長壽果怎麼吃最好吃呢

Ⅰ 長壽果的吃法 長壽果如何吃

1、長壽果很好吃的，味道是奶香奶香的，味道一級棒，它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之間它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

2、碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。

Ⅱ 長壽果怎麼吃

核桃素有「長壽果之稱」，是一種營養豐富的堅果。其味甘性溫。眾所周知，核桃具有健腦益智的作用，主要是由於含有豐富的鋅，錳等礦物質，而這些礦物質可以促進大腦發育，因此常吃核桃可以滋養血脈、增進食慾、烏須生發，對大腦神經有益，可以輔助治療神經衰弱，並能延緩記憶力衰等。核桃的作用不僅如此，還在其他方面具有獨特的優勢：防止心腦血管疾病。 核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，如亞麻酸，亞油酸等，這些不飽和脂肪酸能降低血液中的膽固醇，消耗飽和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效預防高血壓，冠心病。抗氧化抗衰老。 核桃含有豐富的維生素E，可以對抗自由基對細胞的氧化損害，保持細胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，對於預防癌症也有一定好處。治療結石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白與鈣離子，非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。所以，有結石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。食用方法：1.生吃，或與紅棗，大米一起熬粥喝，後者保健效果更佳。2.可以做成琥珀核桃、椒鹽核桃等。3.核桃粉等各種利用核桃做的方便食品。注意：核桃脂肪和熱量含量很高，肥胖者、高血壓、糖尿病、冠心病、腹瀉、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火氣大，油性大，吃多會惡心、上火、腹漲等，因此健康者每天食用不要超過2個

Ⅲ 人參果怎麼吃好

人參果怎麼吃好

人參果怎麼吃好，在日常生活中人參果的吃法是有很多的，比如鮮食炒肉片涼拌都可以。人參果在我們生活中是常見的一種水果有很多營養，下面介紹人參果怎麼吃好，鮮食炒肉片涼拌都可以。

人參果怎麼吃好1

人參果的科學食用與深加工的方法頗多，現簡介如下：

①人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

②當做水果鮮食。生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

③涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

④籠蒸人參果：即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

目前.社會上對「茄瓜一人參果」還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

人參果的基本介紹

人參果又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。通常所說的`人參果是一種原產於中國武威地區的水果，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。

物種名稱：人參果

又 名：香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。

概述：人參果，英文名「Ginsengfruit」原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果，是產於中國武威地區的一種保健水果。人參果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。

另有蕨麻(學名：Potentilla anserina薔薇科委陵菜屬的植物)亦稱人參果。

外觀特性

人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木。在中國和日本為一年生栽培。

人參果怎麼吃好2

1、幹人參果是煮粥、燉肉的上佳原料，在此列舉三種幹人參果的煮法給大家，供大家參考：

1、可將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鍾左右，加入少許白糖，即可做成清香爽口的八寶粥，冷卻後味道更佳。

2、將幹人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水，微火至粥爛，人體更易吸收。

3、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透，即可做成芳香四溢的佳餚。

幹人參果有哪些功效與作用

2、1、壯骨：富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

2、利尿消腫、護心：鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。

3、幹人參果可以健脾益胃，生津止渴，益氣補血，治脾虛腹瀉，病後貧血，營養不良。

4、幹人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心、抗缺氧的作用，亦有滋補之效，適合家庭日常保健食用。

人參果有什麼營養

3、人參果是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原產於中國武威地區的水果，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。另外亦具有極高的觀賞價值，可作盆景在庭院、陽台或房前屋後栽培。

幹人參果有什麼食用禁忌

4、社會上對「茄瓜一人參果」還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，國內一些科研單位對「茄瓜一人參果」進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。

對此，又有人認為，其含糖量之高低，不應成為質量優劣之標准。甜味人參果口感好，故然受人青睞，但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎，而且，當前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果，而應常食低糖人參果。

Ⅳ 生的碧根果怎麼吃才好吃

將碧根果炒熟食用即可，可以加些鹽、大料等炒製成五香味道。

碧根果是美國山核桃的果實，又名「長壽果」。它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，易剝，跟香榧一樣脆，肉質介於大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一。

Ⅳ 長壽果的吃法

長壽果的吃法

長壽果的吃法，生活中總會遇到許多朋友問及長壽果能吃嗎？什麼是正確的長壽果吃法？其實長壽果也叫做碧根果，有很高的營養價值，對我們的身體健康也有很大的幫助。現在讓我們一起來看看長壽果的吃法。

