❶ 嬰兒輔食山葯肉泥米糊的做法
山葯肉泥米糊是很常見的嬰兒輔食搭配，它能給寶寶充足的飽腹感的同時，也有一定的養生保健效果。這道輔食需要用到三種食材，這對於新手家長來說操作起來一頭霧水，不知道具體的做法是什麼。那麼，嬰兒輔食山葯肉泥米糊的做法是什麼呢?
一、清蒸山葯肉丸
1.肉糜加蝦仁蔥薑末剁碎。
2.加山葯剁碎。
3.加入鹽，醬油，胡椒粉，蛋清，木薯粉徹底攪拌到有粘性。
4.用手取一塊雙手反復摔打至粘合緊實成圓。
5.胡蘿卜切片墊底，放上肉丸，上鍋蒸20-30分鍾，壓力鍋10分鍾。
二、山葯瘦肉湯
食材：鐵棍山葯適量、豬瘦肉適量、紅棗兩顆、鹽少許、蔥少許、生粉少許、料酒少許
做法：
1、瘦肉切成片加少許生粉和料酒捏上勁。
2、山葯去皮切成片。
3、鍋中注入適量清水，放入山葯和紅棗加蓋煮十分鍾。
4、十分鍾後加入肉片繼續煮三分鍾。
5、然後加入少許鹽調味。
6、撒上蔥花即可出鍋。
三、山葯燉肉
原料：五花肉適量、山葯一根、八角一個、老抽、糖、料酒等
做法：
1、五花肉放清水裡浸泡10分鍾，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、五花肉用開水焯一下，去除臟東西，撈出備用。
3、鐵鍋里放一點點油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到鍋里的油多了一點，這就是五花肉本身的油脂溶了出來，這樣做可以減少油膩感。
4、倒入老抽，放入蔥薑片和大料煸炒上色，加入溫熱的水，大火燒開轉小火燉。
5、燉到肉用筷子一下就穿透時，加入適量的糖(冰糖最好)、鹽、然後把山葯放進去。
6、再燒15分鍾，湯汁收干，山葯也軟爛了，就可以出鍋。
一般來說，應從較稀的流質食品開端，逐步過渡到較稠的流質、半流質、泥糊狀，最初到固體食品。在嬰兒6—8月的時分，怙恃應為其開端增加可品味食品，如餅干、饅頭或烤麵包等，以協助嬰兒錘煉牙床及頜樞紐。
4個月之內的嬰兒，因為腎臟功用尚不完美，不宜吃鹽。嬰兒攝取的鈉次要濫觴有母乳或配方乳、市售嬰兒食品和家庭便宜食品，一般來說，前二者就可以滿意嬰兒對鈉的需求，家庭便宜食品用鹽如不掌握的話，會使嬰兒攝取的鈉分明增加，減輕腎臟擔負。
在8、9月齡時嬰兒開端吃菜粥或爛面條再考慮加少量鹽，以能嘗到一點鹹味為度。此內在增加挨次上，應先增加蔬菜，後增加生果，因為先嘗到生果甜味的嬰兒，有或許會回絕蔬菜。
如果你想要讓自己的寶寶更加健康的成長，那麼你最好是積極添加輔食的同時，也一定要讓寶寶多喝一些奶粉才行。其實奶粉的配方是很科學的，可以更加有利於寶寶成長。
❷ 為什麼米糊糊有魚腥味
米糊有魚腥味是因為它成分的問題，不影響使用，屬於正常現象。不喜歡這個味道，可以加入一些其他的東西改變一下。
米糊可迅速為人體所吸收，可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。
可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然，薯類也可以打在米糊裡面。
❸ 蒸的米粉肉超腥味如何處理
蒸的米粉肉超腥味如何處理？蒸之前加點料酒和姜去腥
❹ 嬰兒輔食肉如何去腥
大家都知道1歲之前的寶寶輔食都是不可以添加調味品的，那麼就造成了當寶寶需要添加肉類，動物肝臟類等食物時，本身的腥味如何去除，才能讓寶寶接受食物的難題，下面我就分享一些自己養育孩子過程中所總結的一點兒經驗，供大家參考:
一、檸檬
檸檬富含維生素C.維生素B1.維生素B2，鈣鐵磷，對人體十分有益，同時它含有的檸檬酸和蘋果酸有提鮮去腥的功效，滴上幾滴可以為寶寶的食物增香，讓寶寶吃的更香。
二、加熱去腥（焯水）
將肉類或者海鮮做成泥之前，先進行焯水，這種方法一般我們家家戶戶都在用，功效能夠去除裡面的雜質以及多餘的脂肪，同時去腥。
3、添加菌類
比如杏鮑菇等等，可用於煲湯，菜粥等輔食當中，菇的香味能夠中和其他食物的味道，使口感更加的柔和，鮮美。
以上就是我的分享，當寶寶1歲以後可以接受的食物種類更多是，去腥的方法將更加豐富，結合蔬菜，結合水果，無添加調味品等等，希望我的分享可以幫助到大家！
❺ 怎麼去腥味的 肉泥怎麼做比較嫩
豬肉泥的做法
1.豬肉洗凈、切片或絲，生薑切絲
2.將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟，我習慣用蒸的
3.放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來不用
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4.肉蒸熟後，將姜絲揀出後，用攪拌機將肉打成肉泥，攪拌的時候可以加一點開水，容易攪拌，肉泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整
5.將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量)，用保鮮盒分裝好，入冰箱冷凍保存，我一般一次做4-5份的量，夠吃3天左右
6.吃的時候取一份徹底加熱，肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊里
烹飪技巧
1、我一般是把蔬菜燙熟、打成蔬菜泥，再加米粉調和成米糊(有時也把米粉換成軟米飯，和蔬菜一起打一下)，然後加入一份熱的肉泥，拌均勻；
2、這就是8-9個月時的小乖的一餐，碳水化合物(米粉或軟飯)、蛋白質(肉泥或蛋黃)、維生素和礦物質(蔬菜)都有了。
❻ 煮肉湯怎麼去掉肉的腥味
先把肉放冷水裡，待水開後把肉撈出，用涼水沖洗干凈，你會發現有好多臟東西，把鍋里的血水倒掉，重新加涼水放入肉同煮（注意一定要是涼水哦，這樣肉才會松，肉裡面的營養物質才會煮出來，湯就鮮了），水裡加入生薑、料酒，鹽、雞精要等快好的時候加。最後加入少許鹽、味精蔥花、香菜調味。
❼ 肉腥味怎麼去除 肉腥味怎麼去除介紹
1、在烹調時添加適量食醋即可去除肉腥味。
2、肉類食品中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質,由於環境與自身的細菌作用,會產生多種腥味物質,如氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫、吲哚和雜環氨含氮化合物等。
3、以上腥臭物質均為鹼性化合物(PH值大於7.25),在烹調時添加適量食醋中和,使其生成醋酸鹽類,就可使腥臭味大為減弱。
4、此外,番茄醬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,也有中和去腥作用,當然直接用西紅柿烹煮魚、肉類同樣有去腥效果。