春季養生喝什麼養生粥好

❶ 春季養生喝什麼粥好

春季養生的方法有很多種，其中喝粥是個不錯的選擇，下面我為大家找來了6款春季養生粥，歡迎大家參考。

春季養生喝什麼粥好

1、薺菜粥:味道甘美能靜心

薺菜是春天中的一道時令蔬菜,不僅富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養非常豐富,而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的'作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點薺菜粥,實在是一種靜心的享受,也是健康的選擇。

2、韭菜粥:調味殺菌營養高

春天的韭菜非常鮮嫩,常說的頭刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高,富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質,並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

3、芹菜粥:老少皆宜能降火

春天陽氣上升,人體容易肝火旺盛,上火便秘,而芹菜含有非常豐富的纖維素,對降低血壓、改善便秘都非常有幫助。煮芹菜粥給小兒食用,還可以達到解表透疹的目的。

4、豬肝粥:養護肝臟益健康

春季養生重在養肝,豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,除了對養護我們的肝臟有很大幫助,也有利於兒童的智力發育和身體發育。食療養生

5、紅棗粥:延年益壽補氣血

春季是補氣血最好的季節,大紅棗具有良好的補益作用,還可以養顏護膚、安神。

6、枸杞粥:滋補佳品健體魄

枸杞是一種滋補肝腎的葯食兩用之品。春季多喝枸杞粥,可以補肝腎不足,還有助於治虛勞陽痿,對於久咳不愈也非常有效。另外,由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用,喝枸杞粥有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等,這是一款典型的葯膳粥,最適合春天食用。

❷ 春季養生喝什麼粥好 推薦七款養生粥食譜

1、黑米粥
功效：黑米含有的營養成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補脾，養胃滋腎的功效，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
2、紅棗粥
功效：紅棗能夠補氣血，具有益肝健脾和胃，溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。
3、牛奶粥
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、芹菜粥
功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
5、杏仁粥
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效
6、百合枸杞粥
功效：百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。

❸ 春夏秋冬養生粥

食粥養生要順應氣候的變化，不同的粥有不同的養生功效，在不同的季節選對粥，對食療養生很有好處。下面我給大家介紹春夏秋冬養生粥，希望對你有用!

春夏秋冬養生粥

1、春季：喝菊花粥

菊花具有潤肺、平肝明目、散風清熱、去燥火的功效。歸肺經、肝經。能治頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。粳米性甘平。

做法：菊花10克，糯米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然後加入粳米，煮熟後即可加入冰糖，稍後便可食用。

2、夏季：喝綠豆、藕粥

綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。

做法：頭天夜裡開始用涼水泡綠豆。第二天，綠豆先下鍋煮，待綠豆要開花時，將粳米100克放入，煮至半熟後，將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻後即食。

3、秋季：喝玉米面紅薯粥

玉米面，富含不飽和脂肪酸等營養物質;紅薯，營養豐富，有祛病延年功效。

做法：將玉米面100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後，將切成碎塊的紅薯一並放入，輕輕攪動，以防止玉米面黏在鍋底。煮粥時，要用文火，中間可點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

4、冬季：喝小米、大棗、紅小豆粥

小米性溫，大棗補氣養血，紅小豆含人體必須的糖。冬季補之，有益健康。

做法：先將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然後放入小米、大棗。大棗以7-10枚為好，小米200克，紅小豆40克。水適量煮熟後放在電飯煲中，隨時可以食用。

大寒 養生粥

一、羊肉蘿卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個，蔥白、精鹽各少許。

製法：1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

適用：適用於腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。

注意：熱盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

二、韭菜粥

原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

製法：1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細待用。2、粳米淘洗干凈，入鍋，加適量清水煮粥。3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。

功效：此粥具有溫補腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

適用：適用於腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。

注意：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。2、陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。

三、龍眼紅糖粥

原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。

製法：1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。

適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。

注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。

四、肉桂紅糖粥

原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，紅糖適量。

製法：1、將肉桂洗凈，入鍋加水煎汁，去渣待用。2、將粳米淘洗干凈，加適量水煮粥。3、待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。

