養生的中心是如何養護人體內部的

A. 如何保養五臟

本文導讀： 雖然人們不能像動物一樣冬眠，但是每逢冬至，在民間都有補冬的習俗，人們以不同的方式進補，據說這樣，到了寒冷的冬天才能抵禦嚴寒的侵襲。那麼，冬天有哪些養生的食譜呢？

五臟六腑是人體器官中非常重要的一部分，那麼，如何保養五臟呢？有什麼好的養生食譜能有效養護臟腑呢？一起和我來看看如何保養五臟的飲食療法及冬季養生食譜的做法吧！

一、 養護五臟六腑怎麼吃

1、小麥護發

小麥是生物素的良好來源，對於我們的頭發可是大有好處的喲，可幫助預防白發、禿發，讓你在擁有一頭飄逸秀發的同時，更是讓你的秀發閃亮健康。

2、餅干護腦

適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力，而餅干無疑的MM們下午茶的最愛咯，比起蛋糕，它不會過膩，但是又有奶油的甜滑鮮香，讓你在過足癮的同時，又增加大腦燃料。

3、紅薯

紅薯中有豐富的.維生素A，可以增進視力，預防夜盲症，而且常食紅薯對皮膚有好處，但不適合正在減肥的人士。

4、豆腐護心

整夜中的鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓，豆腐也能增加人體內的鈣含量。豆腐的價格低廉，但它的營養含量卻非常地高，可以說是一種性價比非常高的食物。

5、番茄護肺

一星期吃超過三次番茄可以預防呼吸系統疾病，而且番茄又基本上是各位MM的心頭之好，所以，這個實行起來沒有什麼難度，相信大多數MM都會有一個健康的肺部。

6、大蒜護胃

國外研究發現，常吃大蒜的人，得胃病的幾率比較低。很多MM都不喜歡吃大蒜，覺得吃了大蒜會口臭，怕影響自己的形象。建議各位MM晚上在家的時候用蒜蓉炒一點寀，既可以殺菌，又可以提升菜的鮮度，也不用出去跟人約會，而且這樣子去烹制大蒜，它原本的蒜味也會降低不少。

7、香蕉護腿

富含鉀的香蕉能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋，當然香蕉也不是減肥人士所能長期選擇的。

二、冬季養生食譜——爆肚

主料 ：羊肚

輔料 ：香菜

調料 ：花生油、大蔥、姜、大蒜、醬油、鹽、味精、料酒、醋、芝麻醬、辣椒油。

製作方法：

1、把羊肚或牛肚翻卷過來，徹底洗凈。然後切成小段或切成片狀，把肚厚的和肚薄的分開，分別裝入盆中或大盤中。

2、蔥洗凈，600克斜切成絲，400克切成細絲末。姜洗凈，切成薄片。蒜拍破去皮，再略切兩下。香菜洗凈，切成細末。芝麻醬先用涼白開調開，再加入精鹽調成稀麻醬。

3、取小碟若干，每隻小碟中放入適量的醬油、稀麻醬、米醋、辣椒油，調好味，再撒些蔥花和香菜末，製成調料汁待用。

4、爆羊肚或爆牛肚時，一是要根據肚薄肚厚的情況先後下鍋;二是要依據用量分別爆炒，一般為200克一盤。炒鍋上火，放入花生油80克，用大火燒熱冒煙，先下入肚厚的，緊接著下肚薄的，加進蔥絲、薑片、蒜片，用炒勺翻動，爆炒，稍一變色，馬上放入料酒、味精，爆炒兩下，迅速離火、出鍋裝盤。食用時，蘸上調好的調料汁吃。

