立冬吃什麼食物養生養腎

Ⅰ 立冬時節吃什麼最養生

在民間有立冬補冬的習俗。立冬後，天氣趨向寒冷，為抵禦冬天的嚴寒。此時宜進補以補充元氣。立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則，以「養藏」為根本。具體來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食上要減少辛苦食物，以養腎氣。同時，少食生冷，可適當多吃一些熱量高的食品，但也不宜燥熱。此外，冬季應多吃蔬菜，以補充人體對維生素的需求，如甘薯、馬鈴薯、白蘿卜、油菜等。
到了冬季，人們開始滋補身體，但要注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之，寒者溫之」的原則。進補時，為讓腸胃有一個適應過程，最好先做引補，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等，先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。
立冬吃什麼還應考慮個人的年齡、性別以及體質狀況。中醫養生學認為，少年重養，中年重調，老年重保，髦奎重延。總之，進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補，而不能盲目「進補」。

Ⅱ 立冬吃什麼對身體好

立冬為二十四節氣之一，是冬季的第一個節氣，意味著冬季的開始。立冬以養陰、護陽、補腎為主要原則，可以從食物和葯物兩方面補身體，效果較好。
1、食物：天氣寒冷容易傷腎陽，立冬吃海參、羊肉、韭菜等養腎食物補身體好，還應多吃溫陽食物以禦寒，如牛肉、雞肉，蝦、鵪鶉等，富含蛋白質、脂肪，產熱量較多。另外，立冬應多吃鈣、鐵豐富的食物，含鈣食物有牛奶、海帶、牡蠣、蝦等，含鐵食物有動物血、豬肝、木耳、紅棗等；
2、葯物：立冬吃滋補葯物補身體好，補氣的葯物有人參、黨參、太子參、黃芪等，補腎陽的葯物有鹿茸、巴戟天、仙茅等，補腎陰的葯物有枸杞子、龜板膠等，補腎精的葯物有紫河車、鹿角膠、冬蟲夏草、益智仁等，具體補什麼應根據個人體質，在醫生的指導下靈活選用，切不可盲目進補，食用這類葯物時還應注意觀察有無上火情況。
立冬補身體屬於中醫養生的一個重要內容，合理補身體可以補益正氣，改善虛弱症狀，但一定要根據自身體質，靈活選用相關食物或者葯物，不合理的進補，反而不利於身體健康。立冬除了注意吃食物或葯物補身體好，還應注意精神、起居、運動等方面，比如精神上要情緒穩定，起居上早睡晚起，防寒保暖，立冬應保持一定量的鍛煉，鍛煉前應進行適當熱身。

Ⅲ 立冬都吃什麼東西

立冬後吃栗子養生

栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壯脾胃、增進食慾,還能補腎強筋骨。

立冬後吃山葯養生

山葯性平、味甘,在中醫里被列為「上品」葯材,除了有補肺、健脾作用之外,還能益腎、壯陽。

立冬後吃大豆養生

大豆素有「植物肉」的美稱。食用時可自製「五豆漿」,用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿,每天飲用。

立冬後養生吃冬棗

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效葯物,故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。冬棗含有的維生素和礦物質是比較多的，而且還可以有預防動脈硬化的發生，對於中老年人的保健有一定的作用哦。

立冬後養生吃柚子

中醫認為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
●想益腎，多食「黑」

四季與五行、人體五臟相互對應。按照中醫理論，冬天合於腎；在於無色配屬中，冬亦歸於黑。因而在11月上旬的立冬時節，用黑色食品補養腎臟無疑是最好的選擇。

所謂黑色食品，是指因內含天然黑色素而導致色澤烏黑活深褐的動、植物性食品。黑色食品種類繁多，有的外皮呈黑色，有的則骨頭裡面是黑色的。除了眾所周知的黑芝麻、黑棗以外，黑米、紫菜、香菇、海帶、發菜、黑木耳等植物性食品及甲魚、烏雞等動物性食品都屬於黑色食品。

●老人、婦女可吃特質暖身餐

立冬過後，陽氣不足會導致一部分人格外怕冷，引起感冒、手腳冰冷等症狀。其中抵抗力弱、作息不規律、缺乏運動且臟器功能衰退的老年人和長期偏食、減肥的中青年女性是最易出現上述情況的群體。