功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。

適用：適用於腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少泄瀉等症。

注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。

❹ 春天喝哪些養生粥，會利消化吸收，助春陽升發呢

首先是芹菜粥。芹菜連根洗凈，每次用芹菜150克，加水煮沸，取汁和粳米100克，一起煮成粥，早晚食用。《本草綱目》記載芹菜粳米粥具有“瀉熱利尿”的功效。春季肝陽易動，常引起頭痛、頭暈、發紅。常吃些芹菜粥，對降低血壓、減輕煩躁情緒有一定的好處。春天也是小兒濕疹多發的季節。如果及早發現，還可以煮芹菜粥給孩子吃，以達到解決濕疹的目的。此外，芹菜粥也相當適合生長發育旺盛的孩子食用。

粥大致分為南北兩種。北方人吃雜糧粥或豆粥不加鹽，加糖不加糖由你自己決定。南方的粥基本都是鹹粥，加入各種魚和蛋作為配料。北方的粥比較健康。它既沒有油也沒有鹽。即使維生素流失了，至少也能補充更多的膳食纖維和礦物質，比如紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、薏米粥、五仁粥等。南方粥加了鹽，甚至味精。按一碗300克粥計算，一碗粥里有3克鹽，不適合高血壓患者食用。

❺ 春季養生祛濕粥有哪些 春季養生祛濕粥譜

1、薏米紅棗粥。材料：薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。做法：將紅棗洗凈，去核，並在棗皮上劃刀口，以利於味道進入粥中；將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時；將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸後轉小火，熬煮30-40分鍾，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋；熬好後關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化後即可盛出食用。功效：薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良葯。

2、茯苓粥。材料：粳米、茯苓粉、鹽、生薑。做法：取粳米100克，淘凈；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。

3、薏米紅豆粥。材料：薏米30克、紅豆15克、冰糖適量。做法：薏米、紅豆洗凈後浸泡25分鍾，然後將其撈出放入鍋中，添加適量清水，猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟，做好後，可加少許冰糖調味，會更加甜美。功效：能夠祛除體內的濕氣，健脾胃，非常適合春季體內濕氣較重的人食用。

❻ 五款春季養生粥食譜

1、土豆南瓜湯

主料：土豆，南瓜

輔料：杏仁、紅棗、枸杞、鹽

做法：

(1)主料切小塊，輔料泡水備用

(2)鍋里放少許油，把主料導入翻炒，加水和鹽

(3)倒入高壓鍋，加入輔料，燜5-8分鍾，土豆和南瓜煮爛即可

2、大蒜粥

主料：大蒜5瓣，粳米100克

配料：白糖

做法：

(1)大蒜去皮，搗爛備用

(2)粳米淘洗干凈，加水煮粥

(3)待熟時加入蒜泥和白糖

(4)再煮一會即可食用

3、五豆粥

主料：黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆各50克，糙米100克

做法：

(1)五種豆子洗干凈泡水2小時後撈出瀝干

(2)鍋中倒入6碗水，加入豆子煮開後加入糙米改用小火煮半小時

(3)米和豆子成花糜狀時即可食用

4、枸杞玉米羹

主料：枸杞、菠蘿、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、燕麥片適量

做法：

(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗凈備用

(2)菠蘿、胡蘿卜去皮洗凈切丁

(3)鍋中加入清水適量，將玉米粒、胡蘿卜、豌豆煮熟

(4)放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿

5、菊花粥

主料：菊花20克，梗米100克

配料：白糖

做法：

(1)將菊花取下花瓣洗凈

(2)梗米淘洗干凈

(3)鍋內倒入清水燒開，加入粳米煮沸後用小火煮成粥

(4)加入菊花瓣，用白糖調味後即可食用

以上就是小編今天給大家整理發布的關於五款春季養生粥食譜的相關內容，希望對大家有所幫助。更多關於養生粥的相關內容，小編會持續更新。

❼ 春天吃哪些粥養生

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

2、紅棗粥

做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、牛奶粥

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

4、胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

6、梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

7、菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

❽ 適合春季進補的九款養生粥

在容易上火的春季，進補選擇喝粥是個不錯的選擇哦，下面我為大家整理了關於適合春季進補的養生粥，歡迎大家閱讀。

牛奶大米粥

春天，人易產生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲勞。用牛奶 250克，大米100克，白糖10克，置砂鍋上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維生素，且易於消化吸收，有鎮靜安神，抑制腫瘤，清熱通便，補虛健脾，消除疲勞等功效，尤其適合體虛乏力者食用。

