養生壺燉牛奶老糊怎麼回事

『壹』 牛奶糊鍋怎麼辦

煮牛奶糊鍋怎麼去除
呵呵 方法很多哦 自己選一個吧

一、刷糊鍋

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

煮飯的鍋糊了，就把可樂倒在糊了的鋁鍋裡面，然後在火上給它煮沸騰，這個糊底就下來了。炒菜的鍋糊了就用鹽水加熱 然後用刷子刷，用水一沖就可以了
奶鍋燒糊啦,厚厚一層黑碳,如何去除]
如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球） 2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。 5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。 7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。 8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。 9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。 10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。 11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力. 13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。 14、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。 15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！ 16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。 17、鋁鍋污垢巧除法 (1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。 (2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。 (3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。 (4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。 (5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
牛奶鍋老糊怎麼辦？
我覺得是電磁爐的加熱原理問題，底部熱得太快

其實袋裝牛奶用熱水泡一下是最簡單的方法煮沸有可能會使部分營養流失
煮牛奶的正確方法，煮牛奶糊鍋了怎麼辦
煮牛奶的時候一定要有人看著，一方面容易糊鍋，另一方面特別容易撲鍋，比較危險，煮牛奶的時候是不是還要攪拌一下。
煮牛奶為什麼糊鍋？
在煮豆漿和牛奶之前,先在鍋里倒一小碗水,一小碗就行了,煮開後(一定要煮開),慢慢將豆漿或牛奶倒入(一定要慢慢倒入),再煮開倒出就行了,一點都不會糊鍋,用水一沖就干凈了,

向鍋里倒牛奶時要慢慢倒入,不要沾鍋邊沿;煮牛奶時先用小火,待鍋熱後改用旺火,奶沸騰(起氣泡)時再攪動,改用小火;這時鍋邊雖已沾滿奶汁也不糊鍋,而且易刷鍋。

牛奶當然可以適度加熱，不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

◎煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。

所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！

那麼，如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。

另外，喜歡方便的人常常選擇奶粉，奶粉的營養成分是和鮮奶相似的，沖泡奶粉時，注意水的溫度不要超過60℃。
新鮮牛奶煮糊了怎麼辦
糊鍋的牛奶不可以喝，因為牛奶中蛋白質發生了變化，有可能產生致癌的成分。

補充：

煮牛奶的正確方法

1、牛奶不能長時間煮。加熱時，我們會發現，牛奶呈膠體狀的蛋白質微粒發生變化，隨後出現沉澱。當溫度達到100度，牛奶的乳糖開始焦化，白色牛奶變成褐色，會分解成乳酸，還會產生少量甲酸，這時的牛奶的口感會有所變化，開始變酸。營養價值也會變差。

2、一般家庭中煮牛奶應該在牛奶燒沸後再煮上2~3分鍾即可。一般，一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱通常是70℃的高溫煮3分鍾左右即可。

3、加熱牛奶是可以用微波爐的。但是，微波爐的加熱速度極快，在用微波爐熱牛奶時要掌握好時間，避免長時間加熱影響牛奶的營養。一般一杯約250毫升的牛奶，在微波爐中加熱，只需1分鍾左右即可。值得注意的是，如果是袋裝的牛奶，不能把袋子放進去加熱，避免發生膨脹而爆裂。

4、微波爐加熱牛奶時最好選擇使用微波爐加熱專用的杯子，家用玻璃杯也是可以的。但是要注意，微波爐加熱牛奶不宜使用普通塑料容器，也不宜使用金屬容器。

5、煮牛奶的過程中最好不要加糖，因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫作用下會生成一種有毒物質——果糖賴氨酸，這種物質不利於人體吸收，喝了這樣的牛奶還有可能出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉等症狀。
煮牛奶糊了的鍋怎麼清洗干凈
用洗鍋布蘸點食用鹼擦擦試一下吧
煮牛奶糊鍋了,牛奶有味了怎麼辦?
材料

冷凍小胡羅卜半袋，蘋果 1個，超市現成蛋糕粉半袋，雞蛋1個，橄欖油2匙，水1杯，超市現成frosting 奶油一罐

工具：小電飯鍋抹油

做法

1、小胡蘿卜放開水煮一下，蘋果切片，用食物處理機打碎待用。

2、蛋糕粉放碗中加蛋、油、水打勻。

3、放入胡蘿卜、蘋果泥打勻，完成。（其實可以放很多其它口味果蔬，比如香蕉、 葡萄乾、核桃，主要看個人喜好、營養要求）

4、電飯鍋插電預熱，打到煮飯檔，等跳閘後加如蛋糕糊，每過10分鍾按下煮飯按鈕，反復3次即可。

5、稍冷卻後翻轉在盤中，Frosting 完工！
每次熱牛奶時鍋總糊怎麼辦？
煮牛奶前，先用冷水把鍋刷一下，不要擦乾，直接把牛奶倒入，工樣牛奶煮開後就不粘鍋了，而且刷鍋也容易多了。

