❶ 黃帝內經二十四節氣營養食譜
順時養生是《黃帝內經》最重要的養生原則之一,在「順時養生中」,固時食養又是尤其重要的一個方面,怎樣按照四季二十四節氣調理養生食譜是普通大眾最感興趣也最想知道的,本書就是把二十四節氣養生食譜全面細致地介紹給讀者。
導論 因時食養是《黃帝內經》養生的重要原則
一、氣候因素與人體的關系
(一)四季的形成
(二)氣候與健康
二、中國傳統四季飲食養生的起源和發展
三、春夏養陽、秋冬養陰
四、要注意「五臟應五時」
五、在換季時節要特別注意養生
第一章 春季飲食養生
一、春季天地變化特徵
二、春季人體生理病理特點
三、春季飲食養生宜忌
1.春季飲食宜多食甜,少食酸
2.春季飲食宜多吃菜
3.春天適宜吃能清除里熱的食物
4.春天還應吃些能補充津液的食物
5.切忌黏硬、生冷、肥甘厚味的食物
6.春餅與豆芽
四、立春營養餐
1.氣候特點與飲食原則
2.春季食俗
3.春節應該怎樣吃
4.節後吃山楂刮油
5.酒後多喝茶有助塑化劑排出
6.棗,春季最佳甘味補品
7.健脾補氣一定要吃三種米
8.元宵佳節話元宵
9.立春營養餐
五、雨水營養餐
1.氣候特點與飲食原則
2.春食荸薺有講究
3.春養肝正當時
4.常喝豆漿防脂肪肝
5.春天食大蒜好處多
6.春食蔬果之忌
7.賞春之時且吃春
8.陽春三月草莓香
9.雨水營養餐
六、驚蟄營養餐
1.氣候特點與飲食原則
2.消除春困要飲花茶
3.喝春茶的宜與忌
4.野菜不野入美食
5.驚蟄營養餐
七、春分營養餐
1.氣候特點與飲食原則
2.蜂蜜水潤春燥
3.春天怎樣進補
4.初春話春卷
5.春季老人的飲食
6.春分營養餐
八、清明營養餐
1.氣候特點與飲食原則
2.不宜吃發物
3.春筍好吃防過敏
……
第二章 夏季飲食養生
第三章 秋季飲食養生
第四章 冬季飲食養生
❷ 24節氣立春的養生食譜
24節氣 立春 的養生食譜有哪些你知道嗎?入春後,天氣會變得更加溫暖宜人,我們需要做好飲食保健。那麼,第一個 立春 節氣的 健康食譜 是什麼呢?下面是我為大家帶來的24節氣立春的養生食譜,希望大家能夠喜歡!
目錄
立春節氣養生食譜
立春養生要點
立春身識養生
立 春節 氣養生食譜
立春節氣養生食譜:首烏粥
原料:制首烏15克,粳米50克,白砂糖適量。
製作:先將制首烏入沙鍋,加水適量煮取葯汁,再用葯汁與粳米以文火共煮稀粥,待粥熟爛後,調入白糖攪勻即成。
用法:每日早、晚溫熱服食。忌用鐵器煎煮。
功效:益精血、補肝腎。
應用:肝腎精血虧虛所致的`面色萎黃、形體消瘦、腰膝酸軟無力、頭暈耳鳴、頭發早白、肢體麻木等。
立春節氣養生食譜:薏苡仁粥
原料:薏苡仁粉30-60克,陳粳米50-100克。
製作:將生薏苡仁洗凈曬干,碾成細粉,每次取30克(或60克),與粳米同入沙鍋,加水煮成稀粥。
用法:每日早、晚溫熱服食。
功效:健脾胃、利水濕、抗癌腫。
應用:脾胃氣虛、水濕內停所致的食慾不振、便溏腹瀉、腳氣水腫、風濕關節痹痛、白帶量多,並常作為防治胃癌、腸癌、肝癌、宮頸癌的一種輔助食療 方法 。
注意:本粥系性緩清補之品,須較長時期的食用,其效方佳。
立春節氣養生食譜:枸杞粥
原料:枸杞15-20克,糯米50克,白砂糖適量。
製作:將枸杞洗凈與糯米同入沙鍋內,加水500毫升左右,用文火熬煮至米開花,湯稠有油時即停火燜5分鍾後,再放入白糖攪勻即可。
用法:每日早、晚溫熱服食。
功效:補血明目、滋陰益腎。
應用:肝腎陰血虧虛所致的頭昏眼花、視力減退、目眩昏暗、腰膝酸軟、陽萎不舉、遺精滑泄等。
注意:感冒時及常胸悶腹脹、納差泄瀉者不宜服食。
立春節氣養生食譜:蘿卜餅
原料:白蘿卜250克,麵粉250克,瘦豬肉100克,精鹽、菜油、生薑、蔥各適量。
製作:將白蘿卜洗凈切絲,用菜油炒至五成熟,備用。將豬肉剁細,加精鹽、姜蔥末與蘿卜絲調和成餡子。將麵粉加水適量,和成面團,分成若干小團,擀成薄片,將餡子填入,製成夾心小餅,烙熟即成。
用法:作主食。
功效:健脾益氣、消食化痰。應用:脾胃氣虛所致的食慾不振、消化不良、脘腹飽脹、食後尤甚、咳喘痰多、小便不利等。
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立春養生要點
1.沐浴滌塵
立春時搶占最佳時空點,使用五種草葯煎水沐浴,可以使五種草葯中的五氣藉助立春天地陽氣發動、互動的強大力量,對我們的身識進行推動、溫煦、清理,達到清靜身心、健康身心的效果。
古代典籍《雲笈七鑒·卷四十一雜法部》中記載:「《黃氣陽精三道順行經》雲:上學之士,服日月皇華金精飛根黃氣之道,當以立春之日清朝,煮白芷、桃皮、青木香三種,東向沐浴。」
