有膽囊炎如何養生

❶ 患膽囊炎的人在飲食方面應該注意些什麼

分類: 健康/養生 >> 保健常識
問題描述:

我父母都患有膽囊炎,請問如何控制飲食?

解析:

患膽囊炎的病人都會有這樣一個親身體驗，即多吃油膩食物後會感到心窩部位不適或悶脹疼痛，嚴重時會出現右上腹部陣發性絞痛，有時向右肩胛處放射，並有惡心、嘔吐、發熱等症狀，常不得不去醫院急診治療。膽囊炎病人吃油膩食物，為什麼會引起急性發作呢？原來，膽囊發炎時會不同程度地影響膽汁的排出，而膽汁對消化食物中的脂肪起著極為重要的作用。當病人吃油膩食物後， *** 膽囊收縮，分泌大量的膽汁。於是，膽囊就會發生強烈收縮，從而引起膽囊炎的急性發作。因此，為了減輕有病膽囊的負擔，安排合理的飲食是非常重要的。

（1）少食高脂肪類食物 豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物。 *** 膽囊收縮，分泌大量的膽汁。於是，膽囊就會發生強烈收縮，從而引起膽囊炎的急性發作。因此，為了減輕有病膽囊的負擔，安排合理的飲食是非常重要的。

（2）適當攝取優質蛋白質。如果一個人長期不食動物性食物，那麼，人體難免會不同程度地缺乏蛋白質和其他營養物質而發生營養不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利於膽囊炎病人的康復。因此，適當攝取優質蛋白質是完全必要的。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆製品等均含有豐富的優質蛋白質。

(3)補充能量 生命的延續和新陳代謝需要大量的能量，而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量。對於膽囊炎病人來說，以上食物均不受限制，可按需進食，以滿足機體新陳代謝的需要。

（4）忌食 *** 性食物 膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟，易於消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等 *** 性食物，以減少或避免對膽囊的 *** 。總之，患膽囊炎的病人，其飲食安排不僅適用於急性發作時，即使在靜止期或恢復期也應如此，以防復發。

❷ 膽囊炎的保健及飲食注意事項是什麼

膽囊是人體膽汁的儲存庫，肝臟分泌的膽汁不斷的進入膽囊儲存，進食脂肪類的食物，可以使膽囊收縮，促使膽汁排入小腸，膽汁中的膽鹽可以幫助脂肪的消化與吸收，膽囊炎患者多表現為膽囊功能的紊亂，影響膽汁的儲存和釋放，若平日飲食過於油膩，可能會導致膽囊過度收縮，引起疼痛。

