應季養生食物有哪些

⑴ 春季養生必吃的十種食物是什麼

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  春季養生必吃十種食物橘子、獼猴桃、楊桃、紅棗、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、山葯、捲心菜。春季是美容養顏最佳的時間，在春季的時候，有很多的新鮮食物對於健康的好處都是非常的多的。

  春季養生必吃十種食物有如下：

  1、橘子

  橘子富含豐富的維生素，也是能幫助腸胃進行排毒。橘子這種水果含水量高，營養非常的豐富，尤其是維生素C的含量更是非常的可觀。春季多吃桔子，能夠有效預防感冒。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重復數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。

  2、獼猴桃

  獼猴桃對於常見的一些炎症還是可以治療的，味道酸甜，吃一點不會有血糖升高的問題。獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃種植物的種子，因得到獼猴的青睞故又名“獼猴桃”，因其富含維生素C和膳食纖維，有抗氧化、嬌嫩肌膚的作用，故被稱之為“美容果”，其酸甜的口感也十分適合女性食用。降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。

  3、楊桃

  楊桃主要是能幫助身體進行消化，還能很好的起到淡化色斑的作用，美白肌膚。楊桃中含有豐富的果酸，能夠幫助皮膚抑制角質細胞的內聚力和黑色素沉澱，有效淡化色斑，果酸還能軟化角質層，減少皺紋的產生哦。因此在春天多吃楊桃能夠幫助身體補充水分還能促進消化。保濕肌膚，對於改善油性膚質或乾性膚質也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。對肝臟起到保護作用，降低血糖。

  4、紅棗

  紅棗對於補氣血的作用還是比較明顯的，也是對女性很好的食物，中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。血虛首先體現在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的症狀。而如果血氣充足，臉色則會變得紅潤，有光澤，皮膚也會較為細嫩，皺紋等也會得到很好地控制。

  5、蘿卜

  蘿卜是“平價人參”，多吃蘿卜能幫助排出身體很多的垃圾，也是不會長胖的食物。面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿卜能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。有著消食消除體內淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等症狀。含有的維生素C的含量比梨子高八到十倍。蘿卜因為沒有含有草酸，所以不會與食物中的鈣結合，能夠更有利於鈣的吸收。

  6、大蒜

  大蒜是很好的抗癌的食物，也是會很好的幫助身體進行消化。大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素對健康十分有益。經常吃大蒜能夠減少體內某種致癌物質，特別有助於預防胃癌、大腸癌以及食管癌的發生。每天吃大蒜能夠減輕過敏，尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜。大蒜精油還能抑制血小板凝結的作用。

  7、芹菜

  芹菜的含水量還是很高的，對於肥胖的人，吃一些芹菜還是非常不錯的。中醫傳統醫學認為“春氣者諸病在頭”，春季肝火旺易因情緒激動出現頭暈、目眩等症狀，是現代醫學所講高血壓，芹菜中富含豐富的維生素P，能降低毛細血管通透性，軟化血管，可預防高血壓，芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。

  8、胡蘿卜

  胡蘿卜富含豐富的維生素，煮熟的胡蘿卜味道比較的清甜。含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。B-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助於通便。對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

  9、山葯

  山葯富含豐富的蛋白質，也是能很好的幫助減肥，優質營養還是很多的。山葯尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。山葯本身就是具有瘦身和豐胸的作用的，並且，山葯中含有了豐富的氨基酸和蛋白質等營養物質，這些營養都可以提供人體多種必須的營養。可以提供乳房發育的多種必須營養。山葯具有營養滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

  10、捲心菜

  捲心菜的熱量是很低的，對於清腸的效果還是很明顯的。捲心菜，它又名胃菜。既可以養胃，又可以防癌。甚至很多胃癌的人一天一杯捲心菜汁都能治好。具有很強的抗衰老的功效及抗氧化作用。尤其是很多日本科學家們認為，捲心菜的抗氧化、防衰老的效果與菜花、蘆筍一樣都有較高的營養成分。維生素U的主要作用就是保護粘膜細胞，其中就包含胃粘膜，因此對於有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當的食用一些包菜。