立春之日的清晨,可以用白芷、桃樹皮、扁柏葉、零陵香、青木香適量煎水洗澡。像一家人洗澡,可以各用半斤,熬一大鍋,這樣就可以利用五 種植 物的香氣,借著立春的那一剎那之間,由外及內,與天地能量一起震動、發動、啟動。那一刻,使五種植物的能量透過自己的體表能夠進入到體內,由外及內清理身識。立春早上,向著東方,在禮敬太陽、禮敬東方紫氣之後,再開始洗澡。為什麼要如此沐浴呢?為什麼立春要用白芷、桃皮、青木香三種?實際上也預示著三生萬物。
2.立春根治寒濕之病
《黃帝內經·靈樞·歲露論》曰:「其以晝至者,萬民懈惰而皆中於虛風,故萬民多病。虛邪入客於骨而不發於外,至其立春,陽氣大發,腠理開,因立春之日,風從西方來,萬民又皆中於虛風,此兩邪相搏,經氣結代者矣。」
對於醫生或者養生 愛好 者,如果能夠把握好立春這一天,則會有非常好的療效。凡是存在濕邪侵入到體內關節骨胳和肌肉情況的,例如關節炎、肌肉痛、腰肌勞損、肩周炎等病症,經歷了秋天和冬天以後,治療的難度會比較大。特別是 立秋 立冬 以後受寒的,即使經過治療,骨節寒痛表面看起來好像是治好了,其實濕邪仍難以完全透發於外,裡面仍然會殘留晦氣。所以應當把握好立春這一天,運用相應的方法,祛除體內的寒氣,例如溫泉泡浴、葯袋浸浴、桑拿葯蒸等。
3.防風邪致病
朱自清的 散文 中形容春風說:「吹面不寒楊柳風。」春風怡人,但是也多變,在多風的春天,需要注意防止風邪致病。人體的正氣不足、抵抗力下降時,風、寒、暑、濕、燥、火會乘虛而入,導致人體發生疾病,這種情況下的六氣是不正之氣,所以又稱為「六邪」。
傳導、幅射、對流是各種能量相互作用的主要方式,而風是其中最強大的媒介。《黃帝內經·素問·生氣通天論》曰:「故風者,百病之始也,清靜則肉腠閉拒,雖有大風苛毒,弗之能害,此因時之序也。」風邪是多種疾病的誘發因素,而其他五邪(寒、暑、濕、燥、火)往往是依附於風邪來襲擊人體的。
尤其是在立春節氣,風邪能通過侵犯體表,使毛孔打開而進入人體,特別容易攻擊人體陽氣聚集的部位,如背部、頭部、上肢等。如果風邪竄到人體表面,會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等問題;如果竄到頭部,就會使人頭痛,整天發困;如果竄到關節上,會引發關節疼痛;如果竄到肌肉里,就會導致肌肉酸痛,等等。所以,很多人在春季里容易感覺到腿重、乏力。
防風邪致病,平日要注意防風避風,適時增添衣物,夜間一定要關好門窗;通過修身和養生的實踐,主動提升體表的衛氣,是最佳的防治方法。再者,要適當增加蛋白質和維生素的攝入量,以增強人體抵抗力。沐浴或者泡腳後,要及時穿好衣服,避免被風邪襲擊。
4.夜卧早起
立春以後就可以比冬季時睡得晚一點。如果在冬季時晚上九、十點就睡,那麼在春季可以到十點、十點半再睡,睡覺前最好堅持調息靜養一段時間,最晚也要在晚上十一點之前上床睡覺。早晨可以比冬季時起得早一些,六點鍾起床,到戶外去散散步,並做一些體能鍛煉。
有一部分人一到春天,經常會睡到半夜就醒來,好半天睡不著,到了早上反倒困得起不來床。造成這種情況的原因很簡單,就是肝臓氣血不足。到了春天,人的陽氣與氣血都是從里往外調動。陽氣白天行於外,晚上歸於內,如果肝血充盈,到了晚上陽氣容易蟄伏起來,人的睡眠就會比較好;如果肝臓的氣血不足,氣的推動力弱而造成血不歸經,那麼陽氣就找不到藏身之處,到了晚上人就會睡不著覺,或是睡著了也容易醒。而到了清晨五點左右肺經當令的時候,血液推陳出新,人就又能再小睡一會兒了。肝喜潤不喜燥,水生木,腎水智德能量的強弱,腎水能否滋養肝木,決定著人在春天裡是否焦燥不安和失眠,所以,解決春天不宜入睡或是睡著易醒的問題,關鍵是要滋補肝腎。
5.經常運動
一年之中,人體內的氣血在五運六氣的強大作用力下,經歷了冬季的收斂藏伏,而進入生發的春季。伴隨著一陽來復,二陽降臨,以及三陽開泰的天地自然運氣,人體內的活力重新萌發,春季也就是進行運動養生的最佳時機。一天之中,清晨又是陽氣始生之時,最適合運動。太極修身、經絡韻拍操、 太極拳 、 體操 、慢跑、散步、郊遊、登山及騎腳踏車等,都可以給我們的身心帶來活力。從立春至 春分 ,人體的經氣分別運行於肝膽脾胃,如果以上臟腑素有舊疾,則可能在春季復發,所以立春期間的保健運動格外重要。春季運動調養到位,氣血充沛而且活躍,全年就會很少罹患呼吸系統疾病,對傳染病的抵抗力也會增強。
6.春捂秋凍
