做長壽面的機器哪裡賣

⑴ 長壽面怎麼做

1 把麵粉放到碗中，雞蛋打進去，加一點點的鹽（鹽可以使面條更筋道），用手揉成光滑的面團 醒面（就是讓面中的水份均勻的滲到麵粉中）。
2 醒面的過程中准備一些素菜作為搭配。
3 面板上灑上乾麵粉，將面團擀成 1mm厚的圓面餅
4 用刀從面餅的最外緣開始切割1cm圓圈，切至圓心，從最外緣將面條拉起，就是一條長壽面。
5 鍋里燒開水，加點鹽，下面條，期間加3次冷水煮熟即可。
6 煮好的面用冷水沖過，把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、西紅柿、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
還可以煎個雞蛋哦~~

⑵ 一般長壽面在哪裡買

現在網購這么方便，你可以去淘寶或京東的商城去買，要麼就選在像愛鮮蜂、賣家家這樣的社區便利店，還會有人陪送上門，實在不行就到就近的實體小超市去買吧。

⑶ 我想開個做鮮面條點的。不知道買什麼機器，怎麼壓的面條好吃

面條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料製成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條，並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍須面、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削麵、浙江的餛飩面等，各具特色，馳名全國。 製作方法 中國製作面條的方法大致有三條： 1.拉抻法：將經過充分熟化的面團反復拉抻成為面條。這種方法多為手工操作，經驗性強，對麵粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產面條，如龍須面、空心面等都屬此類。 2.擀壓法：將面團先反復擀壓或碾壓成片，然後鍘條。一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類，再加上晾乾(或烘乾)、切斷、包裝等環節則成為掛面(是因為將濕面條掛在竹桿上乾燥而得名)。面團熟化程度和面條乾燥條件是影響掛面質量的重要生產因素。 3.擠壓法：將面團放在壓模中加壓，面團從模孔中擠出成條。這種面條又特稱作「餄餎」，口感硬實。用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作面條時常用這種方法。有機器壓制，也有小規模的手工壓制。陝北地區延安市內使用的面條擠壓機壓力較大，面條在擠壓過程中溫度升高，成品可達到半熟狀態，所製成的粗糧面條具有彈性。 面條製作方法，除在面條成型過程上有不同之處外，另外表現面條特色的重要環節是添加輔料，尤其是拉抻成型的名產面條，一般都添加適量的食鹽或小蘇打。 幾種名產面條的工藝特點 1.福建的龍須面(又稱長壽面、線面等) 製作特點是合面時加水較多(50～60%)，面團的熟化時間長，並需根據原料麵粉的質量和生產時的氣候條件加入5～10%的食鹽。 工藝流程 合面→搓油條(拉成粗條)→搓粉條(拉、搓成細條)→串面→拉麵 在每經一步操作後面團都須經過熟化，最後拉成的細面要求直徑在0.6毫米左右。目前有的地方也有用機器代替手工的，但質量還趕不上手工製品。 2.福建的棋子面 將鹽水合好的4公斤重麵粉的面團(用鹽量與龍須面同)用擀麵杖將它壓平後放在兩根懸架著的竹桿上，然後用手工將面團向四周漸漸拉抻，隨著面積的增大逐漸增加竹桿，最後將面團拉抻成有10平方米大的、厚薄均勻而透明的面片，晾曬後切條。這種面條易消化，多供老、弱、病、小孩和產婦食用。 3.江蘇的空心面 面條中心並非空心，只是在合面時長時間的充分揉和，使用團內含有較多的空氣，呈微孔型，這種面條的其它操作步驟與龍須面相仿。 4.山西刀削麵 合面時加水量較少，經過長時間的用力揉合，使面團光滑、堅硬，然後將合好的面團擱置在左手臂上，右手持刀削麵，面條長約17厘米左右，斷面略呈三角形。目前已有不少飯館改用機器代替手工，其方法是將經過熟化後的面團，放入絞龍式的擠壓削麵機，在出口處裝有三把轉動著的刀，用來削麵，但口感還不及手工製作的好，主要是不夠「筋道」。 義大利面條的製作方法 細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角3 0g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g 1．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。 2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。 3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。 4．將1和3混和用丘比千島醬調制。 日本面條製作方法 1.把100克的雞腿切成一口之大小，同時，把40克胡蘿卜和40克長白蘿卜切成火柴棒大小，把30克的扁豆去筋後切成4厘米長，把半塊魚糕縱橫均一切為二，把冬菇去梗後切薄，把鴨兒芹切成3厘米長。 2.在鍋里注入3杯水後放在火上加熱，水滾開後放進雞肉，待雞肉煮熟，加入胡蘿卜一起煮，去掉澀味。 3.然後，把扁豆、魚糕、冬菇按序放入鍋內煮，蔬菜煮熟後，加入一大勺濃醬油進行調味。 4.調味後，放入鴨兒芹稍煮。並把3大勺澱粉用同量的水溶開，逐漸加入鍋內使 菜餚稠糊。 5.把面條（300克乾麵條）煮熟後，濾水並盛在食器中，加入用松魚汁、淡醬油和甜料酒做的著味湯汁，並使湯汁正好沒過面條。 6.把煮調好的掛芡菜餚加在面條上，並添上磨碎的生薑。 漿面條的製作方法： 一、原料 精粉4.5kg，黃豆面1.5kg，綠豆1.5kg，小磨油500g，花椒150g，辣椒油250g，黃豆1kg，醬胡蘿卜500g，芹菜2.5kg，鹽適量。 二、製作方法： ①綠豆先粗磨一遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小時，

