美容養生油茶什麼做

『壹』 油茶的做法和配方 油茶的做法和配方是什麼

1、用料：炒熟芝麻150g，普通麵粉400g，花生150g，白糖適量，油適量，各類乾果適量。

2、用料理機將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

3、將花生炒熟，去皮，再用料理機將花生打粉。

4、燒熱鍋，先不放油，用最小火慢炒麵粉。

5、麵粉多少，大概炒十五到二十分鍾，麵粉微黃即可。

6、炒好的麵粉盛出過篩，如果有麵粉硬塊要碾碎。

7、燒熱鍋子，放入適量油，油溫達到六七成熱時改小火，放入麵粉，芝麻粉和花生粉，將乾果也一起加入，小火炒大概十到十五分鍾。

8、最後依據自己口味，放入適量鹽或者白糖。

9、油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。

『貳』 怎麼做油茶步驟

油茶做法：
1、將杏仁用涼水泡開，煮20分鍾，再用涼水浸泡，撥去苦味，搓去外皮。撈出淘洗控干，另將芝麻炒熟，擀碎。
2、將麵粉用小火炒黃，出鍋晾涼，過羅，加適量鹽面、調料面拌勻後，倒入豬油鍋翻炒，約20分鍾即熟。
3、水燒開將炒麵撒到鍋內，攪拉熬成稀稠適度的油茶（每500g麵粉約需水2kg），吃時碗內放杏仁，再盛油茶，芝麻撒在上面。
4、可將制好的油茶裝入保溫壺內，隨喝隨倒，可保溫12小時。
油茶的功效與作用：
1、增強食慾。油茶製作的過程中會加入一些茶葉和生薑等成分，因此可以促進胃酸的分泌，可以改善食慾不好的情況。有的人出現了比較嚴重的腸道系統疾病，也會引起食慾不好的問題，此時吃油茶可能會加重腸道的負擔，因此大家還是要酌情的使用。
2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒腦的作用，有的朋友可能比較喜歡在早上吃，確實可以讓一整天的精神狀態都比較好。
3、驅寒保暖。油茶中含有大量的生薑，其中的揮發油可以促進血液的循環，能夠讓身體比較好的抵抗寒冷，從而起到很好的保暖工作。

『叄』 油茶的做法

油茶的做法如下：

主料：麵粉2斤、花生200克、瓜子仁200克、芝麻100克、鹽適量、食用油適量、五香粉1勺。

1、鍋里燒開水，鋪上一層粗布，放入乾麵粉，扎些小孔，更容易受熱，蓋上鍋蓋，蒸至冒氣後，轉中火蒸30分鍾。

『肆』 油茶怎麼做

【油茶】
食材：花生米2把、黑白芝麻個1把、核桃仁1把、鹽1勺、花椒粉1勺。
做法：
1、准備好花生米，核桃仁，黑白芝麻。（食材可以隨意搭配）。
2、花生米和核桃仁，鍋中不用加油，直接倒入鍋中，小火慢炒至表皮酥脆，裡面微黃關火，盛出放涼。
3、再把黑白芝麻小火煸炒變色，炒熟盛出。
4、晾涼的花生末核桃，用手揉搓掉皮，壓成顆粒備用，壓成細末也可以，吃的時候有顆粒感更好。
5、准備1大碗麵粉，炒鍋燒熱，轉小火，加入麵粉，不停的翻炒。
6、小火翻炒至微黃，炒鬆散，不要炒糊，不停的翻拌，慢慢會有濃郁的面香味，再加入碾碎的花生，核桃仁，芝麻翻炒均勻5分鍾左右。
7、最後再加鹽，花椒粉翻炒勻均即可。
8、香味撲鼻而來，碗中舀兩勺炒油茶，放入掰成段的麻花，直接兌入適量熱水就可以做一碗，黏稠順滑，太好喝了。