「春捂秋凍」是婦孺皆知的養生保健常識。初春時節,乍暖還寒,寒邪容易乘風襲人成疾,因而不要過早地減少衣物,要以保暖防止風寒侵襲為預防。通常來說,當氣溫低於15℃時,都要注意「春捂」,等溫度超過這一臨界值後,再考慮穿薄一些的衣服。
《攝生消息》中說:「天氣寒暄不一,不可頓去綿衣。老人氣弱,骨疏體怯,風冷易傷腠里,時備夾衣,遇暖易之,一重漸減一重,不可暴去。」初春時候,天氣寒暖不一致,不適合立刻減衣服;特別是一些老人,氣虛血弱,骨頭疏鬆,身體怯弱而很容易受風寒。「不可令背寒,寒即傷肺,令鼻塞咳嗽。身覺熱甚。少去上衣,稍冷莫強忍,即便加服。肺腧五臓之表,胃腧經絡之長,二處不可失寒熱之節,諺雲『避風如避箭,避色如避亂。加減逐時衣,少餐申後飯』是也。」人的背部很容易受寒,用背心、夾衣、小棉襖將後背保護好,否則容易招致寒氣傷肺。
現在有的年輕女子為了趕時髦,剛開春就穿上裙子和薄絲襪,覺得自己特別美,實際卻為了滿足一點虛榮心而在不知不覺當中傷害了自己的健康。所以,我們要引導自己的孩子、父母,千萬不要違背節氣特點,而去做傷損身體的傻事。
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立春身識養生
《攝生消息》:「春日融和,當眺園林亭閣虛敞之處,用攄滯懷,以暢生氣,不可兀坐以生他郁。」 春天風和日麗之時,應當主動登高望遠,用外環境調適肝木喜疏達的需求,舒暢體內的生氣,使其活躍而生機盎然。肝開竅於目,應主動開闊視野,多視空曠之地,並且關註疏肝理氣,主動吸收天地間的生氣,使木德能量進入到自己體內。穿著應當選擇寬松的衣服,不要為了愛美而穿得束腰緊帶的,那樣將會影響生氣的生發和運動,而且不可以久坐,影響體內氣機的運行。所謂「生氣」就是一種動態的能量,《黃帝四經》中說「動有害」,要想動而不生害,就需像老子所說的「正善治」,進行正確的有為而治的動,才能與自然界的信度數高度吻合。
1.肝臟導引法(正、二月、三月行之)
《遵生八箋》:「治肝以兩 手相 重,按肩上,徐徐緩捩身,左右各三遍。又可正坐,兩手相叉,翻覆向胸三五遍。此能去肝家積聚風邪毒氣,不令病作。一春早暮,須念念為之,不可懈惰,使一曝十寒,方有成效。
⒉《靈劍子》導引法式(補肝藏三勢春用之)
「一勢。以兩手掩口,取熱汗及津液摩面,上下三五十遍。食後為之,令人華潤。又以兩手摩拭面,使極熱,令人光澤不皺。行之三年,色如少女,兼明目,散諸故疾。從肝藏中出肩背,然引元和,補肝臓入下元。行導引之法,皆閉氣為之。先使血脈通流,從遍身中出,百病皆痊。慎勿開口,舒氣為之。用力之際,勿以外邪氣所入於臓腑中,返招禍害,慎護之。
二勢,平身正坐,兩手相叉,爭力為之。治肝中風,掩項後,使面仰視之。使項與手爭力,去熱毒、肩疼痛、目視不明。積聚風氣,不散元和,心氣焚之,令出散。然調沖和之氣補肝,下氣海,添內珠爾。
三勢。以兩手相重,按陛拔去左右,極力去腰間風毒之氣及胸膈,補肝兼能明目。」
3.陳夷孟春二氣導引坐功圖勢——立春
運主:厥陰初氣。
時配:手少陽三焦相火。
坐功:宜每日子、丑時,疊手按髀,轉身拗頸,左右聳引,各三五度,叩齒,吐納,漱咽三次。
即:每天23時至凌晨3時之間,盤坐。兩手相疊按左大腿上。上體連頭向右轉,目視右後上方,呈聳引勢,略停幾秒鍾,再緩緩轉向左方,動作如右。左右各十五次。然後上下牙齒相叩,即叩齒三十六次,漱津數次,待津液滿口分三次咽下,觀想把津液送至下丹田。如此漱津三次,一呼一吸為一息,三十六息而止。
治病:風氣積滯,頂痛、耳後痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛,諸痛悉治。
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冬天的天氣非常寒冷,有的人就會變得非常懶,不想起來運動,因為穿的衣服也比較多,運動起來不太方便,也是因為外面的天氣比較冷,做運動會出很多的汗,就想脫衣服,被冷風一吹就容易感冒發燒。如果大家變懶了,不喜歡運動也是可以通過一些養生方法來保護身體健康。冬天也確實是適合養生的,大雪節氣養生食譜強身健體防疾病。接下來小編就帶著大家一起了解一下。
❹ 北海候鳥養生包吃包住二位老人包吃住一月要多少錢
你們如果住賓館一個人要2500元左右一個月這是去年的價錢,也可以住旅館500-800左右但是要自己買菜做飯,我去年在哪呢住了一個月
❺ 小暑節氣養生食譜