功效 ：冬季養生調理、補氣調理、胃炎調理、健脾開胃調理。

B. 一年四季人體的五臟六腑如何去養護

一：心臟 練練快走，晚餐清淡
我們的心臟時時刻刻都在運動，就像全身的「發動機」。與汽車發動機一
樣，心臟也需要定期保養，才能避免事故的發生。研究發現，從40歲開始，心臟向全身輸送血液的效率開始降低，45歲以上男性和55歲以上女性心臟病發作的
風險開始增加。要想讓心臟保持活力，最重要的就是保持良好的生活習慣，除了戒煙限酒，有兩點需要特別提醒大家注意。
第一，多走路。研究人
員對3208名65歲～85歲的老年人進行了為期5年的觀察，發現與走路最快的1/3人群比較，走路最慢的1/3人群死於心臟病的風險上升40%，並且與
性別、年齡、體力活動等無關。研究人員建議，人們應隨時隨地找機會多走路，用爬樓梯代替乘電梯，距離不太遠的地方盡量走著去。把運動變成一種習慣，是保護
心臟最好的方法。第二，避免高油、高脂飲食。尤其是晚飯要清淡，少吃高油、高脂食物。另外，美國心臟協會建議，健康成年人每周吃兩次深海魚，每天多攝入7
克膳食纖維，能降低患心臟病的風險，水果、蔬菜、豆類、堅果和全穀食物是膳食纖維很好的來源。
二：肝臟 少生氣，睡午覺
肝臟是人體最大的實質臟器，中醫將其形象地比喻為「將軍之官」。《黃帝內經》記載，「五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始滅，目始不明」，也就是說，從50
歲開始，肝臟功能開始逐漸衰退。肝的主要生理功能之一是疏泄，可以調暢氣機、調暢情志和促進脾胃運化。如果平時不注意調整心態，遇事易激惹、生氣，就會加
重人體氣機的郁滯，形成惡性循環，損傷肝臟。
讓肝臟保持「電量」的關鍵在於少生氣、睡好覺。壓力大的人群應學會及時排解壓力。美國一項研
究發現，壓力大時，可以坐下來感受肌肉最緊張的部位，然後聽聽輕音樂，有意識地放鬆這些部位，壓力就會快速緩解。深呼吸、按摩也是不錯的減壓方法。楊力提
醒，最好每天堅持睡午覺，可以很好地護肝。

三：肺 吹吹氣球，擴胸運動

肺是氣體交換的中轉站。與身體其他器官相比，肺是唯一一個直接暴露於外部環境中的臟器，如果不經阻攔，汽車尾氣、煙草、霧霾、揚塵等污染物會直接進入肺部。所以，人們把肺稱為人體中最臟的器官。也正因如此，肺更容易受到傷害。

除了摒棄吸煙等不良生活習慣，鍛煉肺活量可以讓肺更有活力。研究發現，肺活量大的人很少出現注意力不集中、頭暈、胸悶等症狀。
一般人在35歲以後，肺活量就開始逐漸下降，此時人體供氧量比年輕時減少5%～10%，器官老化也隨之加速。但如果堅持體育鍛煉，則可明顯提高心肺功能。
平時可以練練吹氣球，盡量做到一口氣把氣球吹鼓，也可以堅持每天做擴胸運動，提高胸部肌肉力量，這樣就能增強呼吸深度。美國國立衛生研究院還建議多吃蘋
果，因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。

四：腸道 吃粗纖維，喝點酸奶

腸道是人體重要的「排毒」器官，還承擔著抵禦疾病的重任，一旦出現問題，不但沒了口福，消化不良、便秘、免疫力降低等各種健康問題會接踵而至。在這些扼殺
「腸道活力」的因素中，便秘不可小覷。調查顯示，我國便秘發病率約9%～13%，慢性便秘3%～17.6%，其中女性患病率約為男性的兩倍。造成便秘的原
因很多，有器質型的，也有功能型的，而吃得過細過油、運動少等是導致功能型便秘的主要原因。

預防便秘，多喝水、多吃粗纖維、喝點酸奶是關
鍵。充足的水分對保證腸道通暢十分重要，腸道內水多了，就不容易大便干結，因此多喝水是解決便秘問題的第一要務;保證粗纖維食物的攝入，如玉米、紫米、高
粱、香蕉、梨、魔芋等，粗纖維能刺激腸道蠕動，促進排便;調節腸道菌群平衡，提高益生菌攝入量，也是預防便秘的好方法，可以每天喝一點酸奶。此外，腸道黏
膜的神經活性與體內鉀元素的多少也有關系，多吃些含鉀豐富的食物，如土豆、地瓜、南瓜、山葯等，也有預防便秘的效果。

五：眼睛 轉動眼球，凝視遠方

眼睛是我們與外界聯系最有利的「開關」，正常人80%以上的信息都通過眼睛獲取。由於人們過度用眼，這個「開關」正在嚴重地超負荷工作。英國南安普頓大學的
一項研究發現，在人體五官中，眼睛是衰老最早也是最快的器官之一，多數人在45歲左右就會出現老花眼、視物不清等症狀，這與眼球中重要的屈光間質——晶狀
體的硬化、彈性減弱有關。隨著晶狀體硬化程度加深，白內障等可能致盲的眼部疾病也會找上門。

