⑴ 夏季養生如何調養
首先是自我心理保健。人常說“心靜自然涼”，因而我經常保持恬靜的心理狀態。古代炎夏養生學中有這樣一段話，叫“調息凈心，常如兆雪在心”。此時靜心毋躁，止聲息，毋違天和，毋幸遇，節嗜欲，空心氣。可居高明，可遠眺望，可入山林，可坐台榭空敞之處。
第二是飲食調理。飯菜注意色、香、味、形。盛夏之季，我還常食綠豆粥。該粥有解熱毒、止煩渴的作用。
三是睡眠要充足。夏季晝長夜短，又因燥熱，睡得晚，因而我用午睡一小時補充。睡眠質量好對解除苦夏十分重要。
⑵ 夏季如何養生，不妨看看這些小知識，讓你有一個愉悅的夏季
盛夏的氣候特點就是酷暑炎熱，最容易使人傷津耗氣，但是中醫常說「暑必挾濕」，故夏季養生就要解暑除濕，那麼夏季養生小知識有哪些你一定要知道的呢？本片收集整理了相關的內容可供大家了解。
——夏季養生小知識
1、 預防中暑
由於夏季的氣溫，所以第一件事兒必須是從多方便地進行避暑，可以從飲食常食用一些有利於消暑氣的食物，例如選擇喝綠豆湯，飲菊花、薄荷、荷葉、金銀花茶；還有就是一定要及時補充 水分 ，盡量避免每天最熱的時候在烈日下暴曬，做好防曬措施，打傘等。
2、 避免著涼
夏季其實更需要注意避免著涼，這是因為夏季大家都喜歡吹空調，在空調房沒做好保暖措施不僅僅會著涼，還會出現很多不的症狀，尤其是女性經常吹空調易引起傷寒，手腳冰涼的症狀。所以大家注意開空調溫度不要太低，而且在空調房的時間也不要太久，更不能對著空調口吹。
3、 飲食護理
夏季實際上是出現 腹瀉 最嚴重的季節，就是因為大家沒有注意飲食上的管理，喜歡吃生冷的食材來降溫，實際上這非常不利於健康，想要降溫敗火氣，可以食用山楂、烏梅汁、酸梅湯等，效果不錯。此外，應盡量不要食用油膩辛辣味重的食物，不利於腸胃健康。
4、 冬病夏治
中醫常說「冬病夏治」是有道理的，尤其是對於一些體內有寒邪、濕邪的患者來說，把握好夏天三伏天的黃金階段治療保健，是非常有效果的，合理地通過溫補、散寒、活血通絡等方式可以極好的增強機體抵抗病邪能力。
5、 管理情緒
由於夏天的天氣炎熱，也會導致一部分人的脾氣暴脹，因為炎熱的天氣會加重體內的火氣，但是越是易怒易燥，那麼體內火氣過旺就會越傷身體，導致一個惡性循環，對健康不利。
以上就是本篇整理的關於夏季養生小知識的內容了，希望對於大家有所幫助，畢竟酷暑夏季馬上就要來了，提前了解這些養生小知識有利於大家健康度過夏季。
⑶ 夏季如何養生
1.夏季養生盡量在戶外進行，一般建議在戶外活動8小時以上，補充陽氣；2.夏季不宜吃過於冰涼的東西，中醫講究長夏屬脾，冰涼的東西會對脾胃造成傷害；3.夏季宜多洗澡排毒，夏天身體會外排大量汗液，寒夜裡有很多垃圾毒素，勤洗澡有益於幫助身體排出毒素。
⑷ 夏季如何養生
很多人都知道夏季要冬病夏治，可以說大部分冬天容易犯的疾病，在夏天治療是既能治根也能治本，有非常好的顯著的療效，那麼夏天應該如何養生呢？其實記住以下幾點就很容易了。
首先，在夏季養生當中，最重要的莫過於早睡早起。因為夏季是屬陽，如果運動太過激烈，造成流汗太多，是傷陽氣的。所以夏季養生我們盡量做到少運動，少流汗。
人到了夏季，由於悶熱的原因，會心神不寧煩躁不安，甚至連睡眠都異常的差勁。減少運動量才能讓夏季養生，提高一個檔次。
像紅樓夢里曾經說過，炎熱的三伏天，賈寶玉、林黛玉他們都在做什麼呢？他們哪也不去，即不去吟詩作對，也不去花前月下，而是在屋裡避暑，這才是夏天養生最應該做到的。
其次，有時候大家都有一種共同的感覺，我們坐在屋子裡，也會心情煩躁，這個時候只要食用一點，荷葉、薄荷葉、金銀花、菊花等等，它就能起到降火防暑的功效，另外油膩和辛辣刺激的食物要少吃。在飲水方面，涼白開可以完全替換成綠豆湯，或者是山楂茶。這些既能解毒，又對夏天降暑有很好的療效。
⑸ 夏季養生小妙招
養生，動詞也，亦可為名詞。原指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。下面為大家帶來了夏季養生小妙招，歡迎大家參考閱讀！
1、飯熟後要先放涼
現在，人們有了電飯煲煮飯省了很多步驟，但是在養生方面來講這些缺失的步驟對於人體的健康其實很重要。稻子是生活在水中的，它是帶著濕氣的，如果用電飯煲來做飯就會有更大的濕氣，而帶濕氣的米飯進入胃部裡面，會增大了脾胃的運化難度，濕氣滯留在人體之中就會帶來無窮的危害。因此，在做飯時，飯熟了之後就應該打開蓋子，讓飯透透氣，稍稍冷卻，等濕氣散去之後再吃。如果可以的話，不要天天都食用米飯，可以米飯與麵食交叉著吃，這樣就可以減少濕氣的堆積。