現在已經進入小暑節氣,小暑之後就進入三伏天,所謂「三伏天」是指出現在小暑與立秋之間,是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子。酷熱難耐怎麼過?下面是我收集整理的夏至養生食譜,歡迎大家閱讀參考!
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1隻(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:
將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
提高記憶力功效:填精添髓,補臟益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌:感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山葯各30克,母雞1隻(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:
將雞宰殺,去毛及內臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鍾撈出,洗凈血沫,裝入汽鍋內,加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山葯,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
提高記憶力功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌:濕熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:
將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1隻,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:
將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄葯,吃肉喝湯,每日1次。
提高記憶力功效:滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料:取嫩筍50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。
做法:
入鹽湯中煮熟,加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效:能補氣養血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料:魚頭1條,天麻15克,香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條,去鰓。清水煮熟,加香油、蔥、姜、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效:有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料:小冬瓜1隻,肉塊100克,菇、蓮子適量,鹽適量。
做法:
取小冬瓜1隻挖瓤洗凈,用沸水煮10分鍾後取出,加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量,煮燉至熟爛。
提高記憶力功效:有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料:益智仁50克,牛肉或瘦豬肉30克。
做法:
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟,加調料即成。
提高記憶力功效:有健胃益脾、補腦安神、益智作用。
粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩
暑熱天氣人體消耗大,所謂「無病三分虛」,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象,所以中醫養生此時強調解熱防暑,補充體力。民間有小暑吃藕習慣,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的 補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質,有安神助眠之功效。