對此養生專家建議，老年人宜常吃胡蘿卜洋蔥湯，此湯可滋補暖身、調理內臟，增強身體的免疫力，保障血液的通暢運行；而年輕女性和中年婦女應先看醫生，若非腎虛，則可常食豆腐燒白菜，通過獲取充足的維生素B2，減少體內熱量的快速流失，從而提高機體的抗寒能力。

●火鍋這樣吃才健康

火鍋在立冬時節頻受歡迎，卻鮮少有人了解火鍋的健康吃法。

首先，吃火鍋時應本著少葷的原則。用大量解膩、去火和止渴的蔬菜、豆腐及菌類佐以適量的肉類，才是最佳的搭配。

第二、掌握火候很關鍵。以保證既不流失營養又充分殺滅食物中的細菌為標准，尤其是水產品，在開鍋後煮15分鍾以上方能入口。

第三、忌喝火鍋湯，否則易誘發或加重痛風病。

第四、切勿吃過辣及過燙的火鍋，以免造成食道充血或水腫。

第五、火鍋也不宜吃得過久，否則極易導致腸胃功能紊亂。

立冬最應該吃的食物

核桃

養生功效

核桃既可利尿潤腸，又可溫肺祛病。在以養腎為先的立冬時節，多食核桃無疑能夠益腎固精、強身健體。

挑食標准

上等核桃殼薄圓整，通體有光澤；桃仁白凈味香，含油量極高。

食而有道

很多人吃核桃時只吃核桃的白色果仁，殊不知其表面的褐色薄皮也含有豐富的營養，食之亦佳。

生核桃入菜比熟核桃入菜更能夠保持水分和口感。

適可而止

20克/次。

補益有方

核桃仁萵苣炒胡蘿卜丁

●【材料】胡蘿卜200克，核桃仁30克，萵苣20克。

●【調料】薑片、蔥段、鹽、雞精、植物油各適量。

●【做法】

①胡蘿卜、萵苣去皮，洗凈，切丁；核桃仁入油鍋炸香。

②炒鍋放植物油燒熱，下薑片、蔥段爆香，加萵苣丁、胡蘿卜丁、核桃仁、鹽、雞精，炒熱即可。

牛肉

養生功效

牛肉能夠迅速補充因氣溫降低而消耗的熱量。立冬時節多食牛肉，不僅能暖身暖胃，更能益氣滋脾，因而特別適合身體虛弱者。

挑食標准

好牛肉表面不含過分水分，彈性極佳，摸上去有油油的黏性；脂肪呈白色；通體色澤以均勻的深紅色為宜，且沒有異味。

食而有道

就保存營養來說，清燉是最佳的烹飪方式。

牛肉與紅棗一同煮食，可促進傷口癒合。

適可而止

80克/次。

補益有方

桂圓紅棗煲牛肉

●【材料】桂圓肉10克，紅棗6顆，牛肉250克，土豆200克。

●【調料】薑片、蔥段、鹽、植物油各適量。

●【做法】

①桂圓肉洗凈；紅棗洗凈，去核；牛肉洗凈，切塊；土豆洗凈，去皮，切塊。

②炒鍋放植物油燒至六成熱，下蔥段、薑片爆香，加牛肉、土豆、鹽、400毫升水，大火燒沸，改小火煲45分鍾即可。

Ⅳ 很多人立冬養生，立冬養生什麼食物最補身體

引言：人們解決了衣食住行的問題，就會將注意力關注在健康養生方面。一到了冬天，氣溫變得越來越低，人體的熱量也會大量流失。在這個時候，人們就會比較注重立冬養生，今天小編想分享的話題就是，立冬養生，哪些食物最補身體。

