台灣的長壽果怎麼吃

㈠ 黃金人參果怎麼吃

傳統吃法，洗凈切快或直接像蘋果桃子一樣咬著吃，全果含水份百分之八十五以上，百分之九十八都可以食用。果皮擦拭皮膚可以瞬間美白且長時間保持淡淡的清香，果汁遺留手上無需清洗也不會粘手。
按摩吃法：先將水果整體捏軟，從頂部撕一小口，果汁會像水管一樣流出，然後依次轉圈撕掉果皮，果肉金黃剔透，像個冰激凌，咬一口鮮香無比。
煮著吃：洗凈切塊放入火鍋或煲的粥里湯里，三到四小時不會散爛且更有嚼感，湯粥味不但更鮮，煮過的果肉甜度是生吃的幾倍，特別適合女人孩子食用。
解酒：取三兩左右黃金果一個，切六分之一放入一兩高度白酒里，十分鍾後再品嘗將會很淡，喝酒前食上一個護肝非常好。

㈡ 長壽果怎麼吃

①人參果炒肉片：
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食：
生食的人參果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
③涼拌人參果：
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中．加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
④籠蒸人參果：
即將人參果洗凈．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

㈢ 碧根果怎麼吃 碧根果有哪些適宜人群

碧根果是非常好的堅果，我就特別喜歡吃。碧根果味道可口，營養豐富。下面和我看看碧根果適合哪些人吃！

生碧根果怎麼吃

碧根果又名「長壽果」，碧根果能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。

但是營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。目前市場上出售的碧根果，多數是用化工品奶精和香精浸泡炒過的，多吃也無益;椒鹽味的盡量少吃。如果可能，買沒有加工過的，這樣才是真正有機食品。

功效：收斂、消炎、止痛。適用於急、慢性胃病患者。

材料：碧根果3kg、白酒5000ml

做法：

1、將核桃搗碎放入干凈的器皿中，加白酒浸泡，密封;

2、20天後開啟，以酒變褐為度，過濾去渣，裝瓶備用。

用法：每次服10ml，每日3次。

材料：碧根果生坯10公斤、細鹽2公斤、粗鹽500克。

1、初次：初次炒時，不用加砂，用旺火炒至碧根果殼縫合線自然張開，手摸碧根果感到燙手即可。

2、配製：配製鹽水，用鹽量為碧根果重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。將炒熱的碧根果浸在鹽水裡，使碧根果仁充分吸收鹽分，然後撈出，瀝去鹽水。

3、再炒：鍋中加粗鹽250克，將其炒熱後立即倒進碧根果。先用旺火炒，當炒至碧根果表面水分全部揮發後，再用文火繼續炒，至核桃呈象牙色就可起鍋。炒制過程中，應不斷翻動，以免生熟不均勻。

碧根果的適用人群

1、一般人群均可食用；

2、腎虛、肺虛、神經衰弱(神經內科心理咨詢)、氣血不足、癌症患者多食；

3、尤其適合腦力勞動者和青少年；

4、腹瀉(消化內科)、陰虛火旺者、痰熱咳嗽、便溏腹瀉(消化內科)、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用。

5、孕婦吃碧根果對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

6、糖尿病(內分泌科)人可以吃碧根果。正確地做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。

7、腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。

吃碧根果的注意事項

碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。碧根果性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要這樣。

堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。

其實，可能許多對於身材比較注重保持的人都會知道，如果經常在睡覺前去吃一些不容易消化的食物，那麼對於自己的身材是非常的不好的，然後碧根果就是一種不容易消化的食物，如果經常吃的話，尤其是在睡覺前吃的話，那麼對於我們的身體來說還是會讓身材走形的。

尤其是對於碧根果這樣高熱量的堅果來說，如果在睡前吃的話，非常容易肥胖。

㈣ 碧根果怎麼吃

碧根果可以生吃。碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。

烤架上鋪錫紙，把碧根果在錫紙上鋪開，盡量不要有疊在一起的。做法很簡單，烤箱可以預熱也可以不用預熱，用160度的溫度烤15分鍾左右。就可以考出奶香味很濃的碧根果。

碧根果的營養價值雖然高，但是對於一些人來說，吃碧根果會帶來一些負面的作用。比如腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重的人不要食用碧根果，否則會對身體健康產生負面影響。如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。