2、不穿露臍、露背裝
很多女生一到夏季就喜歡穿著清涼，露臍、露背，雖然這樣可能會涼爽，但也會讓寒涼之氣悄然進入人體內。對於肚臍保護非常重要，小腹要經常保暖，避免寒氣入體，刺激脾胃。另外，夏天最好少吃冰凍寒涼的食物，尤其是在月經期間要避免食用生冷食物，注意保暖，這樣才能對付濕邪。
3、調整生活作息。
濕邪過重的人，在早上起床的時候就會覺得頭暈、腿肚發酸。而在排便的時候，大便會出現排便不暢、容易粘附在馬桶上，小便的色、味就會特別重。這都是因為濕邪入體。脾虛的人，舌苔會很厚，舌頭兩邊沒有鋸齒狀的齒痕，而且舌頭很胖很大。有時候，咀嚼或說話是會不小心咬到舌頭，這就表示出現了脾虛濕熱的情況了。
應對以上問題，最佳的方法是調整飲食結構與生活作息。每天要保證充足的睡眠，至少7小時，給身體一個自我修復的過程，另外在出現以上情況的`時候，飲食上要注意清淡，少吃生冷或煎炸食物。
4、站養生樁。
站養生樁是如今調整身心最簡單、安全的方法。它能夠在根本上消除陽虛所導致的各種身心問題，比如，健脾、祛濕。
方法：
1、兩腳保持與肩同寬，雙手抱胸前，呈抱球的姿勢，雙腿同時彎曲，膝蓋不要超過腳尖，全身都要放輕松。
2、在站養生樁的時候，可以在心中冥想，到感到自己的手掌心有一種酸麻的感覺時，將胳膊舉高或放低，高舉時不過眉，放低時不過肚臍。兩只手可以左右調整位置。
注意：站樁時間不宜過長，要循序漸進，初學者站10分鍾就可以有效果了，之後可以漸漸加長時間。
祛濕：藿香泡點防暑飲
對於經常在高溫、高熱環境中工作或生活的人來說，可以將藿香、菊花、白茅根各3g，薄荷2g，烏梅1枚，一起放入杯中，加350~450mL開水，加蓋悶泡30分鍾代茶飲，具有芳香化濕、清熱生津的作用。如果是4歲以下的兒童，可以將藿香、生山楂、荷葉各2g以及白茅根5g，一起放入杯中加500mL開水，加蓋悶泡30分鍾後代茶飲，芳香化濕，清熱生津的功效也不錯。
清熱：三款葯膳換著吃
炎熱夏季容易「上火」，出現咽痛、煩躁、失眠等不適，三款清涼葯膳換著吃。比如清涼綠豆湯，准備綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g，先將蘆根、甘草用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5~10分鍾，去葯包後飲用就可以了。二豆薏米粥也是不錯的選擇，做法也很簡單，將赤小豆、綠豆、薏米、大米適量，一起下鍋煮粥食用即可。此外，還可以做一些有清熱解暑功效的涼拌菜，如鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷等，清水洗凈後用開水焯一下涼拌著吃。
開胃：防暑和胃飲
夏季溫度高，天氣炎熱，人們適應不了外面的溫度，所以人們一般喜歡呆在空調屋裡，穿梭於空調與悶熱環境中，冷熱不調，罹患夏季暑濕感冒。或者通過大量喝冰鎮啤酒、吃冰激凌等方式來消暑，最容易發生胃腸道疾病，沒有胃口吃飯等。
這時不妨泡一杯具有解表祛暑、調和腸胃的功效的防暑和胃飲，准備藿香、香薷、穿心蓮各3g放杯中，加350~450mL開水，再加入2片生薑，加蓋悶泡30分鍾後代茶飲。特別適用於經常在空調環境中工作或生活人群，以及平時貪涼飲冷過度的人。
1、不要過早開空調
夏天剛到，就早早打開空調，最容易患上自律神經失調症，其症狀是感覺腰腳冰冷、頭痛、渾身沒力氣等。
2、讓身體出出汗
我們都知道一天當中最熱的時候是從上午11點一隻到下午2點這段時間，雖然很熱，但是這段時間也是可以利用的。
這個時間段多到戶外走走，能幫自律神經進行體溫調節，隨著氣溫逐漸上升，身體也能漸漸適應屋外的熱度。
3、少食多餐
一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多。特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多。
4、溫水沖澡
使用稍低於體溫的溫水沐浴，特別是在睡前進行。雖說沖涼水澡聽起來很誘人，但是身體會在涼水澡後產生更多的熱量以彌補沖澡時失去的熱量。
5、控制甜飲
