老年人怎樣飲食會長壽?多吃什麼食物?下面,一起來看一下吧!
現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,全年都能吃到的是最受歡迎的抗癌明星。同時,白菜可以退燒、止咳、化痰。白菜富含纖維和維生素C,可以彌補冬季水果和蔬菜攝入的不足。但是體質虛的人不適合大量吃泡菜等冷白菜。吃火鍋的時候,請盡量多放白菜,消除乾燥的氣息,止咳化痰,抗癌。避免飽和脂肪酸:脂肪來源以橄欖油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油等植物油為主。這些油富含不飽和脂肪酸,對心腦血管健康有好處。黃油、奶油、豬油、黃油等動物性油富含飽和脂肪酸。攝入過多會提高膽固醇,加速粥樣硬化,盡量少吃。
㈡ 老年人適合吃什麼
一般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔,因此老年人的飲食要注意以下幾點:
1、老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
2、老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。 3、對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。
4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
5、老年人要注意鐵的供應。人到老年後,血液循環系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
6、老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體里缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油,以補充身體的鈣質。
7、老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
8、老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸,會增加身體里的納離子的含量,增加循環血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。
一日三餐是獲取身心健康的物質基礎,老年人由於其身體的特殊性,因此老年人的飲食安排絕不應固守一種模式,而要勤於變化,所以在飲食方面也應作相應調整,以適應節律的改變,主要有幾下幾個注意點:
1、早餐:應堅持低糖低脂的原則,選擇瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低 脂奶,輔以穀物、麵食。
2、午餐:以高蛋白食物為主。美國心理學家斯普林觀察發現,40歲以上的男女,在進食碳水化合物為主的食品(如麵食)後4小時內,精力比不上那些以攝入蛋白質食物為主的人。奧妙在於,蛋白質進入體內後會解出酪氨酸,進入腦後轉化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素,從 而使人精力充沛。
3、 晚餐:應以高糖、低蛋白食物為主,糖類會增加血清素的分泌,可 防失眠。肉類、蛋類等高蛋白質的食物宜加以限制。
老年食譜四季求「變」,一年四季氣候變化很大,因此飲食的安排也更應有所不同。
1、春季:要突出溫補陽氣類食物的地位,如選擇蔥、蒜、韭菜等蔬菜。同時,根據「春日宜省酸增甘,以養脾氣」的原則,大棗、瘦肉、禽蛋、 魚、豆類等都是佳品。
2、夏季:首先要注意補足水分和鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質,還應注意補充富含氮及維生素B和維生素C的食物。每天食用蔬菜不少於500克,豆腐不少於100克,雞蛋1個,少量瘦肉,應少吃油膩食品。另外夏季 苦味食物值得推薦,如苦瓜等。
3、秋季:氣候乾燥,易使人產生「秋燥」症狀,如咽干、唇裂、口渴、便秘等,這一季飲食要點是養陰潤肺,芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜類為度秋佳品。同時要多喝開水、淡茶或牛奶、豆漿,少吃辣椒等燥熱食品。
秋季易傷津液,故平時要多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶。還應多吃蘿卜、西紅柿、豆腐、柿子、香蕉等,這些食物具有潤肺生津,養陰清燥功效的食物,同時要禁煙、酒以及辣椒等燥熱之品。
4、冬季:天氣寒冷,是閉藏之令。進食要點是「保陰潛陽」,即多吃斂陽護陰的食物,如胡麻仁、龜、鱉、蓮藕、木耳等。同時,天氣寒冷,宜增加熱量,加強抗寒能力,故狗肉、羊肉等高熱量食物不可冷落。另外,冬天應多吃些新鮮蔬菜,以免缺乏維生素,應多吃些胡蘿卜、油菜、 菠菜、豆芽菜等。
㈢ 男性如何養生更利於長壽哪些食物每天吃,可以預防疾病
自古以來,大多數男人都得到了家庭的支持,承擔著謀生的重擔。為了更好地改善家庭條件,許多男性在年輕時過度勞累了自己的身體,為自己播下一些疾病的種子,並在一定年齡生病。
如果男人想保持健康,他們可以多吃四種食材。當然,除了以上四種食材,男性還有很多食材。男人可以根據自己的心態選擇合適的食材。最重要的是,想要保持健康的男性通常要避免酒煙,多吃水果和蔬菜,飲食搭配味道要清淡,不要吃太刺激性的辛辣食材。
鍛煉可以使身體的肌肉組織和骨骼更強壯,這有助於提高免疫力和抵抗力。男人通常可以進行適當的鍛煉。我堅信,在這些層面上,疾病的發病率肯定會降低。
㈣ 長壽男人都愛吃的3種食物,有哪些呢
隨著社會的飛速發展,人們的生活水平也在不斷提高,飲食也開始發生轉變,從吃飽轉變為吃好,飲食開始清淡,注重養生。生活中,這些東西吃了能長壽哦。
黃豆
它被稱為是最佳植物性蛋白質,它富含的異黃酮素與人體自然分泌的雌激素功效相似,且含有大量的可溶性纖維、歐米伽3脂肪酸等營養素,能輔助預防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質疏鬆等。每天應至少吃15克(約42粒),可分成兩餐或當零食吃。