要想讓眼睛保持彈性、充滿活力，就要多轉動眼球。乒乓球就是一項很好的運動，打球時眼睛會快速隨著運動的球轉動，從而起到調節、放鬆眼睛的作用，還能緩解視覺疲勞、
延緩老化、預防近視。還可以經常凝視遠方，在遠處選中一個目標看10分鍾，最好選擇綠色的樹木，經常坐在電腦前的人更應多做這個動作。也可以雙眼看
5～10米外的一個目標，看清楚後數3個數，再看近處，比如將手放在眼前看指紋，看清楚後數3個數再看遠處，如此反復交替，每次10分鍾。余敏斌還建議，
平時要多吃黃綠色的食物，如胡蘿卜、西蘭花、獼猴桃、玉米等，它們含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能防止眼睛的功能性退變。

六：皮膚 輕柔洗臉，做好防曬

皮膚是人體面積最大的器官，它是身體的「保護罩」，年齡的「計算器」。皮膚有活力的人，看起來更年輕、健康。20歲的人捏起皮膚約2秒鍾即回復原位，但40
歲後，需要4～5秒才能回到原位，等60歲後，就要延長到6～7秒。要想捍衛皮膚健康，要從以下幾方面入手。輕柔洗臉。因為多用力洗一次臉，就會將面部皮
膚摧毀得更老一步。做好防曬。紫外線會傷害皮膚細胞，導致提前衰老，最好養成出門塗防曬霜的好習慣。多喝水、戒煙和堅持運動。

我們的五臟六腑每天都在辛勤的運轉，因此大家應該注重對內臟的保健，保持內臟活力運轉。大家可以根據以上方法來養護內臟，同時，需要特別提醒大家的是，最好戒掉抽煙、喝酒、熬夜等傷害肝肺內臟的壞習慣。

C. 內經養生的主要原則和方法有哪些

內經養生的主要原則和方法有：
《黃帝內經》，是中國醫學發展史上影響巨大的經典著作，奠定了中醫學的理論基礎，同時，它全面總結了秦、漢以前的古代養生學成就，迄今為止仍然具有重要價值和指導意義。其養生理論系統而豐富，可以分為兩個層次，一是養生的基本原則，二是養生的具體方法。
一、天人合一，道法自然
《黃帝內經》認為人是自然界的一部分，自然界的變化，如季節氣候、晝夜晨昏、地域位置等都可以影響人的生命活動，人體內也會產生相應的變化，以適應外部環境的變化，這種自然界和人相應的思想就叫做天人相應。
因此，養生的第一個大原則就是天人合一、道法自然。一方面是養生要遵循自然界氣候季節、晝夜的規律，根據自然界的變化調養身體，使生命活動與自然界協調一致，提出了四時養生法；另一個方面是人的生存也離不開社會環境。人具有自然屬性，同時也具有社會屬性，人的健康必然受到社會環境因素的影響，因此人體的養生在順應四時季節的同時，也必須適應社會環境的變化。如《素問·氣交變大論》說：「夫道者，上知天文，下知地理，中知人事，可以長久。」
（二）形神合一，精神內守

形即肉體，是構成人體的物質基礎，包括五臟、六腑、五官九竅等能夠看得見，具有一定形狀的器官。神是指精神心理活動及外在表現。肉體健康、精神心理正常，形神協調統一，是維持健康長壽的基本保證。強調運動以養形體，靜心以養精神，動靜相宜，形神共養。
《內經》十分強調精神心理對人體的重要作用，如果樂觀開朗，則五臟功能協調統一，氣血運行流暢，有益於人體的健康；如果精神抑鬱，七情內傷，會直接傷及人體的臟腑，影響臟腑功能，氣血運行失常，產生各種疾病。《內經》提出：「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來？」
因此，養生的第二個大原則就是形神合一、精神內守。包括三個層次的自我管理或自我控制，一是靜心，從心煩躁動中走出來，靜下來；二是專心，從權利、金錢等誘惑中走出來，專注於一、二事情上，做專做精；三是御心，駕馭自我精神心理的野馬，知行合一，實現健康和財富、權利的完美結合。
（三）法於陰陽，扶正祛邪