Ⅳ 立冬吃什麼可以補腎，專家解答

立冬補腎的方法
立冬節氣是24節氣的第19個節氣。這個節氣最主要是保腎護精。中醫認為腎含真陰和真陽，五臟之陰非腎陰不能滋，五臟之陽非腎陽不能養。
立冬後是冬季的開始，冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說立冬對腎的保養十分重要。
1、減咸增苦
立冬後，可有意識地多吃一些補腎的食品，如山葯、黑木耳、栗子、枸杞、黑芝麻、核桃仁等，同時配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。
在飲食養生方面，要謹記「減咸增苦」的原則。冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從醫學五行理論來說，咸勝苦，腎水克心火。若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。所以應多食些苦味的食物，以助心陽，適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。
2、灸助冬日
腎是先天之本，脾胃是後天之本。脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛。因此扶養正氣貴在溫補脾腎。中醫認為，溫補者，莫過於灸法，灸者，乃艾之火攻，能壯人陽氣，益人真陰。
在這里，「灸」就是平時我們說的艾灸。艾灸有6大功效：通經活絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、防病保健。古人雲：「針所不為，灸之所宜。」灸法虛寒者能補，郁結者能散，有病者能治，無病者灸之可以健身延年，這說明灸法在某些方面是優於針法的。
3、衣著合適
冬季養生要避寒就溫，要早睡晚起。注意衣著合適，太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。
俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病。」立冬過後，天氣逐漸轉冷，很多人也習慣懶在家中，不願意到戶外運動。事實上，這樣對健康有害無利，在立冬時節堅持體育鍛煉，不僅能使人的大腦保持興奮狀態，增強中樞神經系統的體溫調節功能，還能提高人的抗寒能力。
4、多曬太陽
從平時來說，最好操作的補腎方法，便是多曬太陽。多曬太陽可以使體內的膽固醇轉化成維生素D，進而促進鈣質的吸收，這對老年人骨質疏鬆、周身疼痛都是有好處的；另一方面，也可以促進人體表皮毛細血管的擴張，起到防治感冒、調理臟腑氣血、驅除脾胃寒氣、補陽氣的作用。
冬季養生要注重於「藏」，就是在精神上盡量保持平靜、安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對於抑鬱心中的不良情緒，可通過適當方式發泄出來，以保持心態平和。
5、泡腳活絡
足部保暖是養腎的一種重要方法。這是因為腎經起於足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，養腎要先護腳，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
經常泡腳就可刺激腳部的太沖、隱白、太溪、湧泉以及踝關節以下各穴位，從而起到滋補元氣、壯腰強筋、調理臟腑、疏通經絡，促進新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發落發、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動、失眠、關節麻木等症。因此民間有「睡前一盆湯，賽過人參湯」的說法。
6、按摩養腎
按摩是冬季養腎簡單易行的良方，一是兩手搓熱後緊按腰部，用力搓擦腰眼30次。二是兩手搓熱，在丹田按摩30-50次。常用這兩種方法，可增強人體的免疫功能，起到強腎的作用。
對於保養腎臟，還有一個既有效又簡便的方法——揉按「太溪穴」。揉按「太溪穴」的最佳時間是在每晚9時，一次按30下。在按的時候，我們可以採用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時一定要有酸痛的感覺，每天堅持按「太溪穴」，能夠防治因冬季氣候所引起的常見病症。

Ⅵ 冬天吃什麼補腎呢

冬天我們都知道要養腎了，那養腎吃什麼呢？下面就給大家介紹一下。

黑色，所以黑色的食材裡面有很多特別好的食物，比方說黑芝麻，黑芝麻又補鈣又補血又有頭發又補腎，所以他是特別好的東西，我們建議啊，每天早晨兩勺炒熟打碎的黑芝麻，這樣吃。

我們建議啊，每天早晨兩勺炒熟打碎的黑芝麻，這樣吃下來，還有以前和大家分享過一個經典的民間補元湯就叫元氣湯就是黑芝麻，核桃仁兒都搗成粉放兩勺，一枚雞蛋給它們攪散在一起，用滾開的水給它沖涼加一點香油，加一點點鹽，再就是元氣湯。

好多人到了冬天還怕冷啊，這個身體沒能量。還有我們講手指甲，根部的這個白色的半月牙，這叫半月痕，如果半月痕不足，大抵都屬於體寒，引起體寒是元氣虛的一個表現，這個元氣湯，很多人吃上一兩周就會發現，體寒有有明顯的緩解，因此冬天，適當的多吃黑色的食物，黑芝麻是非常好的選擇。

對於一般老百姓來說，一家人都很 健康 的話是不需要特別去吃什麼來補腎的。大多數家庭會多吃幾頓羊肉燉蘿卜！一能解饞又能進補！

冬天氣溫寒冷，人體的腎臟 健康 ，疾病才會繞道而行，由此可見，冬天補腎是刻不容緩的事情。

那冬天吃什麼補腎?