為健康答疑解惑，營養界最會手繪的醫生（微信公眾號：王霞般若）

❸ 慢性膽囊炎及肝臟損傷病人如何養生

家庭養護
若曾被醫院確診為「慢性膽囊炎」的病人，而又經長時期的葯物治療，效果不好，反復發作，應考慮護送病人早日住院手術治療，以徹底根治。
1.家庭用葯
(1)復方檸檬酸膠囊，每次2-4粒，每日3次口服。可以幫助利膽，消食，緩解症狀。
(2)利膽葯：50%硫酸鎂10毫升，每日3次，或去氫膽酸0．25克，或膽酸鈉0．2克，每日3次，或利膽素1.0克，每日3次口服。
(3)利膽消炎的中成葯，消炎利膽片，4-6片，1日3次口服。
(4)慢性膽囊炎急性發作時，用葯同急性膽囊炎的西葯治療。
2．中葯及偏方
(1)鬱金粉20克，白礬粉15克，火硝粉30克，滑石粉60克，甘草粉10克，研細混合，每服10克，大麥粥汁送下，每日3次。
(1)金錢草20克，茵陳、佛手各15克，梔子10克，甘草3克，水煎服，每日一帖，可長服，也可以每月服葯三周，停一周，連續2-3月後停葯觀察。
(2)陳皮10克，佛手或擰檬(鮮品)、山楂、金錢草各15克。將其中的一種中葯代茶飲，每日換一味。用法為：先將中葯洗凈，加入沸水中一杯或冷水煮服15分鍾， 隨時喝，隨時加入開水。
3．營養和飲食
(1)慢性膽囊炎急性發作時，參照急性膽囊炎的膳食要求。
(2)慢性膽囊炎的膳食，應根據病情給予低脂肪、低膽固醇的半流質食物或低脂肪，低膽固醇的軟食。低脂肪：指脂肪總量以20-30克／日為宜，並把這些脂肪總量分在各餐中。低膽固醇：指忌食用含膽固醇較高的食物。如蛋黃，腦，肝、腎及魚子等，因魚油中含大量多烯酸，能降低血中膽固醇水平，所以平日可多食用些魚類食物；
(3)蛋白質：蛋白質食用要適量，每日50-70克，足量的蛋白質有利於損傷組織的修復，但過量的蛋白質會增加膽汁的分泌，不利於膽囊炎性組織的修復。
(4)碳水化合物：慢性膽囊炎的病人的熱量主要來源於碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但過於肥胖的人患膽囊炎，同時合並有冠心病或高脂血症時，則需要適當限制碳水化合物的攝入，包括主食及含糖糕點，糖塊的攝入，以利於減輕體重。
(5)大量飲水。保持每日1500-2000毫升水量的攝入，以利於膽汁的稀釋，減少膽汁滯積。
(6)忌食用刺激性食物或濃烈的調味品。
(7)少量多餐。
(8)避免便秘發生，因其能影響膽汁的排出，所以適當用些含粗纖維的蔬菜和水果。
(9)此外還可採用如下飲食療法：
金錢敗醬茵陳茶：金錢草、敗醬草、茵陳各30克，煎汁1000毫升，加白糖適量溫服代茶飲。雞蛋汁黃瓜藤飲：黃瓜藤100克，洗凈煎水100毫升，新鮮雞蛋1個，取汁沖服。蘿卜湯：取新鮮蘿卜1個，切成小塊，適量水，放少許食鹽，共煮之，取汁飲用，每周3次服。
4．家庭護理
(1)慢性膽囊炎急性發作時，病人應絕對卧床休息、。
(2)伴有發燒時，除可以用西葯降溫外，還可採用物理降溫，加速散熱。
(3)腹痛時，除用止痛的西葯外，家人還可以用熱水袋在病處作熱敷，具有止痛作用。
(四)注意事項
1．慢性膽囊炎急性發作時腹痛嚴重，並伴有明顯的皮膚發黃，嘔吐劇烈時，應及時送院治療。
2．慢性膽囊炎患者平時無症狀時，仍應注意飲食，不宜多食用含有脂肪，膽固醇成分過多的食物，以防誘發。
(五)預防常識
1．注意飲食衛生，防止感染發生；當炎症出現時，及時應用有效的抗菌素；
2．合理調配食譜，不宜過多食用含動物脂肪類食物，如肥肉和動物油等；
3.當有腸蟲(主要為蛔蟲)時，及時應用驅蟲葯物，用量要足，以防用葯不足，蛔蟲活躍易鑽入膽道，造成阻塞，引起膽囊炎。