法於陰陽，即養生首先要懂得順應自然界的陰陽變化規律，來調節人體的陰陽，這是在「天人相應」觀指導下提出的整體調攝原則。陰陽是古人為了區分事物或現象屬性、一分為二的一種認識方法。如一年四季陰陽的變化就體現在寒熱、燥濕的變化上，按照寒來暑往、季節更替，順勢養生，就能夠保護、提高人體的正氣，避免有害邪氣侵襲人體而發生疾病。自然界陰陽變化、寒熱交替，在互相消長中維持著地球環境的平衡、協調和發展。人也一樣，人體的臟腑、經絡、氣血都處於這種動態的平衡之中。
所以，《內經》認為保養生命關鍵是維持人體陰陽平衡。許多養生方法都體現了這一原則，如勞逸結合，如飲食方面要做到飲食有節，就是節制飲食，不能過飢也不能過飽，不能過寒也不能過熱，五味要均衡，不能偏嗜，以保持五臟陰陽的平衡協調，這樣就「正氣存內，邪不可干」。因此，養生的第三個大原則就是法於陰陽、扶正祛邪，預防疾病和養生保健的關鍵是保養人體正氣，增強抵抗病邪的能力。
綜合上述，《內經》在繼承前人的基礎上形成了系統豐富的養生理論，為後世發展養生學奠定了堅實的基礎。《內經>提出的養生原則和方法，即使在科技飛速發展的今天仍然具有很高的實用性和科學性。我們應該積極研究挖掘《內經》養生理論，汲取精華，讓古老的中醫理論為人類的健康事業作出更大的貢獻。

D. 什麼是養生

養生就是養護生命。

養生首要就是養氣血：人體健康最重要的就是「氣血」二字，我們身體的一切疾病，都是氣血出現問題而導致的。小到發燒、感冒，大到腫瘤、血栓，這些疾病產生的主要原因都是氣血不暢、氣血不足。

人體就是靠氣血在供養著，氣行血行，氣滯血淤。氣血充足，運行通暢，人就會健康長壽，否則人就容易得病。

氣血通調則身體無恙，百病不生；氣血不調則怪病不斷，痛苦不堪。一切人體的健康問題都是由氣血不暢、氣血不足導致的；所有身體問題的調理都要靠通暢氣血、補足氣血來實現。

氣血是人的後天之本，人體的五臟六腑、骨骼經絡，乃至毛發皮膚都必須依賴氣血的滋養，沒有氣血就沒有生命。

養生注重經絡暢通

這個就得從經絡來說了。我們知道，氣血運行的通道是經絡，氣血如果運行不暢，就會堵在那裡，這時候最重要的是將堵塞的經絡打通。所以，中醫最強調的一個詞就是「疏通經絡」。

經絡在人體像個互聯網。經脈深藏在人體內，把持著各個臟腑的家政大權；絡脈是經脈上的細小分支，彼此通聯直達體表，雖然看不見摸不著，但儼然像個龐大的互聯網。

穴位是網上的一個個站點，氣血是通行在各站的機車，永遠高掛「免停」牌，一旦停了，只能由醫生來兼任網管了。

養生重視臟腑平衡：

五臟六腑絕對是人體的硬體。臟腑有陰陽之分，五臟屬里，故為陰六腑屬表，故為陽。五臟是指心、肺、脾、肝、腎。五臟具有化生和貯藏精氣以及藏神主志的功效。

六腑是指膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦。它們的共同功能是受納腐熟水谷、傳化精微、排泄糟粕。

五臟六腑之間的各種生理功能相互依存、相互制約，以保持著人體生理活動的協調平衡。通常情況下，即使發生疾病，機體本身也能充分應付。當然，不是所有疾病都是靠機體自行治癒，有些病還是要靠葯物、手術、心理等手段來治療。

多數情況，外源性病因及葯物在疾病發生與治療的過程中只是一方面，而另一方面扮演主要角色的卻是人體自身。

中醫認為：「正氣存內，邪不可干。」如果體內正氣充足，邪氣就不會破壞體內的陰陽平衡。

五臟六腑都需要氣血的滋養，經絡的暢通，才能正常的工作；而充足的氣血則有賴於健康的五臟來提供。所以說健康的根本在氣血，要想身體健康，就必須氣血充足、經絡疏通、臟腑平衡。

E. 養生的中心環節是調補

養生的中心環節是調補脾腎。

養生，動詞也，亦可為名詞。原指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。養，即調養、保養、補養之意；生，即生命、生存、生長之意。現代意義的「養生」指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。