冬天吃這些補腎

(1)谷類食物，比如黑米、紅米、黑蕎麥、黑芝麻、黑玉米等食物，它們含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、花青素類色素、維生素、礦物質等營養成分，人們冬天多吃這些食物有養護腎臟的作用。

(2)蛋白質類食物，比如黑豆、黑烏鯉魚、羊肉、牛奶、烏雞蛋等食物，它們含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，冬季人們長期適量攝入，對腎臟細胞有修復的效果，起對補腎的功效。

(3)水果類食物，比如紅棗、黑棗、黑加侖、藍莓、烏梅等食物，這些食物含有花青素、果膠、維生素、微量元素等營養成分，冬天人體多攝入這些食物，有養護腎臟的效果。

(4)蔬菜類食物，比如紫甘藍、茄子、黑皮南瓜、海帶、紫菜、木耳等食物，它們含有豐富的維生素、胡蘿卜素、花青素、礦物質、膳食纖維等營養成分，冬天人體多吃這些食物，會提高腎臟排毒的功能，對補腎有益處。

(5)堅果類食物，比如栗子、核桃等食物，冬季根據自身情況適量攝入這些食物，對補腎有好處。

除此之外，一日三餐飲食要清淡，食材要多樣化，營養搭配均衡且豐富，平時生活中要戒煙戒酒，保持心態平衡，養成適量運動的好習慣，按時作息不熬夜，不但有補腎臟的作用，而且身體更 健康 。

首先，我們要了解為什麼冬季要養腎。

冬季氣候寒冷，萬物封藏，人的陽氣也降到最弱，這時是對腎進行補養的最佳時節，一來能夠保證人體 健康 順利地度過降冬季節，二來也能為來年的陽氣「復甦」提供足夠的儲備。而且，冬季的寒邪易傷腎陽，因此在冬季要格外注意養腎，避免陽氣受損。

冬季養腎飲食4原則

1.多吃一些溫補性的食物，慎食性寒涼的食物。

2.攝入充足的蛋白質、維生素、礦物質和適量的脂肪。多吃一些富含鈣、鐵、碘的食物，能夠提高機體的禦寒能力，如蛋黃、牡蠣等。

3.適當增加一些熱量較高的食物，補充身體所消耗的能量。

4.冬季腎的較旺，適當吃鹹味食物可以保護明氣，譬如海蝦、海帶、紫菜等。冬天又比較寒冷，腎怕寒冷，可吃羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等食物禦寒暖腎。