一般含有一定的糖分的食物在緩解疲勞方面是很有效果的，但是如果您喝的過多含有糖分的飲料的話是非常容易導致吃不下東西的，還會讓您在這個苦夏的症狀更加的嚴重。
熱茶是最佳飲品。它有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。
6、穿棉質服裝
穿上輕薄的淺色棉質衣服，合纖維衣料容易鎖住熱量，而棉質衣服利於排汗，汗水的蒸發又能使你感覺更加涼爽，淺色衣服還能反射更多的陽光。
7、三大時段注意補水
夏天到了，應該把每天喝1.8—2.0升水作為目標。這個季節有三個時間段最容易缺水，分別是起床時、睡覺前、洗澡後，應注意適時地給身體進行水分補給。
8、睡眠要充足
睡眠的質量對解除「苦夏」十分重要，臨睡前1小時左右，還可採用食療催眠，如喝點牛奶等。
9、吃鰻魚
為了抵禦苦夏，日本人有多吃魚少吃紅肉的習慣，尤其是鰻魚，它肉質柔軟、容易消化，最適合夏天食用。
01、飲食養生
夏季氣候炎熱，是體力消耗最大的季節，由於出汗多、體內水分減少、體溫升高，導致機體對蛋白質、維生素、無機鹽、水等營養素的需求增加。
適當增加酸味食物：
夏季汗多易傷陰、丟失津液，食酸能斂汗、止泄瀉。常見酸味食物包括番茄、檸檬、山楂、烏梅、葡萄、獼猴桃、菠蘿、芒果等。在製作菜餚時宜適量加點醋，不僅增加風味，同時還具有殺菌、增加食慾以及保護維生素C的作用。
適當增加苦味食物：
苦味食物算不上什麼美味，許多人不喜歡，但它卻是夏季的健康食物。苦味食物中所含的生物鹼有助於消暑清熱、促進血液循環、舒張血管。常見苦味食物包括苦瓜、苦筍、茴香、生菜、芹菜、萵苣、杏仁等。另外酌量飲用啤酒、淡茶、咖啡、可可等苦味飲料，可以清除人體內心的煩惱，還有助於增進食慾、健脾利胃。但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物。
多吃清淡食物：
夏季飲食應以清補、健脾、祛暑化濕為原則。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可補充微量營養素，又可以解暑。清淡的實質是少油，而絕不是不沾葷腥。因此，夏季也應保證蛋白質的攝入，尤其是魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶等優質蛋白質佔到總蛋白質一半為宜。可以多喝些清熱降暑粥，如綠豆粥、荷葉粥、蓮子粥、薄荷粥等。
別忘補鹽補鉀：
夏季出汗多，體內丟失的鹽分就比較多，因而要注意適當補充鹹味食物。此外，出汗多也會導致體內鉀離子的丟失，容易出現疲乏無力、食慾下降等症狀，所以多吃一些新鮮的蔬菜水果，如香蕉、荔枝、草莓、杏、芹菜、毛豆、大蔥等，有助於保證人體鉀的充足。
注意補充維生素：
夏季出汗多，除了丟失無機鹽外，還容易損失維生素，尤其應該注意維生素B1、維生素B2以及維生素C等水溶性維生素的補充。維生素B1的主要食物來源為糙米、小麥胚芽、豬肉等維生素B2的主要食物來源為牛奶、乳酪、綠色蔬菜等；維生素C的主要食物來源為新鮮的蔬菜水果。
補水：
最好飲用白開水，養成定時喝水的習慣，不要等到口渴了再喝。飯前1小時喝一杯水，有助於解除腸胃脫水的現象，促進胃腸蠕動，增進食慾，還不會因過多的稀釋胃酸而影響食物的消化。
02、運動養生
夏季人體能量消耗大，運動要掌握好時間和強度。早上鍛煉不宜過早，以免影響正常睡眠；鍛煉時間不宜過長，以免能量消耗過多；運動強度不宜過大，建議採用慢跑、快走、健身操、游泳、瑜伽等有氧運動。運動後不要馬上喝冷飲降溫，因為在身體溫度很高的情況下喝冷飲對腸胃有損害。運動後最好的飲料是溫淡鹽水，可以分少量多次飲用。
03、起居養生
夏季炎熱乾燥，保持適宜的環境溫度和濕度有利於睡眠，溫度控制在20℃-24℃、濕度在50%-70%為佳。睡眠時間在6.5-8小時為宜，過長過短都不好。對晚上睡眠質量不高的人來說，中午小憩一會可以作為一種補償，但午睡時間最好在0.5-1個小時左右，不要過長。
04、防暑降暑常識
夏季酷熱難當，容易出現心情煩躁、心神不安。夏季精神養生，主要是指養心，一定不能忽視主觀上的調息靜心。可以多聽一些舒緩的音樂，適當的晨練，盡量避免煩躁、憤怒等不良情緒。
⑹ 夏季正確養生的五個方法
我們都知道有句話叫「冬病夏治」，可是夏季其實是很多疾病普發的時候，如果我們不注意好反而起不到冬病夏治的目的。炎熱的天氣加上身體的不適真的讓人很郁悶呀！
