㈠ 生日一定要吃長壽面嗎為什麼要吃
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,
彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
這是一道香脆可口的麵食。做法也並復雜,先將蛋面煮熟,然後放入調味料和鹽,再用慢火煎成餅狀,切片起鍋。熟肉絲時,加入豆牙、韭黃、青紅椒,勾芡。此道麵食考究對火候的把握,不留神很容易燒焦鍋底,而師傅的做法是左手拎著鍋子,不停地擺動手臂,讓面餅均勻加熱,最後起鍋的「兩面黃」外嫩里滑
面條是我國糧食食品之一,歷史悠久,分布甚廣。面條烹調簡單,並可根據各人的口味和地方習慣,加入不同佐料製成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條,並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法,因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多,如福建的龍須面、棋子面,江蘇的空心面,山西的刀削麵、浙江的餛飩面等,各具特色,馳名全國
㈡ 過生日要吃長壽面,「面」的最初寓意是什麼
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽面主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。
凡有老人慶壽,宴請三親六眷、至友賓朋,被請者在送賀禮中,必有長壽面一品(此面長約 1.5公尺,過去市店有賣,俗稱為扯油麵)。而壽星家宴客,在飲酒盡興之後,不是吃飯,而是每人給吃一大碗面,這叫吃「壽面」。
歷史起源
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。
漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。一般來說,長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至今。
㈢ 為什麼過生日要吃「長壽面」
在日常生活中,我們常常會看到過生日舉辦生日慶祝宴會的場面。不管是帝王將相還是布衣平民,只要按中國傳統的方式慶賀生日,諸多議程中必定有個議程是慶賀的人和過生日的人一起吃長壽面(尤其是給老人慶祝生日),並且,一邊撈起碗中的面條,一邊還要欣喜地叫道:「長啊!真長啊!」說過之後,才將面條送到嘴裡開始吃。每每看到這種場面,就有人不禁問道:「過生日為什麼要吃長壽面呢?」據說,這個習俗是這樣來的。兩千多年前的漢代,有個叫劉徹的人接替劉啟當了皇帝,他就是漢武帝。漢武帝是個很有雄才大略的帝王。他在位的時候外修邊防,內抓生產,將一個漢帝國治理的有條不紊、興旺發達。可是,就是這樣一位皇帝,卻相當迷信巫術、算命。他為了尋找長生不老的葯方,特地在宮廷中養了一幫子方術之士,搗葯煉丹,想吃了丸丹長命百歲,永葆青春。
一天,漢武帝心血來潮,突然召見文武大臣,對他們說:「《相書》上寫著:鼻下人中(指人鼻下唇上之間中央凹下去的地方)長一寸,可多活一百歲。這話你們覺得對嗎?」像這樣召集群臣,討論《相書》交流心得,以往不是第一次。前幾次,群臣百官大多是聽漢武帝一個人講,沒人敢吱聲。可這一次,大臣東方朔聽了漢武帝的發問,忽然大聲笑了起來。司禮官見了,立即奏稟皇上,說東方朔發笑,不敬重皇上。東方朔聽了,就摘下帽子表示謝罪說:「請皇上明鑒,臣東方朔實在不敢笑皇上。我只是笑彭祖臉長。」漢武帝聽了他的話,大惑不解:這個足智多謀、學識淵博的東方朔,他怎麼把我和古代傳說中的人物彭祖聯系在一起了呢?他正要問東方朔,卻聽東方朔接著說道:「傳說中的仙人彭祖活了八百歲,如果真如陛下所言,那麼,彭祖的人中就有八寸,要是人中八寸,那彭祖的臉該有多長,起碼也有一丈余長吧。」漢武帝聽了大笑不止,再次為東方朔詼諧的話叫好。
在漢語中,「臉」和「面」很多時候是通用的。臉(面)長人中長,人中長壽就長。所以,以後人們為了表達一種良好的願望,就用長長的面來喻指人的壽命長。雖然面條的「面」並非臉面的「面」,但畢竟是同一個音。因此,人們每逢過生日便吃長長的面條,以祝願老人長壽。
㈣ 14歲的女孩可以送長壽面嗎
可以。
年輕人過生日,當然可以吃長壽面。上至耄耋的老人,下至幼兒,兒童,都可以吃長壽面來慶祝生日和祝壽的。吃長壽面和其他的一些祝福的習俗一樣的,都是要表達對過生日的人的美好祝福,所以過生日不一定是誰才能吃長壽面,是每個人都可以享用的,每個人都希望長命百歲。
㈤ 小孩過生日有吃長壽面的習俗嗎
摘要 並且智商壽命代表中國人希望壽星身體健康,生命長久的美好願望的,所以有吃長壽面的習俗。
㈥ 過生日吃長壽面禁忌 過生日吃長壽面的說法
1、一般來說,長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至今。
2、相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。
3、漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
4、臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。
㈦ 過生日講究及禁忌
我老家在鄂西北,過生日特別講究。
人一出世,剛滿月,為表示慶賀,要接親友喝滿月酒。
一周歲時,大擺宴席,讓小孩「抓周」,擺上許多諸如錢、筆、書、饅頭、點心、工具、衣服等東西,看小孩伸手第一次拿什麼,寓意這孩子將來會有什麼福分。
滿三歲要慶祝一番。
到十二歲生日,又要宴請賓客,隆重慶賀。
一直到三十三歲生日,又要請客吃飯,增福消災。
三十六歲生日,又是一次隆重大慶,所有親友全部到場,擺宴慶祝。
四十歲以後,鄉俗就靈活多變了,有的年年過生日,一直到老。有的只過整生日,就是逢十大慶,如四十、五十、花甲壽慶、古稀壽慶、耄耋壽慶、百歲壽慶慶等。
老家送禮講究生日頭一天下午去送禮,晚上在壽星家聚會,吃宵夜,又叫吃壽面、「咬災」。近處回家,第二天來吃一整天飯。遠處客人由主人安排床鋪睡,第二天玩一天,下午四、五點開席就餐,保證客人天黑前回家。
去祝賀或祝壽的人是要送禮的,家門口擺一張桌子,鋪蓋上紅色布,有兩個人,一個收錢,一個記帳,很是認真。記帳不僅僅是看收了多少禮,更是看誰到了誰沒到,誰送了多少,便於以後禮尚往來好還禮。
總之,家鄉對生日相當重視,提前幾個月做准備。而送禮的人,從來不通知,更不下請貼,全靠記憶,所以,老家婦女都很厲害,都准確記得親戚朋友的生日時間,決不有誤,准時參加。
㈧ 過生日新白鹿餐廳吃飯,送不送長壽面
你在這個新白鹿餐廳吃飯的話,如果你拿著身份證去他會看到你的生日,如果是今天的話是可以給你送長壽面的。
㈨ 男孩子30之前過生日是不是不能吃長壽面
咨詢記錄 · 回答於2021-10-23
㈩ 男友過生日做長壽面好還是送蛋糕好
我覺得還是長壽面比較好!
第一是因為長壽面是你親手做的,這不是蛋糕所能比較的,它代版表了你權的心意,這是蛋糕所不能比的!
第二是因為長壽面比蛋糕的歷史悠久,長壽面是中國源遠流長保存下來的古跡,是蛋糕比不了的!aqui te amo。