冬季食物選擇

谷豆類 ：黑芝麻、黑米、黑豆、豆腐

蔬果類 ：紫菜、木耳、胡蘿卜、紅棗、橘子等

肉蛋類 ：甲魚、鱸魚、鱔魚、烏雞、豬血、羊肉、羊肝、雞蛋

冬季養腎一日食譜

早餐：雞蛋1個，草菇魚片粥1碗，小菜適量，花捲1個

草菇魚片粥

【材料】鱈魚100克，草菇50克，青豆20克，大米150克。

【調料】鮮湯1000毫升，鹽4克，香油、蔥末、薑末各適量。

【做法】1.鱈魚洗凈切片；草菇焯一下撈出；青豆煮熟；大米淘洗干凈。

2.將大米和鮮湯及適量清水用大火燒開，煮粥。

3.粥中下入薑末、草菇略煮一下，再下入鱈魚片煮熟，下入熟青豆，加鹽、香油調味，最後撒上蔥末即可。

午餐：饅頭2個，木瓜燉羊肉1份，木耳炒圓白菜適量

木瓜燉羊肉

【材料】木瓜、羊肉、白蘿卜各200克。

【調料】料酒、薑片、蔥段、鹽、胡椒粉、香菜末各適量。

【做法｝1.將木瓜洗凈去皮切片，羊肉洗凈切塊，白蘿卜去皮切塊。

2.鍋置火上，加適量水，放入木瓜片、白蘿卜塊、羊肉塊、料酒、薑片、蔥段，用大火煮沸，再用小火燉35分鍾，出鍋前加入鹽、胡椒粉、香菜末即可。

晚餐：鱔魚小米粥1份，家常豆腐1份，醋熘白菜1份，黑米饅頭1份

鱔魚小米粥

【材料】小米100克，鱔魚150克。

【調料】鹽4克，姜絲、蔥花各少許。

【做法】1.小米淘先干凈，鱔魚去頭和內臟洗凈切段。

2.鍋置火上加適量清水煮沸，放入小米煮約15分鍾，放入鱔魚段、姜絲，轉小火熬至粥黏稠，加鹽、蔥花調味。

【功效】小米有滋陰補血、益腎壯陽的作用；鱔魚富含DHA、卵磷脂等，可補腦健身、滋補肝腎，兩者一起食用，具有補血健身、滋補肝腎的功效。

巧食為天的回答： 冬天補腎的最好食材非羊肉莫屬了。羊肉溫補，吃了不上火，增加熱量，還下飯。分享兩種羊肉的吃法~

紅燒羊蠍子：

食材准備：

羊蠍子500克，蔥，姜，花椒，八角，白糖，鹽，雞精，食用油。

製作方法：

1.羊蠍子用清水浸泡出血水，撈出沖洗干凈。再將羊蠍子冷水下鍋加蔥，姜，料酒焯煮出血沫沖洗干凈，備用。

2.鍋中倒入適量的油，加入冰糖炒製糖融化，轉小火炒至糖漿變成棗紅色，放入焯煮好的羊蠍子，翻炒上色。

3.待羊蠍子翻炒上色後加入適量的開水，蔥，姜，花椒，八角大火燒開轉小火燉煮至八成熟後加入鹽，繼續燉煮至羊蠍子軟爛，最後加入雞精，大火收濃湯汁，出鍋裝盤。

羊湯：

食材准備：

羊肉300克，羊骨頭500克，蔥，姜，花椒，八角，小茴香，香蔥，胡椒粉，香菜。

製作方法：

1.羊骨頭泡入水中，將血水浸泡干凈。

2.羊肉清洗干凈，切成小塊，備用。

3.鍋中倒入清水，將羊肉和羊骨頭冷水下鍋，加蔥，姜，料酒焯煮出血沫，撈出後沖洗干凈。

4.另起鍋燒開水下入羊骨頭和羊肉，加蔥，姜，花椒，八角，小茴香，大火燒開轉小火燉煮至湯汁奶白羊肉軟爛。

5.空碗中加香菜末，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，趁羊湯沸騰時盛入碗中。

寒潮來臨，七款中醫推薦補腎禦寒長壽粥， 健康 過冬

枸杞粥：

取枸杞子20克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋補肝腎、潤肺、止咳、明目等作用，適用於肝腎陰虧、頭暈目眩以及遺精、久咳者。此粥能改善機能退化所引起的各種目疾，還具有一定的護肝作用，尤其適用於老年人。

韭菜粥：

先將粥煮熟，再放入適量的韭菜(切碎)，稍煮片刻便可食用。韭菜含有大量維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。熟韭菜甘而補中，常食此粥可助陽暖下、補中通絡，腎寒氣虛、腰膝酸冷者用後效佳。

胡桃粥：

取胡桃仁50克(搗碎)，粳米100克，加水共煮成粥。胡桃仁具有益腎補腦、止咳定喘的功效，該方是冬季常見哮喘病的食療方，也適用於因神經衰弱引起的失眠健忘以及腰酸膝冷、須發早白、小便頻數、余瀝不盡等症。常食此粥，有健腦益智、延年益壽的作用。