1、一到了夏季我們都不愛動彈，想著天太熱了還是宅在家裡吧！其實合理的鍛煉不單能保持你一天有好的狀態而且能抵禦外界很多的侵襲。什麼時候鍛煉好是關鍵所在，你每天早上5--6點鍾這個時間段選擇走路的方式鍛煉是最好的方式！
2、夏天晝長夜短，這是大自然的規律，我們可以順應自然規律晚睡早起（這里說的晚睡是晚上10點之前、早起是早上6點之前）。跟隨著大自然的變化來調整有百利而無害！
3、夏季多喝一些豆漿、牛奶、綠豆湯、冬瓜海帶湯、酸梅湯等等不但起到降溫而且有很好的補益功效。少吃或不吃冰糕和冷飲！
4、炎熱的天氣讓人心裡有時會很煩燥，越是這個季節我們更應該調整心態 ，保持平和、愉悅的心情，俗話說「心靜自然涼」，你不妨試試，真的很有效喲！
5、一定記得每天要多喝水，隨著天氣的炎熱每天會有大量汗液的排出，及時補充水分是刻不容緩的事情，只有身體內的水分保持均衡，我們的身體才具有強大的能力。才能保持活力。
以上就是我給大家分享的五個夏季 養生 小方法，希望對大家有幫助~
⑺ 夏季如何養生
首先，要注意保護陽氣。雖然夏天溫度很高，但是現在的製冷設施太多，比如空調，很容易傷了人體的陽氣。炎熱的夏天，最好不要進行劇烈運動，因為劇烈運動必然要大量出汗，而大量出汗，會損傷人體的陽氣。
其次，注意調節好睡眠時間。尤其是老年人，一定要中午休息一個小時左右，這樣可以減少腦血管意外的發生，還可以降低心臟病的發生。中醫理論上講，夏天應該」早卧早起「，順應大自然的規律，生病自然就會少。夏季早晨醒來之後，可以適當晨練一下，有助於機體陰陽的平衡。
最後，要注意飲食。進入盛夏時節，氣溫比較高，而且空氣濕度也大，給人悶熱的感覺，這就是祖國醫學所說的長夏。長夏在五行中屬土，對應五臟的脾，所以長夏最容易患脾胃病，而出現食慾不振、拉肚子等症狀。脾胃比較虛弱的人，要及時調整好飲食，營養充足但是又不過飽，過飽則會加重脾胃的負擔。不要喝大量的冷飲，否則容易傷了脾胃的陽氣。
夏天，人體為了順應自然，人體的陽氣會浮躍到肌表，如果劇烈運動大量汗出，陽氣也會隨之損傷，使衛氣不足，人體的抵抗力下降，就容易感受外來邪氣而發病。因此一定要注意適量運動哦。
⑻ 夏季養生有十個最佳方法是什麼
夏季養生十個最佳助你輕松過夏，快來看看是什麼吧。
夏季養生十個“最佳”舒服度夏
最佳蔬菜苦味菜
炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產生“熱毒”，表現為發熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。周儉教授提醒，在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。
最佳湯餚番茄湯
番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食慾不振、口乾舌燥等症狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養生大有裨益。
最佳調味品食醋
高溫天氣下，人們常會感到食慾不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食慾，用醋調味是最簡單的 方法 之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。此外，夏天是腸道傳染病的高發季節，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。
最佳肉食鴨肉
從中醫“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱”，適合體內有熱毒、易上火的人食用。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。周儉教授建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補效果。
最佳飲料熱茶
說到消暑解渴，大多數人會想到吃冷飲、喝冰鎮飲料。周儉教授認為，冷飲雖能解一時之熱，卻過於寒涼，易傷脾傷胃。事實上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對身體有保健功效，又能促進汗腺分泌，幫助身體散發熱量、降低體溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。