水煮鱔片:補中益氣除風濕
小暑節氣人們離不開空調,但是這樣容易誘發風濕,損傷脾陽之氣,導致中氣不足,影響工作效率。由於暑天出汗多,中醫認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。
俗話說,「小暑黃鱔賽人參」,小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高,鐵的 含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目
常呆空調房也會誘發「乾眼病」。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、 磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
一、小暑吃什麼養生
1.蓮子養心
養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
2.鴨蛋補夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做「補夏」,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的.首選。
3.章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
6.茄子抗老
夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。
二、小暑節氣養生清涼食譜推薦
1、 炒綠豆芽
[配料] 新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法] 豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鍾,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。
[功效] 清熱解毒,療瘡瘍。
2、 素炒豆皮
[配料] 豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法] 豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨後加食鹽,炒數分鍾後,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
[功效] 補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
3、 素燴麵筋:
[配料] 水麵筋500克,蔥、姜、食鹽、澱粉、植物油、味精個適量。
[做法] 水麵筋切薄片,蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱,將水麵筋入鍋,煸炒至焦黃,加蔥、姜煸炒數分鍾,兌水一碗,加食鹽,待麵筋熟透後,放入味精,再用澱粉勾芡,湯汁明透即可。
[功效] 解熱、除煩、止渴。
4、 蠶豆燉牛肉
[配料] 鮮蠶豆或水發蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
[做法] 牛肉切小塊,先在水鍋內汆一下,撈出淋水,將沙鍋內放入適量的水,待水溫時,牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋後改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
[功效] 健脾利濕,補虛強體。
西瓜番茄汁:
[配料] 西瓜半個,番茄3個大小適中。
[做法] 西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合並,隨量飲用。
[功效]清熱、生津、止渴。對於夏季感冒,口渴、煩躁,食慾不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。
❻ 尚赫辟穀餐多少錢一套七天
樓主,你的問題是錯誤的,從這一點上可以看出來,你根本不懂辟穀,連最起碼的辟穀是什麼意思都沒有搞明白。
辟穀,即不食五穀,是古代貴族養生常用的一種方法,試問一下,我們連五穀都不食了,還食餐干什麼,餐不食五穀嗎?