桂圓粥：

取桂圓30克，粳米100克，同煮粥。桂圓具有大補氣血、養心安神的作用，作為冬令進補佳品，可用以補虛療損。但桂圓有滋膩礙胃之慮，特別是對於久病及產後之人，會使其本已虛弱之脾胃更虛、消化機能下降，往往造成不良後果。與粳米煮粥，取其健脾助運作用，使之補而不膩，易於機體消化吸收。

羊肉粥：

取羊肉250克，粳米l00克。先將羊肉洗凈烹煮，切碎備用;將粳米淘洗後，加適量水煮粥。煮至半熟時，倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝湯。此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用，適用於中老年人陽氣不足、體質虛弱、氣血雙虧、虛寒胃痛、腰膝酸軟、足弱無力，以及男子遺精、陽痿、早泄，女子月經不調、血虛經痛、宮寒不孕等。該方還能促進食慾、增強體質、提高機體抗寒能力。

牛肉粥：

取牛肉100克，切薄片，與粳米煮粥食用。牛肉中蛋白質豐富，含人體所需之各種氨基酸。此粥可養胃健脾、補氣生血，對氣血不足之體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛自汗的患者療效較好。

鰱魚粥：

將去骨鰱魚肉150克切成薄片，拌入姜絲和精鹽少許;大米50克煮粥，將成時放進魚肉，再煮沸片刻，待魚熟粥稠時，趁熱食用。鰱魚性溫味甘，有健脾、利水、溫中、益氣、通乳、化濕作用。常食此粥溫補脾胃、通絡散寒，適宜於脾胃陽虛者食補。

如果還要其他問題，歡迎評論、私信咨詢。

ID：杏林學壇

寒冷的九天，溫補腎陽，正是當令時節。除了多吃黑色入腎的食品外，吃上一碗熱騰騰的羊肉泡饃，那真是即暖和又補虛的最佳選擇。著名的「當歸羊肉湯」就是古人給我們留下的滋補 美食 。它對於虛寒體質的人，尤其是對女

性朋友都是不錯的選擇，它具有溫經補虛，活血驅寒的作用:

食材:按一斤羊肉配25克的比例，小火慢燉，稍加大料，花椒，姜蔥適量而成。氣虛者可加適量黃芪，名曰:當歸黃芪羊肉湯。在三九嚴寒的冬天，尤其是，四肢不溫，手腳冰涼，畏寒怕冷的朋友們，不妨試試，也許有意想不到的好處呢！我本人就屬於虛寒性體質，每年的入九天，都要買幾斤羊肉，配些羊骨頭煮點湯更鮮，隔三岔五，經常吃一些，溫暖過冬，尤其是對老年人，體質較差，大冷天經常吃點羊肉湯，增強免疫力，能起到很好的效果。

韭菜，牛羊肉，平時喝點枸杞泡水。1.琥珀核桃：核桃肉300克，白糖150克。將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鍾，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金，撈出，瀝去油，晾涼後食用。補腎固精，溫肺定喘。治肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便秘。 2.龍眼肉粥：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鍾，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。健脾養心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。 3.刺莓酒：刺莓果100克，米酒500克。 將刺莓果洗凈，乾燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。 健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠黑米桂圓粥：材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸後，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。黑米桂圓粥功效：養心安神，補腎益精。

吃黑色食物。黑豆芝麻等。因為腎的代表的是黑色的。吃什麼補什麼

我是從 養生 的角度說一說冬季如何 養生 ：大家都知道冬季是腎經當令，故最應該補的就是腎經，腎經的五行屬水、五色為黑色，主收藏。五行相生的關系為金生水，而脾經屬土，為四季常養，所以整個冬季最應補的為脾經、肺經和腎經，五行關系也很好說明：土（脾經）生金、金（肺）生水（腎經）。

有人說冬季吃人參、海參最進補。我說你應該先把經絡疏通瞭然後再考慮進補的問題。因為經絡受阻氣血運行不暢吃再好的東西也補不進去，經絡疏通應講求重點，比如冬季腎經的疏通應先按柔其原穴太溪穴，其次要疏通腎經的五行穴即湧泉（木）、然谷（火）、太溪（土）、復溜（金）、陰谷（水）。只要把經絡疏通了，氣血運行自如，吃進的食物都能補腎。