最佳營養素維生素E
德國科學家研究表明，人們在夏天會遇到三大危險，即日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫傷害，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等，在夏日飲食中應適量補充。
最佳運動 游泳
游泳不但能強身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運動的首選。與陸上運動相比，游泳還能避免過度出汗。
最佳服色紅色
我們通常認為，夏天穿淺色系的衣服要比深色衣服涼快而且防曬，其實顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。有研究顯示，紅色可見光波最長，能夠大量吸收紫外線，保護皮膚不受傷害。因此在選購夏季衣物時，最好選擇色彩鮮艷、質地柔軟、款式寬松的，以達到最佳的防曬祛暑效果。
最佳降溫設施扇子
如今，無論是家裡還是辦公場所，空調的使用越來越多。但長時間處於空調環境中，人體對溫度的自我調節功能會減弱，女性還容易出現腹痛或痛經等症狀。密閉的空調房裡，空氣中負離子數目會減少，容易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等症狀。因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關上空調，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復身體的自我調節功能。
最佳保健 措施 定時起睡
夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得有聲有色，到了白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。夏季晝 長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午後，也應該小睡片刻，以消除疲勞，恢復精力。
猜你喜歡：
1. 夏季養生問候語
2. 夏季養生祝福簡訊
3. 夏季養生甜品
4. 夏季養生特點
5. 夏季養生小常識介紹
⑼ 夏季如何養生
夏季如何養生
夏季如何養生，我們都知道，夏天是比較高溫的，有可能會讓人心煩氣躁，所以在日常生活中很多人都會通過一些食物來調理下身體，現在的人對於養生也是很重視，下面我分享夏季如何養生，一起來看下吧。
一、干貝萵苣絲——夏天吃「苦」最養心
原料：萵苣、干貝
調料：大蒜、鹽
做法：
1、干貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發兩小時，把泡好的干貝搓成絲，浸發干貝的水留用；
2、萵苣去根去皮後，切成絲備用；
3、萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用；
4、起油鍋，爆香蒜末；
5、下入干貝絲爆炒出鮮香味；
6、倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開；
7、倒入萵苣絲燒開；
8、用一點點鹽調味，即可出鍋。
二、養心的滋補湯——桂圓蓮子雞湯
做法：
桂圓性溫，補血，養心，蓮子入肺，養心。這兩樣都是養心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。
材料：桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半隻、蔥姜酒適量、鹽適量
1、備好材料，將雞爪洗凈去掉指甲、去骨雞腿洗凈擦乾後，皮朝下切成適當大小，
2、下少許麻油把雞肉煎至微金黃後起鍋備用，
3、起湯鍋倒入適當的水加入所有的配料，再把煎好的雞肉放入，
4、倒入約半罐的高梁酒後，蓋上湯鍋蓋入電鍋悶煮（外鍋倒約一米杯的水)
5、電鍋跳起後，再用爐火（中小火)熬煮至膠質出來，
6、關火後再調味加入一小匙鹽與幾滴高梁酒。
注意事項：
1、桂圓表層有許多灰塵，要用溫水洗凈。
2、蓮子無需浸泡，用水清洗一下，然後直接入鍋就行。