㈤ 長壽果怎麼吃

核桃素有「長壽果之稱」，是一種營養豐富的堅果。其味甘性溫。眾所周知，核桃具有健腦益智的作用，主要是由於含有豐富的鋅，錳等礦物質，而這些礦物質可以促進大腦發育，因此常吃核桃可以滋養血脈、增進食慾、烏須生發，對大腦神經有益，可以輔助治療神經衰弱，並能延緩記憶力衰等。核桃的作用不僅如此，還在其他方面具有獨特的優勢：防止心腦血管疾病。 核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，如亞麻酸，亞油酸等，這些不飽和脂肪酸能降低血液中的膽固醇，消耗飽和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效預防高血壓，冠心病。抗氧化抗衰老。 核桃含有豐富的維生素E，可以對抗自由基對細胞的氧化損害，保持細胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，對於預防癌症也有一定好處。治療結石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白與鈣離子，非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。所以，有結石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。食用方法：1.生吃，或與紅棗，大米一起熬粥喝，後者保健效果更佳。2.可以做成琥珀核桃、椒鹽核桃等。3.核桃粉等各種利用核桃做的方便食品。注意：核桃脂肪和熱量含量很高，肥胖者、高血壓、糖尿病、冠心病、腹瀉、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火氣大，油性大，吃多會惡心、上火、腹漲等，因此健康者每天食用不要超過2個

㈥ 長壽果可以生吃嗎

長壽果可以生吃嗎

長壽果可以生吃嗎？在日常生活中，可能很多人對長壽果這種東西不太了解，長壽果它味道特別香，能滋養身體，把殼去掉是可以直接生吃的，下面分享長壽果可以生吃嗎，一起來看下吧。

長壽果可以生吃嗎1

長壽果是一種能生吃的美味的食材，它味道特別香，能滋養身體，那麼把它去殼以後直接生吃，能品嘗到它的原汁原味，也能盡快把它含有的豐富營養吸收和利用，能讓它的保健功效得到有效發揮。長壽果生吃時一定要適量，過量食用會加重腸胃負擔，會影響人體腸胃功能。

長壽果如何泡酒

1、長壽果能泡酒喝，它有多種不同的泡酒方法，最簡單最常見的就是把長壽果中的'果仁取出放到干凈的大玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，過30天以後裡面的保健酒就能泡好，取出後可直介面服，如果想讓酒的口感更好，可以在浸泡的時候放入適量的冰糖。

2、長壽果不但能用果仁泡酒，它果仁中間的內膜也能用來泡酒，平時人們使用這種食材時把它收集起來風干，然後放在可密封的容器中，加入高度白酒浸泡，泡好後直接服用，能祛風除濕也能活血通絡，對維持人類筋骨健康有一定好處。

3、長壽果泡酒時還能搭配多種不同的食材，生活中常見的枸杞，黃芪以及當歸和人參等都可以和長壽果搭配在一起泡酒喝，它們一起泡出酒具有特別好的養生功效能滋補強壯身體也能提高人體健康水平。

長壽果可以生吃嗎2

長壽果的功效與作用

1、補腦

長壽果是一種補腦效果特別好的養生食材，這種食材中含有多種微量元素，能促進腦細胞再生，也能營養腦神經，人們食用它以後能提高大腦功能也能促進智力發育，對提高人類記憶力有很大好處，堅持食用能預防老年痴呆也能讓人們變得越來越聰明。

2、預防結石

人們食用長壽果不但能吸收豐富的營養，還能吸收一些活性成分，這些物質能加快人體代謝阻止人體內結石生成，經常食用能預防結石病發生，另外生活中那些患有膽結石和尿路結石的人在堅持吃長壽果以後還能讓身體內的結石慢慢分解並隨身體代謝排出體外，能讓病情明顯減輕。

3、保護心臟

心臟是人體內最重要的內臟器官，它功能減退以後身體會出現多種不良反應，平時多吃一些長壽果能吸收大量的不飽和脂骯酸，它能加快身體內脂肪酸代謝也能清理血液中的膽固醇並能營養心肌，堅持食用能防止心臟功能減退也能降低心臟病的發病率。

4、美容養顏

人們食用長壽果不但能延年益壽延緩衰老，還能美容養顏，它含有的微量元素和不飽和脂肪酸都能滋養細嫩肌膚能提高人類皮膚的健康水平，並能防止自由基對人類皮膚細胞產生破壞，堅持食用會讓人體保持光滑細嫩的健康狀態。

長壽果的副作用

長壽果沒有明顯的副作用，但過量食用時會加重腸胃負擔，有些人會出現腸胃不適。

㈦ 碧根果怎麼吃有營養啊，生吃還是

碧根果各個吃法營養都一樣。碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。

碧根果又名「長壽果」，碧根果能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。

但是營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。目前市場上出售的碧根果，多數是用化工品奶精和香精浸泡炒過的，多吃也無益;椒鹽味的盡量少吃。如果可能，買沒有加工過的，這樣才是真正有機食品。