個人覺得,你說的根本不是辟穀,如果是辟穀的話,也是半辟穀,半辟穀在家即可免費辟穀學習,不花錢便能學到辟穀。
❼ 秋分養生該吃什麼餐
秋分養生該吃什麼?
秋分,顧名思義,就是秋季的中間點。
飲食:多吃「辛酸」果蔬
需要提醒的是,秋分的「燥」不同於白露的「燥」。秋分的「燥」是涼燥,而白露的「燥」是「溫燥」,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調養佐餐的聖品。
在秋分節氣中,我們應該多吃一些辛酸味的水果蔬菜,比如山楂,蘿卜等。這些果蔬都能很好降低肺氣的功能,對人體有著很大的好處。但同時,也不能吃的太多。雖然吃辛酸類水果對人的身體有很大的幫助,但在氣溫很低的天氣里,切忌不要不要多吃,很容易受涼。
秋分吃什麼好?秋分過後,天氣逐漸轉涼,早晚溫差增大,人體容易遭受各種疾病侵襲,因此須從飲食等方面加以注意。有四大養生佳品適合秋分時節食用。
百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補葯。現代研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈,煮熟,放冰糖後冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。
大棗
據中醫專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良葯。大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據葯理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內有濕熱者,多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
紅薯
我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查,發現此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮後飲用,能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人好不要食用。相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人好每天食用。
秋分吃南瓜
南瓜屬於黃色蔬菜,含有非常豐富的胡蘿卜素,這種物質是維生素A的前體,秋天氣候乾燥,增加食用含有豐富維A、維生素E的食品,可增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E。其所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收後轉化為維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在眼睛健康上扮演重要的角色。
秋分前後,養生重保持陰陽平衡
要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見於溫燥;秋分之後,陣陣秋風襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。
同時,秋燥溫與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力。秋季鍛煉,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。
秋分後,飲食宜陰平陽秘,忌辛辣油膩
在飲食調養上祖傳中醫也是以陰陽平衡方面作為出發點,把飲食分為宜與忌,有宜陰平陽秘原則為宜,反之為忌。不同的人有其不同的宜忌,如對於那些陰氣不足,而陽氣有餘的老年人,則盡量少食太熱進補之品,發育中的兒童,如特殊原因也不宜過分進補。
秋分前後,養生重保持陰陽平衡
要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見於溫燥;秋分之後,陣陣秋風襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。
同時,秋燥溫與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力。秋季鍛煉,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。
秋分後,飲食宜陰平陽秘,忌辛辣油膩
在飲食調養上祖傳中醫也是以陰陽平衡方面作為出發點,把飲食分為宜與忌,有宜陰平陽秘原則為宜,反之為忌。不同的人有其不同的宜忌,如對於那些陰氣不足,而陽氣有餘的老年人,則盡量少食太熱進補之品,發育中的兒童,如特殊原因也不宜過分進補。