三、適合女士們食用的美容湯——沙參玉竹瘦肉湯
【功效】清心潤肺，護嗓潤喉，美白，抗氧化，延緩衰老
原料：沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實、薏米各15克、陳皮——5克、豬瘦肉——150克、、甜玉米——1根、鹽——少許、
做法：
1、將材料分別用清水浸泡5分鍾，然後撈出洗凈瀝干；
2、瘦肉洗凈切大塊，入涼水鍋中煮開，撈出沖凈瀝干；
3、玉米洗凈切段兒；
4、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內膽，注入1、5升清水；
5、選擇「煲湯」檔即可。食用前加入少許鹽。
溫馨提示：1、如果是用普通砂鍋煲的話就要多放些水，因為煲的過程中會蒸發掉一部分水分；
2、使用砂鍋就先把除玉米外的材料煲40分鍾，然後再放進玉米，繼續煲半小時。
四、助眠護心的小菜——熗拌萵筍
材料：萵筍一棵調料：鹽適量蒜末適量花椒油適量
做法：
1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽腌制一個小時。
2、戴一次性手套將腌制的筍片反復揉搓將水份倒出。
3、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒。
4、將花椒油倒入腌好的萵筍上。
5、拌入蒜末淋上芝麻醬即可。
提示：這道菜口味清淡、爽口，關鍵是製作簡單，忙碌勞累一周的你，在周末的晚上，吃上這款熗拌萵筍，會讓你帶著甜蜜進入你久違的夢香！
五、養心安神新吃法——醬豬心
主料：豬心
輔料：香蔥、姜、面醬、豆豉、醬油、黃酒
作法：
1、先將豬心清洗干凈切片；蔥切段；姜切片。
2、鍋內添少量清水，放入豬心、蔥段、薑片；再倒入適量黃酒、醬油、面醬、豆豉。
3、用小火燉至豬心熟透，撈出晾涼即可食用。
小提示：食用時可以撒些香菜，喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。
六、留住健康——蘆筍胡蘿卜汁
蘆筍所含蛋白質、多種維生素和礦物質的質量都優於普通蔬菜，在西方被譽為「十大名菜之一」。
蘆筍被營養學家認為是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍和胡蘿卜兼有降低血壓，保護心臟的功效，對肥胖者也比較有利，常飲蘆筍胡蘿卜汁，留住健康變得更容易。
用料：蘆筍、胡蘿卜、冷開水、冰塊
做法：
1、將蘆筍洗凈，去除老根，切成小段。
2、胡蘿卜洗凈，去皮然後切成條狀；
3、將蘆筍、胡蘿卜放入果汁機中，加入冷開水攪打均勻，倒入杯中加冰塊調勻即可。
小貼士：
1、蘆筍不宜存放一周以上食用，而且應低溫避光保存；蘆筍中的葉酸容易被破壞，若用來補充葉酸，應避免高溫烹煮。
2、蘆筍中含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
3、蘆筍宜選外形較粗，花苞緊密，以手輕捏能輕易折斷者為鮮度最佳。
七、讓你永遠年輕的五穀養生糊
原料：黃豆50克，黑豆50克，綠豆50克，紅小豆50克，紫米50克，紅糖適量（根據個人的口味隨意調整)
做法：
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈後放在一個大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜；
2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽後改中火蒸40分鍾；
3、豆子蒸好後拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼；
4、然後分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鍾，反復2次，直到打成米糊即可。
溫馨提示：
1、因為黑豆和紅豆不太容易煮熟，所以用了蒸的方法，這樣可以省火。
2、豆子一定要浸泡一夜，或者浸泡24小時，這樣容易蒸熟。
3、牙口好的可以不用攪拌機打碎，但我還是建議打一下，會更容易被身體吸收，也減少了腸胃的負擔。
4、在口感上紅糖可以用白糖來代替，但是補血的功效就沒那麼好了，所以最好還是用紅糖。