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝75克切成薄片，大米100克，綠豆50克。將豬肝與大米、綠豆同煮成粥，即成豬肝綠豆粥。豬肝能補肝護肝，養血抗癌;綠豆能止渴利尿，清熱解毒，潤膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可補肝養血，清熱解毒，美容潤膚，特別適用於春季肝氣不足導致的面色蠟黃等症狀。

韭菜蝦仁粥

取大米100克，蝦仁50克，韭菜30克，雞湯500克。韭菜洗凈切段;蝦仁去掉蝦線，焯水，切碎。然後用雞湯與大米煮成粥，適當加些鹽和味精調味，即成韭菜蝦仁粥。韭菜含有多種礦物質和維生素，可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒、保暖健脾;蝦仁富含優質蛋白質，可補陽氣強筋骨。此粥可養肝護肝，溫補陽氣，極適合春季食用。

芹菜粥

大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入鍋內加水熬煮20分鍾，榨取芹菜汁。然後加入清水與大米一同煮粥，這就是芹菜粥。吃時，可適當加鹽調味。芹菜富含膳食纖維，有鎮靜安神、平肝降壓、利尿消腫、養血補虛等作用。搭配大米做出來的粥，具有低熱量、高纖維的特點，可平肝降壓，還能預防心血管疾病、糖尿病和結腸癌，是春季養生的一道不錯粥膳。

生薑羊肉粥

大米100克，熟羊肉60克切成碎粒，薑末10克。用大米、熟羊肉、薑末同煮成粥，即成生薑羊肉粥。羊肉有去寒補虛、補腎壯陽、益精補身的'作用;姜有發散風寒、止嘔助陽的作用。二者搭配食用，可以提高身體素質，增強人體抗疾病的能力。春天，老年人身體免疫力繼，多喝此粥有助於增強體質，抵禦各種季節病。

干貝海帶粥

取糯米100克，海帶結60克，胡蘿卜片40克，干貝25克，同煮成粥。這道干貝海帶粥含有豐富的蛋白質和礦物質，可增強身體抵抗力，強化免疫系統功能。

黑豆紫米粥。紫米75克，黑豆50克，白糖5克，煮沸煲粥。黑豆有固腎益精、增強體力、調養腎虛及緩解疲勞的作用;紫米可補血益氣，健腎潤脾。二者搭配食用，有良好的健腎、益氣、補虛的功效，可有效增強體力，緩解疲勞。

桂圓良姜粥

大米75克，黑豆40克，桂圓25克，鮮姜20克磨汁，熬煮成粥。這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、姜黃素、多種維生素及蛋白質，可補充體力，消除疲勞，還具有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

大麥牛肉粥

大麥75克，牛肉50克，胡蘿卜25克切丁，薑末10克，鹽4克，同煮成粥。大米具有益氣寬中的作用，牛肉有滋養脾胃、益氣血的作用，胡蘿卜有補氣健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、補益氣血的功效，適合氣虛體質者食用。

人參茯苓二米粥

小米、大米各50克，山葯30克，茯苓15克，人參3克。人參、茯苓、山葯均洗凈焙乾，研成細粉;小米、大米煮沸後，放入人參粉、茯苓粉、山葯粉，用小火燉至米爛成粥即可。山葯有補腎益氣的作用，小米和大米都有健脾和胃的作用，人參是常用的補氣葯，茯苓則能補脾益胃。五者一起煮食，可益氣補虛，健脾養胃，能調理氣虛引起脾胃不足。

❾ 春天乃萬物復甦和生長的季節，春季哪些粥比較養生呢

春天是萬物復甦和生長的節奏，也是人體功能需要年夜量營養的季節。秋季攝生要避免清淡濃郁的食物，多吃油膩溫暖腸胃的攝生粥。家喻戶曉，粥是一種營養豐富的食物。經常食用可以升高血壓，硬化血管，抗衰老，特別適合中老年人。

3、芥菜粥

芥菜是春季的季節性蔬菜。這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還富含葡萄糖、蔗糖、乳糖等。它營養豐富，味道鮮美。薺菜在中醫中也有預防和治療春季常見病的作用。因此，早上或晚上喝一點芥菜粥確實是一種口味享受和健康選擇。

