過生日吃長壽面是哪裡的風俗

㈠ 長壽面有什麼講究

長壽面的講究：以前是一根面煮一碗，面越長越長壽，現在就和我們常規的煮麵條類似了，不過長壽面一般裡面都會加荷包蛋，長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

㈡ 過生日穿新衣服,做門檻吃雞蛋,吃長壽面是哪的習俗

吃長壽面 這個習俗也是一般的地方都有的 像我們這邊過生日的時候都要吃上一碗長壽面

㈢ 中國人過生日吃什麼面

一般都吃長壽面。
補充：
在中國民間漢族歷來就有生日吃壽面(長壽面)的習俗，該習俗由來已久，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料食之。代表了人們對未來的一種美好願望。
臉即面，那"臉長即面長"，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣，稱之為吃"長壽面"。

㈣ 河南人過生日有什麼習俗，吃什麼

河南人的祝壽習俗：
壽日這天，兒孫們要將壽星的居室精心布置一番，堂屋張燈結綵，煥然一新。中間擺上架方桌，桌前掛紅色圍裙。桌上燃兩支紅蠟燭，點幾炷香，壽果、壽酒、壽魚等擺滿了方桌。牆上掛壽星圖、紅色壽幛和壽聯，上寫「福如東海長流水，壽比南山不老松」等字樣。這天早晨，老壽星穿戴整齊，手拄龍頭拐杖，坐在堂屋上首。眾兒女侄孫輩均整其衣冠，依次給老人磕頭，共祝老人多福多壽。晚輩們恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋，老人又把這些食分給眾人同吃，俗說這是給老人咬災。這天的早餐，一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後，用涼水過，老人拿在手裡，雙手對揉。這種舉動，稱為「骨碌運氣」，據說吃了滾運氣的雞蛋，人可除百病，去晦氣，交好運。

有些地方的慶壽儀式在早晨，有些地方則在中午。這天，親戚朋友要來祝賀，所以壽星家中要備上豐盛的的宴席招待賓客。賀壽人所送之禮叫「壽禮」，如果是掛面稱為「壽面」雞蛋稱為「壽蛋」，紅糖稱為「壽糖」。凡是出嫁的姑娘，要給父母准備壽糕。城市居民購置西式蛋糕，在農村，人們大多是手工製作。民間蒸制的壽糕是用小麥面做成的桃形蒸饃，內包紅棗和紅糖。

中午祝壽前要鳴放鞭炮，然後「壽星」入座，兒女叩拜。親友依次向老人祝賀，老人頻頻點頭，向賀喜人致謝。兒女們雙手把面條遞給老人，祝老人長生不老。然後祝酒、品菜、歡聲笑語溢滿壽堂，家人共享天倫之樂。這天中午的飯菜非常豐盛，主食以面條為主。面條為「長壽面」，是壽日不可缺少的食品。
平時祝壽，都要吃長壽面，閨女要給父母送壽糕、壽桃。可父母到了六十六、七十三、八四的年齡，閨女給父母的壽禮就特殊了。

六十六，是壽俗中最為隆重的一次。因為這個年齡，佔了兩個六字，按中國的風俗習慣，象徵著六六大順。老人和晚輩對六十六歲慶壽活動都很重視。「六十六，娘吃閏女一塊肉。」此俗在河南漢族中非常流行。父

母活到六十六歲過生日那天，出嫁的閨女要回娘家給父母拜壽，壽禮必須是一塊豬肉。這塊肉，象徵著女兒是父母身上的一塊肉。女兒長大了，趁父母六六順之時，買肉來報答父母的養育之恩。雖然是買的肉，也意味著是割自己身上的肉。為此，對賣肉者不能計較肉的多少，更不能討價還價，必須是一刀割下來，有多少是多少，全部送給父母，以表示閏女對老人的敬意。

七十三、八十四是老人的忌年，豫北稱它為循頭年。民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去」的說法，所以每當老人到了這個年齡，心情都非常緊張。當父母活到這個年齡的時候，做兒女的，要幫助老人渡過難關。趁父母生日時，買條活鯉魚，讓老人吃了。鯉魚善「竄」，這一「竄」，老人就算過了難關，以後就會太平無事了。豫南有些地方，要把壽魚放在鍋里整個燉，放鹽、蔥、姜等佐料調味。燉魚時不能翻動，待魚湯煮成白色，魚肉化在湯里時，將魚湯盛出讓老人喝了，然後小心翼翼地把魚骨架放在村中的河裡順水漂走，他們認為這樣老人的災禍就可免除了。在豫北，女兒要在父母循頭年的時候，選擇農歷立春的早晨，天色還未發亮時，以滿懷祝願的心情，將親手煮的兩個熟雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父親或母親躲在門後吃掉。這樣，父母在神不知鬼不覺的時候，就會像雞蛋滾麥場一樣，順利渡過循頭年。