長壽果的吃法1

長壽果能吃嗎

長壽果又名碧根果，是山核桃，碧根果含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、有補腦的作用。經常用腦過度的，耗傷心血的人群吃碧根果既能補血，改善血液循環，也能夠增加記憶力。

碧根果是堅果類食品，它還有個名字為長壽果，碧根果有很強大的營養價值，味道也很好，聽上去就讓人想要開吃，那碧根果可以生吃嗎。下面我們就來看看哦。

長壽果很好吃的，味道是奶香奶香的，味道一級棒，它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之間它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。

長壽果能吃的。碧根果屬於高熱量高脂肪的零食，一定要適量食用，建議一天不要超過三個，減肥人群要注意！！

長壽果的吃法2

長壽果怎麼吃

碧根果又名長壽果，山核桃，味甘 性平 具有補中益氣，補腎健腦，滋潤皮膚，烏須發的作用。

碧根果具有以下作用

1、碧根果中含有豐富蛋白質，進入體內很容易被胃腸道消化吸收，可以有效補充機體能量。

2、碧根果中含有一定量的氨基酸以及維生素，可以促進胃腸道的`消化與吸收，還可以起到美容養顏的功效，另外其中含有一定量的自由基，可以起到抗衰老作用。

3、碧根果中含有一定量的鋅和錳，可以促進腦的發育。

碧根果是殼薄肉厚，非常容易剝殼，用手輕輕一捏就可以啦，如果覺得傷手，還可以藉助專業的工具或者用小叉子來撬開，很輕松容易就得到一個個完整的果仁，非常方便。

果肉也很酥脆，一口一個根本停不下來，還可以搭配到每天吃的酸奶里，口感那是非常棒，可以按你的喜好來搭配，像碧根果裡面70%都是脂肪，減肥黨就要注意啦，不可以多吃，平時來上幾顆可以加快我們的新陳代謝，每天下午餓了吃上幾顆也是很不錯的選擇，多吃堅果對身體好。

食用方法

碧根果仁可生食或者炒食，也可以製作各種美味點心。

儲存方法

每次吃完後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封狀態。把包裝袋放進小罐子里密封保存。如果你家很潮濕，那麼最好放進冰箱。另外手濕的時候不要去碰它，最好每次吃都把它倒出來，然後馬上把包裝袋密封好保存。

注意！！如果碧根果籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。

Ⅵ 長壽果怎麼吃 長壽果可以生吃嗎

1、作水果鮮食。生食的香瓜茄，一定要充分成熟，才具有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

2、涼拌。即將香瓜茄洗凈切片放入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用，具有清熱解毒、利水降壓的作用。

3、籠蒸香瓜茄。即將香瓜茄洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡或雞蛋餡填入其腔內，入籠蒸熟，取出稍晾，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之，具有滋補肝腎、潤膚通便之功能。

4、加工香瓜茄汁。選擇成熟度八成以上的香瓜茄，洗凈破碎後迅速升溫至100℃，保持5min，滅酶、防褐變;將處理的果塊投入榨汁機中，榨汁、粗濾後，離心處理5min，轉速為3000轉/min，得原果汁;按原果汁35%、白砂糖8%、蜂蜜1%、穩定劑0.4%、檸檬酸0.12%、苯甲酸鈉0.015%的比例混合均勻後，放入高壓均質機均質;再將料液打入真空脫氣機脫氣5min後灌裝;最後在95℃的條件下保持15min，達到殺菌目的。

Ⅶ 人參果要怎麼吃

生吃:人參果可以直接食用，果肉細嫩，口感好，營養豐富，有助於健康。可以洗干凈直接吃。炒菜:人參果屬於茄子，不僅可以當水果吃，還可以和肉片一起炒。涼拌:人參果洗凈，切塊，清水煮。加入蒜泥、香油、醬油和醋，攪拌均勻即可食用。1.生吃:人參果可以直接吃，肉質細嫩，口感好，營養豐富，有助於健康。可以洗干凈直接吃。
2.炒菜:人參果屬於茄子，不僅可以當水果吃，還可以和肉片一起炒。
3.涼拌:人參果洗凈，切塊，清水煮。加入蒜泥、香油、醬油和醋，攪拌均勻即可食用。
4.煮粥:也可以用大米、小米、豆子煮粥。煮好後，加點糖就可以吃了。