㈧ 人生果果怎麼吃

人參果到底怎麼吃？帶你解鎖人參果10種吃法，美味與營養並存

很多人都把人參果當作水果來生吃，其實，人參果並不只是一種水果，它也可以當作蔬菜來吃，更加美味，不論是涼拌、蒸、炒、燉，樣樣都很好吃。下面帶你解鎖人參果十大吃法，美味與營養兼得。冬日，為家人增加一份營養吧！

人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果原產南美洲，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。它的外皮兒淡淡的黃色，上面有紫色的條紋。給人一種小清新的感覺。吃起來有淡淡的清甜味兒。汁水特別甜美。

人參果果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素。它營養較為全面，蔬果兩用，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

1.生吃。當做水果鮮食，味道鮮甜，有淡雅的清香氣，汁水充盈，能完整的保留人參果的營養。可以直接吃，也可以輕輕的剝掉皮來吃哦。

2.人參果炒肉片。人參果250克，豬肉100克，味精，植物油，料酒，蔥花，醬油，精鹽、薑末、粉芡各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片用上述各種調料腌一下，用澱粉抓勻。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

3.蒸人參果。把新鮮的人參果清洗干凈，縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，用勺子把裡面的果肉挖去（可不要丟掉，可以先吃掉），再將肉餡填入其中.入籠蒸熟，取出放溫熱，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之。

4.涼拌人參果。將充分成熟的人參果洗凈切片裝入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

5.人參果沙拉。生菜一棵，聖女果10個，香蕉一根，人參果一個，沙拉醬一小包，將各種蔬菜洗凈切絲，放進碗中擺盤，倒進沙拉醬，拌勻。

6.人參果雞蛋煎餅。這個跟我們平時做的煎餅一樣，只不過就是把人參果打成汁子放進面漿里。加入雞蛋蔥花鹽。攤成薄薄的煎餅即可。

7.什錦人參果。准備人參果為主料，青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等為輔料。做法：先將人參果洗凈削皮，加入蓮子薏米一起上籠蒸三十分鍾。葡萄乾洗凈備用，把青梅、京糕切成小塊，熱水化開冰糖，放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等，燒開幾分鍾後，即可裝湯盆上桌食用。

8.人參果營養湯。准備人參果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、黨參。准備一口砂鍋，砂鍋煲湯味道更佳，將清洗干凈的食材全部一同放入鍋中煲，先用大火煲三十分鍾，沸騰後再用小火煲一個小時左右，即可出鍋食用。人參果湯清甜可口，味道獨特。

9.人參果麵包卷。把人參果切成小塊，加入鍋中加細砂糖和肉桂粉用小火加熱煮到微微透明，再加入蔓越莓拌炒，如果出水太多，可加入澱粉勾芡收汁，放涼後加入做麵包的面餅中（麵包製作與平時一樣），捲起來，正常烤制就可以。

10.人參果黃瓜汁 。把人參果與黃瓜切成塊，榨汁即可。也可以把人參果與火龍果配伍，皆可。

以上的這些吃法就給大家整理到這里。最後再提醒大家：北方的小夥伴們買到了人參果，請勿放到冰箱里，時間一長會凍青的。放在常溫，可以存放一個月左右。

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㈨ 人形人參果生吃怎麼吃

食用方法：

1、炒熟吃

人參果和肉類放在一起食用。將人參果和上好的豬肉，放入鍋中一起翻炒，加入醬油料酒等佐料，將其炒熟了吃。

2、生吃、

熟透了的果實是可以生吃的，它散發出微微的香氣，汁多肉嫩，口感非常清爽。將人參果剝皮洗凈之後切成塊狀放入盤中，加少量食鹽來去除多餘的水分，之後配合著香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同樣甜美。

3、罐頭

人參果還可以做成的水果罐頭，同樣是一種美味佳品。

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人參果的功效與作用：

1、抗衰老

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。

2、預防疾病

硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

3、軟化血管

人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。

4、補充營養

人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

㈩ 人參果生吃怎麼吃法

洗干凈可直接食用。

其果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。

它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

(10)台灣的長壽果怎麼吃擴展閱讀：

人參果果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。

因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。

人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料及口服液。另外亦具有極高的觀賞價值，可作盆景在庭院、陽台或房前屋後栽培。

參考資料：人參果-網路