4、芹菜粥

春季陽氣上升，更容易肝火旺盛，人容易生氣，便秘，芹菜富含纖維素，對降低血壓、改善便秘非常有幫助，所以春季喝芹菜粥降火。同時，兒童有一種叫做兒童單板皮疹的疾病，在春季也很容易發作，如果煮芹菜粥給兒童吃，你可以達到解除皮疹的目的，因此，芹菜粥適合老少。

❿ 春季養生八寶粥

春季養生食譜離不開粥，吃粥能夠滋補身體，能夠潤肺滋喉，能夠調和身體，是春季養生不可或缺的角色。下面我給大家介紹春季養生八寶粥，希望對你有用!

春季養生八寶粥

八寶粥的做法

1、將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上。

2、將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開。

3、半小時後倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入。

4、大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入蓮子，花生，紅棗繼續同煮。

5、煮到粥非常粘稠後，加入核桃，再繼續小火熬至軟爛，最後加冰糖或紅糖調味即可。

小貼士

1.泡米： 要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鍾讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。

2，加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13

稠粥大米和水的比例為：1：10，(用一般米量杯)

3.火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬 至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養， 而煮出的粥會更加綿密。

4.攪拌：俗話說“煮粥沒有巧，三十六下攪”，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之後小火慢熬時攪拌 米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。

5.八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等;最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最 後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。

其他春季養生粥食譜

1：紅棗粥

材料：紅棗、粳米

做法：將紅棗去核，然後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。建議每天早晚的時候都可以服用一碗紅棗粥，但是最好能在溫熱的情況下服用。

功效：紅棗對於我們的身體具有很好的補益作用，常見的效果就是養血安神了，非常適合那些身體體質比較差，或者是脾胃功能比較薄弱的患者服用。除此之外，經常服用紅棗粥還能夠起到美容的效果，我們的肌膚也會越來越有彈性，同時氣色也會越來越棒。

2：菊花粥

材料：菊花、粳米、冰糖

做法：將菊花洗干凈之後放入鍋中煎湯;隨後將菊花葯汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之後加入少量的冰糖，攪拌均勻就可以了。

功效：春季養生粥食譜有哪些，菊花粥就是一個非常不錯的選擇，非常適合中老年人在春天裡服用。另外，這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況，同時對於頭暈、耳鳴也有著很好的療效，長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。

3：胡蘿卜粥

材料：新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜

做法：將胡蘿卜洗干凈之後切細絲，然後放入開水中焯一遍;隨後在干凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最後放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時候加入准備好的胡蘿卜絲，繼續熬煮;起鍋之前放入准備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。

功效：現代醫學研究發現，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質對於皮膚乾燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養身體。

4：芹菜粥

材料：新鮮的芹菜、粳米

做法：將新鮮的芹菜洗干凈之後切小段，然後進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之後放涼就可以服用了。

功效：春天是肝陽最為旺盛的一個季節，所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況，導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對於心情煩躁也有著很好的調養效果。

5：山葯粥

材料：新鮮的山葯、粳米

做法：將新鮮的山葯去皮，然後洗干凈切片備用，最後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

功效：中醫方面認為山葯性平，服用之後具有很好的滋補脾胃以及肺部等的效果，並且葯性非常的平和。現代醫學還研究發現，山葯中含有豐富的澱粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對於身體的滋補功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時候能夠經常服用一些山葯粥，對於身體具有很好的滋補作用。

6：玫瑰花粥

材料：玫瑰花、粳米

做法：將粳米放入鍋中熬粥，快煮熟的時候加入玫瑰花瓣，等到粥的顏色出現淡淡粉紅色的時候就可以服用了。

功效：最好能夠選擇那些經過脫水處理並且還沒有完全開放的玫瑰花花蕾，這樣所含有的所有營養物質都保存在花蕾之中。經常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養顏，令皮膚越來越細膩有光澤，同時對於由於肝氣郁結所引起的胃痛也有著很好的治療效果。老中醫告訴我們，這道食譜對於我們的情緒也有很好的調節作用，經常服用能夠起到鎮靜的效果。