不管是什麼祝壽方式，壽宴上都不許吃包子和餃子，意在害怕家裡平日多生氣，使老人成為「氣包」，給老人精神上造成不快。但有些家庭不大計較，壽日除吃壽面外，也吃壽餃。總之，祝壽習俗作為一種社會交往方式，聯絡了長輩與晚輩的感情，表達了人們的美好願望，體現了中華民族的傳統美德。

㈤ 中國生日的習俗

1，慶祝老人的生日一般是子女親手為他們做的壽面與壽包。

2，小朋友過生日，父母會封紅包給兒女，以作表示。

3，無論老人小孩過生日的時候，都要煮雞蛋吃。

4，第一個生日是周歲，幾乎是最重要的生日。

5，舊時老人過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動。傳統生日一般是按虛歲計算。

6，在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

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現代過法：

時下一些大中型城市的年輕爸媽們，給孩子過生日有了新的選擇和創意，沒有長壽面與剝雞蛋，多的是DIY家庭手工製作，或者是全家的旅遊、遊玩。在歡聲笑語中給孩子過一個別樣的生日。

中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

生日蛋糕最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到今，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

㈥ 過生日要吃長壽面，這個習俗是怎麼來的

面條起源於中國，是非常有營養價值而又古老的食物，至今已超過一千九百年。最初所有麵食都統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，也就是現在我們說的面條。

湯餅即最早的面條，實際上是一種面片湯，將和好的面團托在手裡撕成面片，下鍋煮熟。如果將「撕」改成「刀削」，就成了今天的山西刀削麵。

面條的製作方法之多也令人嘆為觀止，可擀、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……面條既屬經濟飽肚的主食，還可以作為登大雅之堂的上佳美食。據歷史記載，很多達官貴人均喜歡吃面，並用麵食招待貴賓。

㈦ 福州人過生日有很多習俗，你知道哪些

一年一次的生日，是很多人最期待的節日吧，跟其他節日不同，這個節日是紀念自己來到這個世界上的證明，也飽含著人們的祝福，祝福你又健康的成長了。不同地方過生日也有不同的習俗，有的吃蛋糕，有的吃雞蛋，有的吃長壽面，像俄羅斯孩子過生日時不吃生日蛋糕，而是吃生日餡餅。像愛爾蘭 小孩過生日有“生日撞頭”的習俗。過生日的孩子被小心地頭朝下拎起來，輕輕地一下一下撞地板，一歲撞一下。今天我們就來聊聊福州人過生日的習俗。

福州太平面，是用福州本地產的手工線面為主料，再加入兩顆白水煮的鴨蛋，澆上一勺熱騰騰的番鴨湯（也有人澆的是雞湯、排骨湯），一碗湯鮮味美的太平線面便可享用了。 面里加的兩顆鴨蛋被福州人叫做"太平蛋"。這是因為福州東臨大海，當地人們的生活與海息息相關。不管是出海捕撈，還是外出做生意，都離不開水運。而人們出海時，最擔心遇見風浪。而鴨蛋在福州方言中的發音接近於"壓浪"，因此人們便取其"太平"之寓意，將其稱為"太平蛋"，並加入人們日常所食的線面中，取名為"太平面"。在生日的時候吃，也希望被祝福的人平平安安。

㈧ 生日為什麼要吃長壽面

為了祝福長壽，是對未來的一種美好願望。

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

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吃壽面由來

第一種說法

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。

坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」

眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。

另一種說法

唐明皇即位後，漸漸冷落原來患難之妻王皇後，有一天，王皇後對唐明皇說華民：「三郎你忘了當後我脫下新做的紫色背心換了一斗面，為你做湯餅過生日的事嗎？」這故事反映了唐代人過生日是吃「湯餅」的。湯餅又叫做「水引」，也就是湯面，可見過生日吃湯面的習俗由來已久。

後代因為它是過生日祝壽用的，所以稱作「壽面」。因為中國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽。作壽一定要吃壽面，壽面要求三尺，每束須百根以上，盤成塔形，用紅綠鏤紙拉花罩上面作為壽禮，敬獻壽星，必備雙份。祝壽時置於壽案之上。吃壽面是過生時最要緊的飲食。

㈨ 長壽面這個說法，是從什麼時候興起的

雖然說在我國有一種習俗，就是在生日的時候吃一碗長壽面，但是我好像沒怎麼吃過這個長壽面。不過長壽面一般是一碗面，有一根面條做成，它寓意著延年益壽長命百歲。

長壽面的由來是，傳說漢武帝是相信鬼神之術的，所以有一天各位大臣們，嘮嗑的時候，就說到跟壽命有關系這回事兒，漢武帝就說他之前在書上看到過一個說法。

其實我國有很多關於這種神神叨叨的習俗，什麼過年放鞭炮啊這類的，大家也不過是想討個好彩頭，所以才把這種習俗都給流傳下來了，如果真的不去做，其實也沒什麼，沒有什麼特殊的含義。