養生學是一門涉及諸多學科的綜合科學，它包括中華中醫學、康復學、營養學、美學、心理學、國學、物理學、化學、藝術、烹飪、運動學、道學等等。

以中、西醫學理論為指導，用健康科學的圖文、音樂、行為、活動、葯械、飲食等等，通過調節個人生活習慣、生活環境及心理狀態，來調理身心，達到未病先防、不適消除、已病促愈、病後復原之保健目的。

F. 人的五臟是非常重要的，在生活中要怎麼養生比較好呢

引言：在生活當中如果想要養護好人體的五臟，可以選擇的方法有很多。日常生活當中大家可以選擇控制自己的情緒，因為這樣對養護五臟是十分關鍵的。對於一些體質比較虛弱的人來說，五臟一旦受損之後，他們的身體抵抗力也會變得特別差。

三、總結

相信大家看到了小編的介紹之後，已經意識到了人體五臟的重要性。如果說想要有一個好的養生方式，大家需要注意的東西有很多，不但要注意飲食，同時還要注意睡眠。經常熬夜的話，也會對人體的五臟造成一些傷害。所以小編想告訴大家的是，到了睡覺的時間點之後就要趕緊睡覺才對。而且有一個好的心情狀態也是非常重要的，在心情好的時候大家的狀態也會發生一個變化。

G. 怎樣保養自己的身體

在平時的日常生活中應該應用什麼樣的養生方法對身體好，大致有以下幾個方面：
第一，養成早睡早起的習慣，早晨起床後應該空腹喝一杯清腸水，並且一定要吃早餐，早餐應該營養豐富，保證肉、蛋、奶的攝入，並且早餐應該富含有膳食纖維、維生素以及必須的氨基酸，或者是其他一些營養物質。

第二，多進行體育鍛煉，比如我們平時日常生活中很多有氧運動都有助於養生，比如健身，跳舞，游泳，跑步，登山，跳繩，轉呼啦圈等等。

第三，養成一個良好的生活方式，其中包括保持良好的生活習慣，避免吸煙飲酒，不能過度的熬夜以及其他一些不良的生活方式。在飲食方面應該注意清淡飲食，避免吃過於辛辣刺激以及寒涼生冷和油膩的食物。並且保持一個良好的習慣和良好的排便習慣，每天排便一次，有助於體內毒素的排出。並且保證良好的睡眠，不喝飲料，不吃宵夜，多吃蔬菜，少吃垃圾食品等等。

有一個健康的身體可以預防很多種疾病的侵犯，可以通過以下方式保養身體:一、保證一個良好的生活習慣和規律，早睡早起，健康綠色的生活。二、保持積極的心態，樂觀向上。三、每天進行適當的體育鍛煉，飯後適當的走動，幫助消化。四、多吃新鮮水果蔬菜，比如香蕉、西紅柿，可以排除體內的毒素，促進新陳代謝。五、可以適當的喝一些水果茶，或者是燕麥片。

H. 養生就是保養五臟，這句話正確嗎

無論是古代還是現代，有一個永恆不變的熱門話題那就養生。養生的意思是調養、保養自己的身體，增強體質，想要達到延年益壽。其中五臟尤為重要，五臟是維持我們生命活動的中心，所以養生即養五臟這句話是正確的。

從五行上說，五臟對應五行四時，即五臟的強弱與外在變化也有密切關系，強調了人體內外的統一性。所以想要養生，無論是適度的運動或護理，還是通過改變生活習慣、生活環境或者通過飲食來調理身心狀態，達到強身健體、延年益壽的效果，都是在保養五臟。

I. 養生的基本原則中重在調養的內臟

■增肥方法：
中國醫學認為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然後採用中葯治療，會有很好的效果

■瘦弱測試
一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點：用身高的厘米數減去100後乘以0.9，得出的答案就是本人標准體重。如個人身高180厘米，標准體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低於或高於標准體重10%都屬於正常現象。如果你的實際體重低於標准體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。

■特別提醒
一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由於內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食慾不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。

如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。

■身心愉快
瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。

在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。

■飲食多樣
要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。

還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的「瘋狂」學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助於增肥。

■適當運動
對於那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食慾，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是「用進廢退」，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。

在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。一般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應忌諱的。