⑵ 秋冬換季有什麼養生的食物

你好，秋冬換季氣溫逐漸轉冷，這個時候適合吃一些熱量高的食物來保持體質。

適合秋冬天養生的食物有羊肉，魚肉，牛肉，蔬菜水果；火龍果，橘子，龍眼肉，。

在食療中，食物可以起到保暖禦寒的作用，這些食物主要米面奶類蔬菜等溫性食物，如羊肉，狗肉，桂圓，韭菜，核桃，小米等，另外補充富含鈣和鐵的食物，也可提高機體的禦寒能力。

⑶ 一年四季的時令最養生食物 都在這張表裡了

中醫 養生 特別注意的一點就是：順時令！

記得有一句老話叫「不時不食」，意思就是我們平時吃東西要根據時令的變化，採取相應的 養生 手段，食用此時的當令食物，就是到什麼時候就該吃什麼東西。很簡單的例子「冬吃蘿卜夏吃薑」，這樣的飲食正是利用了食物的寒熱性來配合季節，進行陰陽調理，從而達到 健康 長壽的目的！

一年四季的時令 養生 食物有哪些？一張表匯總齊了！

從 養生 的角度來看：冬天天氣冷，我們身體陽氣收斂，反而陽氣最旺，導致胃煩熱，蘿卜屬寒，可以清解積熱。夏天天氣熱，陽氣容易外越，可以食生薑，姜辛溫。

我老媽就是「不時不食」的忠實推崇者，所以在每個季節吃什麼，我在旁邊多少有耳濡目染，下面我詳細說一下：

春天： 按節氣來分是每年2月2日左右的立春，到5月5日左右的立夏就結束。這個時間，有些地區乍暖還寒，有些地區氣候比較乾燥， 養生 應以平補為益。

水果：吃櫻桃可以降火，草莓有補血益氣作用。

蔬菜：韭菜可以暖胃補陽，鮮香菇可以提高身體免疫力，另外還有菠菜、竹筍補充維生素等。

春天萬物復甦， 養生 除了合理調整飲食外，還要多運動。

夏天： 夏天最明顯的是氣溫高，但是會受海洋暖氣流影響，容易潮濕， 養生 以清燥解熱為主，陽氣外越多吃溫補陽氣的食物。

水果：這個時節的水果是最多的，香瓜、火龍果、西瓜，葡萄等。

蔬菜：多吃綠葉蔬菜如小白菜、苦菊、油麥菜等，還有黃瓜、苦瓜等瓜類蔬菜。

夏天要避免過度食用寒涼之物，少吃過於油膩的食材，以清淡為主。

秋天： 炎熱頓消，氣溫漸降， 養生 以養陰防燥為主。

水果：秋天是豐收的季節，水果蔬菜也比較多，如：梨子、木瓜、山楂、蘋果等。

蔬菜：多吃富含維生素的比如菜花、油菜、芹菜、胡蘿卜等。

秋天食物可選擇的比較多，但是 養生 不能放縱食慾、大吃大喝。

冬天： 天氣寒冷，特別是北方地區，天冷還乾燥， 養生 應該以補陽氣為主。

水果：多吃一些蘋果、橘子、梨、香蕉等水果可以緩解乾燥，潤喉生津。

蔬菜：蘿卜、白菜、冬瓜屬於這個季節的蔬菜，可以適當多吃。

冬天可以適當進補一些牛羊肉等溫熱食物，牛羊肉佐以蘿卜，好吃又營養。

⑷ 應季而食營養足，健康過秋的食物有哪些呢

1、山楂果，秋天是山楂果發售季節，山楂果有防癌作用，都是降脂降壓的高手，多吃山楂還可以消食促進消化。山楂果的營養全面，山楂果含有豐富多樣的維他命C、黃酮類物質、胡羅卜素等成分，具備提高身體免疫力，減緩衰老的作用。

2、番石榴，秋天是葡萄很多上市積極主動而，番石榴的汁液豐富多彩，香甜可口，顆顆全是豐滿的，吃著非常過癮。秋季吃石榴益處多多，石榴的營養使用價值豐富多彩，經常吃能補充蛋白、維他命C、純天然果酸換膚，營養元素這些，秋季不妨吃石榴能補水保濕潤肺。但對於女性而言，番石榴含有純天然的抗氧化物，女人多吃石榴能補水保濕、美白皮膚，讓皮膚瑩潤富有彈性喲。