我試過幾次，效果不錯。
養生壺底燒牛奶糊了怎麼辦
用白醋泡下，記得兌點水，不然腐蝕還是蠻強的，要是不嚴重就拿水先洗下然後用小蘇打擦擦看能不能擦掉

『貳』 養生壺底燒牛奶糊了怎麼辦

用白醋泡下，記得兌點水，不然腐蝕還是蠻強的，要是不嚴重就拿水先洗下然後用小蘇打擦擦看能不能擦掉

『叄』 不小心用電熱水壺煮牛奶，糊了，壺里有一層東西，很難弄下來。怎麼去掉急

用熱水浸泡一會，倒入蘇打放置一會兒，多清洗幾遍即可。

煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。

牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加；加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收；科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。

一般燒焦的蛋白質不能食用，而您現在的情況只是鍋底有點糊，奶只有一點點糊味，應該是除了鍋底的焦糊部位可以喝的。如果不捨得倒掉，偶爾喝一次不會出現大的問題的。建議以後熱奶要小心，或者乾脆用微波爐熱奶就不會出現這種情況了。

喝牛奶的注意事項：

1、首先，牛奶不宜冰凍保存後食用

在生活中，有些人圖方便，一次買上夠一星期食用的袋裝鮮牛奶，然後放入冰箱中冷凍起來，隨飲隨取。其實這樣做是不科學的。

這種經冷凍的牛奶解凍後，會出現凝固狀沉澱物，上浮的脂肪團味道明顯淡薄，並出現異常氣味，液汁呈水樣，營養價值明顯的降低。如果存放過久，還會出現食品衛生方面的問題。

2、此外，牛奶中不宜加入鈣粉

因為牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白，當牛奶加入鈣粉後，酪蛋白就會與鈣離子結合，使牛奶出現凝固現象，在加熱牛奶時牛奶當中的其他蛋白也會和鈣發生沉澱，從而影響營養物質的吸收。

而牛奶本身已含有豐富的鈣，且與牛奶中的其他成分保持合理的平衡狀態，正常情況下，一般不會發生沉澱。因此，大家在食用牛奶時，無需再加入鈣粉。

3、喝牛奶的最佳時間應在早餐前喝一杯牛奶較好

早餐的熱能供應占總熱能需求的25%-30%，可以給一天的活力提供充分的營養保證。喝牛奶也可以在下午4時左右，晚飯前1小時左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，還有助於人體對其營養成分的吸收，還可起到催眠作用。

『肆』 養生壺煮牛奶不沸騰為什麼

氣壓原因。根據查詢煮牛奶的原理顯示，養生壺煮牛奶不沸騰的原因是氣壓原因，當然牛奶的密度比水要大。 所以在同等溫度下， 水的沸點就要比牛奶沸點要低很多。 而牛奶食用要求，也不能煮沸騰。 因為沸騰的牛奶會有致癌物， 以及會損壞牛奶中的營養成分。

『伍』 為什麼電熱水壺加熱牛奶電熱絲會燒焦

那不是電熱絲燒焦，而是牛奶被燒焦了。

電熱水壺是不能加熱牛奶的，因為牛奶裡面的糖分和蛋白質，直接受熱後，容易碳化，這樣就會附著在電熱絲上面，所以電熱絲看起來變得黑乎乎的了，只需要用水泡一下，然後用鋼絲刷輕輕下去就可以。

(5)養生壺燉牛奶老糊怎麼回事擴展閱讀：

1、電熱水壺一般都帶有接地極的插頭，應該與帶有接地插口的插座連接。使用時注意，要把電熱水壺的插座完全插入插座中。記得要經常保持電熱水壺的插頭，插座，和開關裝置的乾燥清潔。

2、通電前關閉水壺開關。在通電前一定要記得檢查電熱水壺的開關處於什麼位置哦，確認水壺電源的開關處於關閉的位置，防止通電的時候，電流的沖擊損害機體，縮短水壺的使用壽命。

『陸』 煮完牛奶後鍋底焦了一層是什麼原因

因為鍋的溫度太高，就會導致煮牛奶的時候牛奶糊底。

為了防止煮牛奶的時候牛奶糊底，在倒入牛奶的時候要慢慢倒入，不要沿著鍋邊帶入，煮牛奶的時候最好一邊煮一邊攪拌，可以有效的防止牛奶糊底。煮的時候要控制好火候，先小火慢煮，鍋熱了之後再加大火候。

相關知識

牛奶最好使用小火煮，同時不能久煮，否則易糊底。巴氏殺菌是目前鮮牛奶加工較為先進的方法，它既能保鮮奶中的營養成分，又能殺死牛奶中的有害菌，使加工過的牛奶鮮美純正。

將帶包裝的鮮奶或者將鮮奶放入可加熱的容器，如杯子中，然後放到40~50°的熱水中浸泡加熱3—5分鍾，待口感溫熱即可飲用。如果選擇微波爐加熱，一定要提前設置好力、時間參數，建議採用中火或者小火，分兩到三次進行加熱，即每次加熱完後取出來，搖晃均勻，再進行加熱，直至牛奶溫熱不燙手。

鮮牛奶其色澤應潔白或白中微黃，不得呈深黃或其它顏色；奶液均勻，不應在瓶底出現豆腐腦狀沉澱物質。應有乳香味而不應有異常氣味。微帶甜、酸、咸、苦4種滋味融合而成的鮮美滋味是正常的鮮奶味，不應有苦味、澀味等異味。