夏季養生美食做法
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大棗10枚，粳米200g。
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置於鍋內，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
功效：有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
2、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟後摘洗干凈。木瓜和冰糖准備（用了半隻木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開後轉小火一小時。一小時後加入冰糖再蓋上燉半小時。
功效：雪耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，和木瓜搭配在一起後使得營養更勝一籌。
3、桂花馬蹄糕
材料：糖桂花20克（自己腌的），馬蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中，加入糖，中火燒開成糖桂花水備用。把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻，調成馬蹄粉水。把燒開的糖桂花水沖入馬蹄粉水中，攪拌均勻，倒入模具後大火蒸30分鍾即可。
功效：馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。
4、銀針鴨絲拌燒椒
材料：綠豆芽、鴨肉、尖椒。
做法：將所有食材洗干凈。鴨肉切絲用料酒、鹽、澱粉腌制約10分鍾後用沸水氽煮致熟，撈起瀝干水分。綠豆芽同樣氽煮致熟，撈起瀝干水分。將尖椒放進緩緩升溫的熱鍋里，不停翻炒煸熟出鍋。用舂缽或是攪拌機將尖椒，配上大蒜、鹽、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成燒椒醬。在鴨絲和綠豆芽中拌入燒椒醬，倒入一點兒麻油增香即可。
功效：鴨肉和綠豆芽都是性涼食物，前者健脾益氣、滋陰養胃、利水消腫，後者清暑熱、通經脈、解諸毒、調五臟、美肌膚、利濕熱。用燒椒來拌之，突破了傳統的紅油冷盤做法，讓整道菜香辣不失清香，可口下飯。
5、苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜，雞蛋，鹽。
做法：苦瓜清洗干凈，剖開，去掉瓜瓤和籽，將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中，打入雞蛋，加適量鹽拌勻。炒鍋入油，燒熱後倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。
6、紅豆西米露
材料：紅豆450克，西米100克，糖240克，椰漿1/2杯。
做法：西米浸泡30分鍾，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鍾，瀝干水。紅豆洗凈，加適量水，移入蒸鍋中蒸約40分鍾。鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鍾，再加西米煮5分鍾，移入冰箱中冷藏，食用時再倒入拌勻的椰漿，牛奶即可。
功效：紅豆具有利尿，消腫排膿，消熱解毒的功效，西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能。紅豆西米露，可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養顏、嫩白皮膚。
7、紅豆椰汁糕
材料：鮮奶250克，椰漿200克，粟粉（玉米澱粉）60克，糖40克，煮熟的紅豆適量。
做法：將所有材料除紅豆外全部倒入鍋中，小火加熱，用勺子不斷攪拌至濃稠，防止糊底。關火後加入煮熟瀝干湯汁的紅豆稍稍攪勻，趁熱倒入模具中抹平表面，等涼後放入冰箱冷藏定型，吃時拿出用刀切塊即可。
功效：紅豆椰汁糕清熱解暑，是適合夏季食用的甜品。
8、綠豆老鴨湯
材料：綠豆4兩，老鴨1隻，土茯苓8錢，油鹽酌量。