⑸ 一年四季有哪些養生食譜

入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

進入秋季，要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山葯、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、的功效，因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

營養價值：葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。

百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

營養價值：百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜風治療哪裡最好粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

⑹ 適合夏季養生的食物有哪些

夏季養生，最重要的是飲食的講究，下面我為大家介紹7種適合夏季養生的食物，歡迎大家閱讀。

適合夏季養生的食物有哪些

1、南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽葯，有助於清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

2、紅薯

紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3、芹菜

芹菜含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。

4、白蘿卜

白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解壞的膽固醇。白蘿卜也是一種利尿劑，並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良葯。

5、蠶豆

夏季是盛產蠶豆的季節。蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。蠶豆能有效預防便秘及癌症，同時還有助於減肥。

6、花椰菜

也被稱為“花白菜”，每100克花椰菜中人含有人體一天所需的維他命C。同時還富有大量的'維他命B1，維他命2等營養成分，比一般蔬菜的營養價值更高。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

7、蘆筍

蘆筍，經常被使用於西餐飲食中，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍比豆芽解酒效果更顯著，尤其是有助於恢復人體疲勞。蘆筍富含維他命A，對皮膚健康敏感的女性朋友來說是一種有效的食材。蘆筍富含豐富的油溶性維他命，用油稍微炒一下營養效果更好。

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⑺ 四季養生食譜有哪些

一般來說春溫、夏熱、秋涼、冬寒，所以可以根據氣溫和人體的變化，合理調配膳食，四季養生食譜我們可以這么做。

冬天：食譜應以滋補為主，多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，可以提高機體的耐寒能力。推薦一個冬天食譜--紅燒羊肉。做法如下：將羊肉切塊洗干凈，白蘿卜切塊；鍋內放水加少許花椒和薑片、料酒，放羊肉焯水備用；炒鍋燒熱加油，放入蔥姜蒜和調料，小火炒香後倒入羊肉，翻炒1分鍾；料酒翻炒，加生抽和老抽翻炒均勻，沖入熱開水沒過羊肉，大火煮開後，轉中小火燉；蓋上蓋子，燉1個小時，期間注意翻動幾次，防止鍋底焦掉，加入蘿卜塊，繼續燉半小時，美味即可出鍋。

⑻ 九月養生，多吃這些應季食物好處多多

進入九月，就意味著一隻腳已經踏入了秋季，此時天氣變化多端。面對忽冷忽熱、時干時濕的天氣，如果稍不注意，就容易出現感冒、乏力、精神狀態差等情況。此時我們一定要注意飲食調養，增強免疫力。在九月換季之時，可以常吃以下這些食物，一起來看看吧！

一、九月4種應季蔬菜

1、南瓜

秋天氣候乾燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E。其所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色。因此一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更為明顯。清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品」。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

2、小白菜

小白菜味苦微寒，適合秋季養胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

3、芥菜

芥菜正是秋季的時蔬，芥菜性味辛溫，歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血、清熱解毒、消腫止痛的作用。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，故有明目、寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤適合老年人及便秘者食用。

4、黃瓜

進入到秋天以後，天氣比較干，早晚溫差大，很多人出現了皮膚乾燥、鼻孔乾燥、眼睛干澀等症狀，這時如果能吃一些黃瓜，就能得到緩解。因為黃瓜含水量比較大，還能利尿解毒，並且能讓人有一種飽腹感。並且在黃瓜當中還含有黃瓜酶，能促進身體代謝、阻止衰老。並且在黃瓜當中還含有二元醇，可以抑製糖轉化成脂肪，能夠幫助減肥。

二、九月3種應季水果

1、梨

梨屬於九月時令水果，此時的梨汁多味甜，梨中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等。梨水分多，性略寒，可以起到生津潤燥、清熱化痰的作用。