⑷ 面條機的功效是多大值得入手嗎

該產品有一個美麗的設計，攜帶不重。放在廚房櫃台上大小合適。外觀檔次高，功能齊全，還可以稱量，操作方便。面條機很好用，按規格比例可以順利脫條，如果水太多表面會粘在一起，如果水太少表面又太干，脫條很費勁，所以一定要按規格比例做。另外，加水時一定不能吃水倒進去，需要慢慢注入，這樣才能使表面干濕均勻，達到光滑。

以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

⑸ 哪賣一根兒的那種長壽面``

你是天津哪個區的？我知道要一家山西餐館賣「一根面」
河西 河東好像有，叫「晉鄉居」。

⑹ 保定哪裡可以買到長壽面，最好是現做的，一根面就可以煮一碗

生日的時候 飯店都會送一碗長壽面。 漁人碼頭 旺順金閣 都是一根面煮一碗 還有一個荷包蛋

⑺ 我想幫爸爸做碗長壽面，怎麼做我想看圖的，字我看不懂。

速成超級美味長壽面的做法
原料：
袋裝長壽面（超市有賣）、燒雞腿（熟食店有賣，去皮，撕成絲）、2個雞蛋、聖女果、榨菜丁、蔥花、小蝦米、濃湯寶、香油、鹽、雞精、胡椒粉、綠豆芽、韭黃（切小段）、青、紅椒（切絲）。
製法：
1、用鍋盛水適量，煮開，打入2個雞蛋，煮熟（荷包蛋）後撈出備用；綠豆芽、青紅椒絲用開水燙一下，撈出備用；
2、鍋內水開，放入濃湯寶、小蝦米，下入面條，煮熟（煮那種細面條幾分鍾就行，你可以邊煮，邊嘗嘗）；
3、蔥花、韭黃段放碗里，把面撈入碗中，帶適量湯汁（用面、湯的熱量把蔥花、韭黃段燙熟、燙出香味）；
4、放入適量鹽、雞精、胡椒粉，拌勻，再滴幾滴香油，把荷包蛋擺放在面上，蛋四周擺放適量雞肉絲、綠豆芽、青、紅椒絲，再撒上適量榨菜丁，沿碗邊擺放幾枚聖女果，呈一定的造型。
5、OK！大功告成，可以上桌啦。

⑻ 面條機的功效多大值得入手嗎

面條機的功效比較簡單，那就是自己在家能做出各種各樣的面條，像是水果面、長壽面、細面、粗面、拉麵、空心面。拉麵機做出來的口感，要遠遠超過市場上的面條，無論是超市購買的掛面，還是店鋪里購買的散面條。

至於有沒有購買的必要，就看自己是否喜歡吃面條，或者有沒有到一種偏執的地步。對於普通人來說，我是不建議購買面條機的，雖然有全自動面條機，但是自己平常做飯比較少，買回來之後可能會留在廚房吃灰。

其實面條機的功能，基本上是差不多的，在購買的時候會帶5-6種模具，方便人們製作各種麵食。因為都是機器操作，所以口感上也不會有太大區別。真正選擇的時候，看重的應該是品牌。大品牌在質量和售後上有保障，在使用的時候更加放心。一般的面條機也不會太貴，300-500左右就能買到一款不錯的。

⑼ 夢幻西遊中哪有長壽面賣

去幫派中學習，也可以到CA城裡，就是江南剛到CA那門口，有很多人擺攤，那裡擺的多是些師門要的東西，烹飪，三級葯之類的，那都有

⑽ 做長壽面的機器在哪裡買

請問你買到了嗎？我也想買一台……