★★★附：食物增肥一方

山葯粥

成分：山葯、乳酪、白糖。

其製法可分為兩種。一種是將鮮山葯洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山葯曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。

山葯性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。

常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥葯滿天飛，就是沒有增肥葯。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助於葯物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。
體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。
陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

1.均衡的飲食

可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食慾，並可能帶來慢性疾病危及健康。採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾。

2.養成良好的飲食習慣

定時定量，少量多餐，細嚼慢咽。

3.改變進餐的程序

先吃濃度高，營養密度高的食物，再吃其它食物。

4.選擇適度烹調的食物

選擇經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等導致食物堅硬，不易消化。

5.保持心情愉快，布置良好的進餐環境，集中精神用餐。

緊張和焦慮不但影響食慾，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對地消耗較多的熱量。

如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時，建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因，用一個健康的方式長健康的肉肉喔！

增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。

在社會的人口分布結構中，體重不足也是很常見的一個族群。只是目前社會一片減重風潮之下，那些體重過輕的人，反而是一般人羨慕的對象。可是，實際上體重不足者很容易發生營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損等症狀。嚴重者更會出現免疫力變差、容易生病，尤其對於患有慢性病的老人，還會增加並發症、愈後不良的機率。

◎增重不增肥

在學理上增肥與增重的意義並不一樣。因為「增肥」顧名思義是增加身體組織的脂肪比例，而「增重」除了脂肪的增加之外，應還涵蓋肌肉組織的成長。我想您要問的應該是「增重」而非「增肥」吧？！

人體的重量，大致上是來自於骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內臟器官，有意義的「增重」應著重在肌肉、脂肪的比例增加。那麼，我們要如何來進行身體的改造工程呢？答案仍然是「飲食」與「運動」！

飲食方面，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白質的選擇

選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應占每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會比較好，因為少了阻礙吸收的植物纖維。至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），會比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量來的高，吸收利用率也比較好。

◎醣類的選擇

醣類的攝取也是重要的一環，選擇澱粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。

◎脂肪的選擇

油脂部分，可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（mct），以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸（mct）因不含「必須脂肪酸」，需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能），避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量，以不超過60％為原則。

欲增重者的運動，以「重量訓練」為主要方式，而非減重者所強調的「有氧運動」。因為「有氧運動」是促進能量消耗的，而「重量訓練」則是用來增加肌肉比例的。藉助啞鈴、杠鈴與訓練器材的使用，配合大肌肉群的完全收縮與放鬆，可以達到肌肉的建造工程。

那什麼叫大肌肉群呢？就是我們所謂的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二頭及三頭肌（手臂）。經由重量訓練與飲食補充，可使大肌肉群成長，相對的便會累積一些體重。

目前在美國，已經在嘗試對老人加以適當的重量訓練，配合增重食品補充，來增加肌肉比例，以改善營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損、免疫力變差、容易生病等症狀。對於患有慢性病的老人，也會減少並發症、愈後不良的機率。

偏好西式口味的人：
1.現榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.澆滿糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。

喜歡中式口味的人：
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆漿或米漿。
3.一顆水煮蛋

下列食物任選一份：葡萄乾、核果、花生、香蕉。

偏好西式口味的人：
1.蘋果一個
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一個
4.生菜沙拉一盒
5.高纖餅干一份

喜歡中式口味的人：
1.奇異果一個
2.一杯優酪乳
3.一碗飯或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纖餅干一份

下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅干幾片、鹵味小菜，或茶葉蛋一顆。

最好與家人或愛人一起用餐。甜蜜的感覺，會讓肉肉更快長出來唷！
1.現榨果汁一份
2.冰淇淋或優酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗飯或一碗面
5.一份瘦肉或魚肉
6.飯後再吃點菠蘿、木瓜、或西紅柿。

在土司上塗滿果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆漿。只要吃個意思就好了，以免吃得太飽，睡不著。吃完宵夜後，要刷牙漱口用牙線，才能睡覺唷！

★★★★★★★★瘦人為何瘦★★★★★★★★

俗話說,「水有源、樹有根」,人消瘦總有病根。找病因,除病根,是「瘦子」變胖的主要方法。據保健專家分析,消瘦原因大致有以下幾方面:

