒則用高品質的50度以上白酒為佳。白酒因為透明度高，有利於觀察其濃度和色澤。泡酒的新鮮人參最好是整支的新鮮人參，這樣浸泡後的混濁物少透明度高。在密閉條件下一般浸泡六十至九十天，顏色淡黃就可以飲用了。如果黃色很重，這說明人參的成份太高，必須再加些酒，免得出上火的症狀。下面給大家介紹幾種東北新鮮人參泡酒的方法，供大家參考。
一、長白山新鮮人參酒
配方：長白山新鮮人參、優質白酒、再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、貝母等名貴葯材的固形物配製而成。
功效：此酒具有強身健體、防病抗衰、益智養顏、滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年朋友理想的滋補品。
二、人參靈芝酒
配方：新鮮人參1支（約30克），靈芝一支（約30克）白酒1000毫升。 新鮮人參及靈芝一起浸入白酒中，15天以上即可飲用，每次一匙，日飲1-2次。
功效：失眠，食慾不佳，體質虛弱者可常飲此酒。
三、人參枸杞酒
配方：新鮮人參一支（約30克），枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入壇中加蓋密封，20天後進行過濾再密封，30天後即可飲用。
功效：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠均有顯著效果。
四、人參大補酒
1、准備新鮮人參30克，枸杞20克，白酒1.2升備用；
2、將新鮮人參洗凈，曬干水分；
3、用紗布縫一和人參大小相當的長袋，裝入人參和枸杞，縫封後，放入酒中浸泡數日；
4、然後入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500-700毫升後冷卻；
5、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一個月後可飲用。
功效：補益中氣，溫通血脈。

⑷ 人參配什麼泡酒最好

人參可以和以下幾種葯材一起泡酒喝：第一種，枸杞子，枸杞和人參搭配，補腎壯陽的效果更好，可以用來治療男性的射精無力或者是夜間遺精等疾病，而且還有補氣益中、養肝明目的功效，病情對於女性而言，還有美容養顏的作用，可以抵抗衰老；第二種，五味子，五味子可以調節中樞神經系統，而人參具有寧心安神的功效，兩者搭配在一起效果會更好。

⑸ 人參和什麼泡酒最好 人參可以和什麼泡酒

1、可與枸杞、杜仲、黃芪、熟地黃、陳皮、山萸肉等葯物泡酒以補氣養血，可以改善氣血虧虛引起的乏力、倦怠或須發早白等；

2、與海風藤、秦艽、紅花、田七、續斷泡酒，可以有效的改善風寒濕邪痹阻經絡而導致的關節疼痛、屈伸不利，還可以預防和治療關節炎；

3、與川貝、浙貝、百部泡酒可以補肺止咳喘。

⑹ 人參泡酒有什麼功效呢和什麼搭配好呢

人參泡酒的的功效由健脾益肺、補氣固脫、養血生津、延緩衰老、解酒保肝、增強免疫力抗疲勞、防治腫瘤、改善心腦血管疾病。
人參可搭配泡酒的葯草由很多，如鹿茸、海馬、麥冬、五味子、黃連、乾薑搭配起來比較好。

值得選擇注意：1､看有效成分含量，是否有不良添加劑；2､看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。

⑺ 用什麼白酒泡人參好，人參怎麼泡酒

泡葯酒一般選擇清香型白酒，清香型白酒不掩蓋葯材的香味，對白酒角度清香型香味淡薄，醇凈。酒度在40度左右就可以。
人參一顆重量大約在50g左右，一斤白酒浸泡正好，浸泡15天以上就可以喝了。

⑻ 人參和什麼泡酒最好

1. 人參，枸杞和白酒泡酒

   人參，枸杞和白酒一起浸泡，能更好的釋放出葯材中的有效物質，使其溶解在酒精中，起到明顯的活血痛經，滋陰養血，補氣養肝，延緩衰老功效。如果出現腰膝酸痛，失眠多夢，神疲乏力等不適症狀的，也可以通過飲用人參枸杞酒來進行調理。

2. 用3克人參，35克枸杞，10克熟地浸泡在500毫升的白酒中，加50克冰糖調味，密封浸泡1周後飲用，適宜於病後體虛及神經衰弱人群飲用，健康人群常喝也可以強身健體，延年益壽。
   

⑼ 人參和什麼一起泡酒最好

可以用人參、枸杞、五味子。人參益氣，枸杞補肝腎，都有增強人體免疫力和抗癌、抗疲勞，降壓降血脂、美容養顏等作用。

這樣泡在一起，補腎壯陽效果很好，人參益氣補腎，枸杞也是號稱——「水果中的偉哥」。

五味子：有北五味和南五味之分，按葯效來講，北五味高於南五味，五味子有調節中樞神經系統，並具有抗應激作用，有與人參相似的適應原樣作用。

(9)人參和什麼泡酒呢比較養生呢擴展閱讀：

枸杞人參酒的食用指南和注意事項：

一、食用指南

1、宜食人群

本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

2、忌食人群

孕婦及小孩不宜飲用。

3、食物相剋

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

二、注意事項

1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜；

2、少吃辛辣或者刺激性食物；

3、積極參加戶外運動，放鬆心情；

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓

參考資料來源：網路—人參枸杞酒