❹ 膽囊炎有哪些養生食譜分

、膽囊炎病人的飲食禁忌 人在進餐後，脂肪及胃酸刺激小腸粘膜產生膽囊收縮素引起膽囊收縮，把膽汁排進小腸，參與脂肪的消化與吸收。若膽囊膽管粘膜發炎，膽管阻塞，膽汁排出不暢，脂肪、脂溶性維生素的吸收就會受影響。同時，膽汁中膽固醇與膽酸鹽的比例發生改變，膽固醇濃度升高，因而容易發生膽囊膽管結石。 進食脂肪後，膽囊收縮，右上腹出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克內，好轉時限50～60克內，忌吃肥肉。 飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出；忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。 膽囊炎及膽石症患者忌食下列食物： 雞蛋：性平，味甘，雖有滋陰潤燥，養血補益作用，但膽囊疾病之人應當忌食。唐代食醫孟詵曾說：「雞子動風氣，不可多食。」《隨息居飲食譜》亦雲：「多食動風阻氣，……疸 雞蛋 、痞滿、肝鬱，皆不可食。」現代醫學認為，雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調，故應忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。 肥豬肉：性平，味甘咸，能滋陰補虛，但膽囊炎、膽石症之人忌食之。中醫認為，膽囊疾患多緣於濕熱壅結肝膽。《本草備要》中說：「豬肉，多食則助熱生痰，助風作濕」。尤其是肥豬肉，更是油膩纏黏，肥濃厚味，膽囊疾病者更應忌食。現代研究認為，肥豬肉屬高脂肪食品，而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵，就是要控制脂肪食物，否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產生疼痛。 胡椒：性熱，味辛。明·李時珍曾說：「胡椒，大辛熱、純陽之物，辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚。」膽囊炎、膽結石多屬中醫的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。現代醫學認為，胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。 羊肉：為溫補性食物。漢代名醫張仲景曾說：「有宿熱者不可食之。」《醫學入門》中也認為「素有痰火之人」不宜服食。膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。 雞肉：性溫，味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石症的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作 膽囊炎飲食調理 近幾十年來對膽囊炎、膽結石形成機理的研究，人們已認識到飲食營養與膽囊炎、膽結石之間有著一定的關系，膽固醇結石與人們的過度營養有關，而膽色素結石又與食物中蛋白質的缺乏不無聯系，膽色素結石的發生還和膽道蛔蟲病有著密切的關系。基於這些認識，注意以下幾方面的問題，對預防膽囊炎、膽結石的發生可能會有一定的作用。 (1)有規律的進食(一日三餐)是預防結石的最好方法：因為未進食時膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時膽固醇/卵磷脂大泡容易形成，膽汁的粘稠度亦增加，終於形成膽泥。如果進食，當食物進入十二指腸時反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時大量粘稠的和含有膽泥的膽汁被排出到達腸道內，因此可以防止結石的形成。 (2)適度營養並適當限制飲食中脂肪和膽固醇的含量：膽固醇結石的形成和膽汁中含有較多量的膽固醇有關。吃得過多，特別是食物中有較多的脂肪和膽固醇，就會使膽汁中膽固醇的濃度增高，會促使膽固醇結石的形成。近年，我國人民的生活得到較大的改善，人們的飲食由以前的「溫飽」型逐漸向吃好、吃精轉變，魚、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加。但是，隨著生活水平的提高，帶來了一些因吃得過好、過多而引起的「富貴病」，如肥胖症、冠心病和膽結石。要預防這些「富貴病」，就要注意營養適度，特別要注意不食用過多的膽固醇和動物脂肪。所謂適度的營養，就是要對人們的飲食的質和量都加以一定的限制，要求飲食的質量全面地提供各種比例合適的營養物質，而食物的量則以能維持人體正常的生命活動為度。 根據適度營養的原則，並參照我國人民目前的飲食習慣和消費水平，我國的營養學家提出了以下的每人每月較為合理的食物組成：谷類14kg，薯類3kg，豆類1kg，肉1.5kg，魚0.5kg和水果1kg。當然，以上標准只是適用於從事一般活動的普通成年人。此外，參加適當的體力勞動和體育鍛煉，對防止營養過度也有一定的幫助。 (3)保證攝入足夠量的蛋白質：蛋白質是維持我們身體健康所必需的一種營養物質。據研究，蛋白質攝入量的長期不足，與膽色素結石的形成有關。因此，保證飲食中有足夠的蛋白質，就會有助於預防膽色素結石的發生。事實上，隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高，人們膳食中蛋白質量已有明顯增高，因此我國患膽色素結石的人數已有減少的傾向。但在我國有些地區，特別是農村，膽色素結石仍很常見。 (4)講究衛生，防止腸道蛔蟲的感染。養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手，生吃瓜果必須洗凈，搞好環境衛生等，是預防蛔蟲病的有效措施，因而對預防膽色素結石也很有幫助。 (5)積極治療腸蛔蟲症和膽道蛔蟲症：發現腸蛔蟲症後，應及時服用驅蟲葯，以免蛔蟲鑽入膽道，萬一得了膽道蛔蟲症，更應積極治療，以防日久發生膽色素結石。 (6)保持膽囊的收縮功能，防止膽汁長期淤滯：對長期禁食使用靜脈內營養的病人，應定期使用膽囊收縮葯物，如膽囊收縮素等。