·各種慢性病及器質性病變

例如腹瀉、消化性潰瘍、結核、腫瘤、貧血寄生蟲病等。

·遺傳和內分泌因素

在遺傳、內分泌等因素影響下,某些家庭成員都比較瘦,但是沒有器質性疾患,屬於無力型體型。其特點是:身體瘦高,頸細長,垂肩、胸廓扁平,胸骨劍突下角小於90度,精力也很充沛,完全能勝任學習或工作,但易患各種慢性病。

·精神因素

由於情緒因素,精神焦慮,生活不規律,過度勞累,睡眠不足,身體消耗多於攝入。

·飲食

飲食不調,缺乏體育鍛煉。缺乏營養,尤其是缺乏蛋白質成分。

◇瘦人如何練壯

據冬林健康城的幾位教練介紹,瘦人在進行健美鍛煉時,首先要弄清自己屬於哪種消瘦。因為消瘦有單純性消瘦和繼發性消瘦之分。單純性消瘦沒有明確的內分泌疾病,繼發性消瘦是由神經系統或內分泌系統的器質性病變引起的。如屬繼發性消瘦,則請病癒後再進行健美鍛煉。若屬單純性消瘦,那麼進行健美鍛煉要特別注意以下幾個問題:

◇合理安排運動量

運動量的安排是科學鍛煉的重要環節之一。實踐證明,消瘦者應以中等運動量(每分鍾心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜,器械重量以中等負荷(最大肌力的50%至80%)為佳。時間安排可每周練3次(隔天1次),每次1至1個半小時。每次練8至10個動作,每個動作做3至4組。做法是快收縮、稍停頓、慢伸展。連續做一組動作時間為60秒左右,組間間歇20至60秒,每種動作間歇1至2分鍾。一般情況下,每組應能連續完成8至15次,如果每組次數達不到8次,可適當減輕重量;以最後兩次必須用全力才能完成的動作,對肌肉組織刺激較深,「超量恢復」明顯,鍛煉效果極佳。

◇注意安全

健美鍛煉的器材都有一定的重量,不僅鍛煉前後要做好准備活動和整理活動,而且要注意檢查器材安裝得是否牢固,以防不測。鍛煉時要注意重量是否適度,切勿做力不能及的練習。使用杠鈴等重器械時,要有人保護。最好是在專業教練的指導下鍛煉,以便互相鼓勵,互相幫助,互相保護。

◇打好基礎

消瘦者在初練階段(2至3個月)最好能進健美培訓班學習鍛煉,以便正確、系統地掌握動作技術,全面提高身體素質。特別要注意肌肉力量和耐力的鍛煉,逐步提高機體的適應能力,打下良好的基礎。

◇要有重點和針對性

消瘦者經過2至3個月鍛煉後,體力會明顯增強,精力也會比以前充沛。這時,應重點鍛煉大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二頭肌、肱三頭肌、背闊肌、臀大肌和股四頭肌等,運動量要隨時調整。另外,同一個部位的肌群可採用不同的動作、不同的器械進行鍛煉,並且要使所練肌群單獨收縮。隨著肌肉力量的嗇和動作協調性的提高,鍛煉的效果會越來越顯著。一般情況下,練習動作一個半月到兩個月變換一次。此外,鍛煉時精神(意念)要集中於所練部位,切忌談笑、聽音樂等。所練部位肌肉的酸、脹、飽、熱感越強,鍛煉效果越佳。這樣,再堅持半年到一年,體型就會發生顯著的變化。

◇少練其它項目

消瘦者進行健美鍛煉時,最好少參加其它運動項目的鍛煉,特別是耐力性項目的運動,如長跑、踢足球、打籃球等。因為這些運動消耗能量較多,不利於肌肉的增長,而且會越練越瘦。此外,平時不要做耗費精力太多的其它活動。

◇合理的膳食

只有攝入的能量大於消耗的能量,人才能變胖。因此,消瘦者的膳食調配一定要合理、多樣,不可偏食。平時除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類外,還要適當多吃一些豆製品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要飲食營養全面,利於消化吸收,再加上適當的健美鍛煉,就能在較短時間內變得豐腴起來。

◇堅定信心持之以恆

消瘦者要使體型由瘦變壯、豐腴健美,不是一兩天、一兩個月的事,憑「一時熱」,想「一口吃個胖子」的練法不行,因鍛煉方法不對、效果不明顯而喪失信心也不行,只有堅定勝利的信心做好吃苦的准備,以高昂的情緒積極進行科學的、有計劃的、堅持不懈的鍛煉,才能獲得最後成功。

希望採納