Ⅷ 長壽果怎麼吃

①人參果炒肉片：
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食：
生食的人參果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
③涼拌人參果：
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中．加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
④籠蒸人參果：
即將人參果洗凈．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

Ⅸ 人生果果怎麼吃

人參果到底怎麼吃？帶你解鎖人參果10種吃法，美味與營養並存

很多人都把人參果當作水果來生吃，其實，人參果並不只是一種水果，它也可以當作蔬菜來吃，更加美味，不論是涼拌、蒸、炒、燉，樣樣都很好吃。下面帶你解鎖人參果十大吃法，美味與營養兼得。冬日，為家人增加一份營養吧！

人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果原產南美洲，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。它的外皮兒淡淡的黃色，上面有紫色的條紋。給人一種小清新的感覺。吃起來有淡淡的清甜味兒。汁水特別甜美。

人參果果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素。它營養較為全面，蔬果兩用，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

1.生吃。當做水果鮮食，味道鮮甜，有淡雅的清香氣，汁水充盈，能完整的保留人參果的營養。可以直接吃，也可以輕輕的剝掉皮來吃哦。

2.人參果炒肉片。人參果250克，豬肉100克，味精，植物油，料酒，蔥花，醬油，精鹽、薑末、粉芡各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片用上述各種調料腌一下，用澱粉抓勻。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

3.蒸人參果。把新鮮的人參果清洗干凈，縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，用勺子把裡面的果肉挖去（可不要丟掉，可以先吃掉），再將肉餡填入其中.入籠蒸熟，取出放溫熱，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之。

4.涼拌人參果。將充分成熟的人參果洗凈切片裝入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

5.人參果沙拉。生菜一棵，聖女果10個，香蕉一根，人參果一個，沙拉醬一小包，將各種蔬菜洗凈切絲，放進碗中擺盤，倒進沙拉醬，拌勻。

6.人參果雞蛋煎餅。這個跟我們平時做的煎餅一樣，只不過就是把人參果打成汁子放進面漿里。加入雞蛋蔥花鹽。攤成薄薄的煎餅即可。

7.什錦人參果。准備人參果為主料，青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等為輔料。做法：先將人參果洗凈削皮，加入蓮子薏米一起上籠蒸三十分鍾。葡萄乾洗凈備用，把青梅、京糕切成小塊，熱水化開冰糖，放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等，燒開幾分鍾後，即可裝湯盆上桌食用。

8.人參果營養湯。准備人參果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、黨參。准備一口砂鍋，砂鍋煲湯味道更佳，將清洗干凈的食材全部一同放入鍋中煲，先用大火煲三十分鍾，沸騰後再用小火煲一個小時左右，即可出鍋食用。人參果湯清甜可口，味道獨特。

9.人參果麵包卷。把人參果切成小塊，加入鍋中加細砂糖和肉桂粉用小火加熱煮到微微透明，再加入蔓越莓拌炒，如果出水太多，可加入澱粉勾芡收汁，放涼後加入做麵包的面餅中（麵包製作與平時一樣），捲起來，正常烤制就可以。

10.人參果黃瓜汁 。把人參果與黃瓜切成塊，榨汁即可。也可以把人參果與火龍果配伍，皆可。

以上的這些吃法就給大家整理到這里。最後再提醒大家：北方的小夥伴們買到了人參果，請勿放到冰箱里，時間一長會凍青的。放在常溫，可以存放一個月左右。

我是吃姐美食，歡迎大家查看我的主頁。裡面有好多的美食文章和視頻，歡迎大家一起跟我交流哦

Ⅹ 海南長壽果怎麼吃

削皮直接吃，或者削皮切片涼拌。

長壽果又名人參果。原名叫做香茄瓜。大小如內地的大棗，金黃色的果皮上有道道紫色條紋，好像西瓜一樣。

長壽果是一種高營養的水果，富含蛋白質，而且鋅元素的含量很高，具有低脂肪，低糖等特點。食用時用清水洗凈，連皮吃可保證營養不流失。味道不是很甜，有一種茄瓜的淡淡清香。除直接食用外也可涼拌、籠蒸，還可與肉片同炒。

簡介：

人參果是一種多年生草本植物，屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓。人參果植株高約1米，分枝旺盛，易造型，每株能掛果5-20個。果橢圓形，成熟時底色玉白，點綴紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5-6個月不脫落，可作為掛果盆景，具有觀賞價值，人參果營養價值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

營養成分：果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。