❺ 膽囊炎飲食有什麼要注意的

1、首先膽囊炎病人應少吃高脂肪的食物，如肥豬肉等，限制食油量。因為在進食脂肪後，膽囊收縮，右上腹會出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。可以使用娳泹舒茶。
2、飲食應清淡，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物。
3、忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利於膽汁的分泌和排出。
4、忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
5、雞蛋等各類禽蛋含膽固醇極高，而膽固醇代謝失調是形成膽結石的因素之一，所以不宜多食。
6、辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊劇烈收縮而誘發膽絞痛，所以應當忌食。
7、羊肉為溫補性食物，而膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛 ，羊肉溫補，故不宜食。
8、雞肉為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石症的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。
9、煙、酒等膽囊炎患者也不宜粘連，應當禁忌。

❻ 膽囊炎能吃豆腐嗎 如何飲食保健

膽囊炎的患者可以吃豆腐，膽囊炎通常表現在右上腹出現隱痛、脹痛等不適症狀，很多人也會伴有厭油、消化不良、食慾不振等。豆腐相對來說比較清淡，主要是植物蛋白，人體吃了以後不會導致患者膽囊發生病變。

膽囊炎的患者通常要求在生活中盡可能清淡飲食，也就是說要多吃新鮮蔬菜和水果，不要吃高蛋白和高脂肪的食物也不要吃辛辣刺激的食物。

(6)有膽囊炎如何養生擴展閱讀：

膽囊炎患者飲食注意事項：

1、適當攝入脂肪：相信大家都知道脂肪是可以促使膽汁分泌、排泄，使得膽囊迅速收縮的。不過大家要控制一個量，過了一定的量，反而起到反作用。脂肪過多的話，是會導致膽囊炎再次發作的。慢性膽囊炎患者每天攝入的脂肪應當控制在20—30克，並且將之昂分散在每餐中，不可以集中在一頓飯。

2、蛋白質：慢性膽囊炎患者因為手術的時候流失了很多蛋白質，這樣術後就必須補充足夠多的蛋白質了，利於肝臟和組織的修復。蛋白質的攝人量一般每千克體重1克左右，每日50—70克。蛋白吃多了同樣是不利於膽囊修復的。

3、糖類：糖是可以維持人們身體內總熱量的，缺少糖分人就會感覺沒有力氣，另外它對肝臟組織有保護作用。但過分肥胖的患者則應適當限製糖類的攝人，以利於減輕體重。

❼ 膽囊炎吃什麼食物好 膽囊炎的食療保健需做到飲食有方

注意飲食衛生，避免寄生蟲感染。 宜進食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜，水果， 膽囊炎患者飲食應清淡不要吃油膩、高脂肪、高膽固醇類的食物，比如動物內臟、蛋類的食物。多吃水果蔬菜，還要避免煙、酒的刺激。飲食不注意節制,生活差,讓體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮能力減弱,不能正常排泄膽汁影響食物消化,出現胃腸不適,膽往往是被忽視的角落,有時間到附近野地采點開紫花的樹榮苦菜,煮點苦菜湯,加紅糖,配紅糖,苦菜宜開紫花,平時食東西清淡些少油,晚上不要熬夜,勞逸結合。