『伍』 油茶的製作方法

油茶的製作方法
主料：麵粉500克
輔料熟去皮花生米100克，花生油100克，熟芝麻50克，小茴香粉1小勺，鹽2克
製作步驟
步驟1
准備原料。
步驟2
花生油加熱。
步驟3
花生油加熱至微微冒煙，倒入麵粉，改小火不停翻炒。這一步一定要有耐心，別吵糊了。
步驟4
炒至麵粉有香味，顏色發黃後關火。
步驟5
倒入小茴香粉。
步驟6
炒熟的芝麻微微擀碎，更香。
步驟7
擀開的芝麻放入炒熟的麵粉。
步驟8
放入花生米，翻炒均勻，油茶麵就炒好了。
步驟9
油茶麵用適量冷水攪勻加鹽，開小火煮。
步驟10
煮的時候要不停用勺子貼著鍋底攪拌，煮至粘稠後就可以加鹽調味了。
如果喜歡甜口的，可以不加鹽，加點紅糖也不錯。

油茶，傳統做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁，芝麻，小茴香。喝的時候可加鹽，亦可加糖，咸甜隨意，是山西晉中的一種特色小吃。因為擔心葷油不太健康，所以我把配料中的牛油用花生油代替，成品也非常香！

『陸』 正宗油茶的做法及配方竅門

做油茶的時候，只需要掌握2個技巧，這樣油茶喝起來咸香細膩，而且還不會出現抱團的現象，一個是麵粉不能直接用，應該先蒸熟，然後把裡面的麵疙瘩趁熱捏碎。另一個是花生仁、瓜子仁、白芝麻要絞碎，口感才會細膩。

油茶的製作方法如下：

食材：麵粉、黃豆、鹽、瓜子仁、花生仁、白芝麻、蔥、食用油。

步驟：

1、先把麵粉倒在鋪有籠布的蒸屜里蒸熟，蓋上鍋蓋轉中火蒸1個小時。

『柒』 做油茶的調料配方

油茶里可以放鹽，十三香粉，五香粉，花椒粉等調理，具體做法如下：

1、准備好所用的材料。

2、花生米直接倒入炒鍋中，小火慢炒至表皮酥脆，裡面微黃就可以關火了。

3、花生米放涼後搓掉外皮放入保鮮袋中。

4、擀碎後備用。

5、炒鍋中倒入麵粉，小火翻炒至微黃，有濃郁的面香味後關火。

6、待稍涼後過篩備用。

7、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。

8、接著倒入碎花生翻炒一下。

9、倒入玉米油繼續翻炒至表面有一層密密的小泡泡。

10、倒入炒好過篩後的麵粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。

11、翻炒均勻即可。

『捌』 油茶是用什麼做的

油茶是用麵粉放入鍋里炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，再加入桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓均勻的麵茶放在碗里，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。還可加入芝麻、花生、饊子等一起食用。

油茶是一種食品，味道甜美，可作為早餐或午點，很受老百姓喜愛。在四川，南充人，早上起來，就習慣到小店去吃一碗「油茶饊子」。

『玖』 油茶的營養非常豐富，油茶的做法是什麼

油茶的主料其實就是大米粉，當然要豐富點可在把大米碾成粉之前，可以加花生，核桃這些配著做出來的油茶，味道更美更營養。倒入事先准備好的麵粉，快速不斷翻炒，這里注意一定要用小火，用大火或者翻炒不及時，很容易糊鍋。翻炒至微黃就可以關火盛出來了。打油茶亦稱「吃豆茶」。瑤族、侗族傳統待客食品。流行於湖南、貴州、廣西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸。

做法 鍋入油下面小火慢慢悠悠的炒至淡黃色 加上上述輔料攪拌均勻即可 吃時開水一沖即可面香味濃 方便省事 營養豐富 老少皆宜

『拾』 自己在家怎麼做油茶

1.麵粉過篩，在電餅鐺內煨熟（也可以用炒鍋炒熟）。
2.1白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。
3.2新鮮核桃仁去皮，切碎。
4.1放入芝麻、花生米、杏仁，放入各類調料炒香。
5.2鍋內放植物油，燒熱後放入核桃仁，慢火炒到核桃變脆。
6.放入熟麵粉，拌勻。
7.放涼後裝入乾燥器皿內，在陰涼通風處保存，隨吃隨取，很方便。
8.取兩小勺，加適量開水（85°為宜），一碗香噴噴、熱騰騰的油茶就OK啦。
看完上文關於自製油茶做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡麵？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。