做法：將老鴨洗凈，去除內臟。綠豆浸洗干凈後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。
功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。
9、西瓜蜜汁
材料：西瓜100克，冷開水100毫升，蜂蜜一勺。
做法：西瓜去皮後切成塊，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中後，加入冷開水繼續攪拌，攪拌均勻後即可食用。
功效：這款飲品色澤紅潤，清冽甘甜。西瓜含有豐富的維生素c和水分，屬涼性水果，具有清熱作用，能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。
10、西芹炒蝦仁
材料：蝦仁200克、西芹200克、胡蘿卜半根、蔥姜少許。
做法：蝦仁去沙線洗凈後用廚房紙吸干水分，加入薑末、一小勺料酒、一小勺干澱粉和1/2茶勺鹽，用手捏幾下上漿，放入冰箱冷藏至少半小時；西芹和胡蘿卜洗凈切片，入沸水汆半分鍾，撈出入冷水中降溫後瀝干；熱鍋入油，油溫後下蝦仁煸炒半分鍾；放入西芹和胡蘿卜片，加適量鹽和雞精，撒入蔥花炒勻盛出裝盤即可。
功效：蝦肉是深受女性喜愛的一款白肉，脂肪含量低，卻富含人體需要的蛋白質。西芹不但爽脆可口，豐富的粗纖維更是排毒的`好幫手。
11、西紅柿粥
材料：西紅柿250克，粳米（或糯米）200克，白糖150克，清水1000克。
做法：將西紅柿洗凈，撕去外皮，切成丁；清水下鍋加米煮成粥；將白糖、西紅柿加入米粥中，繼續煮沸片刻，倒出晾涼；將粥放入冰箱中保存，食之取用。
功效：酸甜可口，具有生津止渴、健胃消食之效。
夏季解暑的水果
（1)哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
（2)西瓜
西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。
為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出後直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬於生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。
（3)香瓜
香瓜性味甘、寒，具有止口渴、利小便、除煩熱、通三焦和防暑氣之功效。它的瓜蒂內含有「甜瓜蒂苦素」，可用於治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。
（4)火龍果
火龍果是五、六月份的時令水果，果實碩大、多肉多汁，因為在栽培過程中病蟲較少，幾乎可以不使用任何農葯就自然生長，理論上是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日裡的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內在，排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
（5)荔枝
荔枝的營養價值很高，對於身體的營養補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養。
荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續大量進食荔枝。對孩子來說，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食！
⑽ 夏季養生有什麼好方法嗎
夏季養生的方法主要包括以下內容：
1.適當地運動。適當地運動對人體的免疫力有一定的益處，促進人體的新陳代謝。但是運動不宜過量，也不宜過於劇烈，這樣會使人體丟失大量的汗液，反而會影響人體身體的健康。在清晨或傍晚氣溫較低的時候進行鍛煉。
2.要注意補充水分。夏天氣溫高，人體容易大量地出汗，因此，特別需要注意水分和電解質的補充。飲水時要注意不要一次大量飲用，多次少量飲用，這樣人體對水分的吸收效率才會更高。
3.睡覺時注意保暖，尤其是在空調房裡，需要更加註意，避免出現感冒。