2、菠蘿

菠蘿是很適合秋季食用的水果，菠蘿中含有豐富的維生素，性質甘涼，食用可以清熱解毒、生津止渴，很適合有咽喉干痛、秋燥上火的人群食用，是九月的應季水果之一。

3、木瓜

木瓜是九月的應季水果之一，食用不僅具有極好的美容養顏的作用，還可以促進消化、提高身體免疫力，秋天食用木瓜具有極好的保健滋補作用。

三、九月3種應季海鮮

1、螃蟹

進入九月，螃蟹開始上市，此時的螃蟹黃肥肉滿，味道鮮美。蟹中含有豐富的蛋白質以及各種微量元素，既可以享受美味，又可以補充營養。不過吃螃蟹時，要注意節制，不可貪食，因貪圖美味，造成身體不適的人不在少數，比如腸胃不適、腹瀉等。

2、鮑魚

秋天是鮑魚生長較快的季節，這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，營養價值極高，做法也有很多種，燒鮑魚、火鍋涮鮑魚、鮑魚湯，無論怎麼做，都掩飾不住鮑魚的新鮮美味。

3、扇貝

九月是扇貝的盛產季節。扇貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。

四、九月3種應季肉類

1、鴨肉

鴨子富含營養，尤其當新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療應選鴨。

2、兔肉

兔肉也是人們在9月可以常吃的食物，對身體 健康 好處很多。兔肉被人們稱為是美容肉，是肉類食物中的素菜，脂肪含量很少，吃再多也不怕把自己吃胖。而且，兔肉質地很嫩，蛋白質含量很豐富，容易被人體吸收利用補氣養血，還不會增加身體負擔。想美容的女性可以常吃兔肉，可以保持皮膚的彈性，也能減少皺紋產生。

3、魚肉

對於喜歡吃魚的朋友來說，秋季進補也可以適當吃點平性的魚，如養血滋陰的烏賊魚，健脾開胃的黃花魚，補虛、健胃、益肺的銀魚，補胃、益血的平魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等都是不錯的選擇，但一定要不吃或少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性的魚類。

秋天氣溫逐漸轉涼，晝夜溫差大、氣候乾燥，人們在生活飲食方面要有所注意。上面這些食物都非常適合在九月時食用，可以起到滋養身體、增強免疫力、潤燥安神的作用，幫助您 健康 度過秋季！

⑼ 夏季養生吃的食物介紹

夏季氣候炎熱，晝長夜短，相對其他季節而言，人們在衣食住行方面更應注意養生保健。尤其是女性朋友們在夏季更要注重養生，那麼女性夏季吃什麼養生呢？接下來為大家介紹夏季養生適合吃的10種食物，讓大家安全度夏。

女性夏季吃什麼養生？多吃這10種食物

一、蓮子

夏天本就是勞心勞力的季節，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。

功效：

1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用。

2、降血壓，蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

3、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

二、草莓

初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內的毒素。

功效：

1、滋補調理，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

2、降血脂、防癌，草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

3、清除有毒物質，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

三、鴨蛋

夏天飲食首當其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。

功效：

1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2、強健身體，促進骨骼發育，預防貧血。

3、促進食慾，能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

四、生薑

冬吃蘿卜，夏吃薑，自然是有道理的'。薑片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

功效：

1、降溫提神、增進食慾，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；生薑還有健胃，增進食慾的作用。

2、開胃健脾、防暑救急，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。

3、防治腹痛、吐瀉，科學家研究發現，生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

五、地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達到清腸的效果。

功效：

1、抗癌，有效地抑制結腸癌和的發生。

2、通便減肥，吃地瓜能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

3、提高免疫力，地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

六、綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

功效：

1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質平衡。

2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3、保護腎臟，減少蛋白分解，保護肝腎。

七、苦瓜

進入夏天後，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

功效：

1、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、防冠心病，苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原。

八、萵苣

夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。

功效：

1、利尿通乳，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

2、防癌抗癌，具有調節神經系統功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

3、通便排毒，促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

九、薏米

薏米有清熱去濕的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

功效：

1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

3、利水滲濕，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

十、檸檬

檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬後或從海邊回來，可以額外補充維C。

功效：

1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

2、美容養顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。